豆芽怎么樣做好吃呢
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，沒有好的身體，萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《豆芽怎么樣做好吃呢》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
豆芽是我們生活中經(jīng)常吃的一種家常菜，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，并且口味也非常的清淡，經(jīng)常食用能讓我們的身體獲取到更多的營養(yǎng)就價值，但是我們平時吃豆芽最常見的吃法就是清炒豆芽，其實豆芽的食用方法是多種多樣的，下面一起了解下豆芽怎么樣做呢。
豆芽怎么樣做呢
白菜炒豆芽
主料：白菜（200克）、黃豆芽（200克）
調料：醬油（5克）、鹽（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克）
做法：
⒈將白菜洗凈，切條。
⒉將黃豆芽洗凈，去掉豆皮等雜質。
⒊炒鍋置于火上，放入植物油燒熱，加入蔥花、姜絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒，炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續(xù)炒，炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調味，出鍋即可。
魚松炒豆芽
配料：草魚肉、肥豬肉、榨菜、豆芽、青紅椒、胡蘿卜絲、香菇絲、香菜末、鹽、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油
特色：色彩和諧，口味清淡、爽脆嫩滑。
操作：
⒈將魚肉和肥豬肉剁碎按照6：1的比例摻在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少許鹽、雞精制成餡；
⒉鍋中放油將魚肉陷拍成餅狀放入鍋中煎熟，切成薄片；
⒊鍋中放油將姜、蒜蓉炒香，后放入魚松加入料酒、大豆芽、青紅椒絲、胡蘿卜絲、香菇絲炒香出味，后加入鹽、糖、雞精、少量水淀粉炒勻淋香油出鍋。
土豆豆芽湯
主料：土豆，黃豆芽
輔料：蔥，姜，花椒
做法：
⒈土豆切成1厘米見方的條，豆芽摘洗干凈。
⒉鍋內下少油。下花椒爆香，下姜絲，蔥花，煸香，下土豆翻炒。待金黃色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少許。
⒊添水，至剛沒過豆芽，燉15-20分鐘，放鹽，雞精，出鍋即可。
說明：豆芽有些許的豆腥味，烹少許料酒就分解的作用。
上面就是對豆芽怎么樣做呢的介紹，通過了解之后我們知道豆芽能做出很多美味的食物，并且制作起來也是非常的簡單和快捷的，平時可以根據(jù)自己的口味進行制作，這樣還能讓我們的枯燥的生活變得更有樂趣。
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? ? 甜面醬是我們常吃的一種腌制醬類。可以自己制作，也可以到超市去購買。尤其是在北方地區(qū)，成為人們餐桌上不可缺少的一道調味品。當然也要注意，因為甜面醬還是比較咸的，因此要注意食用的量。下面我們就來介紹一下，如何自己制作甜面醬。一方面能夠保證甜面醬的衛(wèi)生，同時也可以根據(jù)自己的口味來制作。
購買質量好一些的老抽醬油，質量好的老抽會使甜面醬顏色好看；
將2兩面粉加水調成面糊攪勻備用；
在鍋內加入500毫升水燒開，加入20克“十三香”調味料（約家用小勺2 勺，實際用量可根據(jù)當?shù)仡櫩涂谖哆m當調整），煮5分鐘左右；然后加入100克老抽醬油，再加入100克白砂糖（實際用量請自行調整），繼續(xù)煮2分鐘；再將調好的面糊倒入鍋內攪勻，繼續(xù)燒到似開非開的時候關掉火，放入味精、雞精攪勻即可。
備注：以上只是標準的甜面醬制作方法，您可以根據(jù)自己的口味進行再加工，比如可以加入芝麻醬或花生醬，也可以加入其他調味品放入炒鍋內當成蔬菜來炒，具體想做出什么味道由您自己發(fā)揮。
以上介紹了如何自己制作甜面醬和怎樣制作好吃的問題。對于甜面醬來說，人們的口味是不一樣的，現(xiàn)在大多數(shù)的人都選擇了在超市去購買，而在以前，大多數(shù)人都是自己制作的，而且還有這樣的一個說法，就是十家制醬，九不同，意思是說每家制作的味道都是有差異的。
燕窩是大家都特別熟悉的食物，價格也是比較昂貴的，一般情況下我們會在飯店吃到好吃的燕窩，但是有的人會認為自己制作的燕窩會更加的純正，所以怎么樣做燕窩好吃呢?今天我們就來具體了解一些這方面的內容。燕窩有很多的種類，我們可以根據(jù)自己喜歡的種類來制作好吃的燕窩。下面我們就可以來具體了解一下有關燕窩的種類和制作方法。
燕窩蜜蓮 【材料】： 燕窩半兩、紅棘20個、冰糖5兩、蓮子(生鮮)半斤甘杞1兩 【作法】： 1.將窩燕窩洗凈泡水兩小時備用。 2.燉鍋放適量的水加紅棘20個，用電鍋燉1小時即可。
