10種食物讓你踏踏實實睡一晚！
讓你養(yǎng)生是為什么。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《10種食物讓你踏踏實實睡一晚！》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
一晚上能夠踏踏實實地睡上7至8小時的秘訣是什么？美國健康專家說:前往廚房，享受下面10種食物種的一兩種。因為它們能緩和緊繃的肌肉，平穩(wěn)緊張的情緒，讓人獲得平靜，可誘導(dǎo)睡眠激素——血清素和褪黑素的產(chǎn)生。
香蕉
除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。
菊花茶
具有適度的鎮(zhèn)靜效果，對無法放松的神經(jīng)或身體來說，它是完美的天然對抗手段。
溫牛奶
含有一些色胺酸(具有鎮(zhèn)靜作用的一種氨基酸)和鈣，鈣有利于大腦充分利用色胺酸。
蜂蜜
往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大腦停止產(chǎn)生進食素，進食素是最近發(fā)現(xiàn)的一種與保持清醒有關(guān)的神經(jīng)傳遞素。
土豆
它能清除掉對可誘發(fā)睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。為了達到這種效果，你只要將烤馬鈴薯搗碎后摻入溫牛奶中食用即可。
燕麥片
能誘使產(chǎn)生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。
杏仁
它既含有色胺酸，又含有適量的肌肉松弛劑——鎂。
亞麻籽
只要向你就寢前喝的燕麥粥中撒入2大湯匙這種有益健康的亞麻籽就能起到預(yù)想中的效果。它們富含歐米加-3脂肪酸。
全麥面包
在飲茶和喝蜂蜜水時吃上一塊全麥面包將有助于促進胰島素的分泌，胰島素在大腦中轉(zhuǎn)變成血清素，有助于色胺酸對大腦產(chǎn)生影響，促進睡眠。
火雞
它是最著名的色胺酸來源，在下午吃的全麥面包上放上一片或兩片火雞肉，你將會獲得由食物誘發(fā)的最好的一次睡眠。
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一晚上能夠踏踏實實地睡上7至8小時的秘訣是什么?美國健康專家說:前往廚房，享受下面10種食物種的一兩種。因為它們能緩和緊繃的肌肉，平穩(wěn)緊張的情緒，讓人獲得平靜，可誘導(dǎo)睡眠激素——血清素和褪黑素的產(chǎn)生。
香蕉
除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。
菊花茶
具有適度的鎮(zhèn)靜效果，對無法放松的神經(jīng)或身體來說，它是完美的天然對抗手段。
溫牛奶
含有一些色胺酸(具有鎮(zhèn)靜作用的一種氨基酸)和鈣，鈣有利于大腦充分利用色胺酸。
蜂蜜
往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大腦停止產(chǎn)生進食素，進食素是最近發(fā)現(xiàn)的一種與保持清醒有關(guān)的神經(jīng)傳遞素。
土豆
它能清除掉對可誘發(fā)睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。為了達到這種效果，你只要將烤馬鈴薯搗碎后摻入溫牛奶中食用即可。
燕麥片
能誘使產(chǎn)生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。
杏仁
它既含有色胺酸，又含有適量的肌肉松弛劑——鎂。
亞麻籽
只要向你就寢前喝的燕麥粥中撒入2大湯匙這種有益健康的亞麻籽就能起到預(yù)想中的效果。它們富含歐米加-3脂肪酸。
全麥面包
在飲茶和喝蜂蜜水時吃上一塊全麥面包將有助于促進胰島素的分泌，胰島素在大腦中轉(zhuǎn)變成血清素，有助于色胺酸對大腦產(chǎn)生影響，促進睡眠。
火雞
它是最著名的色胺酸來源，在下午吃的全麥面包上放上一片或兩片火雞肉，你將會獲得由食物誘發(fā)的最好的一次睡眠。
許多人認為睡前吃東西對身體不利，尤其是注意身材的女性，更覺得睡前吃東西不容易消化，會影響身材，其實，有些食物在睡前吃卻有助于睡前放松，提高睡眠質(zhì)量。
1、溫奶
睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠像氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。而鈣能幫助大腦充分利用這種色氨酸。將溫和的牛奶盛在奶瓶中，那更會帶給你一種回到幼年的溫馨之感，輕輕地告訴你“放松些，一切都很好”。
2、香蕉
香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”，它除了含有豐富的復(fù)合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放松的鎂。
3、菊花茶
菊花茶之所以成為睡前配制茶飲品的首選，主要是因為其柔和的舒眠作用，是凝神靜氣的最佳天然藥方。
4、蜂蜜
大量的糖分具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin(苯基二氫喹唑啉)，這是一種新發(fā)現(xiàn)的與思維反應(yīng)相關(guān)的神經(jīng)傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
5、土豆
一個小小的烤土豆是不會破壞你的胃腸道的，相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發(fā)揮催眠作用的酸化合物。如果混合溫奶做成土豆泥的話，效果會更加棒哦!
