青菜是發(fā)物嗎
春季養(yǎng)生青菜食譜。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話(huà)題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《青菜是發(fā)物嗎》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在生活中我們都常常吃到很多的蔬菜，這其中就是最常見(jiàn)的青菜。雖然每天都會(huì)吃到，但是還是有不少人都擔(dān)心自己吃了以后會(huì)出現(xiàn)不良的癥狀。我們擔(dān)心青菜出現(xiàn)問(wèn)題的原因就是，有一些人覺(jué)得青菜是發(fā)物。但是事實(shí)是否如此還是需要我們大家商榷的。那么到底青菜是發(fā)物嗎?下面我們就來(lái)看看小編是怎么樣解答這一問(wèn)題的吧。
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
1、食用菌類(lèi) 主要有蘑菇、香菇等，過(guò)食這類(lèi)食物易致動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、蔬菜類(lèi) 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類(lèi)食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
3、果品類(lèi) 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲(chóng)疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
以上這些就是關(guān)于青菜是發(fā)物嗎這一問(wèn)題的解答，相信大家一定從中得到比較多的信息了。雖然我們認(rèn)識(shí)到了青菜這種食物了，但是我們還要認(rèn)識(shí)到的食物的性質(zhì)還是有很多的。最后也希望我們大家都能健健康康的，過(guò)上幸福快樂(lè)的生活!
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夏季是吃桃的季節(jié)，桃子在平時(shí)是很常見(jiàn)的一種水果，雖然桃子的表面是毛茸茸的，但是成熟了的桃子吃起來(lái)是非常甘甜的，桃子中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的，吃了之后對(duì)身體健康也是很有益的，具有延年益壽的作用，桃子雖好，有些人卻說(shuō)桃子是發(fā)物，不適合多吃，桃子究竟是不是發(fā)物呢?
桃是發(fā)物嗎?
發(fā)物可以通俗理解為誘發(fā)、引發(fā)、助發(fā)某些疾病的食物，發(fā)物對(duì)過(guò)敏性疾病、出疹性疾病、皮膚病、某些精神疾病、瘡瘍等都有誘發(fā)作用，但是，疾病類(lèi)型不同，需要忌口的食物也有差異。
水果類(lèi)食物里面，屬于發(fā)物的主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲(chóng)疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
因此吃桃會(huì)引發(fā)過(guò)敏的人群，一定要管住自己的嘴巴，不要因?yàn)檎`食桃子而引發(fā)不良的后果呢!
桃子不能與什么同食
1、桃子不宜與鱉肉、龜肉同食。
2、桃子與燒酒：使人昏迷，會(huì)導(dǎo)致死亡。
3、吃桃子后，不能喝茶，容易引起腸胃功能紊亂。
4、吃桃子后，不要同時(shí)喝過(guò)多的水，否則易腹瀉。
5、內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經(jīng)過(guò)多忌食。
桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桃子味甘、酸、性溫，有生津潤(rùn)腸、活血消積、豐肌美膚作用。桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，每百克桃含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、糖類(lèi)7克、粗纖維4.1克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，尚有多種揮發(fā)油和有機(jī)酸。
【含鐵量高】桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。
【富含果膠】有便秘怎么破?桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘哦。
【強(qiáng)壯身體】瘦子太孱弱?不是高大壯，搬磚也累?這個(gè)時(shí)候來(lái)個(gè)桃子吧!常吃桃子有強(qiáng)壯身體，豐肌美膚作用，身體瘦弱、陽(yáng)虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個(gè)，同米煮粥食，常服有豐肌悅色作用。
【治療肺病】桃對(duì)治療肺病有獨(dú)特功效，唐代名醫(yī)孫思邈稱(chēng)桃為"肺之果，肺病宜食之"。
在我們身邊其實(shí)存在很多中藥材，只不過(guò)大部分人都缺乏了一雙可以發(fā)現(xiàn)的眼睛。比如紫蘇就是一種中藥材，而且用紫蘇泡水喝的話(huà)，就可以用來(lái)感冒風(fēng)寒或者是胎動(dòng)不安的情況。但是生活當(dāng)中有很多方面是需要注意的，就好像食材的選擇。那么，紫蘇到底是不是發(fā)物呢?
