食鹽的功效有什么?
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《食鹽的功效有什么?》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
食鹽是每個人每天都必須要攝入的，雖然所食鹽的攝入量不能太多，但是若不攝入，就會讓身體變的異常虛弱，可見食鹽對人們來說還是至關(guān)重要的。若是大家都能搞清楚食鹽的功效有什么，在日常生活中完全可以充分的利用起來，也能發(fā)揮出更好的功效與作用，給人們帶來不小的幫助。
清理胃水
早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現(xiàn)象，還能增強消化功能、增進食欲、清理腸部內(nèi)熱。防治脫發(fā)：將濃鹽湯輕輕涂敷頭發(fā)根部，約5分鐘后再用清水洗凈，每日早晚各1次，連續(xù)15至20天為一療程，可防治頭發(fā)脫落。
呵護咽喉
秋冬時節(jié)氣候干燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發(fā)期，在發(fā)病初期可采用鹽湯醫(yī)治。方法如下：當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯做晨間漱口劑。當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5至6次，能起到消炎殺菌的效果。
自然止血
鼻出血后，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效。口腔內(nèi)部若發(fā)生小出血(如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血)，用鹽湯漱口后可以促進血液凝結(jié)，起到自然止血的作用。
除脂美容
酒刺(青春痘)患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置于盆中熱水里，待溶化后趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使酒刺逐漸消散，還可防止酒刺感染發(fā)炎。
清污解毒
當手粘附有毒物質(zhì)(如硫磺、水銀)時用鹽搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇傷，可立即用細鹽一湯匙用熱水調(diào)敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時，可用食鹽少許用開水沖調(diào)成鹽湯，洗刷水果表皮后，再用清水沖洗干凈，可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蝎類的毒素，起到清潔消毒的作用。
上文中對食鹽的功效有什么給處了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了。其實很多的食物不僅營養(yǎng)價值高，還具有很多其他的功效與作用，只要能夠充分的利用起來，就可以讓自己的身體越加健康了，因此平時還是需要提高養(yǎng)生保健意識的。
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鹽是常見的調(diào)料，對它的使用是每天都要進行的，在制作一些佳肴的時候，都是需要放入鹽進行調(diào)味，不同人在放入鹽上也是會有一些區(qū)別，對一些愛吃清淡的人就需要選擇少放鹽，喜愛吃重口味的，就會多放入鹽，那食鹽過多的危害也是比較多，鹽在吃的時候也是要適量選擇。
食鹽過多的危害：
吃鹽過多易長斑
研究證實吃鹽過多肌膚上更加容易長雀斑，女人們一定要開始警惕了，食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。可見雀斑容易愛上飲食口味重的人，女性一定要注意。如果是自己做飯的時候一定要以清淡為主，如果外出吃飯也要記得點清淡的食物，這樣有利于減肥，也有利于保健和美容。每天鹽分攝入量不要超過6克。
吃鹽過多易浮腫
很多人胖的時候是下身浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內(nèi)的鹽分在作怪。中醫(yī)認為身體浮腫是因為多余的水分未能被排泄而蓄積在體內(nèi)時所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過排汗或利尿進行減肥，實際上也是暫時消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。想要減肥的話，最好就控制飲食，加上體育鍛煉，另外吃飯的時候一定要少鹽。
