經(jīng)常吃苦瓜有什么好處呢
運(yùn)動和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的經(jīng)常吃苦瓜有什么好處呢，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
其實(shí)我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏喑Ｒ姷氖澄飳τ谖覀兊纳眢w都有好處的，例如白菜，蘿卜等，苦瓜也是現(xiàn)在很多人常見的食物，但是很少有人對于苦瓜的屬性進(jìn)行了解，還有很多人覺得苦瓜非常的苦而不愿意吃這種食物，那么經(jīng)常吃苦瓜有什么好處呢?
1首先，苦瓜是屬于冷食物，味涼，所以是很好的清熱解毒的食物，清涼去火，同時還會有健脾養(yǎng)胃的特效，在炎熱的夏天，如果我們有吃苦瓜的習(xí)慣，還會有防暑的功能。
2其次，因?yàn)榭喙系奈兜烙悬c(diǎn)苦，所以我們吃苦瓜，還可以達(dá)到提神的作用，這對熬夜或者是做需要精神的時候可以吃，長時間的工作后，吃一頓苦瓜，還可以達(dá)到緩解疲勞的作用。
3最后，苦瓜中還含有類似奎寧精的物質(zhì)，這種物質(zhì)，是常用的醫(yī)用藥材，因?yàn)樗幸环N活性蛋白，所以還能提高人體的免疫系統(tǒng)的功能，除此之外還有寶珠傷口快速愈合的功能。
很多食物里面都含有非常豐富的維生素，因此我們在平時的時候不能挑食，最好是全方面的來補(bǔ)充身體里面需要的營養(yǎng)。很多疾病如果長時間的食用還可以對于疾病起到好的治療效果，我們可以在了解了食物的屬性以后進(jìn)行食療。
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苦瓜是一種對于人的健康有著非常大的幫助的食材，盡管大家都知道了健康的生活習(xí)慣對于人的健康有著非常大的幫助，但是在我們的現(xiàn)實(shí)生活中，許多的人在平時還有這暴飲暴食，大魚大肉的習(xí)慣，這就造成了許多人的肝臟出現(xiàn)了問題?？喙显谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是一種非常好的食療食材，那么多吃苦瓜對肝臟有好處嗎？
我國南方人喜歡食用苦瓜，雖然苦瓜味苦，但是對肝臟有著重要的保護(hù)作用，因?yàn)榭喙喜粌H是一種護(hù)肝的好食物，同時也能夠降低肝癌的發(fā)生率。
1、苦瓜具有養(yǎng)血滋肝的功效
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎。民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。
2、苦瓜能夠降低肝癌的發(fā)生
苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑，能提高機(jī)體應(yīng)激能力?？喙现械挠行С煞?，可以抑制正常細(xì)胞的癌變，促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用，降低發(fā)生肝臟發(fā)生癌變的危險性。
另外，還具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。3、苦瓜是“脂肪肝”殺手
苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。
多吃苦瓜對肝臟有好處嗎這個問題在上面的文章已經(jīng)給了大家一個清晰的介紹。專家介紹苦瓜對于人體的肝臟有著非常的幫助，可以降低肝臟癌癥、肝臟脂肪等，所以想要健康的人可以多吃一些苦瓜，還有就是在日常的生活中應(yīng)該養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣這樣對于健康會更好。
我們在喜歡吃一種食物以后就會經(jīng)常性的食用，但是一些食物里面含有輕微的毒素，偶爾的吃一點(diǎn)不會對于身體造成嚴(yán)重的傷害，但是經(jīng)常性的食物會對于身體造成嚴(yán)重的傷害?，F(xiàn)在很多人都對于自身的飲食引起了重視，那么經(jīng)常吃苦瓜好嗎?很多苦瓜愛好者都想要知道這個問題。
苦瓜，性味苦、寒，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學(xué)家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質(zhì)，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統(tǒng)的功能，同時還利于人體皮膚新生和傷口愈合。所以常吃苦瓜還能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚 變得細(xì)嫩健美。前不久，科學(xué)家從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-p)藥物，此藥對糖尿病有顯著療效，還有明顯的降血糖作用。
苦瓜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達(dá)84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠?？喙线€含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等;苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體免疫功能?？喙系目辔?，是由于它含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過度興奮的體溫中樞。因此，苦瓜具有清熱解毒功效。
苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”之說。中醫(yī)認(rèn)為：苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。 利于減肥的佳品。
根據(jù)季節(jié)的不同食物的屬性和幫助也具有很明顯的不同，例如夏天吃苦瓜可以起到清熱降火的功效，但是在冬天的時候食用對于我們的身體會造成不良的影響，因此最好是根據(jù)季節(jié)進(jìn)行飲食，這樣才能幫助我們進(jìn)行食療。
苦瓜具有清熱解毒的功效，夏天是苦瓜盛產(chǎn)的 季節(jié)，也同樣是吃苦瓜的最好時候?？喙系臓I養(yǎng)價值和藥用價值都很高，可以幫助預(yù)防腫瘤以及癌癥的產(chǎn)生，同時能夠提高身體免疫力。如果上火嚴(yán)重，或者是發(fā)炎，也可以通過吃苦瓜來改善。下面，我們就來看看苦瓜的一些好處吧！
一、促進(jìn)飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
二、防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長.
