冬季多食三類食物幫你保暖!
冬季養(yǎng)生保暖。
“笑一笑,十年少,笑口常開(kāi),健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢?請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《冬季多食三類食物幫你保暖!》,供您參考,希望能夠幫助到大家。
冬天的時(shí)候,很大一部分人都感覺(jué)自己手腳冰涼,特別的不舒服,而且屋里面在暖和也會(huì)感覺(jué)很冷。那么,怎么來(lái)緩解這種癥狀呢?其實(shí),通過(guò)健康飲食就可以來(lái)調(diào)節(jié),下面我們就來(lái)一起了解一下三類御寒食物,多吃一些可以讓你身體時(shí)刻保持溫暖。
1、辛辣食物
辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒含胡椒堿。
例:辣椒可刺激食欲、增進(jìn)消化,能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加,故冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷,并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
2、肉類
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。
它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高,有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快,內(nèi)分泌功能增強(qiáng),從而達(dá)到御寒作用。
3、蔬菜
包括新鮮的、罐裝的(無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類,油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬于核心食物。
而且,多吃一些水果也可以讓身體保持溫暖,而且一些老年人以及婦女,平時(shí)也要多喝一些湯,這樣可以讓手腳冰涼的癥狀得以緩解,只要堅(jiān)持這么做,就可以徹底的告別手腳冰涼。還有一些補(bǔ)品也是可以多吃一些的。
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柚子,在冬季的時(shí)候我們會(huì)吃到,你知道柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?你知道柚子偶哪些食用禁忌,今天小編就為大家介紹一些關(guān)于柚子的食用禁忌,馬上跟著小編去看看吧!
很多人喜歡吃柚子,柚子是我們?nèi)粘I钪谐3缘囊环N水果,很好吃,水分很多,而且里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng),蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等必須的元素,大家日常生活可以多多食用。柚子雖然好吃,但是大家也一定要注意,吃柚子有3大禁忌,三類人群不宜多吃。
經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。此外,柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血黏度,減少血栓的形成,因此對(duì)腦血管疾病也有預(yù)防作用。但是吃柚子也要避開(kāi)以下三個(gè)禁忌。
1、服避孕藥的女性要禁食
美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)食品藥品影響研究教育中心主任哈特穆特德倫多夫近日在一份聲明中稱,研究顯示,柚子會(huì)抑制人體酶的代謝,從而影響人體對(duì)某些藥物的吸收和利用,其中又以柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。
即婦女服用避孕藥后又食用2-3個(gè)柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么這個(gè)避孕藥是產(chǎn)生不了任何效果的,因?yàn)殍肿幼璧K了女性對(duì)避孕藥的吸收。
2、身體脾虛泄瀉者不宜多吃
柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。經(jīng)常拿柚子來(lái)降火,降過(guò)頭也會(huì)出現(xiàn)拉肚子等癥狀。
知識(shí)補(bǔ)充:
脾虛泄瀉是指因脾陽(yáng)氣虛而致運(yùn)化失常、作瀉。表現(xiàn)為食后腕腹飽脹、腹瀉、瀉下不消化物、消瘦、乏力。
脾虛泄瀉為常見(jiàn)的消化道疾病。脾虛泄瀉證見(jiàn)大便時(shí)溏時(shí)瀉,遷延反復(fù),完谷不化,飲食減少,食后脘悶不舒,稍進(jìn)油膩食物則大便次數(shù)增多,尿少或黃赤,面色萎黃,身重胸滿,神疲倦怠,舌淡苔白,脈細(xì)弱。
3、柚子千萬(wàn)不能與某些藥品同服,否則失去藥性
臨床發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~l5片同類藥的降血脂作用,病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過(guò)敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等,嚴(yán)重的可能猝死。
另外,與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有:環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí)。
因此,健康專家提醒,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
柚子皮的妙用:
⒈柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后,留皮晾干,放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過(guò)大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開(kāi)幾次后,把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下,連喝幾次就會(huì)好。
⒉柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水,燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開(kāi)始時(shí),毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度,最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持(即使好了,也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié)),可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來(lái)年的重犯或減輕。如果凍傷處沒(méi)有破皮的話,可以放幾個(gè)干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的,煮好的水不需更換,但每次一定要煮開(kāi),加入新水一定要延長(zhǎng)沸水的時(shí)間。
⒊腌制
方法:把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不會(huì)有點(diǎn)苦的。然后就把它橫著切成一條條,注意切薄點(diǎn)。放在開(kāi)水中煮一下,然后就放在涼水中浸一兩天,其間要換一兩次水,換水時(shí)注意要先擠掉皮的水份,再放進(jìn)新水中(這樣可以去掉苦味)。一兩天后,把皮擠去水,稍微晾一下,備用。然后就煮些白糖,煮成水一樣后(要吃辣的也可放些進(jìn)來(lái)),放皮進(jìn)去一起煮一會(huì)。這樣就做成了柚子糖了。
⒋柚子釀
做法同上面的差不多,不過(guò)就是把皮切成三或是四塊,成三角形,然后每一塊都用小刀小心的剖出一個(gè)小口,用來(lái)把做好的餡放進(jìn)去(這個(gè)餡就隨大家的口味,平時(shí)你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開(kāi)水煮過(guò),涼水中浸一兩天,擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
⒌柚皮扣肉
取五花肉500克,按做扣肉的一般程序:先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入鍋?zhàn)哂?-起鍋后入湯稍煮,切片即可。將柚皮也切片,夾在每塊扣肉中間,擺入缽中,均勻地放入精鹽、醬油、豆豉,上籠蒸至軟爛。柚子皮的白瓤入菜,不僅可以降低菜的脂肪含量,還能起到化解油膩的作用。不僅營(yíng)養(yǎng)功效卓越,柚子皮在美容方面更是一把好手。
⒍可防蟲。
將成內(nèi)面的白筋撕凈,放在通風(fēng)處吹干,再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存,可放于衣柜角落或米桶內(nèi),防蚊蟲。
⒎可以放在房間里驅(qū)除穢味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味!