吃鹽過多可致癌
食鹽是人們生活中不能缺少的東西，但是吃鹽過多也是有很多的危害的。多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病。醫(yī)學家建議，應(yīng)該使城市每人每天吃鹽量從現(xiàn)在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發(fā)病率。專家稱，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過了世界衛(wèi)生組織提出的6克的臨界值。
通過對食鹽過多的危害認識后，在制作佳肴時候放入鹽要適量，尤其是對制作炒菜更是不能放入過多鹽，那想要吃鹽更加健康，可以在菜快要熟了以后在放入鹽，這樣的做法對身體健康有很好幫助，使得身體能夠減少吸收鹽的成分。
鹽。你可別小看了它，廚房里的食鹽，是酸堿值最穩(wěn)定的鹽。鹽的濃度如果夠高，還有殺菌的效果。自制保養(yǎng)品時，在蛋白中加鹽來敷臉，也有消炎、鎮(zhèn)靜的效果，很適合曬后皮膚的護理。
殺菌排毒 食鹽10美容功效
1、以鹽護發(fā)好處多
鹽有深層清潔、殺菌排毒、舒經(jīng)活血、收斂皮脂腺的作用，用鹽洗發(fā)是油性頭發(fā)的首選。你可以用廚房里的食用鹽，也可以用市場上出售的現(xiàn)成的洗發(fā)鹽。具體是用法是：如果你只是頭皮油膩，頭發(fā)還不算太油的話，可以用洗發(fā)液正常清洗頭發(fā)后，將洗發(fā)鹽均勻涂抹于頭皮之上，再配合指腹輕輕的按摩3-5分鐘后，清水洗凈即可。建議每周2-3次。
2、控制T區(qū)油脂分泌
用細鹽抹在T區(qū)，輕輕按摩之后休息3分鐘，然后在兩側(cè)鼻翼毛孔張開的部分用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。
3、去除痘痕及平復皮膚凹凸
以指腹沾少許鹽，在青春痘痕跡或凹凸部位依螺旋狀按摩三次，再取充分的鹽敷在需要解決的部位，過五六分鐘后洗去。注意：不要按摩正在生長的青春痘。
4、改善粗糙皮膚和去除黑斑
用水把鹽打濕敷在臉上，按摩1分鐘，力道和洗臉時相同，以鼻頭為中心在兩頰由下往上畫大圓。然后用指腹在黑斑部分打圈搓揉。
5、腋下異味
鹽具有殺菌消炎的作用，洗澡時可直接在腋下抹鹽。平日可用棉塊浸上比海水稍淡的鹽水隨身攜帶，隨時用它來除去汗水。
6、巧除雙下巴
殺菌排毒 食鹽10美容功效
將抹了大量鹽的右手指沿著下頜及右臉頰邊沿由中間往右移動；同樣，左手指沿下頜及左臉頰邊沿往左移動；左右手交替進行，有節(jié)奏地做50次。然后用保鮮膜把抹鹽的部分包起來，用發(fā)帶固定，休息10分鐘后用水沖掉，隔一天做一次即可。
7、去除腳臭
用大量的粗鹽抹在腳尖、腳趾之間及腳底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分鐘后用水沖凈即可。
8、護理背部青春痘
入浴后讓身體充分溫熱，待毛孔張開后多抹點鹽在背上。使用刷子按摩1分鐘，不要太用力，只要讓皮膚及刷子間的鹽分移動即可。然后用海綿蘸上淡鹽水，貼在背上10分鐘，用水沖凈即可。
9、深層清潔肌膚
殺菌排毒 食鹽10美容功效
洗臉后，把一小勺細鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻，然后沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環(huán)開按摩。
幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉狀時，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液，每天早晚洗臉后各一次。這樣有很好的清潔和去污效果，不過要注意的是，避開眼部周圍的皮膚，切記敏感性皮膚慎用。
10、洗眼明目
遇上刮風的天氣，外出歸來時，可用溫水沖一杯淡鹽水，以棉棒蘸取擦拭內(nèi)外眼角，達到洗眼明目，去除污物的目的。
食鹽是大家生活不可缺少的一部分，可以說沒了食鹽，人類就無法生存，好多人們食用的商品上面都注有保質(zhì)期，可以說過了保質(zhì)期就對人們的身體健康造成一定的威脅，使用過期的東西會對人們的身體帶了很多疾病，那食鹽有沒有保質(zhì)期?如果它有保質(zhì)期的話食用了過期的食鹽會有什么不良情況呢?
