如何營(yíng)養(yǎng)膳食對(duì)身體好
春季怎么養(yǎng)生對(duì)身體好。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供如何營(yíng)養(yǎng)膳食對(duì)身體好，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
現(xiàn)在我們都講究吃的食物方面一定要營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)身體有幫助，大家越來(lái)越注重養(yǎng)生，尤其是許多老年人年紀(jì)大了以后身體消化功能變差，那么這個(gè)時(shí)候就比較講究自己吃的食物一定要夠營(yíng)養(yǎng)夠合理，那么如何營(yíng)養(yǎng)膳食搭配效果好呢?如何選擇一些合適我們吃的食物對(duì)身體的保護(hù)有幫助呢?
民以食為天”，吃對(duì)了，吃好了，身體才會(huì)健康。不過(guò)，營(yíng)養(yǎng)需要平衡，膳食貴在合理。研究表明，我國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)“缺乏”與“過(guò)剩”并存，表現(xiàn)為動(dòng)物性食物及脂肪的攝入量呈現(xiàn)增加趨勢(shì)，膳食纖維的攝入量則在減少，導(dǎo)致與營(yíng)養(yǎng)失衡有關(guān)的慢性病明顯上升。
其實(shí)，只要補(bǔ)足“缺乏”的，減少“過(guò)?！钡模_(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，健康就能“唾手可得”。
而到底什么樣的飲食結(jié)構(gòu)才算是營(yíng)養(yǎng)均衡呢?
實(shí)際上許多人對(duì)各種食物所能提供的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值存在很多誤解。甚至有人認(rèn)為只有吃精糧才能夠保證自己的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，殊不知，這是極其錯(cuò)誤的。
根據(jù)專家的意見(jiàn)，人在一天之內(nèi)應(yīng)吃齊4類(lèi)食物，即五谷、蔬果、乳類(lèi)和肉類(lèi)，這4類(lèi)食物為人體提供每天需要的7大養(yǎng)分，包括水分、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和纖維，因此，這4類(lèi)食物合稱“均衡的食物”。
如果我們平時(shí)能完整均衡地?cái)z取人體所需的維生素、礦物質(zhì)，就可以提高自身的抵抗能力，避免疾病侵襲。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》，對(duì)如何合理調(diào)配膳食提出了科學(xué)的方案。推薦的成年人每日合理膳食方案從塔底到塔尖分別為：谷類(lèi)300克～500克;蔬菜類(lèi)400克～500克、水果類(lèi)100克～200克;畜禽肉類(lèi)50克～100克、魚(yú)蝦類(lèi)50克、蛋類(lèi)25克～50克;奶類(lèi)及奶制品100克、豆類(lèi)及豆制品50克;油脂類(lèi)25克。
人類(lèi)的食物是多樣的，平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體的需要，達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。
在多種食物中，最重要的是谷類(lèi)及薯類(lèi)，谷類(lèi)包括米、面、雜糧，薯類(lèi)包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。
盡量避免只吃副食、不吃主食的傾向;注意粗細(xì)搭配，吃些粗雜糧等。
冬天的季節(jié)天氣比較寒冷，那么這個(gè)時(shí)候我們身體熱量消耗比較快，時(shí)常會(huì)感覺(jué)到饑餓碌碌，這個(gè)時(shí)候我們需要補(bǔ)充一些適當(dāng)?shù)奈骞龋卟耍轭?lèi)和肉類(lèi)，不過(guò)還是要分清個(gè)人體質(zhì)的，比如老年人可以吃一些雜糧的面，或是米，馬鈴薯，甘薯，這些有益于身體消化的食物。
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一、胖頭魚(yú)
胖頭魚(yú)也叫鳙魚(yú)，其味甘、性溫，能起到暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。適用于脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥狀。體質(zhì)虛弱的人最好多吃胖頭魚(yú)的魚(yú)頭，它的溫補(bǔ)效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔?。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚(yú)和核桃仁一起煮食。
二、泥鰍
有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營(yíng)養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽(yáng)痿不舉。
三、帶魚(yú)
帶魚(yú)有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、補(bǔ)五臟等功效，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。
