四味豆沙包的做法
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眼看著十一長假馬上到來,你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來教你如何做好四味豆沙包。
2.21綠豆用水浸泡四小時(shí),待表皮泡開用手輕輕搓掉外皮。
3.將去掉外皮的綠豆上鍋蒸20分鐘再用湯勺把熟綠豆碾成綠豆沙。
4.綠豆沙加白糖拌勻備用。
5.核桃仁、花生米炒熟(小火慢炒)后用廚房攪碎機(jī)攪成細(xì)粉狀。黑芝麻炒熟同樣攪拌成粉狀都加入綠豆沙里攪拌均勻做餡料。
6.黑芝麻炒熟后用粉碎機(jī)攪成粉末。
7.發(fā)好的面團(tuán)揪成均等分的劑子,搟成片,開始包餡。
8.餡、面的比例基本上是1:1。
9.包好的包子在案板上再餳十分鐘然后在上蒸鍋蒸20分鐘即可。關(guān)火后還要燜3——5分鐘方可揭鍋。
看到這里,你也完全了解了四味豆沙包的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
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吃飯的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己動(dòng)手做一下了,下面介紹的梅花豆沙包,就非常適合做。
2.212自己做的紅豆沙,分別把紅豆沙用手整成大小一樣的圓形備用
3.發(fā)酵好的面團(tuán)揉至光滑細(xì)膩沒有氣泡,揉成長條,分別分割成較均勻的劑子
4.分別取一份搟成圓形面片
5.兩份面皮疊加一起,放入豆沙餡
6.在面皮邊切口,把面片平均分成5等份
7.按照?qǐng)D依次把每一份面片切口處捏攏
8.捏攏后用虎口進(jìn)行整形、收口,中間沾一點(diǎn)水用手指捏好,防止蒸的時(shí)候分開
9.做好的豆沙包,像花一樣漂亮,醒發(fā)20分鐘
10.冷水入鍋,水開以后繼續(xù)蒸制約13分鐘左右分鐘關(guān)火,燜上2分鐘即可出鍋
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的梅花豆沙包選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
天天吃工作餐,感覺生活沒有樂趣,連味覺都變得麻木,開始懷念起簡單的家常便飯,又礙于沒有時(shí)間做?沙拉豆沙包這道菜做法簡單,而且口味多樣,大可以根據(jù)自己的喜好,準(zhǔn)備好調(diào)料,就可以做出屬于自己的美食。
2、發(fā)酵好的面團(tuán),平均分成八份,揉團(tuán)排氣。醒發(fā)十分鐘左右。
3、搟成細(xì)長餅
4、卷起來,口朝下。裝盤,覆上保鮮膜,天氣熱,一個(gè)半小時(shí)就差不多。
5、發(fā)酵好的面團(tuán),打開,涂上雞蛋液??鞠漕A(yù)熱。
6、抹上沙拉醬
7、喜歡芝麻的,也可以灑點(diǎn)。
8、放入烤箱中層,180度21分鐘就差不多,如果顏色深的話,可以用錫紙蓋上。出鍋,品嘗。
幸福美好的一家子圍在一起吃沙拉豆沙包,想想就特別幸福吧!小孩子也可以學(xué)的一道食譜,過程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情,真的特別棒!
在平時(shí)我們應(yīng)重視自己的日常飲食,吃得好才能擁有好身體,所擁有的東西才顯得有意義,有些人可能會(huì)覺得自己做飯實(shí)在麻煩,其實(shí)有許多家常菜就可以讓我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)品嘗到美味食物,比如說豆沙包子的做法就很簡單。
2、發(fā)酵到兩倍大小,用手戳不塌陷不回縮發(fā)酵完成。
3、排氣,揪一小塊面摻入少許紫薯泥揉成紫色面團(tuán)
4、白色面團(tuán)搓成長條
5、分成大小一樣的面劑
6、把面劑搟成圓片
7、包入豆沙餡
8、整圓
9、紫色面團(tuán)揪一點(diǎn)做出耳朵
10、鼻子尾巴沾在豬身上,眼睛用牙簽平頭捅出眼眶,放入黑芝麻,鼻子也捅出鼻孔
11、全部做完
12、蒸鍋篦上刷油,放入豆沙包,蓋蓋餳五分鐘,開火蒸十分鐘關(guān)火,燜兩三分鐘即可揭蓋。
13、萌萌的小豬豆沙包,看起來比較誘人吧?
