降膽固醇的蔬菜有哪些呢
春季養(yǎng)生的蔬菜有哪些。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《降膽固醇的蔬菜有哪些呢》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
現(xiàn)如今，隨著大家生活水平的提高，特別是在逢年過節(jié)的時候很多人都喜歡在外面吃一些麻辣鮮香的食物。但是現(xiàn)在因為很多人過量的進食的一些高脂肪和高蛋白的食物，從而使得他們的膽固醇水平不斷的提高，因此嚴重地危害他們的身體。那么降膽固醇的蔬菜有哪些呢?下面就由我來給大家做一個解釋吧!
1.洋蔥 洋蔥中含有一種精油，可降低血脂中的膽固醇，增強高血脂病人體內(nèi)纖維蛋白溶解酶的活性，對改善動脈粥樣硬化很有益處。洋蔥生吃效果最佳，炒時不宜炒得過久，以免有效成分揮發(fā)。
2.綠豆芽 綠豆芽雖長的普通，但降血脂效果驚人。綠豆基本不含維生素C，而綠豆芽的維生素C含量卻可達36毫克，有效促進膽固醇排泄。綠豆芽的膳食纖維也能幫助清除體內(nèi)膽固醇。綠豆芽適宜烹炒，油與鹽不宜放得太多，炒時最好加些生姜絲和醋，姜性熱，能抵消豆芽的寒性，醋可減少豆芽中維生素的損失。
這4類食物是：
1、豆制品，尤其是國外有豆制的代肉類，如豆制漢堡包、豆制熱狗、豆制冷切肉，以及豆奶等。
2、硬殼果，每天吃一把杏仁。
3、黏膠可溶性纖維素，這在歐美有商品。還有燕麥麩谷物、大麥湯等不溶性纖維素。
4、增加植物固醇的人造奶油，這在歐美有商品，和我們國內(nèi)現(xiàn)有的人造奶油不同。 這些食物還包括花椰菜、胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、洋蔥、羊角豆、茄子等。
食譜如早餐喝豆奶、燕麥麩粥、水果、杏仁、燕麥面包及果醬和增加固醇的人造奶油。午飯吃豆制冷切肉、麥麩面包、黃豆湯及水果。晚餐可吃各種炒蔬菜、豆腐、水果及杏仁。點心可用硬殼果、酸奶及加上可溶性纖維素的豆奶。除此以外，當然不應(yīng)吃高膽固醇食物、高飽和脂肪食物及動物脂肪。不過該文作者認為，即使不能完全達到他們所要求的素食，但盡可能的多用以上4類食品，可以一步一步增加，對降低膽固醇還是有好處的。
通過以上幾段文字到一個詳細的講解，相信大家對于降膽固醇的蔬菜這個問題，應(yīng)該都有了一個更加科學全面的認識了吧!除此之外，我還要說明一下，雖然說現(xiàn)在大家吃的食物比較的豐富，但是我們在選擇食物的時候，一定要多選一些粗糧，才能真正的保證身體的健康。
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現(xiàn)如今隨著越來越多的人希望通過加入銷售的行業(yè)來獲得更高的薪酬，因此很多年輕人都經(jīng)常會在外面陪一些客戶吃飯喝酒。而長期在外面吃飯，容易導致體的膽固醇過高，從而形成了動脈硬化等一些不良的并發(fā)癥。那么降膽固醇的飲食有哪些呢?希望通過我以下幾句話的一個詳細的講解能解開大家心中的謎團。
1、燕麥片
燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì)，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收。研究發(fā)現(xiàn)，每天只要吃三分之二杯干的燕麥片，就能降低膽固醇16%。
2、魚
如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂，也可以預(yù)防中風。
3、胡蘿卜
富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動脈 血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成的活性，減少膽固醇產(chǎn)生。
5、玉米
玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。
6、香菇
能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對增加趨勢。
7、黃豆
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和叁酸甘油脂。想要降低膽固醇，可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){、味噌列入平日飲食中。
通過以上幾段話的一個詳細的講解，相信大家對于降膽固醇的飲食這個問題，應(yīng)該都有了一個更加科學全面的認識了吧!除此之外，我還要說明一下，要想更好的控制住我們的體內(nèi)膽固醇水平，不光是我們平時要少吃一些高蛋白的食物，還需要我們多抽空到戶外進行有氧運動。你
導語：生活水平越來越高，這樣往往容易造成都市人出現(xiàn)膽固醇高等疾病。那么吃什么蔬菜降膽固醇呢？下面小編告訴你，吃什么蔬菜降膽固醇。
膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它不僅作為身體的組成成分，還是合成許多重要物質(zhì)的原料。長期大量攝入膽固醇不利于身體健康，會使血清膽固醇升高，增加患心血管疾病的危險，并誘發(fā)脂肪肝。那么吃什么蔬菜降膽固醇呢？