帶魚(yú)對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜；還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療；常吃帶魚(yú)可以滋潤(rùn)肌膚、保持皮膚彈性。泥鰍的味甘、性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。
四、墨魚(yú)
墨魚(yú)有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
五、鯉魚(yú)
鯉魚(yú)味甘、性平，有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動(dòng)不安、小兒驚風(fēng)、癲癇等病癥。此外，由于鯉魚(yú)的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A，因此，吃鯉魚(yú)眼睛明目的效果特別好。
鯉魚(yú)與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚(yú)留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚(yú)、豬蹄煲湯服食治產(chǎn)婦少乳。鯉魚(yú)與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。咳嗽、氣喘時(shí)，可用鯉魚(yú)頭一個(gè)，與姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到一定的緩解作用?；加邪d癇的人，則可以用鯉魚(yú)腦或脂肪煮粥食用。
六、鰱魚(yú)
鰱魚(yú)味甘、性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用。
常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚(yú)能緩解胃痛，尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚(yú)一條，加紅小豆30克煮食。
七、草魚(yú)
草魚(yú)味甘、性溫，有暖胃、平肝祛風(fēng)等功效，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。適用于脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。常吃草魚(yú)頭還可以增智、益腦。胃痛的人可用草魚(yú)一條，加豆蔻、砂仁各3克同煮；頭痛的人則最好用草魚(yú)加蔥或香菜同煮，能起治療作用。
八、黃鱔
入肝脾腎三經(jīng)，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功能，對(duì)血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪（紗布包）加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。
九、黑魚(yú)
有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚(yú)與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚(yú)與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚(yú)可催乳補(bǔ)血。
十、鱒魚(yú)
鱒魚(yú)屬于鮭魚(yú)的一種，它味甘、性溫，有暖胃作用，適用于凍瘡、寒凝痛經(jīng)、胃痛等癥狀。胃寒、疼痛的人可以用鱒魚(yú)加蔥、花椒煮食；若產(chǎn)后少乳，可以用鱒魚(yú)加火腿燉服。此外，外出旅游的人最好吃點(diǎn)鱒魚(yú)。因?yàn)槁猛局腥藗兂３陨涞氖澄铮嬍骋膊灰?guī)律，腸胃功效會(huì)隨之減弱，容易受寒，吃鱒魚(yú)則可以暖胃、健脾。
十一、青魚(yú)
有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
十二、鰻魚(yú)
有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
我們平時(shí)的生活離不開(kāi)衣食住行，其中飲食是日日不可離開(kāi)的。雖然平時(shí)的飲食比較簡(jiǎn)單，但是其中有著大學(xué)問(wèn)，特別是合理膳食和營(yíng)養(yǎng)是非常重要的，不僅能夠讓身體健康，而且對(duì)于某些疾病的預(yù)防具有很重要的作用。那么，如何合理膳食與營(yíng)養(yǎng)?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
合理膳食是什么概念?
專家：合理膳食是根據(jù)人體對(duì)熱能和營(yíng)養(yǎng)素的需要及各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通過(guò)合理的食物調(diào)配，供給人體營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)齊全、數(shù)量充足和比例適當(dāng)?shù)纳攀常瑥亩谷梭w的營(yíng)養(yǎng)需要與膳食供給之間建立平衡關(guān)系，達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)。簡(jiǎn)單地說(shuō)合理膳食是指能夠提供全面、均衡營(yíng)養(yǎng)的膳食。各種食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同，任何一種天然食物都不能提供人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素。只有食物多樣，才能滿足人體的各種營(yíng)養(yǎng)需求，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，促進(jìn)健康的目的。
如何才能做到平衡膳食呢?
