吃枸杞上火嗎？枸杞的營養(yǎng)價值有哪些?
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生活中枸杞是很多人都喜歡的一種食物，營養(yǎng)價值非常的豐富，但是很多人在吃枸杞的時候特別擔心會上火，下面一起了解下吃枸杞會上火嗎？
枸杞的營養(yǎng)價值
1. 枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。2. 枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業(yè)證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。
吃枸杞上火嗎
因為甘補平和，質潤多液，所以不會上火。但若進食過多也會令人上火。
了解了吃枸杞會上火嗎之后，相信對喜歡吃枸杞的人能有一定的幫助，這樣能讓自己健康的同時還能更好獲取食物的營養(yǎng)。
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1、補血安神
黑枸杞可以補血安神，改善睡眠，并且可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內有害的自由基。
2、保護皮膚
黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線對皮膚的傷害。花青素在歐洲，被稱為口服的皮膚化妝品。
可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內有害的自由基。
花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有85%的皮膚細胞可以幸免于難。
3、降血脂
黑枸杞具有明顯的降血脂、調節(jié)脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。
黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
4、黑枸杞是天然補鎳產(chǎn)品
鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質的代謝，蛋白質的合成，核酸代謝等有密切的關系。
黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會對人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進腸內三價鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，但該濃度范圍也不會對人體構成毒害威脅。
因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補鎳劑藥物作用。鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴格控制的重金屬污染元素，對人體有害而無益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5～3.0g/g)低得多。
5、黑枸杞是天然補鈷劑
鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會對人體構成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補鈷劑藥物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效
黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是很好的色素顏料，更是一種強效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強血管彈性，抑制過敏及炎癥，改善關節(jié)柔韌性。
癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(DNA)而導致的。借著保護遺傳物質，花青素將能間接的保護我們對抗癌癥。雖然是長期的，但是花青素確有間接的保護作用。
枸杞有黑枸杞和紅枸杞兩種，相比較來說黑枸杞的營養(yǎng)價值更高一些，不僅有美容養(yǎng)顏的功效，還能補氣血、名目等，是一款不錯的保健食品。黑枸杞的吃法有很多種，可以直接咀嚼、可以泡水，還是泡酒喝等。
一、黑枸杞的營養(yǎng)價值：
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素（紅果枸杞不含），其OpC含量超過藍莓（黑果枸杞含OpC3690mg/100g；藍莓含OpC330～3380mg/100g）。
二、黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法：
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒（泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月后在飲用效果更好）。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質最好），干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止；既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡（建議60攝氏度左右溫水為宜）。
黑枸杞泡水顏色會因水質的pHp值不同而產(chǎn)生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色（堿性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
三、注意黑枸杞的保存方式：
防潮防異味、低溫冷藏。
枸杞桑葚粥，可能是很少人會煮的一種粥，但事實上從，養(yǎng)生保健的角度來講，它對我們的身體健康是比較有利的，所以說大家對于這些食物的制作，和食材選擇問題應該注重，要了解它的營養(yǎng)價值體現(xiàn)，那么我們就可以知道，自己到底適不適合食用這些食物。
枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個，粳米100克。
枸杞桑葚粥的做法：
將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮，熟后用糖調味即可。
功效：補肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞，增強體質。
枸杞子營養(yǎng)分析
枸杞子別名茍起子、甜菜子、紅青椒、狗奶子、枸杞豆等，屬茄科。枸杞葉‘可做湯，枸杞子可食，也可作藥用。
