久治不愈的牙疼這樣吃兩天竟全好了！
夏季這樣養(yǎng)生艾灸。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“久治不愈的牙疼這樣吃兩天竟全好了！”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
俗話說牙疼不是病,疼起來要人命，牙疼一直是大家比較煩心的問題，誰也不知道什么時(shí)候會(huì)牙疼，牙疼的時(shí)候?qū)嬍畴y安，那么牙疼怎么辦呢?小編給大家?guī)韼卓钍匙V可以有效緩解牙疼。
1、咸蛋蠔豉粥
咸鴨蛋2個(gè)，蠔豉(干牡蠣肉)100克，大米適量煲粥，連吃2-3天。適宜虛火上炎牙痛者食用。
2、皮蛋腐竹咸瘦肉粥
皮蛋2個(gè)，水發(fā)腐竹60克，咸瘦豬肉100克，大米(或小米)適量煲粥，連吃2-3天。適宜虛火齲齒疼痛者食用。
3、蠔豉皮蛋鹽漬瘦豬肉粥
蠔豉100克，皮蛋2個(gè)，鹽漬瘦豬肉100克，大米適量煲粥吃。適宜陰虛牙齒腫痛、咽喉聲嘶者食用。
4、牛膝生地黑豆粥
牛膝12克，生地黃、熟地黃各15克，黑豆60克，粳米100克。將各物分別用水洗凈，地黃切碎，加適量清水煮成粥，去牛膝、地黃的藥渣，用少許鹽調(diào)味隨意食用。適宜體虛正氣弱患者食用。
5、貽貝蓯蓉黑豆湯
貽貝(淡菜，為海產(chǎn)品)、肉蓯蓉各30克，黑豆150克。洗去貽貝砂泥，黑豆洗凈，肉蓯蓉切片，共放鍋里加清水適量熬煮1小時(shí)以上，然后去取汁，1次服完。
每日1劑，連服數(shù)天，牙痛痊愈為止。貽貝入腎經(jīng)，滋陰降火;黑豆補(bǔ)腎，除胸中熱痹，散五臟積熱。適宜齲齒牙痛及虛火上炎的牙齦腫痛者食用。
6、狗肝菜豆腐湯
狗肝菜(草藥)250克，豆腐250克，二味用水洗凈，加適量水煮熟，去狗肝菜，加調(diào)味料，飲湯吃豆腐。適宜肝火風(fēng)熱齲齒紅腫熱痛者食用。(虛火者忌用)
7、柳根煲瘦肉
柳樹根50克，豬瘦肉100克。二味洗凈加適量水同煲，調(diào)味后飲湯吃肉。適宜牙齦腫脹、腮部紅腫的風(fēng)火牙疼者食用。
8、綠豆雞蛋糖水
綠豆100克，雞蛋1個(gè)，冰糖適量。將綠豆搗碎，用水洗凈，放鍋里加水適量，煮至綠豆?fàn)€熟，把雞蛋打入綠豆湯里，攪勻，稍涼后一次服完，連服2-3天。適宜風(fēng)熱牙痛、口腔紅腫熱痛的風(fēng)熱牙痛者食用。
9、虎墜火湯
生石膏30克，懷牛膝9克，丹皮6克，綠豆100克，大米適量。先將石膏、綠豆搗碎，然后將各藥放入紗布袋里，縫口，放進(jìn)砂鍋里，加適量清水和大米煮粥，粥成去藥袋，喝粥。
石膏大寒為消炎墜火之品，牛膝引熱下行以散郁熱，丹皮行血散瘀，綠豆清熱解毒消炎。適宜實(shí)熱火盛的壯實(shí)的患者食用。體弱胃氣虛者忌服。
10、兩冬粥
麥冬50克，天冬50克，大米100克。將麥冬、天冬洗凈切碎，同大米加水適量煮粥，每日1次。切碎，同大米加水適量煮粥，每日1次。
牙疼偏方
1、取大蒜適量搗爛，溫?zé)岷蠓笤谕袋c(diǎn)上可以緩解牙髓炎、牙周炎以及牙痛等癥狀。
2、把味精與溫開水按1：50的比例化開后，口含味精溶液一會(huì)兒再吐掉。這樣連續(xù)幾次，堅(jiān)持兩天后牙痛就會(huì)消失。
3、牙痛的時(shí)候可以切一小片生姜咬在痛處，必要的時(shí)候可以重復(fù)使用。
4、取白胡椒10克研成末，加白酒調(diào)成糊狀，分4次放入牙洞內(nèi)。
5、取蜂房適量，加純酒精適量，點(diǎn)火燃燒，待蜂房燒成黑灰時(shí)，用手指蘸灰涂于患牙，一般4～5分鐘可止痛。
6、取生豬油、新棉花各少許，用棉花裹豬油烤熱，咬在牙痛處片刻，1次1換，反復(fù)數(shù)次。
7、取六神丸1～2粒，碾碎置于患齒牙齦上5～10鐘，每天1次，一般不超過3次。