紫蘇性溫,發(fā)表,散寒,理氣,和營(yíng),和胃止嘔,并能解魚(yú)蟹毒?？芍胃忻帮L(fēng)寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿(mǎn),胎動(dòng)不安。
1、發(fā)物就是指富有營(yíng)養(yǎng),可使人體陽(yáng)氣升發(fā)的食物,比如魚(yú)、蝦、禽、肉、辛辣、腥膩等食物。從中醫(yī)角度來(lái)看,發(fā)物可使人體陽(yáng)氣升發(fā),導(dǎo)致疾病患發(fā),所以也可將發(fā)物定義為患病、吃藥期間不宜食用的食物。
2、紫蘇葉泡水在日常生活中能夠當(dāng)做茶水來(lái)飲用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。中醫(yī)方面認(rèn)為,紫蘇葉具有很好的行氣和胃以及解表散寒的作用,所以如果身體出現(xiàn)了惡心想吐或者是風(fēng)寒感冒的情況,那么就可以服用紫蘇葉。
3、除此之外,如果女性在懷孕期間出現(xiàn)了惡心想吐的情況,或者是吃了魚(yú)蟹這些食物出現(xiàn)過(guò)敏以及中暑的情況,那么將紫蘇葉泡水喝也能夠促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
4、另外,紫蘇葉也具有非常不錯(cuò)的發(fā)汗能力,所以如果身體患有了風(fēng)寒感冒,那么身體就會(huì)表現(xiàn)出怕冷的癥狀,服用紫蘇葉能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
5、在日常生活中,如果身體出現(xiàn)了脾胃不健康、胸悶氣短也能夠治療疾病。平時(shí)在服用的時(shí)候,也可以將紫蘇葉將生姜、陳皮以及香附還有藿香等一起服用。
生活當(dāng)中喜歡吃魚(yú)以及蝦類(lèi)食物的人還是很多的，因?yàn)檫@類(lèi)食物與普通的肉食有著很大的區(qū)別。不僅表現(xiàn)在口感上，也會(huì)表現(xiàn)在對(duì)人體發(fā)揮出來(lái)的作用之上。不過(guò)也有一些朋友對(duì)于魚(yú)肉或者是蝦肉過(guò)敏，這種情況還是不要再吃了為好，否則一旦過(guò)敏非常危險(xiǎn)。那么，魚(yú)蝦是發(fā)物嗎?
是的，海物都是發(fā)物的。
所謂發(fā)物,是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下,發(fā)物也是食物,適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適,只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
發(fā)物現(xiàn)以傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)將發(fā)物歸納為七類(lèi)：
1、動(dòng)火發(fā)物：多具辛熱燥烈之性，能助熱動(dòng)火、傷津劫液。如煙、酒、蔥、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及鹵制食品、煎炒、油炸之物。素體熱盛，陰虛火旺，諸熱所致病癥不宜食用。
2、動(dòng)風(fēng)發(fā)物：多具升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人陽(yáng)氣升散發(fā)越，內(nèi)風(fēng)亢逆，邪毒走竄。如海鮮魚(yú)、蝦、蟹、貝、豬頭肉、雞肉、鵝肉、牛乳、蘑菇、木耳、茄子、椿芽等。蕁麻疹、丹毒、濕疹、瘡癰疔癤、中風(fēng)、頭暈?zāi)垦?、驚風(fēng)、痹證等不宜食用。
3、助濕發(fā)物：多具膠著粘滯、肥甘澀膩之性，能阻脾、助濕、戀邪。如飴糖、大棗、面食、肥肉、糯米、豬肉、甘甜滋膩諸物。濕熱病、黃疸、淋證、痢疾、帶下、瘧疾等忌食。
4、積冷發(fā)物：多具寒涼潤(rùn)利之性，能傷陽(yáng)生寒，影響臟腑運(yùn)化。如冬瓜、西瓜、四季豆、冬寒菜、莧菜、萵筍、柿子、梨等。素體陽(yáng)虛、陰寒內(nèi)盛，泄瀉、冷痛、陽(yáng)虛水腫等不宜食用。
5、動(dòng)血發(fā)物：多具活血散血、作用峻烈之性，能動(dòng)血傷絡(luò)，迫血外溢。如慈菇、海椒、胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、燒酒等。各種出血性疾病，崩中漏下、痔瘡、月經(jīng)過(guò)多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病癥忌食。
6、動(dòng)氣發(fā)物：多具滯澀阻氣、固硬難化之性，能壅塞氣機(jī)，妨礙臟腑運(yùn)化功能。如羊肉、蓮子、黑大豆、芡實(shí)、蓮米、芋頭、薯類(lèi)、豆類(lèi)及某些瓜果。食積、諸痛、癥瘕包塊等實(shí)證患者不宜。
魔芋是一種常見(jiàn)的食物，這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，魔芋屬于堿性的食物，對(duì)于促進(jìn)酸堿平衡也能夠發(fā)揮很好的作用，另外在預(yù)防糖尿病高血壓方面也有一定的功效，還有一定的美容養(yǎng)顏的作用，具有減肥開(kāi)胃的功效，魔芋是發(fā)物嗎？我們來(lái)了解一下。