⒏柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不僅省錢,而且讓皮膚遠(yuǎn)離人工化學(xué)物質(zhì)的傷害,最關(guān)鍵的是美容功效超級(jí)棒。
制作方法:
⒈按十字形把柚子切成四瓣,用手把皮與果肉分開(kāi),再把每塊皮切成兩塊,這樣一共切成八塊果皮。
⒉用刀把柚子皮白色部分分離開(kāi)來(lái)(即分開(kāi)內(nèi)外果皮),再把白色的果皮切成細(xì)絲放在燒杯中,沒(méi)有燒杯的話可以用陶瓷或不銹鋼器皿代替。
⒊白色果皮中加入0.5毫升乳酸或加入0.5克檸檬酸(加入乳酸或檸檬酸有利于果膠的溶出),再加200毫升水,直接放在火上,煮大約10分鐘。
⒋過(guò)濾白色果皮等雜質(zhì)和提取液。接著再加入200毫升左右的水清洗殘?jiān)?,使濾液總量達(dá)400毫升。
⒌過(guò)濾液還熱時(shí)加入硼酸8克,使其溶解。硼酸是防腐劑,可抑制細(xì)菌的繁殖,對(duì)霉菌有很好的消滅作用。
⒍濾液溫度冷卻到40℃以下時(shí),加入40毫升酒精、40毫升甘油。酒精和甘油的加入量可根據(jù)皮膚的性質(zhì)調(diào)節(jié):細(xì)膩型皮膚可減少為各30毫升,粗糙型皮膚可增加到各70毫升。
⒎最后把它裝入漂亮的空瓶中,就大功告成了。
總結(jié):上面介紹的一些關(guān)于豆子的食用禁忌,大家都記住了嗎?如果你是不適合吃柚子的那一類人,就千萬(wàn)不要吃哦!還有小編為大家推薦的一些關(guān)于柚子皮的妙用,單價(jià)可以試試哦!
早餐的重要性已是眾所周知,早餐不僅要營(yíng)養(yǎng)豐富,而且很重要的一點(diǎn)是,一定要“頂餓”,因?yàn)樯衔缡且惶熘袑W(xué)習(xí)和工作任務(wù)最繁重的一個(gè)時(shí)段。
早餐宜吃食品
早餐是大腦的“開(kāi)關(guān)”,其能量來(lái)源于碳水化合物,因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類食物,最好選擇沒(méi)有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅(jiān)果、干果。
這樣的食品釋放能量比較遲緩,可以延長(zhǎng)能量的補(bǔ)充時(shí)間,如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅(jiān)果面包、吐司、玉米粥等。
其次,維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少,因?yàn)楹鞍踪|(zhì)的早餐能在數(shù)小時(shí)內(nèi)持續(xù)地釋放能量,使我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。
第三,早餐一定要有些蔬菜和水果,如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物,可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根,以達(dá)到酸堿平衡。
早餐不宜食品
值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等,雖然食用后飽腹感會(huì)比較明顯,但因攝入脂肪和膽固醇過(guò)多,消化時(shí)間太長(zhǎng),易使血液過(guò)久地積于消化系統(tǒng),造成腦部血流量減少,可能會(huì)使人整個(gè)上午都覺(jué)得無(wú)法集中精神。另外,就餐時(shí)間也很重要,一般來(lái)說(shuō)起床后活動(dòng)20~30分鐘,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合適的。
健康的營(yíng)養(yǎng)早餐建議:牛奶一杯,雞蛋1個(gè)或熟肉一份,全麥面包幾片或饅頭一個(gè)等,蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍(lán)菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一個(gè)或鮮果汁一杯。
下次當(dāng)你感到心情很糟的時(shí)候,不妨看看冰箱里有哪些食物可以幫助你恢復(fù)好心情。美國(guó)MSN網(wǎng)站撰文告訴我們,缺乏三類營(yíng)養(yǎng),可能就是你情緒不好的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
三種B族維生素:維生素B6,維生素B12和葉酸。有研究表明,血液中葉酸水平低的人抑郁的可能性更高。因此,心情低落的你可以選擇含葉酸多的食物,包括綠葉蔬菜、葵花子、大豆、甜菜和橙子。如果飲食中的青菜較少,可以每天吃一粒復(fù)合維生素――一般會(huì)含有400毫克左右的葉酸,另外兩種B族維生素也可以兼顧到。
維生素D。維生素D在預(yù)防骨質(zhì)疏松、多種癌癥和自身免疫疾病方面非常重要。最近的研究顯示,它還能減輕季節(jié)性抑郁。尤其在冬季的陰沉天氣里,由于白天變短、日照較少,導(dǎo)致維生素D不足,人們?nèi)菀赘械浇箲]、疲憊和傷感。建議補(bǔ)充富含維生素D的強(qiáng)化食品,如牛奶和酸奶,或曬曬太陽(yáng)。
“好”的碳水化合物。碳水化合物分為“好”、“壞”兩種。含糖高或精細(xì)加工食品,往往被“壞”碳水化合物統(tǒng)治,如碳酸飲料、糖果、餅干、蛋糕、果汁和白面包,它們很容易被身體消化吸收,這會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高,從而誘發(fā)憤怒、疲憊和虛弱等不良反應(yīng)。
相反,“好”碳水化合物食品在體內(nèi)代謝較慢,可以保持穩(wěn)定的血糖水平,減少情緒波動(dòng)。脾氣不好的你,則需要好好檢查自己的主食了??梢远喑匝帑湣⒋篼?、豆類和紅薯等。如果想滿足一下良好的口感需求,也可以選擇生吃水果或拌沙拉,這些水果包括蘋果、梨、橙子、櫻桃、草莓、西瓜、菠蘿和黑莓。
本文導(dǎo)讀:山藥因營(yíng)養(yǎng)豐富,自古以來(lái)就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品。那么吃它都有哪些好處呢?又有哪些禁忌呢?
