酒槽的營(yíng)養(yǎng)功效是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“酒槽的營(yíng)養(yǎng)功效是什么”，相信能對(duì)大家有所幫助。
不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)酒槽，酒槽是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物，多吃一些酒糟可以有效的幫助我們治療自身容易出現(xiàn)的高血壓高血糖的問(wèn)題，還可以有效地幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，普及一下酒槽的營(yíng)養(yǎng)功效吧。
酒糟是釀酒過(guò)程中的直接下腳料，含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2—3倍，同時(shí)還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高。
面醬含淀粉、糊精、麥芽糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酶、果膠酶、肽酶、纖維素酶等營(yíng)養(yǎng)元素。含有一定量的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、銅、鋅、硒等，但其量甚微。以100毫升的酒計(jì)，鐵含量在0.1～0.3毫克以下，鋅在0.02～0.3毫克以下，白酒的鈣含量為1～5毫克以下，個(gè)別品種的葡萄酒、啤酒可達(dá)30毫克。白酒幾乎不含維生素，葡萄酒和啤酒含有維生素B1、B2、葉酸和尼克酸，其量多在0.05毫克以下。就礦物質(zhì)與維生素而言，酒中含量較高的是鈣與維生素B1。但若以酒補(bǔ)鈣，則每日需飲白酒1公斤才能獲得日需要量的1/20;或者需飲1公斤葡萄酒或啤酒，才能得到日需要量的1/3。若以葡萄酒或啤酒補(bǔ)充維生素，則必須每日飲2～10公斤，顯然，這是不現(xiàn)實(shí)的。而且，酒中含有的幾種維生素，正常人很少缺乏，在日常膳食中都可獲得。由此可見(jiàn)，人沒(méi)有必要、也不可能將酒作為礦物質(zhì)與維生素的供應(yīng)源。
了解了酒槽的營(yíng)養(yǎng)功效才能夠更有效的發(fā)揮其功效為我們帶來(lái)更多的好處，尤其是一些老年人多吃一些酒槽可以有效地幫助我們改善自身的免疫力和抵抗力，對(duì)于緩解我們自身容易出現(xiàn)的老年神經(jīng)衰弱的問(wèn)題效果也是非常不錯(cuò)的。
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沙棘酒顧名思義就是用沙棘果浸泡的酒，很多人可能還只是第一次聽(tīng)說(shuō)這種類型的酒，就更不了解沙棘酒的功效是什么了。如果您想喝沙棘酒的話，首先得弄清楚它的功效有哪些，不然就白吃了。它的功效主要有5個(gè)，接下來(lái)我們一個(gè)個(gè)地去了解一下。希望通過(guò)下面的介紹，大家能夠?qū)Υ擞兴J(rèn)識(shí)。
沙棘酒系采用野生沙棘果為原料，經(jīng)發(fā)酵或半發(fā)酵法釀制而成的低度果酒。
沙棘酒的功效與作用體現(xiàn)為：
1、護(hù)膚養(yǎng)膚
沙棘籽油中的皮脂成分與其中的維生素E、A、維生素原渾然一體，營(yíng)養(yǎng)全面，效果顯著。
2、對(duì)糖尿病的輔助治療作用
從沙棘中提取的有效成份(沙棘黃酮、維生素、礦物質(zhì)、微量元素、SOD等)能降低血糖、穩(wěn)定糖尿病的病情。
3、防治胃病
中國(guó)民間早已有用沙棘來(lái)治療消化系統(tǒng)疾病，包括胃、十二指腸潰瘍、胃炎、消化不良等病。
4、抗氧化作用
沙棘中含有大量的維生素C、維生素E、類胡蘿卜素、SOD、沙棘黃酮都具有很強(qiáng)的抗氧化作用。
5、防治心血管疾病
沙棘果對(duì)心臟功能有加強(qiáng)作用，可以使心肌收縮能力增強(qiáng)，心肌舒張功能得到改善。
沙棘酒的功效與作用之沙棘酒做法：
原料：鮮沙棘果100克，白酒1000克
制法：將沙棘果去雜洗凈，瀝水，放入盛酒的壇內(nèi)，密封蓋，泡10日后即可飲用。
