它是上天派來拯救男人的“圣物”
春季養(yǎng)生防風(fēng)通圣。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供它是上天派來拯救男人的“圣物”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
對(duì)于男人來說，一輩子都需要補(bǔ)腎壯陽。雖然補(bǔ)腎壯陽的方法很多，但是最好的莫過于食補(bǔ)了。能夠補(bǔ)腎壯陽的食物很多，但是擁有“蔬菜偉哥”的卻只有它一個(gè)，它的名字叫作秋葵，它的粘液很多，這也是其補(bǔ)腎壯陽效果的一個(gè)重要保證。
大家可能對(duì)秋葵黏黏的口感和里面的白籽比較好奇，有人甚至將黏黏的液體當(dāng)做是蛋白質(zhì)含量高的象征，其實(shí)它就是一種多糖，跟海帶表面的多糖很類似，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫力有幫助，但人體其實(shí)是缺少能分解這種多糖的酶，較難被吸收利用。白籽與辣椒里面的白籽類似，吃進(jìn)去也比較難消化。因此不要太迷信秋葵是多么高級(jí)的食物。
“蔬菜偉哥”說法太夸張。有人稱秋葵是“蔬菜偉哥”，專家認(rèn)為不太科學(xué)。因?yàn)檫@是從小鼠實(shí)驗(yàn)中得出的秋葵能提高精液數(shù)量的結(jié)果，尚無證據(jù)表明這一結(jié)果在人身上也成立。即便真的成立，按數(shù)據(jù)推算也要吃好幾十斤的秋葵才能有效果。
單靠秋葵減肥不靠譜。有說法稱秋葵含水量高，脂肪很少，多吃可以減肥。其實(shí)想要減肥還是要靠控制總熱量的攝入，用秋葵代替高熱量的食物確實(shí)能起到一定的效果，但是能做到這點(diǎn)的蔬菜有很多，比如菠菜、空心菜、小白菜等，不是非秋葵不可。專家建議，各種蔬菜水果都要適量吃，將秋葵作為一種增加食物多樣性的綠色蔬菜就好，不要太過神奇化。
當(dāng)然，從營(yíng)養(yǎng)角度講，秋葵還是含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素，富含鋅和硒等微量元素。顏色深一些的紅秋葵，在類胡蘿卜素和花青素方面稍勝一籌，而綠色秋葵葉綠素含量較多。www.cndadi.net
在烹調(diào)、挑選秋葵時(shí)，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
做之前焯燙三五分鐘。秋葵做之前最好在沸水中燙三五分鐘，有助于去掉澀味，整棵焯燙比較好，水溶性維生素和可溶性膳食纖維損失較少，之后再切成?；蚱?。
與肉類同炒更美味。秋葵可溶性膳食纖維比較多，與肉一起炒，可以幫助降低肉類膽固醇的攝入量。簡(jiǎn)單的做法是直接焯熟后切段，與彩椒和熟牛肉加上亞麻籽油，或紫蘇油涼拌；或者切薄片星狀，蒸雞蛋羹時(shí)加入作為配料食用。
越小的秋葵越嫩。專家表示，長(zhǎng)度為5~10厘米的較佳（人的中指一般約為8厘米，可作參考），買的時(shí)候要用手捏一下，選不發(fā)硬，有點(diǎn)韌度的；用手劃一下，破而有汁的比較新鮮。
放冰箱會(huì)被凍傷。秋葵怕冷，買回來放冰箱會(huì)被“凍傷”，儲(chǔ)存在廚房陰涼處即可。秋葵易變老嚼不動(dòng)，最好在買回家的24小時(shí)內(nèi)吃完。
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怎么挑選好的胡蘿卜： 胡蘿卜的品質(zhì)要--以質(zhì)細(xì)味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。為了挑到味道更好的胡蘿卜，要專挑那些中等大小的，長(zhǎng)得筆直的，不要那些大個(gè)的，長(zhǎng)得歪歪扭扭的，那些一般都是老的。挑那些亮橙色的，顏色越亮所含-胡蘿卜素越多。
儲(chǔ)存方法：不要先用水洗凈再儲(chǔ)存，直接用膠袋包好放進(jìn)冷藏柜可以放上十天。但是要記住儲(chǔ)存之前要把頭端綠色的葉子除去。
什么時(shí)候才是胡蘿卜旺季：一年四季都吃得到胡蘿卜。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：胡蘿卜是一種溫性食物，含有豐富的抗氧化劑，-胡蘿卜素和維生素A能明目美膚。里面的酚酸物質(zhì)還能減少患癌癥的幾率。最近研究發(fā)現(xiàn)，多吃富含類胡蘿卜素像-胡蘿卜素能減少婦女患乳腺癌的幾率。
一個(gè)中等大小的生胡蘿卜能提供31卡路里，2.2克的纖維素，0.7克的蛋白質(zhì)，少量脂肪，25毫克的鈉，不含膽固醇。
胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富。有治療夜盲癥，保護(hù)呼吸道和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬、制干或作飼料。胡蘿卜老少均宜，但更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
食物相克
酒與胡蘿卜不宜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病;
另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。
推薦菜色：菊花胡蘿卜湯
原料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。
做法：1.胡蘿卜洗凈切成片，放入盤中待用。2.鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽 、胡蘿卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿卜味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。一根胡蘿卜含有大量的-胡蘿卜素，可滋肝、養(yǎng)血、明目。-胡蘿卜素是強(qiáng)力抗氧化劑，可防止細(xì)胞遭受破壞引起的癌病變，預(yù)防早衰及白內(nèi)障。菊花胡蘿卜湯清淡、微甜、略帶清香，含維生素A豐富，可滋肝、養(yǎng)血、明目，常食可防止眼目昏花。
忌食：有胃寒病者忌食;胡蘿卜忌與過多的醋酸同食，否則容易破壞其中的胡蘿卜素。
黑米的種植歷史悠久，中國(guó)不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。主要營(yíng)養(yǎng)成分(糙米)，按占干物質(zhì)計(jì)，含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般白米高，每百克含蛋白質(zhì)11.3克，普通白米僅含6-8克。蛋白質(zhì)含的必需氨基酸也較多，達(dá)8種，其中賴氨酸是白米的2-2.5倍。此外，還含有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等必需微量元素。
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，口味很好，很香純。食用價(jià)值高，除煮粥外，還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡惿?，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國(guó)內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營(yíng)養(yǎng)成分。
在很多養(yǎng)生著作中，都有關(guān)于山藥的營(yíng)養(yǎng)解讀，民間更是有將山藥稱為“神仙之食”的美譽(yù)。那么，為什么說山藥是“神仙之食”呢?山藥的食物營(yíng)養(yǎng)又如何呢?今天，健康飲食專家就幫你揭秘山藥的養(yǎng)生價(jià)值。
山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，及時(shí)"消滅"入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒，讓流感等傳染性疾病"繞道而行"。因此，平素容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
山藥還是不錯(cuò)的減肥食品。一方面，山藥不僅脂肪含量非常低，而且還含有大量纖維素，食用后可以產(chǎn)生飽脹感，從而抑制進(jìn)食欲望，有助于肥胖者控制飲食;另一方面，山藥的新鮮塊莖中還含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白對(duì)人體有特殊的保健作用，它能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積。因此，減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因過度節(jié)食對(duì)人體造成的損害，又可達(dá)到減肥的目的。此外，春天氣候干燥，山藥中所含的黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的潤(rùn)滑，山藥中所含的尿囊素還可預(yù)防手足皸裂。
