水晶蝦仁餃怎么做好吃呢
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“水晶蝦仁餃怎么做好吃呢”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
隨著生活奔小康，很多人對食物的要求也是越來越高，現(xiàn)在很多人都喜歡自己手工包餃子，那么水晶蝦仁餃怎么做好吃呢？餃子餡的種類有很多，每種味道都不一樣，營養(yǎng)也會有所不同。水晶蝦仁餃的做法比較復雜，但是味道和營養(yǎng)都是極高的，具體怎么做呢，相信大家都很好奇吧，下面我們就一起來了解下水晶蝦仁餃的做法吧。
?材料：餃子皮適量、鮮蝦仁300克、熟蝦仁100克、豬肥肉80克、竹筍肉50克、雞蛋1個（取蛋清）。
?調(diào)料：鹽、味精、白糖、胡椒粉、豬油、香油、熟植物油。
?1.和面：澄粉和玉米淀粉按3:1比例混合；再倒入1勺食用油(可以使面團更加柔軟)
?慢慢倒入開水，邊倒邊攪拌；揉勻后，蓋上蓋子或濕布。www.cndadi.net
?2.肉餡的調(diào)制：準備豬肉餡；加少許姜末和適量鹽，一點點倒入清水，邊倒邊攪，攪至肉餡有彈性
?再倒入幾滴香油；鮮蝦去頭尾，去腸，用料酒和白胡椒粉提前腌制（去腥），然后切成小丁，將蝦肉和豬肉餡充分攪拌
?3.蝦餃皮的制作：將之前和好的面團在案板上揉搓到光滑有彈性，然后搓成粗細均勻的長條狀；切成小劑子
?壓扁；取一個刀面比較平寬的菜刀，刀面抹點油防粘，將刀面按在壓扁的劑子上；邊壓邊水平旋轉(zhuǎn)，用力要均勻，也不要忽而用力忽而輕壓，最好一氣呵成
?基本旋轉(zhuǎn)180度，將刀面翻過來，用手輕輕揭下。動作一定一定要輕，澄粉基本沒有延展性和彈性，一個不小心就可能揭爛了
?4.包蝦餃：將肉餡納入蝦餃皮中間位置，小心將面皮捏在一起；水開后，放入蒸鍋
?中大火5分鐘；關火出鍋即可
?以上說的就是水晶蝦仁餃怎么做好吃呢，在餃子時一定要注意手法和餡的多少，餡太多了容易撐破餃子皮，同時沾過餡的餃皮也就不能用了。大家在煮時也要把握好火候那樣口感才會更加，水晶蝦仁餃雖然美味但是不能多吃哦，因為吃太多會影響消化，同時要注意吃完體息半小時以上在吃其它西。
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日常的生活當中我們吃慣了平時的大魚大肉，想換一些既清淡又能對身體好的食物，利用國慶節(jié)的時間不如就來做一些既精致，而且味道好營養(yǎng)價值又豐富的美食吧!俗話說得好，中秋節(jié)都流行吃餃子，現(xiàn)在中秋節(jié)都已經(jīng)過去了，馬上就要迎來國慶節(jié)了，今天就由我來為大家介紹一下這一道蝦仁水晶餃做法有哪些？老少皆宜酥嫩可口。
材料編輯
澄粉150g，玉米淀粉30g，鮮蝦仁200g，黑胡椒粉適量，鹽適量，糖適量，肥肉丁適量
做法編輯
1.澄粉 玉米淀粉 一小湯勺鹽
2.開水攪拌成雪花狀 揉合光滑
3.揉合面團保鮮膜覆蓋5分鐘
4.蝦仁 食用油 少量 肥肉 胡椒粉 糖攪拌 (蝦仁 先剔除泥線)
5.餃子的邊一定要捏牢
6.入鍋大火 蒸5分鐘即可
貼士編輯
