這8種粗糧幫助你清腸美顏!
冬季幫助消化的養(yǎng)生茶。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“這8種粗糧幫助你清腸美顏!”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
粗糧是大家平時經(jīng)常吃的一種食物，粗糧的營養(yǎng)價值非常高，是排毒養(yǎng)顏的好幫手。那么你知道粗糧有哪些嗎?你知道吃粗糧的好處有哪些嗎?今天小編為大家推薦這8種粗糧幫助你清腸美顏，一起來了解一下吧!
1薏米
薏米性微寒，不適合煮粥或者單吃，與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯更為適合，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補效果。
2紅米
比一般的白米蛋白質(zhì)含量要高30%，脂肪酸和維生素的含量也要高一些，更重要的是富含鐵、鋅、錳、銅等微量元素，非常適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用，可以有效地補充營養(yǎng)。
3小米
可蒸飯、煮粥、磨成粉后單獨或與其他面粉摻和制作餅、窩頭、絲糕、發(fā)糕等，易被人體消化吸收。常食小米能夠養(yǎng)腎氣、除胃熱、利小便，特別適宜產(chǎn)婦、幼兒和病人食用。
4玉米
纖維素比精米、精面粉高4-10倍。纖維素可加速腸部蠕動，排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。玉米還富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素，有止血降壓和利尿利膽的作用。
5高粱米
一些胃腸功能略差的人可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯增加一些豐潤的口感。
6蕎麥面
蕎麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉都高，尤其是成長過程中的兒童，更適合吃一些蕎麥面。對于老年人可以減血脂、降血壓。蕎麥面條雖然好吃，但每次不應(yīng)食用過多。
7燕麥
燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取。同時，因可溶性纖維會吸收大量水分，飽腹感很強，經(jīng)常食用，減肥瘦身的效果特別好。
8黑豆
蛋白質(zhì)含量高達36%-40%，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
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一到秋天，天氣明顯轉(zhuǎn)涼，人體新陳代謝漸緩。除上呼吸道毛病外，有些人會皮膚干燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調(diào)。大家都知道，蔬菜不僅養(yǎng)生，還輔助治療及預(yù)防一些疾病。那么，在應(yīng)季的蔬菜中，哪些是適合養(yǎng)生的蔬菜呢？下面就推薦給大家一份養(yǎng)生蔬菜目錄：
預(yù)防感冒：萵筍和菜花
菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有白色入肺之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。萵筍中的碘含量高，對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
防止上火：菠菜和番茄
菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫(yī)認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
臉上不長痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用?？喙细缓掷w維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒。
我們現(xiàn)在很多人都是屬于三高人群的，其實我們的三高和我們的飲食有著很重大的關(guān)系的，所以比較不利于我們的降低血脂和保護我們的心腦血管的，所以我們應(yīng)該在飲食中多吃一些能幫助我去除油膩的食物，下面我們就給大家介紹幾種有較好效果的清腸食物吧。
1.山楂
可加強和調(diào)節(jié)心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。
2.蘋果
其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
3.山藥
其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用。
4.地瓜
有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。平時的早餐不妨吃一個地瓜，既營養(yǎng)，還可以清楚你腸胃的垃圾呢。
5.燕麥
具有降膽固醇和降血脂作用。由于燕麥中含有其他谷物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
6.玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對膽囊炎、膽結(jié)石和糖尿病等有輔助治療作用。
7.蔥蒜
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝產(chǎn)物甲基丙烯三硫能預(yù)防血栓。
8.紅棗
多食能提高機體抗氧化和免疫能力，對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。所以嗎，以后你吃紅棗的時候千萬不要再是只把它當作補血佳品了，它還可以降血脂呢。
其實我們生活中要是多吃這些能幫助我刮刮油的食物，我們就能有效的預(yù)防我們身體的三高問題，同時還能有效的幫助我們恢復良好的胃腸動力。
材料
牛肉125克，南瓜250克，香菇5朵，豌豆50克，食鹽、冰糖、蔥、姜、淀粉、植物油、醬油適量。
做法
將牛肉洗凈，切成大小易入口的塊，以淀粉、醬油和少許冰糖腌潰30分鐘。
將南瓜刷洗干凈，削去外皮，切成塊備用。
將香菇和豌豆加少許油，香菇對切成半或切成片備用。