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來(lái)源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖,切去根頭,洗凈,除去外皮及須根,用硫黃熏后干燥,也有選擇肥大順直的干燥山藥,置清水中,浸至無(wú)干心,悶透,用硫黃熏后,切齊兩端,用木板搓成圓柱狀,曬干,打光,稱 光山藥 。那么吃山藥有哪些好處呢,比如:
一、調(diào)養(yǎng)脾胃。隨著天氣漸冷,有些脾胃虛弱的人,常常出現(xiàn)食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。薏米(薏苡仁)10克,山藥10克(鮮山藥50克),大米100克,水適量煮成粥;或山藥500克,河魚一條(約250克,去雜洗凈),加適量的鹽、酒、姜、蔥等調(diào)料一起煮湯。適用于脾虛所致的腹脹、泄瀉。
二、補(bǔ)益強(qiáng)身。平時(shí)體虛之人,應(yīng)趁秋涼時(shí)加緊進(jìn)補(bǔ),以備冬天不時(shí)之需。山藥補(bǔ)而不熱,溫而不燥,最適合老年人需要,常吃有益無(wú)害,每天吃山藥100克左右,連續(xù)吃1~2個(gè)月。
三、補(bǔ)肺潤(rùn)燥。久病虛損的慢性咳嗽,可以吃山藥調(diào)洽。山藥是天然補(bǔ)肺潤(rùn)燥之品,在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟(jì)世良藥,每天250克左右,緩以圖功。
四、澀精止尿。遺精、尿頻都是腎虛所致,山藥補(bǔ)脾的同時(shí),還能補(bǔ)腎,提前吃點(diǎn)山藥,可以防患于未然,對(duì)冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡(jiǎn)單,不拘量,常服之。
五、潤(rùn)膚祛燥。山藥能生津潤(rùn)燥,有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能,故有美容作用。秋冬季皮膚極易干燥,使人毛發(fā)枯槁,容顏失華,因此多吃山藥,能潤(rùn)澤皮膚和毛發(fā)??梢杂蒙剿?00克煮粥,早晚常喝。
三類人吃山藥的好處
一、脾胃虛弱的人。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,山藥性平味甘,具有健脾養(yǎng)胃助消化的功效,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。因此,食少體倦、有腹瀉等病癥的脾胃虛弱者可多食山藥。從現(xiàn)代科學(xué)的角度分析,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),能促進(jìn)消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣,可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥或稀軟飯,也可將山藥研細(xì)磨粉后與米粉混合,類似于藕粉的吃法,還可以將山藥蒸熟后制成藍(lán)莓山藥食用。需要提醒的是,大便燥結(jié)及腸胃積滯者不宜食用山藥。
二、糖尿病患者。山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收的作用,因此山藥是糖尿病病人的食療佳品。值得注意的是,山藥的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后應(yīng)適當(dāng)少吃主食,以控制血糖平穩(wěn)。
三、心腦血管疾病患者。山藥富含多種維生素和礦物質(zhì),有助心腦血管健康,新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,還能有效防止血脂在血管壁沉淀,從而起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。
山藥的飲食禁忌
一、山藥不能與甘遂同食。山藥補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動(dòng),產(chǎn)生瀉下作用,這兩者作用是截然相反的,不可一起服用。
二、山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶,當(dāng)山藥與堿性藥物同服時(shí),堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶失效,減低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
三、山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,故食豬肝后,不宜食山藥。
四、山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶,若與山藥同食,則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞。
五、山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶,若與山藥同食,維生素C則被分解破壞,從而降低了山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
六、山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C,而胡蘿卜中含維生素C分解酶,若兩者同時(shí)食用,維生素C則被分解破壞。
七、山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶,山藥中富含維生素C,若筍瓜和山藥同食,則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞,導(dǎo)致山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低。
天氣越來(lái)越熱,除了開(kāi)空調(diào)、少出門,你還有什么“度夏武器”呢?給大家推薦三類夏天應(yīng)該多吃的蔬菜。
第一類是番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴,除煩解暑,清熱解毒,排毒通便。
第二類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。
