蜜汁醬鴨翅的做法
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“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蜜汁醬鴨翅的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來(lái)越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來(lái)為大家說(shuō)一下關(guān)于蜜汁醬鴨翅的做法。
2.12鍋內(nèi)倒入少許料酒，把剛才去過(guò)表皮雜質(zhì)的鴨翅煮一下，進(jìn)一步去吃雜質(zhì)和血
3.21配腌制的汁：生抽，老抽干辣椒，蔥姜蒜，花椒水，紅糖，耗油，八角，陳皮，香葉
4.腌制30分鐘
5.腌制好以后上火煮45分鐘，開(kāi)小火
6.重新拿一個(gè)鍋，放入，紅糖，生抽，老抽，蠔油，把剛才煮好的汁要兩勺。
7.開(kāi)小火放入煮好的鴨翅Ys630.Com
8.翻炒收汁即可
9.成品圖
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知蜜汁醬鴨翅全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
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在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好蜜汁叉燒翅這道菜吧。
2.21然后取出洗凈后，在每塊雞翅上面劃幾刀，為了是腌制時(shí)候比較入味。
3.1準(zhǔn)備蜜汁叉燒醬、姜切片放入雞翅碗中。（這里用李錦記蜜汁叉燒醬比較好，家里用完了就臨時(shí)用這個(gè)吧，不過(guò)也一樣好吃）
4.2準(zhǔn)備一些新鮮的生菜葉，以便最好后放入上面吸油，而且也好看。
5.1然后用保鮮紙密封好放入冰箱。我是從下午開(kāi)始腌制的，晚上準(zhǔn)備做時(shí)候才拿出來(lái)，大概3小時(shí)左右吧。
6.2然后把雞翅和姜片混合再加入蜜汁叉燒醬拌均勻，皮在上，肉再下比較好，容易入味。
7.腌制好后拿出放入盤(pán)中，皮在下或是在上放都可以，因?yàn)橐粫?huì)烤雞翅過(guò)程中還需翻的。
8.剩下的汁放點(diǎn)橄欖油混合好。一會(huì)兒翻的時(shí)候要刷在上面的。
9.放入微波爐中選擇烤雞翅，全程大概15-20分鐘內(nèi)。我是把肉在下烤8分鐘左右。
10.烤好取出把皮朝上面。
11.刷上混合好的汁（圖8）或是直接澆在上面，每個(gè)雞翅的皮上面都要哦..然后再放入微波爐繼續(xù)烤大概8分鐘左右。皮焦點(diǎn)就時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系。
12.做好放入裝好生菜的盤(pán)子中。
13.來(lái)個(gè)近照嘿嘿..
14.最后撒上白芝麻或是孜然、迷迭香，真的超級(jí)美味的哦..
15.近照，美不美啊？嘿嘿..味道也不錯(cuò)，大家可以試著做下！
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的蜜汁叉燒翅你學(xué)會(huì)了嗎？
人活著的每一天都離不開(kāi)衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好蜜汁香辣烤翅這道菜。
2.21雞翅在清水里浸泡1小時(shí)去血水瀝干。
3.用牙簽扎雞翅（或者劃幾刀）以便能更好地入味。
4.用鹽、生抽、料酒、姜片、花椒、胡椒粉、干辣椒、香蔥腌制4小時(shí)以上，時(shí)間越長(zhǎng)越入味。
5.腌好的雞翅擺在抹了油的微波爐烤盤(pán)上，涂上蜂蜜。
6.入微波爐，按“烤雞翅”鍵進(jìn)行烤制。
7.中途進(jìn)行一半時(shí)按暫停鍵，拿出烤盤(pán)，把雞翅翻面，再涂上蜂蜜。
8.入微波爐繼續(xù)烤制。
9.烤好的雞翅裝盤(pán)即可食用。
今天小編為您介紹的蜜汁香辣烤翅，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話，一定可以做出美味的佳肴
有些人經(jīng)常說(shuō)自己會(huì)做菜，其實(shí)擅長(zhǎng)做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹超級(jí)之蜜汁烤翅，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.將雞翅洗去雜質(zhì)
3.晾干水分（或用廚房紙吸干水分）
4.等待雞翅晾干的同時(shí)，蔥切段，姜切片，蒜拍碎，一同放入干凈的容器里
5.在雞翅的正反面各劃上兩刀，以便腌制的更入味
6.將雞翅和各種調(diào)味料放入干凈容器里，用手抓勻，然后用保鮮膜封口放入冰箱，腌制一夜