炒菜鍋加少許油，爆香蔥白和姜片，將腌好的牛肉翻炒至半熟。加進3~4碗熱開水，放入南瓜塊，蓋上鍋蓋煮至滾沸后，調(diào)小火繼續(xù)煲煮30分鐘。
待牛肉和南瓜熟軟后，加進豌豆、香菇和適量的食鹽調(diào)味，再煮10分鐘即可。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
南瓜性溫，味甘，歸脾、胃經(jīng)。
食性配伍
患有瘡毒易風癢、黃疸和腳氣病者皆不宜多食南瓜。
養(yǎng)生堂提示
此湯具有很好的清腸排毒和養(yǎng)眼美顏作用。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和人體所需要的多種氨基酸，最人的作用是補氣血、利脾胃、增強活力、強固筋骨。豌豆富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，為增強休力、防癌抗老、滋補內(nèi)臟的好食材。
想要減肥又不想臉上黯然無光？想要面色紅潤，又不希望腰上長出惱人的贅肉？想要瘦身，又管不住自己那張好吃的嘴？不要緊，養(yǎng)顏、排毒、瘦身都可以通過合理的膳食來達成。
蕎悠悠
原料：蕎麥、莜麥各100克，紅黃彩椒、紫蘇葉適量;油、辣椒油、鹽、香油、醋。
做法：先將蕎麥面、莜麥面分別和成團狀，制成貳分硬幣大小、薄厚適中的面片，上鍋蒸熟盛盤。將調(diào)味汁（油、辣椒油、鹽、香油、醋）澆入盤中，用橫切成條狀的黃紅彩椒將蕎麥片與莜麥片分隔開來，盤邊放些紫蘇葉。
營養(yǎng)評析：蕎麥、莜麥蛋白質(zhì)含量高，氨基酸配比合理，可以美顏、瘦身、預(yù)防許多都市白領(lǐng)容易患上的慢性病。
四季飄香
原料：青豆200克、杏仁80克、馬齒莧30克、新鮮玉米粒100克;蜂蜜、油。
做法：將上述原料焯熟裝盤，蜂蜜及少量野山茶油勾芡澆汁即可。
營養(yǎng)評析：青豆和玉米所含氨基酸。
水晶翡翠
原料：蘆薈200克、海蜇150克、黃豆80克;油、蔥頭、醋（白醋）。
做法：將蘆薈洗凈去皮，切成條狀，煮沸1-2分鐘后取出，海蜇切成塊狀。先將黃豆倒入鍋中燒至三成熱，放入蔥頭炒至六成熟，再將海蜇放入一起炒。最后倒入白醋，將蘆薈放入翻炒盛盤。
營養(yǎng)評析：具有清理腸道、美容的作用。
牛肉六珍煲
原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡蘿卜100克，山藥100克，猴頭菇80克;姜、蒜、鹽、味精、料酒、橄欖油。
做法：
1.先將香菇、猴頭菇泡發(fā)待用。
2.將胡蘿卜、山藥切成塊備用。
3.將牛肉洗凈切成小塊，放入調(diào)料及黨參、陳皮、黃芪適量然后和切好的胡蘿卜、山藥、泡發(fā)好的香菇、猴頭菇、一起倒入砂鍋中加枸杞子用文火煲熟即可。
營養(yǎng)評析：牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，吃了不易長胖，所以味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱。香菇芳香鮮美，胡蘿卜對人體具有多方面的保健功能，因此被譽為小人參。山藥是藥用蔬菜，營養(yǎng)價值很高，健脾、補肺、固腎等功效，猴頭菇所含的多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用。
金色年華
原料：金瓜150克，貢米、燕麥、大麥、糙米各120克，百合50克。
做法：
1.將金瓜洗凈蒸六成熟;將貢米、燕麥、大麥、糙米、分別蒸八成熟;
2.在有蒂一面的1/3處以齒狀切開后去籽;
3.將貢米、燕麥、大麥、糙米、百合攪拌均勻放入金瓜中蓋好蒸熟;
4.食用時將金瓜均勻切開即可。
營養(yǎng)評析：南瓜富含淀粉、維生素A等多種營養(yǎng)素，有蔬菜之王的美稱。補中益氣、與多種粗糧搭配，符合平衡膳食的營養(yǎng)原則，可以調(diào)理腸胃，具有排毒的功效。
健康美膚的概念，已經(jīng)被越來越多的MM所接受，而食療調(diào)理從內(nèi)養(yǎng)出好皮膚，則是健康美膚的重要途徑。粗糧是保護皮膚的天使，其含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以有效加速腸部蠕動，促進通便排毒，減少皮膚問題。
薏米
薏米性微寒，不適合煮粥或者單吃，與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯更為適合，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補效果。
紅米
比一般的白米蛋白質(zhì)含量要高30%，脂肪酸和維生素的含量也要高一些，更重要的是富含鐵、鋅、錳、銅等微量元素，非常適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用，可以有效地補充營養(yǎng)。
小米
可蒸飯、煮粥、磨成粉后單獨或與其他面粉摻和制作餅、窩頭、絲糕、發(fā)糕等，易被人體消化吸收。常食小米能夠養(yǎng)腎氣、除胃熱、利小便，特別適宜產(chǎn)婦、幼兒和病人食用。
玉米
纖維素比精米、精面粉高4-10倍。纖維素可加速腸部蠕動，排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。玉米還富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素，有止血降壓和利尿利膽的作用。
高粱米
一些胃腸功能略差的人可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯增加一些豐潤的口感。
蕎麥面
蕎麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉都高，尤其是成長過程中的兒童，更適合吃一些蕎麥面。對于老年人可以減血脂、降血壓。蕎麥面條雖然好吃，但每次不應(yīng)食用過多。
燕麥
燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取。同時，因可溶性纖維會吸收大量水分，飽腹感很強，經(jīng)常食用，減肥瘦身的效果特別好。
黑豆
蛋白質(zhì)含量高達36%-40%，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
在生活當中，我們是需要經(jīng)常的喝一點清肺的東西的，平時霧霾還有二手煙對我們的肺部都會有傷害，多吃一些清肺的食物可以緩解肺部問題，今天小編就為大家介紹一下養(yǎng)陰清肺湯，希望能幫到大家哦!
