早餐喝碗燕麥粥可以護(hù)心保健康！
夏季養(yǎng)生保健可以多喝鴿子湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《早餐喝碗燕麥粥可以護(hù)心保健康！》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
一大碗熱氣騰騰的燕麥粥，配上牛奶(或雞蛋)、蔬菜(或水果)，就是一頓既均衡又有益于心臟的早餐。英國倫敦皇家學(xué)院研究證明，每天早晨食用50克燕麥，降低血液中膽固醇的總有效率能達(dá)到87％，還能使心臟病死亡率降低60％，并有利于降低血壓。
三主糧燕麥營養(yǎng)可不少
1.蛋白質(zhì)：在每100克燕麥中，蛋白質(zhì)含14克，比大米、白面、玉米高1.6～22倍，幾乎可與牛肉相媲美。其中所含的賴氫酸的含量是大米、白面的2倍，還含有蛋氨酸、色氫酸、亮氮酸、苯丙氫酸、精氨酸等。
2.不飽和脂肪酸：每100克燕麥含脂肪7克，是大米的6～7倍，且不飽和脂肪酸的含量較大，亞油酸含量可達(dá)籽?？傊氐?％。
3.維生素和膳食纖維：每100克燕麥含維生素B 10.6毫克、尼克酸1毫克、鈣69毫克、磷392毫克、鐵3.8毫克，維生素E的含量也高于大米和白面。燕麥所含的可溶性膳食纖維是小麥的10～15倍。
4.植物化學(xué)因子、抗氧化物：植物化學(xué)因子、抗氧化物和可溶纖維素還能減少高脂食物產(chǎn)生的副作用，通過清理膽固醇來防止血管堵塞。
和許多植物性食物一樣，燕麥的植物化學(xué)因子和抗氧化物的功能在許多方面與維生素E相似，并能和維生素E發(fā)生協(xié)同作用，有效保護(hù)心臟。
5.穩(wěn)定血糖：盡管每100克燕麥可提供的熱量與等量的豬、羊肉相同，但是喝燕麥粥后，其中的淀粉不會(huì)立即分解為葡萄糖，因而不會(huì)引起血糖升高，糖尿病患者可以放心食用。
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據(jù)《健康報(bào)》報(bào)道，一大碗熱氣騰騰的燕麥粥，配上牛奶(或雞蛋)、蔬菜(或水果)，就是一頓既均衡又有益于心臟的早餐。英國倫敦皇家學(xué)院研究證明，每天早晨食用50克燕麥，降低血液中膽固醇的總有效率能達(dá)到87%，還能使心臟病死亡率降低60%，并有利于降低血壓。
燕麥營養(yǎng)可不少
1.蛋白質(zhì)：在每100克燕麥中，蛋白質(zhì)含14克，比大米、白面、玉米高1.6-22倍，幾乎可與牛肉相媲美。其中所含的賴氫酸的含量是大米、白面的2倍，還含有蛋氨酸、色氫酸、亮氮酸、苯丙氫酸、精氨酸等。
2.不飽和脂肪酸：每100克燕麥含脂肪7克，是大米的6-7倍，且不飽和脂肪酸的含量較大，亞油酸含量可達(dá)籽?？傊氐?%。
3.維生素和膳食纖維：每100克燕麥含維生素B 10.6毫克、尼克酸1毫克、鈣69毫克、磷392毫克、鐵3.8毫克，維生素E的含量也高于大米和白面。燕麥所含的可溶性膳食纖維是小麥的10-15倍。
4.植物化學(xué)因子、抗氧化物：植物化學(xué)因子、抗氧化物和可溶纖維素還能減少高脂食物產(chǎn)生的副作用，通過清理膽固醇來防止血管堵塞。和許多植物性食物一樣，燕麥的植物化學(xué)因子和抗氧化物的功能在許多方面與維生素E相似，并能和維生素E發(fā)生協(xié)同作用，有效保護(hù)心臟。
5.穩(wěn)定血糖：盡管每100克燕麥可提供的熱量與等量的豬、羊肉相同，但是喝燕麥粥后，其中的淀粉不會(huì)立即分解為葡萄糖，因而不會(huì)引起血糖升高，糖尿病患者可以放心食用。
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在生活中很多人總是由于平時(shí)工作比較疲勞就會(huì)忽略自己的早餐，這樣會(huì)導(dǎo)致我們不能吸收更多的營養(yǎng)價(jià)值，對身體的健康和腸胃健康都是非常不利的，如果我們制作些燕麥粥來食用能保證身體所需要的營養(yǎng)，同時(shí)制作起來還非常的簡單方便，下面一起了解下早餐吃燕麥粥好嗎。