市場(chǎng)上的沙棘酒通過(guò)高科技萃取沙棘果有效成分釀酒，能夠?qū)⑸臣频墓πc作用發(fā)揮得更加充分。
現(xiàn)在大家應(yīng)該知道了沙棘酒的功效主要有護(hù)膚養(yǎng)膚、控制血糖、預(yù)防胃病、防氧化抗衰老和預(yù)防心血管疾病，這些都是對(duì)人的身體有很多好處的。沙棘酒是可以自己在家做的，先去買點(diǎn)野生沙棘果回來(lái)，將它們洗干凈，然后放在水里面泡，最后就能喝了。
有不少人都聽(tīng)過(guò)檸檬酒這種食物的，但是我們都并不明白這種食物到底是怎么樣做成，以及有什么樣的功效的。我們?cè)谏钪幸遣幻靼滓环N食物吃下去有什么功效的話，一般都會(huì)比較保守的選擇不吃這種食物的。為了讓大家更好的認(rèn)清檸檬酒這種食物，我們就要詳細(xì)的剖析一下檸檬酒的功效。那么到底檸檬酒的功效是什么?下面我們就來(lái)看看小編是怎么樣講的吧。
一、檸檬酒的功效：
1. 增強(qiáng)腦力：
據(jù)醫(yī)學(xué)報(bào)告顯示，由于血液循環(huán)功能退化，造成腦部血液循環(huán)受阻，妨礙腦部細(xì)胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環(huán)不佳的問(wèn)題。因此每天食用檸檬有助于強(qiáng)化記憶力、提高思考反應(yīng)的靈活度。
2. 消除疲勞和腳部酸痛：
肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個(gè)檸檬榨汁混入一盆熱水，用來(lái)浸腳，效果奇佳。
3. 增強(qiáng)抵抗力：
檸檬含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進(jìn)造血功能，提高機(jī)體抵抗力，加速創(chuàng)傷恢復(fù)。
4. 防治心血管疾病、降血糖：
檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%～71%，具有止血作用。
二、檸檬酒的制作方法：
原料：檸檬、高粱酒。
做法：
1、將檸檬洗凈，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的時(shí)候就會(huì)很容易變壞;
2、把檸檬去頭去尾，然后切成厚片;
3、把冰糖放進(jìn)玻璃容器里面，然后加入處理好的檸檬片;
4、倒入高粱酒，加蓋密封。1-2個(gè)月之后就能喝了。
功效：
檸檬具有高度咸性，被認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。且對(duì)於人體的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸引有相當(dāng)大的助益，其豐富的維他命c(diǎn)，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，而且還可以美白哦!
【注意事項(xiàng)】
1、泡酒的時(shí)間，還是不太能確切的說(shuō)是要泡多久。因?yàn)椴煌墓麑?shí)會(huì)有不同的時(shí)間，像比較硬的青梅，就需要泡半年才出味道。但是，酒還是越陳越好喝;
2、檸檬比較酸，所以要適量多加冰糖。
檸檬酒的功效和做法就是以上這些內(nèi)容介紹的，希望大家能從中獲得一些幫助的。其實(shí)我們不能光認(rèn)識(shí)一下這方面的知識(shí)就完了，我們還是要去親手做一下這種食物的。只有這樣的話，我們才能算的上真正意義上的認(rèn)識(shí)到了這種食物了。最后也希望我們大家能夠擁有一個(gè)健康的身體，過(guò)上幸福快樂(lè)的生活吧!
大家應(yīng)該都很喜歡吃杏子吧，杏子是一種非常常見(jiàn)的水果，樣子圓圓的，吃起來(lái)酸甜可口，有一種特別清香的味道，也是有很多營(yíng)養(yǎng)元素的，不僅有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，滋補(bǔ)功效，而且還有很多的醫(yī)療效果，有些人會(huì)用杏子來(lái)泡酒喝，杏子釀的酒，應(yīng)該怎么做?功效又是什么?我們來(lái)了解一下吧!