什么是養(yǎng)陰清肺湯
養(yǎng)陰清肺湯是中藥方劑，最早記載于喉科專著《重樓玉鑰》。古人曾說：養(yǎng)陰清肺是妙方，玄參草芍麥地黃，薄荷貝母丹皮入，時疫白喉急煎嘗。
養(yǎng)陰清肺湯是一款十分好的滋補湯，在生活當中不管男人還是女人經(jīng)常喝都是很有好處的。
養(yǎng)陰清肺湯湯譜
1、雪耳百合排骨湯
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時即可。
平時隔三差五喝點雪耳百合排骨湯也是有很好的滋補功效的哦，大家可以試試看的。
2、潤肺銀耳湯
原料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
3、毛肚血湯
原料：鴨血300克，毛肚150克，黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
毛肚血湯也是一款滋補的湯，但是平時喝它的人比較少，其實效果還是很不錯的。
4、火腿冬瓜湯
原料：火腿片，冬瓜片，蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
5、瘦肉生魚湯
原料：瘦肉適量，生魚1條約500克，西洋菜500克，羅漢果1/3個，蜜棗6粒。
做法：瘦肉洗凈原件放入，生魚去內(nèi)雜原條放入，加上各物、水6碗，煲2小時湯成。
6、養(yǎng)陰清肺湯
原料：大生地一兩、寸麥冬六錢、生白芍四錢、薄荷二錢半、玄參八錢、丹皮四錢、貝母四錢、生甘草二錢。
做法：將上面所說的全部藥味放一起煎熬，提煉其湯汁。
雖然很多蔬菜四季都有，但是吃應(yīng)時應(yīng)季的新鮮蔬菜最營養(yǎng)！春天吃這8種蔬菜，清火降脂樣樣行，錯過就要再等一年！
一、蘆蒿：性涼解燥
蘆蒿是一種高蛋白低脂肪的蔬菜。同時，由于蘆蒿中含有一種芳香油，因此具有獨特風味，能起到健脾胃、化痰熱、助消化的功效。
水生的蘆蒿性涼，味甘，可以平抑肝火，最適宜春天養(yǎng)肝護肝。清爽的口感，還可以預(yù)防咽喉疼痛并緩解燥火導致的便秘。
蘆蒿除了平抑肝火，還有一種越來越被人們重視的功效——抗癌。因為它富含抗癌元素硒，含量比人們公認的抗癌食品蘆筍還要高很多倍。
需要長時間使用電腦的上班族，對電腦輻射的危害深有體會。所以在這一類人群的日常飲食中，如果能增添一道炒蘆蒿，對身體健康也是極好的。
- 蘆蒿炒豆干 -
蘆蒿一把、豆干數(shù)片
1. 蘆蒿洗凈，將蘆蒿掐頭去葉，根部較老部分去除，切成段；豆干切成條備用。
2. 鍋內(nèi)熱油，將豆干干煸至焦黃色，放入蘆蒿、海鹽翻炒均勻即可。
這是一道地道淮揚菜。在南方，蘆蒿是碧綠碧綠的，入口特有清香；大理生長的比較泛白，味道也稍淡。趕緊看看你所在的城市有沒有，回家做一道蘆蒿炒豆干吧！
二、茼蒿：健脾開胃
茼蒿貌不驚人，但在古代它作為宮廷佳肴，又被稱之為“皇帝菜”，營養(yǎng)也非常豐富。
茼蒿中含有豐富的芳香揮發(fā)油，可以增強食欲、促進消化?，F(xiàn)在氣溫回暖，很多人食欲不振，吃點茼蒿能起到開胃健脾的作用。但茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā)，可以慢火氽湯，或者稍微焯一下后涼拌。
常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。
- 清炒茼蒿菜 -
將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。
茼蒿、芝麻油、鹽、味精
1、茼蒿洗凈，控干水分。
2、放入熱油鍋中大火煸炒，顏色變成深綠色之后，加入味精，炒勻后淋上芝麻油就可以出鍋了。
三、蠶豆：補鈣防癌
嫩蠶豆中的蛋白質(zhì)，在各種豆類里僅次于大豆。蠶豆中還含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，有增強記憶和健腦作用。如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。
蠶豆是低熱量食物，且不含膽固醇，肥胖者及高脂血癥可以適當多吃。蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用，對預(yù)防腸癌有作用。
- 食用提醒 -
1、蠶豆不可生吃。
2、蠶豆殼易脹氣，腸胃虛弱者不宜多吃。
3、過敏體質(zhì)慎用。
4、“蠶豆黃”忌食 。
四、豌豆：降膽固醇
豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質(zhì)等人群食用的養(yǎng)生食物。 科學家研究發(fā)現(xiàn)，豌豆中的K因子(鉀/鈉比值)大大超過具有降壓作用的界定范圍(K因子≥10)?，F(xiàn)代食療專家贊譽豌豆為“降壓豆”。