食鹽之所以咸其成分就是氯化鈉，氯化鈉的化學成分是很穩(wěn)定的，所以保存時間是很長的，時間長并不代表它不會變質(zhì)，變了質(zhì)的東西總歸是不好的，我們使用的鹽是經(jīng)過加工得來的，所以鹽是有保質(zhì)期的。
排隊搶著買股票很正常，奇怪的是，人們還搶著買鹽。據(jù)說前段時間，一個婆婆在超市里一口氣買了20多包鹽，同時還有不少人因為搶不到鹽而幾乎大打出手。這一切，都是食鹽漲價惹的禍。
有人問那位婆婆，20包鹽，以一月一包算，豈不是要用上一兩年?婆婆的回答引起滿堂哄笑：“鹽怎么會過期?無論放多久，還不都是咸的，難不成會變成甜的?”
食鹽的主要成分氯化鈉，是咸味的主要來源，其化學性質(zhì)是很穩(wěn)定的。所以正如那位婆婆說的，無論放多久，鹽還是咸的，但咸不代表它沒有變質(zhì)。大米放久了長霉變質(zhì)，硬把它下鍋，煮出來的自然還是飯。食鹽除了含氯化鈉之外，還含有碘。碘鹽比較容易受熱、光和風等的影響，會因此氧化分解而失效。因此，食鹽是有保質(zhì)期的。
關(guān)注生活，關(guān)注健康。我們在炒菜時使用的鹽是加了碘的碘鹽，碘遇高溫會變質(zhì)，失效，所以我們在買碘鹽時一定要注意看上面的保質(zhì)期，不要一次買太多，也不要放得時間太長，另外鹽的使用量也不要太多，多了會增加腎的負擔 ，對有腎病的朋友是很不利的。
解酒的方法有很多種，不過最簡單粗暴的解酒方法就是嘔吐了，這會令人很不舒服的，所以我們建議喝酒的朋友們選擇其他有效的解酒方法吧，我們今天就來介紹一種比較有效的解酒方法——食鹽解酒法，很多人都會感到奇怪，為什么食鹽也能解酒呢，想知道為什么嗎，請看下面的詳解吧!
問題分析：鹽水是無法解酒的,一般來說建議你在喝酒前先喝些酸奶,這樣可以讓你抵抗一定的酒精,喝完酒后可以再喝些醋或者酸性的飲料,這樣可以有一些解酒的
意見建議：鹽水沒什么副作用，根據(jù)個人的體制不同，可能有的對你沒效果，各個方法都可以試試。
1、鹽水可以對被酒精腐蝕的胃起到一定的保護作用。
2、鹽水可以沖你胃里的酒精。并起到一定中和作用
3、喝了鹽水，容易感到口渴，你想和更多的水，這對性就有很大的幫助。
(1)綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。
(2)甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
(3)食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
(4)柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
(5)白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜
(6)鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)3—5個，榨汁飲服，或食服。(7)橄欖(青果)解酒 橄欖10枚，取肉煎服。
(8)甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
(9)鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。
(10)生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。
在上文我們?yōu)榇蠹医榻B了用食鹽來解酒的方法，相信大家也知道了其中的原因了吧，如果喝酒的人，喝到很咸的鹽水，就很容易感到口渴，所以就會繼續(xù)喝大量的水，這樣就會進行多次的排尿，排出體內(nèi)的酒精，這樣也就容易醒酒了。所以，各位朋友可以試一試哦!
