蔬菜吃多的壞處是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蔬菜吃多的壞處是什么，歡迎您參考，希望對您有所助益！
蔬菜是我們餐桌上非常常見的菜肴，而蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，食物纖維也很豐富。平時(shí)我們只要吃適量的蔬菜，不僅可以幫助我們促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能夠幫助我們促進(jìn)排便，提供機(jī)體所需的微量營養(yǎng)素，發(fā)揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能，但是吃太多的蔬菜會有以下危害，一起來了解一下看看蔬菜吃多的壞處是什么。
1，某些蔬菜含較多的草酸易形成結(jié)石。菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。
2，易加重結(jié)石病情。大部分蔬菜是堿性食品，對于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人，日常吃大量堿性食物可使結(jié)石增多，且不易排出體外。
3，影響鈣、鋅吸收。懷孕的婦女和生長發(fā)育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內(nèi)鈣、鋅吸收，影響孩子智力發(fā)育和骨骼生長。
4，不易消化。粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進(jìn)食后很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。
如果平常你想節(jié)食或者縮食而吃許多食用蔬菜，而禁食肉類、魚類的話，不僅會影響我們?nèi)梭w的吸取和吸收必需脂肪酸、優(yōu)異蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)養(yǎng)分不良，葷菜里面的一些豐富的鈣還有鐵鋅我們都沒有辦法很好地吸收，所以就會出現(xiàn)貧血缺鈣的情況。
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檳榔口感獨(dú)特，在我國南方地區(qū)，許多人喜歡嚼檳榔食時(shí)，用放有少量灰漿的“扶留葉”包裹，放入口中慢慢嚼咽，直至口中生津、口唇變紅。但是，近些年，通過科學(xué)研究以及臨床證明，發(fā)現(xiàn)，過多的實(shí)用檳榔會對身體有很大的危害。臨床醫(yī)學(xué)證明，過多的食用檳榔，對牙齒磨損嚴(yán)重甚至可誘發(fā)口腔癌。
檳榔被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)證明為一級致癌物，檳榔中含大量檳榔素、生物堿，其具有細(xì)胞毒性，口腔黏膜和檳榔中所含生物堿等發(fā)生反應(yīng)，會導(dǎo)致口腔黏膜纖維化，如果同時(shí)嚼檳榔、吸煙及飲酒者，患口腔癌的幾率更會大增。 檳榔致癌原因一般認(rèn)為有以下三方面原因。
第一，檳榔含有的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后形成亞硝胺類物質(zhì)。比如從嚼檳榔(不含煙草)的人的唾液中檢測到三種亞硝胺類物質(zhì)，這些物質(zhì)容易致癌。
第二，檳榔比較硬，特別是用荖花和石灰包裹后對口腔的磨損更厲害，經(jīng)常食用檳榔使口腔黏膜處于受損狀態(tài)，增加癌變幾率。
第三，煙草和檳榔“臭味相投”，共同促進(jìn)口腔癌的形成。
第四，檳榔不但是一級致癌物，長期嚼食對牙齒磨耗嚴(yán)重。經(jīng)專家研究證明，過量檳榔堿引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥。所以有食用檳榔習(xí)慣的人為了自己的健康著想，希望能盡量減少食用檳榔 。
檳榔吃多了會怎么樣
1、口腔癌發(fā)生很可能是由于長期嚼檳榔引起
長期咀嚼檳榔可導(dǎo)致口腔黏膜下纖維性變，不僅造成口腔黏膜板結(jié)硬化，影響正?？谇还δ?，而且還是一種癌前狀態(tài)。檳榔滋味特殊，吃完容易產(chǎn)生興奮、舒暢感，但檳榔中含大量檳榔素、生物堿，其具有細(xì)胞毒性，口腔黏膜和檳榔中所含生物堿等發(fā)生反應(yīng)，會導(dǎo)致口腔黏膜纖維化，在臨床表現(xiàn)為張口困難、麻木感、發(fā)生潰瘍等，久而久之就可能刺激癌變發(fā)生。
2、嚼檳榔易形成牙結(jié)石和牙周病
癌變只是嚼檳榔最嚴(yán)重危害之一。檳榔中的石灰質(zhì)和檳榔汁長期浸淫口腔容易形成結(jié)石;檳榔粗糙還可能誘發(fā)多種牙周病變。
除臺灣外，海南、湖南以及廣東部分地區(qū)也盛行咀嚼檳榔。專家提醒，吃檳榔對健康不利，應(yīng)控制吃檳榔量。有嚼食檳榔習(xí)慣的人如出現(xiàn)口腔內(nèi)潰瘍久治不愈、口腔黏膜有白色及暗斑等征兆，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查以排除癌變可能。
洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值非常高，醫(yī)療功效也非常強(qiáng)大，適合諸多人食用，但是如果過量服用的話也會對身體帶來諸多壞處，洋蔥的刺激性比較大，過多食用會刺激胃部粘膜，引起胃酸過多，消化不良等癥狀，因此適量飲用最重要。
