吃醋時搭配一寶，營養(yǎng)效果加倍地好
養(yǎng)生艾灸什么季節(jié)效果好。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“吃醋時搭配一寶，營養(yǎng)效果加倍地好”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
大家說到醋，沒有人會陌生。它是我們生活最常見的一種調(diào)味品之一，非常受人們的喜愛，炒菜、炒飯都要通過放醋進行調(diào)味。但是醋雖然常見，它的營養(yǎng)卻不比那些昂貴的保健品差，將它與合適的食物進行搭配，就能起到意想不到的效果。不僅可以美容養(yǎng)顏，還能排毒補腎，治療疾病。
一、醋+雞蛋
將雞蛋洗凈后放入容器中，倒入原香醋,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時后即可服用?？烧{(diào)整與彌補人體營養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質(zhì)。
二、醋+大蒜
洗干凈的大蒜去皮后，在水里泡一晚上，第二天濾干加上適量的醋，放上一個半月就能吃了，每次3瓣就行。醋和大蒜配合著吃的，不僅能解熱散寒，讓身體免疫力大大加強，還能預(yù)防感冒。
三、醋+姜
把生姜切成薄片放進密封罐，加滿醋之后，密封放在陰涼通風的地方。姜、醋的結(jié)合真的非常棒，不僅能預(yù)防脫發(fā)，還能養(yǎng)胃、瘦身，讓人體的陽氣更加旺盛，補腎功功效也翻倍。
不過除了醋之外，我們生活中還有食物對身體好處也很大，它們不僅營養(yǎng)豐富，還能預(yù)防疾病，補腎養(yǎng)顏，千萬別錯過。
睡眠不好的人，那紅酒就是你的首選，可以治療失眠。另外，女性每天晚上喝點紅酒，可以美容養(yǎng)顏，排出身體毒素，而對于男人來說，還有激發(fā)身體能量，補腎壯陽的功效。
核桃，含有豐富的多不飽和脂肪酸、維生素E、抗氧化物質(zhì)等，每天堅持幾顆，不僅滋潤五臟，還能安神補腦。
夏威夷果不飽和脂肪酸含量高，既能補腎，又能預(yù)防心血管疾病，還能促進腸道蠕動，促進排便、排毒，對便秘有很好的治療效果。
年紀越大，腎也會跟著衰老。大家在平時的飲食中可以多吃點海參，它含有的很多元素都對改善和調(diào)理女性內(nèi)分泌，促進男性腎功能有很大幫助，豐富的膠原蛋白也是抗衰老的好東西哦。
經(jīng)常早上沒時間吃早餐的朋友，可以買上一罐黑芝麻核桃粉。早上泡一杯黑芝麻糊，會有飽腹感，而且頭發(fā)早白、腎虛疲勞、腸胃不通的人每天吃點黑芝麻糊，滋養(yǎng)效果是非常好的。
經(jīng)常食用三文魚的朋友都了解，三文魚口感細膩，脂肪含量少，是一種非常健康的食物。經(jīng)常食用能降低肌肉腫痛、幫助肌肉修復(fù)，并且還能抑制皮質(zhì)醇。
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蘑菇配一寶勝過賽補藥 蘑菇搭配小技巧
民間有一種說法：“吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的”，而這一條腿的指的就是菌菇類。而且如果搭配好了，功效甚至比補藥還好。那么蘑菇怎么做好吃呢?蘑菇搭配什么菜好吃呢?蘑菇的營養(yǎng)價值及功效又有哪些呢?