6、燕麥片
燕麥是很有價值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口地用力咀嚼，足以填補你的牙洞了。
7、杏仁
杏仁同時含有色氨酸和松緩肌肉的良藥——鎂。所以吃少量的利于心臟健康的堅果也是催眠的又一妙招喔!
8、亞麻籽
亞麻籽可稱作“振奮情緒的天然食品”，富含Omega-3和脂肪酸。當(dāng)你的生活遇到阻礙，情緒低落之時，不妨試著在你的燕麥粥上放上兩大匙的亞麻籽，也許會產(chǎn)生意想不到的效果。
9、全麥面包
一片吐司，搭配茶和蜂蜜，能夠幫助人體釋放一種胰島素，這種胰島素能夠使得色氨酸達到人腦并在那兒轉(zhuǎn)化為復(fù)合胺。就好像有人在耳邊低語：“是時間睡覺了喔?！?/p>
10、火雞
每到感恩節(jié)，人們都能打上香香的盹兒，這些都歸功于火雞，它被認為是色氨酸的最好來源。但是這也只是現(xiàn)代民間傳說而已。當(dāng)你的胃基本處于空腹狀態(tài)而非飽腹，有相當(dāng)?shù)奶妓衔锒谴罅康鞍踪|(zhì)時，色氨酸就會開始工作了。深夜在若干全麥面包上放上一兩片薄薄的火雞切片，也許你會在廚房就開始你的睡眠之旅。
我們知道在吃菠蘿的時候，最好是放到鹽水里面泡一下，這樣能夠降低酸味，能夠降低過酸的菠蘿對于口腔和腸胃的刺激，但是也要注意，菠蘿泡的時間不能過長，尤其是在夏天的時候，如果泡得過長，可能會導(dǎo)致細菌滋生，畢竟菠蘿里面的糖分是比較高的，這為細菌滋生提供了條件，泡了一晚上最好就不要再吃了。
菠蘿泡了一晚還能吃嗎
盡量不要過夜。 菠蘿中的糖類物質(zhì)豐富，糖易溶解與水中，過夜會促進細菌的生長，食用后易出現(xiàn)引起腹瀉、腹痛等身體不適的癥狀，而且還會讓菠蘿泡發(fā)泡軟，影響食用口感，所以盡量不要將菠蘿泡水泡一夜。如果有吃不完的菠蘿，可以用保鮮膜包裹好后，再放入冰箱中冷藏，在2-3天內(nèi)食用完為宜。
菠蘿用鹽水泡一晚上會怎么樣
1、由于滲透壓原因(具體看鹽濃度),菠蘿會失水。
2、同上理由,鈉離子在細胞膜中是被動運輸,菠蘿可能會變咸。
3、高濃度鹽有防腐敗作用,菠蘿相對吃起來更安全。
菠蘿含有豐富的糖、粗纖維、礦物質(zhì)及維生素,對身體健康有著減肥、美容、清理腸胃、促進血液循環(huán)、消除感冒的功效。
但是菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶,生物甙會刺激口腔黏膜引起口唇發(fā)麻,菠蘿蛋白酶會引起惡心嘔吐?；加醒乐苎?、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿,因為菠蘿是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象,一部分過敏體質(zhì)的人吃菠蘿后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏反應(yīng),習(xí)稱為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
新鮮菠蘿正確的食用方法是將菠蘿削皮、去肉刺以后,切成片或塊放在鹽水中浸泡,然后再洗去咸味,破壞菠蘿蛋白酶以減少過敏源, 還會使菠蘿味道更加甜美。飯后半小時食用鹽水浸泡過的菠蘿,既美味又營養(yǎng)。
菠蘿泡鹽水多久能吃
菠蘿最好泡半個小時左右，不僅可以避免過敏事故的發(fā)生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水里，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。
將菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用，至100攝氏度，90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除，5—羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
如果為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達到去過敏的目的。 切記，菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者，則應(yīng)禁止食用。
粽子是在端午節(jié)吃的美味佳肴，如果在端午節(jié)不吃粽子仿佛都不算過節(jié)，粽子的餡有很多種，比如肉粽子，五仁粽子，還有其它很多種餡的粽子，粽子的營養(yǎng)也比較豐富，口味也比較多。有時候粽子一次做多當(dāng)天吃不了，只能放一晚，粽子放一晚可以吃嗎？接下來我們來看看吧。
