女性須知：六種食物相當(dāng)于避孕藥！
夏季養(yǎng)生水果六種。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《女性須知：六種食物相當(dāng)于避孕藥！》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
避孕是很多暫時不想生寶寶的夫妻所頭痛的食物，而各種避孕的方法有的卻不安全，有的還會對身體造成影響。那么還要什么食物能夠避孕呢？其實，在我們的餐桌上就有不少的日常食物也具有避孕效果。已生育的婦女可以多吃這些食物，而準媽媽們則少吃為妙。
一、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素以及對人體有益的其它營養(yǎng)成分。美國新澤西州羅特吉斯醫(yī)學(xué)院的婦科專家研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。胡蘿卜有助避孕。
二、芹菜
據(jù)報道國外有醫(yī)生經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，男性多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數(shù)量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續(xù)多日食用芹菜后，精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度，這種情況在停菜后幾個月又會恢復(fù)正常。
三、大蒜
多食大蒜克伐人的正氣，還有明顯的殺滅精子的作用，有避孕作用。
四、酒精
科學(xué)研究證明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身體里的兒茶酚胺濃度增高，血管痙攣，睪丸發(fā)育不全，甚至使睪丸萎縮，生精功能就會發(fā)生結(jié)構(gòu)改變，睪丸酮等雄性激素分泌不足，會出現(xiàn)聲音變細，乳房增大等女性化表現(xiàn)。這種人易發(fā)生男性不育，即使生育，下一代發(fā)生畸形的可能性也較大。女性可導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、卵子生成變異、無性欲或停止排卵等。
五、木瓜
木瓜是一種很有效的避孕藥。因為木瓜中含有酶木瓜蛋白酶，可與孕酮相互作用，從而達到避孕效果。
六、咖啡
美國全國環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)研究所的研究人員對104位希望懷孕的女性進行研究得出結(jié)論：咖啡對受孕有直接影響。在這些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，懷孕的可能性只是不喝此種飲料者的一半。所以咖啡是避孕的不二選擇。
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獼猴桃：
獼猴桃中大量的維他命C和維他命E，是美白肌膚最佳物質(zhì)，它還具有抗氧化能力，對消除雀斑和暗瘡都有不錯的效果。
柑橘：
柑橘雖說是秋天的水果之王，但現(xiàn)在每個季節(jié)都能找到它們的蹤影。它的好處不用多說，大家都知道豐富的VC就是很美的圣品呢。
蘋果：
蘋果是從所周知的天然美容水果。其中含有大量水分與各種保濕因子對皮膚具有保濕抗抗皺的作用哦，維他命C還有美白的作用呢。
甘蔗：
歸肺、胃經(jīng)，味甘而性涼的青皮甘蔗，豐富的糖分和水分外，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)。
石榴：
石榴它是屬于性溫、味甘酸澀的水果，它有生津止渴，同時還有抗氧化的作用。
葡萄：
葡萄的營養(yǎng)價值高，而且很多MM們都喜歡這種水果，小編要告訴大家吃葡萄可不要吐葡萄籽哦，因為它的成分具有抗氧化性和保養(yǎng)功效呢。
合適的時候再受孕，這是眾多現(xiàn)代男女對生育的態(tài)度之一。由于體外射精不靠譜，避孕套個別男性覺得不舒服等原因，口服避孕藥成為許多男女避孕的首選。然而，并不是所有女性都能服用避孕藥，特別是處于下列情況的婦女，最好選擇避孕套等其他方式來避孕。
肝腎有無問題
由于口服進入體內(nèi)的避孕藥都在肝臟進行代謝，經(jīng)腎臟排泄，如果患有急、慢性肝炎和腎炎的婦女使用，將會增加肝、腎負擔(dān)。
有無心血管疾病
避孕藥中的雌激素會使水、鈉滯留，加重心臟負擔(dān)，患有心臟病或心功能不良的女性不宜服用；
而口服避孕藥中的孕激素與高血壓形成密切相關(guān)，口服避孕藥所致高血壓的發(fā)病率一般在5%左右。
