蔓越莓馬芬蛋糕的做法
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獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái),你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節(jié)假日并不多,只有你自己學(xué)會(huì)做菜了,才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么,下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好蔓越莓馬芬蛋糕。
2.12面粉和泡打粉混合均勻過(guò)篩備用。
3.21軟化好的黃油加入糖和鹽攪拌均勻。
4.1分三次加入蛋液,每次加入都要攪打均勻。
5.2用打蛋器打至蓬松發(fā)白狀。
6.1倒入過(guò)好篩的面粉。
7.2再分次加入牛奶,也要攪打均勻再加入下一次的。
8.用刮刀快速拌勻。
9.加入蔓越莓快速翻拌均勻。
10.取適量面糊均勻的放入紙杯中,不用刻意抹平。我的是中號(hào)紙杯,大概裝了三分之二的紙杯。
11.烤箱170度預(yù)熱,中層烤25分鐘。
12.新鮮出爐
13.把紙杯一倒蛋糕就出來(lái)啦!
雖然蔓越莓馬芬蛋糕的做法很簡(jiǎn)單,但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來(lái)。
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一個(gè)美好而又充實(shí)的童年,必然會(huì)影響人的一生,這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。但是,現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做,卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題,小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做蔓越莓燕麥馬芬吧。
2.把面粉、泡打粉、鹽、糖稱量好,混合均勻
3.在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻
4.將泡好的蔓越莓放入面粉中
5.將蛋糕紙墊入模具中
6.將所有的液體混合物倒入干的混合物中
7.攪拌到干性材料全部濕潤(rùn)即可
8.用勺裝入模具中,七,八成滿,放入預(yù)熱好的烤箱烘焙
9.放入烤箱中層,200度烤上15分鐘左右即可
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來(lái)嘗試著做一道簡(jiǎn)單的蔓越莓燕麥馬芬,為你的妻子和孩子露上一手。
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō),家里的寶寶和愛(ài)人吃得健康,才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的蔓越莓馬芬杯。
2.121室溫軟化好的黃油里,加入細(xì)砂糖,用打蛋器打發(fā)
3.212留出馬芬表面點(diǎn)綴的蔓越莓后,剩余的全部用力壓碎待用
4.打到泛白有點(diǎn)蓬松
5.之后至少分3次加入雞蛋液(蛋白蛋黃混合了的),每次都要讓牛油和雞蛋混合充分
6.之后篩入低粉,奶粉,泡打粉,輕手拌均勻
7.接下來(lái)加入切碎的蔓越莓粒
8.混合均勻
9.烤箱180度上下管預(yù)熱,用勺子把蛋糕舀進(jìn)馬芬杯里,7—8成滿,我想要看到蛋糕多多的翻出杯面,所以加了9成滿,只夠裝4杯
10.上面點(diǎn)綴之前預(yù)留的蔓越莓,入烤箱中層,180度上下火20分鐘,不同烤箱注意觀察自己把握時(shí)間
11.發(fā)的真好,香噴噴
要想提高你的廚藝,當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的,今天小編為,喜歡下廚的朋友介紹的蔓越莓馬芬杯就非常適合去練手,讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn),趕快去試試吧。