一.粽子放一晚可以吃嗎？
1.冰箱保存沒變質(zhì)可以吃
煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長的時間。
把粽子存在冷凍箱里時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。
2.常溫下的隔夜粽子不可以吃
這個季節(jié)，氣溫高，濕度也大，很容易造成微生物的生長繁殖，一般來說，煮熟的粽子在常溫下是很容易變質(zhì)的，一旦食用了變質(zhì)的粽子，容易造成胃腸道異常，進而誘發(fā)相關(guān)疾病。家中如果有煮熟的粽子，當(dāng)天吃不完的情況下，可以將熟粽子放進冰柜，待下次食用時，解凍上鍋蒸后食用，切不可吃常溫下保存的隔夜熟粽子。
二.粽子可以放多久
1、我們很喜歡吃粽子，我們煮熟的粽子在常溫下，是可以保存2天以內(nèi);假如在冰箱里面冷藏4度左右，可以保存1周左右;在放到冷凍箱0到-20度，3個月以內(nèi)。
2、為了讓粽子的營養(yǎng)流失不是很多，真空包裝的粽子時間比較久，保存粽子大概不能超過三個月，時間太久營養(yǎng)會流失的很多。
3、我們會看到真空包裝的粽子保質(zhì)期最長可達9個月甚至1年，粽子生產(chǎn)中不需要添加劑，其保質(zhì)期長短也有很多不一樣的說明，保質(zhì)期長是殺菌時間長一些。我們看到的散裝現(xiàn)包粽子，這樣的粽子沒經(jīng)過真空殺菌等處理，保質(zhì)期自然短。
粽子可以放多久
三.保存粽子的注意事項
粽子一定要注意保持溫度，吃不完的粽子一定要放在冰箱。
1、冷藏時最好不要超過3天。
2、冷凍不要超過兩個星期，吃之前再加熱就可以了。
3、粽子剝開后如有粘絲，表示粽子可能放很久了，不新鮮。
4、用不完的粽葉可以曬干保存。
5、如果是吃剩下的粽子也要等粽子的溫度退去和瀝干水分才能放進冰箱，因為粽子有溫度和濕度是很容易發(fā)生變質(zhì)和發(fā)霉的。
6、放進冰箱之前，最好給粽子套個保鮮袋，這樣能預(yù)防粽子和冰箱里的東西發(fā)生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給粽子呼吸。
豬蹄的營養(yǎng)很豐富，每次出門吃飯必點豬蹄來美容。還含有一些礦物質(zhì)元素。中醫(yī)認為，豬蹄適宜年老體弱、血虛者食用。大家知道多吃豬蹄睡眠質(zhì)量會變好嗎？
多吃豬蹄讓你睡得踏實
豬蹄營養(yǎng)很豐富。據(jù)測定，每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)22克，脂肪20克，碳水化合物1.7克。另外，豬蹄中還含有一定量的鈣、磷、鐵、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認為，豬蹄性平，味甘咸，具有補血，填腎精等功能，適宜年老體弱、血虛者食用。
豬蹄之所以對老年人神經(jīng)衰弱有良好的治療作用，主要因為它所含的蛋白質(zhì)是膠原蛋白質(zhì)。這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì)，含有大量的甘氨酸，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織(即人們常說的筋)最主要的蛋白質(zhì)成分，約占人體內(nèi)總蛋白質(zhì)的1/3。吃了豬蹄后，這些氨基酸不僅能在人體內(nèi)參與合成膠原，它還能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，對焦慮及神經(jīng)衰弱、失眠等也有改善作用。
豬蹄雖好，但由于老年人的腸胃消化功能減弱，而豬蹄中脂肪含量又高，所以每次不可吃得太多，以免因為難以消化而影響食欲。患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石的老年人最好不要多吃豬蹄，否則會使原有病情加重或誘使舊病復(fù)發(fā)。另外，睡前不要吃豬蹄，以免增加血液黏稠度。
老人適當(dāng)吃豬蹄可以保健康
豬蹄蛋白質(zhì)含量很高，還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效，非常適合老年人及體弱血虛者食用。
豬蹄中大量的膠原蛋白可以防止皮膚干癟起皺;同時增強皮膚的彈性和韌性，延緩皮膚衰老。
此外，豬蹄中含有較多的甘氨酸，這種物質(zhì)具有一定的鎮(zhèn)定作用，可緩解困擾廣大老年人的神經(jīng)衰弱、失眠等癥狀。
患有動脈硬化、高血脂、高血壓、冠心病的老人，不妨每周吃12次豬蹄以代替其他肉類，既能解饞又能攝取足夠的膠原蛋白?；加新愿窝?、膽囊炎、膽結(jié)石的老年人則不宜吃豬蹄。