早餐吃燕麥粥好嗎
? 人們常常聽說要吃纖維多的食物，《膳食指南》里對此也有詳細(xì)的指導(dǎo)，但到底什么是食物纖維，很多人并不清楚。其實(shí)，食物纖維并不能被人體消化吸收，最大的貢獻(xiàn)就在于“腸道清道夫”這個(gè)美譽(yù)。人體需要食物纖維來排出毒素，對于便秘者和肥胖者來說，這一點(diǎn)尤為重要。
? 早餐吃燕麥粥的好處：
? 1.防治便秘。食物纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物在腸中停留時(shí)間。
? 2.利于減肥。提高飲食中食物纖維含量，可使攝入的能量減少，在腸內(nèi)營養(yǎng)的消化吸收也下降，最終使體內(nèi)脂肪消耗，起到減肥作用。
? 3.預(yù)防結(jié)腸和直腸癌。增加飲食中纖維含量，使致癌物質(zhì)濃度相對降低，加上食物纖維有刺激腸蠕動(dòng)作用，致癌物質(zhì)與腸壁接觸時(shí)間大大縮短。
? 4.降低血脂，預(yù)防冠心病。由于食物纖維中有些成分，例如果膠，可結(jié)合膽固醇，使其直接從糞便中排出，由此降低膽固醇，從而預(yù)防冠心病。
? 5.抗輻射。葡聚糖通過促進(jìn)造血機(jī)能，增加白細(xì)胞、紅細(xì)胞的生成，減低輻射對人體的傷害。美國空軍放射生物學(xué)研究中心的實(shí)驗(yàn)顯示，給小白鼠以致死劑量的輻射處理，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，事先口服β-葡聚糖的受試鼠有80%完全不受輻射影響。
上面就是對早餐吃燕麥粥好嗎的介紹，通過了解之后我們知道早餐是燕麥粥有很多的好吃，能保證營養(yǎng)的同時(shí)還能對身體進(jìn)行更好的改善，能起到很好的降血脂和減肥的作用，但是最好保證飲食的多樣化。
孕婦在懷孕期間適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)燕麥粥是非常有好處的，一方面燕麥粥的營養(yǎng)價(jià)值比較高，同時(shí)它的熱量比較低，在預(yù)防孕婦肥胖方面都發(fā)揮一定的作用，同時(shí)燕麥里面的植物纖維是比較豐富的，我們知道孕婦懷孕期間容易出現(xiàn)便秘的情況，喝一些燕麥粥有很好的預(yù)防便秘的作用。
孕婦可以喝燕麥粥嗎
孕婦可以吃麥片。孕婦可以吃燕麥，因?yàn)檠帑準(zhǔn)撬幱脙r(jià)值最高的谷物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則表明，經(jīng)常食用由燕麥加工成的燕麥片（有效成分不變），對高血壓、糖尿病等有明顯療效。
孕婦吃燕麥有好處，燕麥除了有廣泛的藥用價(jià)值，其所含的營養(yǎng)成分也是孕婦所需。燕麥蛋白質(zhì)中的必需氨基酸組成與每人每日攝取量的標(biāo)準(zhǔn)相差極小，且組成全面。其含有18種氨基酸中，有8種是人體必需的氨基酸，且配比合理、利用率高，因而其蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值甚至可與雞蛋相媲美。不僅如此，燕麥中的脂肪也是相當(dāng)健康的，屬于優(yōu)質(zhì)植物脂肪。尤其是所含的亞油酸，不僅能用來維持人體正常的新陳代謝，而且是合成前列腺素的必要成分，同時(shí)也有降血脂作用。
目前來說，燕麥最多的是與米同煮為粥，或也可加入奶粉、果仁等。而由燕麥一種原料加工成的食品，如普通燕麥片、速食燕麥片、燕麥粉、燕麥麩等也都有保健作用。
孕婦吃麥片的做法
牛奶麥片 簡介：此菜含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質(zhì)，具有養(yǎng)心安神、潤肺通腸、補(bǔ)虛養(yǎng)血及促進(jìn)代謝的功用，是孕婦產(chǎn)后氣虛之滋補(bǔ)佳品。 用料：牛奶 麥片 葡萄干等干果