菌菇類包括平菇、蘑菇、香菇等，它們不僅營養(yǎng)價值高，而且口感也很不錯，吃起來很有嚼勁。不過怎么搭配它效果更好呢?菌菇類包括平菇、蘑菇、香菇等，它們不僅營養(yǎng)價值高，而且口感也很不錯菌菇類包括平菇、蘑菇、香菇等，它們不僅營養(yǎng)價值高，而且口感也很不錯
1、蘑菇搭配油菜
香菇屬于蘑菇的一種，曬干的香菇比新鮮的香菇更具有營養(yǎng)價值。這是因為新鮮的香菇在陽光的作用下，其中的麥角甾醇和菌甾醇可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，有利于鈣吸收和提高抵抗力。香菇搭配油菜之所以營養(yǎng)價值高，還因為油菜中含有大量的鈣質(zhì)，其是綠葉蔬菜中含鈣量最高的，和經(jīng)過泡發(fā)后的干香菇一同炒制，維生素D可以促進鈣的吸收，補鈣效果強。
飲食建議：在干香菇中含有豐富的維生素D，而它們都存在于香菇的表面，所以在清洗的時候不宜用力揉搓，否則營養(yǎng)價值流失是很嚴重的。
2、蘑菇搭配母雞
不管是哪一種蘑菇，其中富含的多糖類物質(zhì)可以增強人體T淋巴細胞的功能，起到提高抵抗力防御疾病的作用。另外，蘑菇還含有干擾素的誘導(dǎo)劑，可以提高人體內(nèi)干擾素的水平，抑制病毒的生長和繁殖，而母雞一直被看作是滋補佳品，適合體弱患者食用。所以，這兩者一同煲湯食用更適合預(yù)防疾病，在春季可以減少流感的入侵，還有健脾開胃、益氣降壓的作用，為春日時男女老少皆宜的家庭靚湯。
飲食建議：一般母雞體內(nèi)油脂比較多，所以在食用母雞湯時要注意撇清表面的油脂。而且，湯中的營養(yǎng)成分并不高，食用時注意吃肉和蘑菇。
3、蘑菇燉土豆
蘑菇和其他蔬菜不同，其中含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，有“維生素A寶庫”的美稱，而粗纖維含量也多。土豆富含大量的B族維生素，可以促進脂肪、碳水化合物和脂肪的代謝。這兩者一同食用，既可以補充人體所需的維生素、蛋白質(zhì)和碳水化合物，又可以起到很好的減肥作用。
飲食建議：雖然土豆的營養(yǎng)價值高，但是發(fā)芽的土豆還是不宜食用，而且也不可以每天都食用土豆。
4、蘑菇搭配西紅柿
蘑菇還具有抗氧化作用，以香菇為列，其水提取物對體內(nèi)的自由基具有很好的清除作用，能抗癌延緩衰老。而同時其中含有嘌呤、膽堿、氧化酶和一些核酸性物質(zhì)，可以降三高，預(yù)防動脈硬化和肝硬化，更適合延年益壽。西紅柿中含有番茄紅素，經(jīng)過炒制之后，其中的番茄紅素得以釋放。番茄紅素具有抗氧化和抗癌作用。這兩者一同食用抗氧化作用翻倍，屬于女性的減齡食物，并且口感好，三高人群食用不會膩味。
飲食建議：西紅柿中的番茄紅素屬于脂溶性物質(zhì)，所以炒制時候先炒西紅柿，有利于其中抗氧化成分的溶出。
5、蘑菇配炒蛋
蘑菇的水提取物在動物身上試驗，有明顯的鎮(zhèn)咳平喘和稀釋痰液的作用。而雞蛋屬于全營養(yǎng)食品的，但缺少膳食纖維。這兩者一同食用，對于咳嗽多痰具有一定的療效。
飲食建議：蘑菇的營養(yǎng)價值豐富，但是要購買市場上人工養(yǎng)殖的產(chǎn)品，不能私自采食野蘑菇，避免中毒。
6、蘑菇配豆苗
初春時最宜以鮮嫩的菜、苗滾一些清湯。豆苗為荷蘭豆植物樹梢的嫩葉，春日入湯入菜，尤為鮮甜軟滑。蘑菇為高蛋白、高維生素的營養(yǎng)鮮菌類，中醫(yī)謂之“益腸胃、化痰、理氣?！焙隙鵀闇?，鮮美可口，潤腸、健胃。且男女老少皆宜。
近日，站刊文指出，合適的食品搭配不僅能做出美味，還可以讓它們的健康益處加倍。講究搭配，更是中國飲食文化的精髓。為此，特邀國內(nèi)權(quán)威專家，同時為你推薦適合國人的經(jīng)典搭配，幫助你充分吸收食物營養(yǎng)，獲得事半功倍的保健效果。
綠茶+檸檬更護心
綠茶富含多酚類抗氧化劑兒茶酚，有益心臟健康，可降低患心臟病、腦卒中的風險。美國普渡大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對兒茶酚的吸收效率，使兒茶酚的保健功效增加4倍。實驗表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好，橘子、橙子、柚子等次之。因此，建議大家在喝綠茶時，加入一兩片檸檬。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅提醒，茶水要淡，檸檬也不用多放，免得味道過酸;檸檬以新鮮為宜，最好切成薄片，帶皮放入茶杯中。因為檸檬表皮不僅容易泡出香氣，還利于人們攝取其中略帶苦味的類黃酮物質(zhì)。用不完的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，這樣可以保存兩三天。
西紅柿+雞蛋更防癌