8、取白酒100克放入杯中，再加食鹽10克，攪拌，等食鹽溶化后燒開。含上一口在疼痛的地方(不要咽下去)，牙痛會(huì)立即止住。
9、還有兩個(gè)秘密武器，那就是“洗牙”和“拔牙”洗牙是治療牙周疾病的常規(guī)方法，定期洗牙可以有效地預(yù)防、治療牙齦炎和牙周炎，從而避免牙痛的發(fā)生。
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患有鼻炎的人是十分煩惱的，天氣稍微涼一點(diǎn)就會(huì)感覺鼻子被堵塞住了?？赡芤灿胁簧偃嗽囘^不少的方法，可是都收效甚微。下面小編就為大家推薦幾個(gè)鼻炎的小偏方，食療讓你鼻子通暢，不妨試試吧！
鼻炎是鼻腔黏膜和黏膜下組織的炎癥，伴有不同程度的功能紊亂。表現(xiàn)為充血或水腫，患者出現(xiàn)鼻塞，流清水涕，鼻癢，喉部不適，咳嗽等癥狀。
鼻炎食療方法
一、參芪粥
原料：黨參、黃芪各15克，生姜10克，白芷6克，大米0.1公斤。
做法：將黨參、黃芪、生姜、白芷浸泡30分鐘，然后水煎取汁，加入大米煮至粥成。
功效：該粥主要適用于肺氣虛弱證的患者，主要表現(xiàn)為鼻塞、噴嚏、多黏膿性涕、嗅覺減退，稍遇風(fēng)寒刺激癥狀就加重。
中醫(yī)上認(rèn)為“肺主一身之氣，主宣發(fā)肅降，主通調(diào)水道”，肺在外合皮毛。肺氣充沛與否，功能正常與否都和人整個(gè)呼吸通道的健康息息相關(guān)。如果肺氣虧虛，則皮毛腠理疏松，易招致外邪入侵，反復(fù)感冒。重要的是感受外邪之后，要采取散外邪的辦法來治療，不能見熱清熱，導(dǎo)致“閉門留寇”，形成鼻炎、慢支、哮喘等慢性病癥。
參芪粥適用于病程長、病情遷延的病人。肺氣虛弱證的鼻炎病人，病程長，這類人通常體弱，身體抵抗力差，黨參重在補(bǔ)中益氣，健脾益肺，用于脾肺虛弱，有氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等表現(xiàn)的病人。黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷的病人。白芷可發(fā)散風(fēng)寒，且有止痛、通鼻竅等作用。
二、絲瓜藤煲豬瘦肉
原料：絲瓜，豬瘦肉。
做法：取近根部的絲瓜藤3-5克洗凈，豬瘦肉60克切塊，同放鍋內(nèi)煮湯，至熟加少許鹽調(diào)味，飲湯吃肉，五次為一療程，連用1-3個(gè)療程自愈。
功效：主治慢性鼻炎急性發(fā)作，萎縮性鼻炎，鼻流膿涕，腦重頭痛。
中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效，并可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病癥。清熱化痰，涼血解毒，主熱病身熱煩渴，痰喘咳嗽，腸風(fēng)下血，痔瘡出血，血淋，崩漏，癰疽瘡瘍，無名腫毒，水腫。
絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，幫助產(chǎn)婦下乳，但多食也會(huì)引起滑腸腹瀉，久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。
三、黃花魚頭湯
原料：鳙魚（又稱胖頭魚）100克，大棗15克，黃花菜30克，白術(shù)15克，蒼耳子10克，白芷10克，生姜3片。
做法：將大棗15克去核洗凈，用黃花菜30克，白術(shù)15克，蒼耳子10克，白芷10克，生姜3片共放沙鍋內(nèi)與魚頭一起煎湯，待熟吃肉飲汁。
功效：該藥膳有扶正祛邪，通竅消炎的功效，適用于體虛易復(fù)發(fā)慢性萎縮性鼻炎者。
四、柏葉豬鼻湯
原料：生側(cè)柏葉15克，金釵石斛6克，柴胡10克，豬鼻肉，蜂蜜各50克，米酒20毫升。