一、洋蔥吃多了有什么壞處
洋蔥雖然是一種很健康的蔬菜，對于人體有很多的好處，但是因?yàn)檠笫[本身屬于味道較重的刺激性食物，如果多吃洋蔥會刺激胃部黏膜，引起胃酸過多，導(dǎo)致消化不良等癥狀，你可以服用一些健胃消食片，這段時(shí)間建議吃一些比較清淡的食物，減少胃部的壓力。
二、洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值
1、洋蔥可以刺激食欲，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯改善效果。當(dāng)然，如果你正在進(jìn)行節(jié)食瘦身，那么洋蔥的這項(xiàng)功效，顯然不太適合你!
2、洋蔥可以殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
另外，洋蔥剝?nèi)ネ饷婧稚钠で虚_泡紅酒,放在冰箱冷藏，一周后就可拿出來飲用，洋蔥也可以吃，對治療痛風(fēng)很有效。
3、洋蔥可以防治失眠
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。
4、洋蔥可以防治鼻塞
感冒的時(shí)候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
榴蓮比較好吃，但是任何好吃的水果或者食物過多的食用，反而會造成不良的影響，吃多了話容易造成上火，阻塞腸道，或者是導(dǎo)致腎臟的排泄廢物能力下降。
1、會上火。容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。
2、一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
3、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
4、榴蓮中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
5、榴蓮含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用榴蓮很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
6、人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用榴蓮，攝入過多的植物性糖分，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
7、榴蓮含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
青菜都種類非常都多，每種青菜都含有非常豐富的維生素和食物纖維，有些青菜含有的物質(zhì)是其他食物沒有的，所以家長們都希望孩子可以多吃青菜，來吸收更多的營養(yǎng)。有些減肥的女性在減肥期間只吃青菜不吃其他任何食物，想通過拒絕脂肪來減肥。那么青菜吃多了有什么壞處嗎?
蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，提供機(jī)體所需的微量營養(yǎng)素，發(fā)揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過多的蔬菜會有以下危害。
1、某些蔬菜含較多的草酸易形成結(jié)石
菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。
2、易加重結(jié)石病情
大部分蔬菜是堿性食品，對于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人，日常吃大量堿性食物可使結(jié)石增多，且不易排出體外。
3、不易消化
粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進(jìn)食后很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。
4、影響鈣、鋅吸收
懷孕的婦女和生長發(fā)育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內(nèi)鈣、鋅吸收，影響孩子智力發(fā)育和骨骼生長。
如果為“節(jié)食”、“飽腹”而大量食用蔬菜，減少或禁食肉類、魚類，不但影響機(jī)體攝取和吸收必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。女性尤其要注意避免因?yàn)檫^度素食導(dǎo)致的缺鐵性貧血和缺鈣。
5、女性在這三個(gè)時(shí)期也不宜素食：
1). 性成熟發(fā)育期的女孩，經(jīng)久素食會導(dǎo)致雌激素水平過低，導(dǎo)致第二性征發(fā)育延遲，有礙女性乳房、性腺的發(fā)育和體態(tài)美。
2). 育齡期婦女若常吃素可使雌激素水平降低而導(dǎo)致孕育障礙。
3). 更年期婦女由于卵巢萎縮、雌激素分泌量已缺乏或分泌“終結(jié)”，此間若經(jīng)久素食，其發(fā)生“更年期綜合癥”的癥狀更為明顯。