另外，做豬蹄時，可稍微加點醋，能使豬蹄中的蛋白質(zhì)易于被人體消化、吸收和利用。
總結(jié)：老人適當(dāng)吃豬蹄可以保健康，還可以讓你睡眠更好平。豬蹄中的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收和利用哦。
在做蛋糕之前都是先要將蛋糕坯子做好，只有這樣在來顧客的時候就可以直接將坯子拿出來快速的給顧客制作蛋糕，而且在做蛋糕坯子的時候，可以選擇一次性做很多，因為蛋糕坯子的存放時間還是比較長的，如果客人比較多的情況下，是能夠提前準備的，那么蛋糕坯子提前一晚能做好嗎?
蛋糕應(yīng)該冷藏還是在室溫中保存?做好的蛋糕如果不能在2～3天以內(nèi)之吃完，就應(yīng)該放到冰箱冷藏，其實蛋糕是冷食熱食都適合的點心，所以冷藏后直接吃或是稍微放在室溫中回溫再吃，味道都很不錯，若是喜歡香味濃郁一點，當(dāng)然是再加熱過比較好，可以直接放到烤箱中低溫烘烤3分鐘左右，或是加蓋利用微波爐加熱都很方便。
烤好的蛋糕胚變得有些干了怎么辦?把蛋糕胚切開在每一層上掃上酒糖水(配比是1：2：1)，要一直刷到液體滲透到蛋糕胚的底部方可，這樣蛋糕就會變濕了，另外酒的挑選也要因人而異，大部分人會選用朗姆酒。
可以材料中的奶油可以用色拉油取代嗎?色拉油本身則不具有香味，無法達到加分的作用，但是以色拉油制作蛋糕可以直接使用，不需要軟化或溶化等麻煩的步驟，而且即使經(jīng)過冷藏也不會變硬，可以使蛋糕維持一樣的柔軟度，但是吃起來會比較有油膩感。
使用白砂糖和使用糖粉有何不同? 在作用上，使用糖粉和使用白砂糖并沒有不同。但是因為杯子面糊最好能縮短攪拌的時間，所以使用更容易融化混合的糖粉會比使用顆粒較粗的白砂糖好一些。否則為了配合面糊攪拌的時間，通常會無法等到砂糖完全融化，而使蛋糕吃起來帶有砂糖顆粒，甜份也會因此不足
綠色蔬菜
沙拉和三明治最主要的材料——綠色蔬菜可能被肥料，不干凈的污水等污染過。以這些綠色蔬菜為食的蟲子黏在上面而且很難被肉眼看出來。因此，在吃這些綠色蔬菜前要用適當(dāng)?shù)臏厮逑础?/p>
雞蛋
沙門氏菌喜歡住在雞蛋里. 如果雞蛋沒適當(dāng)?shù)刂笫焖梢詫?dǎo)致食物中毒或者感染傷寒。
肉類
生肉與你的免疫系統(tǒng)沒法消滅掉的細菌有著密切的關(guān)系。因此沒有煮熟的肉應(yīng)該嚴禁堅決不吃。
土豆
又是在吃沙拉的時候, 土豆還有點生的情況下可能會轉(zhuǎn)移像志賀氏桿菌,大腸桿菌,等細菌的趨勢。
奶酪
奶酪對孕婦來說可能是傷害最大的，由于奶酪含有像沙門氏菌、李斯特菌這些會導(dǎo)致流產(chǎn)的細菌。所以當(dāng)你正在照顧你正在孕期的妻子的時候,你最好要熟知哪些食物要禁食。
冰淇淋
大多的冰淇淋都是用生牛奶和生雞蛋做的,所以細菌就自然而然地轉(zhuǎn)移到冰淇淋里。
豆芽菜
這些豆芽非常容易被細菌感染。當(dāng)把豆芽放在水里幾天的時候,豆芽就變成了許多細菌的動力室。在吃豆芽之前關(guān)鍵是要用少量的油煎一下來保證你的健康安全。
生奶
你曾經(jīng)有想過為什么你的媽媽總是在外面買了裝在袋子里的牛奶之后會將它煮沸?因為加熱能夠殺死生牛奶里面滋生的細菌，所以這個加熱生牛奶的過程是非常重要的。
魚肉
不管魚對人有多健康，它體內(nèi)有高濃度的水銀——一種攝入了一定含量后會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)導(dǎo)致傷害的元素。
堅果
堅果在烤熟的過程中，有時候能抑制細菌，可在過不久就可以在超市放在超市的堅果里找到它們的痕跡。這些堅果大多含有導(dǎo)致食物中毒的沙門氏菌。
食物不僅僅有充饑的作用，還具有養(yǎng)生保健的作用。不同的食物養(yǎng)生保健功效不同。中醫(yī)膳食講究平衡，以下這10種食物你不妨多吃，可以保你身體健康，少生病。
一、莓類水果
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究表明，藍莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
二、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命（包括維他命D）和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國**營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議每天做承重活動訓(xùn)練，可以強健骨骼。
三、脂質(zhì)魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量，同時還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。