患有高血壓病或有血壓升高，出現(xiàn)頭痛、心煩、脈弦的人，經(jīng)常服用以豌豆及其制品烹飪制作的菜肴、湯羹，是大有裨益的。
豌豆所含的鈣和磷在豆類食物中較低，因此烹飪時要選高鈣的配菜，如豆制品、小白菜、油菜等，不僅可口，也豐富了營養(yǎng)。吃豌豆盡管好處很多，但多吃會引起腹脹，每次不宜超過50克。
- 豌豆燴北極蝦 -
豌豆500克，北極蝦 20-30只，蔥10片，鹽2克+1克（放蝦仁里腌制），白胡椒粉1克，糖2克，水淀粉30ml
1、豌豆剝開，用水焯燙好盛出備用；北極蝦去皮后，放入1克鹽略微腌制。
2、炒鍋燒熱后，倒入適量油，待6成熱后，放入豌豆翻炒1分鐘。
3、再放入蝦仁翻炒均勻，放入鹽，糖與白胡椒粉等調(diào)料繼續(xù)翻炒片刻。
4、最后，倒入提前備好的水淀粉，翻炒半分鐘即可出鍋。
五、蘆筍：預(yù)防感冒
蘆筍的嫩莖不僅鮮爽多汁，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，還因含有天冬酰胺和微量元素，有利于清熱解暑、增進食欲、提高免疫力，而被人們稱為“蔬菜之王”。
常吃可增強機體免疫力，預(yù)防感冒，對牙齦腫脹、出血也有一定的緩解作用。蘆筍中鉀、皂苷等物質(zhì)，有調(diào)節(jié)血脂、血壓的作用。
更值得一提的是，蘆筍富含蛋白質(zhì)，卻幾乎無脂肪，是女士們理想的養(yǎng)生減肥菜。
- 油淋蒜香蘆筍 -
蘆筍、辣椒、大蒜
1.蘆筍洗凈，切成2段。
2.鍋里燒開水，水開后放適量的鹽，再放蘆筍焯一下，擺入盤中。
3.蠔油、味極鮮加涼水兌成汁，大蒜、辣椒切成丁。
4.鍋里放油，燒到稍微有點冒煙時關(guān)火。
5.調(diào)料汁淋在蘆筍上，撒上辣椒圈和大蒜粒，將熱油迅速均勻地淋上即可。
小竅門：蘆筍焯水的時候，加入的鹽稍微多一點，這樣顏色漂亮，而且能入味。
六、春筍：緩解便秘
春筍肉質(zhì)脆嫩，清香鮮甜，而且營養(yǎng)價值很高，被認為是高蛋白、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)、健康美食，也有人將春筍譽為“素食第一品”。另外，春筍中富含不溶性膳食纖維，經(jīng)常吃可以防便秘。
雖然營養(yǎng)價值高，但春筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，并不是每個人都適合多吃的。因為過量食用，容易對胃腸造成負擔。所以脾胃虛弱以及胃腸道有疾病的人群，食用春筍要注意適量。每人每天以不超過半根為宜。
- 腌篤鮮 -
“腌”就是腌過的咸肉，“篤”就是小火慢慢燉，“鮮”就是鮮五花肉或小排骨或蹄髈等。腌篤鮮里放春筍，既能吸油，又能提鮮。
春筍、肥瘦相間帶皮的新鮮豬肉和咸肉、百葉結(jié)
1、洗凈剝皮后的春筍一定要滾刀塊切，切之前還可以用刀背拍一拍。
2、新鮮的豬肉切好后焯水、瀝干；咸肉洗凈切塊；百葉結(jié)清洗干凈。
3、將肉放進鍋里加足夠的冷水，加兩三片姜和一勺料酒煮開，撇去浮沫；轉(zhuǎn)小火開始燉到湯色濃白。
4、加入竹筍，煮30分鐘；再加百葉結(jié)，繼續(xù)煮20分鐘；加鹽調(diào)味，撒蔥花即可出鍋。
特別提示：加鹽的時候一定要先嘗一下，下手不要太重，因為你已經(jīng)放了咸肉啊……
七、萵筍：清熱降火
翠綠粗壯的莖上帶著一叢葉子，這就是萵筍，又叫青筍、萵苣。
萵筍中鉀的含量較高，有利于維持體內(nèi)水平衡，對高血壓和心臟病患者有益。萵筍的汁水很多，且味道清香，可以緩解肝火旺盛癥狀。北方春天風大干燥，多吃萵筍既可補充水分又可降火。
買來萵筍后，很多人都會把萵筍葉扔掉。其實，萵筍葉的營養(yǎng)價值也不錯。尤其是胡蘿卜素，其含量是萵筍的6倍，維生素C也達到萵筍的3倍。萵筍可清炒、可涼拌，將萵筍切絲，加些鹽、香油和芝麻，翠綠翠綠的，養(yǎng)眼又爽口。
- 萵筍木耳炒肉 -
豬瘦肉、萵筍、木耳、姜、炮紅椒、蔥、蒜
1、豬瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，萵筍切片，木耳用水發(fā)開，姜切片，炮紅椒切段。
2、炒鍋下油燒至七成熱，下肉片炒開撈出。
3、炒鍋下油燒至七成熱，下姜、炮紅椒、蒜末炒香，再下萵筍片、木耳炒至斷生，加入肉片同炒，加鹽、雞精調(diào)味即可。
八、荷蘭豆：抗菌消炎
荷蘭豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎功能，對增強人體新陳代謝功能也有十分重要的作用。
此外，荷蘭豆還富含胡蘿卜素、維生素C，可使皮膚柔潤光滑，能抑制黑色素的形成，有助于美容。荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
早上吃這6種食物 能夠幫你清腸排毒
一、早上喝蜂蜜
