這三種水輕松祛病保健康！
勞動(dòng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法分為哪三種。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“這三種水輕松祛病保健康！”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
生活中無(wú)處不在的疾病，每個(gè)人都有機(jī)會(huì)患上，特別在天氣寒冷的時(shí)候，因此預(yù)防是關(guān)鍵，下面小編就為你介紹幾種養(yǎng)生水，喝了不但養(yǎng)生還能預(yù)防疾病，僅供參考。
一、養(yǎng)膚水
材料及做法：柿葉、薏苡仁、紫草。將柿葉、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分鐘就行，濾渣取汁后加冰糖調(diào)味，這樣裝瓶后帶到單位去喝。
柿葉，它有潤(rùn)肺通便的作用，常有人用它來(lái)制作保養(yǎng)皮膚的湯水，經(jīng)常喝能促進(jìn)新陳代謝、利小便、通大便。薏苡仁富含維生素B1、B2，能使皮膚光滑，并有利尿、消水腫的作用。以前年輕人起青春痘的時(shí)候，家里的老人就會(huì)用薏苡仁來(lái)熬粥，可以幫助肌膚盡快恢復(fù)。此外，紫草也有涼血活血、清熱解毒、滑腸通便的作用。
二、祛火水
材料及做法：槐花、茯苓、新鮮山楂。山楂去核搗爛后，與茯苓放鍋中煮十分鐘，濾渣取汁，然后用此汁泡槐花，加冰糖就行。
槐花有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺的功效，在以前，不少地方就有蒸槐花的傳統(tǒng)，把它當(dāng)作祛火的好零食。除了清火，茯苓還有增強(qiáng)人體免疫力的作用。這杯水由于加入了山楂，味道更好，還有降脂的作用。
三、清咽水
材料：柿餅、胖大海、羅漢果。清咽水也很好做。將現(xiàn)在熱賣的柿餅放碗里頭，用蓋子蓋緊，隔水蒸15分鐘后切成片，然后再與胖大海，洗凈搗爛的羅漢果一起放杯子中，用開(kāi)水泡5分鐘就行了。
胖大海、羅漢果都是經(jīng)典的清火良方，泡水后長(zhǎng)期飲用，有清咽止痛、止咳消腫的作用。不過(guò)柿餅上的柿霜有涼血、清熱、利咽作用，是個(gè)好東西，別給洗掉了。
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肉類是飲食均衡的必需品。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且有著優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠被人體完全吸收和利用，但是吃肉也是有講究的。
過(guò)度燉煮的肉易致癌
很多人喜歡吃煮得很爛的肉。無(wú)論吃什么肉，都感到燉煮得越爛越好。
因?yàn)?，?00℃～300℃的溫度下，肉類中的氨基酸、肌酸肝、糖和無(wú)害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這種基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。所以，最好不要吃過(guò)度燒煮的肉，也要提醒家人在煮肉時(shí)煮熟煮透就好，不要煮太久。
煎炸肉類可致癌
咸魚(yú)、咸肉、香腸、火腿等食品，油炸油煎后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。正確的食用方法是：把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時(shí)，燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋。外，食用咸熏食物時(shí)，要搭配新鮮蔬果，或者飯后喝杯酸奶。
吃太多瘦肉也不是好事
瘦肉是很多人喜歡吃的，因?yàn)榧炔粫?huì)發(fā)胖又能保證營(yíng)養(yǎng)的攝入。但吃瘦肉也要把握好度。瘦肉吃多未必是好事。瘦肉中含大量蛋氨酸，在酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過(guò)多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。所以，大家吃瘦肉要適量，最好與新鮮蔬果或粗糧搭配著吃。
勿用熱水浸豬肉
以前我媽媽也習(xí)慣，剛買回來(lái)的豬肉總要用人熱水浸泡一下，說(shuō)是怕豬肉不太衛(wèi)生，在市場(chǎng)又有蒼蠅等東西爬過(guò)也說(shuō)不定。后來(lái)才知道，用熱水浸泡豬肉會(huì)使豬肉失去很多營(yíng)養(yǎng)成分。
因?yàn)樵谪i肉里，含有大量的的凝固點(diǎn)是15℃～16℃低溫肌溶蛋白，極易溶于水，用熱水一泡，可能就已經(jīng)溶解流失了。所以我們?cè)谏钪?，不要用熱水浸泡或者沖洗豬肉，而應(yīng)用涼水快速?zèng)_洗干凈，煮的時(shí)候煮熟煮透即可。
擁有一個(gè)健康的身體，可謂是大家在生活中都?jí)裘乱郧蟮氖虑?，而隨著人們對(duì)于健康養(yǎng)生方法的關(guān)注，如何能夠讓自己的身體通過(guò)飲食養(yǎng)生等方式更加健康，也是人們?cè)谄綍r(shí)最為關(guān)心和推崇的事情。
燕麥
燕麥含水溶性纖維β聚葡萄糖，可增加膽固醇代謝，很適合高血脂的人。
燕麥的麩皮含豐富維生素B群，有助胎兒發(fā)展，孕婦可以多吃;燕麥的維生素E則可增加記憶力;葉酸、礦物質(zhì)及鐵質(zhì)，可抗癌、預(yù)防貧血并幫助傷口愈合。燕麥纖維含量高，易有飽足感且?guī)椭疟悖坏泳徰巧咚俣龋瑴p少脂肪堆積，且熱量比米飯、面條低，很適合作為減重食物。提醒：燕麥屬于高纖食物，脹氣及對(duì)麩質(zhì)過(guò)敏的人不適合吃。
蓮藕