7.烤之前加些植物油在盛雞翅的碗里，抓勻，放入烤箱，溫度220°，上下火，20分鐘
8.這是腌制雞翅的湯料，20分鐘結(jié)束后再給整個(gè)雞翅刷上湯料，并給雞翅翻面，開(kāi)火10分鐘
9.最后給雞翅再刷一層蜂蜜水，再烤5分鐘
10.美味出爐了！趕快嘗嘗吧！香倒一大片
11.再來(lái)一張。太有成就感了
雖然超級(jí)之蜜汁烤翅的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道蜜汁黑椒烤翅試一下。
2.在翅中的正反兩面各劃兩刀，方便腌制的時(shí)候入味
3.按照比例，100克烤翅料腌三斤雞翅！我買的一斤半雞翅，用了半包料
4.烤翅料倒入盆中，將雞翅和烤翅料拌勻
5.最好用手給雞翅做個(gè)按摩，稍微的多揉一會(huì)，讓烤翅料滲透到雞翅的各個(gè)部位（懶人不按摩也沒(méi)問(wèn)題?。?/p>
6.蓋好保鮮膜放冰箱冷藏過(guò)夜
7.烤盤(pán)鋪錫紙，將腌好的雞翅放烤盤(pán)上
8.烤箱預(yù)熱200度，放腌好的雞翅，烤箱中層上下火，200度，烤20分鐘左右
9.在烤雞翅的時(shí)候，要調(diào)一個(gè)蜂蜜水，少許蜂蜜加適量水調(diào)勻
10.在雞翅烤到還剩五分鐘烤好的時(shí)候，拿出烤盤(pán)，將雞翅刷一層蜂蜜水，然后放烤箱中繼續(xù)烤
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知蜜汁黑椒烤翅全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒(méi)有食欲，大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味蜜汁芝香烤翅，體會(huì)做菜的樂(lè)趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧！
2.1倒入黑胡椒粉
3.2蔥、姜切末，將雞翅、蔥姜末放入碗中，再放鹽、味精
4.12再倒些料酒
5.21倒入老抽調(diào)勻，腌漬半小時(shí)
6.蜂蜜加涼白開(kāi)兌成蜂蜜水
7.用廚房紙擦干雞翅水分
8.將雞翅上下均勻刷上蜂蜜水
9.放入刷過(guò)油的烤盤(pán)
10.烤箱預(yù)熱200度，中層，上下火烤30分鐘，中間翻面烤一下
11.刷幾次蜂蜜水，臨出烤箱前5分鐘灑白芝麻
蜜汁芝香烤翅這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒(méi)幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開(kāi)小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
柱候醬是很常見(jiàn)的一種調(diào)味品，在廣東一帶是非常有名的調(diào)味醬料。利用柱候醬來(lái)之后鴨翅，味道和鹵鴨翅一樣很入味的，并且制作起來(lái)也是非常簡(jiǎn)單。制作柱候醬鴨翅的時(shí)候，要注意好炆的時(shí)間，如果時(shí)間不夠，不僅鴨翅肉感還沒(méi)軟化，而且味道也是不夠的。
柱候醬炆鴨翅
材料：鴨全翅若干。
調(diào)味：柱候醬、冰糖、鹽、豉油、姜粒、蒜蓉。
首先將水燒沸，把鴨翅略為飛水(或過(guò)水)，去除油膩和鴨味，撈起瀝干備用。鍋燒熱，放入生油，把姜蒜爆香，再放入飛過(guò)水的鴨翅，翻炒，加水，水以蓋過(guò)所有鴨翅為準(zhǔn);再倒入兩湯勺的柱候醬，用來(lái)上色的豉油，些許鹽，以及幫助鴨翅變軟起膠質(zhì)的冰糖。中火炆至半小時(shí)至40分鐘后，用筷子戳一下鴨翅看能否順利穿過(guò)，如果輕易穿過(guò)，說(shuō)明鴨翅已經(jīng)軟身，再煮到收汁即可。
這道菜色澤誘人，惹味十足，鴨翅完全吸收了柱候醬的咸香、冰糖的香甜和姜蒜的清新，鴨肉的味道也充分滲入溶解在醬汁里，用來(lái)拌飯或拌面條，令人吃不停口。
相信大家在平時(shí)都吃過(guò)醬鴨這種食物吧，它的味道是不是很香，吃起來(lái)的鴨肉口感也很好，從而讓你們想要去學(xué)習(xí)醬鴨的制作方法。醬鴨的制作方法因每一地區(qū)的不同而不同，所以我們應(yīng)該要選擇一些適合我們口味的醬鴨制作方法，讓我們做出來(lái)的醬鴨更好的符合我們的口味和家人的胃口。
醬鴨是一種常見(jiàn)的家常菜，它的制作最為關(guān)鍵的是醬料的搭配，如果我們沒(méi)有獨(dú)特的醬料偏方，想要讓我們做出來(lái)的醬鴨味道變的更香是不可能的，所以我們應(yīng)該要注重醬料的制作方法。
醬鴨是最常見(jiàn)的家常菜之一，全國(guó)各地多有不同的制作方法，江浙滬一帶最多，有很多種制作方法，以太湖醬鴨的做法(蘇菜);杭州醬鴨的做法(浙菜)為著，芳香油潤(rùn)，咸中帶鮮甜，富有回味。
蘇式醬鴨
太湖醬鴨的做法(蘇菜)