想要保證生活的質(zhì)量我們就要調(diào)整好日常的飲食，但是我們在購買食物的時候一定要選擇好，這樣不僅能保證營養(yǎng)口味也變得非常好，下面一起了解下什么樣的食鹽好。
食鹽系指以氯化鈉為主要成分，用海鹽、礦鹽、井鹽或湖鹽等粗鹽加工而成的晶體狀調(diào)味品。
(1)顏色鑒別
感官鑒別食鹽的顏色時，應(yīng)將樣品在白絕上撒一薄層，仔細觀察其顏色。
良質(zhì)食鹽——顏色潔白。
次質(zhì)食鹽——呈灰白色或淡黃色。
劣質(zhì)食鹽——呈暗灰色或黃褐色。
(2)外形鑒別
食鹽外形的感官鑒別手法同于其顏色鑒別。觀察其外形的同時，應(yīng)注意有無肉眼可見的雜質(zhì)。良質(zhì)食鹽——結(jié)晶整齊一致，堅硬光滑，呈透明或半透明。不結(jié)塊，無反鹵吸潮現(xiàn)象，無雜質(zhì)。
次質(zhì)食鹽——晶粒大小不均，光澤暗淡，有易碎的結(jié)塊。
劣質(zhì)食鹽——有結(jié)塊和反鹵吸潮現(xiàn)象，有外來雜質(zhì)。
(3)氣味鑒別
感官鑒別食鹽的氣味時，約取樣20g于研缽中研碎后，立即嗅其氣味。
良質(zhì)食鹽——無氣味。
次質(zhì)食鹽——無氣味或夾雜輕微的異味。
劣質(zhì)食鹽——有異臭或其他外來異味。
(4)滋味鑒別
感官鑒別食鹽的滋味時，可取少量樣品溶于15℃～20℃蒸餾水中制成5%的鹽溶液，用玻璃棒沾取少許嘗試。
良質(zhì)食鹽——具有純正的咸味。
次質(zhì)食鹽——有輕微的苦味。
劣質(zhì)食鹽——有苦味、澀味或其他異味。
上面就是對什么樣的食鹽好的介紹，通過了解以后我們知道是選擇食物并不是外觀越漂亮越好，挑選食材這樣簡單的事情也是有一定方法的，喜歡吃食鹽的朋友可以去試一試。
鹽。你可別小看了它，廚房里的食鹽，是酸堿值最穩(wěn)定的鹽。鹽的濃度如果夠高，還有殺菌的效果。自制保養(yǎng)品時，在蛋白中加鹽來敷臉，也有消炎、鎮(zhèn)靜的效果，很適合曬后皮膚的護理。
1、以鹽護發(fā)好處多
鹽有深層清潔、殺菌排毒、舒經(jīng)活血、收斂皮脂腺的作用，用鹽洗發(fā)是油性頭發(fā)的首選。你可以用廚房里的食用鹽，也可以用市場上出售的現(xiàn)成的洗發(fā)鹽。具體是用法是：如果你只是頭皮油膩，頭發(fā)還不算太油的話，可以用洗發(fā)液正常清洗頭發(fā)后，將洗發(fā)鹽均勻涂抹于頭皮之上，再配合指腹輕輕的按摩3-5分鐘后，清水洗凈即可。建議每周2-3次。
2、控制T區(qū)油脂分泌
用細鹽抹在T區(qū)，輕輕按摩之后休息3分鐘，然后在兩側(cè)鼻翼毛孔張開的部分用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。
3、去除痘痕及平復皮膚凹凸
以指腹沾少許鹽，在青春痘痕跡或凹凸部位依螺旋狀按摩三次，再取充分的鹽敷在需要解決的部位，過五六分鐘后洗去。注意：不要按摩正在生長的青春痘。
4、改善粗糙皮膚和去除黑斑
用水把鹽打濕敷在臉上，按摩1分鐘，力道和洗臉時相同，以鼻頭為中心在兩頰由下往上畫大圓。然后用指腹在黑斑部分打圈搓揉。
5.去除腋下異味
鹽具有殺菌消炎的作用，洗澡時可直接在腋下抹鹽。平日可用棉塊浸上比海水稍淡的鹽水隨身攜帶，隨時用它來除去汗水。
6、巧除雙下巴
將抹了大量鹽的右手指沿著下頜及右臉頰邊沿由中間往右移動；同樣，左手指沿下頜及左臉頰邊沿往左移動；左右手交替進行，有節(jié)奏地做50次。然后用保鮮膜把抹鹽的部分包起來，用發(fā)帶固定，休息10分鐘后用水沖掉，隔一天做一次即可。
7、去除腳臭