蓮藕具有多種食療效果。現(xiàn)代科學(xué)分析，蓮藕含有大量鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血作用。豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達(dá)到抗癌效果。以中醫(yī)來(lái)說(shuō)，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血;煮熟后性味溫平，有助健脾胃，《本草綱目》稱為“靈根”。蓮藕生食可清熱、止血、散瘀，適用于經(jīng)?？诟缮嘣锖突饸獯蟮娜?。生藕并有清肺止血效果，早期常用來(lái)治療肺結(jié)核;且對(duì)于經(jīng)常流鼻血的人，也有止血效果。對(duì)情緒不穩(wěn)定、焦慮、失眠或神經(jīng)緊張，生藕汁也有安神作用。但生藕有類似收縮血管效果，如有婦女痛經(jīng)、經(jīng)期不順或手腳冰冷的人，不建議經(jīng)常吃;產(chǎn)后需等惡露排凈再用。蓮藕煮熟則有健脾胃功效，很適合老人、小孩補(bǔ)養(yǎng)。提醒：蓮藕屬淀粉類，糖尿病患者不宜多吃。蓮藕含高纖，會(huì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，建議有潰瘍、脹氣和大腸激躁癥的人不要吃多。
核桃
核桃，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，核桃果在國(guó)外，被稱為“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”;在國(guó)內(nèi)享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美稱。其卓著的健腦養(yǎng)生效果和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)為越來(lái)越多的人所推崇?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。
另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)於治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內(nèi)通過(guò)轉(zhuǎn)換能夠起到活躍大腦神經(jīng)的作用，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。以核桃為原料的植物蛋白飲料如六個(gè)核桃、核桃花生露等，飲料中富含的亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，尤其對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，也省去了剝殼的工序。
核桃功效
【健腦益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。
【抗衰老功效】：核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性;是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”之稱。
【降低膽固醇、有益心臟】：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此吃核桃對(duì)人的心臟有一定的好處?！局委熓摺⑸窠?jīng)衰老】：經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。另外，患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無(wú)力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個(gè)核桃仁，即可起到滋補(bǔ)治療作用。
【鎮(zhèn)咳喘】：核桃仁有對(duì)抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮(zhèn)咳作用。《本草綱目》記載：“洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時(shí)嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰消嗽止。”此外，核桃樹(shù)枝對(duì)腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹(shù)枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預(yù)防子宮頸癌及各種癌癥。
總的來(lái)說(shuō)，要想擁有一個(gè)健康的身體，大家其實(shí)是可以通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行調(diào)理的，而本文所提到的燕麥、核桃和蓮藕這三種食物，就是對(duì)人們的身體滋補(bǔ)有著極佳效果的食物，而大家在平時(shí)也可多多選擇。
本文導(dǎo)讀： 肉類是飲食均衡的必需品。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且有著優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠被人體完全吸收和利用，但是吃肉也是有講究的。
很多人喜歡吃煮得很爛的肉。無(wú)論吃什么肉，都感到燉煮得越爛越好。因?yàn)?，?00℃～300℃的溫度下，肉類中的氨基酸、肌酸肝、糖和無(wú)害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這種基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。所以，最好不要吃過(guò)度燒煮的肉，也要提醒家人在煮肉時(shí)煮熟煮透就好，不要煮太久。
煎炸肉類可致癌