山藥，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。
所以說山藥稱之為“神仙之食”，它的養(yǎng)生價(jià)值是非常高的。小編提示山藥不僅營(yíng)養(yǎng)高，制作方法也非常多，對(duì)大部分人群都適合經(jīng)常食用。如果你不對(duì)山藥過敏，那多吃山藥對(duì)健康還是很有好處的。為了打造健康飲食，一定要吃點(diǎn)山藥哦。
在我們每天嚷著要“抗癌、防癌”的同時(shí)，你或許不知道，有些我們自認(rèn)為好吃的食物其實(shí)就是導(dǎo)致癌癥的“根源”；相反，有些我們認(rèn)為沒有用的食物才是抗癌“標(biāo)兵”！
橘絡(luò)
有些人吃橘子是會(huì)把橘子“脫光光”，你知道嗎？橘絡(luò)中含有一種名為“蘆丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血，有助于減少高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。
豆腐渣
豆渣，膳食纖維、鈣等營(yíng)養(yǎng)素含量高，低熱能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料，可加雞蛋清、面粉、蔥花及調(diào)味料攪拌均勻后煎餅吃，對(duì)預(yù)防血黏度增高、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、中風(fēng)、腸癌等的發(fā)生都非常有利。
陳醋
用薏米和玉米作原料釀制的醋中，均發(fā)現(xiàn)了抗腫瘤的活性物質(zhì)，具有抗癌作用。我國(guó)實(shí)踐證明，醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀，含有多種維生素，能阻斷亞硝胺的形成，同時(shí)促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，因而有防癌效果。
茄子皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價(jià)值就在皮里面，茄子皮里面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強(qiáng)，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。
菜根
香菜根、芹菜根、蘿卜皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等制成泡菜，是降血壓、降血脂及預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等疾病的理想食品。
松花粉，想必女性朋友是很了解的，因?yàn)檫@個(gè)東西很多女性朋友是喜歡吃的，但是很多沒吃過的朋友是不了解的，那么就會(huì)影響松花粉的使用，那么松花粉有什么功效和作用呢？下面和大家分享一下。
功效一：抗衰老
松花粉所含微量元素、黃酮類、精氨酸、維生素C、E、胡蘿卜素及硒等，均有清除體內(nèi)自由基作用，可提高機(jī)體抗氧化酶類（如銅鋅超氧化物歧化酶等）的活性，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，消除老年斑，延緩細(xì)胞衰老。松花粉使人返老還童的原因還在于，其多樣化的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相互作用，調(diào)整全身功能，保持機(jī)體組織青春活力，使智力聰穎不衰，從而延緩衰老，增加壽命。
功效二：松花粉對(duì)皮膚疾患有很好的治療作用
未破壁的松花粉有很強(qiáng)的吸水性，可燥濕收斂止血，外用可祛風(fēng)止血、爽身消炎，對(duì)皮膚無刺激、無過敏等副作用；對(duì)濕疹、黃水瘡、皮膚糜爛、濃水淋漓、外傷出血、尿布性皮炎等有很好的治療作用。尤其用于嬰幼兒童護(hù)膚爽身，防治小兒皮膚濕疹，療效佳、見效快。松花粉防治老年人皮膚瘙癢療效顯著，也可防治褥瘡。
功效三：護(hù)膚與美容