用大量的粗鹽抹在腳尖、腳趾之間及腳底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分鐘后用水沖凈即可。
8、護理背部青春痘
入浴后讓身體充分溫熱，待毛孔張開后多抹點鹽在背上。使用刷子按摩1分鐘，不要太用力，只要讓皮膚及刷子間的鹽分移動即可。然后用海綿蘸上淡鹽水，貼在背上10分鐘，用水沖凈即可。
9、深層清潔肌膚
洗臉后，把一小勺細鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻，然后沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環(huán)開按摩。
幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉狀時，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液，每天早晚洗臉后各一次。這樣有很好的清潔和去污效果，不過要注意的是，避開眼部周圍的皮膚，切記敏感性皮膚慎用。
10、洗眼明目
遇上刮風的天氣，外出歸來時，可用溫水沖一杯淡鹽水，以棉棒蘸取擦拭內(nèi)外眼角，達到洗眼明目，去除污物的目的。
大家都知道在買食鹽的時候，一般都會選擇吃加點鹽，因為加碘鹽里面含有豐富的碘元素，對于我們的身體來說是非常有益處的，如果我們在吃的鹽里面沒有典元素，長時間下去，我們身體內(nèi)缺少點元素，就可能會形成大粗脖子，因此加碘鹽是最受大家歡迎的，那么食鹽中的碘是以什么形式存在的呢?
食鹽加碘是防治碘缺乏病最安全、最經(jīng)濟、最有效的一種方法。加碘鹽就是以普通食鹽為載體加入一定量的碘酸鉀，經(jīng)混合均勻制作而成的食鹽。它既有鹽的物理化學性質(zhì)也有碘的物理化學性質(zhì)。長期食用加碘鹽可同時起到補充人體必備的元素和健身、防病、治病的作用。目的是為了補充人體所須的微量及常量元素。
碘對人來說，雖說它有人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。
碘—含成甲狀腺素的原料: 人體頸部前方緊貼著氣管的部位有一對腺體，它的外形有點像古時候戰(zhàn)士用來低御兵器攻擊的武器——盾甲，所以稱為甲狀腺。
甲狀腺是人體重要的內(nèi)分泌腺，它分泌的激素叫甲狀腺素，它的主要生理功能是促進機體的新陳代謝、促進胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。
作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體會成甲狀腺激素的量就減少或不足，進而影響新陳代謝、阻滯機體發(fā)育生長、使整個機體的生理功能異常。首當其沖的則是對神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導致不同程度的智力損害、弱智或智力殘疾。
對于普通的食鹽，大家都是非常熟悉的，相比之下，很多人還不知道竹鹽，竹鹽和普通的食鹽有很大的區(qū)別，平時生活中竹鹽并不多見，竹鹽除了含有氯化鈉之外，還含有多種微量元素，比如含有鈣銅鐵鋅等等，如果對竹鹽不了解的人，下面來了解相關(guān)知識。
竹鹽和食鹽的區(qū)別：
竹鹽，是將日曬鹽裝入三年生的青竹中，兩端以天然黃土封口，以松樹為燃料，經(jīng)1000℃～1500℃高溫煅燒后提煉出來的物質(zhì)。具有抗菌、消炎等作用。
竹鹽與精制鹽的區(qū)別：