1、包餃子的手法很難用語言形容，也有各種不同的包法，總之原則只有一個，不露餡的餃子就是好餃子。你可以的。
2、如果不是自己搟的餃子皮，是買來的那中，那還需要在包的時候，在餃子皮的邊上蘸點水，幫助餃子粘和。
3、買來的餃子皮一般比較厚，想要變得薄點。
4、煮餃子：現(xiàn)包的和速凍的餃子煮法還是有差別的，一般原則是當水煮開后下入餃子，再次煮開后加入一碗水繼續(xù)煮，反復3次，餃子就可以吃了;如果是速凍的話，煮的時候時間稍微延長點，火不要太大。一般餃子浮在水面上了就說明餃子成熟了。
以上的文章成為大街上的這一道蝦仁水晶餃做法有哪些？入口醇香的味道，在搭配上晶瑩透剔的蝦仁水晶餃顏色亮亮的，看起來就非常的有食欲感，而且也容易讓很多小孩子喜歡，不少的小孩子經(jīng)常會出現(xiàn)挑食偏食的毛病，那么這一道水晶餃，顏色亮亮的一定能夠吸引孩子們的食欲感。
蝦仁當中營養(yǎng)價值豐富，而且肉質(zhì)松軟可口，吃蝦仁能夠助于消化，對于身體虛弱以及病后的患者調(diào)理是極好的食物，蝦肉當中含有豐富的鈣，鐵，鋅，能夠很好地保護心腦血管，還可以防范我們出現(xiàn)的血液中膽固醇含量較高的現(xiàn)象，防范動脈硬化等疾病的發(fā)生，本篇文章我們來了解一下這一道椒鹽蝦仁怎么做好吃呢。
蝦仁
蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
美食材料
主料:蝦仁(200克)
輔料:雞蛋清(25克)粳米(21克)糯米粉(10克)
調(diào)料:椒鹽(5克)鹽(1克)辣醬油(25克)香油(10克)豬油(煉制)(50克)
折疊編輯本段制作工藝
1. 將雞蛋清放在碗時打散，放入蝦仁，加米粉(七成粳米、三成粳米)、鹽，漿拌至米粉粘滿蝦仁;
2. 炒勺置旺火上燒熱，下熟豬油，燒至四成熱，放入蝦仁走油，用筷子撥散(以防粘連);
3. 見蝦仁呈金黃色時，倒入漏勺瀝去油;
4. 原勺置中火上，放入過油的蝦仁，將花椒鹽分兩次撒在蝦仁上(撒1次，顛勺一次)，撒完后，淋上芝麻油，顛勺兩下即成;
5. 上桌時，隨帶辣醬油1小碟佐食。
上文一道椒鹽蝦是怎么做的方法，大家學會了嗎?快來試一試制作方法吧，蝦仁當中的功效繁多，既可以開胃又可以養(yǎng)血固精，同時蝦仁壯陽，滋補身體也可以起到很不錯的功效，保證清香可口滋味純正。
韭菜餃子大家一定都吃過非常的鮮嫩，而且味道香甜，由于 韭菜本身帶有一種像蔥和大蒜一樣的味道比較清香，不過有一點辛辣的味道非常的適合包餃子或者是炒魷魚食用，餃子餡調(diào)制是最關鍵的，那么韭菜我們該搭配上什么做好吃呢，接下來就為大家介紹一道韭菜蝦仁水餃怎么做的方法?
女兒從小喜歡吃韭菜的餃子，喜歡它的鮮.味道特別香，主要是用料好，保持了餃子的香味。喜歡吃三鮮的親，可以試著做一下.。
食材食譜熱量：469(大卡)
主料蝦仁300g韭菜500g
方法/步驟
1
韭菜摘干凈.多洗幾遍.
2
木耳用清水泡開.
3
大蝦備用。
4
去皮去頭.剝成蝦仁.
5
切成小丁.
6
木耳去蒂洗干凈.
7
把上述材料放在一個大碗里攪拌均勻.倒入花生油.鹽.姜末.
8
韭菜洗凈切丁。
9
把所有材料放入盆里，打入雞蛋拌勻。
10
和好的面揪成大小適中的劑子。
11
搟皮包餡。
12
拌勻.
13
包好的餃子.