櫻桃是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?，對身體是比較有好處的，它的維生素的含量是比較高的，而且它含有豐富的抗氧化的物質(zhì)，在預(yù)防疾病，提高身體體質(zhì)，都能發(fā)揮一定的作用，當(dāng)然也要注意，櫻桃雖好也不能吃得過多，因?yàn)槌缘眠^多容易導(dǎo)致上火。
櫻桃吃多了有什么壞處
1、櫻桃吃多了容易上火。櫻桃多食會發(fā)熱，會傷筋骨，敗血?dú)?，吃多了還可能會引起到一些慢性支氣管炎的疾病，櫻桃性溫?zé)幔瑹嵝圆〖疤摕峥人哉呒墒?，所以櫻桃再好吃，大家也要適量的吃，尤其是小孩子更不要多吃。2、櫻桃吃多了容易中毒。櫻桃除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。3、有潰瘍癥狀者應(yīng)該慎食櫻桃;糖尿病者應(yīng)忌食。4、櫻桃吃多了會引發(fā)腎病。中國吃網(wǎng)專家表示，櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100g含鉀258mg，對于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀6.5毫摩爾/L時(shí)，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。
吃櫻桃的注意事項(xiàng)
1、櫻桃雖好，但也要適量的吃，過量食用會增加胃腸的額外負(fù)擔(dān)。2、櫻桃為溫性食物，大量食用易上火，因此體熱、潰瘍、糖尿病的人最好不要吃櫻桃。3、選櫻桃時(shí)應(yīng)注意，選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿無凹陷者。4、櫻桃不利于保存，最好能夠新鮮吃用。如果不能當(dāng)天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且時(shí)間不能太長。櫻桃適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。5、腎病患者慎吃。櫻桃含鉀量很高，每100克含鉀258毫克，對于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀。夏季櫻桃上市，很多人都喜歡品嘗，處于特殊時(shí)期的孕婦可以吃櫻桃嗎?孕婦可以吃櫻桃，但要適量吃才好。成熟櫻桃色澤紅艷光潔，味道酸甜，營養(yǎng)豐富，具有較高的醫(yī)療保健價(jià)值，號稱“百果第一枝”。櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的鐵元素，有利生血，并含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍，是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。
木耳是人們經(jīng)常吃的一種食材，尤其黑木耳是人們吃得最多的，吃黑木耳對健康有很多好處，比如可以幫助身體排毒，其次，那些身體免疫力比較差的人一定要多吃木耳，對改善免疫力有好處，還具有抗癌防癌等諸多作用，但大家一定要懂得物極必反的道理，如果短時(shí)間內(nèi)吃太多木耳的話，也有可能會產(chǎn)生危害。
木耳吃多了有什么壞處？
黑木耳吃多了不會有什么危害。
因?yàn)槟径鳛橐环N菌類，營養(yǎng)值比較高，它具有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，微生素B2是蔬菜的10倍以上。
黑木耳的好處是：
1、常吃黑木耳還可以益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、降血脂，減少心血管病發(fā)生。
2、黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，幫助排除體內(nèi)垃圾。
3、黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，可潤滑腸道，使結(jié)石排出體外。
黑木耳雖然營養(yǎng)豐富，并且有養(yǎng)生保健的功效，但是并不是所有人都適合多吃黑木耳。首先，黑木耳有降低血脂、降低血小板、抗凝血、預(yù)防血栓癥的作用，它對于降低血液粘稠度，防止血小板凝集于血管壁上大有好處，可以說是一種天然的抗凝劑。但是，也正因?yàn)槿绱?，有出血傾向的病人，應(yīng)少吃黑木耳。比如腦出血病人，尤其是在腦出血發(fā)病后的前三個(gè)月更要注意。另外，在手術(shù)及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳；咯血、便血、鼻出血患者也不宜食用。
其次，黑木耳富含膳食纖維，因此，腹瀉、消化功能差的人，要少吃木耳，否則會引起胃腸脹氣，或加重腹瀉等不適癥狀。
最后，再提醒大家一句，新鮮的木耳可是有毒的，吃木耳可不要吃新鮮的噢。新鮮的木耳中含有一種叫卟啉的光感物質(zhì)。它會導(dǎo)致皮炎、皮疹等疾病，還會引起呼吸道黏膜過敏反應(yīng)，
出現(xiàn)呼吸困難等癥狀。
要說哪一種蔬菜的味道最讓人銘記，恐怕除了香菜沒有其他的蔬菜能相比了。從其名字就能夠看出，這種蔬菜在味道上別具一格。香菜除了可以直接當(dāng)菜吃，調(diào)味料中也是必不可少的，不得不說很多美食如果缺少香菜恐怕就不是那個(gè)味道了。但是，你知道嗎?香菜吃多了其實(shí)也有害處哦!