松花粉含有豐富的氨基酸和全部天然維生素以及多種酶，能增強(qiáng)皮膚代謝，增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老。維生素C、E和B族維生素協(xié)調(diào)作用，能夠活化細(xì)胞，清除自由基，阻斷黃褐斑、蝴蝶斑的產(chǎn)生，消除皮膚黑色素，減少、去除青春痘，使得皮膚潔白美麗；同時(shí)，對(duì)亮發(fā)秀發(fā)也有較好的效果。
功效四：抗疲勞
松花粉可直接補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也可通過改善消化功能，從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)，為身體補(bǔ)充能量，增加耐力，使之不易疲勞。松花粉還能調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)，緩解精神和工作壓力，解除各種負(fù)擔(dān)造成的以及中老年人的易疲勞。松花粉可降低體內(nèi)乳酸水平，適合加班工人、備考學(xué)生、賽前運(yùn)動(dòng)員等勞動(dòng)強(qiáng)度大、腦力勞動(dòng)重者服用。
功效五：控制體重，減肥
松花粉營(yíng)養(yǎng)平衡，富纖維而低熱量，所含脂肪酸中72.5%為不飽和脂肪酸，與維生素E協(xié)同作用，可雙向調(diào)節(jié)人體膽固醇，使肌肉結(jié)實(shí)、體態(tài)勻稱。松花粉中的纖維素含量高達(dá)29%，它一方面能產(chǎn)生飽腹感，減少食物攝入，避免營(yíng)養(yǎng)過剩；一方面又在脂肪代謝過程中抑制和延緩膽固醇與甘油三酯在淋巴中的吸收；同時(shí)，纖維素能促進(jìn)腸道功能，加快糞便排泄，解放軍總醫(yī)院與德國(guó)合作進(jìn)行的研究與實(shí)驗(yàn)證實(shí)，松花粉使糞便中膽固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，從碳12到碳22的十余種脂肪酸排泄量最多增加約7倍。松花粉中的卵磷脂還加速體內(nèi)脂肪的燃燒，它的利尿特性也有助于減肥。
功效六：心腦血管養(yǎng)護(hù)
心腦血管疾病是體內(nèi)脂質(zhì)代謝失衡，血脂和膽固醇含量過高所致。松花粉營(yíng)養(yǎng)平衡，富纖維而低熱量，所含脂肪酸中72.5%為不飽和脂肪酸，與維生素E協(xié)同作用，可雙向調(diào)節(jié)人體膽固醇。松花粉中高達(dá)29%的纖維素一方面可減少食物攝入，一方面又抑制和延緩膽固醇與甘油三酯的吸收；同時(shí)，松花粉又加快糞便排泄，將多余脂肪排出體外，解放軍總醫(yī)院與德國(guó)合作進(jìn)行的研究與實(shí)驗(yàn)證實(shí)，松花粉使糞便中膽固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，從碳12到碳22的十余種脂肪酸排泄量最多增加約7倍。
松花粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，在生活中是很方便實(shí)用的，并且簡(jiǎn)單的沖泡就是很好的，對(duì)于女性朋友和老年人都是很好的，但是對(duì)花粉過敏的人就不要吃了，對(duì)身體不好的，希望對(duì)大家有幫助。
現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏快，男人養(yǎng)家糊口不容易，白天上班，晚上陪老婆，一定要有一副好身體才行，這里介紹5個(gè)家常菜，非常適合男人。
一、韭菜炒雞蛋
這道菜溫中養(yǎng)血，溫暖腰膝，是最簡(jiǎn)單的補(bǔ)腎菜，買2塊錢的韭菜，然后加2個(gè)雞蛋，就可以炒很大一盤出來，炒的時(shí)候記得不要把韭菜炒太久。
這道菜無論是成本、制作難度、功效都是首選的。
二、山藥燉排骨
山藥燉排骨脆滑爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。山藥具有補(bǔ)腎功效，菜市場(chǎng)很多，買的時(shí)候讓老板用報(bào)紙包好了回來自己去皮（不然要變黑），山藥最常見的做法就是頓排骨，這個(gè)湯喝起來比較清淡，老少皆宜。
考慮到平時(shí)上班沒時(shí)間燉，山藥也可以切片炒了吃。
三、板栗燒雞
板栗雞在很多地方都有專門的餐館出這道菜，可見人們對(duì)它有多么喜歡，這是非常養(yǎng)生的一道菜，板栗具有補(bǔ)腎的功效，平時(shí)在路邊攤也可以買一些炒了的板栗吃。