從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),瓜類大多能清熱利濕,幫助排除毒素,是降溫防暑的好食物。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究顯示,多數(shù)瓜類蔬菜含水量都在90%以上,且富含多種礦物質(zhì)和維生素,能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分和營(yíng)養(yǎng)。
第三類是大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜。
夏季氣溫高,病菌滋生蔓延快,腸道疾病多發(fā)。這時(shí)多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。
許多加班到很晚,或是有熬夜習(xí)慣的夜貓子們,都是非常喜歡在夜晚吃夜宵的。吃夜宵并非是一種健康飲食習(xí)慣,夜宵吃的不得當(dāng)不僅影響身體消化系統(tǒng),更會(huì)給夜晚睡眠帶來(lái)阻礙。但是,有些食物也是適宜當(dāng)夜宵來(lái)食用的。下面,我們就來(lái)給您介紹三類最適宜當(dāng)夜宵的食物,讓您充分發(fā)揮食物營(yíng)養(yǎng),吃出熬健康。
三類最適宜當(dāng)夜宵的食物:
1、馬鈴薯
很少有人知道其實(shí)馬鈴薯同樣是天然的瘦身食物,經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),馬鈴薯中不含有脂肪以及膽固醇,并且所含有的熱量也非常的低,因此非常適合減肥的人群食用。除此之外在馬鈴薯中還含有大量的柔軟膳食纖維,它能帶來(lái)很高的飽腹感。
有吃宵夜習(xí)慣的人不妨多吃馬鈴薯,不但不會(huì)發(fā)胖同時(shí)還會(huì)讓你睡的更想。這是由于在馬鈴薯中含有大量的堿性化合物,它能幫助我們清除你體內(nèi)那些妨礙色氨酸發(fā)揮催眠作用的酸性化合物。但是在吃馬鈴薯的時(shí)候要注意,一定要選擇煮的方式,油炸的馬鈴薯應(yīng)該盡量少吃。
2、西紅柿
在西紅柿中含有大量的膳食纖維,這種物質(zhì)能夠幫助腸道中的益生菌生長(zhǎng)),除此之外西紅柿中還含有豐富的果膠,它們都能夠填補(bǔ)你的胃,刺激大腦的飽食中樞,同時(shí)還能帶走腸道中的酸性代謝廢物,幫助你在睡眠過(guò)程中完成腸道排毒。
夜宵吃西紅柿的好處非常多,西紅柿中所含有的茄紅素還有強(qiáng)大的抗氧化功能,能擊退多余的氧自由基,從而幫助你延緩皮膚衰老。而當(dāng)茄紅素還具有很好的瘦身功效,它能抑制脂肪細(xì)胞增多,從而幫助你達(dá)到瘦身的目的。
3、益生菌酸奶
在宵夜吃什么好的問(wèn)題上,含有益生菌的酸奶也是不錯(cuò)的選擇,很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為睡前吃乳制品會(huì)發(fā)胖,其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的。在酸奶中含有大量的益生菌,能抑制脂肪囤積、促進(jìn)脂肪分解,因此具有你意想不到的纖體功效,尤其能幫助清除下身脂肪。
不僅如此在酸奶中所含有的益生菌還能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、消滅腐敗菌、促進(jìn)毒素排出,并且發(fā)揮其排毒養(yǎng)顏的功效。因此在你想吃宵夜的時(shí)候,不妨選擇一杯富含有益生菌的酸奶,不但不會(huì)發(fā)胖,同時(shí)還有排毒養(yǎng)顏的功效。
以上就是我們?yōu)槟榻B的三類最適宜當(dāng)夜宵的食物,這些食物能夠很好的幫助我們?nèi)梭w消化,具有很高的膳食纖維,是非常適宜在夜晚食用的。此外,西紅柿、酸奶等食物,更是具有非常好的減肥功效,讓您在夜晚填飽肚子的同時(shí),又能瘦身,一舉多得。
清晨最不該吃的三類食物
一.忌喝大量冰涼的飲料:溫度相差太大會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道,導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。
二.忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
三.忌空腹吃菠蘿:菠蘿里含有強(qiáng)酵素,空腹吃會(huì)傷胃,其營(yíng)養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜??崭购却讜?huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多而傷胃;而蒜素會(huì)對(duì)胃粘膜、腸壁造成刺激,引起胃痙攣。 知道了清晨飲食的禁忌,就該立刻行動(dòng)起來(lái),尋找一款適合自己的養(yǎng)胃方案,這里推薦幾款,供大家選擇:
清晨養(yǎng)胃湯
材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個(gè),適量白糖。
做法:
一.將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。
二.煮沸后改用小火慢煎15分鐘。
三.濾汁入大碗,加入白糖調(diào)味即成。
功效:養(yǎng)胃健脾,湯甜味美,潤(rùn)肺生津。
吃法一:“回味早餐”
早餐內(nèi)容:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因:不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無(wú)異,通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。
專家評(píng)點(diǎn):剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。
吃法二:速食早餐
早餐內(nèi)容:各種西式快餐
受歡迎原因:西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時(shí)尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯(cuò)。
專家評(píng)點(diǎn):這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖,油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。