做法：
1、麥片中加入牛奶，牛奶可略多。
2、在微波爐里，高火2分鐘。如果沒有微波爐，可上鍋蒸5分鐘，很健康。
3、撒幾粒干果、曼越梅或是腰果之類的，即可食用。 小貼士：1、在食用麥片的同時(shí)，喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋，可以保證營養(yǎng)更為均衡。 水果麥片粥 簡介：此粥軟爛適口，果香味濃，含有嬰兒發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養(yǎng)素。
材料：麥片100克，牛奶50克，水果50克。白糖少許。
做法：
1、將干麥片用清水300克泡軟；水果洗凈切碎。
2、將泡好的的麥片連水倒入鍋內(nèi)，置火上燒開，煮2-3分鐘后，加入牛奶，再煮5-6分鐘，待麥片穌爛，稀稠適度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗內(nèi)即成
紅薯燕麥粥這種東西的制作方法是比較簡單的，它跟我們平時(shí)在家里制作白粥的方法是差不多的。我只要將燕麥洗干凈后，在將紅薯去皮切塊后一起放進(jìn)鍋里面鑄就可以了，所以我們建議持家的朋友在生活中可以嘗試一下紅薯燕麥粥的制作方法，可以很好的改善你們家人的胃口和補(bǔ)充一些必要的營養(yǎng)物質(zhì)。
紅薯是一種含有比較多的淀粉以及微量元素的食物，它對于排便是有一定的幫助的，所以我們建議大家在生活中在生活中最好是對于紅薯這種東西的營養(yǎng)價(jià)值要有一定的了解，特別是一些便秘的患者。
做法:
1、大米淘洗干凈浸泡半小時(shí)，紅薯去皮切1厘米大的小塊;
2、鍋中放入足夠的水，比平時(shí)煮粥多放一碗水;
3、水沸后到入浸泡好的大米和紅薯塊;
4、大火煮沸后改小火慢煮30-40分鐘至粥粘稠;
5、放入麥片攪勻后煮1-2分鐘即可。
貼士:
1、春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選甘味之品。而中醫(yī)所說的甘味食物，不僅指食物的味道有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用。性溫味甘的食物首選谷類，如燕麥、蕎麥等。燕麥的營養(yǎng)價(jià)值很高，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量比較多;蛋白質(zhì)含量平均達(dá)15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麥面粉66%、小米60%，8種氨基酸組成較平衡，賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉;脂肪和熱能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麥面粉的3.7倍，燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預(yù)防心臟病。此外，維生素和磷、鐵等物質(zhì)也比較豐富。莜面出粉率高，一般可達(dá)九成以上，吃水量大，0.5公斤莜面可做1公斤成品。
2、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅--心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效;燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品;燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
