手切紫薯面的做法
小薯季節(jié)養(yǎng)生吃啥好。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《手切紫薯面的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做手切紫薯面吧。
2.12這時(shí)候加入面粉沒用筷子把面粉和紫薯活下面
3.21因?yàn)槲覀儼l(fā)了紫薯，加水要試著去加，要不面會(huì)很軟，不容易搟出面條（切記）
4.把面活干凈，揉成面團(tuán)，去餳面約十分鐘一定要把面團(tuán)揉的干凈整潔些
5.把餳好的面團(tuán)，搟成圓形的餅，搟的時(shí)候，怕黏，可以在搟面杖上面，擦點(diǎn)面粉
6.12搟成一張大圓形的面餅，撒上點(diǎn)，干面粉后，在餅中間位置開始疊起來
7.21切面的時(shí)候注意，切下去后，切出來的面，抖了開，以免粘連
8.水煮開
9.把切好的面條下鍋中
10.待水再次滾開，點(diǎn)一點(diǎn)冷水這樣約3次的樣子，面條就熟了
11.紫薯面，煮好的顏色蠻漂亮的，顏色變粉色也就熟了，不敢保證的話，也可以自己嘗試一下
12.把面條撈出，過下水備用
13.熱油鍋，把事先準(zhǔn)備好的西紅柿丁土豆丁胡蘿卜絲依次放入炒鍋，翻炒，加入些醬油調(diào)味，一點(diǎn)點(diǎn)鹽炒熟
14.澆在面條上即可，撒上點(diǎn)香蔥，喜辣的，在來一勺油辣子香香地
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的手切紫薯面你學(xué)會(huì)了嗎？
相關(guān)閱讀
對(duì)于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的南瓜紫薯面。
2.21和好的南瓜面團(tuán)和紫薯面團(tuán)放著餳15分鐘
3.1將搟好的面片撒一層面粉疊起來切成細(xì)條。
4.2面團(tuán)餳好后，面粉撒在砧板上，將南瓜面團(tuán)放在上面搟成片。
5.手上沾點(diǎn)面粉，散開面條。
6.紫薯面團(tuán)同樣搟成面片。
7.切條。
8.抖散。
9.做好了的面。
10.大火下鍋煮面，加少許鹽，中途點(diǎn)一次冷水。
11.起鍋撒蔥花.熟芝麻，點(diǎn)綴稀辣醬（不吃辣的可以不放。再碼上切好的實(shí)滾蛋。
12.~(≧▽≦)/~啦啦啦
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完南瓜紫薯面的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹紫薯雙色切饅頭的制作方法。
2.12121蒸好的紫薯壓成泥，涼涼
3.21212將紫薯粒上鍋蒸熟
4.酵母粉用溫水化開
5.將酵母粉加入到?jīng)龊玫淖鲜砟嘀袛嚢杈鶆?/p>
6.1揉成面團(tuán)
7.2加入面粉，攪勻，邊加水邊攪拌
8.去另一份酵母用溫水化開
9.加入到純面粉中，邊加水邊攪拌
10.攪拌到棉絮狀事停止加水，開始揉面，
11.揉成光滑的面團(tuán)
12.將揉好的面團(tuán)放溫暖的地方醒發(fā)至2--3倍大。
13.同樣的方法把紫薯面團(tuán)醒發(fā)至2--3倍大
14.醒發(fā)好的面團(tuán)各取一塊揉成團(tuán)狀
15.搟成薄餅，餅的厚度決定花紋的層數(shù)
16.兩張餅重疊卷起，可以在兩層中加一點(diǎn)水增加粘度，防止裂開
17.用刀切成卷狀饅頭
18.切好的卷狀饅頭
19.放溫暖的地方二次醒發(fā)20min,冷水上鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸20--30min,?；?min鐘后再打開鍋蓋。
20.哈哈哈饅頭出鍋啦
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作紫薯雙色切饅頭
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下紫甘藍(lán)手搟涼面的做法。
2.21稱好面粉和甘藍(lán)汁,倒入廚師機(jī)的攪拌桶中,用鉤子攪拌
3.1調(diào)至1檔繼續(xù)揉,因?yàn)樗枯^少,面不易成團(tuán),攪拌2分鐘后暫停,用手將面捏成團(tuán)狀繼續(xù)攪拌
9.在面上撒些薄面，將揉好的面團(tuán)搟成圓餅狀，再搟成橢圓形的面片，將面片卷在搟面杖上來回滾動(dòng)，使面越來越薄。中間最好換幾次角度重復(fù)此操作
12.切好后將面條抖開攤開，再撒些薄面以防粘連，晾一個(gè)小時(shí)后煮
14.煮好的面撈出,立即過兩遍涼水,涼面即準(zhǔn)備好了
15.打甘藍(lán)汁的菜渣可以拌到面里當(dāng)菜一起吃,調(diào)料隨自己喜歡吧
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