盡管豆沙包子當(dāng)中維生素含量極高,愛美的MM們也不要每天不停的多,警惕陰虛火旺的情況發(fā)生,必須要健康飲食、合理運(yùn)動(dòng),補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
在早晚溫差比較大的情況下,胃腸道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,學(xué)會(huì)做水仙豆沙包這道菜是每個(gè)好媽媽必備的訣竅,記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜,一般不愛吃辣椒的朋友別放哦,否則會(huì)影響味道。
2、面粉倒入干凈的碗中,把溶解好的酵母倒入面粉,然后慢慢倒入之前熱好的牛奶,用筷子慢慢攪拌
3、最后用手和成稍軟一點(diǎn)的面團(tuán),用保鮮膜包住發(fā)酵
4、兩個(gè)多小時(shí)以后,面團(tuán)發(fā)酵完成,里面呈蜂窩狀
5、將發(fā)酵好的面團(tuán)排空空氣,揉光滑,用保鮮膜包好,醒20分鐘
6、玉米面和普通面粉1比2的比例,倒入熱牛奶,牛奶溫度在45到75度之間
7、上述方法,和成面團(tuán),面團(tuán)參入了玉米面,所以表面光滑也沒關(guān)系,用保鮮膜包好備用
8、醒好的白面團(tuán)分成大小均勻的幾塊
9、搟面杖搟成薄厚適中的面皮
10、中間放豆沙餡
11、包成包子,或者隨便怎么包都可以,把光滑的一面朝上放,用干凈的濕抹布蓋好,防止表面風(fēng)干
12、玉米面團(tuán)也分成大小均勻的幾塊
13、用手按壓成小圓餅
14、用刀切成幾瓣,不要切斷
15、大姆指和食指把切開的每一半捏成花瓣形狀
16、用牙簽在每一個(gè)花瓣上壓出紋路
17、在做好的花朵背面沾一點(diǎn)牛奶,放到剛做好的豆沙包頂部,用手按緊
18、取兩粒瓜子仁做花心
19、全部做好上鍋蒸20分鐘,關(guān)火之后燜蒸兩分鐘在開蓋
20、蒸好以后晾涼一點(diǎn),豆沙包變的又白又胖
21、一股濃郁的奶香,配上甜甜的豆沙,快開動(dòng)吧!
家的味道大概就是水仙豆沙包的味道,這道菜食材和做法都非常簡單,但是卻能讓人吃出家的味道,吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
對(duì)于中老年人來說,人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始,比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到,下面就讓小編來介紹一下如何來做玉米豆沙包這道菜。
2.2原料備用。
3.1發(fā)酵到二倍大。
4.2和成面團(tuán)。
5.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,充分揉勻后分成均勻小劑子。
6.用搟面棒搟成圓片,包入適量的豆沙餡。
7.封好口后,搓成圓形。
8.放入籠內(nèi)醒發(fā)20分鐘。
9.冷水上鍋蒸,大火燒至水開上汽后,轉(zhuǎn)中大火蒸約13分鐘關(guān)火,不揭蓋,繼續(xù)燜3分鐘即可。
看完小編對(duì)玉米豆沙包的詳細(xì)解析,相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣,所以做出來的菜口味也自然不同。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你,最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋,還不如自己動(dòng)手。下面,我就來給大家介紹一下有關(guān)小豬豆沙包的做法。
2.2將干酵母與水混合均勻,加入面粉中,揉成光滑的面團(tuán)(我用的是面包機(jī)和面程序揉的面),發(fā)酵至原體積的2倍大
3.將剩余的面團(tuán)平均分割成20份,搟開后包入紅豆沙內(nèi)餡,捏緊收口,搓圓
4.將粉色面團(tuán)搟開,分別切成20對(duì)三角形的小耳朵和20個(gè)小豬鼻子,沾點(diǎn)水粘在包子上,并用牙簽戳兩個(gè)小洞當(dāng)鼻孔,再粘上黑芝麻當(dāng)眼睛
5.放在已刷好油的蒸籠內(nèi),蓋上蓋子,松馳20分鐘左右后以大火蒸10分鐘左右即可
6.停3分鐘(俗稱虛蒸)再慢慢打開蓋子,拿出來即可
也許你吃過無數(shù)的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完小豬豆沙包的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動(dòng)吧。
朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當(dāng)然,你不必?zé)?,因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做燕麥豆沙包這道菜的全部技巧。
2.2原料圖(量都是估算的);
3.12面粉過篩并加入玉米油,然后倒入酵母水,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀,(如不夠水,可添加溫水);
4.21和成光滑面團(tuán),蓋上保鮮膜或濕布,放置溫暖處發(fā)酵;
5.面團(tuán)發(fā)酵至原來的1.5-2倍大即可;
6.發(fā)酵好的面團(tuán)再充分揉掉氣泡,然后搟成長條,分成小劑子;
7.將劑子搓圓并搟成中間厚四周薄的面皮片;
8.取一片面皮 ,包入紅豆沙餡;
9.收口即成包子生胚;
10.蒸籠墊上濕布,將包子收口朝下碼放,再醒發(fā)20分鐘;
11.熱水下鍋,大火蒸10分鐘,熄火3分鐘再揭蓋。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始,那么今天小編給大家分享的燕麥豆沙包您一定學(xué)會(huì)了吧,那就親自去實(shí)踐一下,讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
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