蜂蜜的營養(yǎng)價值：蜂蜜的營養(yǎng)價值較高，其中包括：葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)、泛酸、有機酸、碳水化合物、糊精、酵素等，這些營養(yǎng)素，能補充身體需要。
蜂蜜的食用價值：蜂蜜味甘、性平，自古以來就是滋補身體、排毒養(yǎng)顏的佳品，食用蜂蜜對于身體保健好處多。
喝蜂蜜的好處：在早上喝蜂蜜能夠潤腸通便，排出腸道中毒素，避免毒素堆積在腸道中。同時，還有養(yǎng)顏的功效。
注意事項：在早上喝蜂蜜水，最好是在喝完一杯溫水之后，這是因為，剛起床就喝蜂蜜水，其實不利于身體吸收蜂蜜中的營養(yǎng)，在喝完溫水后，身體得到了補水，再喝蜂蜜水能夠充分吸收蜂蜜的營養(yǎng)。
二、早上喝酸奶
酸奶的營養(yǎng)價值：在酸奶中有較多的營養(yǎng)素，其中包括：乳酸菌、氨基酸、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、核黃素、硫氨酸、礦物質(zhì)等。
喝酸奶的好處：喝酸奶時，能夠吸收其中的有益菌，調(diào)節(jié)腸胃，酸奶中的酶能夠促進腸胃蠕動，幫助腸道代謝，對于抑制腸道中膽固醇合成有一定的幫助，避免毒素堆積，起到凈化腸胃的目的。
注意事項：早上喝酸奶最好在飯后飲用，剛起床空腹的狀態(tài)下喝酸奶，其實會刺激腸胃，造成腸胃中酸性成分變多，飯后飲用酸奶，能夠稀釋胃液，腸胃酸堿度適合乳酸菌的生長，對身體保健更有效。
三、早上喝綠豆湯
綠豆湯的營養(yǎng)價值：綠豆湯中包含了綠豆的成分，其中有：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、煙酸等。
喝綠豆湯的好處：夏天溫度高，會造成身體細菌、毒素增多，喝綠豆湯能夠清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴、促進身體代謝。其中的胰蛋白酶能夠保護肝臟，減少蛋白的分解，進而能保護腎臟。
注意事項：一般來說，寒性體質(zhì)的人不要多喝綠豆湯，會引起腹瀉，對于腸胃也有刺激，會引起慢性胃炎等常見的疾病。
四、早上吃燕麥
燕麥的營養(yǎng)價值：燕麥的營養(yǎng)價值非常豐富，包括淀粉、礦物質(zhì)、纖維素、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、皂苷等。
食用燕麥的好處：在早上喝一碗燕麥粥，能夠保健身體，食用燕麥粥能吸收其中的亞油酸，有效的降低膽固醇。
豐富的纖維素對于促進腸胃蠕動有很好的幫助，起到排毒的作用，β—葡聚糖會在腸道進行發(fā)酵，產(chǎn)生出丙酸、丁酸等物質(zhì)，這些脂肪酸能夠抑制腐敗菌的產(chǎn)生，促進益生菌生成，有效的維持腸道菌群，防止便秘。在早上喝燕麥粥還能降低血壓、降低膽固醇，對于防治心臟疾病很有幫助。
注意事項：在食用燕麥粥的時候，一次不能食用太多，一小碗的量就可以了，食用過多，會造成胃痙攣、腹脹的發(fā)生。
五、早上吃小米
小米的營養(yǎng)價值：小米是常見的五谷食材，其中的營養(yǎng)素較多，包括：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)等。
喝小米粥的好處：生活中孕婦在生完孩子之后，家人會熬制小米粥，小米粥這個時候起到滋陰養(yǎng)血的目的，對于孕婦保健身體有很好的幫助。
其實，早上食用小米粥，對于保養(yǎng)腸胃也有幫助，小米粥中的膳食纖維較多，能夠促進腸胃蠕動，避免過多雜質(zhì)囤積在腸胃中。食用小米粥還能夠清熱解毒，對于除濕也有非常好的功效。另外，值得注意的時候，食用小米粥還能夠起到補腎的作用，在五谷中，小米的補腎能力最強。
注意事項：食用小米粥的時候，脾胃虛寒的人最好不要多吃，以免造成腹瀉的發(fā)生。
六、早上吃黃瓜
黃瓜的營養(yǎng)價值：瓜是常見的蔬菜，熱量低，但營養(yǎng)價值高，其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等。
吃黃瓜的好處：瓜是味甘、性平的蔬菜，其中的黃瓜酸能夠促進身體代謝，有效的排出毒素，避免毒素堆積在身體中。豐富的纖維素對于促進腸道蠕動有一定的幫助，能夠“清掃”腸胃中的垃圾，有效的預(yù)防腎結(jié)石。
以上就是生活中早上食用哪些食物能夠清腸排毒的簡單描述，希望對大家有所幫助，食用這些食物，保健好身體。
我們體內(nèi)或多或少都會積累一些毒素，一旦體內(nèi)有毒素就會對身體帶來很多困擾，而有的人臉上表現(xiàn)尤為明顯。那么吃什么能清腸排毒呢？
1.地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2.綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
3.紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