杏果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)成分和人體所必須的維生素及無(wú)機(jī)鹽類，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。杏果有良好的醫(yī)療效用，在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤(rùn)肺化痰，清熱解毒。
杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，杏中含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和維生素A、B1、C等。還包含杏仁苷，尤其是胡蘿卜素的含量在水果中是最高的。另外，有降壓作用的鉀和防止動(dòng)脈硬化的兒茶素的含量也較高。對(duì)于因寒癥而易于疲勞的人，杏酒很有效。每天喝一小杯即可溫?zé)嵘眢w，改善頑固的寒癥，又有滋養(yǎng)強(qiáng)壯的功效。另外亦可以止咳、防治感冒。
我們要先從準(zhǔn)備好的材料里挑選八成熟的杏，然后洗干凈擦干后要放在陰涼處晾一下，也不能直接放在太陽(yáng)下面的。等晾老的杏，就可以放入容器里面了，然后放入是杏3倍的燒酒然后是密封好，儲(chǔ)存三四個(gè)月，一定要在通風(fēng)陰涼的地方儲(chǔ)存。之后一定不要把原材料撈出來(lái)，而且是放的時(shí)間越長(zhǎng)它的酒就更香。
杏子泡酒的功效大概就是以上這樣，制作方法還是非常簡(jiǎn)單的吧，除了可以用杏子泡酒，也可以用楊梅，藍(lán)莓，櫻桃，青梅，制作方法也是類似的，而且一般都會(huì)選擇用高粱酒，味道非常的甘甜，有酒的香味，又有水果的清香，還有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
樹莓酒相信很多人都不知道這個(gè)是什么東西吧，生活中樹莓酒很少見(jiàn)的，但是樹莓酒的功效與作用有很多的，多數(shù)人不知道這個(gè)酒對(duì)人體有什么好處，樹莓酒時(shí)候覆盆子果量出來(lái)的酒，和普遍酒是不一樣的，那么樹莓酒的功效與作用都有哪些呢?樹莓酒的功效能夠?yàn)轲B(yǎng)生做出什么樣的貢獻(xiàn)呢，下面我們一起來(lái)了解下。
樹莓酒的功效與作用有以下幾點(diǎn)：
樹莓酒的功效與作用之解酒醒酒
樹莓酒的主要成分鮮樹莓富含有機(jī)酸和花青素?；ㄇ嗨厥菑?qiáng)抗氧化劑，可減輕了肝臟負(fù)擔(dān)，保護(hù)肝臟。
樹莓酒的功效與作用之解酒醒酒
樹莓酒的功效與作用之治療遺精，滑精
《本草通玄》曰樹莓”強(qiáng)腎而無(wú)燥熱之偏，固精無(wú)凝澀之害”。
樹莓酒的功效與作用之預(yù)防癌癥
紅樹莓的鞣花酸很容易被人體吸收，能引起癌細(xì)胞的凋亡，食用紅樹莓是抑制某些癌癥發(fā)生的一種簡(jiǎn)單、有效的自然療法。
樹莓酒的功效與作用之延緩衰老，淡斑明目
樹莓酒的功效與作用之延緩衰老
常飲樹莓酒可延緩衰老和減少一百多種老年性疾病發(fā)生幾率。
明顯緩解前列腺癥狀：
樹莓酒的主要成分鮮樹莓(即覆盆子)，中藥典藉公認(rèn)對(duì)“縮尿”奇效。對(duì)尿道感染和前列腺癥狀：尿急、尿頻、尿不盡，起夜多--有明顯改善功效。每日50ml，三天有效，十天顯效，一個(gè)月基本消除。
上面所介紹的就是樹莓酒的功效與作用，相信大家看了以后都應(yīng)該明白了，樹莓酒不是普通的酒，樹莓酒還有其他很多的好處，樹莓酒日常適當(dāng)?shù)暮纫恍?，?duì)身體來(lái)說(shuō)是很好的，但是飲用一定要注意量，一定不能喝太多了，否則會(huì)造成反效果。
枸杞和紅棗都是富含營(yíng)養(yǎng)素的美食，很多人都將枸杞和紅棗珍藏為商品，用來(lái)待客或補(bǔ)充身體用。在生活中我們就想用枸杞和紅棗這兩種食材做一些食補(bǔ)的東西，比如枸杞紅棗酒。枸杞紅棗酒的功效是我們需要了解的，這樣我們才能更好的保護(hù)自己的身體。那么到底枸杞紅棗酒的功效是什么?下面我們就來(lái)看看權(quán)威的專家為大家詳細(xì)的解答這一問(wèn)題的吧。
紅棗本身就具有增強(qiáng)人的體質(zhì)，防病治病等作用，而枸杞子也同樣具有一定的藥用功效，因此，二者搭配在一起泡酒喝，是很好的選擇，尤其是在防病治病方面，為人們贊不絕口!
