鯽魚屬于發(fā)物嗎
運動屬于中醫(yī)保健養(yǎng)生方法嗎。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《鯽魚屬于發(fā)物嗎》，希望能為您提供更多的參考。
魚肉中富含非常豐富的營養(yǎng)價值，帶來的保健功效也是各不相同的，所以一般在飲食選擇上都會建議大家可以多吃一些魚肉，同時與肉的膽固醇也比較低，可是有很多人會擔心魚肉屬于發(fā)我給健康造成不良影響問題，所以下面來為大家具體介紹一下，魚肉是否屬于發(fā)物。
魚是發(fā)物。水產(chǎn)類都是，辣椒刺激類，韭菜香菜類，馬牛羊狗，豬頭肉 ，蛋類酒類。發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。
發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病。
發(fā)物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發(fā)病。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態(tài)反應，即過敏反應，誘發(fā)皮膚病，如出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰、發(fā)熱等。
有的高敏病人，甚至對大米、小麥、玉米等都可產(chǎn)生過敏反應。酒、蔥、蒜等可通過酒精或揮發(fā)刺激物質直接引起皮膚毛細血管擴張、血流加速，使原有的皮膚病病情加重或病情遷延?，F(xiàn)代臨床研究還證實，忌食發(fā)物對于外科手術后減少創(chuàng)口感染和促進創(chuàng)口愈合也具有重要意義，牛肉、羊肉、公雞、蝦、螃蟹、無鱗魚等肉類食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、蔥、姜等辛香發(fā)散之物。
如果是一些發(fā)物類的食物，那么可能食用的話就會，導致我們的身體受到很多不良的影響和傷害，所以任何人在食用某一些食物，而且自己不太了解的，還是需要謹慎小心的，要吃得健康才能夠保證自己的健康。
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發(fā)物這個概念是屬于中國傳統(tǒng)中醫(yī)上的一個特殊概念，對于患有某些疾病的人來說，如果吃多了發(fā)物的話，就可能讓自己的疾病呈現(xiàn)愈發(fā)嚴重的趨勢。而在生活中也有很多食物是發(fā)物，鯽魚是對人體很好的一個魚產(chǎn)品，特別是拿鯽魚做出來的鯽魚湯，湯汁濃郁，受到了不少人的喜歡。但是鯽魚這個魚產(chǎn)品，會是發(fā)物嗎?
我們都知道，在中醫(yī)的治療理念中，“發(fā)物”是一個重要的概念。《中國藥膳辨證治療學》中稱：“發(fā)物指能引起舊疾復發(fā)、新病加重的食物?！?/p>
關于“發(fā)物”的記載，最早可見于《黃帝內經(jīng)》，如《素問·熱論篇》中記載：“病熱少愈，食肉則復，多食則遺，此其禁也?！边@也正是所謂的“忌口”的來歷。
我們日常食品中的發(fā)物包括以下幾類
蔬菜類食物：香椿芽、香蕈、香菜(芫荽)、辣椒、韭菜、芥菜、黃花菜、春筍、蠶豆、部分海藻類蔬菜等。
佐料類食物：
大蒜、大小蔥、洋蔥、姜、花椒、胡椒、薤(野蒜)、五香、大料等。
水生動物類食物：
鯽魚、鯉魚、泥鰍等大多數(shù)魚類、河海蝦、河海蟹、貝殼類、鮑魚等。
陸生動物類食物：
公雞、鴨、鵝、鴿子、羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、豬蹄、豬頭肉等。
發(fā)物和疾病的關系
臨床中醫(yī)一般認為，發(fā)物多具有辛溫發(fā)散、溫燥助火、葷腥膩滯等性質，當某類體質或患有某種疾病的人食用這一類食物，即可能產(chǎn)生發(fā)熱、發(fā)瘡、發(fā)毒或加重病情、誘發(fā)痼疾等不良后果。比如，患有熱毒瘡瘍的人不吃牛、羊、公雞、鵝等動物的肉;患有蕁麻疹、濕疹、紫癜、支氣管哮喘等過敏性疾病的患者不吃蝦、蟹等異性蛋白含量高的食物。
當然，在發(fā)物會導致某些疾病復發(fā)或加重的問題上，中醫(yī)和西醫(yī)，甚至傳統(tǒng)中醫(yī)和當代中醫(yī)的觀點其實是有分歧的，在此就不詳細論述了。
海鮮是我們生活中比較常吃的食物，主要是海鮮口感鮮美，肉質細嫩，含有豐富蛋白質，深受很多人喜愛。但海鮮同時也是發(fā)物，主要是海鮮中含有組織胺這種物質，食用后會致敏，甚至特別體質人群食用后還會引發(fā)一些疾病，嚴重到危及生命，那么哪些人不能吃海鮮呢?