有無糖尿病或糖尿病前期
據(jù)了解，含有性激素的避孕藥可以對抗胰島素，同時升高血糖，這種變化在最初使用避孕藥的1~2個月內(nèi)尤為明顯。
如果糖尿病或有糖尿病家族史的女性一定要服用避孕藥，必須做好血糖監(jiān)測工作，一有異常馬上就診。
甲亢控制不好
避孕藥會增加人體甲狀腺激素結(jié)合球蛋白(TBG)，雖然對FT3、FT4的影響不大，但尚在甲亢治療期的女性最好先咨詢內(nèi)分泌科和婦科醫(yī)生能否服用避孕藥。
患有激素相關(guān)的婦科病
比如乳房良性腫瘤、子宮肌瘤以及各種婦科惡性腫瘤，這些疾病與女性激素水平密切相關(guān)，避孕藥的孕激素、雌激素可能會影響病情。
哺乳期的媽媽
哺乳期的女性卵巢功能尚未完全恢復(fù)，此時服用含有雌激素的避孕藥物會引起內(nèi)分泌功能失調(diào)，影響乳汁的分泌，而藥物還會通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，不利于嬰兒的生長和發(fā)育。
產(chǎn)后媽媽恢復(fù)后，可以過性生活，但如果沒有二胎計劃想要避孕，最好用避孕套哦。
獼猴桃：
獼猴桃中大量的維他命C和維他命E，是美白肌膚最佳物質(zhì)，它還具有抗氧化能力，對消除雀斑和暗瘡都有不錯的效果。
柑橘：
柑橘雖說是秋天的水果之王，但現(xiàn)在每個季節(jié)都能找到它們的蹤影。它的好處不用多說，大家都知道豐富的VC就是很美的圣品呢。
蘋果：
蘋果是從所周知的天然美容水果。其中含有大量水分與各種保濕因子對皮膚具有保濕抗抗皺的作用哦，維他命C還有美白的作用呢。
甘蔗：
歸肺、胃經(jīng)，味甘而性涼的青皮甘蔗，豐富的糖分和水分外，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)。
石榴：
石榴它是屬于性溫、味甘酸澀的水果，它有生津止渴，同時還有抗氧化的作用。
葡萄：
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茄子是我們飲食中十分常見的一種食材。但你知道嗎？茄子中含有一種有害的物質(zhì)——茄鹼，吃了它相當(dāng)于在服毒！科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茄子皮顏色的深淺和茄子中茄鹼的含量有很大的關(guān)系，紫茄子的含量高，而綠茄子的含量低。也就是說，茄子的顏色越深，茄鹼的含量就越高。
唯一的辦法就是控制攝入量！好在茄子中的茄鹼含量較低，最高的品種也不超過每克干重0.8毫克，400毫克茄鹼才可能使成年人致命，因此，正常情況下一餐吃半斤茄子是不會引起太大麻煩的。
因此，愛吃茄子的親們要記住，愛吃也不要貪吃哦！
一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，他就會自動產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導(dǎo)致唿吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。
其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導(dǎo)致唿吸系統(tǒng)衰竭致死。
番茄果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì)。
在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。
土豆有毒部位：莖、葉土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。
如果你仔細觀察過土豆，那你可能會發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所致(不用擔(dān)心偶爾吃到的綠色土豆片)，但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給小孩吃。
美白牙齒的8種食物
菠蘿
菠蘿中的菠蘿蛋白酶是一種天然去污劑，具有去除牙菌斑的功效。橙子等柑橘類水果也可刺激唾液分泌，自然清潔牙齒。
菠菜
菠菜、萵苣等深色綠葉蔬菜含有鎂等一系列礦物質(zhì)，有助于牙齒表面抗污膜的形成，對保持牙釉質(zhì)潔白有重要作用。
蘋果
吃蘋果有助于清除牙菌斑。蘋果中的蘋果酸有助于溶解導(dǎo)致牙齒著色的物質(zhì)。
三文魚
三文魚等深海冷水魚含有歐米伽3脂肪酸和磷，有助于增強牙齒琺瑯質(zhì)。三文魚還是維生素D的優(yōu)質(zhì)來源，有助人體對鈣的吸收，進而使牙齒更健康。
洋蔥
洋蔥含有兩種硫化物———硫代亞磺酸酯和硫代磺酸酯，都具有強效抗菌作用，可殺死導(dǎo)致齲齒的變形鏈球菌。大蒜中也含有這些硫化物。