建議:選擇西式快餐做早餐,應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營(yíng)養(yǎng)均衡,保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長(zhǎng)期食用。
吃法三:傳統(tǒng)風(fēng)味早餐
早餐內(nèi)容:油條、豆?jié){
受歡迎原因:很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下,習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的,不但口味上習(xí)慣了這種吃法,而且感情上也有多年的“積蓄”。
專家評(píng)點(diǎn):油條是高溫油炸食品,跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后,營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長(zhǎng)期使用。
建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆?jié){加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過(guò)一次,而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多補(bǔ)充蔬菜。
吃法四:零食早餐
早餐內(nèi)容:各種零食,如雪餅、餅干、巧克力等。
受歡迎原因:很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備,以備不時(shí)之需。而早上起來(lái)后,時(shí)間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷,
專家評(píng)點(diǎn):平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō),是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓,臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降,早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足,導(dǎo)致體質(zhì)下降,容易引起各種疾病入侵。
建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
吃法五:“營(yíng)養(yǎng)”早餐
早餐內(nèi)容:水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營(yíng)養(yǎng)食物,就是缺了“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高”的主食。
受歡迎原因:這類早餐一般很受女性歡迎,因?yàn)橹魇呈菬崃康闹饕獊?lái)源,而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以,各種高營(yíng)養(yǎng)的食物都要吃,而熱量則要減少。
專家點(diǎn)評(píng):很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為主食僅僅提供熱量,跟營(yíng)養(yǎng)掛不上鉤,其實(shí)碳水化合物也屬于營(yíng)養(yǎng)的范圍,而且對(duì)人體極為重要,因?yàn)闆](méi)有足夠的熱量供給,人體就會(huì)自動(dòng)分解釋放熱量,長(zhǎng)期不吃主食,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。另外,酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,都不宜空腹食用。
建議:應(yīng)該增加面包、饅頭等主食,這類谷類食物。
吃法六:運(yùn)動(dòng)型早餐
早餐內(nèi)容:路邊購(gòu)買的早餐,邊走邊吃,手動(dòng),腳動(dòng),嘴動(dòng),全身運(yùn)動(dòng)……
受歡迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度過(guò)的,尤其是住處離單位遠(yuǎn)的,早餐往往都在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,就邊走邊吃……
專家評(píng)點(diǎn):邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患,有可能病從口入。
建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛(wèi)生,二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。
天氣越來(lái)越冷,也越來(lái)越干燥,這時(shí)候在我們的健康飲食中,就需要特別注意一定要吃一些抗寒的食物,來(lái)增強(qiáng)人體的抗寒力度過(guò)寒冬。
有些紅色食物就是不錯(cuò)的選擇,紅色食物一般都是富含天然鐵質(zhì)的,能夠維護(hù)身體健康,提高身體免疫力,抗微生物的作用,非常適合我們的冬季飲食。下面,我們就來(lái)具體的給您介紹冬季吃紅色食物的好處都有哪些。
多吃紅色食物防感冒
一般來(lái)說(shuō),紅色食物都富含天然鐵質(zhì)。并且它們還富含充足的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物,具有維護(hù)身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,從而能增強(qiáng)人體的抗寒力。因此,冬季常吃紅色食物,不僅有御寒的作用,還能防治感冒。同時(shí),紅色食物在視覺(jué)上也能給人刺激,讓人胃口大開(kāi),食欲大增。
適宜吃的紅色食物
營(yíng)養(yǎng)專家介紹,紅色食物有兩類,一類是蔬菜水果,一類是含血紅素的肉食品和肉制品。
紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等,這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素,還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,它們都具有抗氧化作用,同時(shí)還能降血脂,預(yù)防心腦血管疾病。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等,這些水果中富含鈣和鐵,多食可提高身體的御寒能力,這也是冬季吃紅色食物的好處之一。