枸杞子藥用具有扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)?，F(xiàn)代研究其化學(xué)成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。枸杞子是補(bǔ)腎之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，益睛明目。古代文獻(xiàn)中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對(duì)老年肝腎虛損者是一味有效補(bǔ)益抗衰老的藥物。現(xiàn)代研究指出，枸杞子對(duì)糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調(diào)節(jié)免疫，防治腫瘤﹔并減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象。
1、對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;
2、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，寧夏枸杞酒對(duì)高血壓病有防治功效;
3、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，寧夏西北濃情專家藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
4、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
5、棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
6、棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
枸杞紅棗酒的功效是什么?通過(guò)以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，還可以學(xué)著做一些清淡的的菜肴。最后也希望我們都能做出有藥用價(jià)值的枸杞紅棗酒，讓我們平時(shí)的生活中有個(gè)好的身體!
酒的種類有很多，經(jīng)常喝酒，對(duì)身體可能會(huì)產(chǎn)生一定影響，但是高粱酒和普通的白酒不同。高梁酒的營(yíng)養(yǎng)功效非常明顯，這也是一種養(yǎng)生酒。雖然高粱酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是在飲酒的時(shí)候也要注意用法用量，高粱酒也要飲用適量。那么高梁酒的功效作用具體是什么呢？
1、增進(jìn)胃口
高粱酒艷麗的色彩，清澈通明的身形，使人心曠神怡;倒入杯中，果香酒香年鼻;品味時(shí)酒中單寧微帶澀味，推進(jìn)胃口。所有這些使人體處于舒服、欣快的狀況中，有利于身心健康。
2、補(bǔ)養(yǎng)效果
高粱酒中富含糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它能夠不通過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，常常飲用適當(dāng)高粱酒，對(duì)康復(fù)-健康有利。高粱酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功用，能夠避免人體代謝進(jìn)程中生的反響性氧(Ros)對(duì)人體的損傷(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的損傷)，這些損傷是致使一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的要素之一。 因而，常常飲用適當(dāng)高粱酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、助消化效果
蛋白質(zhì)最優(yōu)秀佐餐飲料。高粱酒能刺激胃酸排泄胃液，每60-100克高粱酒能使胃液排泄添加120毫升。高粱酒中單寧物質(zhì)，可添加腸道肌肉體系中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功用。對(duì)結(jié)腸炎有必定療效。甜白高粱酒富含山梨醇，有助消化，避免便秘。
4、瘦身效果
高粱酒有減輕體重的效果，每升干高粱酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體天天均勻需求熱量的1/15。飲酒后，高粱酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重添加。所以常常飲用干高粱酒的人，不僅能彌補(bǔ)人體需求的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，并且有助于瘦身。
酒是一種我們平時(shí)是之中離不開的飲品，開心時(shí)也會(huì)喝酒慶祝，傷心也會(huì)通過(guò)喝酒來(lái)麻痹自己，在人們?cè)谂笥丫蹠?huì)、各種慶祝等等的許多場(chǎng)合更是少不了的。我國(guó)的酒文化可考?xì)v史更是悠久，對(duì)于酒的制作和飲用都用獨(dú)到的見(jiàn)解。我國(guó)酒文化豐富，酒的種類當(dāng)然也是多種多樣，其中比較著名的有女兒紅、高粱酒等。不過(guò)你知道蒸餾酒是什么酒嗎？一起來(lái)了解下吧。
蒸餾酒是什么酒？
蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國(guó)的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數(shù)較高的烈性酒。
蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉(zhuǎn)化為糖的淀粉等物質(zhì)。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高梁、稻米、麥類馬鈴薯等。糖和淀粉經(jīng)酵母發(fā)酵后產(chǎn)生酒精，利用酒精的沸點(diǎn)（78.5。C）和水的沸點(diǎn)（100。C）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質(zhì)
蒸餾酒的制作方法：
蒸餾酒是將發(fā)酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸點(diǎn)（78.5℃）和水的沸點(diǎn)（100℃）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)之間，就可從中收集到高濃度的酒精和芳香成分。
蒸餾酒的制造過(guò)程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過(guò)程，這類酒因經(jīng)過(guò)蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約分為中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒等。
世界三大蒸餾酒：
白蘭地酒是以葡萄為原料的蒸餾酒，含酒清40％—50％，白蘭地的原產(chǎn)地是西亞。公元10—13世紀(jì)十字軍東侵時(shí)，從阿拉伯人那里把白蘭地的釀造技術(shù)帶回了歐洲。
朗姆酒又譯作蘭姆酒，是糖蜜蒸餾酒。它約在1650年誕生于西印度群島的巴巴多斯，為美洲人所喜愛(ài)。它曾被稱為 “辟邪酒”（rumhullion），1667年起簡(jiǎn)稱為朗姆酒（rum）。味道厚重濃烈型的朗姆酒含酒精43％—49％。
伏特加是一種無(wú)色透明，沒(méi)有獨(dú)特香氣和風(fēng)味的蒸餾酒，含酒精33％—45％。它最早由俄國(guó)在14世紀(jì)發(fā)明，伏特加用最廉價(jià)的發(fā)酵原料制成，俄國(guó)和波蘭用馬鈴薯，其它產(chǎn)地多用谷物。因在加工時(shí)除去了香味成分，因此質(zhì)地非常純。伏特加（Vodka）—一名來(lái)自于俄語(yǔ)中的水（Voda）。它最初流行于俄國(guó)和波蘭，第二次世界大戰(zhàn)后擴(kuò)展到了美國(guó)和西歐。由于伏特加無(wú)色無(wú)味，歐美多用其代替其它烈性酒配制不帶原烈性酒色味的雞尾酒等混合飲料。
枸杞子又叫枸杞，是植物上結(jié)的果實(shí)，可以入藥，也可以食用，具有強(qiáng)大的藥理功能，要實(shí)現(xiàn)枸杞的功效可泡水喝、泡酒喝，還可以放到湯里，枸杞子酒的功效也能滿足患者的身體需要，希望使用枸杞子酒治療疾病的還可以學(xué)其制作，就可以隨時(shí)喝到枸杞子酒，那么枸杞子酒的功效及制作方法是什么呢?
枸杞酒是以枸杞子為原料、采用現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)釀造技術(shù)相結(jié)合的工藝精制而成。經(jīng)試驗(yàn)證明、具有升高外周血細(xì)胞、增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)膜系統(tǒng)吞噬能力、增強(qiáng)細(xì)胞免疫與體液免疫的作用，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用。長(zhǎng)期飲用本品、能夠達(dá)到抗衰老、抗突變、抗腫瘤、保肝 及降血糖等效果。
保健功能——補(bǔ)肝腎、益精血、明目、止渴。用于肝腎不足、腰酸、遺精、頭暈?zāi)垦?、視?減退、消渴等癥。
制作方法：
1、選料：選取上等成熟的寧夏枸杞，挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質(zhì)，然后在太陽(yáng)下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測(cè)度數(shù)。
2、容器準(zhǔn)備：浸泡枸杞酒，容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等。將容器洗凈晾干。無(wú)蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干，內(nèi)裝麥皮稻皮等覆蓋。
3、其它物品的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備絹布和紗布，清潔水(脫臭)。
4、破碎：將曬好的枸杞碾碎(或用鋼磨打碎)，要求均用，露出種子。
5、浸泡：將破碎的枸杞放入容器內(nèi)，再注入白酒，一般比例為 每1000克白酒加300克枸杞，攪勻封口放在陰涼干燥的地方，開始時(shí)每2-3天攪動(dòng)1次，7天后，每2天攪動(dòng)1次，浸泡2周后即可過(guò)濾。
6、過(guò)濾：將泡制好的酒緩緩地通過(guò)絹布或紗布(紗布需用4層)濾入另一個(gè)容器內(nèi)。最后將枸杞用力擠壓至無(wú)酒液濾出時(shí)將其扔掉。把過(guò)濾好的酒液放置7天后進(jìn)行2次過(guò)濾，絹布需用2層，紗布需用6-8層;如上所述緩緩過(guò)濾，這時(shí)得到的液體應(yīng)為橙色透明的液體，置于陰涼處?kù)o靜地密閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁可進(jìn)行多次過(guò)濾，也可選用機(jī)械過(guò)濾。