加工方法的區(qū)別：精制鹽用140℃蒸發(fā)法//竹鹽用1300℃以上烤制法。
成分的區(qū)別：精制鹽NACL98.8%水不含礦物質(zhì)、不含微量元素//竹鹽NACL93%水含幾十種微量元素。
化學性質(zhì)的區(qū)別：精制鹽pH=6.8—7（弱酸性）//竹鹽pH=11—12（堿性)。
口味區(qū)別：精制鹽苦、咸、口渴竹鹽甜、咸、止渴。
本質(zhì)上的區(qū)別：精制鹽屬于化學鹽竹鹽屬于營養(yǎng)鹽=自然健康食品。竹鹽在古代的真正用途：古人刷牙使用鹽和柳條，有“柳枝加鹽巴，活到九十八”的說法?？墒枪糯氖雏}或有腥味（海鹽），或有鹵味（井鹽），直接用來刷牙的話是非?！皭盒摹钡?。于是有條件的人便使用有清香味的竹鹽。
現(xiàn)在的鹽基本都是從沿海地區(qū)來的90%應(yīng)該都有加碘精制鹽是指經(jīng)過日曬，提煉，過濾，等等復雜的工程制作成的，可能不加碘原因是為了那些大脖子病的人準備的好像是....加碘鹽是指在以上基礎(chǔ)上加入適量的碘，給碘平衡的正常人用的
竹鹽歷史：
古代中原的鹽的來源主要是井鹽和海鹽（當時青鹽產(chǎn)量太少暫不考慮），由于工藝的限制，井鹽有鹵味，海鹽有腥味。富貴人家自然不愿意直接使用，于是就有了竹鹽。由于竹鹽不但沒有異味，而且還帶有清香味，在中、上層社會迅速普及，使用范圍也從最初的“牙膏”，擴展到了浴鹽、藥材（鹽本身就是一位味藥材）方面。
到唐、宋時期，制作工藝也越來越復雜，甚至出現(xiàn)了極其復雜的工藝和非常講究的選材，這樣制成的竹鹽，變成了一種“奢侈品”。但其功能并沒有提升，作用、成分與普通的食用鹽并沒有多少差別（除了味道和氣味）。由于現(xiàn)代工藝的發(fā)展，普通食鹽也不再有異味，加上牙膏、浴液等更加有效的產(chǎn)品的出現(xiàn)，竹鹽已退出歷史舞臺。
食鹽是我們?nèi)粘Ｉ铒埐酥斜夭豢缮俚囊环N作料，也是我們?nèi)梭w不可或缺的一種物質(zhì)。還記得有一段時間流行說什么食鹽可以防止核輻射，導致很多人瘋狂搶購食鹽，但是后來有專家表示這都是不靠譜的說法。雖然食鹽沒有防止核輻射的功能但是食鹽還是有很多的好處的。平時多吃食鹽可以幫助我們?nèi)说钠つw更加健康，并且可以增強我們?nèi)梭w自身的抵抗力。
而且食鹽還有止痛的作用呢，如果我們的手指不小心被熱水燙傷了可以用食鹽抹一下就可以減輕疼痛的感覺，而且如果我們不小心吃了有毒的食物的話喝食鹽水可以解除毒素。而且我們每次做飯的時候?qū)⒉朔旁谑雏}水中泡個半小時可以有效地清除菜上的農(nóng)藥。食鹽有這么多好處，那么食鹽的主要成分都有什么呢。今天就跟大家分享一下食鹽的主要成分和食用食鹽的須知。
食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料。鹽的主要化學成份氯化鈉(化學式NaCl)在食鹽中含量為99%，部份地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發(fā)生率。同時世界大部分地區(qū)的食鹽都通過添加碘來預防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。
一、少買及時吃
少量購買，吃完再買，目的是防止碘的升華。因碘酸鉀在熱、光、風、濕條件下都會分解揮發(fā)。
二、忌高溫
在炒菜做湯時忌高溫時放碘鹽。炒菜爆鍋時放碘鹽，碘的食用率僅為10%，中間放碘鹽食用率為60%;出鍋時放碘鹽食用率為90%;涼拌菜時放碘鹽食用率就可以達到100%。
三、忌在容器內(nèi)敞口長期存放