做法：將豬鼻肉刮洗干凈，與側(cè)柏葉、金釵石斛、柴胡共放于砂鍋內(nèi)，加清水500ml，用文火燉煮60分鐘，濾除藥渣，沖入蜂蜜米酒，和勻飲之。此為1日量，分2次飲用。2-4天為1個(gè)療程，連服3-4個(gè)療程。
功效：該藥膳有扶正養(yǎng)陰，消炎通竅的功效，適用于慢性鼻竇炎，流臭鼻涕等癥。
五、扁豆芡實(shí)粥
原料：扁豆、山藥、芡實(shí)各30克，大米60克。
做法：將扁豆、山藥、芡實(shí)各30克，大米60克，同煮后食用。
功效：主要適用于鼻炎脾胃虛弱證的患者，表現(xiàn)為鼻塞、多膿性涕、嗅覺減退、乏力、食少、腹脹、面色蒼白、便溏等。
扁豆芡實(shí)山藥以祛濕為主，適用于濕重的鼻炎病人，這類病人除了有鼻塞、多膿性涕、嗅覺減退癥狀，還有明顯的體內(nèi)濕重表現(xiàn)，如食少、乏力、面色蒼白、便溏等。此粥可以補(bǔ)氣血、祛濕利水、健脾胃。其中，山藥滋精固腎從容有力，芡實(shí)不但止精，亦能生精，因此，山藥芡實(shí)搭配是補(bǔ)益腎精的絕佳首選。
中醫(yī)認(rèn)為扁豆能利濕和中，香薷化濕利小便，常用于濕濁阻滯，脾胃不和，嘔吐腹瀉的濕重患者。
蜂蜜是大自然的恩賜，味甘性平，有諸多保健和醫(yī)療作用，老年人食用蜂蜜可以保持身體健康，促進(jìn)長壽；中年人食用蜂蜜能提高身體免疫力，強(qiáng)壯身體；女人食用蜂蜜可以美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌；兒童食用蜂蜜可以促進(jìn)生長發(fā)育，下面就給大家說說蜂蜜的治病功效！
蜂蜜中含有大量的糖類，主要是葡萄糖和果糖，都屬于單糖，易于人體吸收利用，特別是葡萄糖，可以不經(jīng)消化系統(tǒng)就可以直接被人體吸收利用。兒童處于生長期，身體需要很大的能量，食用蜂蜜能夠滿足這一要求，因?yàn)榉涿鄣臓I養(yǎng)豐富，除了糖分以外，還有很多的維生素和礦物質(zhì)，能夠滿足身體對(duì)營養(yǎng)的需求。
蜂蜜六種吃法治小病
1.川貝蜂蜜湯 川貝末5克，加水適量蒸半小時(shí)，待溫后入蜂蜜30克，拌勻服用。適用于經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽、干咳無痰或痰中帶血。
2.蜂蜜蘿卜汁 白蘿卜洗凈，去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁。每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻飲用，每天3次，連服3～5天。對(duì)便秘者療效最佳。
3.藕汁蜜露 鮮藕汁100～150毫升，加入蜂蜜30克，調(diào)勻飲服。適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、鼻出血者食用。
4.蜂蜜雪梨水 雪梨1～2個(gè)，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)，加少許涼開水，用文火隔水燉約1小時(shí)，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨。可緩解秋燥引起的口渴、咽干等癥。
5.香蕉蜂蜜粥 大米50～100克、香蕉200克、蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉(去皮)，待涼后加入蜂蜜拌勻食用?？蓾櫮c通便、滋陰養(yǎng)顏。
6.蜜奶飲 蜂蜜50毫升、牛奶50毫升、黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，晨起空腹溫開水沖服。適宜于腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。