原料：一年新草鴨1只，細(xì)鹽、蔥姜、桂皮、茴香、紅曲米、黃酒、白糖、冰糖各適量。
做法：1.將鴨子拔盡余毛，除盡內(nèi)臟，割去鴨膻、嘴殼、腳爪，洗凈。瀝干水分，然后用3匙鹽，把鴨皮全身擦到，擦至鹽溶化，即放入容器中腌約10小時(shí)，使鴨皮緊縮、肉質(zhì)緊堅(jiān)硬縮。
2.用沸水鍋將鴨子煮至血水變色，撈出用冷水洗凈，使鴨子白凈，并減輕咸味。
3.將鴨子放入鍋中，加水淹沒(méi)，將紅米、桂皮、茴香、蔥姜用紗布包好放入鍋中同煮，先用大火燒沸、轉(zhuǎn)用小火燜燒約90分鐘(中間將鴨翻身一次)。 4、燜至鴨腿用手指撳得動(dòng)時(shí)，把香料布袋取出，加白糖、冰糖和2匙細(xì)鹽，用大火收汁，同時(shí)，用勺舀汁不斷地澆在鴨身上，并且不斷地轉(zhuǎn)鍋使鴨子轉(zhuǎn)動(dòng)，防止沾鍋底，待鹵汁收濃如膠狀，基本都粘裹在鴨身后，即可撈出，待其自然冷卻后，斬塊裝盤(pán)。
特色：鴨肉-鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。太湖醬鴨色澤紅亮，肉質(zhì)緊硬適口，有咬勁，食后留香。
關(guān)于醬鴨的做法大全，文章只為大家介紹了一種大家常吃的制作方法，希望對(duì)你們制作醬鴨有幫助。如果你們想要嘗試一下文章介紹的方法做出來(lái)的醬鴨味道，我們建議大家可以先看懂它的做法，再準(zhǔn)備好材料，最后去制作醬鴨才不會(huì)遺漏步驟。
對(duì)于鴨子我想大家應(yīng)該是再也熟悉不過(guò)得了吧?鴨子是一種常見(jiàn)的家禽，鴨子的價(jià)值很大，有的是食用的，還有的就是繁殖下蛋用的。鴨蛋中含有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是比較受歡迎的一種蛋類，很多人都喜歡喝粥的時(shí)候配著咸鴨蛋，高郵的咸鴨蛋那是比較出名的。
鴨子的食用價(jià)值也是很高的，鴨子中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣物質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。鴨肉是人們比較喜歡的一種食物，鴨腿也是可以食用的，那么接下來(lái)我就來(lái)告訴大家醬鴨腿的做法吧，請(qǐng)大家同聽(tīng)我一一道來(lái)。
1.鴨腿洗凈瀝干，鍋中防水，加入蔥段，姜片，料酒，放入鴨腿，大火煮開(kāi)后取出鴨腿，用冷水沖洗干凈后再用廚房用紙吸干表面水分備用
2.鍋中倒油，燒熱后放入鴨腿，煎至兩面略為焦黃
3.倒去鍋中多余的油后放入煎好的全部鴨腿，加入除鹽外的所有調(diào)料，再加些水，液體部分和鴨腿基本持平，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至汁水收至原來(lái)的三分之一左右
4.期間應(yīng)多翻動(dòng)幾次，以使鴨盡量入味，最后用鹽調(diào)下味，多放些糖的話味道會(huì)更佳，待汁水收至差不多原來(lái)的1/3后即可裝盤(pán)，放涼后可切塊食用
看了上面的文章相信大家對(duì)于醬鴨腿的做法應(yīng)該是已經(jīng)有所了解的吧?要想鴨腿好吃，當(dāng)然還是需要醬料的美味來(lái)陪襯啦。這就需要我們?cè)谥谱鲗Ⅷ喭鹊倪^(guò)程中對(duì)于醬汁還要進(jìn)行一定的制作，這樣一來(lái)鴨腿就會(huì)和醬汁一起，醬汁的滋味就會(huì)融入到鴨腿中去，那滋味真是無(wú)法想象的，也是絕對(duì)不可用美味兩個(gè)字就能夠輕松形容出來(lái)的。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問(wèn)題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜做法，自己在家做，杭州醬鴨的做法簡(jiǎn)單，大多數(shù)人都能很快學(xué)會(huì)。
2、醬油及所有配料一起煮開(kāi)
3、醬料晾涼后放一勺高度白酒，放入鴨子
4、天熱，放冰箱腌5天，每天翻面一次
5、5天后吸干滴落的醬油，放到陽(yáng)臺(tái)嗮一天
6、第二天開(kāi)始放在室內(nèi)通風(fēng)處晾3-5天
7、切半只的一半，20分鐘蒸熟，
8、晾涼后切塊淋上湯汁。剩下的冷藏或冷凍，可以保存好久。
9、看這誘人的色澤再來(lái)一張橫拍。
看到做法介紹之后，是不是覺(jué)得簡(jiǎn)單又易學(xué)呢？在忙碌之余，制作一道杭州醬鴨，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進(jìn)身體健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蜜汁醬鴨翅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