酸奶和奶酪
乳制品中豐富的鈣和磷等微量元素有助于平衡口腔酸堿度，避免口腔始終處于酸性環(huán)境，進而改善牙釉質(zhì)健康。常吃乳制品可增加牙齒表面鈣質(zhì)，增強及重建琺瑯質(zhì)，潔齒固牙。
草莓
與蘋果一樣，草莓也含有蘋果酸?？扇コ例X表面的著色物質(zhì)，吃草莓還有助于“磨牙”，使牙齒更白更亮。將草莓搗碎加上半茶匙小蘇打即可自制純天然牙齒漂白劑。
胡蘿卜
生吃胡蘿卜可起到刷牙的作用。既有助于清除口腔中的食物殘渣，又能刺激唾液分泌，使口腔得到自然潔凈。
大家都知道紅棗是養(yǎng)生的好食品，但是紅棗該怎么吃還是大有講究的。如果不小心將紅棗和其他的禁忌食物搭配在一塊可是會出大問題，小編分享一份紅棗禁忌指南，告訴你紅棗不能這樣吃！
一日食三棗，郎中不用找。門前一棵棗，紅顏直到老。想要皮膚好，粥里加紅棗……很多人都知道的，大棗有很多養(yǎng)生功效，但是大棗的禁忌大家是否知道呢？
1、紅棗+蔥易導(dǎo)致消化不良
大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和，易導(dǎo)致消化不良。再者，中醫(yī)認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹容易患寒熱病
海蟹與大棗相克，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。
3、大棗+動物肝臟破壞維生素
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動物肝臟同時食用。
4、紅棗+魚+蔥一起吃會消化不良
紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。
5、紅棗+鯰魚導(dǎo)致頭發(fā)脫落
鯰魚和紅棗同食，會導(dǎo)致頭發(fā)脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。
6、紅棗+銀魚令人腰腹作痛
銀魚的營養(yǎng)價值極高，具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚不能與棗(干)同食，否則會令人腰腹作痛。
7、紅棗+牛奶影響蛋白質(zhì)的吸收
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
8、紅棗+玄參功能相克
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預(yù)防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預(yù)防和治療溫?zé)岵 ?/p>
大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。二者的功效和作用完全相反。因此，玄參不能和紅棗一起吃。
9、紅棗+蝦皮一起吃會中毒
蝦皮和紅棗同食會中毒。所以，食用紅棗會時，不能同時進食蝦皮。
10、紅棗+黃瓜、蘿卜破壞維生素
紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
11、服用退熱藥時禁止食用影響吸收
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
12、服苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用影響療效
苦味及祛風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
現(xiàn)代男人擁有健康才能更好的應(yīng)對工作。其實想健康很簡單，只要注意日常飲食，多吃一些有益食物，做健康男人并不難。為此，推薦八款對男性朋友的健康大有裨益的食物。
男人需要健康，有時候飲食上的調(diào)理比服用任何藥物都要強。
1個蘋果護心減肥
男人患冠心病的概率是女人的3倍之多?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天吃1個蘋果就可將冠心病的患病率減少50%。如果每周安排一天作為“蘋果日”，這一天只吃400克蘋果，一般經(jīng)過5個“蘋果日”便可遠離冠心病。蘋果還有減肥功效，在“蘋果日”這一天分6次吃完1500克新鮮蘋果，持續(xù)10個蘋果日即可初見成效。
2個橘子護胃防癌
男人的胃比女人的胃使用率要高得多，患胃癌的概率也高。澳大利亞醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩個柑橘類水果，便可使胃癌的風(fēng)險降低50%。
3個西瓜相當(dāng)于1?！皞ジ纭?