空心菜為夏秋季節(jié)主要綠葉菜之一。屬旋花科，一年生蔬菜，其葉及蔓莖可供食用?？招牟饲o中空，葉直生，葉長心臟形，葉柄長，色綠，質(zhì)柔嫩。原產(chǎn)我國，主要分布在長江以南地區(qū)，產(chǎn)于草末至秋末。那么空心菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？
空心菜的營養(yǎng)價(jià)值
1. 降低血糖：
紫色蕹菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
2. 通便防癌：
蕹菜中的大量纖維素，可增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速排便，對(duì)于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用;
3. 增強(qiáng)體質(zhì)、潔齒防齲：
蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚;
4.清熱解毒：
蕹菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等;
木耳在吃的時(shí)候肯定需要準(zhǔn)備一些水，將木耳放入直接泡發(fā)，這是因?yàn)槟径谏鲜兄岸夹枰?jīng)過一定的風(fēng)干處理，這樣才能保存更長的時(shí)間，不容易變質(zhì)。如果將木耳放在水中泡發(fā)，然后又放回冰箱，等過兩天之后再拿出來吃，這種行為習(xí)慣到底可不可行，木耳還能吃嗎?
木耳泡了兩天，需要看浸泡木耳的方式、溫度和狀態(tài)才能判斷能否食用。干木耳洗凈之后，用干凈的清水浸泡，8個(gè)小時(shí)換一次清水，并且夏天放在冰箱保存，冬天放在沒有暖氣、空調(diào)的地方，室溫泡發(fā)，一般是可以食用的。泡木耳本身的質(zhì)量狀態(tài)才是決定能不能食用的關(guān)鍵。
什么樣的木耳泡兩天還能食用
1、表面有韌勁，軟而不爛，一掐是脆脆的感覺，而不是軟爛的狀況。
2、浸泡的水中無白色泡沫、無氣味、水質(zhì)清澈，無可見漂浮物等。
3、木耳表面有木耳本身的光滑感，背后有粗糙感，沒有又滑又黏膩的感覺。
4、木耳本身光澤存在，顏色黑亮，沒有發(fā)白、透光等情況出現(xiàn)。
泡的太久的木耳有什么后果
沒什么事情 木耳泡的過久，但是沒有變質(zhì)的話，食用不會(huì)出現(xiàn)任何不適，只是營養(yǎng)價(jià)值降低了一些而已。 拉肚子一些致瀉菌感染導(dǎo)致食用變質(zhì)的木耳，食用很有可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況。這種情況需要喝一些溫鹽水防止脫水，同時(shí)促進(jìn)木耳代謝出去，可以食用一些蒙脫石散、瀉立停之類的止瀉藥。
食物中毒 一些菌類會(huì)代謝出一些毒素，食用有可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、四肢乏力等不適癥狀，因此需要及時(shí)去醫(yī)院看醫(yī)生，尋求醫(yī)生的專業(yè)幫助。
綠豆芽就是綠豆泡發(fā)后發(fā)芽而成的一種食物，綠豆芽最常見的做法就是炒著吃，有淡淡的綠豆香味，也是很多人喜愛吃的食物。但是綠豆芽不像綠豆只要放在干燥的環(huán)境中，就可以保存很久，都不會(huì)擔(dān)心發(fā)芽變質(zhì)，但是綠豆芽不同，如果吃不完放個(gè)兩天就變壞變味了，那么該怎么辦呢?