4.山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
5.小米
小米不含麩質(zhì)，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助于美白。
6.糙米
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當?shù)娘栕愀?，能整腸利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。
7.蓮藕
蓮藕的利尿作用，能促進體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調(diào)味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
8.白蘿卜
蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、腌漬的方式來食用。
9.醋
醋有利于人體的新陳代謝，可排出體內(nèi)的酸性物質(zhì)消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐后，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康。
10.蘿卜葉
蘿卜葉含有豐富的維生素和纖維質(zhì)，有促進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便秘。將洗凈瀝乾的新鮮蘿卜葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健。
11.牛蒡
牛蒡可促進血液循環(huán)、新陳代謝，并有調(diào)整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘?？勺鞒膳］虿桦S時飲用，長期服用。
12.蘆筍
蘆筍含多種營養(yǎng)素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內(nèi)多余的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養(yǎng)素滋味又用。
13.山茼蒿
山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內(nèi)毒素排出。將山茼蒿和柳丁、西紅柿、胡蘿卜、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。
14.胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
15.燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養(yǎng)又能促進排便！
16.優(yōu)格
優(yōu)格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩(wěn)定腸胃。原本積除在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。喝優(yōu)酪乳或吃優(yōu)酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優(yōu)格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
17.薏仁
薏仁可促進體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。
18.地瓜葉
地瓜葉纖維質(zhì)地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預(yù)防便秘。把新鮮地瓜葉洗凈后用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！
19.川七
川七葉片含有降血糖作用的成分，并能治療習慣性便秘，減少身體負擔。把川七葉、西紅柿、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。
20.洋蔥
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內(nèi)積累的毒素，有助排便。
冬天來臨，溫度逐漸降低，人們體內(nèi)的陰氣也逐漸上升，新陳代謝變得更加緩慢，生理功能處于抑制、降低狀態(tài)，因此非常適合食用。五谷雜糧富含豐富的膳食纖維、維生素自己多種氨基酸等營養(yǎng)成分，可以幫助人體功能活動，增進臟腑活力。 五谷雜糧的種類有很多，那么吃哪些食物的調(diào)理作用最好呢?
