甜香魷魚雞蛋餅的做法
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癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于甜香魷魚雞蛋餅
2.1雞蛋加適量的鹽攪拌均勻，加入黑芝麻和蝦米，拌均勻
3.2魷魚切小塊燙熟備用
4.12再加入適量的面粉攪拌均勻（蛋糊能滴下為好）
5.21加入炒好的肉絲、蠶豆、魷魚，攪拌好
6.油鍋燒熱，將拌好的蛋糊全部倒進鍋中，平鋪，用小火煎
7.煎至兩面金黃可出鍋，切好塊備用
8.另取一雞蛋加適量鹽攪成蛋糊，下鍋
9.攤成半圓的蛋餅（圓餅對折煎）
10.出鍋切成魷魚餅的形狀
11.在魷魚餅上滴些番茄醬，蓋上雞蛋餅即可
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹甜香魷魚雞蛋餅，大家趕快去學著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
延伸閱讀
去餐館吃飯當然省事，不過餐館的衛(wèi)生是否過關(guān)暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，甜香烤紅薯的做法簡單，營養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。
2、撕兩張錫箔紙。
3、像我這樣包著烤盤。
4、把紅薯放上去，上面再蓋上一張。
5、入烤箱烤15分鐘。
6、停后，拿出來翻面繼續(xù)烤15分鐘。
7、同樣，再一次翻面15分鐘。
8、紅薯已經(jīng)烤了45分鐘，用手捏一下中間特別的軟，邊上能看到流出來很多的糖汁。
9、滿屋子的香味，迫不及待撕開展示一下。
10、剝開皮中間的更誘人。
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，甜香烤紅薯的做法容易，營養(yǎng)又健康。
制作雞蛋餅的時候，加入適量的淀粉也是可以的，這樣可以讓口感更佳的潤滑，吃起來也是更讓人喜愛的。淀粉雞蛋餅的做法其實和普通的雞蛋餅做法區(qū)別是不大的，只要大家主意好面粉和水的比例即可，切勿過多或者過少就可以了。
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成。口感潤滑，細嫩，營養(yǎng)豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
蔥花雞蛋餅
【主料】
普通面粉140g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵
【制作步驟】
1. 面粉放在碗中，打入雞蛋。
2. 加入水，調(diào)成雞蛋面糊，再加入鹽，攪拌均勻。
3. 小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。
4. 平底鍋倒入少許油，燒熱后轉(zhuǎn)小火。
5. 倒入雞蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻)。
7. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固后翻面。
8. 停一會卷起，關(guān)火，切斷(也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類)即可開吃。
雞蛋餅煉乳雞蛋餅
【主料】：雞蛋 面粉 糖 鹽 雞精 黃油 玉米面粉
【制作步驟】：
1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀，但不能太干，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開;
4、用小火煎至金黃后翻面同樣煎成金黃即可。
雞蛋餅青蒜雞蛋餅
青蒜雞蛋餅中因為加入了青蒜，所以使雞蛋餅有了一種獨特的蒜香口味。青蒜雞蛋餅的做法其實很簡單的，主要材料就是雞蛋、面粉再加上一點青蒜。
雞蛋餅
【材料】：雞蛋、油、生粉、面粉、量鹽、白胡椒粉、雞精、青蒜末、蔥末。
【做法】
1、雞蛋、油、生粉、面粉按 3個：一勺：少量：兩大湯勺的比例混合均勻，里面加少量鹽、白胡椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分攪勻。
2、平底鍋加少量油微熱，倒入面糊攤開成圓餅。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。剛下煎鍋的時候。
4、切好裝盤，煎餅的火一定不要太大，否則會影響色澤。
雞蛋餅三丁雞蛋餅
【原料】：苦瓜、絲瓜、紫甘藍、雞蛋
【制作方法】：
1 將苦瓜、絲瓜、紫甘藍切成最細的丁備用。
2 打兩只雞蛋，加入適量的鹽、兩三滴醋(加醋能讓雞蛋餅更膨松)，和苦瓜、絲瓜、紫甘藍一起反復攪勻，攪的時候要順著一個方向攪，不要來回的攪，否則影響效果和口感。