14
水澆開，下入餃子。
END
注意事項
餃子不要煮的時間過長，因為一切材料都是半成品.不要加入餃子粉.吃的是鮮味。
以上為大家介紹的這一道蝦仁水餃怎么做的方法是一道三鮮餃子餡兒，首先我們可以加入韭菜蝦仁，還有蝦米，或者是以蝦皮代替，也都是可以的味道清香純正，而且深受廣大小朋友們的喜愛，也能夠讓孩子愛上吃飯。
在海邊的人，非常的有口福，可以經(jīng)常吃到新鮮的海鮮，但是因為海鮮的保存非常的困難，所以我們內(nèi)陸的人，常常會吃到冷凍的海鮮。這種海鮮的營養(yǎng)價值并不差，但是口感相對于新鮮的海鮮來說，要稍微的差一點，但是如果能在烹飪上精細一些，就可以彌補這種不足。下面就是凍蝦仁的做法。
主料：豬肉(瘦)500克,蝦仁100克輔料：瓊脂25克,雞蛋清25克,
調(diào)料：姜15克，味精2克，黃豆粉25克，鹽6克，香油10克，小蔥10克
1. 蝦仁洗凈去泥腸，瀝去水，加入適量鹽和味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上漿;2. 豬瘦肉洗凈，切條;
3. 瘦肉條與蝦仁一起絞爛，盛碗內(nèi);
4. 生姜洗凈，切碎，用紗布過出姜水，入鍋燒開，撈出姜渣不要，即成姜汁;5. 小蔥去根須，洗凈，切段;
6. 肉碗內(nèi)加入豆粉、姜汁、香油、部分精鹽、胡椒粉、味精和適量雞湯，調(diào)勻制成肉餡;
7. 將瓊脂用水洗凈發(fā)軟，備用;
8. 雞湯400毫升放入鍋中，將瓊脂放入，加熱煮沸至瓊脂全部溶化;
9. 用小勺將肉餡團成龍眼大小的肉元;
10. 瓊脂溶化后加入蔥段，將肉元放入鍋內(nèi)，用小火煮熟，加入其余胡椒、精鹽和味精攪勻起鍋，裝入盤中;
11. 肉元冷卻后置冰箱冷藏室冷凍;
12. 食時翻于大盤內(nèi)，配以餐刀、餐叉和勺進食。
小貼士：
凍蝦仁正確的解凍方法是在常溫下慢慢解凍蝦仁，或者放在慢慢流動的自來水中解凍。如果時間緊，也可以用微波爐解凍，效果也不錯。
這是一種凍蝦仁的制作的方法，雖然過程要繁瑣一點，但是這種凍蝦仁的制作出來后，會比較的高大上，我們制作這樣的美食，是不是會更顯得自己的水平高呢?如果你是這樣想的，而且還想在朋友面前展示一下，就趕緊開始學做這道美食吧。
水晶肉丸，他的色澤非常艷麗，口感非常潤滑軟嫩，非常適合學齡前的孩子們食用，擁有健脾開胃，補虛也很養(yǎng)身子，而且還治療營養(yǎng)不良。許多媽媽都想給自己的孩子做做看，可是也不會，怎么辦呢？今天就來為大家介紹一下水晶肉丸的制作方法吧。
水晶肉丸的制作材料：
主料：
豬肉(瘦)250克,豬肉(肥)55克 輔料：百合(干)70克,火腿20克,香菇（鮮）20克,雞蛋清50克,油菜心30克 調(diào)料：味精3克,胡椒粉1克,鹽7克 水晶肉丸的特色： 色澤艷麗，滑潤軟嫩。
水晶肉丸的做法：
1. 香菇去蒂，洗凈；
2. 油菜心擇洗干凈；
3. 熟火腿切片；
4. 把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸；
5. 肉茸中加入精鹽、雞蛋清、味精，攪勻；
6. 攪勻的肉茸擠成約15 克重的丸子；
7. 干百合洗凈，碾成粉；
8. 肉丸子放入干百合粉內(nèi)沾勻；
9. 取出肉丸子裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重復三次；
10. 最后將沾有百合粉的肉丸子放進開水鍋中煮，熟后撈起裝入大碗；
11. 鮮湯500毫升燒開，放入精鹽、味精、胡椒粉，將湯倒入盛肉丸的大碗內(nèi)，淋雞油；
12. 把香菇、火腿、菜心放在上面即可。
以上就是為大家介紹的水晶肉丸的制作方法了，不知道各位家長們學會了沒有呢？自己動手做一做，給自己家的孩子吃，很有營養(yǎng)的，而且也很利于孩子的身體健康。沒事的時候就來動手試試看吧。
相信不少人聽到水晶粉的時候都會感覺到比較陌生，但是說起粉條大家又會感覺到熟悉。其實水晶粉就是指一種透明度較高的粉條，而水晶粉的制作原料也有很大的不同，其中紅薯土豆淀粉都可以制作成水晶粉。在日本料理中水晶粉具有崇高的位置，因此水晶粉在制作的過程中如何制作才能夠變得更加美味?