此外,像牛肉、羊肉也是這個(gè)季節(jié)適宜吃的食物。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),牛羊肉性溫而不燥,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效,因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉,可以緩解這些癥狀,既可以御寒,又有很好的滋補(bǔ)作用。
以上就是我們?yōu)槟榻B的冬季吃紅色食物的好處,紅色食物中富含很高的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)維生素,礦物質(zhì)等微量元素含量也是非常之高,這些營(yíng)養(yǎng)成分能夠有效的幫助我們提升身體的抵抗力和抗寒力,讓我們這個(gè)冬天不再怕冷,輕松過(guò)嚴(yán)冬。
古人云:大者,盛也,至此而雪盛也。隨著大雪時(shí)節(jié)的到來(lái),不少人的情緒日漸消沉,主要表現(xiàn)為精神萎靡不振、嗜睡暴躁等,由此可見(jiàn),大雪時(shí)節(jié)人會(huì)變得更加萎靡,這對(duì)健康來(lái)說(shuō)沒(méi)有好處,所以,冬季大雪時(shí)節(jié)更要注意養(yǎng)生哦。
大雪節(jié)氣馬上就要到了,天氣將會(huì)更加的嚴(yán)寒,人們也會(huì)更加注意冬季的養(yǎng)生工作,尤其是對(duì)于三類特殊人群來(lái)說(shuō),冬季養(yǎng)生是重要的更是需要特別注意的,那就是老人、孕婦和心臟病患者,具體的就一起看看吧。
老人冬季養(yǎng)生
大雪節(jié)氣前后洗澡講究多
經(jīng)常洗澡不僅能夠保護(hù)皮膚、緩解疲勞,還能有效改善睡眠。但在大雪節(jié)氣洗澡適應(yīng)注意以下問(wèn)題,特別是主要臟器功能已經(jīng)開(kāi)始逐漸衰退的老年人更應(yīng)該特別注意。
洗澡的水溫不宜過(guò)高
以37℃左右最合適。太燙的洗澡水容易刺激皮膚,破壞皮膚表面油脂,同時(shí)還會(huì)使全身的血液充到體表的毛細(xì)血管內(nèi),從而使的心血管內(nèi)的血液不足,頭暈心悸隨之到來(lái)。
如果特別嚴(yán)重的話,還有可能引發(fā)老人的心臟疾病,比如可能導(dǎo)致急性心肌梗死。另外,如果洗澡水太涼,就比較容易受涼感冒,誘發(fā)鼻炎等疾病。
洗澡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
盆浴以20分鐘左右為宜,淋浴3~5分鐘就夠了。如果長(zhǎng)時(shí)間泡在熱水里,皮膚表面就會(huì)極易產(chǎn)生脫水現(xiàn)象。
而對(duì)于心血管和大腦等核心氣管內(nèi)的血液來(lái)說(shuō),也會(huì)因此而出現(xiàn)供給脫節(jié)的狀況,此時(shí)肺氣腫和哮喘病患者就會(huì)更加危險(xiǎn),很容易感到呼吸困難,臟器衰弱的老年人則容易發(fā)生中風(fēng)和心肌梗死。
搓澡時(shí)不宜過(guò)于用力
過(guò)于用力的搓澡會(huì)損害皮膚上的鱗狀上皮膚,皮膚沒(méi)有了這層守護(hù)者,細(xì)菌和真菌便會(huì)趁虛而入,從破損處入侵體內(nèi),進(jìn)而導(dǎo)致癤腫、癬類等皮膚病的發(fā)生。
浴液或香皂以中性為宜
浴液或香皂以中性為宜,且不要在身上停留過(guò)長(zhǎng)時(shí)間,沖洗要干凈徹底。
餐后不要馬上洗澡
用餐后不要馬上洗澡。這樣會(huì)使血液集中到體表毛細(xì)血管,造成腹腔和胃部血液供應(yīng)不足,影響消化功能。
孕婦冬季養(yǎng)生
要謹(jǐn)防冬季抑郁
所謂冬季抑郁癥,是指冬天的日照減少,致使一部分人生物鐘紊亂、內(nèi)分泌失調(diào),情緒和精神也因此受到影響。作為精神抑郁癥的一種,冬季抑郁癥的患者多為性格比較內(nèi)向、感情比較脆弱且自尊心強(qiáng)的人,其其年齡大多集中在20~45歲。調(diào)查顯示,女性患病率是男性患病率的兩倍。
從表面上來(lái)看,這些表現(xiàn)與冬季抑郁癥的癥狀很相似。不過(guò)專家指出,冬季抑郁癥實(shí)際上分為非病理性和病理性兩種,出現(xiàn)了上述癥狀并不意味著就是患有冬季抑郁癥,還應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行分析。這里向大家介紹幾種自我診斷的方法:
第一,常言道沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的愛(ài)。也沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的恨,任何正常人的情緒波動(dòng)都是有原因的。倘若出現(xiàn)不良情緒后能夠自己分析出原因,則多半屬于非病理性抑郁;若不良情緒是莫名其妙就產(chǎn)生的,或雖出有因,但按照正常人的思維來(lái)判斷,這個(gè)原因不足以引起情緒的大起大落,那么此人就很有可能是患上了冬季抑郁癥。
第二,冬季抑郁癥患者的癥狀在白天較重,到了夜間會(huì)相對(duì)變輕;非病理性抑郁沒(méi)有這樣的規(guī)律。每天的清晨是冬季抑郁癥患者最為痛苦難熬的一段時(shí)間,他們的糟糕心情會(huì)一直維持到下午3~4點(diǎn)鐘,隨后情緒才會(huì)逐漸好轉(zhuǎn),至傍晚癥狀基本消除。到了第二天清晨,痛苦會(huì)再次降臨,就這樣周而復(fù)始。
第三,非病理性抑郁,經(jīng)過(guò)短時(shí)間內(nèi)的自我調(diào)節(jié),一般都能使情緒恢復(fù)到正常軌道。但冬季抑郁癥的癥狀會(huì)卻長(zhǎng)時(shí)間持續(xù),若沒(méi)有醫(yī)療手段的介入,患者很難自我治愈。
第四,時(shí)間是判斷是否患上冬季抑郁癥的最直接的依據(jù)。一般的抑郁不應(yīng)超過(guò)兩周,如果不良情緒維持了一個(gè)多月,基本能確定是病理性抑郁了。此時(shí)應(yīng)及時(shí)向?qū)I(yè)的心理醫(yī)師求助,以遏制病情繼續(xù)惡化。
心臟病患者冬季養(yǎng)生
心臟病患者要加倍保暖