從飲食的傳統(tǒng)角度來(lái)說(shuō)，魔芋屬于發(fā)物，如果飲食不當(dāng)，容易導(dǎo)致一些刺激性的發(fā)型，尤其是對(duì)過(guò)敏性體質(zhì)人士來(lái)說(shuō)，盡量不要吃魔芋，容易導(dǎo)致皮膚搔癢，引起皮膚出現(xiàn)紅疹等癥狀表現(xiàn)，對(duì)于患有皮膚疾病或者是過(guò)敏性體質(zhì)人士來(lái)說(shuō)，應(yīng)該少吃或者不吃。
若平時(shí)有胃病，或者是腸胃不好，最好不要吃魔芋，因?yàn)槟в笕菀讓?dǎo)致消化不良，容易造成腸胃的負(fù)擔(dān)，甚至引起胃病加重的情況，在這方面應(yīng)該有所注意。
另外，從食性的角度來(lái)說(shuō)，魔芋屬于寒性的食物，如果身體體質(zhì)屬于偏寒性的，盡量少吃魔芋，容易導(dǎo)致身體的寒氣加重，尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，如果總是吃魔芋，容易引起痛經(jīng)或者宮寒等癥狀，平時(shí)如果出現(xiàn)感冒發(fā)熱等癥狀的時(shí)候，最好不要吃魔芋，避免造成病人加重。
簡(jiǎn)單的了解了魔芋是發(fā)物嗎？從中醫(yī)或者傳統(tǒng)飲食的角度來(lái)說(shuō)，魔芋屬于發(fā)物，所以如果有是過(guò)敏性體質(zhì)或者腸胃不良，應(yīng)該少吃，另外對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，盡量不要吃魔芋，避免對(duì)胎兒發(fā)育造成不利的影響！另外，魔芋有小毒不能生食。
榴蓮是一種常見(jiàn)的水果，雖然味道比較臭，但是因其口感嫩滑，吃起來(lái)香甜，受到很多朋友的歡迎和喜愛(ài)。但是由于其屬于熱性水果，若是食用不當(dāng)會(huì)引起人體上火的癥狀，而發(fā)物主要是指所食用的食物會(huì)對(duì)已患有的某種病情起到惡化的作用，那么，榴蓮是發(fā)物嗎？
實(shí)際上，榴蓮不是發(fā)物。雖然榴蓮吃多了會(huì)引起人體上火，但是這并不是加重某種病癥或者引起人體疾病，當(dāng)然若是人體本身就有大量熱氣，過(guò)量食用榴蓮后會(huì)加重上火的癥狀，但這也不是真正意義上的發(fā)物，而是由于榴蓮本身的屬性所導(dǎo)致的。
而且，榴蓮中含有豐富的維生素和微量元素，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用。同時(shí)，由于榴蓮的熱量大，還能夠?qū)θ梭w提供有效的能量供給，但要適量食用，否則會(huì)引起人體發(fā)胖的現(xiàn)象，特別是減肥的朋友應(yīng)該有所控制。
特別是對(duì)于女性朋友來(lái)講，適當(dāng)?shù)厥秤昧裆忂€能夠緩解痛經(jīng)的現(xiàn)象，因?yàn)榱裆彑崃看?，能夠補(bǔ)充充足的能量，再加上榴蓮是熱性食物，可以對(duì)人體起到溫補(bǔ)的效果。還有一些本身體質(zhì)較寒的朋友，榴蓮也能起到滋補(bǔ)的作用。
因此說(shuō)，榴蓮不是發(fā)物。適量地食用榴蓮還能夠?qū)θ梭w帶來(lái)積極有效的作用，有利于人體健康。當(dāng)然這是在保證適量食用的前提下，畢竟榴蓮吃多了上火，會(huì)使人體蓄積大量的熱氣，不利于人體有利發(fā)展，所以一定要注意食用榴蓮的量。
包菜在蔬菜排列當(dāng)中屬于第三名，因?yàn)樗?dāng)中含有了90%的水，所以當(dāng)中的維生素也是非常豐富的，而且包菜還有一個(gè)可以加快傷口愈合的作用，多吃還可以幫助胃部消化、治療便秘等癥狀。尤其是一些身體或許肥胖和患有糖尿病不易多吃糖分過(guò)多食物的人，包菜更是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
不是發(fā)物。根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)和民間習(xí)俗資料記載，是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，容易誘發(fā)舊病，加重新病。“發(fā)物”的范圍較廣，有的甚至擴(kuò)大化了。
所謂“發(fā)物”，根據(jù)民間習(xí)俗和《隨息居飲食譜》等一些文獻(xiàn)資料歸納起來(lái)，常見(jiàn)的發(fā)物有豬頭肉、雞肉、雞蛋、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞肉等肉類(lèi)；有鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、蹲魚(yú)、鱭魚(yú)、白魚(yú)、黃魚(yú)、烏賊魚(yú)、鯧魚(yú)、鰣魚(yú)、鱸魚(yú)、鱘魚(yú)、鯇魚(yú)、章魚(yú)、比目魚(yú)、鰷魚(yú)、帶魚(yú)、鳙魚(yú)、黃鱔、蚌肉、蜆肉、蝦子、蟹等水產(chǎn)類(lèi)；有香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；有杏子、李子、桃子、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果；有蔥、椒、姜、蒜之類(lèi)辛辣刺激性調(diào)味食品；還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹等，有時(shí)還將葷腥膻臊之類(lèi)食品一概視為發(fā)物，特別是在患有瘡瘍腫毒，或慢性濕疹皮炎之類(lèi)皮膚病人以及過(guò)敏性疾患者，發(fā)物忌口更顯得重要。