西瓜中大量的瓜氨酸具有與“偉哥”類似的藥理作用。多吃西瓜對男性有益，但是腸胃不好的男性朋友要節(jié)制一下，因為西瓜是寒性食物，吃多了會對腸胃造成一定的影響。
10顆葡萄阻擊中風(fēng)
男人患心臟病和中風(fēng)的概率比女人大。只要堅持每天吃10顆葡萄，最好不要去皮，便可輕松解決問題。
20個櫻桃對抗關(guān)節(jié)炎
經(jīng)常在戶外奔走的男人容易得關(guān)節(jié)炎。經(jīng)常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，便可預(yù)防關(guān)節(jié)炎。每天吃20個帶有酸味的櫻桃，就能基本上控制關(guān)節(jié)炎引起的疼痛。
50克南瓜子保護前列腺
前列腺是中年男人的一個重災(zāi)區(qū)。每天堅持吃1把南瓜子(50克左右)就可保證不受它的騷擾。
多吃菠菜保護視力
每周吃2~4次菠菜即可達到保護視力的目的。
多吃枸杞補腎壯元氣
補腎一直是男人的必修課。腎是男人的支柱。過去流行以形補形，以為多吃內(nèi)臟類及海產(chǎn)品就可以達到補腎的功效。但是內(nèi)臟類及海產(chǎn)類食品的膽固醇過高而往往會引發(fā)高血壓等問題。對于中老年男性朋友，不能不在意膽固醇。大抵富含維生素E，又不含膽固醇的食品都是好的補腎品，而枸杞無疑是首選。另外黑芝麻、核桃都是值得推薦的補腎佳品。
現(xiàn)代人追求健康，飲食上講求天然新鮮，生機飲食、炒菜不過熟，但可別忽略了，有些食物本身是含有毒性的，處理不當(dāng)恐怕會吃下致命的毒素。有6種日常食物，一定要煮熟，否則就好比吃進砒霜還毒。
1、生豆?jié){
毒素：皂素
生豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟飲用會有惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆?jié){加熱至80℃左右時，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸”現(xiàn)象，需要繼續(xù)加熱至100℃，一直到泡沫消失。煮豆?jié){時，記得敞開鍋蓋，這樣可以讓有毒物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
2、四季豆
毒素：皂素
豆角和大部分豆子里都含有毒蛋白凝集素和皂素，生吃對人體不好。如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。一般在食后2～4小時內(nèi)會出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的中毒癥狀。
此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。所以一定要將四季豆煮透、煮熟。
3、木薯
毒素：亞麻仁苦苷
木薯全株各部位，包括根、莖、葉都含亞麻仁苦苷有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝湯，都有可能引起中毒。
因為吃進的木薯在胃腸道經(jīng)水解釋放出氫氰酸，進人血液后與細胞色素氧化酶結(jié)合，會造成細胞內(nèi)的窒息，使機體嚴重缺氧。同時，氫氰酸本身還可能損害呼吸中樞及運動中樞，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。
專家建議，首先應(yīng)該把木薯剝皮并切成片，然后再通過烘烤或煮等方法烹制，經(jīng)過這樣加工后的木薯就可以放心食用。
4、蠶豆
毒素：巢菜堿苷
蠶豆種子及花粉中含有巢菜堿苷，生吃蠶豆或在吸入其花粉后，會引起血紅細胞大量破壞，發(fā)生溶血性貧血，即蠶豆病。如果烹制不當(dāng)，常會使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4～24小時后發(fā)病。
為了防止出現(xiàn)蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟后再食用。
5、黃花菜
毒素：秋水仙堿
黃花菜又名金針菜，因未經(jīng)加工的鮮品中含有秋水仙堿，如果不進行高溫加熱，秋水仙堿就不會被分解，吃下后在體內(nèi)會氧化成毒性很大的類秋水仙堿，能強烈刺激胃腸和泌尿系統(tǒng)。成人如果一次攝入0.1～0.2毫克的秋水仙堿(相當(dāng)于黃花菜的1～2兩)，就可引起中毒。如果一次攝入20毫克的秋水仙堿就可致人死亡。
要防止出現(xiàn)鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，或者完全煮熟、煮透，再烹調(diào)食用。
6、新鮮木耳
毒素：啉類光感物質(zhì)
鮮木耳含有一種卟啉類光感物質(zhì)，食用后若被太陽照射可引發(fā)皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死，若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜，會出現(xiàn)呼吸困難。所以新鮮木耳不可食用。
魷魚是一種美味的海鮮，不過最近有說法稱“每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍，也就是說一口魷魚等于40口肥肉，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食?！濒滛~是否真的含有如此高的膽固醇呢?還能放心吃魷魚嗎?