香菜又名芫荽，做湯加上香菜可增加湯的清香;烹制畜肉類菜肴時(shí)加些香菜，能除腥膻氣味。香菜還具有促進(jìn)周圍血液循環(huán)的作用，寒性體質(zhì)者適當(dāng)吃點(diǎn)香菜還能改善手腳發(fā)涼的癥狀。
香菜雖味美，但不宜多食或經(jīng)常食用。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為香菜辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應(yīng)少食香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時(shí)，也應(yīng)和香菜暫時(shí)保持距離。此外，香菜還具有溫?zé)?、發(fā)瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。
香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi)，再加香菜制成香菜粥，可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治風(fēng)寒頭痛，胃弱食滯等癥。但若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜還有降血壓的作用。據(jù)報(bào)道，鮮芫荽lOg，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天為1個(gè)療程，對治療高血壓有輔助療效。另外，香菜還有美容的作用，《本草綱目》就有“面上黑子用芫荽煎湯日日洗之“的記載。芫荽還可放在魚和肉中調(diào)味，有去毒作用。
香菜可以加其他食物配伍以提高藥效。如芫荽切段加入熟的油醬醋等涼拌，能健胃進(jìn)食，適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫蘇10g，蔥白lOg，水煎加糖調(diào)味，可制成芫荽紫蘇蔥白湯，為辛溫發(fā)散劑，可助麻疹透發(fā);芫荽100g放在豬大腸內(nèi)燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸，可以治大小腸出血、便血等癥。
米線在我國有著悠久的歷史是，很多城市都比較喜歡吃的一種食物，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┟拙€，對身體是非常有好處的，它含有豐富的碳水化合物，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對身體有調(diào)理保健的功效，但是在吃米線的時(shí)候也要有所注意，一定要挑選正規(guī)產(chǎn)品，有些不良廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品加入掉白塊，對于健康是非常不利的。
吃米線的壞處：1、米線是我國古時(shí)候就有的食品，現(xiàn)代的米線，由于機(jī)械化制作的引入，與制作上的改良，與傳統(tǒng)產(chǎn)品已有所不同。2、盡管兩者原料不一樣，如是按正常生產(chǎn)的產(chǎn)品，無論是米線還是米粉，都不含有害物質(zhì)，應(yīng)是健康食品。但現(xiàn)在的米線已經(jīng)不安全了。因?yàn)橛妹撞缓玫脑挘拙€會很容易斷，所以很多小廠就添加“吊白塊”，可以使米線很筋，煮不斷，但“吊白塊”是有毒物質(zhì)，對人體有害。目前，一般的小飯店用的多是這種，粉條也存在同樣的問題，但米線最為嚴(yán)重。3、現(xiàn)在很多人為了經(jīng)濟(jì)利益，在做米線的時(shí)候,為了降低成本，使米線不易斷，加入了掉白塊，這種物質(zhì)如果由于長期食用，在體內(nèi)積累,會讓人容易得上再生障礙性貧血;為了使米線更有筋道，加入了明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。而且這些物質(zhì)更是致癌物質(zhì)，多吃對身體害處極大
吃米線的好處
1、米線吃多了好嗎
米線不是油炸食品,所以不會像方便面那么容易發(fā)胖.但是注意的是調(diào)料,有的調(diào)料油性超大.還有的很辣,容易生痘痘.米線的原料是大米,所以,熱量相比差不多.吃米線的時(shí)候要搭配菜,要不會營養(yǎng)跟不上。還有就是現(xiàn)在很多人在做米線的時(shí)候,加入了掉白塊,這種物質(zhì)如果由于長期的積累,會讓人得上再生障礙性貧血的!里面加了明礬,也就是一種凝聚劑,其實(shí)并沒什么太大的還處,但因?yàn)殡x子也就是鋁多吸收對人體有害,尤其是智力方面所以建議少吃為妙!