吃什么蔬菜降膽固醇？
1、香菇
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。香菇不僅能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對增加趨勢。
2、大蒜
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動脈硬化。紐約的研究人員研究發(fā)現(xiàn)，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發(fā)現(xiàn)，每天服用1粒相當于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇。
但是大蒜素遇熱時會很快失去作用，所以大蒜適宜生食。大蒜不僅怕熱，也怕咸，它遇咸也會失去作用。因此，如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放1015分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食用。
3、冬瓜
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負相關(guān)。
另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去；冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。經(jīng)常食用冬瓜，能夠?qū)⑸眢w多余的脂肪去除，達到減肥的功效，從而從另一方面減低你的膽固醇。
4、韭菜
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
除了上面介紹的幾種蔬菜，下面小編繼續(xù)為您介紹吃什么蔬菜降膽固醇。
5、玉米
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。玉米還含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都有降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
6、海帶
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄。豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
海帶熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。而且我們可以把海帶作為宵夜或點心，因為吃海帶不會長胖。另外，患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
7、胡蘿卜
胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜中還富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%到20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
8、木耳
木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預(yù)防腦血管疾病發(fā)生。
9、白菜
白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體保存多余水分，可以減輕心臟負擔。中老年人和肥胖者，多吃白菜還可以減肥。
10、芹菜
中醫(yī)認為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。人們吃芹菜時應(yīng)注意兩點：一是芹菜屬涼性食物，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會導致胃寒，影響消化，大便變稀；二是芹菜所含營養(yǎng)成分多在菜葉中，應(yīng)連葉一起吃，不要只吃莖桿丟掉葉。
了解了吃什么蔬菜降膽固醇，小編提醒您固醇高的飲食原則。
固醇高的飲食原則
1、保持熱量均衡分配，饑飽不宜過度，不要偏食，切忌暴飲暴食或塞飽式進餐，改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習慣。
2、主食應(yīng)以谷類為主，粗細搭配。粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，保持碳水化合物供熱量占總熱量的百分之五十五以上。
3、增加豆類食品，提高蛋白質(zhì)利用率，以干豆計算，平均每日應(yīng)攝入30克以上，或豆腐干45克或豆腐75到150克。
保持健康的飲食習慣才能擁有一個好身體，了解了吃什么蔬菜降膽固醇，快快行動起來吧！
現(xiàn)如今，大家都在感覺這個時間真的走得很快，轉(zhuǎn)眼間一年一度的新年又到了。然而在新年的時候，很多人家里都需要請客或者走親串友，一般這個時候大家吃的都比較好，從而很多人都會出現(xiàn)膽固醇暫時升高的不良狀況。膽固醇高通過食療是完全可以解決的，那么食療降膽固醇的方法有哪些呢?