綠豆芽可以放冰箱嗎
可以。但是也不能久放，放冰箱也不宜超過兩天。買的綠豆芽最好當(dāng)天就吃完。豆芽，尤其是綠豆芽水分含量大，比較嬌嫩，屬于容易腐爛的食物，即使是放在冰箱，保存期限也不會(huì)太長，而且放的時(shí)間長了營養(yǎng)也流失了一大半，還是盡早食用比較好。
綠豆芽一般保存起來有兩種方法，一種是用水浸泡保存，另一種則是放冰箱冷藏。但長時(shí)間用水浸泡也容易導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的流失。家里買來豆芽，一般是用多少買多少。
綠豆芽怎么放冰箱保存
1、先掐掉褐色的根須
放冰箱前，將已經(jīng)變色的綠豆芽扔掉，將變成褐色的根須要掐掉，因?yàn)樯厦嬉渍醇?xì)菌，若不去除會(huì)加速豆芽腐變。
2、不沾水密封冷藏
將購買的豆芽原封不動(dòng)(不沾水)地封在袋子里或裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超過兩天。
3、用水焯熟后再放進(jìn)冰箱冷藏
或者選擇把豆芽用清水洗凈，放入開水中先焯1至2分鐘后撈起，這樣更能保住水分?？馗伤?，再把豆芽放入保鮮袋中，盡量排出袋內(nèi)空氣，密封保存。最后再放入冰箱冷藏。盡量排出袋內(nèi)的空氣，打好結(jié)，可以在外面再多套幾層，使外界空氣盡量少的進(jìn)入袋中，抑制豆芽的呼吸作用，使其能夠保存更長的時(shí)間。
木耳是一種非常有營養(yǎng)價(jià)值的純天然食材，它主要生長于天然的樹木之上，采摘回來之后都是需要經(jīng)過風(fēng)干處理的。這就意味著在吃的時(shí)候，木耳就需要用水泡發(fā)，進(jìn)而成為一種非常好吃的食材。不過有的時(shí)候泡在那里的木耳竟然忘掉了，結(jié)果泡了兩天才想起來。那么，木耳泡了兩天還能吃嗎?
耳的水。但如果用熱水泡木耳，就不宜存放超過1天，因?yàn)闊崴呀?jīng)讓木耳中的膠狀組織失活，泡太久會(huì)造成營養(yǎng)物質(zhì)流失。泡太久的木耳不建議食用，一則營養(yǎng)流失嚴(yán)重，二則木耳長期浸泡不換水容易出現(xiàn)細(xì)菌滋生，不利于健康。木耳一般用涼水浸泡3~4小時(shí)左右即可食用，如果想要達(dá)到最佳漲發(fā)率可以用15~25度的水泡上8個(gè)小時(shí)。木耳是一種菌類植物，新鮮木耳中含有大量水分，干燥后變成革質(zhì)，用涼水浸泡，可以讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時(shí)的半透明狀態(tài)。這也是泡木耳效果最理想的方法。
食用價(jià)值
營養(yǎng)價(jià)值：黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。木耳營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動(dòng)脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù)，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。
粽子是端午節(jié)的時(shí)候比較常吃的美味佳肴，粽子一般是糯米制作而成，粽子吃起來口味比較獨(dú)特，而且黏黏的比較有食欲，很多人都喜愛吃粽子，再加上粽子餡也比較豐富，味道也比較多元，有的時(shí)候吃粽子不能當(dāng)天一次都吃完，粽子放兩天還能吃嗎？接下來我們來看看吧。
一.粽子放兩天還能吃嗎？
冰箱保存沒變質(zhì)可以吃的。煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長的時(shí)間。
把粽子存在冷凍箱里時(shí)要注意，存放時(shí)分成幾個(gè)小包，每一個(gè)小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時(shí)要用保鮮袋密封，避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。
二.常溫下的隔夜粽子不可以吃？
這個(gè)季節(jié)，氣溫高，濕度也大，很容易造成微生物的生長繁殖，一般來說，煮熟的粽子在常溫下是很容易變質(zhì)的，一旦食用了變質(zhì)的粽子，容易造成胃腸道異常，進(jìn)而誘發(fā)相關(guān)疾病。家中如果有煮熟的粽子，當(dāng)天吃不完的情況下，可以將熟粽子放進(jìn)冰柜，待下次食用時(shí)，解凍上鍋蒸后食用，切不可吃常溫下保存的隔夜熟粽子。
三.粽子可以放多久？
