富貴錦繡海鮮盅的做法
女性養(yǎng)生燉盅。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長(zhǎng)壽,耐寒者體健?!彪S著社會(huì)的進(jìn)步,人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?下面是小編為大家整理的“富貴錦繡海鮮盅的做法”,僅供您在養(yǎng)生參考。
下班回家,該給一家人做一桌可口的飯菜,可是每天就吃那么幾樣飯,到底今天應(yīng)該做些什么呢?!大家不用發(fā)愁,今天小編來為您介紹一種美味可口的富貴錦繡海鮮盅,趕快來學(xué)一下吧!
2.加入適量全麥粉、清水調(diào)制,將雞蛋淀粉面揉勻。
3.將揉好的面醒片刻,將面制成薄面片,將面片貼附在模具上,并按模具形狀割除余出的面片,用手將面片壓實(shí),使面片緊密的貼附在模具上。
4.鍋內(nèi)加入花生油,油溫升至100度左右時(shí),將面片模具投入鍋內(nèi),先將面片烤干,面片略干成型可脫模后,將油溫略升高,并將其炸制金黃。
5.將其炸制成金黃的成品,碼放在盤中冷卻備用。
6.烏賊魚去皮、內(nèi)臟,用清水漂洗干凈,
7.將烏賊魚頭須理出,須切成1.5CM左右的小段,用料酒、細(xì)鹽漿制片刻。
8.將烏賊魚身段腹內(nèi)向下,平放在案板上,用刀成35度角做經(jīng)緯十字刀花,按需要的大小將烏賊魚切成塊或?qū)挆l,用料酒、細(xì)鹽漿制片刻。
9.大蝦剝?nèi)ノr殼,并用刀開背除去蝦線
10.將蝦切成小丁,并留出鳳尾,用料酒、細(xì)鹽、蛋清漿制片刻。
11.芹菜洗凈,用手抽去芹菜老莖,切成1.5CM左右的斜刀塊,大小需均勻。
12.花椒洗凈切成1.5CM左右的象眼塊。
13.西蘭花選擇大小形狀相似的個(gè)體,并用刀將其分成兩半。
14.鍋內(nèi)加入清水、適量細(xì)鹽,用大火燒開,分別將西蘭花和芹菜、花椒投入,燙至斷生并用冷水冷卻,
15.將烏賊魚丁、片、蝦仁燙至六成熟,并以冷水中冷卻備用。
16.鍋淋油入蔥姜煸香,加入燙制好的食材煸炒片刻,加入蝦殼湯汁、適量細(xì)鹽胡椒粉、糖、味精,用水淀粉勾芡即可。
17.碼盤準(zhǔn)備,西蘭花入鹽味精拌勻;用西蘭花碼盤示圖。
18.裝盤準(zhǔn)備,選用大小合適的小勺,將烹飪好的食材做均勻分裝,中間的食材碼放需將六枚鳳尾長(zhǎng)短一致地均勻碼放后,再將目魚花擺上造型,目魚花擺放后,在切鳳尾之間和目魚花上再用蝦仁丁妝點(diǎn)即可。
19.《富貴錦繡海鮮盞》菜式成品效果圖一。
20.《富貴錦繡海鮮盞》菜式成品效果圖二。
21.《富貴錦繡海鮮盞》菜式成品效果圖三。
仔細(xì)看完關(guān)于富貴錦繡海鮮盅的方法步驟,你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不僅僅是方法,更需要你的耐心。那么,從此刻開始,就行動(dòng)起來吧。
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經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時(shí)間也是越來越長(zhǎng)。這樣的我們,不得不每天拿起手機(jī)叫外賣,但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在,就讓小編來為大家說一下關(guān)于錦繡蒸蛋的做法。
2.12雞蛋2個(gè)打好后,加入半小碗的水涼開攪拌好。
3.21水淀粉調(diào)好備用。
4.1將調(diào)好的倒在盤子里,包上保險(xiǎn)膜上鍋蒸熟。
5.2干凈的碗內(nèi)加入少許鹽,白糖,雞精,白胡椒粉,清水調(diào)成料汁。
6.萵筍去皮后切丁,香腸也切成一樣的大小。
7.將土豆,胡蘿卜,青椒各切丁。
8.鍋內(nèi)倒入少許油,把土豆先放入翻炒熟。
9.把先前調(diào)好的料汁倒入翻炒會(huì)之后,再把水淀粉倒入。
10.最后再倒入些許的香油或者芝麻油出鍋,乘在蒸好的蛋糊上。
11.簡(jiǎn)單又很有營(yíng)養(yǎng)的快手菜就做好了。