水晶粉就是日本皮凍粉，水晶粉主要由卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂膠、果膠等植物凝膠復合而成，能緩慢溶于冷水，可溶于熱水。涼皮粉(水晶粉)用量為涼皮凍食品總量的0.8%～1.0%.
包菜水晶粉
包菜半棵 粗紅薯粉一小把
輔料
鮮紅椒兩個 食用油略多
蔥姜蒜適量 花椒麻椒適量
大料兩小角 耗油半勺
鮮貝露半勺 雞精一點點
醬油適量 米醋香醋適量
鹽一點點
包菜水晶粉的做法步驟
1.包菜切細絲，越細越好，這個菜炒不好有股藥味，嚴重影響口感。鮮紅椒切絲，去籽兒可以減少辣味，不喜歡吃辣可不放。蔥姜蒜切好。
2.粗粉用熱水泡軟，無硬芯即可，泡時間太長炒熟后影響口感。
3.鍋中多放些油(大約是平時炒菜的兩倍)，油熱轉(zhuǎn)中小火炸花椒麻椒大料蔥，把蔥炸到微焦，注意不要炸糊。然后只留蔥油備用。
4.蔥油里再放幾顆花椒，炒紅辣椒。
5.大火快速翻炒包菜。放香醋(少量多次，嘗試著來。沒有香醋米醋也可以。)
6.包菜稍軟放粉條。放醬油，醋(不喜歡酸的就不用放了)，耗油，鮮貝露，雞精。快速翻炒，慢了粉條容易粘鍋。粉條熟了放鹽，出鍋。
小貼士
家里有高湯的話，粉條進鍋以后可以放幾勺高湯。味道更鮮。這道菜雖然好吃下飯但是相對油大，一定要控制好油量。另外需要注意火候，包菜和粉條都很出量，做多少就是多少，所以建議不要炒太多，半個包菜比較合適。
秋冬季節(jié)為了自己美美的身材是該好好的減肥一下了，夏天這個季節(jié)當中很多人怕熱擔心中暑，變得不愛運動，懶得鍛煉身體，冬天的天氣比較干燥，加上比較寒冷，跑一跑運動一下，既可以減肥又可以增強我們身體導致的抵抗力下降，關于減肥期間的食品也要好好注意，那么該吃什么呢，接下來我來教大家制作一道蝦仁燜冬瓜怎么做好吃呢？
主料
牛肉丸適量 蝦仁適量
冬瓜1斤 蒜片少許
鹽 醬油
生粉 油少許
制作步驟
1. 牛肉丸切開，蝦仁用溫水泡十五分鐘，冬瓜切片。
2. 熱油鍋，下蒜片爆一下，放冬瓜和蝦仁翻炒，接著下少許的鹽和水，水剛剛淹沒材料便成，小火煮八到十分鐘。
3. 下牛肉丸，蓋上鍋蓋，再煮三分鐘。
4. 下少許的醬油，然后勾芡，上碟，有得吃了。
這道菜的突出優(yōu)點有二：一是營養(yǎng)豐富，這得益于冬瓜、蝦仁兩種利好食材。冬瓜藥食作用兼而有之，蝦仁食之對身體益處多多。二是烹飪快捷，簡單好操作。
食材
主料蝦仁150g冬瓜250g輔料油適量鹽適量味精適量蔥適量姜適量
步驟
冬瓜去皮去瓤。
.洗干凈切成片。
無頭蝦去皮，(買現(xiàn)成蝦仁可以省略此步)剔出蝦線。
炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香后，蝦仁入鍋翻炒。
冬瓜入鍋翻炒。
加鹽、味精翻炒。
翻炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士
此菜主要品蝦仁的鮮香與冬瓜的清香，因此，不宜添加多種調(diào)味品，特別不宜添加味重的調(diào)味品。
爆火炒此菜。
以上文章中的這一道蝦仁燜冬瓜怎么做好吃呢的方法簡單，而且蝦仁當中的營養(yǎng)價值成分可與冬瓜完美的結合，與此同時，冬瓜是天然減肥好食品，不僅僅可以有效的排除新陳代謝，還可以幫助我們的身體，修復各處器官帶來的很多問題。