椰香蔓越莓馬芬杯的做法非常簡(jiǎn)單,需要的食材是非常常見的,是一道非常美味的家常菜,不需要復(fù)雜的工序,就能做出讓人垂涎的佳肴,食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,適合各個(gè)年齡段食用,只需要注意烹飪時(shí)的火候就好。
2、黃油放室溫軟化,打至順滑。
3、加入砂糖手動(dòng)攪拌均勻,再用打蛋器打至黏稠。
4、雞蛋打撒,分三次加入黃油糊里攪打均勻。
5、篩入一半面粉和一半椰漿翻拌均勻。
6、再把剩下的面粉、椰漿和椰蓉倒入翻拌均勻即可。(烤箱預(yù)熱)
7、蔓越莓干切碎,倒入一半進(jìn)蛋糕糊里翻拌均勻。
8、用一個(gè)裱花袋或是保鮮袋把蛋糕糊裝起來(lái),剪一個(gè)口子。
9、把蛋糕糊擠到紙杯子里六七分滿輕輕震兩下即可,撒上剩下的蔓越莓干以上下170度火候烤20分鐘就可以了。
10、烤好了~
11、作品完成~
12、再來(lái)一張~
13、最后一張~
即使不為自己,也為了家人的身體考慮,我們還是應(yīng)自己做飯,椰香蔓越莓馬芬杯的做法很簡(jiǎn)單,對(duì)于健康也很有好處。
新鮮的食材,有恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒?,就能夠享受菜肴的美味。酸奶蔓越莓麥芬蛋糕這道菜,只需通過(guò)簡(jiǎn)單的蒸煮,再淋上醬汁,配上一碗香米米飯,絕對(duì)的下飯搭配,吃貨們可以發(fā)揮各自的奇思妙想,加入香菜提味裝飾。
2、雞蛋打到無(wú)油無(wú)水的盆中,加入砂糖,用打蛋器攪拌均勻。
3、加入食用油,再次攪拌均勻。
4、然后倒入牛奶,攪拌成均勻的狀態(tài)。
5、再倒入酸奶,攪拌均勻。
6、篩入低粉,攪拌成均勻的面糊。
7、加入蔓越莓干攪拌均勻??梢粤舫錾僭S最后撒在面糊表面。
8、用勺子將面糊倒入模具內(nèi)約8分滿。
9、面糊表面放入幾顆蔓越莓做裝飾。
10、烤箱預(yù)熱180度,烤制30分鐘左右即可。
11、烤好的小蛋糕,取出晾涼裝入保鮮袋。
經(jīng)常在外面吃飯不僅容易對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān),還可引發(fā)其他疾病,酸奶蔓越莓麥芬蛋糕的做法簡(jiǎn)單,能幫助調(diào)理身體。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝,今天小編就為大家來(lái)介紹一道蔓越莓瑪芬的做法,通過(guò)學(xué)習(xí),我想大家一定可以提高廚藝,同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味,趕快來(lái)看看吧!
2.把低筋面粉、泡打粉混合過(guò)篩于碗中
3.黃油室溫軟化切成小丁,放入低粉中
4.輕輕地與粉類搓成屑狀
5.加入細(xì)砂糖和2/3的蔓越莓
6.輕輕拌勻
7.另取一碗,把雞蛋磕入碗中,加入牛奶一起攪拌均勻,把牛奶蛋液倒入拌好的面粉里
8.輕輕翻拌拌勻。(拌好的濕料看起來(lái)有些粗糙即可)
9.烤碗里抹上黃油,然后把拌好的濕料平均裝入烤碗中(2/3滿即可),再撒入
10.余下的蔓越莓
今天小編為您介紹的蔓越莓瑪芬,已經(jīng)介紹完了??赡苡悬c(diǎn)瑕疵,但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話,一定可以做出美味的佳肴
蛋糕是很多人最愛(ài),蛋糕的有很多種,不同的蛋糕在外形上、口味上都是有著很大區(qū)別,因此對(duì)蛋糕的選擇,也是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行,這樣在吃的時(shí)候,也不會(huì)有煩膩現(xiàn)象,蛋糕的制作也是很簡(jiǎn)單,不過(guò)對(duì)不同蛋糕制作上,方法也是不一樣的,那蔓越莓蛋糕如何制作呢?
很多人都很喜愛(ài)吃蔓越莓蛋糕,這樣的蛋糕味道獨(dú)特,而且在口感上,也不會(huì)有太膩的感覺(jué),因此這對(duì)這樣蛋糕選擇上,也是可以放心進(jìn)行,那它的制作方法如何呢?