研究發(fā)現(xiàn)，愛吃富含番茄紅素食物的人群，患宮頸癌、前列腺癌、乳腺癌等多種惡性腫瘤的風險相對偏低。而西紅柿富含番茄紅素這一“抗氧化能手”，它也因此被認為具有很好的防癌作用。需要提醒的是，人體更好地吸收番茄紅素，需要同時具備兩個條件：一是最好煮熟吃，因為番茄紅素是脂溶性色素，西紅柿生吃時吸收率很低;二是要有油脂的幫助，烹飪時可適量增加點花生油、橄欖油等植物油，或與雞蛋等含脂肪的食物同食。我們餐桌上的“?？汀保何骷t柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯等都是完美搭配。范志紅提醒，最好挑選新鮮、成熟、紅色的西紅柿，其番茄紅素含量更多。西紅柿的農(nóng)藥殘留較少，建議最好不去皮，這樣能留住更多的膳食纖維。
豆腐+魚肉更補鈣
我們都知道鈣、維生素D是“黃金搭檔”，而豆腐是鈣的好來源，魚肉的脂肪中含有少量維生素D，兩者的搭配更利于補鈣。此外，豆腐雖富含蛋白質(zhì)，但缺少一種人體必需的蛋氨酸，如將豆腐和肉類、蛋類搭配食用，可互相提高蛋白質(zhì)的利用率，提高營養(yǎng)價值。北京軍區(qū)總醫(yī)院高級營養(yǎng)配餐師于仁文告訴記者，豆腐燉魚適合小火慢燉，這種烹飪方式可使大豆蛋白的結(jié)構(gòu)從密集變?yōu)槭杷?，更易消化吸收，還能幫助魚肉入味。不過，豆腐燉魚時一定要控制火候，以中小火為宜，烹制15~20分鐘左右即可，且最好使用受熱均勻的砂鍋。
酸奶+香蕉更清腸
酸奶含大量活性乳酸菌，可改善腸道菌群，促進腸道蠕動，從而有緩解便秘、清除“腸道垃圾”的作用。香蕉富含可溶性膳食纖維，能幫助消化、調(diào)理腸胃。兩者強強結(jié)合，可謂“清腸利器”。經(jīng)常便秘的人，可以將香蕉切塊拌入酸奶中，或用料理機將酸奶和香蕉攪拌在一起食用。中國中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生專家楊力特別提醒，空腹喝酸奶促進排便的效果更好，熟透的香蕉才有通便功效，如果多吃了富含鞣酸的生香蕉，反而對消化道有收斂作用，更適合腹瀉者。如果為了清腸，新買來的生香蕉最好在通風處放幾天后再吃。
羊肉+蘿卜更明目
蘿卜牛腩是民間的“經(jīng)典名菜”，很多人只知道它們在味道上相互契合，卻不清楚美味背后的健康益處。范志紅表示，胡蘿卜富含胡蘿卜素，可在人體中轉(zhuǎn)化為維生素A，起到明目、保護視力的作用，但它需要油脂的幫助才能更好地被人體吸收，而羊肉很好地扮演了這個角色。寒冷的冬天里，人們更容易缺乏胡蘿卜素和維生素A，這個菜特別適合冬天食用。值得提醒的是，針對不同人，烹飪時羊肉和蘿卜的比例應(yīng)有所差別，瘦弱、貧血、怕冷者可適當多吃點羊肉，高血脂、高血壓、身體燥熱的人最好多吃點蘿卜。
牛肉+青椒更補血
有美食專家表示，牛肉等紅色肉類食材富含血紅素鐵，在烹調(diào)中血紅素中的二價鐵會氧化成三價鐵，而青椒是維生素C含量最豐富的食物之一，與牛肉同烹，其中的維生素C可幫助三價鐵還原成二價鐵，利于鐵的吸收利用。范志紅告訴記者，這種說法有一定的道理，不過目前還缺乏明確的證據(jù)支撐。但無論如何，牛肉配青椒，口感協(xié)調(diào)，色澤漂亮，對貧血的人有益無害，不失為一道補血美食，與此類似的還有青椒炒豬肝等。
雖然上述食物的搭配比較經(jīng)典，但也無需拘泥于此，天然的食物各有健康作用，只要做到均衡，就能保持營養(yǎng)平衡。最重要的是，要了解自己的體質(zhì)和營養(yǎng)狀況，有針對性地科學(xué)飲食。
蘑菇配一寶勝過賽補藥 蘑菇搭配小技巧
民間有一種說法：“吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的”，而這一條腿的指的就是菌菇類。而且如果搭配好了，功效甚至比補藥還好。那么蘑菇怎么做好吃呢?蘑菇搭配什么菜好吃呢?蘑菇的營養(yǎng)價值及功效又有哪些呢?
菌菇類包括平菇、蘑菇、香菇等，它們不僅營養(yǎng)價值高，而且口感也很不錯，吃起來很有嚼勁。不過怎么搭配它效果更好呢?菌菇類包括平菇、蘑菇、香菇等，它們不僅營養(yǎng)價值高，而且口感也很不錯菌菇類包括平菇、蘑菇、香菇等，它們不僅營養(yǎng)價值高，而且口感也很不錯
1、蘑菇搭配油菜
香菇屬于蘑菇的一種，曬干的香菇比新鮮的香菇更具有營養(yǎng)價值。這是因為新鮮的香菇在陽光的作用下，其中的麥角甾醇和菌甾醇可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，有利于鈣吸收和提高抵抗力。香菇搭配油菜之所以營養(yǎng)價值高，還因為油菜中含有大量的鈣質(zhì)，其是綠葉蔬菜中含鈣量最高的，和經(jīng)過泡發(fā)后的干香菇一同炒制，維生素D可以促進鈣的吸收，補鈣效果強。
飲食建議：在干香菇中含有豐富的維生素D，而它們都存在于香菇的表面，所以在清洗的時候不宜用力揉搓，否則營養(yǎng)價值流失是很嚴重的。
2、蘑菇搭配母雞