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)調(diào)查表明,在寒冷的氣候條件下,心臟病的發(fā)病率會(huì)顯著提高。如遇強(qiáng)寒流天氣此情況會(huì)更加嚴(yán)重,特別是在四季分明、早晚溫差較大的中國(guó)北方地區(qū)。因此,進(jìn)入大雪節(jié)氣以后,心心臟病患者除了要定期去醫(yī)院檢查、按時(shí)服藥以外,還應(yīng)在以下幾方面予以注意:
第一,切莫從暖和的屋子忽然走到溫差極大的戶外。應(yīng)在走出門前讓身體有個(gè)適應(yīng)寒冷的過(guò)程。
第二,出門時(shí)注意保暖,防止感冒及其它呼吸道疾病誘發(fā)冠心病。
第三,由于飽餐后血液的粘稠度會(huì)增加,進(jìn)而引起血栓病誘發(fā)急性冠心病發(fā)作。
第四,將硝酸甘油片、阿司匹林、消心痛等心臟病急救藥隨身攜帶。最后,清早和下午是心臟病發(fā)作的高峰時(shí)段,因此在早上起床后及午睡后不要立即起身下床。
結(jié)語(yǔ):其實(shí),誰(shuí)家沒(méi)有老人呢?對(duì)于老人的冬季養(yǎng)生,是我們這些做晚輩必須要注意的,一定要關(guān)注老人的健康狀況,如果家里有孕婦或者是病人,都是需要格外用心的,希望朋友們都關(guān)注一下這些需要照顧的人的冬季養(yǎng)生吧。
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材料:韭菜、白米、豬肉少許。
做法:先把白米粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,以及少許豬肉,稍煮片刻便可食用。
功效:韭菜內(nèi)含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
芍藥紅粥
材料:芍藥、桂心、防風(fēng)、知母、麻黃、白米、制附子、。
做法:芍藥、桂心、防風(fēng)各10克,知母、麻黃各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,紅糖適量,水煮成粥。
功效:芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。
材料:白扁豆、蓮子、仁、芡實(shí)、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。
做法:將主要食材撿好洗凈,煮成半熟,再用文火熬,當(dāng)粥稀稠適中,吃的時(shí)候再加糖即可食用。
功效:八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的效果。
另外,可作為肥胖及者食療之用,也可作為日常養(yǎng)生健美的食品,所以,一般體質(zhì)都可以吃。
枸杞蓮子大米粥
材料:蓮子、枸杞、大米。
做法:蓮子去蓮子心,加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量,共煮粥,趁熱即可食用。
功效:大米是經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食,有胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨的功效,適合在冬天的時(shí)候食用。因此,冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。
“夏至三庚數(shù)頭伏”,這不,眼看著就要數(shù)到啦,今年的入伏日在7月17日。專家推薦,多吃這三類食物,助你安心度夏!
多吃小麥
頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋,這些都是小麥做成的。小麥做主食能提供能量和B族維生素,但它還有很多藥食兩用的功效,能幫助我們安度盛夏。
小麥麩口感很糙,為了追求高質(zhì)量生活,我們一般都把它丟棄了,實(shí)在是不應(yīng)該。
“小麥麩也有一定的藥用功效,能除心煩,止消渴?!蹦鲜≈嗅t(yī)院針灸科副主任中醫(yī)師呂沛宛說(shuō)。另外,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含B族維生素、粗纖維以及維生素E和硒等抗氧化物?,F(xiàn)代研究表明,小麥麩對(duì)預(yù)防結(jié)直腸癌、大腸癌等有一定作用。
現(xiàn)在我們也逐漸認(rèn)識(shí)到小麥麩的好處,一般超市中都有賣的,而且價(jià)格不貴。
早餐時(shí)取一勺放在牛奶里,時(shí)間來(lái)得及的話可以稍微煮一下。另外,熬小米粥時(shí)加些也行,和豆?jié){搭配也不錯(cuò)里,營(yíng)養(yǎng)豐富,也容易消化吸收,可以說(shuō)是百搭食材。
多吃苦味食物
天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲表示,三伏天,人體出汗多,消耗大,養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力,解熱防暑。
她建議,伏天里主動(dòng)多吃苦味食物,如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉等??辔妒澄镏兴纳飰A因具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用,是夏季天然養(yǎng)生品。
此外,在伏天里,飲食清淡、規(guī)律睡眠、適當(dāng)運(yùn)動(dòng),還要注意做好心理調(diào)節(jié),要靜心、安神、戒躁、息怒,防止上火。
另外,適量喝清涼飲料、淡鹽水、綠豆湯等,用溫水洗澡,避免圖一時(shí)痛快沖涼水澡。盡量避免午后或高溫時(shí)段在日光下暴曬及在露天環(huán)境中活動(dòng),最好隨身攜帶人丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等。一旦有人出現(xiàn)中暑癥狀,應(yīng)立即將其移至通風(fēng)處休息,適當(dāng)?shù)亟o些淡鹽開(kāi)水、綠豆湯、西瓜汁或酸梅湯,會(huì)起到良好效果。
多吃羊肉
北京朝陽(yáng)醫(yī)院副院長(zhǎng)沈雁英教授表示,把羊肉這種常見(jiàn)的冬令補(bǔ)品放在夏天來(lái)吃,也是不錯(cuò)的選擇?,F(xiàn)代人太貪涼了,冷飲一杯接一杯,空調(diào)一吹一整天,但正是這樣,帶來(lái)的健康問(wèn)題也顯而易見(jiàn):冷飲容易刺激胃腸,造成消化道功能紊亂,而空調(diào)則可能會(huì)帶來(lái)全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈甚至指出,人年老時(shí)體弱多病,是因?yàn)樯賶褧r(shí)太貪涼所致。寒則滯,暖則通,這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃點(diǎn)暖性的羊肉,有利于發(fā)散滯留在體內(nèi)的寒氣,疏通筋脈。類似道理有很多,比如生姜也是熱性食物,但是如果你整晚地吹空調(diào),早上起來(lái)覺(jué)得頭很痛,喝碗姜糖水就能緩解了。老話說(shuō)得好,冬吃蘿卜夏吃姜,也是這個(gè)道理。