咸魚(yú)、咸肉、香腸、火腿等食品，油炸油煎后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。正確的食用方法是：把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時(shí)，燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋。外，食用咸熏食物時(shí)，要搭配新鮮蔬果，或者飯后喝杯酸奶。
吃太多瘦肉也不是好事
瘦肉是很多人喜歡吃的，因?yàn)榧炔粫?huì)發(fā)胖又能保證營(yíng)養(yǎng)的攝入。但吃瘦肉也要把握好度。瘦肉吃多未必是好事。瘦肉中含大量蛋氨酸，在酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過(guò)多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。所以，大家吃瘦肉要適量，最好與新鮮蔬果或粗糧搭配著吃。
勿用熱水浸豬肉
以前我媽媽也習(xí)慣，剛買回來(lái)的豬肉總要用人熱水浸泡一下，說(shuō)是怕豬肉不太衛(wèi)生，在市場(chǎng)又有蒼蠅等東西爬過(guò)也說(shuō)不定。后來(lái)才知道，用熱水浸泡豬肉會(huì)使豬肉失去很多營(yíng)養(yǎng)成分。因?yàn)樵谪i肉里，含有大量的的凝固點(diǎn)是15℃～16℃低溫肌溶蛋白，極易溶于水，用熱水一泡，可能就已經(jīng)溶解流失了。所以我們?cè)谏钪?，不要用熱水浸泡或者沖洗豬肉，而應(yīng)用涼水快速?zèng)_洗干凈，煮的時(shí)候煮熟煮透即可。
我國(guó)的二十四節(jié)氣之一，立冬就要到了。立冬時(shí)節(jié)，是中國(guó)重大的傳統(tǒng)節(jié)日，每到這個(gè)節(jié)日大家都會(huì)給自己和家人一個(gè)放假和團(tuán)聚的機(jī)會(huì)。冬天來(lái)了，吃東西要有選擇，立冬養(yǎng)生，立冬吃什么好呢?下面就為您推薦幾種冬季養(yǎng)生的時(shí)蔬。
1、冬季吃紅薯，健脾胃、強(qiáng)腎陰：
紅薯系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
2、冬季吃蘿卜，消積滯、化痰熱：
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。可見(jiàn)蘿卜對(duì)調(diào)理脾胃作用非小，所以有“冬季蘿卜賽人參”之說(shuō)，對(duì)冬季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
3、多吃包心菜，增強(qiáng)抵抗力：
包心菜其維生素C和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
冬季來(lái)了，許多人都覺(jué)得可以吃些辛辣的食物來(lái)驅(qū)趕冬季的很冷，其實(shí)辛辣的食物不能保護(hù)體內(nèi)的溫度，還會(huì)刺激五臟六腑。對(duì)身體產(chǎn)生刺激作用。要多吃以上蔬菜會(huì)給你的冬天帶來(lái)溫暖的保養(yǎng)。
大家應(yīng)該都懂得這樣一個(gè)道理，世上沒(méi)有絕對(duì)的事情，只有相對(duì)的，這是否又把你的思緒拉回學(xué)生時(shí)代?在愛(ài)因斯坦的相對(duì)論中，這句話的寓意已經(jīng)會(huì)發(fā)揮到極致。再拉回到現(xiàn)實(shí)中，生活就是一碗大雜燴，衣食住行全部都包含其中，當(dāng)然還有所謂的花邊，你一定也不會(huì)錯(cuò)過(guò)。
比如就拿吃來(lái)說(shuō)，吃飯并不代表三餐，而一些水果就是所謂的花邊。現(xiàn)如今，越來(lái)越多的人愿意花時(shí)間和精力去保健自己的身體，也就是養(yǎng)身，所以對(duì)待飲食就更加的有了講究。
水果的好處是很多的，它不是日常飲食的替代品，而是一種延續(xù)，因?yàn)樵谥魇持蝎@取不到的營(yíng)養(yǎng)，水果都會(huì)有一些補(bǔ)充，從而達(dá)到身體全面營(yíng)養(yǎng)的均衡。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是很有必要的，當(dāng)然還要過(guò)腸胃這一關(guān)，外面的飲食環(huán)境還是比較混亂，而生活也是逼迫我們不得不與它們?yōu)槲?，所以身體最大的受害者就是我們的腸胃。
而一些水果是可怕的，它的兩面性或許曾讓你左右徘徊，特別是它的陰暗面，你更要小心謹(jǐn)慎，否則得不償失就為時(shí)晚矣。那么它們到底是誰(shuí)呢?
獼猴桃
獼猴桃是近幾年來(lái)特別受歡迎的一種水果。不過(guò)，你知道嗎?它的根在中國(guó)，并不是那些所謂的進(jìn)口水果。
獼猴桃被稱為水果之王，除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
而且，它令人矚目的的一大功效，便是解決便秘，這個(gè)讓人難以啟齒的腸胃問(wèn)題。
但是，在贊揚(yáng)它的偉大貢獻(xiàn)的時(shí)候，你可要小心了，專家解釋，雖說(shuō)它可通便，卻不可掩蓋它的致命性，如若攝入不當(dāng)，對(duì)心臟的壓力也不可小覷。
然而，獼猴桃屬寒性，過(guò)食損傷脾胃的陽(yáng)氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時(shí)癥狀還會(huì)加重。
在即將到來(lái)的寒冷的季節(jié)里，，一定要提醒那些有腸胃疾病的人，應(yīng)當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃，要敬而遠(yuǎn)之。
楊桃是一種很多人都愛(ài)吃的水果，楊桃的功效有很多，也有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么，你知道楊桃的吃法有哪些嗎?楊桃的功效與作用有哪些呢?楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你知道嗎?下面，小編就帶大家來(lái)了解一下楊桃吧。