血中膽固醇含量高可引起動脈硬化、冠心病等,嚴重危害著患者的健康,甚至會造成生命危險。中國河南省永城市人民醫(yī)院田彥英醫(yī)師、蔣芹醫(yī)師和趙曉燕醫(yī)師介紹，降低血中膽固醇,除藥物治療外,還可以食物療法, 現(xiàn)將其摘編如下主要食物有如下(CHINA"S NATUROpATHY Vol.7，No.10，1999)。
魚類:魚中含有大量不飽和脂肪酸,可降低血中膽固醇含量。調(diào)查資料證明,漁民經(jīng)常吃魚,其心血管病發(fā)病率大大低於不常吃魚而常吃肉的人。
牛奶、酸奶:牛奶中含有豐富的乳酸,能抑制肝臟合成膽固醇的總量。酸奶中不僅含有乳酸,還含有3-3羥-3甲基戊二酸,是降低膽固醇的理想佳品,老年人常喝牛奶不僅能降低血中膽固醇,還能補鈣,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
黃豆:黃豆含油量為20%左右,在豆油中不飽和脂肪酸含量高,常吃黃豆及豆制品,少吃脂肪和動物油,可使血中膽固醇含量降低。
紅辣椒:紅辣椒中含有的番茄素,能有效降低血中膽固醇。
茶葉:茶葉有降低血中膽固醇和防止動脈硬化的作用,特別是早晨起床后喝上一杯綠茶既可以補充夜間丟失的水分,又可以降低血中膽固醇的含量。
通過以上幾段文字到一個詳細的講解，相信大家對于食療降膽固醇這個問題，應(yīng)該都有了一個更加科學全面的認識了吧!除此之外，我還要說明一下，雖然說過節(jié)的時候，大家一般都吃的比較好，但是我們一定要多進食一些蔬菜和粗糧，這樣不但能降低膽固醇，也能更好的保護好我們的腸胃。
隨著現(xiàn)代社會人們的飲食生活越來越豐富和多樣化，因此很多朋友在面對美食的誘惑時也會顯得毫無節(jié)制?？墒沁@種大吃特吃的后果就非常容易導致大量的脂肪堆積，從而造成膽固醇升高，如果病情沒有得到更好的控制，也就會引發(fā)脂肪肝的癥狀出現(xiàn)。那么降膽固醇最好的茶有哪些呢?接下來的時間請朋友們和我一起去看一看。
首先要比較一下普洱生、熟茶降血脂、降膽固醇、減肥機理。普洱茶的減肥、降血脂的功能主要來自兩個因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C，等多種有效成分綜合作用;二是發(fā)酵過程形成的多種有益菌體綜合作用。
生茶減肥、降脂功能來自于兩個方面，一是生茶中較高含量的茶多酚、葉綠素等;二是自然轉(zhuǎn)化中形成的有益菌群。但是生茶初期(生產(chǎn)1~2年)沒有明顯的發(fā)酵。
所以綜合起來說，經(jīng)過發(fā)酵后的普洱茶(包括人工發(fā)酵的熟茶和自然發(fā)酵2后年的生茶)，要好于新生產(chǎn)出來的還沒有開始轉(zhuǎn)化的生茶。
稍微了解普洱茶的人都知道，過去的熟茶也是生茶經(jīng)過長期的陳化由生茶轉(zhuǎn)化成熟茶的，現(xiàn)代工藝的熟茶只是通過人工發(fā)酵的方式加快了這一過程?？茖W研究表明，一般自然陳化的優(yōu)于人工“催化”，緩慢陳化優(yōu)于人為快速老化。所以應(yīng)該說，陳年生茶要比人工熟茶減肥、降血脂、降膽固醇效果要好。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們詳細地介紹了降膽固醇最好的茶，相信只要認真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，心中對于這些茶也已經(jīng)有了更深刻的了解和更熟練的掌握。當然我還是想再提醒一下大家的是，膽固醇升高不是一個好的現(xiàn)象，因為它能引發(fā)的并發(fā)癥也太多了，所以這就需要朋友們引起足夠的重視。
隨著現(xiàn)代社會各種各樣的美食不斷地滲透進人們的生活，因此很多朋友在面對美食的誘惑時，都會顯得毫無節(jié)制，這樣也就會讓他們的膽固醇不斷升高，從而就會引發(fā)其他疾病的出現(xiàn)。因此降低膽固醇就成為很多朋友們都要面臨的問題了，那么降膽固醇的補品是哪些呢?接下來的時間就請朋友們和我一起去學習一下。
以下介紹8種可以降低膽固醇的食物：
1. 黃豆
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美國肯德基大學醫(yī)學院詹姆士安德魯博士認為。
研究指出，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。
美國食品藥物管理局(FDA)已經(jīng)核準食品業(yè)者可以在黃豆食品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病”的保健功效。
想要降低膽固醇，可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){、味噌列入平日飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘了把一大塊鹵豆腐放入盤內(nèi)。
2. 燕麥片
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。
燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì)，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收。
研究發(fā)現(xiàn)，每天只要吃三分之二杯干的燕麥片，就能降低膽固醇16%。
3. 鮭魚
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMEGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂，也可以預(yù)防中風。
單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇(HDL)，研究發(fā)現(xiàn)讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚，連續(xù)吃40天，HDL大大增加。