不過(guò),沈教授提醒,吃羊肉也得分體質(zhì),有的人體質(zhì)偏寒,夏天多吃一點(diǎn)羊肉也不會(huì)有不適反應(yīng),而體質(zhì)偏熱的人就不要多吃了。
而且,羊肉含高蛋白,有的人吃多了也容易過(guò)敏。但對(duì)于大部分人,特別是一直呆在空調(diào)間里的人來(lái)說(shuō),和家人吃一頓燉或涮的火鍋,是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
心臟是我們?nèi)梭w最重要的器官之一,但是,隨著現(xiàn)在飲食的油膩和不科學(xué),心血管疾病的發(fā)病率更是越來(lái)越高,引人深思。心血管疾病的高死亡率,不僅和日常我們的身體保健有關(guān),更與我們的健康飲食密不可分。我們?nèi)粘3艘WC科學(xué)的作息以外,更要多吃一些保護(hù)心臟的食物。下面,我們就來(lái)給您介紹三類保護(hù)心臟的食物,從食物營(yíng)養(yǎng)中吃出好心臟。
三類保護(hù)心臟的食物:
一、多吃新鮮的果蔬。
研究表明,每天食用至少8份果蔬的人群,比那些每日食用少于3份的人群心臟死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了22%。
新鮮果蔬中富含維生素、葉酸、纖維素和多種抗氧化物質(zhì),能夠減少氧化反應(yīng)對(duì)血管損傷,增加血管的擴(kuò)張力,保持血管的暢通。每天的餐食中至少要保證500克的新鮮水果和蔬菜,其中一半要是深色的,如西紅柿、菠菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜等。
二、多吃深海魚。
深海魚中富含歐米伽3脂肪酸,是護(hù)心最重要的。如果從現(xiàn)在起每周吃兩次深海魚,每次約吃60克左右,比如三文魚、金槍魚等,4—8周后,心臟健康就會(huì)有明顯的改善,還能減少中風(fēng)的危險(xiǎn),這也是食深海魚多的國(guó)家和民族中風(fēng)發(fā)病率低的原因之一。
人體中只要甘油三酯超標(biāo),就意味著血管和心臟將承受更多的壓力,而歐米伽3脂肪酸有助于降低血壓、減少體內(nèi)甘油三酯的含量。需要注意的是,歐米伽3脂肪酸非常容易被破壞和氧化,所以生吃深海魚可以最大限度地留住營(yíng)養(yǎng)。若不習(xí)慣生吃,最好清蒸。另外最好還能搭配富含維生素的食物一起吃,更利于歐米伽3脂肪酸的吸收。
三、多吃堅(jiān)果。
美國(guó)食品與藥物管理司局(FDA)的一份健康聲明表示,多數(shù)堅(jiān)果,如大杏仁、核桃、開(kāi)心果等,作為不飽和脂肪酸和低膽固醇飲食的一部分,每天進(jìn)食約42克可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn),是最佳的護(hù)心小零食。堅(jiān)果最好選擇原味或低鹽的,過(guò)多鹽分的攝入反而會(huì)帶來(lái)高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
以上就是我們?yōu)槟榻B的三類保護(hù)心臟的食物,如果,我們經(jīng)??梢允秤靡陨辖榻B中的三類食物,想必一定能夠給我們的心臟減負(fù)不少,從而,患上心臟病的幾率也會(huì)大大降低。此外,我們?nèi)粘T诒Wo(hù)心臟上,更要注意健康的生活習(xí)慣,切忌無(wú)度吸煙酗酒,情緒大起大落。
早餐是每天最重要的一餐,而營(yíng)養(yǎng)早餐吃什么好呢?吃什么最養(yǎng)生?適合當(dāng)早餐的食物又有哪些呢?今天小編給大家推薦3類早餐必不可少的食物,趕緊來(lái)看看吧!
早餐宜吃食品
首先,要淀粉類的食物
早餐是大腦的“開(kāi)關(guān)”,其能量來(lái)源于碳水化合物,因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類食物,最好選擇沒(méi)有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅(jiān)果、干果。
這樣的食品釋放能量比較遲緩,可以延長(zhǎng)能量的補(bǔ)充時(shí)間,如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅(jiān)果面包、吐司、玉米粥等。
其次,蛋白質(zhì)不能少
維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少,因?yàn)楹鞍踪|(zhì)的早餐能在數(shù)小時(shí)內(nèi)持續(xù)地釋放能量,使我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。
第三,早餐一定要有些蔬菜和水果
如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物,可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根,以達(dá)到酸堿平衡。
早餐不宜食品
值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等,雖然食用后飽腹感會(huì)比較明顯,但因攝入脂肪和膽固醇過(guò)多,消化時(shí)間太長(zhǎng),易使血液過(guò)久地積于消化系統(tǒng),造成腦部血流量減少,可能會(huì)使人整個(gè)上午都覺(jué)得無(wú)法集中精神。另外,就餐時(shí)間也很重要,一般來(lái)說(shuō)起床后活動(dòng)20~30分鐘,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合適的。
健康的營(yíng)養(yǎng)早餐建議:
牛奶一杯,雞蛋1個(gè)或熟肉一份,全麥面包幾片或饅頭一個(gè)等,蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍(lán)菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一個(gè)或鮮果汁一杯。
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