12.調(diào)料的用量根據(jù)自己的口味增減。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你,是否擔(dān)心過自己的健康?要知道,飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以,從現(xiàn)在起,扔掉那些垃圾食品,看著錦繡蒸蛋的做法,下廚去做好它,這樣的你才會(huì)是最健康的。
生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多,而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面,小編就來給大家介紹一下關(guān)于錦繡豆腐這道菜的做法。
2.2雞蛋中加入少許的水淀粉水、打散,倒入抹油的鍋內(nèi)煎成蛋皮切絲備用
3.1將豆腐用勺子壓成泥狀、加入荸薺碎、面粉和輔料一起拌勻均勻后
4.2荸薺去皮剁碎
5.用手捏成小團(tuán)
6.表面裹上雞蛋絲、黑木耳絲和胡蘿卜絲,并且用手輕輕壓緊,放入開水鍋中蒸15分鐘左右
7.另取適量水燒開,加入鹽和雞精,用水淀粉勾芡,淋2滴香油澆在丸子上即可
看了今天為您介紹的錦繡豆腐,我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法,小編在此提醒大家,一定要按要求準(zhǔn)備好食材,這樣才能制作出更好的菜品。
不管是身體健康時(shí)還是身染疾病時(shí),飲食都可以說是相當(dāng)重要的,合理的飲食可以促進(jìn)健康,還可以進(jìn)行食療,幫助治療疾病,錦繡中華的做法很簡(jiǎn)單,而且還能幫助調(diào)理身體,促進(jìn)身體健康。
2、出鍋以后瀝干水分晾涼,把頭部切去,一分為二
3、黃瓜和胡蘿卜切絲
4、準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的平盤,把黃瓜絲和胡蘿卜絲均勻的擺成一圈
5、把豆腐絲擺放到中間
6、取一個(gè)干凈的碗,加入調(diào)味料,生抽,鹽,胡椒粉,米醋,辣椒粉,芝麻油,用筷子攪拌均勻,最后加適量溫開水
7、把調(diào)好的醬汁澆在豆腐絲上面
8、最后用手整理一下盤子,用紙巾擦一下盤邊,簡(jiǎn)單又美味的一盤錦繡中華就做好了!
自己在家里做飯肯定在衛(wèi)生上是過關(guān)的,錦繡中華的做法簡(jiǎn)單,對(duì)廚藝沒有天分也可以做得很好吃。
想要做好一道菜,沒有大家想象的那么難,只要自己準(zhǔn)備好食材,餐具,掌握好火候,然后根據(jù)下文關(guān)于錦繡雙味蝦的步驟做起來,相信你一定可以的。
2.21準(zhǔn)備好配料:豬肥膘、青紅椒絲、黃瓜。
3.121蝦身去殼去蝦腸清洗干凈。
4.212取下蝦頭,清洗干凈,加入少許蔥姜水和鹽拌勻腌制一下。
5.把豬肥膘切成末,蝦肉切成丁。
6.先把豬肥膘放入料理機(jī)攪拌一下再放入蝦肉,攪打成茸,倒入碗中,用筷子攪拌上勁。(因?yàn)槲r很容易攪拌成茸,所以先攪拌豬肥膘)
7.在蝦頭上較均勻的撒上1湯勺的玉米淀粉,抖勻。
8.放入8成熱的油鍋里炸至于金黃酥脆,撈出,控一下油。
9.放入碗中,趁熱撒入胡椒粉、孜然粉和白芝麻,抖勻。
10.切少許黃瓜片和調(diào)好味的蝦頭擺好盤。
11.把步驟6里攪拌好的蝦茸裝入裱花袋里,剪個(gè)小口,在微開的鍋里擠成蝦線。
12.煮至蝦線變得顏色微紅即可。(變色即可,以免過老,口感就不那么鮮嫩了)
13.撈出過一下冷水,煮好的蝦線是很完整很Q彈的。
14.鍋里加入適量油,放入姜絲煸香,再下入青紅椒絲翻炒幾下。
15.加入蝦線,調(diào)入少許食鹽和料酒翻炒均勻。
16.調(diào)入約1湯勺的水淀粉,勾上薄芡。
17.最后加入香蔥段炒勻。
18.把炒好的蝦線裝入盤中即可。
錦繡雙味蝦的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
當(dāng)今社會(huì),訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網(wǎng)上訂餐是方便,但長(zhǎng)期下去,健康卻消失無(wú)影。所以,甩開你的“懶惰”,走進(jìn)廚房,操練起來吧?;蛟S,你還需要跟我學(xué)一下如何做好花開富貴
2.12蕨菜用清水泡上10分鐘,然后洗凈切成小段備用
