小米粥是粗糧嗎及功效有哪些
年輕女性養(yǎng)生小米粥。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“小米粥是粗糧嗎及功效有哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
多喝一些小米粥給可以幫助我們領略美味的同時就可以改善我們自身容易出現的內分泌失調的情況，可能我們很多人常常因為內分泌失調的情況使自身產生的脫發(fā)的問題。多喝一些小米粥可以幫助我們達到非常不錯的生發(fā)養(yǎng)發(fā)的效果，來熟悉一下小米粥是粗糧嗎。
“粗糧”是相對于大米、白面等“細糧”而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高粱、小米及各種豆類等在內的糧產品。營養(yǎng)專家認為，富含纖維的“粗糧”盡管吃起來不像“細糧”那樣順口，卻是難得的保健食品。一方面，“粗糧”多種植在高海拔、無污染地區(qū)，極少使用農藥、化肥，是公認的具有特殊食療食補作用的天然綠色食品;另一方面，現代人由于生活節(jié)奏加快，飲食結構不合理，成天進食的是高脂肪、高蛋白、高熱量食品，普遍面臨身體素質下降的尷尬境地，粗食中含有大量的纖維素，纖維素本身會對大腸產生機械性刺激，促進腸蠕動，使大便變軟暢通。這些作用，對于預防腸癌和由于血脂過高而導致的心腦血管疾病都有好處。
吃多少粗糧才算適量
適量進食含纖維素高的食物對人體是有益的，是值得提倡的。但是，纖維素也有其對人體不利的因素，纖維素會阻礙有害物質的吸收，也會影響人體對食物中的蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收，食高纖維素食物應該有個度。營養(yǎng)學家建議，一個健康的成年人，每天的纖維素攝入量以10至30克為宜，蔬菜中含纖維素較多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜、黃豆、綠豆等，都可適量食用。
小米粥并不是粗糧，多喝一些小米粥具有非常不錯的養(yǎng)胃的效果，還可以有效的幫助我們緩解女性朋友在月經階段容易出現的氣血不足的問題，可以達到一個非常不錯的調理腸胃的效果，還可以大大降低自身出現貧血的幾率。
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現代人對于養(yǎng)生保健非常重視，而要想實現養(yǎng)生保健的目的就需要多吃一些富含營養(yǎng)價值的食材，特別是粗纖維類食物對調理腸胃非常好。例如小米和苦蕎就是人們非常喜愛的谷物，吃了能夠促進身體更加健康，苦蕎小米粥是不少人最喜愛的粥類，下面就來看看苦蕎小米粥功效有哪些？
苦蕎營養(yǎng)價值：
1、生物類黃酮：主要成份是蘆丁，又名維生素p。其主要功效是：軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益氣提神、加強胰島素外周作用。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有！
2、微量元素和礦物質：苦蕎麥含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等，鎂的含量是小麥面粉的11倍以上，鐵元素是其它主糧的2-5倍，鋅為1．5倍以上，錳為1．4陪以上，鉀為小麥的2倍，大米的2.3倍，黃玉米面的1.5倍。鎂、鉀的高含量大大增強了苦蕎粉的營養(yǎng)保健功能。
3、淀粉：苦蕎麥淀粉為支鏈淀粉，含大量凝膠黏液，加熱后呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用。對病灶可起到緩解和屏障保護作用。
4、維生素：苦蕎中含有豐富的維生素。維生素B2的含量是玉米粉和大米的2-10倍。維生素pp有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓、心血管病的重要輔助藥物；尤其是對老年患者具有特別療效，能降低微血管脆性和滲透性，恢復其彈性。對防止腦溢血、維持眼循環(huán)，保護和增進視力有效。維生素E中r生育酚含量較高，對防止氧化和治療不育癥有效，并有促進細胞再生、防止衰老作用。
小米功效：
小米的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%，含有豐富的鐵質， 小米還有蛋白質，復合維他命B、鈣質、 鉀、纖維等等它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍。
日常生活中，我們用苦蕎麥和小米一起熬粥喝，可以起到保健和養(yǎng)生的功效，尤其是夏天天氣炎熱，身體容易上火，喝點苦蕎小米粥起到清熱解毒，軟化血管，強身健體的作用。