2、米線的營養(yǎng)分析
米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn),特別適合火鍋和休閑快餐食用。
3、米線的食療作用
米線具有健胃消食功效,主治營養(yǎng)不良,胃納差。
提示:米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料,來增加營養(yǎng)。質(zhì)量好的米線是有營養(yǎng)的。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn),特別適合火鍋和休閑快餐食用。米線營養(yǎng)豐富,易于消化,經(jīng)期食用米線正好能彌補(bǔ)月經(jīng)期間容易便秘的缺陷。有人說“吃一碗過橋米線相當(dāng)于吃一個(gè)塑料袋”, 這個(gè)說法沒有科學(xué)依據(jù),除非米線是假冒偽劣。
很多人都比較喜歡吃檳榔，它的口感非常的不錯(cuò)，但是從最近的一些調(diào)查發(fā)現(xiàn)，檳榔吃得過多是誘發(fā)口腔癌的重要原因，比如說在湖南地區(qū)，發(fā)現(xiàn)得口腔癌的有50%以上都經(jīng)常吃檳榔，所以說在平時(shí)生活當(dāng)中要少吃檳榔，吃得過多就可能會誘發(fā)口腔癌的發(fā)生，在這方面應(yīng)該有所注意。
檳郎吃多了有什么壞處
檳榔吃多了其實(shí)對身體有很多危害，但是很多人對些并不是很了解，如果我們了解了檳榔的這些害處，我想我們都會讓我們身邊的人少吃檳榔。1.檳榔里面含有致癌的生物堿，導(dǎo)致口腔癌，目前很多的人都是因?yàn)闄壚贫加锌谇话?.長期的吃嚼檳榔會使人牙齒變黑，檳榔嚼過后，將殘?jiān)略诘厣?，紅跡斑斑，如同血漬，影響公共衛(wèi)生。3.由于石灰質(zhì)和檳榔汁充滿口腔中形成牙結(jié)石，又由於長期用力嚼食而咬耗牙質(zhì)，甚至使牙齒裂開或折斷。4.由於嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病，也就是口腔癌的前期病變，其臨床癥狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白及潰瘍。5.檳榔吃多了對消化系統(tǒng)的影響是很大的，這是因?yàn)闄壚浦肝廴竞诖骄夶X頰，影響觀瞻，且損害味覺神經(jīng)與唾液分泌，妨礙消化機(jī)能，檳榔渣刺激胃壁，導(dǎo)致胃黏膜發(fā)炎甚至穿孔，影響營養(yǎng)吸收，造成營養(yǎng)不良。特別是兒童食用檳榔容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。6.吃多了檳榔對于人體有害，如果孕婦吃多了，則可能會導(dǎo)致流產(chǎn)的。
營養(yǎng)價(jià)值檳榔含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，檳榔原果的主要成分為31.1%的酚類、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纖維、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物堿。檳榔還含有20多種微量元素，其中11種為人體必需的微量元素。檳榔種子含總生物堿0.3%-0.6%，主要為檳榔堿。
并含有少量檳榔次堿、去甲基檳榔堿、異去甲基檳榔次堿、檳榔副堿及高檳榔堿等，均與鞣酸集合存在。還有鞣質(zhì)、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、兒茶精、表二茶精、無色花青素、檳榔紅色素、皂苷及多種原矢車菊素的二聚體、三聚體、四聚體等。所含脂肪酸的組成為：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕櫚酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亞油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。
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