苦瓜中所含的苦味素可抑制惡性腫瘤分泌蛋白質(zhì)，防治癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散。國外有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細(xì)胞生長受到抑制。
苦瓜中的蛋白質(zhì)和苦瓜素的抗癌機(jī)理，主要是它們能激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，抑制細(xì)胞的增殖或?qū)⑵錃⑺?。日本科學(xué)家認(rèn)為，苦瓜蛋白可提高機(jī)體的免疫功能，能促進(jìn)免疫細(xì)胞消滅癌細(xì)胞。
苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和維生素?？喙现芯S生素c和維生素B1的含量高于一般蔬菜。國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜對于艾滋病、癌癥和糖尿病的防治具有潛在的食用價值。日本醫(yī)學(xué)家又證明苦瓜中的苦瓜蛋白對治療癌癥也很有效。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種或一種以上具有抗癌生活理性的蛋白質(zhì)。
三、降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
四、苦瓜有著很高的營養(yǎng)價值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纖維1.7～2.5克，鈣18～20毫克，磷20～80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B 0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達(dá)56～160毫克，為瓜類蔬菜之首。
苦瓜的好處雖然很多，但并不是所有人都適合吃苦瓜。脾胃虛寒的朋友就不適合吃太多的苦瓜，尤其不適合吃涼拌苦瓜。懷孕期間的女性也要慎食苦瓜，因?yàn)閼言衅陂g吃多了苦瓜可能會刺激子宮。嚴(yán)重的情況下還可能導(dǎo)致流產(chǎn)。
苦瓜是我們餐桌上比較常見的，關(guān)于它，很多減肥人士會非常的喜歡，因?yàn)槌钥喙铣詫α朔椒ň湍軌蚱鸬綔p肥的效果。但是關(guān)于吃苦瓜減肥到底幾天能見效呢，這個不能給一個確切的說法，因?yàn)槌钥喙蠝p肥這種方法并不能很快的見效，它效果比較慢，而且還需要運(yùn)動結(jié)合。那么經(jīng)常吃苦瓜能減肥嗎？今天我們就一起研究下。
國內(nèi)有研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜能減重、降血脂、降血糖，特別是對預(yù)防腹部脂肪堆積格外有作用。但苦瓜的減肥療效主要是因?yàn)榭喙纤厝?，還有一些苦瓜酵素，這些有效成分都不耐高溫，因此曬干的山苦瓜經(jīng)過熱水煮開后，還能保有它的減肥療效。
苦瓜減肥的速度不會很塊的，由于食用苦瓜而減少了三餐的攝入，再加上苦瓜本身的減肥效果，才是加快減肥速度正確原因，不過，不要把苦瓜當(dāng)做心理安慰，以為吃了苦瓜，吃多少都沒事了，那么你只會越來越胖。吃苦瓜雖然不用節(jié)食，但是至少你應(yīng)該減少辛辣和油膩的攝入。
吃苦瓜減肥排便一定會越來越順暢，如果出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉，說明你的腸胃受不了了，請你減少苦瓜的食用量或者停吃一段時間。不要去購買什么含有苦瓜素的減肥藥物。苦瓜素是一種提煉方法和保持穩(wěn)定方法都十分要求嚴(yán)格的東西，因此也十分昂貴。而最好的攝取方法就是直接食用。
如果你想光吃苦瓜減肥的話，這種想法是錯誤的，因?yàn)槿梭w只有消耗的熱量大于攝入的熱量才能達(dá)到減肥的功效，苦瓜它只能起到一個輔助的作用。所以那些想要減肥的人士，如果真的想要減肥的話，還是在吃苦瓜的同時多參加一些體育鍛煉。
大多數(shù)人都喜歡吃苦瓜，主要是因?yàn)榭喙现泻械臓I養(yǎng)成分對人體起著非常好的作用。而且不僅可以當(dāng)苦瓜拿來炒菜吃，不少人也將苦瓜曬干之后做成苦瓜茶泡水喝。而且苦瓜還可以治療人體中一個常見的疾病，那就是糖尿病，不僅如此它還可以治療高血壓。但是經(jīng)常吃苦瓜的話，會有怎樣的副作用呢?