7、調(diào)配：根據(jù)飲用的需要，可將泡制好的枸杞酒調(diào)成不同的度數(shù)。一般飲用枸杞酒都是較高度數(shù)即24-55度。 經(jīng)泡制后酒度會(huì)下降，造成每批酒的度數(shù)不同，應(yīng)調(diào)成統(tǒng)一酒度。具體做法是用酒度計(jì)測(cè)出泡制后的酒度，計(jì)算應(yīng)加入的酒精量，注入調(diào)勻即可。
8、成品：酒應(yīng)為澄清透明橙紅色液體，略有黏稠，具有濃、甜、香、醇的風(fēng)味。
枸杞子酒的功效及制作方法是很多人都熟悉的，只是做酒的時(shí)候要掌握過(guò)濾的次數(shù)，此時(shí)要注意衛(wèi)生，酒是入口食用的，未控制到衛(wèi)生就會(huì)造成細(xì)菌感染，對(duì)身體反則不利。市場(chǎng)也是枸杞子酒的售賣，此時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)酒的香味很濃，并且顏色也很亮，喝到嘴里還感覺(jué)到一絲的甜味和黏度，這樣的酒適合大眾人群飲用。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展人們的生活水平提高了，越來(lái)越多人喜歡品嘗美酒，只要細(xì)細(xì)品嘗就可以知道這是什么酒，但你們知道就有些酒的功效嗎?就例如彌猴桃酒的功效。很多人都不知道彌猴桃酒喝了對(duì)身體有什么作用。所以就讓小編我來(lái)為你們介紹一下彌猴桃酒的功效，相信大家看了今天的介紹之后能對(duì)彌猴桃酒的功效有所了解。
獼猴桃酒通過(guò)獼猴桃果中榨取果汁后，用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒。獼猴桃酒的功效是非常多的，現(xiàn)在為大家一一講解。
第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對(duì)電??子的活性基因。這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。而獼猴桃酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?/p>
第二是預(yù)防心腦血管?。韩J猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效地降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此，獼猴桃酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)地抑制血小板凝集。
第三是預(yù)防癌癥：獼猴桃皮中含有極高成分的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。它可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
第四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫鹤怨乓詠?lái)，獼猴桃酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，備受人們喜愛(ài)。有人說(shuō)，秦代女子皮膚細(xì)膩、潤(rùn)澤而富有彈性，與經(jīng)常飲用獼猴桃酒有關(guān)。除此，還有不少人喜歡將獼猴桃酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。
好了，看了那么多，相信各位朋友對(duì)彌猴桃酒的功效有些了解了吧，那么是否解決了你們對(duì)彌猴桃酒的功效所帶來(lái)的困擾呢，有些酒雖然對(duì)身體好但一定要以適量為主，保持愉快的心情對(duì)身體對(duì)品嘗酒會(huì)更好喲。最后，我祝愿大家有個(gè)愉快的生活像美酒那么甜美。
芋頭在生活當(dāng)中是很多人喜歡吃的一種食物，它不僅味道甜美而且還含有非常豐富的蛋白質(zhì)鈣鐵維生素等各種微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以有效的幫助，我們?cè)鰪?qiáng)身體的免疫能力對(duì)抗各種疾病的入侵，所以說(shuō)芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，那么下面我們就一起去詳細(xì)了解一下芋頭到底有什么樣的保健功效。
芋頭作為日常生活中最平常普通的食物，但是它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值卻很高，所以說(shuō)希望大家對(duì)于這個(gè)問(wèn)題都不要輕易的去忽視，注重這些飲食保健常識(shí)，才可以更好的給自己的身體提供營(yíng)養(yǎng)。
1.芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
2.其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過(guò)程中，有輔助治療的作用。
3.芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。
4.芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥。
5.芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
了解了關(guān)于芋頭的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹之后，那么大家對(duì)于這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該有了更加全面的認(rèn)識(shí)了吧，其實(shí)在生活當(dāng)中很多的食物雖然普通，但是它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值卻很高，所以說(shuō)對(duì)于身體，都可以起到很好的治療功效。