1、我們很喜歡吃粽子，我們煮熟的粽子在常溫下，是可以保存2天以內(nèi);假如在冰箱里面冷藏4度左右，可以保存1周左右;在放到冷凍箱0到-20度，3個(gè)月以內(nèi)。
2、為了讓粽子的營養(yǎng)流失不是很多，真空包裝的粽子時(shí)間比較久，保存粽子大概不能超過三個(gè)月，時(shí)間太久營養(yǎng)會(huì)流失的很多。
3、我們會(huì)看到真空包裝的粽子保質(zhì)期最長可達(dá)9個(gè)月甚至1年，粽子生產(chǎn)中不需要添加劑，其保質(zhì)期長短也有很多不一樣的說明，保質(zhì)期長是殺菌時(shí)間長一些。我們看到的散裝現(xiàn)包粽子，這樣的粽子沒經(jīng)過真空殺菌等處理，保質(zhì)期自然短。
四.煮熟的粽子怎么保存
冷凍保存，端午期間天氣炎熱悶濕，溫度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長的時(shí)間。 把粽子存在冷凍箱里時(shí)要注意，存放時(shí)分成幾個(gè)小包，每一個(gè)小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時(shí)要用保鮮袋密封，避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。
需要引起注意的是雖然煮熟的粽子保存十天左右不會(huì)壞，但是隨著時(shí)間的延長，粽子上滋生的細(xì)菌也開始增多。所以，不建議粽子長時(shí)間冷凍保存。
西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?，也最廉價(jià)的食物，但是西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值卻很高，能夠治療多種疾病，有很高的養(yǎng)生保健功效。想美容？想治療高血壓？想防癌癥？吃西紅柿就能輕松搞定。
1.防癌：
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用；
2.治高血壓：
每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；
3.治皮膚病：
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚??；
4.美容、防衰老：
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳；
5.治貧血：
將西紅柿、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅(jiān)持，可治貧血；
6.治潰瘍：
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；
7.治肝炎：
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對(duì)治療肝炎效果極佳；
8.防中暑：
將1～2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑；
9.退高燒：
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒；
10.治牙齦出血：
將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。
每一種食物在隔夜之后都可能會(huì)產(chǎn)生大量的毒素，這是即便是昂貴的食物也可能最終變成毒藥，對(duì)我們的身體產(chǎn)生相當(dāng)大的影響。例如河蟹這一種河鮮是很容易進(jìn)行制作的，但有的時(shí)候由于一次性做多了，可能會(huì)出現(xiàn)兩天都沒有吃完的問題，那么在這個(gè)時(shí)候兩天都沒吃完的河蟹是否還可以繼續(xù)吃呢？
螃蟹隔夜能吃嗎
隔夜的蟹能吃。
隔夜的螃蟹保存妥當(dāng)，第二天吃的時(shí)候注意和加熱生螃蟹時(shí)一樣蒸熟煮透，這樣食用起來還是安全的，不過最好不要超過第二天中午食用。
陽澄湖大閘蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的還是熟的都放入冰箱中冷凍保存(注意，一定要冷凍，不能冷藏)。過幾天再吃時(shí)，上籠蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不會(huì)鬧肚子，只是口味稍差點(diǎn)，不如鮮活現(xiàn)蒸的好吃。
螃蟹怎么保存好