魷魚膽固醇含量不低，不宜多吃
首先，魷魚究竟含有多少膽固醇呢?不同的品種肯定稍有差異。中國食物成分表的數(shù)據(jù)顯示，每100克魷魚干(含水率21.8%)含膽固醇871毫克;美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)則是，每100克鮮魷魚(含水率78.55%)含膽固醇233毫克，換成同等含水率的魷魚干，膽固醇含量約為849毫克?？梢?，鮮魷魚的膽固醇含量大約在240毫克左右，魷魚干大約是850毫克。相比之下肥肉，如100克豬肉(肥)含膽固醇109毫克，肥肉含水分8.8%，換成干重，大約是119.5毫克。
從數(shù)據(jù)的對比來看，魷魚的膽固醇含量的確挺高，明顯要高于肥肉，但是并沒有40倍那么大的差異，所謂“吃一口魷魚相當(dāng)于吃四十口肥肉”的說法并不準確。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病患者也的確應(yīng)該少吃魷魚等膽固醇含量較高的食物。研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇攝入過高，尤其是低密度膽固醇攝入過高，會增加心血管疾病的風(fēng)險。通常建議，每天從食物中攝取的膽固醇含量不要超過300毫克，意味著，大約吃36克的魷魚干或者125克鮮魷魚，膽固醇的攝入量就接近超標了。所以，魷魚雖然好吃，每次還是不要多吃的好。
肥肉并不會比魷魚健康
有人可能會想，既然肥肉的膽固醇含量比魷魚低，那是不是意味著肥肉比魷魚更健康呢?其實不然。
評價食物營養(yǎng)價值的高低并不能只看一種營養(yǎng)素。雖然肥肉的膽固醇含量低于魷魚，但肥肉并不會更健康。因為，肥肉的高能量和高脂肪對健康同樣不利。要知道，100克鮮魷魚的能量為92千卡，而同等重量的肥肉能量為632千卡;鮮魷魚的脂肪大約為1%，魷魚干的脂肪也只有5%，但肥肉(鮮重)的脂肪高達88.6%。肥肉的能量是同等重量魷魚的7倍左右，脂肪含量也比魷魚高了幾十倍有余，而且大多是飽和脂肪。飽和脂肪對心血管健康更為不利，美國心臟病協(xié)會指南建議首先要控制總脂肪和飽和脂肪的攝入。同時，魷魚的蛋白質(zhì)含量為17%，而肥肉只有2.4%，魷魚對于補充人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也有較大幫助。魷魚的礦物質(zhì)含量，如鈣、鋅、硒等也要明顯高于肥肉。所以，總體來看，魷魚的營養(yǎng)價值還是優(yōu)于肥肉的。
控制膽固醇，吃瘦肉，少吃內(nèi)臟和肥肉
肥肉不僅脂肪含量高，而且膽固醇含量也不低。瘦肉不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且膽固醇含量也更低，如每100克鮮豬肉(瘦)的膽固醇含量是81毫克，牛肉(瘦)是58毫克，羊肉(瘦)是60毫克，雞胸肉是82毫克。因此，建議平時吃肉盡量吃瘦肉，少吃肥肉。
動物內(nèi)臟中往往膽固醇較高。如100克鮮重內(nèi)臟的膽固醇含量：豬肝288毫克，豬腦2571毫克，豬脾461毫克，豬腰354毫克，雞肝476毫克，鴨肝341毫克。這些內(nèi)臟的膽固醇含量都遠遠高于魷魚(240毫克/100克鮮重)。要減少膽固醇攝入，就要盡量少吃所有膽固醇含量高的食物，動物內(nèi)臟更應(yīng)該少吃。
另外海鮮是一類嘌呤含量較高的食物，會升高尿酸，對于有血尿酸高和痛風(fēng)問題的人，最好不要多吃;有些人對海鮮過敏，就應(yīng)該盡量避免吃海鮮。
結(jié)論：
魷魚中的確膽固醇含量高于肥肉，但魷魚的脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量豐富，和肥肉相比是一種營養(yǎng)更好的食物，只要每次不吃過多，注意食品衛(wèi)生，依舊可以成為夏季的一道美味。
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