干桂圓吃多了會(huì)怎樣呢
冬季如何吃桂圓更養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“干桂圓吃多了會(huì)怎樣呢”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
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? ?生活中經(jīng)常會(huì)用桂圓煮粥，因?yàn)?，桂圓不僅口感好，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，能夠補(bǔ)脾益血，還是一種比較理想的中藥，但是，任何東西都要有個(gè)限度，超過了這個(gè)限度就會(huì)對身體帶來一些不好的影響，那么，桂圓吃多了會(huì)對身體造成傷害嗎，干桂圓吃多了會(huì)怎樣呢？下面就為大家介紹一下，一起來看看吧。
? ?一、桂圓吃多了會(huì)上火
因?yàn)楣饒A具有一定養(yǎng)顏功用，鮮桂圓很受一些愛美女性的喜歡，有的女性購買桂圓的頻率非常高。但是有關(guān)專家卻不支持這些愛美女性的做法。
“一方水土養(yǎng)一方人”，北方的女性要養(yǎng)顏?zhàn)詈眠x擇一些北方產(chǎn)的水果，另外吃水果要看其“屬性”，平時(shí)最好多吃一些蘋果、梨等涼性的果品。桂圓屬于溫補(bǔ)水果，有補(bǔ)血補(bǔ)氣功用，體質(zhì)較弱的人以及剛生完孩子的產(chǎn)婦吃點(diǎn)桂圓，對她們身體恢復(fù)很有好處。
但是正常女性多吃桂圓，不僅起不到養(yǎng)顏美容的效果，還會(huì)“攻火上身”，造成臉上長疙瘩。嚴(yán)重了還會(huì)“傷陰”，影響到月經(jīng)等。
二、保健養(yǎng)生的佳品
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。
這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
三、桂圓的營養(yǎng)價(jià)值
龍眼含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長智的傳統(tǒng)食物，對失眠，心悸，神經(jīng)衰弱，記憶力減退，貧血有較好的療效。國內(nèi)還有學(xué)者發(fā)表過龍眼抗衰老的有關(guān)論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。經(jīng)過許多國家對數(shù)百種天然食物，藥物進(jìn)行抗癌研究，發(fā)現(xiàn)龍眼對于子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，引起了醫(yī)學(xué)家的關(guān)注。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段。適當(dāng)吃些龍眼有利健康。龍眼有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)候不宜食用。 喝檸檬泡的水多吃蔬菜，要是上火不厲害多和水就可以了。體弱，婦女最適宜食用。每天吃5顆就足夠了。
? ?相信通過上面所介紹的干桂圓吃多了會(huì)怎樣呢，大家已經(jīng)了解了桂圓的一些作業(yè)和危害了，另外想要告訴大家，桂圓屬于濕熱食物，會(huì)引起上火等炎癥，還有，孕婦應(yīng)該少吃或者不吃桂圓，因?yàn)楣饒A里的一些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致孕婦大便干燥、口干胎熱的癥狀，所以要注意食用。
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桂圓其實(shí)就是龍眼，桂圓用補(bǔ)血益心、助睡眠的作用，但是龍眼的好處很多也不能多吃，因?yàn)楣饒A屬于是溫補(bǔ)的水果，如果女人吃多了桂圓會(huì)導(dǎo)致攻火上身臉上會(huì)起疙瘩，嚴(yán)重的還會(huì)影響到月經(jīng)，所以說桂圓是不能多吃的。
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)候不宜食用。
桂圓或龍眼雖然不可一次性食用過多，但是如果在一段時(shí)間內(nèi)堅(jiān)持少量食用，可以給身體帶來很多好處：
中醫(yī)認(rèn)為，桂圓是補(bǔ)血益心之佳果，為益脾長智的要藥。鮮桂圓生食，能生津液，潤五臟，凡陰虛津少、心中煩熱、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食療佳品。龍眼肉的養(yǎng)血之力比紅棗更強(qiáng)，故產(chǎn)婦吃雞蛋桂圓湯，對補(bǔ)養(yǎng)氣血大有好處。神經(jīng)衰弱、更年期婦女失眠健忘、心煩汗出，食之亦好。
營養(yǎng)分析：
1、龍眼含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。