專家：衛(wèi)生部2007年發(fā)布了《中國(guó)居民膳食指南》(2007)，這個(gè)新指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成，對(duì)我國(guó)居民合理膳食做出了具體的指導(dǎo)。一般人群膳食指南概括起來(lái)有10條基本原則：(1)食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配;(2)多吃蔬菜、水果和薯類(lèi);(3)每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品;(4)常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉;(5)減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食;(6)食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重;(7)三餐分配要合理，零食要適當(dāng);(8)每天足量飲水，合理選擇飲料;(9)如飲酒應(yīng)限量;(10)吃新鮮衛(wèi)生的食物。特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、兒童青少年和老年人群則在這些基本原則的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充制定了特定人群膳食指南。
把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類(lèi)食物的重量，并以直觀的寶塔形式表現(xiàn)出來(lái)。對(duì)合理調(diào)配平衡膳食進(jìn)行具體指導(dǎo)?！吧攀硨毸惫卜治鍖樱刻鞈?yīng)攝入的主要食物種類(lèi)，利用各層位置和面積的不同，反映了各類(lèi)食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。吃得最多的谷類(lèi)食物位居底層，每人每天應(yīng)吃300～500克;蔬菜和水果占據(jù)第二層，每天應(yīng)吃400～500克和100～200克;魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)吃125～200克(魚(yú)蝦類(lèi)50克，畜、禽肉50～100克，蛋類(lèi)25～50克);奶類(lèi)和豆類(lèi)食物合占第四層，每天應(yīng)吃奶類(lèi)及奶制品100克和豆類(lèi)及豆制品50克;第五層塔尖是油脂類(lèi)，每天不超過(guò)25克。
上面就是對(duì)合理膳食與營(yíng)養(yǎng)的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。合理膳食和營(yíng)養(yǎng)是非常重要的，俗話說(shuō)并從口入就是這個(gè)道理。因此，在了解了如何合理膳食與營(yíng)養(yǎng)之后，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保證我們的生活有一個(gè)健康的狀態(tài)。
身體對(duì)于任何人來(lái)說(shuō)都是最重要的，沒(méi)有了身體就算了有金山銀山一切又有什么意思呢?因此對(duì)于現(xiàn)實(shí)生活中的大部分人來(lái)說(shuō)保養(yǎng)自己讓自己擁有一個(gè)最好的身體，其實(shí)就是人生的一種最大的財(cái)富了，而眾所周知飲食是影響身體是否健康的一個(gè)關(guān)鍵性的因素。
那么生活中哪些食物對(duì)人體的健康有好處的呢?吃什么對(duì)于體的身體好呢?其實(shí)日?？梢远喑砸恍┖欣w維素的食物，維生素的食物，多吃一些含有豐富的梳酸的食物，對(duì)促進(jìn)人體的身體健康其實(shí)也都是會(huì)有很大的幫助的。
多吃些富含核酸的食物
此類(lèi)食物，如魚(yú)、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充核酸類(lèi)食物，既能延緩衰老，又能阻止皮膚皺紋的產(chǎn)生。
研究人員以30名女性作為對(duì)象，讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素C。一個(gè)月后觀察，9個(gè)人臉上的老年斑消失，5個(gè)人臉上的皺紋消失，8個(gè)人粗糙的皮膚變得較為豐潤(rùn)，其他人的肌膚均比以前有所改善。
多吃些富含軟骨素食物
如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，可增強(qiáng)皮膚的彈性。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮。真皮是由彈性纖維構(gòu)成的，而組成彈性纖維的最主要物質(zhì)是硫酸軟骨素。人體內(nèi)如若缺乏這種軟骨素，皮膚即失去了彈性，出現(xiàn)皺紋。
所以，多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發(fā)生，使皮膚保持彈性和細(xì)膩。
多吃富含膠原蛋白的食物
例如，豬皮、豬蹄、甲魚(yú)等。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們分析，每百克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有2.27克，為豬肉的一半。
特別是肉皮中的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤(rùn)皮膚，保持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡。膠原蛋白是皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)的主要原料，能使人體皮膚長(zhǎng)得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕。
多吃些富含堿性的食物