3.21鍋下水燒干后,將切好的蕨菜放入焯水
4.撈出過涼后再用冷開水泡10分鐘
5.涼粉切成相同大小的小段,擺入盤中
6.1蕨菜瀝干水份,將指天椒、蒜、蔥、香菜倒入碗中,再將用生抽、醋、麻油、油辣子、鮮味汁調(diào)成的涼拌汁淋入拌勻
7.2指天椒、蒜、蔥、香菜切碎,干辣椒、花椒備好
8.鍋下油爆香干辣椒和花椒
9.淋在拌好的蕨菜上再拌勻
10.把拌好的蕨菜放入盤中,做好造型即可
花開富貴的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了,接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水,做出絕妙的美味時(shí),你肯定無(wú)比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會(huì)越來越健康的。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大,很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性,就會(huì)引發(fā)各類的疾病,自己掌握一兩道菜的健康做法,既能享受美味,還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng),讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做富貴菊花圖
2.12將面粉和發(fā)酵粉放入盆中。
3.21用南瓜泥先將面粉和成面團(tuán),然后視軟硬程度再?zèng)Q定是否加水。
4.121扒開面團(tuán)露出蜂窩狀,發(fā)酵即完成。
5.212和成光滑面團(tuán)備用,蓋上保鮮膜發(fā)酵。同樣的方法,制作一份白面團(tuán)一起發(fā)酵。
6.將南瓜面團(tuán)和白面團(tuán)分別放在面板上加入食用堿,揉凈排氣備用。
7.黃色面團(tuán)搟成大面片。
8.1從一端開始,卷成卷。
9.2刷一層食用油。
10.用刀切成大小均勻的面團(tuán)。
11.取兩個(gè)面團(tuán),用筷子夾在一起,然后用刀將四個(gè)角切斷,制作成菊花狀。分別將其他的全部制作成菊花。
12.將白面團(tuán)搟成大面片備用。
13.將南瓜面團(tuán)和白面團(tuán)取少許,搓成長(zhǎng)條備用。
14.將雙色面團(tuán)擰在一起。
15.將擰好的雙色面條,蘸點(diǎn)清水貼在白色面皮上。
16.將制作好的菊花貼在面片上。
17.按照自己的喜好,自由搭配圖形,制作完畢后,餳發(fā)備用。
18.二次餳發(fā)完畢后,放入蒸鍋中,蒸12分鐘。
19.蒸好后關(guān)火,虛蒸2-3分鐘。
20.打開鍋蓋,取出晾涼食用。
不知道小編今天分享的富貴菊花圖的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會(huì)大漲。
沒有結(jié)婚的你,是否一個(gè)人在外漂泊,為的就是揚(yáng)名立萬(wàn).光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰(shuí)來照顧你的飲食,大部分人都不會(huì)做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好錦繡辣炒白肉這道菜。
2.鍋里放水,加一粒八角,十粒花椒,將五花肉放到鍋中,水開后改成中火,煮至用筷子輕輕一扎肉皮即能穿透即可(大概十分鐘)
3.尖椒切成辣椒圈,彩椒洗凈掰成小塊,大蒜切蒜片,干紅辣椒用剪刀剪成小段,油條切成小段
4.另拿一口炒鍋,將鍋微微燒熱以后放入油條(用最小的火),將油條兩面煎成淺黃色的時(shí)候關(guān)火,利用鍋的余溫將油條煎脆
5.將煮好的白肉稍微晾涼,帶皮切成薄片備用
6.鍋里放少許油燒熱,油熱后放入麻椒爆出香味,加蒜片和干紅辣椒爆鍋,然后放入一勺郫縣豆瓣醬炒勻
7.倒入白肉翻炒均勻,然后放尖椒圈,彩椒翻炒一下
8.稍微出湯以后放入煎好的油條,加一茶匙糖和白胡椒粉炒勻(讓所有的湯汁都包裹到油條上)。臨出鍋以前放一點(diǎn)味精,淋上少許香油即可!最后還可以撒上些香菜段?。ㄉ阄毒闳。?/p>