不管是哪一種蘑菇，其中富含的多糖類物質(zhì)可以增強人體T淋巴細胞的功能，起到提高抵抗力防御疾病的作用。另外，蘑菇還含有干擾素的誘導(dǎo)劑，可以提高人體內(nèi)干擾素的水平，抑制病毒的生長和繁殖，而母雞一直被看作是滋補佳品，適合體弱患者食用。所以，這兩者一同煲湯食用更適合預(yù)防疾病，在春季可以減少流感的入侵，還有健脾開胃、益氣降壓的作用，為春日時男女老少皆宜的家庭靚湯。
飲食建議：一般母雞體內(nèi)油脂比較多，所以在食用母雞湯時要注意撇清表面的油脂。而且，湯中的營養(yǎng)成分并不高，食用時注意吃肉和蘑菇。
3、蘑菇燉土豆
蘑菇和其他蔬菜不同，其中含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，有“維生素A寶庫”的美稱，而粗纖維含量也多。土豆富含大量的B族維生素，可以促進脂肪、碳水化合物和脂肪的代謝。這兩者一同食用，既可以補充人體所需的維生素、蛋白質(zhì)和碳水化合物，又可以起到很好的減肥作用。
飲食建議：雖然土豆的營養(yǎng)價值高，但是發(fā)芽的土豆還是不宜食用，而且也不可以每天都食用土豆。
4、蘑菇搭配西紅柿
蘑菇還具有抗氧化作用，以香菇為列，其水提取物對體內(nèi)的自由基具有很好的清除作用，能抗癌延緩衰老。而同時其中含有嘌呤、膽堿、氧化酶和一些核酸性物質(zhì)，可以降三高，預(yù)防動脈硬化和肝硬化，更適合延年益壽。西紅柿中含有番茄紅素，經(jīng)過炒制之后，其中的番茄紅素得以釋放。番茄紅素具有抗氧化和抗癌作用。這兩者一同食用抗氧化作用翻倍，屬于女性的減齡食物，并且口感好，三高人群食用不會膩味。
飲食建議：西紅柿中的番茄紅素屬于脂溶性物質(zhì)，所以炒制時候先炒西紅柿，有利于其中抗氧化成分的溶出。
5、蘑菇配炒蛋
蘑菇的水提取物在動物身上試驗，有明顯的鎮(zhèn)咳平喘和稀釋痰液的作用。而雞蛋屬于全營養(yǎng)食品的，但缺少膳食纖維。這兩者一同食用，對于咳嗽多痰具有一定的療效。
飲食建議：蘑菇的營養(yǎng)價值豐富，但是要購買市場上人工養(yǎng)殖的產(chǎn)品，不能私自采食野蘑菇，避免中毒。
6、蘑菇配豆苗
初春時最宜以鮮嫩的菜、苗滾一些清湯。豆苗為荷蘭豆植物樹梢的嫩葉，春日入湯入菜，尤為鮮甜軟滑。蘑菇為高蛋白、高維生素的營養(yǎng)鮮菌類，中醫(yī)謂之“益腸胃、化痰、理氣?！焙隙鵀闇?，鮮美可口，潤腸、健胃。且男女老少皆宜。
平日我們在食用健康飲食的時候，一種食物有一種食物的特性，每種食物特性所提供的食物營養(yǎng)也就不盡相同。有些食物相克，搭配在一起吃會危害身體健康，與之相反，有些食物相宜，搭配在一起吃不僅健康美味，還會讓營養(yǎng)加倍。下面，我們就來給您介紹，七種最適宜搭配在一起吃的食物，讓您在獲得美味的同時，吃出雙倍營養(yǎng)。
七種最適宜搭配在一起吃的食物：
1、芝麻配海帶
把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環(huán)，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含海鈣和碘，能對血液起凈化作用，促進甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。
2、豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血有奇效。
3、糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養(yǎng)豐富，對醫(yī)治痔瘡、便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風味。
4、牛肉配土豆
牛肉營養(yǎng)價值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，不時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富維生素，能起到保護胃粘膜的作用。
5、百合配雞蛋
有滋陰潤燥，清心安神的功效。中醫(yī)認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。
6、羊肉配生姜
羊肉補陽升暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。
7、鴨肉配山藥
老鴨既可補充人體水分又可補陰并可清熱止咳;山藥的補陰之力更強，與鴨肉共食，可消除油膩，補肺效果更佳。
以上就是我們?yōu)槟榻B的七種最適宜搭配在一起吃的食物，這些食物營養(yǎng)非常豐富，搭配在一起不僅能提升菜品的味道，更能讓營養(yǎng)更加豐富，更加全面。此外，也有一些食物是相克的，例如：菠菜與豆腐、綠豆與狗肉、螃蟹與柿子等，這些都是不宜搭配在一起食用的食物。
1
枸杞+龍眼
延年益壽
材料：枸杞、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克
做法：枸杞、龍眼、葡萄干、菠蘿用水沖洗干凈;放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。