酸性、堿性食物不是任憑口感決定的，而是指食物進(jìn)入人體后最終呈酸性或堿性。堿性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆制品和海產(chǎn)品等。
研究表明，過(guò)量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相應(yīng)增加。這些物質(zhì)隨汗液來(lái)到皮膚表面，就會(huì)使皮膚變得沒(méi)有活力，失去彈性，尤其會(huì)使面部的皮膚松弛無(wú)力，遇到冷風(fēng)或日光暴曬，容易裂開(kāi)。
多吃些堿性食物，可使血液呈現(xiàn)弱堿性，減少乳酸、尿素的含量，減輕對(duì)皮膚的侵蝕、損害。
維生素A能維持皮膚的柔韌和光澤
維生素C、E為抗氧化劑，可防止皮下脂肪氧化，增強(qiáng)皮膚表皮和真皮細(xì)胞的活力，避免皮膚早衰。鐵和銅可使血液充盈皮膚，使皮膚獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，避免皺紋的早期出現(xiàn)。
注意攝入富含維生素A、C、E及微量元素鐵、銅的食物，也有利于抗皺。
民以食為天，吃以人天的身體健康可以說(shuō)是息息相關(guān)的，那么今天你吃對(duì)了嗎?吃對(duì)了食物就可以讓自己達(dá)到一個(gè)延年益壽的作用了，而如果吃錯(cuò)的食物的話，那么也是等于給自己的健康增加了很多的危害，以上就是日常生活中一些對(duì)人體健康有好處的食物，希望大家可以多吃一點(diǎn)。
隨著現(xiàn)實(shí)生活中的節(jié)奏越來(lái)越快，很多人都忽略了飲食養(yǎng)生，尤其是女性，女性身體比較虛弱，加上生理期間排不干凈的垃圾毒素都會(huì)堆積到體內(nèi)，十分影響健康，在生活中可以多吃一些新鮮的水果蔬菜來(lái)保持身體健康，緩解疲勞等。
多吃這些對(duì)身體有好處
一、橙子
1、防癌：一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。
橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。所有的水果中，柑橘類(lèi)所含的抗氧化物質(zhì)最高，包括60多種黃酮類(lèi)和17種類(lèi)胡蘿卜素。黃酮類(lèi)物質(zhì)具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用。類(lèi)胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些成分使橙子對(duì)多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
2、橙汁不能代替鮮橙：橙子中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，以及纖維和果膠，如果僅僅喝橙汁，保健效果會(huì)大打折扣。因?yàn)樵谡ブ倪^(guò)程中，纖維幾乎全部損失，維生素C和黃酮類(lèi)、類(lèi)胡蘿卜素等損失得也比較多。
二、雞蛋
1、增強(qiáng)記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用，還可對(duì)記憶力減退有一定的阻擋作用。
2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張，增強(qiáng)血液循環(huán)，皮膚吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡(jiǎn)單又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美容方式。
3、不再無(wú)精打采：如果人體內(nèi)缺乏維生素B2，人就會(huì)情緒抑郁、終日懶洋洋，還經(jīng)常感到全身無(wú)力。每天堅(jiān)持吃一兩只雞蛋，你很快就會(huì)變得精神煥發(fā)了。
4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學(xué)的吃法。蛋白中有一種會(huì)消耗人體的維生素H，總是只吃蛋白，皮膚可能會(huì)變差。而蛋黃不僅不會(huì)消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。
三、西紅柿
1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護(hù)細(xì)胞不受傷害，也能修補(bǔ)已受損的細(xì)胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基。保護(hù)心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對(duì)防癌、抗癌有一定效果。
2、給你好食欲：西紅柿中含有豐富的維生素A、C、p、B、纖維素、有機(jī)酸、鈣等，常吃可以遠(yuǎn)離口腔潰瘍，改善消化不良，增強(qiáng)食欲。
3、精力旺盛：將西紅柿和面包一起吃，可以增強(qiáng)人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。
4、美白：想保持皮膚的白皙么當(dāng)然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素p是細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。
四、蘑菇
1、營(yíng)養(yǎng)豐富：蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。
含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
2、提高免疫力：香菇經(jīng)太陽(yáng)照射后，所含有的特殊物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，對(duì)增強(qiáng)抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，消滅體內(nèi)的病毒，因此香菇對(duì)預(yù)防感冒也有一定的作用。