楊桃是酢漿草科植物楊桃的果實(shí)。果皮呈蠟質(zhì)，光滑鮮艷，果肉黃亮，細(xì)致脆嫩，爽甜多汁。
楊桃含有的營(yíng)養(yǎng)素有很多，如果在喝完酒或者茶以后吃幾片楊桃，會(huì)使人感覺(jué)神清氣爽。
楊桃含有多種招牌營(yíng)養(yǎng)素，并含有大量的揮發(fā)性成分，帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃，會(huì)感到口爽神怡，另有一番風(fēng)味。
楊桃學(xué)名五斂子，在閩南地區(qū)俗稱楓果。楊桃原產(chǎn)于東南亞熱帶、亞熱帶地區(qū)，約在漢代由越南傳入中國(guó)。
楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，而且可以當(dāng)作果實(shí)，也可以藥用，含有的水分也是很多的。
每100克可食部分含碳水化物6.2克，維生素C7毫克，內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種營(yíng)養(yǎng)成分較全面的水果。
楊桃含大量糖類及維生素，常食可補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
去除疲勞有助消化
楊桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人體吸收，能及時(shí)補(bǔ)充能量，消除疲勞感。它所含的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。當(dāng)身體感到疲勞、消化不良、腹脹打嗝時(shí)，只要吃個(gè)楊桃，癥狀便能有所減輕。
清咽利嗓
楊桃含有大量的維生素，有很多不同的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有清咽利嗓，化痰止咳潤(rùn)肺等等功效。
其可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。將楊桃切片蘸鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則可改善口腔潰瘍、口角炎癥狀。民間驗(yàn)方用果汁加少量食鹽飲用，可治療聲音沙啞、喉痛。
美容佳果
楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤(rùn)、有光澤，對(duì)改善干性或油性肌膚也有顯著的功效。將楊桃搗爛敷面，每次敷面1015分鐘，有助于消除黑斑及面部黑色素。
清熱
楊桃里面含有的纖維質(zhì)及酸素能解內(nèi)臟積熱，清燥潤(rùn)腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。
楊桃的功效與作用
楊桃，地道的南方水果，每到秋季，就是楊桃上市的時(shí)候。楊桃是南方人家中常備的應(yīng)節(jié)水果。它味道酸甜，多汁，吃起來(lái)鮮美可口又解渴，而且是治療咽喉疼痛的能手。楊桃除當(dāng)水果吃外，還有一定的藥用價(jià)值。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。
清熱利咽
楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
保護(hù)肝臟降低血脂血糖
楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。
鮮棗
世人流傳一句名言：一日吃仨?xiàng)?、終生不顯老，可見(jiàn)，鮮棗的養(yǎng)身保健由來(lái)已久!事實(shí)上也是如此。
鮮棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含人體所必需的有機(jī)酸、胡籮卜素、蛋白質(zhì)和鐵鈣磷硒等微量元素，富含維生素C，且含有環(huán)磷酸腺苷、葡萄苷等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)美容保健、治療高血壓、防止癌癥都有神奇功效。
同時(shí)，鮮棗也有著天然維生素丸之稱。不過(guò)，專家也提到，鮮棗不宜吃太多，否則會(huì)傷腸胃，而罪魁禍?zhǔn)妆闶菞椘ぁ?/p>
這是什么原因呢?原來(lái)，大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入太多會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，長(zhǎng)期性的碰撞胃壁和腸壁，就會(huì)有可能讓你的腸胃受傷。
山楂
山楂片可以說(shuō)是大家非常熟悉的一種食品，而山楂對(duì)人體的好處自然也不在話下。它屬于核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀;果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國(guó)特有的藥果兼用樹(shù)種，
它的存在，對(duì)于降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等都有一定的作用;同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥!對(duì)胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。
山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對(duì)抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的作用。-