綠豆小米粥其實是家常生活當中，經?？梢院鹊玫降囊环N粥類食物，因為制作方法比較方便簡單，所需的食材就是小米還有綠豆，尤其是在夏季的時候飲用的話，可以說能夠帶來非常神奇的保健作用，下面就為大家具體來盤點它的功效。
綠豆小米粥的功效價值比較高，特別是在炎熱的夏季，絕對可以稱得上是清暑益氣的保健粥，因為夏天天氣比較炎熱，而在高溫環(huán)境里面生活工作的人容易出汗，汗流的越多，水分就會損失大，容易引起體內電解質平衡受到破壞，而此時飲用綠豆小米粥的話，就能夠起到止咳利尿，補充水分，維持水液電解質平衡的效果。
還可以幫助我們清熱解毒，因為綠豆本來就有很好的清熱解毒效果，比如在生活當中出現濃藥中毒，鉛中毒酒精中毒的話，先灌一碗綠豆湯緊急處理，是能夠幫助排出體內的一些毒性的，所以平時在一些有毒環(huán)境下工作，或者經常要接觸有毒物質的人，建議經常服用或者飲用綠豆來幫助解毒保健。
而小米富含維生素，具有很好的預防消化不良，以及防止胃泛酸嘔吐，改善食欲不振的功效，同時還能夠幫助我們滋陰養(yǎng)血，調理改善虛寒體質，所以將這兩種食材搭配自然，更利于身體保健。
黃芪小米粥大家是否有關注和了解過它的功效作用呢？其實它對我們的身體健康以及一些疾病的輔助治療是比較有效的，首先它能夠幫助提高肺以及呼吸系統(tǒng)的免疫能力，而且還能夠幫助改善，以致血瘀血虛等這些問題，可以減少血栓的形成，降低血壓，保護我們的心臟，還有很好的抗衰老，抗腫瘤等這些作用。
黃芪粥的功效一
黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。
黃芪是中藥中最基本的用于提高肺與呼吸系統(tǒng)免疫能力的藥材。 可以用于因免疫力低下導致的虛汗病癥。也可以用于補氣和增進脾臟功能和代謝能力低下；
黃芪粥的功效二
黃芪是補氣的，比如說話沒勁，走路沒勁，臉色比較白等都是脾肺氣虛的表現。黃芪能補一身之氣，比如上半身氣虛可以用黃芪，下半身氣虛也可以用黃芪。生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。蜜炙黃芪有補氣、養(yǎng)血、益中功效，適用于內傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。
黃芪粥的功效三
黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。黃芪還能擴張血管，改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況，故對慢性潰瘍久不愈合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護肝臟，防止肝糖原減少。腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現毒副作用，應禁用。因為黃芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血；而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運用。
香蕉小米粥就是將水果，香蕉和小米搭配熬制的一種養(yǎng)生粥功效作用比較高，具有很好的清熱解毒，潤肺通腸以及止咳化痰的效果，同時香蕉粥具有很好的解酒功效，對于喝完酒的人來說，食用這些粥比較有利，還有老年人，高血壓，糖尿病患者也可以多吃。
1、香蕉是一種性寒的水果，而制作好的香蕉粥具有清熱解毒、潤肺通腸、止咳化痰之功效。對人的脾胃具良好的營養(yǎng)價值。
2、另外，香蕉粥具有解酒之功效。所以，喝完酒的人，可以來點香蕉粥，不但美味香甜，還可以解解酒醉，實乃佳品。
3、香蕉粥可提高人體免疫力，提高抵抗能力，并能夠促進人體血液循環(huán)。經常食用可預防糖尿病、腳氣病、老年斑、高血壓等疾病。
4、香蕉粥中具有多種維生素，含有鈣、磷、鐵等礦物質，對人體的健康起著至關重要的作用?？捎行Т龠M皮膚增長、傷口愈合，令皮膚光滑通透。
5、香蕉粥還對人的情緒產生積極的影響，能夠減輕人體疲勞感，使人精神振奮，令人積極向上，充滿喜悅。
6、《本草綱目》提到：小米“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功用欠佳有關，以是小米最主要的成效，就是補脾胃。而參加香蕉煮好后的的香蕉小米粥中具有多種維生素，含有鈣、磷、鐵等礦物質，對人體的健壯起著相當重要的影響，可無效增進皮膚增加、傷口愈合，令皮膚潤滑通透。
7、香蕉是一種性寒的生果，而制造好的香蕉粥具有清熱解毒、潤肺通腸、止咳化痰之成效。對人的脾胃具良好的滋補價直。香蕉小米粥可加強人體免疫力，加強抵御才能，并可以增進人體血液旋轉。常常食用可防備糖尿病、腳氣病、老年斑、高血壓等疾病。