發(fā)物是什么
發(fā)物就是那些營養(yǎng)豐富但是具有刺激性的食物，特別是那些容易誘發(fā)疾病以及加重病情的食物。一般情況下適量的吃一些發(fā)物是對身體沒有什么影響的，只是對一些特殊體質的人和疾病起作用。
海鮮對于很多的人和疾病都有著加重疾病和誘發(fā)疾病的作用，例如引發(fā)皮膚病、腹瀉惡心、食物中毒。所以說海鮮是發(fā)物，而且還是標準的發(fā)物。
那些人不適合吃海鮮
血脂高的人
很多的海鮮含有大量的膽固醇，尤其是海蟹、海螺、海貝、海蝦等海鮮，膽固醇高以及血脂高的人最好少吃甚至是不吃這一類的海鮮。
關節(jié)炎痛風
其實很多的海鮮都含有大量的嘌呤物質，而這些嘌呤則會加重關節(jié)炎和痛風，例如海菜、海帶、海魚以及海參、?？群ｕr都含有大量的嘌呤。
出血性疾病
這些患有出血性疾病的人之所以不能吃海鮮，是因為海鮮中含有的特殊物質能夠一直血小板的聚集功能，也就是血小板的止血功能。這會加重血友病、血小板減少、維生素K缺乏綜合征等出血性疾病患者出血時的癥狀，因此這一類人最好是少吃海鮮，甚至是不吃海鮮。
肝硬化
肝硬化的患者身體很難產(chǎn)出大量的凝血因子，血液中的血小板含量又偏低，加上海鮮中含有抑制血小板發(fā)生凝血作用的物質，所以肝硬化患者不能食用海魚、海草、海貝等海鮮。
皮膚病
之所以皮膚病患者不能吃海鮮是因為海鮮中的某些物質會成為過敏原進入到人體，皮膚敏感的人就會因此而出現(xiàn)紅腫發(fā)癢等皮膚過敏的癥狀，還有可能會使得原先的皮膚病復發(fā)或者加重。
豆腐在中國的南北方都非常受歡迎，它十分的滑嫩，吃起來味道清淡，它可以直接拌著吃，也可以燉著吃，食用時它的口感都非常的糯。其實豆腐對于女性朋友非常的有好處，女性朋友應該多吃豆制品，因為豆制品對皮膚非常的好，時常食用還可以延緩衰老，當然豆腐并不是發(fā)物。
大豆類制品類都不是發(fā)物，豆腐補益清熱、清潔腸胃，性平，適于腸胃不清，豆腐幫助消化、增進食欲，并且對于補鈣和對牙齒、骨骼發(fā)育也有重要作用，但是豆腐吃多了也對胃部較為不合適，另外會影響碘元素的消化和吸收。
發(fā)物的危害
誘發(fā)疾病對某些特殊體質的人以及某些疾病，食用發(fā)物容易誘發(fā)舊病宿疾或加重現(xiàn)有疾病。三類疾病患者食用發(fā)物最易導致復發(fā)疾病：類風濕、痛風和哮喘。
削弱藥力在服藥期間食用發(fā)物，很大程度上會抵消和減弱藥物的療效。
發(fā)物的種類多，范圍廣，但從發(fā)病機理來看，可分為以下幾種致病危害。
1、激素誘發(fā)
如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物質仍然存在，進食之后，道人體的內分泌，或血管、神經(jīng)系統(tǒng)有激發(fā)或興奮作用。一些與上述系統(tǒng)有關的疾病則容易被誘發(fā)。
2、致敏引發(fā)
許多蛋白質食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質，進入人體，往往作為過敏原。而引發(fā)變態(tài)反應性疾病，這些食物，實際上也是發(fā)物。
3、刺激促發(fā)
一些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，對熱性病，出血性疾病，各種炎癥如瘡、癤、癰、腫有加重病勢，促發(fā)炎癥的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經(jīng)，對神經(jīng)系統(tǒng)疾病往往有誘發(fā)作用。
很多人都不太清楚發(fā)物這類型東西的概念，大家可能知道辛辣的食物是發(fā)物，還有一些魚類和海鮮是發(fā)物。對于其他一些發(fā)物的認識可能還是不太夠。說實話，我們應該好好的認識到發(fā)物的知識，這樣有利于我們更好的保養(yǎng)自己的身體。芹菜是我們在生活中常吃到的一類蔬菜，因此我們就要弄清楚芹菜的分類了。那么到底芹菜屬于發(fā)物嗎?下面小編就給大家講一講吧。