營養(yǎng)成分：每100克枸杞子中含有蛋白質4。0克，脂肪O.8克，糖19.3克，熱量418千焦，鈣55毫克、磷86毫克，鐵1.4毫克，胡蘿卜素8。6毫克，維生素B10.52毫克，維生素B20.13毫克，維生素C37毫克，尼克酸1.7毫克。
要注意：
枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別吃；枸杞可興奮性神經(jīng)，性欲亢進者不宜服用；枸杞子含糖量較高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。
上面就是枸杞桑葚粥的制作方法，還有它的營養(yǎng)價值介紹，通過這些天上我們就可以看得出來這些食物對身體保健，都可以帶來很好的功效，而且還能夠給我們的身體提供更多的，營養(yǎng)以及各種微量元素。
現(xiàn)在的很多人都想要用食補來增強自己的身體抵抗力和免疫力，來讓自己的身體更加強壯，非常多的中草藥都是具備極大的營養(yǎng)價值，但說到功效最多的食物，大家肯定會馬上想到枸杞。沒錯，枸杞是非常有營養(yǎng)價值，極其具有功效的中草藥。下面就由小編為大家講解一下枸杞的營養(yǎng)價值和功效。
枸杞味甘美色紅潤，是藥食兼用的植物果實，有“免疫系統(tǒng)的衛(wèi)士”、“青春的伴侶”、“癌癥的克星”之稱，是強身健體，滋補養(yǎng)顏之佳品。常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑” ，“枸杞養(yǎng)生”的說法為歷代醫(yī)家和食療學家所推崇。它在祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學中具有重要的地位它是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補品，為養(yǎng)生的上品。
枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用，既是植物型滋補品，又是營養(yǎng)性食品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBp)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細胞的數(shù)量，提高抗體效果。試驗研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。
那么，以上就是小編講解的全部內容，枸杞的營養(yǎng)價值特別高，對男性女性都非常有幫助。在這里，小編有一個溫馨提示，很多人會用枸杞泡水喝，這是沒有錯的，但一定要正確的泡，免得枸杞對人體造成傷害，得不償失。
枸杞是一種比較常見的補品，富含豐富的氨基酸，甜菜堿、玉蜀黃素的含量也很高，在給人體帶去豐富營養(yǎng)的同時還具有極大的保健的功效，具有明目、降低人們血糖的功效，需要引起我們的重視。很多人對于紅枸杞不了解，我們來具體的看一下紅枸杞營養(yǎng)價值主要有哪些?
紅枸杞在生活中的食用方法有很多，可以用來泡茶葉可以用來煮粥，我們在享受美味的同時還能增強身體的營養(yǎng)。紅枸杞果肉柔軟，有一種淡淡的清香，增加人們的食欲。
紅枸杞營養(yǎng)價值?熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。枸杞子中含有14種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，使其具有不同凡響的保健功效。 枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。
枸杞多糖還能顯著增加巨噬細胞C3b和Fc受體的數(shù)量和活力，并能減輕醋酸可的松對其的抑制作用。給大鼠灌胃枸杞袋泡茶2ml/只/天，持續(xù)2周，可明顯提高免疫球蛋白含量(尤其是IgM)和補體活性。枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小時內降低13%左右，以后逐漸恢復。有人認為其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。
以上的內容就是對于紅枸杞營養(yǎng)價值的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。紅枸杞在生活中比較常見，我們需要好好的利用這一個保健的食材，用它做各種各樣的美食，更好的滿足我們的味蕾和身體的營養(yǎng)，更好的增強身體的抵抗力。
枸杞是我們生活中很常見的一種食物，枸杞的營養(yǎng)價值很高，人們常用來泡水喝或者在一些飲食中作為輔料使用。那么枸杞到底有什么樣的營養(yǎng)價值，吃枸杞又有哪些好處，還有枸杞對我們有什么樣的功效和作用呢?下面就一起來了解一下吧。
目錄
1、枸杞的概況介紹 2、枸杞的營養(yǎng)價值
3、枸杞的藥用價值 4、枸杞的功效與作用
5、男性吃枸杞的好處 6、枸杞的營養(yǎng)食譜
7、枸杞的適用人群 8、枸杞的禁忌搭配
一、枸杞的概況介紹
枸杞是很常見的一種食物，我們都知道寧夏的枸杞是非常有名的。
枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實枸杞子，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。
寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區(qū)，而其它地區(qū)常見的為中華枸杞及其變種。
一般人們常吃的枸杞子，大多是寧夏的干燥枸杞。
如果枸杞指的是除西北以外地區(qū)的野生枸杞植物，則基本是植物枸杞或者北方枸杞。
學名歷史
枸杞屬(Lycium)來源于希臘語lykion，指的是一種多刺植物，該植物發(fā)現(xiàn)于土耳其西北部的古老城市呂底亞(Lycia)。
寧夏枸杞
(Lycium barbarum L.)的種加詞barbarum在拉丁語里解釋為藥用的。L.為卡爾馮林奈(Carl von Linn)的英文縮寫。
中華枸杞
中華枸杞也是枸杞品種中的一種，在我們中國的臺灣是最早發(fā)現(xiàn)的。
名稱來源
枸杞這個名稱始見于中國二千多年前的《詩經(jīng)》。明代的藥物學家李時珍云：枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。
道書言：千載枸杞，其形如犬，故得枸名，未審然否?頌曰：仙人杖有三種：一是枸杞;一是菜類，葉似苦苣;一是枯死竹竿之色黑者也。
二、枸杞的營養(yǎng)價值
枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，為茄科 (Solanaceae)枸杞屬多年生灌木的成熟子實。枸杞子歷史悠久，藥食同源，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就被列為上品，稱其為久服輕身不老、耐寒暑.