板栗雞可以像圖中這樣燒，也可以燉湯，都是好菜。
四、火爆腰花
吃哪補(bǔ)哪這話雖然不愛聽，但是還是有些道理，男人多吃腰花是有好處的，兩個(gè)腰子也就10多元，讓賣肉的幫你去掉里面的東西，切好了給你，拿回來用泡椒爆炒，相當(dāng)美味。
如果有條件，羊腰子更爽。
五、涼拌木耳
黑色的食物都補(bǔ)腎，木耳是最常見的，木耳的吃法很多，簡(jiǎn)單點(diǎn)就涼拌（夏天就當(dāng)多了一個(gè)涼菜），如果用來炒肉片也相當(dāng)好。選購(gòu)木耳時(shí)，要買那種小的，大的不要。
四物湯是我國(guó)著名的中藥方，最早記載于宋朝醫(yī)典，可說是一帖古老藥方。四物湯具有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的功效，是女人的滋補(bǔ)圣品。不過傳統(tǒng)的四物湯并不是人人都合適，不同體質(zhì)的人，需要對(duì)四物湯的配方進(jìn)行一些增減才能達(dá)到更好的進(jìn)補(bǔ)效果。
專家說，傳統(tǒng)的四物湯有川芎、熟地、白芍、當(dāng)歸，主要是滋補(bǔ)血?dú)狻⒒钛?、使?jīng)血排出暢通，也可改善手腳冰冷、使臉色紅潤(rùn)等，在進(jìn)補(bǔ)時(shí)可以加一些雞肉、排骨一起燉煮。不過專家表示，雖然傳統(tǒng)四物湯是溫補(bǔ)藥材，但有些人可能不適合傳統(tǒng)四物湯的特定藥材，中醫(yī)師都會(huì)視個(gè)人體質(zhì)調(diào)配四物湯，以更符合各體質(zhì)的需求，才能補(bǔ)對(duì)健康。
四物湯藥材作用
專家表示，傳統(tǒng)四物湯的4種藥材在中醫(yī)治療上各有其作用。
川芎
性味屬辛、溫，作用于肝臟、膽。具有行氣活血、鎮(zhèn)定安神、去風(fēng)濕止痛、紓肝解郁等作用。
白芍
性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具有補(bǔ)血滋潤(rùn)、緩解疼痛，以及紓肝健脾等作用。
熟地
性味屬甘、微溫，作用于心、肝、腎，具補(bǔ)血滋陰、補(bǔ)精益髓作用。但熟地含有大量糖分較滋補(bǔ)黏膩，對(duì)消化不良及腹瀉者不應(yīng)多用。
當(dāng)歸
性味屬甘、辛、溫，作用于肝、心、脾，具補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛的作用。含維他命B12及葉酸，有抗惡性貧血的作用、可促進(jìn)傷口愈合。
正確喝
消腫加丹參 黑豆
專家表示，有些女生有子宮肌瘤的問題，肌瘤問題是因?yàn)闅庋鄱?，傳統(tǒng)中藥需要調(diào)整配方，要去掉熟地較滋補(bǔ)的藥材，加入丹參、黑豆有活血化污、涼血消腫、促進(jìn)血液循環(huán)的藥材，用量要適個(gè)人情形加減，在月經(jīng)后喝3到5天。
氣虛加黨參茯苓
氣虛型的人易疲倦無力、懶言懶動(dòng)、大便較軟或易腹瀉。如果想用四物湯調(diào)理經(jīng)期跟補(bǔ)血，熟地太滋補(bǔ)要去除，加黨參及茯苓。黨參可補(bǔ)脾益肺、促成紅血球生成;茯苓可健脾、補(bǔ)氣，男生由醫(yī)師建議服用天數(shù)，女生在月經(jīng)來后服用3到5天。
內(nèi)熱體質(zhì)熟地改生地
如果是四肢末梢易發(fā)冷、但是又容易長(zhǎng)痘痘、夜晚流汗、口干舌躁、睡眠不穩(wěn)等外冷內(nèi)熱型，在使用四物湯調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)血時(shí)，可以將熟地改成生地，比較不會(huì)那么滋補(bǔ)，女生一樣是在月經(jīng)結(jié)束后，服用3到5天。
一般體質(zhì)整體調(diào)養(yǎng)
不管男女要用四物湯調(diào)養(yǎng)，可以同時(shí)補(bǔ)氣、滋陰、補(bǔ)陽、補(bǔ)血，在傳統(tǒng)四物湯的藥方中，再加入白扁豆、黨參、茯苓、玉竹、黃精等一起調(diào)養(yǎng)，若是女生服用也是在月經(jīng)結(jié)束后開始服用3到5天，也可改善經(jīng)痛。
月經(jīng)不順加益母草
月經(jīng)不順的人，則不要用傳統(tǒng)四物湯，只要留下當(dāng)歸，再加上益母草、紅糖沖泡成茶飲飲用，可溫經(jīng)散寒、促進(jìn)經(jīng)血排出，月經(jīng)將到的前3到5天開始服用，直到月經(jīng)來后無不適即可。
感冒懷孕要小心
由于四物湯藥性較溫?zé)?，?duì)于感冒癥狀可能加劇，因此碰到感冒要先暫停服用四物湯，而孕婦則要找醫(yī)師問診過后，再建議配方。