功效：常服延年益壽，充實正氣，補氣養(yǎng)血。
2
枸杞+枇杷
補腎潤肺
材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量
做法：
1、將枇杷、桃仁切碎放入鍋內(nèi);
2、加入洗凈的枸杞、黑芝麻，加水浸泡;
3、大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏;
4、加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用。
功效：益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于虛弱，體質(zhì)軟弱患者。
3
枸杞+紅棗
補血潤膚
材料：大棗10克，枸杞8克
做法：
1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，倒出放到碟子中，涼透后待用，有多的可用密封的容器先裝起來以后備用;
2、把涼透的大棗，加上洗凈的枸杞一齊放入茶壺里;
3、加入適量的冰糖，然后加入熱水，冰糖的分量可根據(jù)自己的口味來放;
4、蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出味道后即可倒出來喝。
功效：使面色紅潤、補氣血。美容，皮膚白嫩，有光澤。
4
枸杞+蛋
防止老花眼
材料：枸杞20克，雞蛋2個
做法
1、枸杞洗凈放入碗中備用;
2、將雞蛋打入碗中，與枸杞調(diào)勻;
3、蒸熟即可食用。
功效：中老年人多吃枸杞雞蛋羹，可延緩視力衰退，防止花眼。
天人合一是中國自古追求的一種境界，而這種理念，放到日升生活中也再合適不過，順時而為，可修身，且事半功倍。
對于用枸杞來說也一樣，不同時節(jié)用枸杞的作用，配合不同的東西，會有著明顯的區(qū)隔。冬天，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。
一、山藥搭配紅棗 健脾養(yǎng)胃、滋補脾胃
甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃！跟紅棗搭配，可強化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。
二、山藥搭配南瓜 降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養(yǎng)胃。
三、山藥搭配陳皮 緩解秋乏
山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，可補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精，常用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等癥。而陳皮性溫，味辛、苦，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等癥狀，更適用于在養(yǎng)肺的秋季食用。
四、山藥搭配枸杞 滋補
如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥，內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效。
五、山藥搭配蓮子 健脾補腎
山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、澀精止尿的功效，蓮子入心、脾、腎經(jīng)，具有固精止瀉的作用，二者同時服用既可補脾，又可強腎。
六、山藥搭配桂圓 固腎補精、滋補強身
山藥具有滋腎益精、養(yǎng)護肌膚、強健機體的功效，桂圓有補血安神、補養(yǎng)心脾、滋補強身的作用；將山藥與桂圓一同食用，可以固腎補精、滋補強身。
七、山藥搭配豬肉益氣 養(yǎng)胃
山藥能夠益氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃，豬肉可以補益肝腎、強筋壯骨；山藥燉排骨不僅美味可口，并且具有很好的益氣、養(yǎng)胃強身的功效。
八、山藥搭配羊肉 健胃補脾
山藥能健脾胃、促消化，羊肉可以和胃、助消化；山藥和羊肉同食，可以很好的健脾養(yǎng)胃、促進消化。
枸杞是名貴的藥材和滋補品，常生活中，我們最常食用的養(yǎng)生保健食物除了紅棗可能就屬枸杞了，枸杞巧妙搭配功效翻倍。
一、枸杞的食材搭配方法
1.枸杞配紅棗
材料：大棗10克，枸杞8克
做法:
把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，倒出放到碟子中，涼透后待用，有多的可用密封的容器先裝起來以后備用;
把涼透的大棗，加上洗凈的枸杞一齊放入茶壺里;
加入適量的冰糖，然后加入熱水，冰糖的分量可根據(jù)自己的口味來放;
蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出味道后即可倒出來喝。
功效：
使面色紅潤、補氣血。
美容，皮膚白嫩，有光澤。
枸杞大棗泡水喝，做法非常簡單，對工作忙的上班族來說，不管熬夜多晚，喝點枸杞大棗水第二天也會有很好的氣色。女性多喝點枸杞大棗對睡眠，尿頻，體虛的人來說能喝出年輕，喝出好氣色喝出健康。
2.枸杞配龍眼
材料：枸杞、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克
做法:
枸杞、龍眼、葡萄干、菠蘿用水沖洗干凈；
放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。
功效：常服延年益壽，充實正氣，補氣養(yǎng)血。
3.枸杞配枇杷
材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量
做法:
將枇杷、桃仁切碎放入鍋內(nèi)；
加入洗凈的枸杞、黑芝麻，加水浸泡；
大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏；
加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用。
功效：益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于虛弱，體質(zhì)軟弱患者。
4.枸杞配蛋
材料：枸杞20克，雞蛋2個
做法:
枸杞洗凈放入碗中備用；
將雞蛋打入碗中，與枸杞調(diào)勻；
蒸熟即可食用。
功效：中老年人多吃枸杞雞蛋羹，可延緩視力衰退，防止花眼。
二、枸杞的季節(jié)搭配方法
1.春天配黃芪
春天萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。
2.夏天配菊花
夏天人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花搭配，可以滋陰明目，清除肝火。
3.秋天配山楂
秋天空氣干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。這個季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。
4.冬天配山藥
冬天人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是和各種粥品搭配，大棗、龍眼、山藥等。有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。
一、山藥搭配紅棗 健脾養(yǎng)胃、滋補脾胃
甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃！跟紅棗搭配，可強化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。
二、山藥搭配南瓜 降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養(yǎng)胃。
三、山藥搭配陳皮 緩解秋乏
山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，可補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精，常用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等癥。而陳皮性溫，味辛、苦，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等癥狀，更適用于在養(yǎng)肺的秋季食用。
四、山藥搭配枸杞 滋補
如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥，內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效。
五、山藥搭配蓮子 健脾補腎
山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、澀精止尿的功效，蓮子入心、脾、腎經(jīng)，具有固精止瀉的作用，二者同時服用既可補脾，又可強腎。
六、山藥搭配桂圓 固腎補精、滋補強身
山藥具有滋腎益精、養(yǎng)護肌膚、強健機體的功效，桂圓有補血安神、補養(yǎng)心脾、滋補強身的作用；將山藥與桂圓一同食用，可以固腎補精、滋補強身。
七、山藥搭配豬肉益氣 養(yǎng)胃
山藥能夠益氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃，豬肉可以補益肝腎、強筋壯骨；山藥燉排骨不僅美味可口，并且具有很好的益氣、養(yǎng)胃強身的功效。
八、山藥搭配羊肉 健胃補脾