《本草綱目》中介紹枸杞籽治病強身的方子就達30多條;枸杞自上而下是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，又名卻老子。
春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭，既是一種蔬菜，也是一種營養(yǎng)豐富的保健品。枸杞子中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，使其具有不同凡響的保健功效。
現(xiàn)代研究分析表明，枸杞所含營養(yǎng)成份非常豐富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33克,碳水化合物9.12克,類胡蘿卜素96毫克,硫胺素0.053毫克,核黃素0.137毫克,抗壞血酸19.8毫克,甜菜堿0.26毫克,還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素,以及22種氨基酸和多種維生素。
枸杞子多糖(LBp)是枸杞中最重要最關鍵的成分之一，它是一種水溶性多糖。
枸杞多糖能促進腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對人體具有改善新陳代謝、調節(jié)內分泌、促進蛋白質合成、加速肝臟解毒和受損肝細胞的修復，抑制膽固醇、血清甘油三脂的功能。
并且對肝臟因肝脂質過氧化損傷有明顯的保護和修復作用。
另外枸杞子多糖還能有效減少脂肪褐素的沉積，抑制肝臟過氧化脂質和脂肪肝的形成。
枸杞的營養(yǎng)成分豐富，是當今營養(yǎng)完全的天然原料。
枸杞子中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的養(yǎng)分，有促進和調節(jié)免疫功能，保肝和抗衰老3大藥理作用，具有不可代替的藥用價值。[美食杰]
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，所以俗稱明眼子。
歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。
民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞子色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分。
主要包括-胡蘿卜素、少量的葉黃素及其他有色物質。枸杞子色素具有提高人體免疫功能、防止腫瘤形成及預防動脈粥樣硬化等作用。
枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
枸杞子的營養(yǎng)成分含量
熱量 258 (千卡)、B1硫胺素 0.35、(毫克)、CA鈣 60 (毫克)、蛋白質 13.9(毫克)、B2核黃素 0.46 (毫克)、MG鎂 96 (毫克)、脂肪 1.5 (毫克)、B5煙酸 4 (毫克)、FE鐵 5.4 (毫克)、碳水化合物 47.2 (毫克)、VC維生素C 48 (毫克)、MA錳 0.87 (毫克)、膳食纖維 16.9 (毫克)、VE維生素E 1.86 (毫克)、ZN鋅 1.48、(毫克) 維生素A 1625 (微克)、膽固醇 0 (毫克)、CU銅 (毫克)、胡羅卜素 3.8 (微克)、LI鉀 434 (毫克)、p磷 209 (毫克)、視黃醇當量 16.7 (微克)、NA鈉 252.1 (毫克)、SE硒 13.25 (微克) 。
枸杞，(枸杞子、紅耳墜)，是茄科小灌木枸杞的成熟子實，既可作為堅果食用。
又是一味功效卓著的傳統(tǒng)中藥材，自上而下就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名卻老子。
春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭，既是一種蔬菜，也是一種營養(yǎng)豐富的保健品。
枸杞子中含有14種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，使枸杞具有不同凡響的保健功效。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱明眼子。
歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
注意事項
枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節(jié)制，進食過多反而會令人上火。
許多人有用枸杞泡酒的習慣，但實際上枸杞一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用，也不宜使用藥酒(如杞圓酒)這一形式。
三、枸杞的藥用價值
【來 源】：為雙子葉植物藥茄科植物枸杞的成熟果實。
【功 效】：補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。
【主 治】：治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
①陶弘景：補益精氣，強盛陰道。
②《藥性論》： 能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。
③《食療本草》：堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益入，去虛勞。