方法一：選活力旺盛的螃蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊;然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備，如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時(shí)候螃蟹保存可超過5天
方法二：用冰箱保存螃蟹。所購螃蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
方法三：如果所購螃蟹：量多三五天吃不完，最好的保存辦法是，把自己的浴缸---做暫養(yǎng)池---先讓出來給螃蟹享受一下了：因?yàn)樵「姿谋诠饣?，螃蟹無法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲(chǔ)存螃蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉
方法四：公司推薦保存方法：活的螃蟹最好在捆綁好后 ( 這樣能夠保證螃蟹肉的結(jié)實(shí) ) 直接放入冰箱冷藏室冷藏 ( 注意：不是冷凍 ) ，溫度控制在
5 攝氏度 左右，用擰干的濕毛巾蓋住即可。 切記：如果不是馬上吃的話，請(qǐng)不要千萬用水洗，不然螃蟹會(huì)死。假如室內(nèi)溫度不超過15 度的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存 5-7 天，不過保存時(shí)間太長螃蟹會(huì)瘦一些， 3 天內(nèi)食用不影響口感。
蒸熟的螃蟹不宜存放過久，以免被細(xì)菌污染，吃不完的螃蟹一定要保存在干凈，陰涼通風(fēng)的地方。
吃死螃蟹中毒的癥狀
食用死螃蟹潛伏期4到12小時(shí)，上腹陣發(fā)性疼痛，并發(fā)生腹瀉現(xiàn)象，部分患者腹瀉前會(huì)出現(xiàn)惡心，嘔吐，發(fā)熱，頭暈，乏力等癥，少數(shù)患者出現(xiàn)血壓下降現(xiàn)象。
吃螃蟹要注意什么
螃蟹應(yīng)該選購新鮮的活螃蟹，以背殼呈青黑色，且有光澤，臍部飽滿，腹部潔白，以腳硬，肉實(shí)者為佳。
煮螃蟹前必須將其全身，尤其是蟹腳要洗刷干凈，漂清，讓螃蟹吐盡腸胃中的污物，雜質(zhì)，挖去蟹鰓，蟹腸，蟹心臟等部位，再用旺火煮透，以殺滅螃蟹體內(nèi)的致病菌。
白木耳在進(jìn)行制作之前都是需要泡發(fā)一段時(shí)間的，這樣的話就可以使得白木耳本身的味道上面變得更加好的，但是一定要注意自己泡發(fā)的時(shí)間，不要泡發(fā)太長的時(shí)間，如果是泡發(fā)兩天的白木耳就最好是不要再去吃的，這個(gè)時(shí)候就肯定是會(huì)出現(xiàn)很多的細(xì)菌，而且最有可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)的情形。
功效：銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
適合人群：一般人都可食用。
適用量：每次15克。
溫馨提示：銀耳宜用開水泡發(fā)，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者會(huì)有生命危險(xiǎn)。
銀耳介紹:
銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。因此，我建議您在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時(shí)放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補(bǔ)身體，一舉兩得。
銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。
很多人喝酸奶都會(huì)比較隨意，這里要提醒大家注意，喝酸奶不能像喝牛奶一樣，喝酸奶是有很多講究的，比如不能空腹的時(shí)候喝酸奶，另外如果給小孩子喝酸奶的話，最好進(jìn)行合理的調(diào)配，而不是直接喝，還有酸奶不能隨意搭配，搭配錯(cuò)了會(huì)影響營養(yǎng)，甚至?xí)砀弊饔?，有些人發(fā)現(xiàn)酸奶過期兩天了，想要扔掉舍不得，這樣的酸奶還能喝嗎？
過期兩天的酸奶能喝嗎？
如果說酸奶只是過期1-2天還是可以嘗試著喝的，但過期很多天的話最好不要飲用。
盡量不要喝過期的酸奶，處在保質(zhì)期內(nèi)的酸奶中含有活菌，對(duì)于身體是有益的，當(dāng)然酸奶是需要冷藏起來的，長時(shí)間放在常溫下酸奶中的活菌也會(huì)死掉，那么過期的酸奶中活菌自然也會(huì)死掉，這就失去了喝酸奶的意義，但過期的酸奶中蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)還是存在的。