2、研究發(fā)現(xiàn)，龍眼對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3、龍眼有補(bǔ)益作用，對產(chǎn)后、病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
相關(guān)人群：一般人群均可食用。
1、適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。
2、有上火發(fā)炎癥狀時(shí)不宜食用，懷孕后不宜過多食用。
食療作用：龍眼味甘、性溫；歸心、脾經(jīng)；有開胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長智之功效；可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時(shí)對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。
桂圓是非常好的滋補(bǔ)食物，生活中有很多人都喜歡吃桂圓。但是如果桂圓吃多了會(huì)有什么樣的后果呢?今天小編給大家講講 桂圓吃多了會(huì)怎樣、一天吃多少桂圓合適以及哪些人不宜吃桂圓。
桂圓吃多了會(huì)怎樣
導(dǎo)致血糖急劇升高
桂圓中營養(yǎng)豐富，其中碳水化合物的含量為16.2g,果肉含全糖12.38～22.55%，還原糖3.85～10.16%，這些糖類在做成桂圓干后全部為葡萄糖，食用大量的桂圓容易導(dǎo)致血糖急劇升高。
對于高血糖患者來說，還是要盡量避免食用桂圓。正常人若是桂圓吃多了，也會(huì)造成血糖升高的情況。
導(dǎo)致上火
桂圓性溫、味甘、能助火化躁凡具有陰虛內(nèi)熱者不宜食用，龍眼是熱性食物，桂圓干是龍眼的干制品，熱性較龍眼更強(qiáng)，平時(shí)火氣較旺，經(jīng)常口渴，大量喝水，出汗多的人不適合多吃，容易導(dǎo)致上火。
發(fā)胖
桂圓中的熱量含量高，吃多了容易發(fā)胖。桂圓含糖量很高，糖尿病患者最好不要吃。
引起便秘
桂圓吃多了會(huì)引起便秘、口干等癥狀。
影響月經(jīng)
桂圓吃多了會(huì)導(dǎo)致生理期紊亂，導(dǎo)致月經(jīng)不正常。
導(dǎo)致龍眼病
服用過量的桂圓(龍眼)，很容易導(dǎo)致身體患龍眼病，龍眼病的主要癥狀是拉肚子、流鼻血以及口腔黏膜發(fā)炎或者口腔潰瘍，甚至出現(xiàn)便秘的情況。
導(dǎo)致流產(chǎn)
雖然理論上桂圓具有安胎的作用，但很多女性在懷孕期間都會(huì)出現(xiàn)陰虛的情況，導(dǎo)致體內(nèi)內(nèi)熱上升，中醫(yī)方面認(rèn)為，懷孕期間飲食最好涼一些，而桂圓屬于熱性，所以懷孕期間女性服用桂圓一定要慎重，過多食用可能導(dǎo)致流產(chǎn)。
菠蘿蜜是一種常見的水果，菠蘿蜜雖然與菠蘿的名字差不多，不過它們卻很不一樣，不過他， 有一點(diǎn)相同，就是好吃又有營養(yǎng)，那么請問吃菠蘿蜜有什么禁忌?菠蘿蜜的功效與作用是什么?孕婦能吃菠蘿蜜嗎?下面小編為大家講解。
吃菠蘿蜜有什么禁忌
1、避免出現(xiàn)過敏反應(yīng)
有許多人吃了菠蘿蜜之后會(huì)出現(xiàn)過敏的情況，這主要是菠蘿蜜是一種會(huì)過敏的水果，過敏體質(zhì)的人吃菠蘿蜜的時(shí)候，最好在吃菠蘿蜜之前，把菠蘿蜜放進(jìn)鹽水里面浸泡一段時(shí)間。
2、適量食用
菠蘿蜜是一種熱性的水果，所以吃菠蘿蜜的時(shí)候要注意量，不能吃多，因?yàn)槌远嗔藭?huì)上火。尤其是在氣候干燥的春季，人們體內(nèi)易生燥熱，此時(shí)吃菠蘿更容易引起人體上火。
3、火氣重的人不宜食用
菠蘿蜜的營養(yǎng)豐富，多吃對人體有益，不過菠蘿蜜是一種熱性的水果，吃多了會(huì)上火，而火氣重的人本身容易上火，所以菠蘿蜜是不適合經(jīng)常這類人群經(jīng)常食用的。
4、過敏體質(zhì)的人群不宜食用
吃菠蘿蜜本身就容易引發(fā)過敏反應(yīng)，像那種體質(zhì)敏感的人最好是少吃菠蘿蜜。
5、糖尿病人不宜食用
糖尿病人不適宜吃菠蘿蜜，菠蘿蜜中的糖分是比較高的，食用菠蘿蜜的話可能會(huì)加重病情。
6、不能和蜂蜜一起食用
菠蘿蜜不能跟蜂蜜一起食用，和蜂蜜一起食用的話，可能會(huì)反應(yīng)生成一些氣體，造成飽腹、脹氣、腹瀉等癥狀。
菠蘿蜜的功效與作用
1、菠蘿蜜減肥
菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
2、菠蘿蜜能清理腸胃
常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。
理腸胃平民四招清腸降火常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。
加重婦科炎癥
患有婦科炎癥的女性不宜多吃桂圓，桂圓屬熱性食物，能助火生炎，加重婦科炎癥的蔓延。
桂圓吃多了是非常有害的一件事，那一天中吃多少桂圓為好呢?我們一起了解一下。
一天吃多少桂圓合適