蔓越莓蛋糕:
材料:A.蔓越莓適量,蘭姆酒適量,B.蛋黃4個(gè),細(xì)砂糖80公克,鹽2公克,沙拉油80公克,奶水80公克,C.低筋面粉180公克,泡打粉5公克,香草粉1公克,D.蛋白4個(gè),塔塔粉1公克,細(xì)砂糖100公克,裝飾材料:適量,鮮奶油適量
做法:
1.蔓越莓切碎后,浸泡在蘭姆酒中備用。
2.將材料B攪拌均勻至無(wú)顆粒狀后,加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻,即為面煳。
3.蛋白打至穩(wěn)定后,分3次加入細(xì)砂糖繼續(xù)打至干性發(fā)泡,即為糖蛋白。
4.取出1/3作法3中的糖蛋白,與作法2的面煳攪拌均勻后,再倒入作法3中剩余的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
5.將作法4拌勻的面煳裝入8吋的中空模型內(nèi),抹平后,放入180℃的烤箱中,烤焙約35分鐘即可脫模取出。
6.將打發(fā)的鮮奶油裝入擠花袋中,沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。
7.草莓洗凈后切成薄片狀,舖放在蛋糕上作為裝飾即可。
通過(guò)以上介紹,對(duì)蔓越莓蛋糕制作方法,都是有著很好的了解,因此對(duì)這樣蛋糕制作的時(shí)候,也是可以按照以上方法進(jìn)行,不過(guò)要注意的是,對(duì)這樣蛋糕制作的時(shí)候,在食材選擇上,要新鮮,這樣吃的時(shí)候,才不會(huì)損害到自身健康。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜,把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好,每一道菜都是自己成功的作品,當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì),今天就給大家來(lái)介紹曼越莓馬芬的做法,再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅!
2.212準(zhǔn)備好原材料
3.黃油室溫軟化(現(xiàn)在天氣變冷了,這個(gè)軟化的過(guò)程大概需要一個(gè)小時(shí)。我昨天剛開始做的時(shí)候只放了半小時(shí),打的時(shí)候不太行,然后再放了差不多半小時(shí)再打才好一些),加入細(xì)砂糖、鹽拌勻,用電動(dòng)打蛋器攪打
4.攪打至松發(fā)變白
5.分二三次加入雞蛋液,攪打均勻
6.分次加入牛奶,攪打均勻
7.加入過(guò)篩的低筋粉泡打粉和鹽,拌勻(拌勻即可,不用過(guò)多拌,否則會(huì)變硬)
8.加入蔓越莓拌勻
9.盛入紙模中(分均勻即可,不用刻意抹平)
10.烤箱預(yù)熱170度,大約烤25分鐘(三張圖片可以看出在烤的過(guò)程中,蛋糕的變化哈)
民以食為天,吃的可是我們?nèi)松械拇笫?,那么吃的健康更為重要今天為您介紹的曼越莓馬芬,方法易學(xué),步驟簡(jiǎn)單,趕快去家里的廚房一展身手。
一道菜給一百個(gè)人做,就會(huì)有一百種味道,這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌?。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大廚的味道呢?現(xiàn)在,小編就來(lái)傳授您做好蔓越莓蛋糕的方法。
2.2原料大集合
3.12加入細(xì)砂糖,繼續(xù)用打蛋器打至顏色發(fā)白,體積變大
4.21分三次加入雞蛋液,每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次
5.攪拌均勻后的黃油糊應(yīng)該是濃滑細(xì)膩的
6.在黃油糊里滴入幾滴香草精,再加入奶粉,并攪拌均勻
7.低筋面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中
8.用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻,不要過(guò)多攪拌
9.在面糊里倒入蔓越莓干,并拌勻
10.小模具內(nèi)部刷一層油,并在每個(gè)小模具底部放幾塊小蔓越莓干,然后在模具里擠入面糊,2/3滿即可,入爐烘焙。中層,180度,20分鐘左右(根據(jù)模具大小酌情調(diào)整,烤到表面微金黃色即可)
美食固然誘人,但是只有自己做起來(lái),才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō),在明白了蔓越莓蛋糕這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
身體健康的人,都是十分會(huì)“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會(huì)做菜,下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹簡(jiǎn)單的蔓越莓焦糖麥芬蛋糕,看完后希望大家嘗試做一下。