四、蔬菜類食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質(zhì)元素，-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學(xué)物，抗氧化物。哈佛的一個研究發(fā)現(xiàn)，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。
五、全谷類食物
全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益于心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，并減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時間里感到不饑餓，同時還可以促進你的消化。
每天至少吃三分量的全谷類食物：全麥；大麥；黑麥；谷子；藜；糙米；野生稻和全麥意大利面食，面包，面包和谷類。根據(jù)美國飲食協(xié)會，每日推薦攝入纖維量為21-38克。當(dāng)然了，具體有關(guān)攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。
六、紅薯
要想你的飲食有所改善，那么你應(yīng)該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑，植物化學(xué)物質(zhì)，包括-胡蘿卜素；維他命C和E;葉酸；鈣；銅；鐵；和鉀。紅薯里的纖維促進消化道的健康，其中的抗氧化劑在預(yù)防心臟病和癌癥發(fā)揮了作用。
紅薯的天然甜味使得即時不添加任何的調(diào)料，烤出來的紅薯還是那么美味的。
七、西紅柿
紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學(xué)物質(zhì)。每餐都吃些西紅柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來當(dāng)作小吃。將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
八、豆類
這類食物很營養(yǎng)，它們都含有大量的植物化學(xué)物質(zhì)；無脂肪，高品質(zhì)的蛋白質(zhì)；葉酸；纖維；鐵；鎂及少量的鈣。豆類獲取蛋白質(zhì)的好食物，而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦。
定期的吃一些豆類，做好飲食計劃，以幫助你降低患某些癌癥的可能性，降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，穩(wěn)定血糖。從豆類中，你一般不會攝取到大量的熱量，這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發(fā)揮了很大的作用了哦。
九、堅果
我們都知道堅果含有大量的脂肪。但是堅果是很健康的一種食物。無論是單未飽和還是多未飽和的，都可以幫助降低膽固醇水平，并有助于預(yù)防心臟病。要想獲取大量的蛋白質(zhì)，纖維，硒，維生素E和維生素A，堅果也是一個很好選擇。
小部分堅果能增加能源和克服饑餓，可以幫助減肥者正常飲食。當(dāng)然了，堅果含大量的卡路里，而且你很不小心的時候，會忍不住吃太多的堅果哦。
十、雞蛋
研究結(jié)果表明，飽和脂肪（雞蛋中含量很低）在升我們的血液中的膽固醇時，發(fā)揮的作用比膽固醇更大。
食物不僅僅有充饑的作用，還具有養(yǎng)生保健的作用。不同的食物養(yǎng)生保健功效不同。中醫(yī)膳食講究平衡，以下這10種食物你不妨多吃，可以保你身體健康，少生病。
一、莓類水果
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究表明，藍莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
二、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命(包括維他命D)和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議每天做承重活動訓(xùn)練，可以強健骨骼。
三、脂質(zhì)魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量，同時還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。