很多人都是覺(jué)得山楂對(duì)開(kāi)胃有很好的作用，畢竟它給人的感覺(jué)是酸甜可口的。因此一不小心就會(huì)吃很多的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生，但脾胃不好的人要少吃山楂，過(guò)量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。這里有一個(gè)建議，就是把山楂煮熟了吃，會(huì)減少單寧酸的影響，口感會(huì)有一定的損傷。
結(jié)語(yǔ)：獼猴桃、鮮棗、山楂，這三類食物都是生活中大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的食材，也是因?yàn)樗鼈兊囊恍﹥?yōu)勢(shì)，對(duì)人的身體有一定的保健作用。但是，不得不提到的是它們的負(fù)面影響，的確值得我們?nèi)ド钏?，科學(xué)的飲食很重要，這是為健康加分的前提。
生活中很多人還沒(méi)到年紀(jì)就生出很多白頭發(fā)，讓人很困擾，通過(guò)飲食能幫助改善白發(fā)多問(wèn)題，那么吃哪些食物好呢，下面一起來(lái)看下。
很多人年紀(jì)輕輕的就滿頭白發(fā)的，看起來(lái)很不美觀，還給人一種很老的感覺(jué)，那么對(duì)于白發(fā)該如何通過(guò)食療來(lái)治療呢?下面小編就為大家推薦幾款食物吧，常吃這幾種食物讓你白發(fā)生黑發(fā)。
1、全谷類食物
全谷類的食物不僅僅利于牙的健康，也利于頭發(fā)的健康，全谷類的食物包括小麥面包和加強(qiáng)型的早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B。建議在正餐之前補(bǔ)充小量的全谷類食物作為工作間歇的補(bǔ)充。
2、牡蠣
牡蠣人們認(rèn)識(shí)它可能過(guò)多的原因是壯陽(yáng)的藥性。它同樣可以給你帶來(lái)一頭秀發(fā)，怎能不愛(ài)它?實(shí)際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛(ài)的東西。
這是一種真正的作用很大的抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的常客，不要絕望!從全谷類、堅(jiān)果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。
3、胡蘿卜
胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來(lái)源，可以促進(jìn)頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發(fā)質(zhì)的保證，你的食品是可以多種形式的烹調(diào)，油燒的胡蘿卜更利于吸收。總之，均衡的膳食利于頭發(fā)的健康。當(dāng)說(shuō)到吃對(duì)健康頭發(fā)與美容的影響，其實(shí)，有多種的方式建議實(shí)現(xiàn)。
溫馨提示過(guò)度操勞壓力大可容易引起白發(fā)多，所生活中要適當(dāng)放松自己，避免自己長(zhǎng)期在壓力下生活。
現(xiàn)在很多人擔(dān)心吃了肉類會(huì)長(zhǎng)胖，所以今天推薦大家可以吃牛腩，牛腩可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外牛腩含有的脂肪量非常低，所以只要掌握正確的做法，就不用擔(dān)心吃了會(huì)發(fā)胖的問(wèn)題了。
一、蘿卜牛腩
材料
牛腩，白蘿卜，老抽，鹽，雞精，料酒，冰糖，芝麻，蔥姜
做法
1.牛腩洗凈后放入水中，加料酒、蔥姜煮20分鐘去血水。
2.煮好的牛腩放涼后切塊，蘿卜切塊。
3.鍋熱油，爆蔥姜，煸炒蘿卜和牛腩，加老抽、鹽、冰糖、料酒及一碗水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至牛肉及蘿卜收汁入味，酥而不爛。最后加少許雞精，撒芝麻裝點(diǎn)。
二、番茄燉牛腩
材料
牛腩2斤，番茄4個(gè)，胡蘿卜2根，花椒、大料、蔥、姜、八角各適量
做法
1、牛腩切塊，以開(kāi)水燙洗兩次，洗凈。
2、胡蘿卜洗凈切塊。西紅柿洗凈，切成塊。
3、砂鍋中加入適量白開(kāi)水，放入牛腩，同時(shí)放入蔥、姜、桂皮、八角，加少量醋，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火燉。
4、燉30分鐘后，加入胡蘿卜塊、西紅柿塊以及少許醬油。
5、燉到2小時(shí)左右，加入適量鹽。
6、再燉30分鐘左右即可上桌。
三、紅燒牛腩
材料
牛腩550克，生姜5片，大蒜1根，八角4顆，馬鈴薯200克，胡蘿卜100克，調(diào)味料：冰糖30克，海天牌海鮮醬2大匙，生抽1大匙，米酒2大匙，清水1200ml
做法
1.將牛腩切成40mmX40mm見(jiàn)方的塊狀。
2.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入牛腩氽燙至水開(kāi)，撈起洗凈備用。
3.鍋內(nèi)熱1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并變?yōu)榻固巧?/p>
4.加入姜片，大蔥段，八角翻炒出香味。
5.再加入牛腩翻炒至均勻上色。
6.加入米酒，海鮮醬，翻炒至均勻上色。
7.注入清水1200ml，生抽，水量高過(guò)肉塊約30mm，大火燒開(kāi)后小火燉90分鐘。
8.另起一鍋放入1大匙油，放入切塊的胡蘿卜和馬鈴薯煎炒至表面微黃色。
9.再將牛腩和湯汁一起倒入鍋內(nèi)。燒開(kāi)后繼續(xù)小火燉約60分鐘。
10.至湯汁剩下淺淺鍋底的時(shí)侯，用筷子可以輕松的插入瘦肉部份即可。
這地方的風(fēng)土民情不一樣，美食習(xí)慣也完全不同，就拿臘腸煲仔飯來(lái)說(shuō)，這道美食已經(jīng)流傳到世界各地，但只要仔細(xì)品味就會(huì)發(fā)現(xiàn)個(gè)地方的煲仔飯差異較大，根本原因是制作步驟的區(qū)別。
做法一
1、提前將大米略洗，用水泡上；
2、菜心去根部的硬皮，香蔥切末，香腸斜刀切片，香菇欹花刀；