2.加入打散的雞蛋液,攪拌均勻
3.把面粉、泡打粉混合均勻后過(guò)篩
4.把面粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓干混合均勻
5.混合后的面粉倒入到混合的蛋液中。
6.攪拌到均勻,此時(shí)面糊看上去粗糙且多塊,但也不要再繼續(xù)攪拌了。以免面粉起筋導(dǎo)致組織粗糙。立即裝入模具,2/3滿,上面可以點(diǎn)綴些蔓越莓。
7.入烤盤,,放入預(yù)熱好的烤箱烘焙。
8.15分鐘出爐后,淋上焦糖
9.燒制焦糖,50克的砂糖+15克的水,小火慢慢熬制,不要攪拌。待冒泡后成黃色起鍋,淋到麥芬上既可
10.焦糖冷卻后在食用,以免燙嘴嘴。
11.冷卻后的焦糖脆脆的,里面軟軟,咬到蔓越莓處,酸酸滴,口感豐富,味道有酸有甜。
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)簡(jiǎn)單的蔓越莓焦糖麥芬蛋糕,也不會(huì)做,現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
新鮮的食材,有恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒?,就能夠享受菜肴的美味。甜橙蔓越莓麥芬這道菜,只需通過(guò)簡(jiǎn)單的蒸煮,再淋上醬汁,配上一碗香米米飯,絕對(duì)的下飯搭配,吃貨們可以發(fā)揮各自的奇思妙想,加入香菜提味裝飾。
2、煮好的的橙子放涼后切小塊備用,如果有籽就將籽取出不要;
3、把小塊橙子放入料理機(jī),打成泥;
4、冷凍黃油稱重切小塊,軟化后加砂糖攪打至細(xì)膩?lái)樆?/p>
5、分兩次加入全蛋液,每次都要充分混合,攪打均勻,呈白色羽狀;
6、取90g橙子泥放入黃油糊中;
7、用刮刀拌均勻;
8、低筋面粉、小蘇打和泡打粉混合過(guò)篩,至黃油橙子泥糊中;
9、下次拌勻后放入蔓越莓干;
10、再一次拌勻;
11、分別盛放在紙膜里,七八分滿即可;
12、烤箱預(yù)熱190度,上下管加熱,中層烘烤20分鐘,表面呈圖片狀態(tài)即可;
13、集體出爐,全家福一張;
14、出紙膜,成品照一張。
甜橙蔓越莓麥芬做好之后,一定要趁熱吃,因?yàn)槔淞司蜁?huì)影響味道、口感,提醒大家冬季多做這道菜,讓你的飯桌增添更多美好的東西。
當(dāng)你不開心的時(shí)候,你會(huì)怎么辦?也許你會(huì)選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候,不妨給自己做點(diǎn)好吃的,也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么,下面小編就先來(lái)介紹下蔓越莓斑斕瑪芬的做法。
2.雞蛋用打蛋器打拌至蓬松后加入斑斕汁。
3.繼續(xù)與雞蛋打拌均勻約2-3分鐘。
4.加入食用油。
5.加入食用油后繼續(xù)與雞蛋打拌均勻約2-3分鐘。
6.打拌均勻后將瑪芬預(yù)拌粉過(guò)篩到蛋液里。
7.用刮刀翻拌均勻。
8.將蛋糕糊一半放入膜具里,加入蔓越莓果醬。
9.然后再繼續(xù)將蛋糕糊放入八分滿即可;灑上杏仁片;烤箱預(yù)熱180度中層烤20-25分鐘即可。
蔓越莓斑斕瑪芬的做法已然介紹完結(jié),但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯,但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得,其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜,下面介紹香蕉蔓越莓麥芬的做法,先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.1212先預(yù)熱烤爐上火160℃下火130℃,再將香蕉去皮后搗成泥狀
3.2121蔓越莓干切碎
4.先用打蛋器將室溫軟化好的黃油打散
5.加入糖粉繼續(xù)攪拌
6.打至糖化黃油略微發(fā)白即可
7.分兩次加入雞蛋,等雞蛋與黃油完全融合后再加下一次
8.1將黃油和低粉拌至無(wú)干粉
9.2將泡打粉倒入低粉內(nèi)拌勻后過(guò)篩篩入盆內(nèi)
10.分次加入牛奶,每次拌勻后再加入下一次。至少分5次
11.拌至面糊流下有明顯紋路
12.將香蕉泥和蔓越莓碎加入拌勻
13.準(zhǔn)備烤盤模具,我用的是小號(hào)紙杯托
14.將面糊灌入裱花袋
15.將面糊擠入模具八分滿
16.入爐烘烤25分鐘
今天的香蕉蔓越莓麥芬就介紹到這里,不知道您學(xué)會(huì)了嗎?如果您是一個(gè)家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì),趕快去嘗試。
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