3 在鍋里放入適量的食用油(油不要太多，否則此菜做出來太油膩，不好吃)，燒至溫熱時，倒入攪勻的雞蛋，用文火把兩面都煎至金黃，即可出鍋。
【特點】：
紫甘藍的甜化解了苦瓜的苦，再加上絲瓜和雞蛋的香，此菜吃起來口感極佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脫發(fā)，解放初期的味精是用糧食做的，而當今的味精都是化學合成的，能不吃就不吃。此菜本身的香就很濃郁，無需放味精。
【注意事項】：
此菜不要煎老了，差不多熟了即可出鍋，因為三樣蔬菜中的維生素含量極豐富，而且都是水溶性維生素，若煎得太熟，極易大量流失，讓營養(yǎng)白白浪費。
雞蛋餅香橙雞蛋餅
【功效】：美白、祛斑、去火、通便、排毒、健腦、減肥、通經(jīng)活絡(luò)
【材料】：橙子1個 雞蛋3枚 牛奶少許 青豆少許
【調(diào)料】：糖4小勺 鹽少許 雞精少許 淀粉適量
【做法】
1)橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里;
2)雞蛋打入碗中;
3)打散雞蛋，加入糖、鹽、雞精、淀粉打勻;
4)拌入鮮橙丁和青豆，拌勻;
5)平底鍋加少許油，倒入蛋液，小火煎熟即可
一天之計在于晨，所以早餐是很重要的，不光要吃飽更要吃好的，因為經(jīng)過一個晚上的休息，身體正是需要補充能量的時候了，只有這樣才能更好的工作、學習。而在有早餐買的地方大多會聞到雞蛋餅的香味，雖然對于面食北方人吃得更多，可是這個來自東北的雞蛋餅卻是在全國各地深受歡迎的，下面就來說說東北雞蛋餅的做法。
做法一：
準備面粉，一半面用開水燙下，一半面用冷水和。面先攪拌成棉絮狀。
2、再揉成光滑的面團，放到保鮮袋中，封好口，常溫醒兩個小時。
3、取個容器，盛些面粉，加點鹽、五香粉。
4、鍋燒開油，淋入面粉中。傳說中的油酥就做好了。
5、面團醒好開始制作雞蛋餅。先分好面劑。面劑大小依自家鍋大小而定，這個沒什么規(guī)定。然后，搟成大片兒。
6、在面片兒上均勻的抹上油酥。
7、從一端卷起，兩端盤上。疊在一起。
8、用手按上，放一旁醒5分鐘。搟成大餅，下鍋烙吧。
9、看到餅面稍稍鼓起，打入一枚雞蛋。將雞蛋均勻攤開。雞蛋稍稍定型，翻面烙。喜愛吃雞蛋的朋友也可以在這面再打上一枚雞蛋。這樣的餅會更好吃。餅快烙熟時，用器具向中間來回推擠。
注意事項：
開水燙面必不可少，這點不要忽略。雙面放蛋，餅會更松軟，口感更好吃。
做法二：
主料：面粉150克
輔料：雞蛋2個、油適量、甜面醬適量、生抽適量、蠔油適量、雞精適量、芝麻適量、香菜適量小蔥適量、火腿腸2根
1、面粉加水攪拌均勻(不要太稀)醒一下。
2、用一個碗加甜面醬，生抽，蠔油，雞精，芝麻，一點水攪拌一下做鍋熬成這樣就行了
3、小蔥 香菜 切碎火腿腸切一下
4、雞蛋打散
5、電餅鐺預熱 加面糊用自己做的小耙子弄韻了
6、加雞蛋液 滴點油
7、火腿腸放一個 翻面 刷醬
8、撒小蔥香菜末火腿腸放上
9、雞蛋那面煎金黃包起來就好了(喜歡吃辣還可以放辣椒油)
健康的飲食、均衡的營養(yǎng)是我們的身體保持健康的一個重要保障，在飯店吃飯雖然簡單，但卻難以保證飲食健康，所以如果可以的話自己做還是最好的，快手雞蛋餅的做法其實很簡單，只要有心的話都是可以自己做的。
2、用適量的水和面
3、把面攪拌能刮胡就可以了。
4、平底鍋放少許油
5、把攪拌好的面到在平底鍋中間，晃動鍋。讓面往外擴展。
6、繼續(xù)晃動鍋里的面，
7、然后打一個雞蛋在餅上面
8、用勺子攤均勻
9、把切好的蔥花撒在上面，在撒上黑芝麻，在把另一面也這樣做，
10、做好的餅，放在盤子里，
11、刷上豆瓣醬。和蒜蓉辣醬。
12、把洗干凈的生菜放在餅上卷起來就可以了，
13、用刀子在中間切開?；蛘卟磺?。
14、成品圖
人活著，無非就是吃穿住行，吃占據(jù)了很大一部分，快手雞蛋餅的做法簡單，讓我們在“吃”上又多了一個選擇。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹香菇雞蛋餅，自己看完自己去廚房做一下。
2.12泡發(fā)香菇，這個是我前一晚泡的，因為一大早起來做，我怕來不及泡開。泡發(fā)的香菇要洗三遍，因為會有一些雜質(zhì)。
3.21把蔥切成蔥花，把姜片切成姜末備用。
4.1把蔥、香菇一同放入大碗中
5.2把香菇切成丁。
6.把蔥、香菇一同放入大碗中，加入鹽
7.加入適量涼水攪勻，一次不要加太多水，慢慢加。攪拌成糊狀即可，不要太稀也不要太稠
8.放一小勺油，用木鏟子摸勻，把糊糊用勺子舀進電餅鐺里，攤成均勻的餅狀。合上電餅鐺，需要三分鐘的樣子
9.期間可以打開看看哦
10.再看看哦！
11.好了，好了，出爐了呢！真香
仔細看完關(guān)于香菇雞蛋餅的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
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