桂圓肉營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)血補(bǔ)氣，安神靜心的功效，尤其適合女性食用。但是桂圓屬于熱性的食物，若是食用過多，很容易引起燥熱上火，因此在食用桂圓肉時(shí)一定要把握適量原則，一般來說，每天食用量在6-10個(gè)為宜。
少吃一些桂圓對于我們的身體是非常有益處的，但是要注意不可多吃，以及下面這些人也是不宜吃的。
哪些人不宜吃桂圓
1、體內(nèi)有火的人不能吃桂圓，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮膚病的人也不能吃桂圓。
2、體內(nèi)濕氣重的人也不宜食用桂圓。
3、孕婦不宜吃桂圓，因懷孕后，陰血偏虛，容易產(chǎn)生內(nèi)熱，出現(xiàn)大便干燥、胎熱、肝經(jīng)郁熱的癥狀，因此應(yīng)避免吃桂圓。
4、痛風(fēng)患者不能過量吃桂圓，避免引發(fā)關(guān)節(jié)腫痛。特別在吃桂圓的時(shí)候，更應(yīng)避免和海鮮一起吃，那樣會(huì)引發(fā)病癥。
5、本身帶熱的哮喘患者，不能吃桂圓，否則容易引發(fā)肺熱咳嗽。
6、如發(fā)覺自己咳嗽了，無論是熱咳還是寒咳，都不能吃桂圓，否則容易讓體內(nèi)的虛寒、燥熱升級，加重病情。
結(jié)語：上火的朋友就要盡量避免食用桂圓了，體內(nèi)濕氣重的朋友以及孕婦都是不宜吃桂圓的。桂圓吃多了，會(huì)導(dǎo)致女性生理期的紊亂、血糖的升高以及加重女性婦科炎癥的蔓延。所以生活中喜歡吃桂圓的朋友，要注意一天中量的控制。
在日常生活中，桂圓是我們常見的一種食物。桂圓肉是生活當(dāng)中比較好的滋補(bǔ)食物，桂圓的功效與作用有哪些呢?桂圓吃多了會(huì)怎么樣呢?會(huì)導(dǎo)致血糖升高、上火等。下面我們一起來看看什么人不能吃桂圓吧。
桂圓的功效與作用
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。對桂圓倍加推崇。
據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
1、營養(yǎng)豐富。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。
2、補(bǔ)益作用。桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
3、婦女保健。研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
桂圓吃多了會(huì)怎樣
1、導(dǎo)致血糖急劇升高
桂圓中營養(yǎng)豐富，其中碳水化合物的含量為16.2g,果肉含全糖12.38～22.55%，還原糖3.85～10.16%，這些糖類在做成桂圓干后全部為葡萄糖，食用大量的桂圓容易導(dǎo)致血糖急劇升高。
2、導(dǎo)致上火
桂圓性溫、味甘、能助火化躁凡具有陰虛內(nèi)熱者不宜食用，龍眼是熱性食物，桂圓干是龍眼的干制品，熱性較龍眼更強(qiáng)，平時(shí)火氣較旺，經(jīng)常口渴，大量喝水，出汗多的人不適合多吃，容易導(dǎo)致上火。
柿子是很家常的一種食物，因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們的喜愛。那在冬季吃柿子有什么好處呢?下面小編給大家介紹一下冬季吃柿子的好處、吃柿子的禁忌有哪些以及推薦大家兩款柿子料理。
冬季吃柿子的好處
清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;
降氣止咳
柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
降壓止血、抗菌消炎
柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處;
適合于甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
防治便秘、痔瘡等
食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。
吃柿子的禁忌
空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。
如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡。
如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多?！?/p>
3、發(fā)胖
桂圓中的熱量含量高，吃多了容易發(fā)胖。桂圓含糖量很高，糖尿病患者最好不要吃。
4、引起便秘
桂圓吃多了會(huì)引起便秘、口干等癥狀。
5、影響月經(jīng)
桂圓吃多了會(huì)導(dǎo)致生理期紊亂，導(dǎo)致月經(jīng)不正常。
正常女性吃過多桂圓的話會(huì)“攻火上身”，造成臉上長包,嚴(yán)重的還會(huì)影響到月經(jīng)。
什么人不能吃桂圓
1、體內(nèi)有火的人不能吃桂圓，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮膚病的人也不能吃桂圓。