專家表示，以前的人都認(rèn)為四物湯是女生專屬的調(diào)經(jīng)補(bǔ)品，其實(shí)四物湯男性也可以喝，四物湯主要是補(bǔ)氣血，并不會(huì)對(duì)荷爾蒙分泌造成影響，如果男性有臉色蒼白、容易疲倦、氣血不足、貧血等問題，一樣可以利用四物湯來進(jìn)補(bǔ)，但還是需要看過中醫(yī)師視體質(zhì)調(diào)配藥物。
雖然鵪鶉蛋外表看起來不好看，但是蛋雖小，營(yíng)養(yǎng)卻是十分的了得，它備受很多人的喜愛。那么鵪鶉蛋究竟有著什么樣的功效，讓它有著如此大的名聲呢？下面小編就來給大家介紹。
鵪鶉蛋又名鶉?guó)B蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有卵中佳品之稱。近圓形，個(gè)體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好護(hù)膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結(jié)群互動(dòng)，而喜歡成對(duì)活動(dòng)于開闊且有植被覆蓋的平原、牧場(chǎng)、農(nóng)田等環(huán)境。該物種生性膽怯，體形較小且偽裝色很好，常常潛伏在農(nóng)田、草場(chǎng)的植物基部，極難發(fā)現(xiàn)，受到驚嚇后會(huì)尖叫著從藏身處直飛而去。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)氣益血，強(qiáng)筋壯骨。功效:補(bǔ)氣益血，枝風(fēng)濕，強(qiáng)筋壯骨。
鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質(zhì)量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補(bǔ)食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質(zhì)，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。
鵪鶉蛋外觀小巧，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。日本《養(yǎng)鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇并論為佳品，且對(duì)肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經(jīng)衰弱有一定療效。
鵪鶉蛋的功效與作用
1.治療疾病
鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。
對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用。
對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。
2.健腦
鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。
3.預(yù)防過敏
吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。
4.緩解失眠
常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢(mèng)等癥狀。
鵪鶉蛋比雞蛋貴很多，有時(shí)一斤鵪鶉蛋的價(jià)格是一斤雞蛋的兩倍。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的這么高嗎？
相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營(yíng)養(yǎng)素其實(shí)基本相同，差異不大。要說差別主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：
雞蛋里維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。
鵪鶉蛋中的B族維生素含量多于雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動(dòng)的輔助酶，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