關(guān)于文章介紹的紅薯燕麥粥的制作方法，希望你們在生活中可以好好的利用一下。我們在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯燕麥粥對于我們的身體能量供給是有很大幫助的，希望你們可以在生活中好好的認(rèn)識一下紅薯燕麥粥的營養(yǎng)價(jià)值。
很多家庭早餐時(shí)會(huì)少不了一杯燕麥粥，可以加入牛奶蜂蜜，也可以加入冰糖等，是一種十分有營養(yǎng)而且味道好的早餐食物，適合所有人食用。燕麥粥做法簡單，有的人幾乎天天喝，那么喝燕麥粥能減肥嗎？燕麥的膳食纖維非常高，而且是低脂肪低熱量的食物，所以不僅營養(yǎng)，而且也適合做為減肥用餐。
晚上喝燕麥能減肥嗎
燕麥屬于一種膳食纖維含量比較多的食物，能夠增加人的飽腹感，可以讓人減少其它食物的攝入量，燕麥?zhǔn)呛芏嗳硕挤浅Ｏ矚g的一款食品，不僅僅營養(yǎng)豐富，熱量含量也非常低，是一款非常不錯(cuò)的減肥食品，晚上喝一些燕麥粥可以起到很好的飽腹作用，對減肥很有利，但是任何東西吃多了都會(huì)發(fā)胖，燕麥片也是這樣的，所以晚上喝燕麥可以減肥，但是一定要控制好喝的量才行哦。
燕麥怎么喝減肥效果好
燕麥?zhǔn)且豢畈诲e(cuò)的減肥食品，如果能夠與牛奶搭配起來食用不僅僅可以提供充足的營養(yǎng)成分，保證身體的營養(yǎng)供給，同時(shí)還可以起到很好的減肥作用，如果用牛奶煮燕麥來食用的話減肥效果會(huì)非常不錯(cuò)，因?yàn)榕Ｄ炭梢源龠M(jìn)人體內(nèi)的脂肪的分解，當(dāng)然牛奶最好是脫脂牛奶或者是酸奶，還有需要注意的是用牛奶煮燕麥的時(shí)候最好是到80度就可以了，溫度太高了會(huì)破壞掉這款食品中的營養(yǎng)成分哦。
晚上喝燕麥能減肥嗎?通過上面的介紹可以知道晚上喝燕麥確實(shí)可以起到減肥效果，特別是用脫脂牛奶或者是酸奶煮燕麥粥減肥效果會(huì)更好，但是需要注意的是任何食物吃多了都會(huì)熱量超標(biāo)，所以即使是減肥食品燕麥也一定要限制食用才行哦。
燕麥米對人體有著益肝和胃，消食化積的作用，偶爾吃碗燕麥粥對身體還是很好的。孕婦是可以食用燕麥粥的，食用燕麥粥可以有助于促進(jìn)腸胃的消化，把多余的垃圾排出體內(nèi)，相當(dāng)于清理腸胃。
孕婦能吃燕麥粥嗎：
可以吃的，但是要適量選擇。
裸燕麥米，即去了殼的燕麥米，解決了過去由于不能去除燕麥外殼，由于燕麥外殼中含有玻璃纖維，不僅有毒，而且對腸胃有害，不可以多吃，所以一人一天吃帶皮的燕麥不能超過20-30g，因此，起到的保健作用非常有限。裸燕麥米不但解決了口感問題、去除了有毒的外皮，還可以讓需要的人群可以當(dāng)主食長期食用，對于糖尿病患者和三高人群，每天食用100克，連續(xù)3-6個(gè)月，將有非常明顯的改善。燕麥早在《本草綱目》就有記載其對身體有諸多功效，具有降血脂、護(hù)心腦血管、防癌抗癌、治療便秘、肥胖癥、防曬美容、增強(qiáng)肌體免疫力等功效。適合需要減肥美容的愛美MM，三高人群等。
裸燕麥米粥方組成：裸燕麥米100克，不用加其他輔料，即可做出香糯的燕麥粥。味道比大米粥還要好。
裸燕麥米粥煮制方法：(最省火方案)提前半天將燕麥米(不用淘，為保住燕麥素)放入鍋內(nèi)，加適量清水煮開2-3分鐘，然后關(guān)火，不要打開鍋蓋，等8小時(shí)后，再將其煮開3-5分鐘，即可食用。
帶皮燕麥粥方組成：燕麥、大米各50克，白糖適量。
煮制方法：將燕麥、大米淘凈，同放鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待煮至粥熟后，白糖調(diào)味服食，每日1劑，連續(xù)3-5天。
功 效
益肝和胃，消食化積。
適應(yīng)癥：適用于肝胃不和所致的食欲不振，納差食少，大便不暢等。