2、體內(nèi)濕氣重的人也不宜食用桂圓。
3、孕婦不宜吃桂圓，因懷孕后，陰血偏虛，容易產(chǎn)生內(nèi)熱，出現(xiàn)大便干燥、胎熱、肝經(jīng)郁熱的癥狀，因此應(yīng)避免吃桂圓。
4、痛風(fēng)患者不能過量吃桂圓，避免引發(fā)關(guān)節(jié)腫痛。特別在吃桂圓的時(shí)候，更應(yīng)避免和海鮮一起吃，那樣會(huì)引發(fā)病癥。
5、本身帶熱的哮喘患者，不能吃桂圓，否則容易引發(fā)肺熱咳嗽。
結(jié)語：在生活中，適當(dāng)?shù)某孕┕饒A對身體是很有好處的哦。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。所以，小編建議大家可以適當(dāng)?shù)氖秤眯┕饒A哦，以上就是小編介紹關(guān)于桂圓的內(nèi)容哦。
桂圓是我們平時(shí)比較常見的已匯總水果，但是這種水果卻不宜多吃，桂圓吃多了會(huì)怎么樣?桂圓對身體也是有好處的，吃桂圓的好處是什么?很多水果都有一些不適宜的人群。哪些人不宜吃桂圓?想知道一定要繼續(xù)看哦。
桂圓吃多了會(huì)怎樣
我們應(yīng)該知道桂圓除了是水果之外，也被當(dāng)做中藥，我們平時(shí)吃桂圓一定要適量，如果體內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者食用桂圓，易導(dǎo)致火上加火，上火癥狀更明顯。
還是有如果身體出現(xiàn)了一些問題也不能吃桂圓，像是如果有舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良的人這個(gè)時(shí)候如果多吃桂圓，會(huì)導(dǎo)致身體恢復(fù)緩慢。
桂圓的含糖量一直比較高，患有糖尿病的患者也要少吃，不然容易引起血糖上升。
患有婦女盆腔炎、月經(jīng)過多的女性食用桂圓還會(huì)導(dǎo)致“攻火上身”，造成臉上長疙瘩，嚴(yán)重了還會(huì)“傷陰”，影響到月經(jīng)等。
龍眼性熱助火，孕婦多食易導(dǎo)致流產(chǎn)。
桂圓性溫味甘，入心、脾經(jīng)，有益心脾、補(bǔ)氣血、安神、滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。很多人以為吃桂圓可以補(bǔ)身養(yǎng)血，所以食用時(shí)不控制數(shù)量?？墒枪饒A過量食用或會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎等不良癥狀。原因是桂圓屬濕熱食物，多食易滯氣，食多易上火。
吃桂圓的好處
1、補(bǔ)血
對于女性來說，身體氣血是否充沛，對于身體調(diào)節(jié)有非常大的影響，充足的氣血對于調(diào)理身體非常有效，能夠有效的改善血管的循環(huán)，促進(jìn)身體代謝。
在桂圓中有較多的鐵元素，對于補(bǔ)充血液非常有效，能夠有效的促進(jìn)血紅蛋白再生，從而可以促進(jìn)血液的流動(dòng)。
2、延緩衰老
與年輕相對的無疑就是衰老了，在生活中，衰老對于女性來說，無疑是一件可怕的事情，很多女性都想著延緩衰老。
食用桂圓對于延緩衰老有較好的作用，這是因?yàn)楣饒A中的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)等具有較強(qiáng)的補(bǔ)益作用，對于緩解細(xì)胞老化有非常好的幫助。細(xì)胞老化的速度減緩，自然能夠顯得年輕了。
3、安神入睡
在生活中，適當(dāng)?shù)氖秤霉饒A對于安神入睡也有非常好的幫助，睡眠不足，對于容顏也有非常大的影響。處于睡眠不足、睡眠質(zhì)量差的情況下，會(huì)造成皮膚變得很差，給人一種老態(tài)。
有效的促進(jìn)睡眠對于保健身體非常有必要，在生活中食用桂圓對于促進(jìn)睡眠有較好的作用，能夠補(bǔ)益腦細(xì)胞，對于消除疲勞非常有效。
充足的睡眠時(shí)間，能夠讓人安神入睡，進(jìn)而可以有效的調(diào)節(jié)保健身體，讓人在睡眠進(jìn)行調(diào)節(jié)，達(dá)到保持年輕的目的。
楊梅是我們平時(shí)比較常見的一種水果，因?yàn)樗崽鹂煽诒蝗藗兿矚g，吃楊梅的注意事項(xiàng)是什么?吃楊梅對身體有好處，吃楊梅的好處是什么?我們知道楊梅是一種比較有營養(yǎng)的水果，楊梅的營養(yǎng)價(jià)值是什么?想知道一定要繼續(xù)看哦。
吃楊梅的注意事項(xiàng)
楊梅不能和牛奶一起吃
楊梅不能和牛奶一起食用，牛奶中主要的物質(zhì)就是蛋白質(zhì)，楊梅中含有的果酸會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，進(jìn)而影響對蛋白質(zhì)的吸收情況，因此這兩種食物不能同吃。
楊梅不能和大蔥一起吃
其實(shí)楊梅和大蔥沒有什么必然的聯(lián)系，不過這兩種食物如果一起食用，就是產(chǎn)生一種特殊的化學(xué)反應(yīng)，會(huì)身體造成不良的影響，比如肚子疼的情況。