四、蔬菜類食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質(zhì)元素，β-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學(xué)物，抗氧化物。哈佛的一個研究發(fā)現(xiàn)，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。
五、全谷類食物
全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益于心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，并減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時間里感到不饑餓，同時還可促進你的消化。
每天至少吃三分量的全谷類食物：全麥;大麥;黑麥;谷子;藜;糙米;野生稻和全麥意大利面食，面包，面包和谷類。根據(jù)美國飲食協(xié)會，每日推薦攝入纖維量為21-38克。當(dāng)然了，具體有關(guān)攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。
六、紅薯
要想你的飲食有所改善，那么你應(yīng)該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑，植物化學(xué)物質(zhì)，包括β-胡蘿卜素;維他命C和E;葉酸;鈣;銅;鐵;和鉀。紅薯里的纖維促進消化道的健康，其中的抗氧化劑在預(yù)防心臟病和癌癥發(fā)揮了作用。
紅薯的天然甜味使得即時不添加任何的調(diào)料，烤出來的紅薯還是那么美味的。
七、西紅柿
紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學(xué)物質(zhì)。每餐都吃些西紅柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來當(dāng)作小吃。將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
八、豆類
這類食物很營養(yǎng)，它們都含有大量的植物化學(xué)物質(zhì);無脂肪，高品質(zhì)的蛋白質(zhì);葉酸;纖維;鐵;鎂及少量的鈣。豆類獲取蛋白質(zhì)的好食物，而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦。
定期的吃一些豆類，做好飲食計劃，以幫助你降低患某些癌癥的可能性，降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，穩(wěn)定血糖。從豆類中，你一般不會攝取到大量的熱量，這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發(fā)揮了很大的作用了哦。
九、堅果
我們都知道堅果含有大量的脂肪。但是堅果是很健康的一種食物。要想獲取大量的蛋白質(zhì)，纖維，硒，維生素E和維生素A，堅果也是一個很好選擇。
小部分堅果能增加能源和克服饑餓，可以幫助減肥者正常飲食。當(dāng)然了，堅果含大量的卡路里，而且你很不小心的時候，會忍不住吃太多的堅果哦。
十、雞蛋
研究結(jié)果表明，飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升我們的血液中的膽固醇時，發(fā)揮的作用比膽固醇更大。
人們都想吃好睡好休息好。然而，專家告誡說，飲食不當(dāng)會導(dǎo)致睡眠困難。據(jù)國外媒體最新報道，美國營養(yǎng)學(xué)家最新列出“偷走睡眠的7大食物”，不妨一讀。
1.咖啡因飲料
眾所周知，咖啡因多年來一直被認為是導(dǎo)致失眠的罪魁禍首，但是美國注冊營養(yǎng)師米歇爾·杜達什表示，咖啡因雖然不會給身體增加任何能量，但是的確是一種刺激物，增加人體警覺度，導(dǎo)致睡眠困難。
2.干酪
營養(yǎng)學(xué)專家表示，干酪含有大量的氨基酸酪胺酸，而酪胺酸在人體內(nèi)能幫助產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)多巴胺，使人大腦更清醒，入睡更困難。
3.辛辣食物
晚餐吃過多的辛辣食物會導(dǎo)致睡眠問題。燒心患者晚餐進食辛辣食物，躺下之后更會加重病情，影響睡眠。因此，專家建議，一天當(dāng)中，吃辛辣食物宜早不宜遲。
4.加工或煙熏肉食