3、砂鍋底部用姜片蘸油擦一下，并把姜片墊在砂鍋底部、燜燒前在砂鍋中倒一部分油，能防止糊底；
4、將洗好的米倒入砂鍋，放好蒸飯的水；
5、將切好的臘腸碼放在砂鍋邊上；
6、放在紅外線爐具上高火加熱；
7、蓋好蓋放在火上燜飯；
8、玻璃鍋內(nèi)放入涼水加上少許的油、鹽；
9、水開(kāi)后放入菜心和香菇、焯燙后立即過(guò)涼水，能保證顏色鮮綠、口感脆嫩；
10、砂鍋開(kāi)鍋后，關(guān)小火；
11、蓋上鍋蓋大約20分鐘就可以了；
12、用小蔥、姜片、香菜根、尖椒、香葉幾片、野山椒、熬水、加入生抽、醬油、魚(yú)露、雞精、糖，煮開(kāi)調(diào)成豉油汁。澆在飯上就可以開(kāi)吃了；
13、20分鐘后開(kāi)鍋蓋，香腸的味道已經(jīng)沁入米飯里了；
14、將焯煮好的出菜碼放在一邊，加上豉油汁拌勻即可食用。
做法二
1.鍋底抹油
2.大米淘洗干凈，倒入砂鍋中，下1.5厘米左右水泡一小時(shí)
3.臘腸放入水中泡十五分鐘，斜刀切開(kāi)
4.中大火燒開(kāi)后改小火煲至米飯收干水，呈蜂窩狀態(tài)
5.下臘腸，雞蛋，蓋上
6.煮一會(huì)兒，用湯匙舀一勺油沿著鍋邊小心倒入
7.蓋上鍋蓋直到米飯成熟（這個(gè)過(guò)程比較難掌握，主要靠經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)椴煌幕鸷?，大米和水量所需的時(shí)間都不同，只要聽(tīng)到鍋里傳出“滋滋”聲飯就差不多了，關(guān)火后不要立即打開(kāi)蓋，讓米飯繼續(xù)炆一下。
8.用另一口鍋煮開(kāi)水，加入油和鹽
9.加入洗凈的白菜
10.煮三分鐘
11.把白菜放上飯面碼好，灑上蔥花，澆上醬汁，香噴噴的臘腸煲仔飯就能上桌了。
第三：小貼士：
1第一次煮沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，油倒早了，為了不誤導(dǎo)大家故把過(guò)程改了一下，所以圖中倒油時(shí)的圖片沒(méi)有雞蛋和臘腸。
2如果想吃溏心的蛋在關(guān)火前二十秒加入就可以了。
3不同的大米所需的水量不同，需按具體情況加水。
對(duì)于家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，其在平時(shí)為寶寶準(zhǔn)備各種各樣的食物的時(shí)候，顯然是應(yīng)該多選擇那些既能夠增加營(yíng)養(yǎng)又能夠保障健康的食物，而家長(zhǎng)如果能夠常選以下三種食物的話，對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)是極為有利的。
成熟的香蕉
香蕉滑而軟且是新鮮的，是嬰兒所喜歡的有營(yíng)養(yǎng)之最初食物，它的營(yíng)養(yǎng)也比殼類食物高也較不引起過(guò)敏反應(yīng)，你可以開(kāi)始試著拿點(diǎn)香蕉泥放在湯匙或指頭上喂小孩，您會(huì)發(fā)現(xiàn)他很快就會(huì)把它吃掉的，坐在他自己特殊的附有托盤的高腳椅上吃東西，那您可以把他要吃的微量食物放在托盤上讓他自己吃，如果他似乎需要幫忙(而且也不反對(duì)的話)，那您可以有時(shí)偶爾幫他握握湯匙，但是不要整個(gè)拿過(guò)來(lái)喂他，而破壞了他的喜好。如果剛開(kāi)始幾次，嬰兒都沒(méi)有興趣的話，可以停下來(lái)等過(guò)了一段時(shí)間，再試著給他，因?yàn)橛袝r(shí)嬰兒在八、九個(gè)月以前，不會(huì)對(duì)食物有興趣。
如果嬰兒是健康的，您也不要著急，因?yàn)槟哪改套銐蚓S持他的營(yíng)養(yǎng)直到他接受食物的喂食。繼續(xù)喂他食物并保持愉快的態(tài)度，不可因有時(shí)他拒絕接受食物而生氣或受挫。要知道，嬰兒也是具有社會(huì)性的，有時(shí)他可能喜歡與家人共進(jìn)餐而不是用另外的時(shí)間，然后模仿大人吃東西。所以您也可以把他的小椅子坐在您旁邊，讓他模仿，您可以把香蕉放在他托盤里，或好象從您盤里拿過(guò)去一樣，那么他會(huì)吃得更高興。
如果嬰兒不喜歡香蕉可改換番薯或洋芋這兩種也都很有營(yíng)養(yǎng)的，但是最好整個(gè)的烤以保存營(yíng)養(yǎng)。
另外有一樣可供選擇的食物是鱷梨，它和香蕉的柔軟度一樣，且含有更高的鐵質(zhì)及維生素，每次切一片下來(lái)用，其余的連外皮整個(gè)放在冰箱冷藏。
肉類及其他蛋白質(zhì)食物
肉類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，在開(kāi)始給他食物之后便可以給，不過(guò)若是素食者，可能以其他豆腐類來(lái)代替。像燉肉、碎牛肉，或者容易撕成絲，也可用肉汁或熱開(kāi)水拌成泥的雞、鴨、鵝肉等都比較容易咬，在給嬰兒肉類食物時(shí)可考慮用攪碎機(jī)、食物處理機(jī)或嬰兒的食物研磨器。如果您的嬰兒最初不喜歡肉，可先摻一點(diǎn)在他熟悉的食物或是他的香蕉泥、薯泥或鱷梨里讓他嘗試。
許多嬰兒喜歡的是無(wú)刺激味的原味豆腐，可切成小方粒讓嬰兒以既有趣又有營(yíng)養(yǎng)的方式自己吃。如果和其他已熟悉的食物拌在一起，對(duì)其他食物的口味是更佳的。
當(dāng)您給小孩嘗試一種肉時(shí)，一個(gè)星期只須一種，而且可以一次份量一小包、一小包地包好放冷凍庫(kù)里，所以如果家人的食物有不適合他吃的食物，您可以很快很方便地?fù)Q另一種。
嬰兒用玉米榖片
你可能對(duì)于我們建議你用香蕉做為開(kāi)始而不是玉米榖片感到懷疑。嬰兒用玉米榖片是細(xì)致的加工物，若不添加鐵質(zhì)及其他維生素便幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。雖然母乳中的含鐵量很低，一般人都誤以為喂母乳的嬰兒需要額外添加鐵劑或加強(qiáng)含鐵的食物。
雖然母乳中的鐵質(zhì)不如其他食物多，但其鐵質(zhì)比較活、比較容易被吸收。近來(lái)的研究指出：太早給輔食會(huì)減少?gòu)哪溉槲砧F質(zhì)的量。