楊梅不能和蘿卜一起吃
楊梅含有一種植物色素，單單這種物質(zhì)是沒有什么關(guān)系的，但是如果和胡蘿卜一起食用，就不容易被消化，而產(chǎn)生一些抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，嚴(yán)重還會(huì)引發(fā)甲狀腺腫。
楊梅不能和黃瓜一起吃
楊梅中含有大量的維生素C成分，可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)所需，但黃瓜中含有一種分解酶，當(dāng)楊梅和黃瓜同吃的情況下，會(huì)使楊梅喪失其原有的營養(yǎng)，造成無營養(yǎng)價(jià)值的情況。
咯血患者不能吃楊梅
據(jù)了解，楊梅性溫，食用后容易造成生活加重，并加重咳血的情況，因此建議大家在感冒的情況下一定要少吃。
膽囊炎和膽結(jié)石患者不能吃楊梅
楊梅會(huì)對胃腸造成刺激，而引起膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。
吃楊梅的好處
助消化增食欲
楊梅中是含有大量果酸，而且含有比較豐富的維生素C，吃新鮮的楊梅口感是酸味的，食用可以增加胃中的酸度，起到促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用。
祛暑生津止渴
楊梅鮮果能和中消食、生津止渴，是夏季祛暑的良品，可以預(yù)防中暑、去痧、解除煩渴。
抑菌止瀉消炎
實(shí)驗(yàn)研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌具有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，還可治各種泄瀉;而楊梅樹皮含鞣質(zhì)、楊梅樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。
4、溫補(bǔ)身體女人的體質(zhì)偏于陰性，要是沒有得到及時(shí)的調(diào)理，往往會(huì)造成陰氣過重，對于調(diào)節(jié)保健身體有較大的影響。
時(shí)間一長，往往還會(huì)產(chǎn)生虛冷體質(zhì)的情況，適當(dāng)?shù)氖秤霉饒A對于溫補(bǔ)身體非常有益，桂圓屬于性溫的食材，能夠改善身體，對于中和陰陽非常有效。
5、降低血脂
在生活中，造成衰老還有一個(gè)原因，那就是黃素蛋白的數(shù)量不斷增多，這種物質(zhì)增多，容易讓人衰老。
而影響到黃素蛋白的數(shù)量，往往和血脂有關(guān)，血脂越高，這種黃素蛋白的數(shù)量越多，就會(huì)容易造成衰老。
當(dāng)身體中血脂降低時(shí)，則會(huì)造成黃素蛋白的數(shù)量相應(yīng)的減少，對于減緩衰老就有非常好的幫助。
食用桂圓能降低血脂，這樣可以有效的減少黃素蛋白的數(shù)量，對于延緩衰老有非常好的幫助，不妨適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?/p>
哪些人不宜吃桂圓
1.孕婦：孕婦吃后不僅增添胎熱，而且易導(dǎo)致氣機(jī)失調(diào)，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現(xiàn)熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產(chǎn)癥狀，甚至引起流產(chǎn)或早產(chǎn)。
2.熱體體質(zhì)、陰虛火旺、糖尿病、口瘡、月經(jīng)過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。
3.龍眼是溫性物質(zhì),，多食易生內(nèi)熱，所以不能吃得太多。小兒及體壯的中青年人陽剛氣較旺，因而也應(yīng)少吃龍眼。
4.肥胖癥不宜多吃龍眼：龍眼肉屬于高糖、高熱量食品。
5.桂圓性溫味甘，能助火化燥，凡有陰虛內(nèi)熱、痰火的人都不應(yīng)食用桂圓。
6.痛風(fēng)患者不宜食用桂圓，否則容易引發(fā)關(guān)節(jié)腫痛。
7.燥熱、患皮膚病、胃脹(肝火盛)者不宜食用桂圓。
8.有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)者不宜食用。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了桂圓吃多了會(huì)怎樣，吃桂圓的好處和哪些人不宜吃桂圓。我們現(xiàn)在對于怎么食用桂圓應(yīng)該也有了一些了解，建議平時(shí)吃桂圓的時(shí)候一定要注意上面說的食用禁忌，平時(shí)也要注意飲食安全。
葡萄干吃起來酸酸甜甜的很美味，有些孩子特別喜歡吃葡萄干。葡萄干可以有很多種吃法，比如放在面包中或是用來煮粥、泡水喝都是可以的。但是葡萄干不能多吃，吃多了會(huì)引起腹瀉、便秘、倒牙。
發(fā)胖