很多人開始喝苦瓜茶、煮苦瓜水。所謂苦瓜能降低高血壓和高血糖值，究竟有無科學(xué)根據(jù)呢?確實(shí)，世界各地的研究機(jī)構(gòu)自60年代以來，就已檢證苦瓜對糖尿病的功效。
含降血壓血糖成分
苦瓜的營養(yǎng)成分，包含豐富的維他命C，含量約為120mg，比草莓(80mg)和檸檬(90mg)還要高。礦物質(zhì)方面，苦瓜含有鉀，可有效降低血壓，以及可防癌、明目的胡蘿卜素?？喙夏芙档脱侵档脑?，在于苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質(zhì)。
眾所周知，胰島素具有使血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)換為熱量的作用，借此可以調(diào)節(jié)人體的血糖，使它保持在正常的狀態(tài)下。同理，苦瓜的果實(shí)或種子的萃取物也能促進(jìn)糖分分解，具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。此外，它也可消除成為糖尿病原因的肥胖或便秘。因此，血糖值較高的人，不妨每天都喝苦瓜汁。 當(dāng)然，由于苦瓜是天然蔬菜，所以食用時，也不必?fù)?dān)心副作用。
苦味成分消暑解熱
苦瓜會苦，是因?yàn)榫哂歇?dú)特的苦味成分--金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到解熱作用。苦瓜熟透后，色澤桃紅，味不甚苦，為平肝利膽、清解血熱的妙品。凡患肝炎黃疸癥的最宜常吃，也可用來治療腸熱所引起的痔瘡?？喙线€能治胃熱疼痛、濕熱痢疾、嘔吐腹泄等多種疾病。
世界各地的人，能夠欣然接受苦瓜的苦味，就是因?yàn)樗麄兠靼住傲妓幙嗫凇钡牡览??？辔妒澄锖休^高氨基酸，在30多種氨基酸中有苦味的即有20多種，某些苦味食物是維生素B17的重要來源，而維生素B17對癌細(xì)胞有較強(qiáng)的殺傷力，所以，癌癥患者可多吃苦瓜?？喙系娜~子被用來煮汁治皮膚病，種子對血?dú)馍蠜_或發(fā)熱有效。此外，苦瓜的苦能刺激食欲。
因此，人們把苦瓜當(dāng)作消暑、增進(jìn)食欲、健胃整腸的蔬菜，并把苦瓜稱為涼瓜。醫(yī)書記述止渴明目 中國自古以來，就把苦瓜當(dāng)作藥用植物來利用。在《救荒本草》和《本草綱目》等古文獻(xiàn)里，都曾經(jīng)提到苦瓜。在糖尿病方面，都強(qiáng)調(diào)它能夠“止渴”、“主治煩熱渴引飲”等。 明代大藥物學(xué)家李時珍說：“苦瓜氣味苦、寒、無毒，具有除邪熱、解勞乏，清心明目，益氣壯陽之功效”。 渴即口渴，即使喝再多的水還是口渴的病，即可以使用苦瓜。由于內(nèi)臟積蓄的熱會消耗水分，因此會覺得口渴，這相當(dāng)于糖尿病的癥狀之一，這時可以用苦瓜加以改善。
此外，“明目”也就是能增進(jìn)視力，治好眼睛的疾病?？喙蠈τ谔悄虿∪蟛l(fā)癥之一的視網(wǎng)膜癥很有效。 糖尿病在進(jìn)行時，往往會因?yàn)楦哐嵌沟冒籽蚴艿接绊?，免疫力減退，容易罹患感染癥，不但容易感冒，而且容易得皮膚化膿癥。這時，除了吃苦瓜之外，苦瓜葉子和藤蔓也非常有效。
但是，任何具有藥效的蔬菜都不可能直接大量地吃，因此只好做成湯或苦瓜汁，或加工成各種形態(tài)，使它更易于攝取?？喙仙子谖?苦瓜生汁對身體有很好的效果。飲用生汁能夠迅速被身體吸收，所以能夠攝取大量的苦瓜有效成分。 苦瓜汁做法 ①苦瓜放入果汁機(jī)中攪拌之后，過濾，取出汁液。 ②可以搭配蘇打水和蘋果汁等。 ③加入蜂蜜或砂糖調(diào)味。
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