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你,是否擔(dān)心過自己的健康?要知道,飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以,從現(xiàn)在起,扔掉那些垃圾食品,看著錦繡辣炒白肉的做法,下廚去做好它,這樣的你才會(huì)是最健康的。
當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差,為了讓孩子學(xué)會(huì)做富貴開花茄子,父母?jìng)兛梢职咽纸桃唤蹋@是大家非常喜歡的食物,健康營(yíng)養(yǎng),而且吃不完還可以放入冰箱,做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧,發(fā)酵過程必不可少。
2、茄子洗凈每個(gè)茄子切三段
3、將茄子用筷子墊上切成連刀片,以免切斷了
4、將肉餡夾到茄子中
5、依次做好茄夾后,擺盤,冷水上鍋大火蒸15分鐘
6、蒸茄子的時(shí)間我們將胡蘿卜切小丁,準(zhǔn)備蔥姜蒜沫
7、取出蒸好的茄子,倒出盤中的水
8、熱鍋放油和蔥姜蒜沫,小火煸香
9、轉(zhuǎn)中火倒入胡蘿卜丁翻炒,加入半碗水,調(diào)入鹽,花椒粉,生抽稍微燉一會(huì),加入雞精,水淀粉勾芡即可
10、將芡汁淋到蒸好的茄子上即可上桌了
在平日里,我們應(yīng)對(duì)自己的一日三餐多一些關(guān)注,富貴開花茄子的做法尤其簡(jiǎn)單,不過它卻是許多人的心頭好。
當(dāng)我們擁有健康時(shí),一定要學(xué)會(huì)珍惜,而注重日常飲食是維護(hù)健康的一個(gè)重要方面,應(yīng)重視起來,很多家常菜既健康又美味,可供人們選擇食用,南瓜盅的做法十分簡(jiǎn)單,花少許時(shí)間很快就可以做出來 了。
2、用勺子將南瓜子摳去,用水沖洗干凈備用
3、準(zhǔn)備食材,雞肉加料酒焯水去血沫
4、將胡蘿卜,土豆切丁,雞肉沖洗干凈
5、熱鍋燒油,先放蔥花爆香,接著放入所有食材,加入鹽,花椒粉,雞精翻炒均勻
6、將炒好的食材倒入南瓜盅內(nèi),上鍋蒸20分鐘
7、將掰好的西蘭花焯水后沖涼,加少許鹽和香油拌一下,取出蒸好的南瓜盅
8、用西蘭花裝飾一下即可上桌
做南瓜盅的小貼士你們學(xué)會(huì)了沒有?其實(shí)做法不是一成不變的,可以根據(jù)自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材,讓味道變得更加美味動(dòng)人。
夏天剛過,外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多,可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱,但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo),長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn),你或許可以自己下廚房,跟著小編學(xué)一下如何做好金瓜盅這道菜。
2.2紅豆,薏米和糯米洗凈后用清水浸泡一小時(shí)
3.12鍋中熱適量油至6成熱時(shí)倒入切丁的香芋粒
4.21微炸至香芋粒表面脆撈起控干油份備用
5.將浸泡好的紅豆薏米糯米一起倒入電壓鍋中,加入適量清水上蓋調(diào)至煮粥檔
6.南瓜洗凈后切去上方一小部分(大概四分之一),將南瓜籽去除
7.沿著邊緣用小刀雕出鋸齒形狀,沿著邊緣用小刀雕出鋸齒形狀
8.取切出的南瓜肉成小丁
9.將電壓鍋內(nèi)壓制好的糯米紅豆粥倒入另一大鍋中,加入炸過的芋粒,調(diào)入適量精鹽和水淀粉大火滾煮
10.最后加入蒸熟的南瓜粒
11.取出南瓜碗,勺入煮好的粥料即可食用
上面關(guān)于金瓜盅的做法雖然看起來有點(diǎn)繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動(dòng)手了,相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
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