葡萄干吃多了會(huì)發(fā)胖，葡萄干種糖的含量非常高，每100克中含有59.2克糖分，還有以部分一部分水分，吃多了會(huì)增加體重，容易導(dǎo)致肥胖。對于減肥的朋友們應(yīng)該少吃。
倒牙
成人也不要多吃葡萄干，吃多了會(huì)倒牙的，等晚上刷牙的時(shí)候，牙齒就會(huì)難受的。牙齒遇到酸甜冷熱食物的刺激，就會(huì)出現(xiàn)酸疼的感覺。
腹瀉
葡萄干本身就有通便的效果，加上有些葡萄干不太干凈，如果脾胃較弱之人吃多了，很容易導(dǎo)致消化不良、腹瀉等癥狀。
小孩子吃多了，容易拉肚子，因?yàn)槠咸迅墒橇畹?，吃之前不容易清洗干凈，再加上很多小孩子吃之前不好好洗手，吃的時(shí)候，外皮的細(xì)菌很容易吃進(jìn)肚子里面，就很容易拉肚子了。
便秘
葡萄干吃多了會(huì)便秘，是因?yàn)槠咸迅蓪儆跓嵝哉f過。還有就是血液中的血糖會(huì)升高，所以有糖尿病的人和便秘的人最好不要吃葡萄干。
到了夏天櫻桃就會(huì)上市，喜歡吃櫻桃的人就會(huì)天天吃很多，但是大家要注意櫻桃吃多了也是有危害的，會(huì)導(dǎo)致上火，女性月經(jīng)期間也不適合吃櫻桃，嬰幼兒也不要多吃。
一、櫻桃吃多了會(huì)上火嗎
櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。尤其是小孩子，如果吃太多櫻桃很容易引發(fā)熱性病、肺結(jié)核，慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等病。如果有陰虛咳嗽的癥狀，如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細(xì)軟的時(shí)候，一定不要吃櫻桃。所以大人們一定要注意，櫻桃雖然好吃，但切記不要讓小朋友過多食用。
一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。買櫻桃時(shí)應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，假如當(dāng)時(shí)吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，易損壞，所以一定要輕拿輕放。
二、有哪些人群不適合多吃櫻桃？
1、經(jīng)期不能多吃櫻桃
雖然在經(jīng)期適量的食用櫻桃對身體健康有很多好處，但是櫻桃性溫，食用過多會(huì)引起上火、流鼻血、損肺等現(xiàn)象，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致胃痛、泛酸、腹痛、腹瀉等癥狀。而且，櫻桃中除了富含豐富分鐵元素外，還含有一定量的氰甙，氰甙是一種有毒成分，過量食用櫻桃可能會(huì)導(dǎo)致氰化物中毒。所以，每天吃櫻桃的量最好控制在12顆左右。
2、嬰幼兒不能多吃并且要警惕
如果寶寶誤食櫻桃核沒有出現(xiàn)憋氣的現(xiàn)象，那就沒什么關(guān)系，注意喂些香蕉，多喝水，櫻桃核會(huì)隨著糞便排出體外；可是，如果寶寶吃了櫻桃核后哭鬧厲害，則要立即送醫(yī)院就診治療，防止出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。注意：兒童食用櫻桃、瓜子等，可能出現(xiàn)“果核卡喉”的情況，建議家長用筷子去除果核，防止果核卡在孩子氣管中，引發(fā)窒息。
提起枸杞，相信很多人都不會(huì)陌生，它是一種常見的中藥材，對于人體養(yǎng)生的功效是非常大的。枸杞的食用方法有很多，可以直接進(jìn)食。那么，枸杞吃多了會(huì)怎樣呢?枸杞在服用的時(shí)候有哪些注意事項(xiàng)呢?下面便一起來看一下這篇文章的簡單介紹吧，希望能夠?qū)δ幸欢ǖ膸椭?
枸杞 ：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
枸杞的功效與作用及食用方法還在于能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，也能抑制單胺氧化酶的活性，加入藥材可作為藥膳來食用。因此，枸杞子泡水喝是不會(huì)上火的。
吃什么東西只要超過一定量，都是不好的。所以枸杞只要每天控制用量就不會(huì)上火的。通常情況下每天8-16顆就可以了。體熱的體質(zhì)相應(yīng)的減去一些。過多的服用容易上火的。枸杞是食藥兩用品，適合長期的服用。能達(dá)到補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳，延年益壽等等的功效，如配合菊花泡水喝，療效更佳。
服用注意事項(xiàng)：
1、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用.
2.枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服.
3.它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。
4.虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用.