吃粗糧的好處增加營養(yǎng)供應(yīng)
粗糧里面富含維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值遠高于精白米和精白面。在各種主食中，精白大米的維生素含量最低，精白面次之。因為谷類有一個與眾不同的特點：它的維生素和礦物質(zhì)集中在外層的“粗糙”部分當中，而中間的細白部分含量很低。糙米經(jīng)過精磨加工之后變成大米，其口感軟了，外觀白了，但是B族維生素的含量僅剩下原來的1/4。
粗糧之所以“粗”，就是因為它沒有經(jīng)過精制加工，因此天然的營養(yǎng)成分損失極少。特別是對于生長發(fā)育很快的孩子來說，他們對營養(yǎng)供應(yīng)比成年人更為敏感。充足的B族維生素對于智能和體能都是極為重要的。
預(yù)防便秘
粗糧里面含有大量的膳食纖維，可幫助腸道蠕動，排除毒素，預(yù)防便秘。每個人都知道纖維的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以補充膳食纖維，卻經(jīng)常會忘記粗糧是膳食纖維的重要來源。實際上，粗糧當中的不溶性纖維對于促進腸道蠕動最有幫助，而且可以與食物中的多種污染物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外，并把腸道打掃得干干凈凈。那些潔白、柔軟或松脆的普通食品，均是精白米和精白面制成，其中所含的膳食纖維微乎其微。
常吃粗雜糧能夠預(yù)防中風
美國長達12年的研究表明，大量食用全谷物食物(粗糧)，可使患中風的危險性顯著降低。研究結(jié)果表明，與每天食用不到半片全麥面包或等量全麥食品的婦女相比，食用粗糧多者(相當于每天吃2～3片全麥面包)，患缺血性中風的可能性低30%～40%。
有助于改善心血管功能
如黃豆。實驗證明，黃豆及其制品對心血管有特殊的作用。經(jīng)常食用黃豆食品，可有效地降低血清膽固醇，并幫助解除動脈血管壁已遭受的損害。一些學者研究發(fā)現(xiàn)，用醋泡過的黃豆可用于治療高血壓和肥胖癥。因為黃豆里的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪，并能減少血液里膽固醇的含量。另外，甘薯可以促進膽固醇的排泄，維護動脈血管彈性，防止動脈硬化，從而降低高血壓等心血管疾病的發(fā)生。
增肥食物之巧克力
巧克力向來是高熱量食物的代表，小小一塊20克的巧克力熱量就高達110千卡，怎么樣，能量很大吧!而且巧克力氣味獨特、口感絲滑，很少有人能抵擋住它的誘惑。并且，常吃巧克力還能改善情緒、保護心臟等等作用。
可像所有高脂肪食物一樣，巧克力吃太多容易引起消化不良的問題，導致胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等。巧克力食用過多的解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。
增肥食物之鮮榨果汁
喝鮮榨果汁也能讓人增胖?!可別小看果汁的力量吶!一般說來，果汁的熱量能達到水果熱量的兩倍，也就是說，100克西瓜熱量40千卡，但榨成果汁后熱量就可以達到80千卡了。而飲品店里還會往鮮榨果汁內(nèi)添加一定量的糖漿，熱量就會更高了!而且，果汁中所含的營養(yǎng)成分更易被人體吸收，吸收率可高達七成呢!