不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們詳細地介紹了降膽固醇的補品，相信只要認真學習了上述內(nèi)容的朋友們，心中對于這些補品也已經(jīng)有了更深刻的了解和更熟練的掌握。但我還是想再提醒大家的是，在飲食中一定要少吃動物的內(nèi)臟，因為這些內(nèi)臟都富含的高能量，所以極易提高膽固醇。
現(xiàn)在隨著生活水平的提高，很多人去體檢會發(fā)現(xiàn)血脂增高。合理選擇降血脂藥物，可以降低心腦血管病的發(fā)病風險。一般來說，對于高膽固醇血癥的病人，除了需要在藥物上面進行治療之外，在平時的生活中也是可以有一些輔佐作用的，那么降血脂降膽固醇的茶都有哪些呢？
?1.早餐一碗燕麥粥。每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收。
2.午餐半碗豆。豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
3.晚餐三瓣大蒜。每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
4.每天吃半個洋蔥。洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續(xù)8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調(diào)越久降膽固醇效果就越差。
? ?以上介紹了一些關(guān)于降血脂降膽固醇的茶都有哪些的問題，雖然說一些茶也是可以降血脂的，但是效果并沒有一些食療的比較好，而且西藥還會損傷肝臟等，所以說不僅需要定期的檢查，更需要我們在日常生活中進行有效的保健。
降膽固醇的食物
1、黃豆
豆類是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物,美國肯德基大學醫(yī)學院詹姆士安德魯博士認為。
研究指出,每天吃28克的豆類食物,可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。
美國食品藥物管理局(FDA)已經(jīng)核準食品業(yè)者可以在黃豆食品上標示,“黃豆可以降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病”的保健功效。
想要降低膽固醇,可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){、味噌列入平日飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時,不要忘了把一大塊鹵豆腐放入盤內(nèi)。
2、燕麥片
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。
燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì),叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。
研究發(fā)現(xiàn),每天只要吃三分之二杯干的燕麥片,就能降低膽固醇16%。
3、鮭魚
想吃肉的時候,建議你就吃魚。從很多方面來看,魚中的OMEGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂,也可以預(yù)防中風。
單從膽固醇的觀點來看,Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇(HDL),研究發(fā)現(xiàn)讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚,連續(xù)吃40天,HDL大大增加。
不只是鮭魚,其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可以增加HDL,如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
4、橄欖油
愈飽和的油(如豬油),愈會增加膽固醇的含量,都不建議使用。
而不飽和的油(如沙拉油、葵花油),雖然能降低膽固醇,卻也會同時降低好的膽固醇(HDL)。
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇,卻可以維持好的膽固醇的量,是最佳選擇,其他如芥花油也有相同效果。
橄欖油近年來不斷受到推薦,還因為橄欖油中發(fā)現(xiàn)維生素E、多酚等抗氧化物質(zhì),能讓壞的膽固醇免于被氧化。
傳統(tǒng)用油如麻油、花生油,單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油、芥花油一級,可以搭配使用,例如燙青菜后滴幾滴麻油,也對心臟有益。
5、蘋果
蘋果和其他含有豐富果膠的水果,都可以降低壞的膽固醇(LDL)。
法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月后,發(fā)現(xiàn)他們的LDL都降低了。
最近還發(fā)現(xiàn)蘋果中還含有另一項物質(zhì)維生素K1,也能延緩LDL氧化。
膽固醇高不能吃什么
1、少吃或不吃動物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物
控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的,只有少部分(30%)來源于食物,所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇,但是控制食物中膽固醇攝入量對降低膽固醇仍然是有幫助的。根據(jù)美國心臟病協(xié)會推薦的標準,每天攝入的膽固醇宜少于300毫克或更低,而1個雞蛋黃中的膽固醇為250~290毫克;兩煮鹵好的豬肝膽固醇含量更高達 469毫克。
2、少吃肥肉和葷油