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
以上便是關(guān)于枸杞吃多了會(huì)怎樣的介紹。相信通過閱讀本文，您對枸杞的服用注意事項(xiàng)也有了更多的了解。雖然枸杞的功效很大，但是這些禁忌也是需要引起人們重視的。只有正確的進(jìn)行枸杞的服用，才能夠?qū)⑵涔πШ芎玫陌l(fā)揮出來，維持健康。
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? ? 相信很多人都了解，吃肉類食物可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，但吃太多的肥肉會(huì)造成高血壓或是血栓等各種心血管疾病，這是由于人體血液中的脂肪含量太多了，堆積在一起，從而造成血栓等其他的血液凝固疾病。那么肥肉吃多了會(huì)怎樣呢，下面就詳細(xì)的了解一下吧。
? ?1、身體肥胖：減肥是個(gè)漫長的調(diào)理過程，增肥容易減肥難，難于上青天。肥肉吃太多，最基本也是最主要的表現(xiàn)在身體上，攝入太多肥肉你會(huì)發(fā)現(xiàn)逐漸長出贅肉，身體走形，慢慢變胖，從此走上了減肥的不歸路 。
? ? 2、影響智商：這不是演習(xí)，肉吃太多的確會(huì)導(dǎo)致個(gè)人的智商智力下降。英國的Southampton大學(xué)為此特地做了對比試驗(yàn)和測試，發(fā)現(xiàn)喜歡吃肉類的人智商沒有明顯變化，甚至出現(xiàn)智商降低的現(xiàn)象；而經(jīng)常攝入素食蔬菜的人智商提高程度明顯。所以為了你的智商，請控制肉類的攝入。
? ? 3、血壓升高：吃太多肥肉會(huì)導(dǎo)致血壓升高，容易引發(fā)一些心血管疾病。特別是以后上了年紀(jì)，高血壓等病狀會(huì)越發(fā)明顯。
? ? 4、反胃惡心：人的味覺系統(tǒng)有接受底限，肉吃太多容易造成反胃，嚴(yán)重一點(diǎn)會(huì)讓攝入者數(shù)年或數(shù)十年都會(huì)厭惡這種食物。小編就是小時(shí)候某一頓吃了太多太多肥肉結(jié)果反胃，親戚說從那以后我就再也不吃肥肉了，現(xiàn)在看到肥肉也感覺很膩，沒胃口，咽不下。
? ? 5、容易上火：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為肉乃生氣凝聚，為固本培元之所在，可藏氣于五臟六腑。但是吃太多就會(huì)打破平衡的循環(huán)，有可能容易導(dǎo)致攝入者上火。
? ? 6、開銷增大：現(xiàn)在肉還算貴點(diǎn)，小編這邊的食堂含幾塊肉片的菜則直接貴于普通蔬菜。肉吃太多對于開銷的影響很是細(xì)微，但是也不能忽視哈，土豪除外。
? ? 以上就是肥肉吃多了會(huì)怎樣的全部內(nèi)容了，同時(shí)對于想要身體健康和減肥的人來說，常常吃肥肉是不行的，由于肥肉包括的氨基酸和脂肪是太多的，同時(shí)吃肥肉也會(huì)增加身體的卡路里，以及各種疾病，所以想要減肥和身體健康，最好少吃哦。
栗子，也叫做板栗，板栗可以生吃，也可以用來炒著吃，冬季的時(shí)候板栗可是很暢銷的，吃板栗的人很多，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)板栗大家都覺得可以當(dāng)作是休閑的食物來吃，但是卻不知道這個(gè)栗子如果一次性吃得太多的話肯定是會(huì)給身體帶來不適的，任何好吃的，健康的，營養(yǎng)高的食物都是要注意量的，那么栗子吃太多了會(huì)怎樣呢?
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥。栗子的營養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高但不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃六七顆，堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。
時(shí)間最好在兩餐之間，把栗子當(dāng)零食，而不要飯后大量吃，因?yàn)槔踝雍矸圯^多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。
胃漲氣 放屁
栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。范博士還建議，人們最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。范博士提醒消費(fèi)者，選購栗子的時(shí)候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過化學(xué)處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。
栗子適當(dāng)?shù)某詫ι眢w才是最好的，但是如果吃了太多的量就很容易讓肚子變得非常的不舒服，吃了太多的板栗會(huì)填飽肚子，但是如果再大量攝入的話就會(huì)引起腹脹，吃得太多的話肚子咕咕直叫，甚至?xí)?dǎo)致便秘，所以說這個(gè)栗子就不能吃太多了，適量的吃才是最好的。
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平取得了顯著提高，越來越多的大大小小的飯店逐漸興建起來，各種各樣的海鮮產(chǎn)品都出現(xiàn)在了人們的視線中。扇貝就是其中一種。它能做成一道美食，讓很多人都喜歡吃。但是有些人對它并不是很了解，有的因?yàn)樗u的價(jià)錢比較昂貴吃不起。那么扇貝吃多了會(huì)怎樣?