屬于發(fā)物的有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。現(xiàn)代臨床研究還證實，忌食發(fā)物對于外科手術后減少創(chuàng)口感染和促進創(chuàng)口愈合也具有重要意義。發(fā)物能誘發(fā)或加重某些疾病，但另易方面由于發(fā)物具有的催發(fā)或誘發(fā)作用，食療上還用于治療某些疾病，如麻疹初期，疹透不暢，使用蘑菇、竹筍等發(fā)物，可起到助其透發(fā)、縮短病程的作用。又如多食海腥發(fā)物以催發(fā)牛痘等，都是利用了發(fā)物具有的透發(fā)作用。
按照發(fā)物的性能分為6大類:
1、為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
2、為發(fā)風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;
3、是發(fā)濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等;
4、是發(fā)冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;
5、是發(fā)動血之物，如海椒、胡椒等;
6、是發(fā)滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等
介紹芹菜屬于發(fā)物嗎這一問題的內容今天就講到這里了。除了這些外，我們還可以多多認識一下生活中常常吃到的一些食物的性質。做了這些以后，我們就可以有效的避免身體上產(chǎn)生不必要的傷害。最后也希望我們大家都能擺脫疾病的困擾，健健康康的，過上幸?？鞓返纳?
海參大家都吃過吧，每逢到了海參的季節(jié)在這個時候很多人都會吃海參，一般海參有兩種干海參和鮮海參，新鮮海參，肉質肥美，其中富含有豐富的膠原蛋白，蛋白質，能夠美容養(yǎng)顏，調理身體，滋補氣血，不過海參是海中的產(chǎn)品，那么海鮮屬于發(fā)物嗎?什么人不能吃呢?
所謂“發(fā)物”，根據(jù)民間習俗和《隨息居飲食譜》等一些文獻資料歸納起來，常見的發(fā)物有豬頭肉、雞肉、雞蛋、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞肉等。
肉類;有鯉魚、鰱魚、蹲魚、鱭魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、鰷魚、帶魚、鳙魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、蝦子。
蟹等水產(chǎn)類;有香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜;有杏子、李子、桃子、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝。
甜瓜等瓜果;有蔥、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性調味食品;還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹等，有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發(fā)物，特別是在患有瘡瘍腫毒，或慢性濕疹皮炎之類皮膚病人以及過敏性疾患者，發(fā)物忌口更顯得重要。
像海參這樣的一種食物本身是屬于發(fā)物的，因為海參本身是海鮮產(chǎn)品，所以對很多有皮炎，皮膚疾病的朋友們應該避免，另外，平時像魚類，肉類，竹筍，雞蛋，豬頭肉，這些食物有皮膚疾病的患者應該避免是否是自己的過敏原。
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