多喝一些小米粥可以有效地幫助我們達到一個非常不錯的促進消化的作用，可以有效地幫助我們改善自身容易出現在腸道消化疾病，可以達到一個非常不錯的促進體內熱量消耗的效果，對于一些肥胖的女性朋友來說不失為一種減肥的很好選擇，大家一起來熟悉一下小米粥有減肥功效嗎。
小米粥有減肥功效。很多減肥的朋友都會在減肥的時候選擇吃素或者不吃一些脂肪類食物，其實這樣的方法并不能有效地減肥。因為素食里如蔬菜、五谷等確實比同等重量的肉食類食物，但素食中亦不乏高熱量的食物，比如炸春卷、素什錦等以多油多糖為主的素菜。
另外，人體需要營養(yǎng)平衡，常吃素菜而不吃葷菜，會導致營養(yǎng)不良、維生素的缺乏。脂肪類食品耐消化，食入后可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥會起到積極作用。所以說，攝取適量的脂肪不僅不會影響體形，而且對健美有益處。在飲食上，可以選擇牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉類，炒菜時盡量少用油，晚上可以選擇吃些涼拌菜來降低油脂的攝入。
小米粥有減肥功效嗎的回答是肯定的，多喝一些小米粥確實可以幫助我們達到一個非常不錯的減肥功效大家都可以去嘗試一下，同時我們的以后的生活中盡量少吃一些熱量比較高的食物，注意多吃一些蔬菜和水果效果會更好。
薏米不僅有食用的價值，同時還具有藥用價值，適合諸多人食用;小米的功效亦不可忽視，被人們稱為“代參湯”，如果將兩者放在一起熬制成薏米小米粥功效會更強大，能健胃消食、緩解疲勞等等。
1、健脾益氣、清熱排膿;
2、舒筋除痹、安神補齊、去毒去火;
3、健胃消食、清熱解渴、益丹田、補虛損;
4、有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用;
5、具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用;
6、比較容易被人體消化吸收，有助于快速恢復體力，緩解疲勞，且提高機體的免疫能力;
7、有利于促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫功效，同時可幫助排便;
8、薏米中富含蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，有助于治療皮膚贅疣、粗糙不光滑情況，使皮膚變得光滑;
9、有美容和降血鈣、延緩衰老作用，可消除粉刺、斑雀、妊娠斑、蝴蝶斑、老年斑，使皮膚變得光滑細嫩，還有助于減少皺紋;
10、大量科學研究表明，薏仁內含的薏苡脂有一定的預防和抗腫瘤作用。
薏米小米粥是常用的利水滲濕藥，適用于脾胃虛弱、食少納差、腹脹便塘、風濕痹痛、四肢拘攣、老年浮腫、婦女帶下癥等。
西紅柿小米粥是比較營養(yǎng)的一種搭配，因為這兩種食物的營養(yǎng)價值都比較高，而西紅柿對防治前列腺疾病前列腺癌有很好的效果，小米粥也可以更好的幫助我們養(yǎng)胃保健。
1、西紅柿富含番茄紅素，西對防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，還能能促使細胞的生長和再生，美容祛皺，延緩衰老，維技皮膚健康。西紅柿蛋湯具有簡單易做，味道可口，營養(yǎng)價值高等特點！
2、小米粥和雞蛋湯都含高蛋白。小米粥比雞蛋湯更好！西紅柿營養(yǎng)豐富，有很多保健功效，人人均可食用，但要講究吃法。一不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把西紅柿當成水果吃補充維生素 C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。二不宜空腹吃，因其所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛。三不宜吃未成熟的青色西紅柿，因含有毒的龍葵堿。四不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
3、小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
可能我們很多人常常因為感冒的情況時，自身容易出現上火的癥狀，上火可能會給我們自身帶來咽喉腫痛的問題。出現了上火的情況，我們可以吃一些三黃片可以達到一個非常不錯的去火效果，多吃一些富含維生素的水果，效果也非常不錯，大家來熟悉一下小米粥去火嗎。
綠豆和小米都能去火，但是要注意，熬綠豆粥時小米不要放得多了，稀一點。
另外，水開起來再熬兩三分鐘就把火關掉(冷水放綠豆，用大火煮)，火候過了就沒有下火的功效了。
綠豆小米粥的原料：香米
綠豆小米粥的配料：綠豆、冰糖、糯米、黃小米、水
綠豆小米粥的做法：