胃寒的人可以吃的：
健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
健脾和胃:適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。
潤腸：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
通血：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。
抑癌抗瘤：有效預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
扇貝適宜用量
每次約50克
許多貝類是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食;貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。貝類本身極富鮮味，烹制時(shí)千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。營養(yǎng)價(jià)值極其豐富：富含維他命、蛋白質(zhì)和膽固醇，(痛風(fēng)、高血壓者則應(yīng)控制食量)抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的作用，人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。
1、適宜高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人;
2、許多貝類是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食;貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。
看了上述對于扇貝吃多了會(huì)怎樣的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。扇貝吃多了對有些人不好，但對有些人是很好的。這和自身的體質(zhì)有關(guān)。我們要正確認(rèn)識(shí)和掌握有關(guān)這方面的知識(shí)，并好好了解某些禁忌。我們要好好注意身體健康，不要傷害它。
蛋的種類是較多，其中包括有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿子蛋等，這些蛋可以直接炒、蒸、煮等，也可以制成咸蛋、皮蛋等，不同的制法其味道是不同的，且各有特色。皮蛋多是涼拌、煮湯，剝開皮蛋時(shí)我們會(huì)聞到一股異味，喜歡吃的人則不受影響，其實(shí)這個(gè)味道與鉛有關(guān)系，患者要注意食用技巧，那么皮蛋吃多了會(huì)怎樣呢?
皮蛋里含鉛，這很多人都知道，所以大家買無鉛皮蛋以為這樣 就可以放心食用了。其實(shí)，無鉛松花蛋同樣含鉛，成人還可以，對于兒童還是少吃為好。加工松花蛋時(shí)，要將純堿、石灰、鹽、黃丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鴨蛋外面，兩個(gè)星期后，美味可口的松花蛋就制成了。黃丹粉就是氧化鉛，具有使蛋產(chǎn)生美麗花紋的作用，但用了黃丹粉，松花蛋就會(huì)受到鉛的污染。根據(jù)國家規(guī)定，每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克，符合這一標(biāo)準(zhǔn)的松花蛋又叫無鉛松花蛋。所以，“無鉛松花蛋”并不是說不含鉛，而是指含鉛量低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
中醫(yī)認(rèn)為，兒童的身體為“稚陰稚陽”之體，代謝極其旺盛?！盁o鉛”蛋中的微量鉛被兒童吸收后，還會(huì)存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細(xì)胞中，還會(huì)使骨骼與牙齒中的鈣流失。經(jīng)常食用“無鉛松花蛋”會(huì)引起兒童出現(xiàn)骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會(huì)影響智力發(fā)育。
無鉛皮蛋固然美味可口，營養(yǎng)豐富，但孩子處于身體旺盛發(fā)育階段，對鉛的危害反應(yīng)比較明顯，還是少吃的為妙。夏季天氣炎熱，大多數(shù)人都喜歡在飲啤酒時(shí)用松花蛋助興，或涼拌松花蛋犒勞一家老小，他們也許還從沒想過，松花蛋也可能引起食物中毒。據(jù)有關(guān)食品專家檢驗(yàn)分析，干凈的松花蛋蛋殼上只有400-500個(gè)細(xì)菌，而臟的松花蛋蛋殼上則有高達(dá)1.4億～4億個(gè)細(xì)菌，這些細(xì)菌若大量通過蛋殼的孔隙進(jìn)入蛋內(nèi)，吃了這樣的松花蛋就會(huì)中毒。在選購松花蛋時(shí)應(yīng)注意，松花蛋剝開后，其蛋白是暗褐色的透明體，具有一定的韌性;而被污染的松花蛋則呈淺綠色，韌性差，易松散，這樣的松花蛋千萬不能吃。
污染皮蛋的細(xì)菌主要是沙門氏桿菌，它隨松花蛋進(jìn)入人體后，在腸跡膜上引發(fā)炎癥，菌體裂變后會(huì)產(chǎn)生毒性很強(qiáng)的內(nèi)毒素，致使人作出現(xiàn)中毒癥狀。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，沙門氏桿菌在100攝氏度高溫下會(huì)立刻死亡，在70℃時(shí)要經(jīng)過5分鐘后才會(huì)死亡，在60℃時(shí)則要15-30分鐘才死亡。因此，食用可疑的松花蛋時(shí)，可將去殼的蛋在高溫下蒸5分鐘左右，晾涼后即可安全食用。沙門氏桿菌生長的適宜溫度為20℃-37℃，夏秋季節(jié)的氣溫剛好在此范圍內(nèi)，因而人們尤其要注意防止松花蛋中毒。
皮蛋吃多了會(huì)怎樣呢?上述文章的內(nèi)容講解了皮蛋吃多的危害，兒童最好是少吃皮蛋，即使是無鉛的皮蛋，在皮蛋形成的過程也會(huì)含有毒物質(zhì)，對兒童的長高、大腦、內(nèi)臟器官等均有損害。如果喜歡吃皮蛋，最好要先觀察其出產(chǎn)日期，品牌等，吃的時(shí)候注意顏色、氣味等，可把皮蛋放到鍋里煮一會(huì)取出做菜，含鉛量會(huì)降低些。
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