碘鹽如長時間與陽光、空氣接觸，碘容易揮發(fā)。最好是放在有色的玻璃瓶內(nèi)，用完后將蓋蓋嚴，密封保存。
四、忌加醋
碘跟酸性物質(zhì)結(jié)合后會被破壞。據(jù)測試，炒菜時如果同時加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外，碘鹽遇酸性菜(比如酸菜)，食用率也會下降。
以上就是為大家介紹的食鹽的主要成分和食鹽食用須知。大家在看完之后也會對食鹽有了一個更深刻的了解，大家也會發(fā)現(xiàn)食鹽不僅僅只是做為炒菜中的一種作料，其實食鹽的很多對人體的好處我們到今天才知道。不過雖然食鹽的好處很多但是還有一些人要少吃食鹽。比如說有高血壓的患者。
相信大家對于生理食鹽水肯定是非常熟悉的吧，生理食鹽水我們也叫做是無菌生理鹽水，生理食鹽水在很多方面都起到了很好的作用，所以我們一定要多了解一些關(guān)于生理食鹽水的信息，我們不但要知道生理食鹽水的配方而且還需要了解生理食鹽水的藥物用途，下文我們介紹一下生理食鹽水的作用。
生理鹽水又稱為無菌生理鹽水，其英文縮寫是SpSS，英文全稱是stroke-physiological saline solution。
生理鹽水就是0.9%的氯化鈉水溶液，因為它的滲透壓值和正常人的血漿、組織液都是大致一樣的，所以可以用作補液(不會降低和增加正常人體內(nèi)鈉離子濃度)以及其他醫(yī)療用途，也常用作體外培養(yǎng)活組織、細胞。是人體細胞所處的液體環(huán)境濃度。
氯化鈉：俗稱鹽、食鹽(無碘)。
能夠避免細胞破裂，它的滲透壓和細胞外的一樣，所以不會讓細胞脫水或者過度吸水，所以各種醫(yī)療操作中需要用液體的地方很多都用它，人體細胞生活中所處液體環(huán)境的濃度。為糾正脫水、酸中毒，臨床常將不同液體按比例配成混合液應(yīng)用。為什么不能用單一的生理鹽水或5%、10%GS液去糾正脫水、酸中毒呢?這是因為嚴重的嬰幼兒腹瀉，除丟失碳酸氫鈉而產(chǎn)生代謝性酸中毒外，還存在著營養(yǎng)失調(diào)性(即所謂“饑餓性”)酮中毒及大量電解質(zhì)和水分的丟失。所以就需要有既能補充電解質(zhì)、糾正酸中毒、克服酮中毒，又能補充水分及熱卡的混合液。單獨用生理鹽水或5%～10%葡萄糖溶液是達不到上述病理生理要求的。單用生理鹽水輸液，當氯化鈉已經(jīng)補足而脫水尚未補夠時，如繼續(xù)用生理鹽水就會造成鹽性利尿，嚴重者可產(chǎn)生鹽中毒。單純用5%～10%GS輸液時，則會造成細胞外低滲狀態(tài)，于是抗利尿激素分泌減少，造成利尿，嚴重者可出現(xiàn)水中毒，引起神經(jīng)癥狀，臨床表現(xiàn)為越補液尿越多，道理就在于此。但成人由于肝腎功能健全，脫水病人除可應(yīng)用混合液外，還可用生理鹽水和5%或10%GS溶液交替靜點的方法，即輸入一瓶500ml的生理鹽水，再輸一瓶500ml的GS液，糾正酸中毒時把堿性溶液加入GS液瓶內(nèi)滴注。
在上面的文章里面我們介紹了什么是生理食鹽水，我們知道生理食鹽水的作用非常的強大，我們不但可以采用生理食鹽水來治療缺鉀而且還可以采用生理食鹽水來治療低氯性堿中毒，上文為我們詳細介紹介紹了生理食鹽水的多種作用。
眾所周知，家里面經(jīng)常用的食鹽的主要成分是氯化鈉，很多人在喝水的時候會加入一些食鹽，在補充水分的同時可以補充一些礦物質(zhì)元素，但這都是淡鹽水，如果是飽和食鹽水的話，通常在工業(yè)上有廣泛的用途，比如飽和的食鹽水具有消毒殺菌的作用。
飽和食鹽水的作用：
1.可以預防實驗室常見的乳化現(xiàn)象的產(chǎn)生.