山藥能健脾胃、促消化，羊肉可以和胃、助消化；山藥和羊肉同食，可以很好的健脾養(yǎng)胃、促進消化。
豆腐對更年期女性有幫助，女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現(xiàn)更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。專家發(fā)現(xiàn)，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素； 吃豆腐對治療老年人便秘有好處，老年人因為年齡的關(guān)系，消化系統(tǒng)不好，經(jīng)常會出現(xiàn)便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。那么，吃豆腐的時候搭配什么營養(yǎng)更好呢，都說吃豆腐配一寶，不看醫(yī)生身體好。一起來看看吧！
配點肉，蛋白質(zhì)好吸收
大豆有“植物肉”的美譽，它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品。用大豆做成的豆腐，當然蛋白質(zhì)也不會差。
不過，豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。
因此，如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白質(zhì)互補”的作用，使豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收和利用。
而這些高質(zhì)量蛋白的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓豆腐的蛋白質(zhì)更好吸收。
加蛋黃、血豆腐，鈣補得更多
就像吃鈣片的同時要補維生素D一樣，吃豆腐要補鈣，就要搭配一些維D豐富的食物。因為在鈣的吸收利用過程中，維生素D起著非常重要的作用。
雖然豆腐含鈣非常豐富，北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多，但在吃豆腐時，搭配維生素D含量豐富的食物才能更增效用。蛋黃含有很豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐就是補鈣的優(yōu)秀菜肴。
動物內(nèi)臟，如肝臟，血液中的維生素D含量也很高，所以將白豆腐和血豆腐一起做成“紅白豆腐”也非常理想。另外，雞胗、豬肝等動物內(nèi)臟也對增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。
加海帶紫菜，能多補碘
豆腐不但能補充營養(yǎng)，還對預(yù)防動脈硬化有一定的食療作用。
這是因為豆腐中含有一種叫皂甙的物質(zhì)，能防止引起動脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。
但是皂甙卻會帶來一個麻煩：引起體內(nèi)碘的排泄，如果長期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。
所以，吃豆腐時加點海帶、紫菜等含碘量豐富的海產(chǎn)品一起做菜，就兩全其美了。
放青菜、木耳，更防病
豆腐雖然營養(yǎng)豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，單獨吃豆腐可能帶來便秘的麻煩。
而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補豆腐的這一缺點。
另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力，預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
肉桂搭配一寶祛疾更益壽
肉桂溫中散寒，能擴張血管，使血脈疏通，血液循環(huán)旺盛。山楂活血化瘀，促進氣血流通。兩者配合相得益彰。老年人腎陽虛弱，常表現(xiàn)為手足發(fā)涼、怕冷，易患風寒感冒。老年人氣血不足，血脈流通不暢，可用溫補腎陽及活血藥物相結(jié)合，使陽氣布散到肢體末端?，F(xiàn)介紹一款肉桂山楂粥治之，不妨一試。
方法：
肉桂4克，山楂30克，粳米50克，紅糖適量。先將肉桂水煎20分鐘，與山楂、粳米同時入鍋，煮成粥，加糖即可食用。每日1劑，趁熱服食(不食肉桂)。
肉果的營養(yǎng)價值很高，溫中散寒，能擴張血管，使血脈疏通，血液循環(huán)旺盛。山楂活血化瘀，促進氣血流通。兩者配合相得意彰。對由腎陽虛弱引起的手足發(fā)涼、脾胃虛弱及血脂高者服食本方效果好。
山楂肉桂粥的功效一
1防癌、抗癌
近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
4抑菌