3、減肥：蘑菇中有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會(huì)發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進(jìn)人體的新陳代謝。
吃什么食物對(duì)身體好？很多人平時(shí)都忙于工作和其他事情，往往忽略了自己一日三餐吃的是什么。其實(shí)吃的對(duì)，對(duì)我們的身體是很有好處的。那么對(duì)身體好的食物有哪些呢？下面就一起來(lái)看看吧。
一、吃哪些食物對(duì)身體好
1、檸檬--美白、消除雀斑;
2、酸奶--排毒養(yǎng)顏;
3、地瓜--預(yù)防便秘，降膽固醇、血脂;
4、綠豆--清熱解毒、除濕利尿;
5、黃瓜--清熱解渴、利水消腫;
6、黑木耳--排毒解毒、清胃滌腸、和血止血，防治缺鐵貧血;
7、蓮藕--健脾開(kāi)胃、養(yǎng)血止血;
8、白蘿卜--促進(jìn)排便，利于減肥。
二、日常飲食養(yǎng)生多吃兩類(lèi)食物
1、粗糙食物
粗糙食物之所以粗糙，是因?yàn)榇祟?lèi)食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等?？删褪沁@些膳食纖維，能幫助人們預(yù)防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。如果你在吃高脂菜肴的時(shí)候擔(dān)心發(fā)胖，可以吃這些食物，因?yàn)檫@是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時(shí)刻。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，以溶解于水中可分為兩個(gè)基本類(lèi)型：水溶性纖維與非水溶性纖維。
纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見(jiàn)的非水溶性纖維，存在于植物細(xì)胞壁中。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)可經(jīng)由吸收食物中有毒物質(zhì)預(yù)防便秘和憩室炎，并且減低消化道中細(xì)菌排出的毒素。果膠和樹(shù)膠等屬于水溶性纖維，存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中，常見(jiàn)的食物中的大麥、豆類(lèi)、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維，水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)體內(nèi)有毒重金屬的排出。
2、澀味食物
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來(lái)的。這些物質(zhì)都是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，對(duì)預(yù)防糖尿病和高血脂有益。不僅如此，同一種水果，發(fā)澀的品種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，比如，酸澀的小蘋(píng)果就比大而甜的富士蘋(píng)果好。
澀味食物中的單寧在美容產(chǎn)品中的應(yīng)用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說(shuō)，澀味食物對(duì)女人來(lái)說(shuō)真的非常不可多得的美容食物。
盡管大家都知道應(yīng)該要做到平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的，但是卻有很少人賣(mài)真正的可以做到這一點(diǎn)的，也就是因?yàn)檫@個(gè)原因才會(huì)使得我們現(xiàn)在的疾病發(fā)病率會(huì)越來(lái)越高的，并且有非常多慢性疾病都是在逐漸的年輕化的，所以如何做到平衡營(yíng)養(yǎng)膳食這一點(diǎn)是相當(dāng)關(guān)鍵的，有很多人們對(duì)于這一點(diǎn)都不算是那么的了解的，甚至是不知道該如何去搭配食物。
每日膳食平衡的關(guān)鍵是食物的種類(lèi)和比例搭配，即每日攝入五大類(lèi)食物，每類(lèi)食物達(dá)到一定的數(shù)量，具體做法可以參考中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的中國(guó)居民平衡膳食寶塔，按照寶塔各層各類(lèi)食物的大體比例，同類(lèi)互換，食物多樣化，從而調(diào)配出豐富兒平衡的膳食。
這五大類(lèi)食品是：
第一類(lèi)：谷物和薯類(lèi)：包括米、面、雜糧、土豆、紅薯、山藥等，主要提供碳水化合物(糖類(lèi))、蛋白質(zhì)、膳食纖維即B族維生素。
第二類(lèi)：蔬菜和水果：包括深綠色、深黃色即鮮豆類(lèi)等蔬菜和水果如蘋(píng)果、獼猴桃等，主要提供多種維生素、膳食纖維、常量即微量元素，植物化學(xué)物等。
第三類(lèi)：肉蛋類(lèi)食物：包括禽蛋類(lèi)、魚(yú)肉、禽肉、畜肉，主要提供蛋白質(zhì)、脂類(lèi)(脂肪和類(lèi)脂)、鐵等礦物質(zhì)、A、B族維生素等。
第四類(lèi)：豆類(lèi)、奶類(lèi)及其制品：包括大豆類(lèi)(黃豆、黑豆、青豆等)、雜豆(蕓豆、紅豆、綠豆)、奶(牛奶、羊奶、馬奶)等，主要提供蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素A等。
第五類(lèi)：油脂和食糖等：包括烹調(diào)油、肥肉、奶油、糖果等，屬純熱能低營(yíng)養(yǎng)素含量的食品，主要提供能量
那么這個(gè)時(shí)候我們就應(yīng)該要注意多吃一些含有肉蛋類(lèi)的食物的，比如說(shuō)魚(yú)肉，或者是雞肉的，盡量的要少吃一些豬肉，因?yàn)樨i肉是含有膽固醇和能量最高的一種食物的，如果是經(jīng)常吃的話就會(huì)讓我們身體當(dāng)中的膽固醇含量增加的，這樣的話就會(huì)讓我們的身體出現(xiàn)一些血管疾病。
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