專家表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，會導(dǎo)致大腦產(chǎn)生令人興奮的多巴胺。除了擾亂睡眠之外，加工或煙熏肉食也是最不健康的垃圾食品。
5.酒精
酒精具有鎮(zhèn)靜作用，但是奇怪的是飲酒會導(dǎo)致夜間難以入睡。專家表示，很多人通過飲酒放松身心，其實酒精會妨礙身體進入REM(快速眼動)深睡階段。正因為如此，很多人酒后呼呼大睡，次日卻仍然感覺昏昏沉沉。
6.人參茶
一些草藥茶有助眠作用。但是最好別放入人參。一些人喝過人參茶后沒啥反應(yīng)，但另一些人則會出現(xiàn)失眠和血壓升高問題。專家建議，睡前幾小時內(nèi)最好不要喝人參茶。
7.牛奶巧克力
牛奶巧克力含有酪氨酸。酪氨酸會轉(zhuǎn)化成刺激物多巴胺，從而導(dǎo)致夜間警覺清醒，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，睡不著覺。
人們常說的蝦爬子，這是民間的一種稱呼，真正的名稱叫蝦姑，又稱為皮皮蝦等等，在生活中，相信大家都吃過蝦爬子，蝦爬子的肉質(zhì)非常細嫩，吃起來口感非常好，而且有很多食療作用，比如補鈣效果就非常好，甚至還能夠輔助治療腎虛陽痿等等，那么放了一夜的蝦爬子還能不能吃呢？
蝦爬子第二天還能吃嗎？
皮皮蝦可以隔夜，但是要在室內(nèi)！
現(xiàn)在秋天轉(zhuǎn)涼了，如果放在室外，沾上夜露再吃必然鬧肚子！
而且皮皮蝦隔夜會變干，口味差好多！實在不得已要蓋上一層濕的屜布之類的！
也可以下冰箱保存！轉(zhuǎn)天再吃用鍋蒸熱加溫！但是海鮮海鮮嘛~~還是做熟了盡快吃的好！
如果皮皮蝦很多，一次吃不完。可以放在冰箱冷凍（注意是冷凍，不是冷藏）起來保存！只要方法得當(dāng)，可以保存6-10個月沒問題的！
但是吃之前要再次蒸透，
幾乎所有的海鮮都是這樣，
除非是常年生活在海邊的，吃的多了，抵抗力強~可以不蒸，
但是提醒是，一定是放在冰箱里的，
家鄉(xiāng)有句俗語，吃了見了露水的螃蟹是能死人的。意思就是，絕對不可以露天放著，否則，過夜了有毒。
皮皮蝦過夜能吃。
皮皮蝦含有大量的蛋白質(zhì)，并且肉里水分較多，及其容易腐敗變質(zhì)，生的皮皮蝦一般死亡兩小時就不能食用，而煮熟的皮皮蝦在室溫下過夜不能食用，放在冰箱中過夜還能吃，但是鮮味不及新鮮的一半。
蝦爬子死了能吃嗎
看死了多久，如剛死，燒煮透了食用不會有問題。如死了（在常溫下）超過2個小時，蝦肉開始腐敗，就不適合食用了。如在常溫下死蝦放置不超過2小時就凍起來了，冷凍也不能超過7天，這樣才安全。
蝦、蟹、甲魚等動物屬高蛋白肉類，死后體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺，組胺為一種有毒的物質(zhì)。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。死的時間長了，一般認為常溫下超過2小時，最好不吃。鮮活的蝦爬子買回后，能保持約3個小時，因此建議盡快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否則肉會慢慢變空。超過2天，冰箱里就會有臭味啦。
許多人都認為睡前吃東西對身體不利，尤其是注意身材的女性，更覺得睡前吃東西不容易消化，會影響身材。其實，有些食物在睡前吃卻有助于睡前放松，提高睡眠質(zhì)量，緩和緊繃的肌肉，平穩(wěn)緊張的情緒，讓人獲得平靜，從而擺脫失眠困擾。
吃蘋果利于睡眠
一、富含松果體的食物
富含松果體的食物之所以能改善睡眠，是由于人的睡眠質(zhì)量與大腦中一種叫松果體素的物質(zhì)密切相關(guān)。夜晚，黑暗會刺激人體合成和分泌松果體素，它會經(jīng)血液循環(huán)而作用于睡眠中樞使人體產(chǎn)生濃濃睡意。天亮?xí)r，松果體受光線刺激就會減少，使人從睡眠狀態(tài)中醒來。
研究發(fā)現(xiàn)，進入中年以后，人體內(nèi)的松果體素會逐漸減少，40歲時為青年時的四分之一；50歲時為六分之一；60歲時會降到十分之一。因此，中老年人可以通過補充富含松果體素的食物來促進睡眠。這類食物包括燕麥、甜玉米、番茄、香蕉。
二、對抗咖啡因的食物
茶的興奮作用會影響睡眠。因此，如果白天飲茶較多影響睡眠，可在睡前用幾克酸棗仁泡水喝，或用酸棗仁與大米煮粥，睡前喝一小碗。酸棗仁中含有酸棗仁皂甙A、酸棗仁皂甙B、樺皮酸、樺皮醇及3種甾醇類物質(zhì)，它們可降低血液中去甲腎上腺素的含量，從而對抗由咖啡因引起的睡眠不佳。
三、抑制5-羥色胺的食物
如果白天經(jīng)常犯困，而晚上睡眠不安穩(wěn)，可以在睡前吃一塊饅頭或面包。因為這類人群在日間分泌的色氨酸較多，色氨酸會轉(zhuǎn)化為5-羥色胺，5-羥色胺有催眠作用，會導(dǎo)致犯困，而到了晚間體內(nèi)的色氨酸卻不足，難以安然入睡。因此，夜間吃一些饅頭、面包，能提高體內(nèi)色氨酸的含量，人也就容易入睡。