鵪鶉蛋中的膽固醇含量少于雞蛋。
鵪鶉蛋中的磷脂含量高于雞蛋。
雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
由于鵪鶉蛋的價(jià)格是雞蛋的2倍左右，而它們的營(yíng)養(yǎng)成分又相差不大，都是優(yōu)質(zhì)蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以雞蛋為主，這樣更經(jīng)濟(jì)、食用更簡(jiǎn)便些。
當(dāng)然，對(duì)不同的人群還是可以區(qū)別對(duì)待的。比如6歲以下的幼兒，可以選擇吃鵪鶉蛋，每天3～4個(gè)為宜(3～4個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于一個(gè)雞蛋)，因?yàn)橥瑯又亓康涅g鶉蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大腦發(fā)育。
中小學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，用眼比較多，可以選擇吃雞蛋，每天2個(gè)左右，雞蛋中維生素A含量高，它對(duì)視力發(fā)育有利。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南2007》建議普通成年人每天吃0.5～1個(gè)雞蛋。高血脂患者保險(xiǎn)起見，每周不要超過2、3個(gè)雞蛋（黃）。但是有肝膽疾病的人吃雞蛋，要根據(jù)身體情況選擇少吃或不吃蛋黃。
不論是鵪鶉蛋還是雞蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以達(dá)到100%。
搭配宜忌
相宜的黃金搭配
√銀耳+鵪鶉蛋=補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺滋陰
×鵪鶉蛋+螃蟹=中毒
適用人群:
適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用；腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
用法用量:
1、神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)：鵪鶉蛋早晚各吃2個(gè)，常食有效；
2、治貧血、病后體虛：鵪鶉蛋4個(gè)、桂圓20克、薏米30克、大棗10個(gè)、紅糖25克。先將鵪鶉蛋煮熟，剝皮待用，鍋內(nèi)加水適量，然后加入桂圓、薏米、大棗煮粥。粥煮熟后，再加入鵪鶉蛋及紅糖，即可食用。每日服一次，連用60天；
3、慢性胃炎：鵪鶉蛋4個(gè)，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。
食用功效
鵪鶉蛋味甘，性平。有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用；對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。
鵪鶉蛋怎么做
將鵪鶉蛋外殼洗凈，放入鍋中煮熟
煮熟以后放涼剝殼備用。
將所有滷汁用料煮滾，加入熟鵪鶉蛋以小火煮製約30分鐘撈出，放置淺盤內(nèi)置於通風(fēng)處自然風(fēng)乾
再將做法3的鵪鶉蛋放回滷汁中，以小火續(xù)滷30分鐘
重復(fù)此動(dòng)作8次～10次，直至外皮呈黑色，且有點(diǎn)硬度時(shí)即完成。
注意事項(xiàng)
在每一次滷的過程，可依情況適時(shí)的添加水或老抽
喜歡吃硬一點(diǎn)的就在多滷幾次喔
滷好剩下的滷汁放置冷卻后，用夾鏈帶密封好，放入冷凍庫(kù)冰凍保存，下次還可再拿來滷蛋喔
醬香鵪鶉蛋。
工具/材料
鵪鶉蛋、醬油、八角、辣椒、姜、料酒、桂皮（適量就行，作料不能太多）。
把鵪鶉蛋拿出來放在碗或者容器里面，把鵪鶉蛋的外殼洗干凈。
將洗干凈的鵪鶉蛋放在鍋里面，然后往鍋里面加水，不用太多，稍稍沒過鵪鶉蛋就行了。
開火煮鵪鶉蛋，煮5、6分鐘就可以了。
把煮好的鵪鶉蛋舀出來放在冷水里面。
把鍋里面的水倒掉，再加一些干凈的水，往水里面放醬油和料酒。
把鵪鶉蛋從冷水里面撈出來，輕輕地把外殼敲出一些裂縫，為了讓汁水可以進(jìn)去。
把鵪鶉蛋和其他的作料一起放入鍋中，開火煮十多分鐘，醬香鵪鶉蛋就大功告成了。
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