現(xiàn)在有不少的女孩子眼看著自己身體變得越來越胖，可是又控制不好自己的飲食，平時因為貪嘴吃了一些零食，零食中膽固醇含量高，容易發(fā)胖是正常的，肥胖患者應該多吃一些水果蔬菜，冬瓜既是天然的減肥食品，有可以快速的消耗掉人體的新陳代謝，既可以排毒又可以減肥，可以快速的燃燒自己的脂肪，下面為大家介紹一道減肥餐，炒冬瓜蝦仁怎么做好吃呢？
食材明細
冬蝦仁炒冬瓜瓜 一斤
蝦仁 三兩
姜蒜末
制作方法
1、冬瓜去皮，對半切開，掏出種子，切片。
2、蝦去皮收拾干凈備用。，
3、姜蒜備用。
4、放少許油放姜蒜爆香，先炒一下蝦仁，然后裝盤出來。
5、放冬瓜去炒，這個冬瓜比較難熟，多炒一會。
6、炒的差不多要熟就放之前炒好的蝦仁進去，翻勻，調(diào)味放鹽，少許糖出鍋即可。
日常的生活當中多吃一些有營養(yǎng)的東西固然是好的，不過有一樣的食物還要保證路口的時候，一定要對自己的身體不會造成負面的影響就，比如說冬瓜既可以減肥又可以美容養(yǎng)顏，所以說這一道炒冬瓜蝦仁怎么做好吃呢的方法，無疑是可以幫助身體很好的恢復。
日常生活中，工作壓力越來越大，身體元素缺失，缺鈣也嚴重，那么就來多吃蝦仁吧，蝦仁含鈣豐富，而且吃起來又非常的方便，只需要加入搭配好的蔬菜上鍋進行炒制，以蝦仁為主，通過清水和精鹽把蝦仁腌制半個小時或者是40分鐘，就可以上鍋蒸煮了，因為蝦仁當中已經(jīng)腌制過，所以我們在炒的時候，可以將鹽放的適量，一道蝦仁燴豆腐怎么做好吃呢，來為大家介紹一下。
制作步驟
1、將白條蝦仁洗凈，加入清水、精鹽、純堿浸泡40分鐘至蝦仁漲發(fā)，再放入清水中洗去堿味。蝦仁燴豆腐
蝦仁燴豆腐
2、撈出蝦仁，瀝凈水分，放在碗內(nèi)，加入雞蛋清、味精、淀粉、精鹽、白糖拌勻，碼味上漿。
3、將豆腐片去老皮，洗凈，切成小塊，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出瀝水;西紅柿洗凈，剝?nèi)ネ馄で谐尚K。
4、炒鍋置火上，加入植物油燒至四成熱，下入蝦仁滑油至熟，撈出瀝油。
5、原鍋洗凈，注入鮮湯，加入調(diào)料燒沸，放入蝦仁、豆腐、西紅柿，轉(zhuǎn)小火燒燴至入味。
6、最后用水淀粉勾芡收汁，淋入少許明油，出鍋裝盤即可。
折疊編輯本段制作食材
蝦仁、雞蛋清、味精、淀粉、精鹽、白糖、豆腐、西紅柿
折疊編輯本段功效
功效:中醫(yī)認為，蝦性溫，味甘，入肝、腎二經(jīng)，具有補腎、壯陽、通乳、托毒等作用。蝦對腎虛陽痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無力、產(chǎn)后缺乳、皮膚潰瘍、瘡癰腫毒等癥有很好的防治作用。
松軟可口的豆腐，再搭配上新鮮美味的蝦仁，是有一股非常濃厚的海鮮味道，我們可以煲湯，也可以來學習這一道蝦仁燴豆腐怎么做好吃呢，最好是不要用油來爆炒，這樣容易把豆腐炒得太過于干硬，失去了原本的水分和味道。