④王好古：主心病嗌干，心痛，渴而引飲，腎病消中。
⑤《綱目》：滋腎，潤肺，明目。⑥《本草述》：療肝風血虛，眼赤痛癢昏翳。治中風眩暈，虛勞，諸見血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消瘴，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風。
【性味歸經(jīng)】：甘，平。
①《別錄》： 微寒，無毒。
②《藥性論》： 味甘，平。
③《食療本草》： 寒，無毒。入肝、腎經(jīng)。
①《本草匯言》： 入足少陰、足厥陰經(jīng)。
②《本草經(jīng)解》： 入足少陰腎經(jīng)、手少陰心經(jīng)。 ③《要藥分劑》： 入肝、胃二經(jīng)，兼入肺經(jīng)。
【用法用量】：內服：煎湯，24錢;熬膏、浸酒或入丸、散。
【用藥忌宜】：外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
①《本草經(jīng)疏》：脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入。
②《本草匯言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。
③《本經(jīng)逢原》：元陽氣衰，陰虛精滑之人慎用。④《本草撮要》：得熟地良。
【藥物配伍】：配菊花，共用于肝腎虛損之目昏瞻視，目生云翳，有明目之功。
配熟地黃
相須為用，共用于肝腎陰虧之腰膝酸軟，月經(jīng)不調，遺精，早衰之候，亦可用于肝腎精血不足之頭暈，耳鳴，二目昏花等候。
配北沙參
用于肺胃陰傷之咳嗽咽干，陰虛肺癆，消渴癉中，熱病傷陰之候。
配女貞子
用于肝腎精血不足之頭昏目眩，視物不清，目生云翳或暴盲，須發(fā)早白，腰膝酸軟等候，相須為用。
配菟絲子
合用于治腎精不足，肝血虧損之二目昏花，視瞻昏眇，遺精早泄，頭昏耳鳴，腰痛。配何首烏，平補肝腎，益精補血，烏發(fā)強筋。
配麥冬
用于熱病傷陰，陰虛肺燥，消渴癉中之候，有協(xié)調作用。配黃精，可滋陰補血，枸杞助黃精養(yǎng)陰潤肺，黃精助枸杞滋補陰血，相須為用。
枸杞子的傳統(tǒng)藥用價值
1.枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調節(jié)作用。
2.枸杞子有抗腫瘤作用。
3.枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4.枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5.枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發(fā)的遺傳損傷具有明顯的保護作用。
6.枸杞子對造血功能有促進作用。
7.枸杞子能影響下丘-垂體-性腺軸功能，并有較好降血糖作用。
8.枸杞子可增強生殖系統(tǒng)功能，加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。
9.枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時間，抗疲勞。
10.枸杞子有一定降壓作用。
枸杞子是一種已經(jīng)走入千家萬戶的保健食品，因為它鮮紅的外衣，近似血色，所以很多人對它的偏愛遠遠勝過其他補藥。
《本草綱目》中說枸杞子能夠久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。
補精氣不足，養(yǎng)顏，肌膚變白，明目安神，令人長壽。枸杞子一年四季都可以服用。
它在祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學中具有重要的地位，其藥用價值備受歷代醫(yī)家的推崇。
它是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補品。枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成，可用于癌癥的防治。
每種食物的營養(yǎng)價值都是不一樣的，其中黃醬是很多人都喜歡吃的，但是我們一定要根據(jù)身體情況去選擇能讓自己健康的是我，那么吃黃醬會上火嗎？
黃醬的營養(yǎng)價值
1. 黃醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分；2. 黃醬富含優(yōu)質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養(yǎng)價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現(xiàn)出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效；3. 黃醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機率；4. 黃醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
吃黃醬上火嗎
少量沒關系，吃多容易上火。
食物是我們每天的必需品，所以平時就要注意飲食的選擇，上面就是對吃黃醬會上火嗎的介紹，這樣在平時吃黃醬的時候就能特別注意了。
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