包菜會(huì)殺死白細(xì)胞，所以患有白血病的人可以多食用包菜，包菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，這種物質(zhì)可以殺死體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。但如果你身體需要白細(xì)胞的話(huà)，它就是發(fā)物了！比如：皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食包菜。國(guó)為包菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對(duì)于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。
烤鴨是我國(guó)著名的小吃，它起源于南北朝時(shí)期，制作歷史可以說(shuō)是比較悠久的?？绝喚哂猩?、香、味俱全、肥而不膩等特點(diǎn)，成為了接待客人或宴席上不可或缺的佳肴，現(xiàn)如今以是風(fēng)靡全國(guó)?？绝喼谱鞣椒ㄒ灿性S多種，其中就有北京烤鴨和臨武鴨較為著名，不過(guò)烤鴨這么好吃，它是屬于發(fā)物嗎？
烤鴨是發(fā)物嗎？
1、鴨肉不屬于發(fā)物，鴨肉的蛋白質(zhì)含量高，對(duì)異物蛋白過(guò)敏者，不能吃或者要少吃鴨肉。
2、身上有傷口，吃鴨肉問(wèn)題不大。
3、但是鴨肉寒涼，不適合秋冬季節(jié)食用呢。
屬于發(fā)物類(lèi)的食物：
1、食用菌類(lèi) 主要有蘑菇、香菇等，過(guò)食這類(lèi)食物易致動(dòng)風(fēng)生陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類(lèi) 主要有帶魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類(lèi)食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類(lèi) 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類(lèi)食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類(lèi) 主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲(chóng)疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
此外，屬于發(fā)物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時(shí)還將葷腥膻臊之類(lèi)食品一概視為發(fā)物。
按照發(fā)物的性能分為六大類(lèi)：
一為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發(fā)風(fēng)之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發(fā)濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
四是發(fā)冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發(fā)動(dòng)血之物，如海椒、胡椒等；
六是發(fā)滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實(shí)等。
七是民間長(zhǎng)期實(shí)用結(jié)論性發(fā)物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等
疾病飲食禁忌：
1、皮膚瘙癢病少吃韭菜?！吧l(fā)類(lèi)發(fā)物”指具有生發(fā)性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發(fā)皮膚瘡癢及發(fā)疹，所以有這類(lèi)病的人要少吃。
2、肝火旺別吃公雞肉。“動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)性發(fā)物”指易引動(dòng)肝風(fēng)，易升氣升陽(yáng)的發(fā)物，這些發(fā)物多為熱性陽(yáng)性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等，高血壓、肝陽(yáng)上亢、頭風(fēng)痛及癲癇病人不宜食。
3、易過(guò)敏少吃海鮮。“風(fēng)性發(fā)物”指風(fēng)性竄動(dòng)但不升陽(yáng)的食物，如海鮮魚(yú)蝦蟹等。此類(lèi)發(fā)物對(duì)過(guò)敏性疾患，如蕁麻疹、過(guò)敏性哮喘有誘發(fā)及加重作用，另外，因含有嘌呤類(lèi)，所以痛風(fēng)患者也不宜食。
4、中風(fēng)要禁熱性魚(yú)?！皠?dòng)火動(dòng)血類(lèi)發(fā)物”指陽(yáng)性及熱性食物，如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，熱性魚(yú)，如黃鱔、泥鰍、草魚(yú)、胖頭魚(yú)、白鰱魚(yú)。因有助火動(dòng)血作用，所以皮膚瘡癢、眼疾、中風(fēng)等患者皆不能食用。
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