湖底浮金 【材料】 燕窩半兩、韓國松茸(半罐)、香菇10朵、人參1條、鹽、味素、香油 【作法】： 1.香菇泡軟洗凈，用中溫油炸成金黃色備用。 2.燕窩泡軟洗凈備用。 3.韓國松茸切片備用。 4.鍋中倒入適量水，加作法1.2.3.再加材料人參1條蒸1小時即可。
八款降壓美味湯 高血壓患者除堅持服藥治療外，平時亦可自制一些美味湯飲用，既是生活享受，亦有輔助療效。 1、紫菜降壓五味湯：紫菜1塊，芹菜2棵，番茄1個，馬蹄10個，洋蔥半個。芹菜切段，番茄切片，馬蹄切塊，洋蔥切絲。以上同煮為湯，調味食用。 2、海帶決明湯：海帶30克，草決明15克。海帶入砂鍋煎1小時后，再入草決明煎1小時。飲湯食海帶。
以上內容就是關于怎樣做燕窩好吃的一些制作方法，我們可以看出，燕窩可以和一些原材料搭配，可是一定要注意有的食物可以和燕窩搭配。有的也不可以，這個需要根據(jù)具體情況分析。所以我們不僅可以作出好吃的燕窩，更要注重營養(yǎng)搭配。
? ?豆芽還有粉絲都是我們生活中非常常見的菜品，很多人喜歡吃豆芽，有些人喜歡吃粉絲，那么豆芽還有粉絲放到一起炒會怎樣呢？今天小編就在這里給大家介紹一下豆芽如何炒粉絲吧，希望喜歡吃豆芽還有粉絲的朋友一定不要錯過這道菜哦。
豆芽炒粉絲編輯豆芽炒粉絲制作簡單，口感頗佳。
中文名豆芽炒粉絲材 料綠豆芽，粉絲味 道鮮香工 藝炒目錄1菜品特色2營養(yǎng)價值3制作材料4做法5營養(yǎng)1菜品特色編輯烹飪簡單
2營養(yǎng)價值編輯營養(yǎng)豐富
3制作材料編輯主料：綠豆芽，粉絲
配料：豆瓣醬，食用油，鹽，雞精
4做法編輯粉絲用冷水泡開，鍋內熱油，放入豆瓣醬炒香;放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉絲，繼續(xù)翻炒，待粉絲炒軟即可放入少量食鹽，雞精調味，出鍋。
5營養(yǎng)編輯豆芽炒粉絲當今世界“天然”、“健康”食物引領風騷者之一，乃是源自我國的豆芽菜，特別是金燦燦的“如意菜”——黃豆芽。明人陳疑曾有過贊美黃豆芽的詩句：“有彼物兮，冰肌玉質，子不入污泥，根不資于扶植。”黃豆在發(fā)芽過程中更多的營養(yǎng)元素被釋放出來 ，更利于人體吸收，營養(yǎng)更勝黃豆一籌。
春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏證。所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止小動脈硬化，防治老年高血壓。黃豆芽富含維生素C，是美容食品，常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發(fā)育，預防貧血等大有好處。而且熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌癥，食道癌，胃癌，直腸癌的功效。
粉絲：
粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物，膳食纖維，蛋白質，煙酸和鈣，鎂，鐵，鉀，磷，鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。
一般人均可食用。每次50克。在生發(fā)黃豆芽時注意豆芽不得生得過長，烹調黃豆芽切不可加堿，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B2不減少。烹調過程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出調味食用。有的豆芽看起來肥胖鮮嫩，但有一股難聞的化肥味，甚至可能含有激素，千萬不要食用。
? ?通過以上小編給大家介紹的關于豆芽炒粉絲這樣的一到菜，大家是不是都了解怎樣去做了呢？豆芽炒粉絲是非常有營養(yǎng)的菜品，希望所有朋友都可以收藏，自己嘗試著做一下，非常簡單，并且一定會讓你愛上這個美味。
綠豆芽不僅好吃，其實還能夠起到清熱解暑以及補腎利尿消水腫的效果，對于降血脂以及軟化血管也是比較好的，韭菜炒豆芽或者是直接素炒豆芽，都是比較美味的吃法。
1、炒綠豆芽
將青椒洗凈切絲，豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽和青椒絲下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
2、韭菜炒綠豆芽
將綠豆芽洗凈，韭菜洗凈切成段，紅辣椒洗凈切段，鍋內放適量油燒熱，放入數(shù)?；ń泛图t辣椒爆香，放入綠豆芽， 再放入韭菜迅速翻炒幾下。放入適量鹽、米醋、少許醬油。翻炒均勻出鍋。
3、豆芽炒肉絲
將綠豆芽洗凈，青椒洗凈切絲。豬肉洗凈切絲，放入鹽、蛋清、料酒，腌制15分鐘。鍋內放入油燒熱，放入蒜未煸香。放入綠豆芽、辣椒翻炒幾下至熟，放入鹽、雞精調味即可。
4、綠豆芽炒面