藍(lán)莓是我們平時(shí)生活中比較受喜歡的一種水果，它的口味酸甜而且有一種特殊的香氣，而且藍(lán)莓也是很多人都喜歡的一種水果，它的外觀小巧顏色漂亮看上去就非常有食欲，其實(shí)藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極高的，而且對(duì)我們的身體有很好的調(diào)理作用，但是我們只要掌握好它的營(yíng)養(yǎng)功效之后才能結(jié)合自己身體情況對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理，下面一起了解一下藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)功效是什么
藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)功效是什么
? 1、藍(lán)莓果實(shí)的VMA（花色苷色素）對(duì)眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，特別適合眼睛長(zhǎng)期工作的人。因?yàn)樗{(lán)莓中含有維生素A，維生素A具有保護(hù)眼睛的作用，而且，藍(lán)莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。
? 藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? 2、藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。
? 3、藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力；對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
? 4、藍(lán)莓具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用。
? 5、藍(lán)莓能延緩腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)記憶力。
? 6、藍(lán)莓具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
? 7、藍(lán)莓具有抗癌作用。
? 8、藍(lán)莓還有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋，這一點(diǎn)我們?cè)谇懊嬉呀?jīng)提過(guò)，藍(lán)莓更是世界公認(rèn)的15大健康食品之一。
上面就是對(duì)藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)功效是什么介紹，通過(guò)了解以后我們知道藍(lán)莓有很好的美容養(yǎng)顏的作用，同時(shí)它還能夠緩解眼睛的疲勞和緩解視力，但是我們一定要長(zhǎng)期的食用才能有更好的效果，另外因?yàn)樗{(lán)莓新鮮水果保存期限是有限的，有的時(shí)候制作成藍(lán)莓干也是非常美味和營(yíng)養(yǎng)的。
香檳酒是交際圈中公認(rèn)的具有獨(dú)特神秘魅力的一種酒，法王路易十五的女友龐巴度夫人曾經(jīng)坦言香檳是唯一一種讓女人喝下去變得漂亮的酒。神奇的香檳酒可以讓品嘗它的人感到歡樂(lè)。香檳酒是葡萄酒中的分支，被稱作葡萄酒之王。
最難得的是，香檳還擁有豐富多元的內(nèi)涵，尤其上好的陳年香檳往往在香氣、口感上特別呈現(xiàn)出多重的層次與馥郁、醇厚的內(nèi)在，不管是單獨(dú)品飲或佐餐都能綻放出變化多端的風(fēng)味面貌。所有人，都難以抵擋香檳的懾人滋味。
香檳CHAMpAGNE一詞，與快樂(lè)、歡笑和高興同義，是一種慶祝佳節(jié)用的酒，也是葡萄酒中之王，產(chǎn)于法國(guó)巴黎北部香檳地區(qū)。香檳釀造采用獨(dú)特的瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵技術(shù)，即通常說(shuō)的“香檳法”。方法是將事先釀成的靜態(tài)無(wú)氣泡的白葡萄酒裝到瓶中，然后添加糖汁與酵母，在瓶中進(jìn)行一次小規(guī)模的發(fā)酵，這次發(fā)酵的目的就是讓酒產(chǎn)生氣泡，制成香檳?？梢援?dāng)開胃酒，也可以當(dāng)餐酒來(lái)飲用，適宜搭配烤乳豬、燒鴨等粵菜，因?yàn)橄銠壍乃崽鹂诟锌梢詷O好的化解菜肴的油膩，同時(shí)氣泡會(huì)感覺(jué)舒爽。
香檳酒多被采用在婚禮、宴會(huì)、酒會(huì)上，因?yàn)橄銠壘篇?dú)特的浪漫氣質(zhì)賦予了它特殊的使命，那它對(duì)身體有沒(méi)有益處呢?
在上述場(chǎng)合中，香檳酒難免多飲幾杯，但是要切記香檳酒的飲用量應(yīng)控制在每天兩杯左右，不適宜長(zhǎng)期服用。但是香檳酒對(duì)人身體還是有些好處的。制作香檳酒用的紅葡萄和白葡萄中含有一種多酚，它能延長(zhǎng)人血液中一氧化氮的存留時(shí)間，而一氧化氮在血管中可促進(jìn)血液流動(dòng)，從而降低血壓，防止血液凝塊的形成。
香檳酒對(duì)心臟有益處，能促進(jìn)血液循環(huán)、也能軟化血管，這對(duì)老年人來(lái)說(shuō)是件好事，但是不提倡老年人多飲用香檳酒，其中含有酒精量相對(duì)較高。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)紅葡萄酒更為適合。年輕人可以適當(dāng)選取，淡甜和不同的味道充滿了浪漫和神秘，沁人心脾。
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