紫米燕麥粥是可以預(yù)防老年熱的心血管疾病的，而且經(jīng)常食用燕麥?zhǔn)强梢越档脱且约皽p肥的，也可以促進(jìn)腸胃的消化以及緩解便秘的癥狀，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松等癥狀，所以我們在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┳厦籽帑溨唷Ｗ厦籽帑溨嗟闹谱鞣椒ㄊ呛芎唵危瑢⒆厦赘帑湻旁谝黄鸢境芍嗑涂梢粤?，一般只需要半個(gè)小時(shí)的時(shí)間。
營養(yǎng)分析
1. 經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅—
—心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;
2. 經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3. 很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;
4. 含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦
物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品;
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效
，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的
6. 對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;
7. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
主料
紫米 50g
糯米20g
燕麥片75g
輔料
清水 600ml
詳細(xì)步驟
1、紫米和糯米洗凈，在清水中浸泡30分鐘。
2、泡好的米再加適量的水蓋蓋大火燒開。
3、再轉(zhuǎn)小火煮50分鐘。
4、放入燕麥片。
5、拌勻煮一分鐘關(guān)火即可。
由于燕麥的營養(yǎng)價(jià)值和膳食纖維十分豐富，所以不少家庭都備有燕麥這種食物。在吃燕麥的時(shí)候可以制作的方法也是多種多樣，但是最常見的一種方法莫過于制作燕麥粥。在制作燕麥粥的同時(shí)，也可以適當(dāng)?shù)募尤肱Ｄ毯碗u蛋，讓燕麥粥的營養(yǎng)價(jià)值更為充足。喜歡吃燕麥的人千萬不要錯(cuò)過牛奶雞蛋燕麥粥的做法。
牛奶雞蛋燕麥粥的營養(yǎng)價(jià)值
牛奶雞蛋燕麥粥的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，這但從它的成分就可以看出來。首先，燕麥的蛋白質(zhì)含量很高。它對人體功效是：可以降低人體中的膽固醇，同時(shí)也有降糖的作用，是糖尿病人的福音。當(dāng)今社會(huì)，人們的工作壓力很大。燕麥粥有著改善血液循環(huán)的作用，因此可以緩解一下生活和工作所帶來的壓力。
此外，牛奶和雞蛋也是人體補(bǔ)充營養(yǎng)的必備品。牛奶中富含大量的維生素A，能夠讓年輕人的皮膚變得細(xì)膩有光澤。此外，牛奶中的鈣質(zhì)還很容易被人體吸收，多喝牛奶可以減少鈣質(zhì)的流失。
牛奶雞蛋燕麥粥將三種營養(yǎng)豐富的食材放在了一起熬制，對人體的營養(yǎng)價(jià)值自然是不言而喻了。
牛奶雞蛋燕麥粥的做法
主料：牛奶 燕麥 雞蛋
輔料：白糖 枸杞
做法
1、將食材準(zhǔn)備好，即適量的雞蛋、牛奶和燕麥
2、取出鍋，在鍋中放入少許水，當(dāng)水煮開后加上之前準(zhǔn)備好的燕麥。
3、放入牛奶繼續(xù)煮
4、加入枸杞
5、取一個(gè)雞蛋，將雞蛋打散
6、當(dāng)牛奶燒開后，將打散的雞蛋液倒入鍋中
7、放入適量的白糖調(diào)味
8、將白糖和牛奶攪拌均勻后，即可出鍋
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