豆腐當中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且豆腐也是黃豆制作的，因為黃豆的本身含有蛋白質(zhì)維生素，還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力多吃一些黃豆，能夠很好幫助女性減輕婦科疾病，還可以補腎壯陽，想要將豆腐做的好吃，不但是有簡單的熬豆腐，煮豆腐，炒豆腐，本片文章當中我來為大家介紹一道豆腐蝦仁湯怎么做好吃的方法。
做法一
原料： 蝦仁、豆腐、蘑菇、高湯、東蔭功調(diào)料。
做法： 1、油熱蝦炒香，炒蘑菇，放入高湯，加入東蔭功調(diào)料;
2、最后放入豆腐，加點香油即可。
做法二
原材料
材料:豆腐300克、蝦仁40克、枸杞30克
調(diào)料:料酒、醬油、鹽、蔥花、淀粉各適量
做法
1.將蝦仁和枸杞洗凈，豆腐切成小塊。
2.將料酒、蔥花、鹽、醬油和淀粉調(diào)制成芡汁。
3.先用旺火快炒蝦仁，再將豆腐和枸杞放入，然后加水，水開后，改用小火燉煮30分鐘。出鍋前倒入調(diào)制好的芡汁，再煮幾分鐘即可。
推薦理由
豆腐具有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。豆腐蝦仁湯含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷等礦物質(zhì)，孕早期的準媽媽食之可補虛健體。
豆腐不僅僅具有清熱解毒的功效，豆腐湯中含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣和磷等礦物質(zhì)，特別是對于處于孕期的媽媽和產(chǎn)婦來滋補身體起到很不錯的功效，平時我們在做著一道豆腐蝦仁湯的時候不妨加入幾個枸杞，還可以起到補血的作用。
海帶蝦仁湯在生活當中堪稱的上是一道極其美味的食品，新鮮買回來的海帶可以做成粥，可以煲湯，也可以用來燉排骨，海帶無論怎樣制作只要處理的干凈，那么就可以發(fā)揮其中的功效，其實有不少長時間心情不好，抑郁，身體肥胖，虛弱的朋友們非常的適合吃海帶，我們就來了解一下這一道海帶蝦仁湯怎么做的呢!
做法一
1.蝦仁清理干凈，海帶泡發(fā)，切塊待用，嫩姜切成塊備用;
2.湯鍋加入適量清水，煮開，將嫩姜下鍋煮至出味;
3.然后加入海帶絲，待海帶絲出味后，倒入去殼和頭的蝦仁;
4.煮至蝦仁變色后，加入鹽和適量橄欖油，稍煮片刻，即可出鍋。
做法二
原料
蝦仁100克、冬瓜500克、海帶200克、瘦肉100~150克、姜數(shù)片(可根據(jù)個人口味而定)。
做法
1.將蝦仁洗凈，吸干水分，冬瓜洗凈切粒;海帶浸透，洗去咸味，剪片;瘦肉洗凈切薄片。
2.將冬瓜、海帶放入湯煲;注入適量滾水，煲約30分鐘;加入肉片，煲約l小時后，再放入蝦仁、姜片，再稍滾片刻，加入調(diào)味料調(diào)味即可。
海帶蝦仁湯的做法就為大家介紹到這里，首先我們在做海帶的時候，首先將海帶放到開水里面燙一下，經(jīng)過滾燙的開水泡制可以去除掉海帶當中的咸味，也可以去除掉海帶當中的腥味。