紫薯手抓餅制作的方法和一般的手抓餅是類似的，但是主要是食材的不同，其中就會(huì)放入紫薯，有些人也可適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┤馑?，那么下面我們就來了解一下它的制作方法?/p>
一、主料雞蛋 ：1個(gè)面粉 ：適量生菜 ：適量
輔料肉松 ：適量胡椒粉 ：適量
具體步驟
1倒入面粉，加適量水，少量油。開始比較粘手(可以用鐵勺刮黏在手上的粉)，可以再加粉，直到和得不黏手就好了。
2.將面團(tuán)用搟面杖拉開，在上面用刀切幾條，不過不要切斷。再涂上油，撒上胡椒粉，鹽。
3.將劃過刀的面餅，用折扇子的方法拉成條。拉成條后，卷起來，放置一會(huì)。第四步
第四步
4.放入各種需要放入的食物。就可以了。
二、主料：紫薯160g 面粉200g
輔料：油適量、芝麻適量、酵母適量
步驟
1.紫薯去皮切片，隔水蒸。
2.蒸熟后用勺子壓成泥。
3.揉在提前發(fā)的面里。
4.分成小劑子。
5.搟成薄餅。
6.刷一層花生油，灑上白芝麻。
7.卷起來。
8.盤起來。
9.再次搟成薄餅狀。
10.電餅鐺預(yù)熱后，刷一次油。放薄餅。
11.翻個(gè)烙熟。挑開就可以了。
紫薯蛋白質(zhì)含量方法，很多女性喜歡吃紫薯就是因?yàn)樗€有減肥的功效，而且減肥的同時(shí)還能夠讓皮膚更好，紫薯還能夠預(yù)防癌癥的發(fā)生，平時(shí)我們可以多喝紫薯粥。
一、紫薯粥
材料
米，紫薯
做法
1.材料：米，紫薯
2.米洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上
3.紫薯洗凈去皮，切成小塊。本來想切點(diǎn)形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯太容易爛了。我是關(guān)火后才把有形狀的紫薯放進(jìn)鍋的，后來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了
4.紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會(huì)影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉(zhuǎn)小火
5.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉。
二、銀耳紫薯粥
材料
大米半小碗，銀耳4，5朵，紫薯（小個(gè)頭的）2個(gè)
做法
步驟1：將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒。
步驟2：用溫水泡發(fā)銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳。
步驟3：鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳，再燒開后轉(zhuǎn)小火。
步驟4：小火約40分鐘后稠度合乎你的需要的時(shí)候，調(diào)入蜂蜜即可享用拌勻即可（煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底）。
小訣竅
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。這么多功效，你不妨也喜歡下紫薯吧。
三、紫薯燕麥粥
材料
大米，紫薯，燕麥片
做法
1、大米淘洗后，加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著。
2、紫薯去皮切小塊，和大米一起入鍋，加清水煮開。
3、煮至米粒都漲開時(shí)，加燕麥片繼續(xù)煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時(shí)候可以擱點(diǎn)冰糖進(jìn)去。
身體健康的人，都是十分會(huì)“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會(huì)做菜，下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹刀切雞蛋面，看完后希望大家嘗試做一下。
2.用筷子攪拌成雪花狀。
3.和面吧差不多就行，不用太好，為什么呢，往下看。。。
4.用壓面機(jī)壓成片。
5.壓成一片還不行，不夠光滑，就卷起來。
6.再按一下，按扁一些。
7.繼續(xù)壓。
8.差不多反復(fù)兩三次吧，就滑溜溜的了~
9.撒點(diǎn)面粉，壓成條。
10.壓出來的面條。
11.為防止面條互相粘連，就撒一些面粉抖一抖。
12.鍋燒開水，加入少量鹽，下面條，煮熟。面條撈出來后，碼上蔬菜，加入調(diào)味料攪拌好即可。
看完上文關(guān)于刀切雞蛋面做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《手切紫薯面的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“小薯季節(jié)養(yǎng)生吃啥好”專題。