2.飽和食鹽水的密度比水大，可以部分避免乳化現(xiàn)象；
有機物在飽和食鹽水中的溶解度小于在水中的溶解度，萃取時用飽和食鹽水洗滌可以避免收率的損失。
3.在實驗室里如果萃取時乳化了而且要的是有機層的話可以用飽和食鹽水來破乳還有就是可以洗少量的水用于干燥。
4.一般用它干燥有機層，它有時可以洗去有機層中大量的水（成為不飽和食鹽），速度快，效果比用固體干燥劑還好
5.洗滌有機相，除去極性較大的雜質(zhì)，或洗至中性.鹽水的比重大，易分層.鹽本身有破乳作用
6.NaCl增大了水的離子強度，從而增加了難溶電介質(zhì)在其中的溶解度.這也是用鹽水洗滌的原因.鹽水甚至可以用于溶解度較小的電介質(zhì)的提取.
7.防乳化，易分層，不過工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)該不提倡使用飽和食鹽水。
8.用飽和食鹽水分層，因為分配系數(shù)的原因，有機層里面殘留的水會比較少，比用蒸餾水少的多，這對后處理有很大好處。
飽和食鹽水在化學實驗中的作用：
排飽和食鹽水法收集氯氣，氯氣溶于水后部分形成鹽酸，從而形成氯離子（可逆），由于氯化鈉可電離出氯離子，使可逆反應(yīng)向逆反應(yīng)方向進行，氯化氫又轉(zhuǎn)化為氯氣，若用排水法，則氯氣會溶于水中；
制乙炔，因為水和電石反應(yīng)太快，用飽和食鹽水減緩反應(yīng)速率。
相信大家肯定都知道什么是食鹽吧，食鹽是我們常見的一種調(diào)味料，食鹽不但有食用的價值而且還可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，食鹽還有很好的美容作用。所以食鹽深受人們的喜愛，我們有必要多學些一下食鹽的各種妙用方法。我們可以在洗臉的時候加入一些食鹽，這樣可以起到很好的控油祛痘功效。
1、鹽亮膚
洗臉后，把一小勺細鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻，然后沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環(huán)開按摩。幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉時狀時，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液或繼續(xù)正常的護膚步驟。持續(xù)進行，每天早晚洗臉后各一次。
這樣有很好的清潔和去污效果，對于毛孔中積聚的油脂、粉刺、甚至是“黑頭”都可以去掉。不過按摩時應(yīng)該避開眼部周圍的皮膚，而且敏感性皮膚謹慎些。千萬不要把鹽水弄到眼睛里去，以免造成眼結(jié)膜損傷。
2、鹽明目
做完正常的清潔后，打半盆溫清水，撒上少量鹽讓它融化，將臉部浸泡在淡鹽水中，在水中睜開眼睛，上下左右活動眼球達到用淡水洗眼的效果。
不出二個星期，你會發(fā)現(xiàn)你的眼睛變得明亮且炯炯有神起來，這才是名副其實的“電眼美女”。
3、鹽戰(zhàn)痘
其實對于背部長有青春痘的“頑疾”，鹽一樣也有用。入浴后讓身體充分溫熱，待毛孔張開后多抹些鹽在后背，各個角落都要抹到。用浴刷按摩1分鐘，不要太用力，只要讓皮膚及刷子間的鹽分移動即可，然后用海綿蘸上淡鹽水，貼在背上10分鐘，用清水洗干凈。
洗幾次再看看，背上的痘痘慢慢地被攻克了。
4、鹽控油
對于分泌油脂旺盛的T字部位，即使到了秋天，很多油性皮膚的“產(chǎn)油量”還是源源不斷的。對于局部區(qū)域，可以用細鹽抹在事先潤濕的皮膚上，輕輕按摩后休息3分鐘，然后在鼻翼兩側(cè)毛孔張開的部位用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。
在上面的文章里面我們介紹了什么是食鹽，我們知道食鹽不但有調(diào)味的功效而且還可以起到很好的保健作用，我們可以采用食鹽來起到減肥美容等好處，上文為我們詳細介紹了食鹽水洗臉的好處。
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