為何之前醫(yī)生總是建議用玉米榖片做為嬰兒的第一道食物，因?yàn)樗麄儾涣私饽溉橹械蔫F質(zhì)是嬰兒可以完全吸收的，另一個(gè)主因可能因?yàn)閹资兰o(jì)以來(lái)玉米榖片已習(xí)慣地被用來(lái)做嬰兒的第一道食物。
如上所述，在對(duì)寶寶的飲食選擇和搭配中，玉米榖片、肉類及其他蛋白質(zhì)食物和成熟的香蕉這三類食物，是能夠?qū)殞毜某砷L(zhǎng)起到有利作用的食物，因此，家長(zhǎng)在給寶寶選擇食物的時(shí)候，就可以多考慮這三種。方面，也是要選擇不同的食譜來(lái)進(jìn)行的，對(duì)于自己應(yīng)該選擇的食譜和烹飪的方法，上文也已經(jīng)為大家做了詳細(xì)的介紹，希望可對(duì)大家有所幫助。
我們都知道，魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種維生素的良好來(lái)源，吃魚(yú)對(duì)我們的健康大有裨益。然而，你可能不知道，不同的魚(yú)具有不同的食療功效。下面，愛(ài)美網(wǎng)小編教你如何對(duì)癥下藥，祛病保健。
1、鯉魚(yú)：味甘、性平，無(wú)毒，功能健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒。
鯉魚(yú)與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚(yú)留鱗去腸雜，放火中煨熟，分服之，可治黃疸。用活鯉魚(yú)、豬蹄煲湯服食，治婦女少乳。鯉魚(yú)與川貝末少許煮湯服，治咳嗽氣喘。
2、鯽魚(yú)：味甘性溫，功能利水消腫、益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳?！侗静萁?jīng)疏》云：鯽魚(yú)入胃，治胃弱不下食；入大腸，治赤白久痢腸痛。脾胃主肌肉，甘溫能益脾生肌，故主諸瘡久不瘥也。
腹水患者用鮮鯽魚(yú)與赤小豆共煮湯服食有療效。鯽魚(yú)去腸留鱗，以茶葉填魚(yú)腹，紙包煨熟食用，可治消渴飲水。小腸疝氣，用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煮，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。
3、黑魚(yú)：又名烏魚(yú)、才魚(yú)、生魚(yú)等。肉味甘性溫，功能補(bǔ)脾利水?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》云：療五痔，治濕痹、面目浮腫，下大水。
產(chǎn)婦清蒸食用，可催乳補(bǔ)血。黑魚(yú)與生姜、紅棗煮食用，對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。腎炎患者可用黑魚(yú)與紅糖燉服。腰酸背痛者，可用黑魚(yú)與葛菜、豆腐煮食。
4、墨魚(yú)：又名烏賊。味甘咸、性平，具有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功效；還是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。
治婦女閉經(jīng)，可用墨魚(yú)、核桃仁適量煮食，每日一 次，至月經(jīng)來(lái)潮為止。治婦女白帶過(guò)多，可用墨魚(yú)與瘦肉切片，清燉熟食，每日一次，五日為一療程。治婦女產(chǎn)后乳少，用墨魚(yú)與豬蹄清燉熟食，頗有效果。
5、帶魚(yú)：味甘性溫，其功用為暖胃、補(bǔ)虛、澤膚。
肝炎病人可用鮮帶魚(yú)蒸熟后，取上層油食用，不限量，久服可改善癥狀。將帶魚(yú)鱗熬成魚(yú)鱗凍，給頭發(fā)枯黃者食用，久食可使頭發(fā)黝黑有光澤。
6、黃鱔：性味甘溫，無(wú)毒，入肝脾腎三經(jīng)， 具有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的功效。
氣血兩虛者，可用黃鱔肉絲、黃芪（紗布包）加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積，形瘦食少者，可用黃鱔一條，切段加雞精少許，煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂，可將黃鱔煮食，久服有效。鱔魚(yú)鮮血滴耳，可治急慢性中耳炎。
7、泥鰍：性平味甘，具有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功。
用泥鰍與大蒜猛火煮熟，可治營(yíng)養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯，可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐，可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽(yáng)痿不舉。
胃病是常見(jiàn)的疾病，有很多人多多少少有一些胃方面的毛病，得了胃病是一件比較煩惱的一，胃病是要靠“養(yǎng)”的，因此在飲食上就有很多食物是不適宜吃的，比如有些水果就不適合胃病的人食用。具體的要看各自的病情和體質(zhì)，但一般來(lái)說(shuō)有三種水果是最好不要吃的。
胃不好不能吃的水果之一：獼猴桃
獼猴桃可以通便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，但是獼猴桃屬寒性，過(guò)食損傷脾胃的陽(yáng)氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，若是在天氣寒冷的季節(jié)里，癥狀還會(huì)加重。因此，胃病(脾胃陽(yáng)虛)患者應(yīng)當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃。
胃不好不能吃的水果之二：鮮棗
棗有天然“維生素丸”之稱，專家提醒，鮮棗不宜吃太多，否則會(huì)傷腸胃。