黑豆在生活當中堪稱的上是一道美食，黑豆當中的營養(yǎng)價值豐富，常吃可以滋補身體，同時還可以幫助人體發(fā)育，朋友們非常適合吃喝，黑豆對長期出現(xiàn)脫發(fā)，貧血，氣血不足的朋友們，有很好的幫助，蝦仁也是做為生活中經(jīng)常吃的美食營養(yǎng)價值豐富，具有很好的補鈣的功效，那么這一道黑豆燒蝦仁怎么做好吃呢？
原料
蝦仁200克，黑豆100克
配料
鹽4克，味精、胡椒粉、香油、水淀粉各5克，料酒15克，蔥姜末10克，雞湯50克，色拉油60克
制法
1.蝦仁洗凈，剔去沙線，用清水浸泡。黑豆用清水泡開，煮熟備用。
2.鍋內(nèi)加水燒沸，加料酒，放入蝦仁汆水后撈出。
3.炒鍋上火，入油燒熱，放蔥姜末、料酒烹香，加入雞湯和黑豆煮至黑豆熟爛，再放入蝦仁，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻，用水淀粉勾薄芡，淋香油即可。
用料
主料蝦仁150g
調(diào)料食鹽適量生抽適量玉米油適量
的做法
1.首先制作一塊黑豆豆腐(請注意我是用綠心的黑豆做的豆腐，顏色是這樣的，如果你買的顏色太綠我感覺那就是加了東西的，給大家參考一下顏色)
2.切成小塊兒
3.蝦仁用清水浸泡解凍
4.紅色柿子椒切成菱形塊
5.蔥姜切絲
6.炒鍋加入玉米油
7.玉米油燒熱以后加入蔥姜絲煸炒
8.然后下入控干水分的蝦仁(我的蝦仁買來就去好蝦線的，如果你的沒去一定記得化開以后去掉蝦線。不然牙磣。)
9.看到蝦仁變紅色
10.下入切好的豆腐塊兒
11.加入適量鹽
12.再加入適量生抽，煸炒一下翻均勻
13.再加入適量清水
14.燒開以后咕嘟一會兒
15.看到湯汁收干加入切好的柿子椒翻炒均勻
16.裝盤食用
黑豆當中的功效確實不錯，對于女人的身體可以起到很好的營養(yǎng)價值，與此同時，黑豆還可以起到染發(fā)的功效，我們在做黑豆的時候要把黑豆放到熱水里燙一下，這樣可以把黑豆做的更加的好吃。
一到了夏天，相信有不少的愛美女性都嚷嚷著要努力的減肥，減肥的方法有很多種，比如說運動節(jié)食減肥法，還有食療減肥法，那么再好不過的就是食療方法了，眾所周知，冬瓜可以消耗脂肪排出毒素，還可以清腸清毒，有效的起到減肥的作用，一道冬瓜干蝦仁的制作方法我們來學習一下。
主料干蝦3只冬瓜300g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量生抽適量鹽適量雞精適量
步驟
干蝦放入鍋內(nèi)，放入少量清水，熬煮成鮮湯。
放入冬瓜片，放入蔥姜。
倒入生抽少許。
加入鹽。
燉至湯水無,加入雞精，攪拌均勻即可。
小貼士
干蝦仁熬湯，鮮味足，用鮮蝦或者蝦仁也可。
清炒海米冬瓜 的做法
1.干蝦仁用溫水浸泡2小時左右，瀝干水分在案板上切細碎。 2.冬瓜削皮去瓤，切成4cm見方大小，5mm厚薄的片狀。
3.大火加熱炒鍋中的油，先下蒜茸和大蔥白炒出香味，再入冬瓜和蝦仁碎翻炒，調(diào)入鹽和白砂糖炒勻。
4.沿炒鍋內(nèi)壁加入少許開水(要能沒住固體的1/2)，改中火燉
清香美味的冬瓜無論怎樣制作都會保留冬瓜當中原有的味道，軟軟的脆脆的，很適合老人食用，同時這一道冬瓜干蝦仁湯，絕對是老少皆宜，又可以起到補鈣和調(diào)理氣血滋補身體的功效。
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