不過想要從果汁中吸收熱量，就該先挑熱量高的水果，香蕉、石榴、百香果、葡萄、梨、芒果等等都是不錯的選擇。
增肥食物魷魚
香脆可口的烤魷魚是不少人的最愛!每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、更是全脂奶的44倍之多，吃了很容易胖哦!并且，魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。
魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸，能緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。中醫(yī)還認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
但美味的魷魚可不是人人都能吃，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚還是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人不能食用。
增肥食物之全脂酸奶
喝酸奶也能增肥嗎?答案是肯定的。100克牛奶所含的熱量為57千卡，而等量的酸奶所含的熱量為76千卡，當然，這里指的是全脂酸奶。
增肥食物之薯條
其實薯條本身是碳水化合物，只有很少脂肪，但油炸過后就大變樣了。一小包薯條含220千卡熱量及12克脂肪，熱量差不多相等于一個漢堡包。
雖然薯條香甜可口又能增肥，但這些高溫加工的淀粉類食品中致癌物丙烯酰胺含量較高，而薯類油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷類油炸食品4倍，一定要當心。
增肥食物之啤酒
常喝啤酒的人往往會頂出個“啤酒肚”，這是為什么呢?啤酒是一種高熱量的酒精性飲料，1升啤酒的熱量相當于200克面包或者500克馬鈴薯，不但如此，啤酒中還含有17種氨基酸、12種維生素，營養(yǎng)豐富，所以一直有“液體面包”的美譽。
增肥食物之可樂
吃漢堡薯條的時候，你會配上一杯可樂嗎?朋友聚會，餐桌上必不可少的當然是實惠又受歡迎的大瓶裝可樂啦!甚至不少人已經(jīng)養(yǎng)成了天天喝可樂的習慣。
嗯，喝可樂可以增胖是肯定的，一罐370ml裝的可樂就含有熱量155千卡，常喝肯定容易讓人胖。但用可樂增肥可要小心了，因為可樂所含的咖啡因和特殊配方容易讓人上癮，而可樂殺精等等報道也不能忽視。
增肥食物之板栗
吃板栗也能讓人變胖嗎?大家可別低估了小小板栗的作用!栗子中含有大量淀粉，熱量很高，如果能在飯后配合食用，能夠很好的增強熱量的吸收，想長胖就不會是件難事了。
女性最容易患上便秘，特別是長期減肥者，吃得稍微油膩，便秘就上身，影響減肥效果。那么，便秘吃什么好？下面小編為你打造8款排毒治療便秘減肥食譜，用清淡美味的瘦身粥幫你緩解便秘，輕松減重。
1、郁李仁粥
材料：郁李仁10克，大米50克。
做法：先將郁李仁搗爛，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食。
吃法：每日2次，連續(xù)3～5天。
功效：可潤腸通便、利水消腫，適用于大便干燥秘結(jié)、小便小利、水腫脹滿等。
2、紫蘇麻仁粥
材料：紫蘇子、火麻仁各10克，大米100克。
做法：將蘇子、火麻仁搗爛如泥，然后加水慢研，濾汁去渣，再同大米煮為稀粥。
吃法：分為2次服食，連續(xù)2～3天。
功效：可潤腸通便，適用于長期節(jié)食減肥、老人、產(chǎn)婦、病后體質(zhì)虛弱等所致的大便不通、燥結(jié)難解者。
3、肉蓯蓉粥
材料：肉蓯蓉20克，大米100克。
做法：肉蓯蓉用水煮成汁，過濾去渣。大米入鍋煮粥，待粥快熟時，倒入肉蓯蓉汁，再煮沸數(shù)次，即可食用。
吃法：每日1劑。
功效：肉蓯蓉既能通腎陽補腎虛，又能潤腸通腑治便秘，適用于陽虛便秘者。
4、首烏粥
材料：制首烏20克，大米100克。
做法：制首烏納于紗布袋中扎緊，與大米煮粥食用。
吃法：早晚各一次。
功效：適用于長期減肥、血虛、腎虛、腸燥所致的習慣性便秘。
5、 黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克（洗凈，炒熟，研末），大米100克。
做法：將黑芝麻大米一起放入鍋中，共同煮粥食用。
吃法：每日1次。
功效：適用于氣血兩虛、肝腎虧損之便秘。
6、決明子粥
材料：決明子10克，大米100克，冰糖少許。
做法：先將決明子放鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調(diào)入冰糖，再煮一二沸即成。
吃法：每日1劑，連用5～7天。
功效：適用于伴有目赤腫痛、怕光流淚、頭痛頭暈，以及高血壓病、高血脂癥的習慣性便秘。
7、柏子仁粥
材料：柏子仁20克（去雜質(zhì)，清水洗凈，搗碎），大米100克。
做法：柏子仁、大米同煮粥食用，加蜂蜜更佳。
吃法：早晚各一次。
功效：適用于習慣性便秘兼有心悸、健忘、失眠者。
8、參芪粥
材料：黨參、黃芪各10克，大米50克，白砂糖適量。
做法：將黨參、黃芪切片，水煎取汁，加大米煮為稀粥。
吃法：每日1劑，連續(xù)3～5天。
功效：適用于氣虛便秘、臨廁努掙、頭暈?zāi)垦！⑿募職舛潭n白等。
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