沒過期不一定安全，那過期了的食品一定就該稱為被扔掉的對(duì)象了吧！還是答錯(cuò)了，超過保質(zhì)期的食物也不等于肯定變質(zhì)、不能吃甚至有毒，這需要人們自行判斷，視情況而定。不過，保質(zhì)期內(nèi)的食品安全性和口感無疑是最好的，建議食品在保質(zhì)期內(nèi)食用，但一些食品過了保質(zhì)期也仍是可食用的，只是品質(zhì)和營養(yǎng)會(huì)發(fā)生某種程度的降低，卻不會(huì)產(chǎn)生安全問題。
比如酸奶，過期之后若顏色、狀態(tài)、風(fēng)味依舊正常，也仍可飲用，只是其中的活乳酸菌數(shù)量大幅下降，部分營養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)降低。又比如盒裝鮮奶，可以利用加熱來判斷其是否變質(zhì)，將牛奶加熱到微沸狀態(tài)，如果質(zhì)地均勻，口感正常，則說明微生物并未超標(biāo)，可食用。若出現(xiàn)絮凝、沉淀、黏稠結(jié)塊等問題，則說明已經(jīng)變質(zhì)，不可再食用。同樣是“奶”字輩，結(jié)果卻大不同，因此“過期了”還能否繼續(xù)食用，這就需要用“慧眼”去識(shí)別了。
每到夏天每家每戶都會(huì)熬制一些清熱解暑的湯，有時(shí)候喝不完就會(huì)放到冰箱里，但是天氣炎熱，即使放到冰箱里也會(huì)變質(zhì)，保鮮層一般只能儲(chǔ)存兩到三天。如果將湯放到冰箱里三天以內(nèi)沒有明顯的異味都是可以食用的。下文介紹了酸梅湯的做法以及儲(chǔ)存方式，有興趣的可以來看一看。
酸梅湯隔夜能喝嗎?
酸梅湯的功效，隔夜的酸梅湯如果沒有明顯的異味是可以喝的，酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。
酸梅湯放冰箱能放幾天?
最好及時(shí)喝掉。在炎熱的季節(jié)，多數(shù)人家會(huì)買烏梅來自行熬制(也有用楊梅代替烏梅)，里邊放點(diǎn)白糖去酸，冰鎮(zhèn)后飲用。
酸梅湯最多不要超過三天，每天應(yīng)該煮沸一次，避免微生物過度滋生。其實(shí)最好是晚上煮第二天喝，不用等晾涼，酸梅湯寒涼，這個(gè)季節(jié)不宜多喝。
酸梅湯做法
方法1
材料：
烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味會(huì)苦。還有就是冰糖(如果味道太酸或苦的話再放)。
制作的過程：
第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。
第二步煮開后將火開為小火熬制40分鐘左右。
第三步 聞聞味熬制出來沒有，再品嘗一下味道是否合適，如果合適就可以等涼后飲用了，如果味道不合適可以放入冰糖調(diào)整一下。
關(guān)鍵的步驟：
放入材料后一定要煮開一次水，再調(diào)小火熬制。
之前不要放下冰糖，等最后味道出來后再放冰糖調(diào)整味道。
方法2
原料：
烏梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖適量。
做法：
首先，在盆中加入一大勺清水，把烏梅，山楂，還有甘草放入清水中浸泡30分鐘
然后在砂鍋中加入1000克的清水，再把泡好的烏梅，山楂和甘草一起放入砂鍋中，然后用大火燒開，燒開之后，再改用小火煮30分鐘，接下來往鍋中加入適量冰糖，然后再蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右的時(shí)間，等開鍋以后，用小勺攪拌幾下，就可以盛入小碗里了。
最后再加入一小勺糖桂花攪拌均勻，可口的酸梅湯就做好了。
保存：
沒有開封的原料，放在冰箱里保存可放三個(gè)月。
方法3
材料：
烏梅5顆、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4顆、水1800ml、冰糖25g。
做法：
1.烏梅，玫瑰果，山楂干放水龍頭下沖凈浮灰。
2.沖好后放入鍋內(nèi)加水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，放入冰糖關(guān)火。
3.晾涼撈出材料。
4.放入水壺冰鎮(zhèn)。
喝的時(shí)候可以放兩塊冰塊，腸胃不好的就不要冰鎮(zhèn)了，也不要放冰塊當(dāng)天喝完即可!
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