這是因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，一次大量攝入會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。
胃不好不能吃的水果之三：山楂
很多人覺(jué)得山楂開(kāi)胃，酸甜可口，因此一不小心就會(huì)吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，過(guò)量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
因?yàn)樯介泄z和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。
烏龍茶是大家都比較熟悉的一種茶，現(xiàn)實(shí)生活中也時(shí)常飲用，只是對(duì)于它的功效并不了解。研究發(fā)現(xiàn)，烏龍茶的功效極大，長(zhǎng)期堅(jiān)持適當(dāng)飲用的話可以預(yù)防蛀牙、抗腫瘤、預(yù)防老化功效、雙倍排毒功效。你今天喝烏龍茶了嗎？
1、預(yù)防蛀牙
飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織，而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細(xì)菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會(huì)發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。
烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生?？茖W(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會(huì)減少蛀牙發(fā)生的機(jī)率，飯后如果沒(méi)有時(shí)間刷牙，為了預(yù)防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項(xiàng)不錯(cuò)的選擇。
2、抗腫瘤、預(yù)防老化功效
烏龍茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國(guó)外一份1994年的烏龍茶功效實(shí)驗(yàn)報(bào)告指出，烏龍茶針對(duì)高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效。特別是68位參與試驗(yàn)的高雪壓病患者中，通過(guò)一個(gè)階段的測(cè)試后，由75%的人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢(shì)。此外，科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，烏龍茶茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成，起到預(yù)防食道癌的效果。同時(shí)，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。
此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細(xì)胞及NK細(xì)胞的活化作用，以及加強(qiáng)免疫功能、預(yù)防老化等作用。專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)烏龍茶多酚類還有吸著體內(nèi)異物并使其一起排出體外的功效。
3、雙倍排毒功效
科學(xué)實(shí)證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過(guò)黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒(méi)喝烏龍茶的人的兩倍。所以說(shuō)黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內(nèi)，有著神奇的兩倍排毒功效。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。
胡蘿卜含有很高的胡蘿卜素以及淀粉等，對(duì)人體有著很好的保健作用，而且胡蘿卜也是比較常見(jiàn)的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，無(wú)論是哪一個(gè)年齡階段的人都是可以進(jìn)行食用的。胡蘿卜的吃法非常的多，胡蘿卜粥比較常見(jiàn)，而且也有著很多種的做法。
一、胡蘿卜牛肉粥的做法
1、大米清洗后用水浸泡；
2、牛肉剁成肉糜；
3、胡蘿卜切小?。?/p>
4、剁好的牛肉餡用油、鹽、料酒、白胡椒粉、生抽和蔥姜水調(diào)味并攪勻；
5、坐鍋燒水，水燒開(kāi)后下入浸泡好的大米，水中滴兩滴油，大火煮至沸騰轉(zhuǎn)小火，中間要時(shí)常攪動(dòng)以防米粘鍋底；
6、煮至米粒熟透，下入胡蘿卜丁，繼續(xù)煮至胡蘿卜熟透，粥粘稠；
7、下入調(diào)好味的牛肉末，并馬上用筷子撥散開(kāi)；
8、煮至開(kāi)鍋，用鹽和白胡椒粉調(diào)味，滴幾滴香油，撒上蔥花關(guān)火。
二、胡蘿卜地梨粥的做法
1、粳米洗凈后放入瓦煲中
2、加入適量的清水
3、胡蘿卜洗凈后切小粒
4、荸薺洗凈后去皮切成薄片
5、煮開(kāi)后放入胡蘿卜丁
6、接著放入荸薺片
7、用勺子攪拌均勻
8、粥濃稠后即可關(guān)火燜1-2分鐘，盛出食用
三、胡蘿卜茼蒿粥的做法
1、大米泡發(fā)洗凈；茼蒿菜洗凈，切小片；胡蘿卜洗凈，切小丁。
2、鍋置火上，注水后，放入大米，用旺火煮至米粒開(kāi)花，放入茼蒿、胡蘿卜。
3、改用小火煮至粥濃稠時(shí)，放入鹽、味精調(diào)味即可。
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