1、冰糖100克,綠豆60克,黃小米60克,珍珠米30克,糯米30克
2、把綠豆,黃小米,香米,糯米洗凈,放進高壓鍋里
3、放入1250毫升的水,大火燒開噴氣后轉小火煮15分鐘關火
4、氣消后打開蓋子,煮好的綠豆小米粥
小米粥去火的效果是非常不錯的，多喝一些小米粥不僅可以幫助我們達到去火的效果，還可以有效的幫助我們緩解咽喉腫痛，給我們自身帶來的傷害，可以大大降低流感病毒對于我們自身的侵襲，可以達到一個非常不錯的治愈效果。
小米，在眾多的糧食中，唯獨它具有胡蘿卜素，也具有維生素，而且含量還不少，還具有豐富的氨基酸，真是補品中的佼佼者。小米粥，雖簡單但卻特別，是既便宜又營養(yǎng)豐富的美食，也是普通老百姓的滋補品之一，就連產婦們也都來一嘗小米粥的美味，人們還給了它“代參湯”的美譽。
人們在平常也愛搗鼓些小米粥來解解饞，小米粥已成為百姓滋補品，尤見它的地位非常，由此人們也想加深對小米粥的了解，對于這經常喝的小米粥是否會引發(fā)上火呢?為了化解人們對小米粥的疑問，下面就一起來看看。
吃小米粥并不上火，小米粥是健康食品?？蓡为氈蟀?，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉……等，熬成風味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃?！卑l(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養(yǎng)更全面。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高。因此，小米熬粥有“代參湯”之美稱。一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對于老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品
小米粥能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適于產婦乳少、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產婦。
小米粥的簡單印證了世間事物的奇妙，每一種常見或稀缺的食物，都必有其存在的價值，簡單卻不平凡，每一事物的各種神奇功效，以及各種事物的奇妙搭配，唯有人類去探索搜尋，等待著人類的智慧開發(fā)，世間的美妙就在于其無窮性，接著探索了解吧。
粥是很多人最喜愛的選擇，粥的營養(yǎng)豐富，而且不同的粥在含有的營養(yǎng)元素上，都是有著很大區(qū)別，例如蔬菜粥，它的維生素、蛋白質豐富，那魚粥，含有的脂肪、蛋白質、氨基酸都是比較多的，所以在對不同粥制作上，也是不同，那常見的小米粥也是很好選擇，對小米粥養(yǎng)胃嗎?
小米粥養(yǎng)胃嗎，這樣的粥是老年人不錯之選，對提高身體免疫力上，也是有著很好的幫助，所以對它的選擇，也是可以放心進行，利于身體健康發(fā)展，使得身體得到很好改善。
小米粥養(yǎng)胃嗎?
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。因此，對于老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。
在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
通過以上介紹，對小米粥養(yǎng)胃嗎，也是有著很好的了解，這樣的粥對人體胃部的保護，都是有著很好的效果，而且長期喝小米粥，尤其是在晚上的時候，對減肥也是有著很好功效，它含有的維生素、氨基酸，都是利于減肥的。
很多人在平時的時候一定都有吃過南瓜小米粥，為了能讓南瓜徹底熟透，先把南瓜切成薄片狀，最后把小米用水洗干凈放在鍋上，最好是先煮小米，最后再煮南瓜，因為南瓜本身就比較軟糯，煮的時間太久就會完全融化，這樣就吃不到南瓜的果肉。
法一
1.南瓜皮切薄片，小米洗凈。鍋里放適量清水，水開后放入南瓜小米。
2.轉小火，慢慢熬到小米開花，南瓜煮化。
3.加入枸杞，拌勻后再煮幾分鐘即可。
法二
材料：南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗干凈留著備用；然后把南瓜去皮切塊。
在鍋內放入大米和小米，然后加入適量的水，燒沸之后放入南瓜塊。
轉成小火繼續(xù)熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。
南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養(yǎng)胃清腸的佳品。
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