四、調(diào)節(jié)神經(jīng)的食物
如果長期攝入鋅、銅不足，那么一段時間后，人體就會由于缺乏這兩種微量元素而影響腦細胞的能量代謝及神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，內(nèi)分泌常處于興奮狀態(tài)，因而輾轉(zhuǎn)難眠。在這種情況下，晚餐時多吃一些富含鋅、銅的牡蠣、魚、瘦肉、蝦、鱔魚等食物，能有效改善神經(jīng)衰弱癥狀，保證良好睡眠。
五、奇異果
睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過度喚起及交感神經(jīng)過度興奮有關(guān)，或是受壓力荷爾蒙大量分泌的影響，而奇異果由于含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞，尤其是鈣，更具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。將黃金奇異果與牛奶、蜂蜜、冰塊等一起打成夏季冰飲，不但有利于人體對果籽中維生素E的吸收，還有增加皮膚彈性的功效。
六、牛奶
牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，能促進大腦神經(jīng)細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)五羥色胺；另一種是對生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中的類鴉片肽可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。睡前喝一杯牛奶，其中的催眠物質(zhì)足以起到安眠的作用。
七、蘋果
蘋果可以治脾虛火盛，補中益氣，無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效。蘋果中的芳香成分中醇類含92%，羰類化合物6%。其濃郁的芳香氣味，對人的神經(jīng)有很強的鎮(zhèn)靜作用，能催人入眠。如果家里沒有蘋果，可以試試倒杯開水加入一勺醋來喝，同樣能促進睡眠。除此外，在床頭柜上放上一個剝開皮或切開的柑橘，吸聞其芳香氣味，可以鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，幫助入睡。
八、核桃
核桃是一種滋養(yǎng)強壯品，對人體神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、多夢和飲食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁，或取核桃仁、黑芝麻搗碎，日服2次，每次10克，有利睡眠。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。
九、小麥
性味甘平，有養(yǎng)血安神的作用。選用浮小麥60克，加大棗15枚，甘草30克，用水4碗，煎至1碗，早晚服用。能夠改善食欲，營養(yǎng)預(yù)防亞健康。
香蕉：除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。
菊花茶：具有適度的鎮(zhèn)靜效果，對無法放松的神經(jīng)或身體來說，它是完美的天然對抗手段。
溫牛奶：有一些色胺酸(具有鎮(zhèn)靜作用的一種氨基酸)和鈣，鈣有利于大腦充分利用色胺酸。
蜂蜜：往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大腦停止產(chǎn)生進食素，進食素是最近發(fā)現(xiàn)的一種與保持清醒有關(guān)的神經(jīng)傳遞素。
土豆：它能清除掉對可誘發(fā)睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。為了達到這種效果，你只要將烤馬鈴薯搗碎后摻入溫牛奶中食用即可。
燕麥片：能誘使產(chǎn)生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。
杏仁：它既含有色胺酸，又含有適量的肌肉松弛劑——鎂。
亞麻籽：只要向你就寢前喝的燕麥粥中撒入2大湯匙這種有益健康的亞麻籽就能起到預(yù)想中的效果。它們富含歐米加-3脂肪酸。
火雞：它是最著名的色胺酸來源，在下午吃的全麥面包上放上一片或兩片火雞肉，你將會獲得由食物誘發(fā)的最好的一次睡眠。
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