減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中,尤其以肥肉、葷油和內(nèi)臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用,其效力甚至超過了膽固醇本身。
3、油脂類注意
橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的作用?？稍谌粘ｏ嬍持信c豆油、花生油等植物油搭配食用。
膽固醇高的原因
1、超重、超胖人群
一般來說,超重、超胖人群膽固醇比較高,高血壓,心血管疾病在肥胖人群中發(fā)病比較多,肥胖人群體內(nèi)甘油三酯比較高,因此健康的減肥有利于降低膽固醇。
2、遺傳因素
據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計,膽固醇高與遺傳因素有一定關(guān)系,數(shù)據(jù)表明,每500個人就有1人遺傳高膽固醇血癥。
3、飲食習慣不良
日常生活中如果不注意飲食,是很容易造成膽固醇高的,比如,日常生活中愛吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多,因此這類人群一定要注意膳食習慣,多吃蔬菜水果,調(diào)整好對膽固醇的下降有非常重要的作用。
4、肝病導致
膽固醇高除了亞健康人群比較多外,疾病也容易導致膽固醇高,比如有肝病的患者,肝細胞受損,膽固醇的酯化發(fā)生障礙,從而造成血中總膽固醇的升高。
5、阻塞性黃疸
膽固醇高的人與阻塞性黃疸也有一定的關(guān)系,阻塞性黃疸患者膽道受阻,導致膽汁不能及時排出,從而造成膽固醇偏高。
有的患者為什么被檢查出來膽固醇非常的高呢，一個人的飲食習慣不好就容易出現(xiàn)膽固醇過高的情況，其實膽固醇高了肯定不好了，三高一直被人們認為很嚴重的疾病，而且治療起來也是非常的復(fù)雜的，有的人說吃魚降膽固醇效果挺好，那么大家知道吃什么魚好嗎，下面就給大家介紹一下能夠降膽固醇的魚類。
帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經(jīng)常食用帶魚，具有補益五臟的功效。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
帶魚，又稱裙帶魚、牙帶魚，屬于鱸形目，帶魚科。因其身體側(cè)扁，呈帶狀，尾細長如鞭而得名。帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。每100克帶魚含蛋白質(zhì)18.4克，脂肪4.6克,還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養(yǎng)成分。帶魚含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸 碳鏈又較長，具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補食品。
帶魚具有一定的藥用價值。我國古今醫(yī)學及水產(chǎn)藥用書籍記載，帶魚有養(yǎng)肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養(yǎng)不良之人食用。中醫(yī)認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效。
帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經(jīng)常食用帶魚，具有補益五臟的功效。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
帶魚可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜?？捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
吃魚降膽固醇好不好呢，通過介紹大家也知道了其實吃魚有利于降低膽固醇的，尤其是吃帶魚，其實帶魚能夠預(yù)防身體的很多疾病，多吃帶魚能夠養(yǎng)肝，也能夠很好的降低血脂膽固醇，確實是很多人群的理想的補品的，只有這樣才能夠預(yù)防膽固醇的發(fā)生。
? ?膽固醇偏高患者大部分是由于攝入了過量的飽和脂肪酸，從而導致的冠狀動脈粥樣硬化。而冠狀動脈的硬化容易使人們患血栓等疾病，對于膽固醇偏高的患者來說，有一些東西是不能吃的。既然過多的飽和脂肪酸是罪魁禍首，那我們不如找找有哪些蔬菜對于降膽固醇有效果。
? ?洋蔥中含有一種精油，可降低血脂中的膽固醇，增強高血脂病人體內(nèi)纖維蛋白溶解酶的活性，對改善動脈粥樣硬化很有益處。洋蔥生吃效果最佳，炒時不宜炒得過久，以免有效成分揮發(fā)。綠豆芽雖長的普通，但降血脂效果驚人。綠豆基本不含維生素C，而綠豆芽的維生素C含量卻可達36毫克，有效促進膽固醇排泄。
? ?魔芋所含人體所需要的葡萄甘露聚糖達45%以上，能有效吸附膽固醇和膽汁酸，并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。南瓜果實中有7%~17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內(nèi)的細菌及其毒性物質(zhì)，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結(jié)膽固醇，防止動脈硬化。海帶含有大量纖維和碘、鉀、鈣、鐵等無機元素，還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等，有通便利尿的功效，能改善浮腫體質(zhì)。常食海帶能顯著降低膽固醇，增加鈣的吸收，另外對高血壓、動脈硬化及脂肪過多癥有一定作用。
? ?此外，生菜、黃瓜、韭菜、胡蘿卜等蔬菜對于降低膽固醇也有幫助，不過有研究表明，對于膽固醇高的患者來說，最好的蔬菜是芹菜，所以盡量多吃。有些人片面的認為只要服用了將膽固醇的藥物，就會不用顧忌太多，這樣的觀點也是錯誤的。不加控制的飲食習慣會使得膽固醇含量上下浮動。
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