綠豆芽洗凈,豬肉切絲.紅辣椒切段.蔥.姜切塊備用。把面條放到蒸屜上,水開后蒸5分鐘。 倒入涼水里過一下。鍋里放花椒油和花生油,放入辣椒,蔥.姜炒香，放肉絲煸炒,綠豆芽、老抽翻炒,放入鹽.雞精調味,加一小勺水，放入面條， 翻炒,蓋蓋子2分鐘入味,關火出鍋即可。
5、豆芽肉絲湯
豬瘦肉洗凈，切成細絲，放入碗內，用精鹽、酒、水淀粉少許拌勻上漿，綠豆芽洗凈，瀝干水；炒鍋放在火上，放入適量油燒熱，用蔥末爆鍋，倒入綠豆芽和雜菜，煸炒片刻，加入清水，用旺火燒至水沸，把漿好的肉絲慢慢下入，勿使粘連，煮5分鐘，加入精鹽、味精調味即成。
披薩這種非常有特色的美食近年來越來越受到國人的歡迎，因為這種餅吃起有濃厚的異域風情，而且味道也非常的棒。披薩不僅好吃，還能自己制作體驗不一樣的烹飪感覺，那么，怎么樣做披薩才好吃呢？下面就為大家簡單的介紹一種制作披薩的好方法吧。
1.準備好做披薩的所有原料，例如胡蘿卜、各種醬料、面皮餅、洋蔥、橄欖油等等。
2.胡蘿卜洗凈，削皮備用。
3.削好皮的胡蘿卜切成薄片。
4.切成薄片的胡蘿卜切絲備用。
5.洋蔥切絲備用。
6.藕片皮切成片備用。
7.饅頭切成片備用。
8.鍋熱以后加入少許橄欖油。
9.放入洋蔥炒熟，稍微軟了以后放入沙少許的鹽。
10.加入少許的油，將胡蘿卜絲炒熟，不用加鹽。
11.加入少許的油，將藕片放入過程小火煸炒一下，放少許鹽調味。
12.所有炒好的原料備用。
13.在干饅頭片上放入炒好的菜，然后撒上馬蘇里拉奶酪。
14.烤箱180度預熱。
15.將中式小披薩放入預熱好的烤箱，180度烤5分鐘。
16..因為原料都是熟的，只要奶酪融化就可以了。
小貼士
1.用橄欖油輕輕炒一下菜營養(yǎng)跟全面一些。但是油溫不能太熱，不然橄欖油里的成分就會發(fā)生變化。
2.菜里放少許的鹽有點味道就可以了，洋蔥是披薩里提味用的，被歐美人認為是一種萬能的蔬菜，建議一定要添加。
3.烘焙的時間不能長，不然披薩餅容易烤干，不利于早晨吃。
做蛋糕是一件技術活兒，沒有一定的功底是很難做出完整蛋糕的，但是隨著人們生活水平的極大提高，一些復雜的烹飪技藝也逐漸化繁為簡，而蛋糕這種復雜的烹飪技藝也總結了不少簡單的做法，但是要做好吃還是不容易的，下面就來看看蛋糕怎么樣做才好吃的講解吧。
1、準備好3--4個雞蛋，少量面粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油，鹽。
2、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
3、用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的話，就更方便多了）
4、蛋清打了差不多幾分鐘后，會出現(xiàn)泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
5、還有一勺子糖。
6、然后繼續(xù)打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
7、然后再繼續(xù)打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經(jīng)完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節(jié)省很多時間跟體力哦。）
8、然后在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
9、三勺子面粉。
10、六勺子的牛奶。
11、然后輕輕攪拌幾下。
12、把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）
13、攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪勻。
14、然后電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸干，有點熱后，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋）
15、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）
16、然后按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘后會自動跳到保溫檔，然后用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然后接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
17、看看做出來的蛋糕把。
18、把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來，自行切塊。底部有些燒焦，但不影響口感哦。
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