山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。
其他藥理作用
山楂對非特異性和特異性免疫功能均有促進作用。山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細胞轉(zhuǎn)化率及外周血T淋巴細胞百分率。山楂對小鼠紅細胞免疫黏附功能也有促進作用。
山楂消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關(guān)，為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學(xué)依據(jù);行氣散瘀的功效也主要與降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用有關(guān)。山楂的有效成分有機酸、山楂黃酮是其發(fā)揮藥理作用的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
臨床應(yīng)用
常用于消化不良、冠心病、心絞痛、高脂血癥等。
結(jié)語：以上就是為大家介紹肉桂山楂粥的功效與作用的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了肉桂山楂粥都有哪些營養(yǎng)價值及功效了吧，如果發(fā)現(xiàn)以上癥狀，請不要立刻吃藥，先吃點肉桂山楂粥試試，不僅沒副作用而且效果非常棒哦。
2強心、降血脂、降血壓
臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
3治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
山楂肉桂粥的功效二
補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經(jīng)閉癥瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。這種食療方法的治療功效主要是粥里面的桂肉和山楂，那么桂肉和山楂都有哪些營養(yǎng)價值呢?下面大家一起來看看吧。
桂圓肉的功效與作用
味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。
1健腦安神
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2抑制子宮肌瘤
桂肉對女子的子宮癌細胞也有很好的抑制作用，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康。
3恢復(fù)體力
桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
桂圓肉的營養(yǎng)價值
1桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2桂圓的營養(yǎng)價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。
桂圓肉的選購
選購桂圓的時候，首先看它的外形。桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如桂圓在搖動時發(fā)生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好。揀一粒桂圓剝開嘗嘗，桂圓肉色黃亮，質(zhì)脆柔糯，味濃甜則好。
桂圓肉的存儲
購買回來后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圓含糖分高，很容易發(fā)霉生蟲，最好能完全密封后冷藏，或放在陰涼干燥的地方。
桂圓肉的食用方法
可以煲湯粥，味道濃郁，鮮美。
山楂功效
1助消化
山楂含多種有機酸。口服后增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質(zhì)的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進食欲;山楂對胃腸運動功能具有調(diào)節(jié)作用，對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。
2降血脂、抗動脈粥樣硬化
山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I。DI。一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險性，起到預(yù)防AS發(fā)生發(fā)展的作用。
3對心血管系統(tǒng)的作用
抗心肌缺血 山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。山楂黃酮、水解產(chǎn)物增加缺血心肌營養(yǎng)性血流量，其中以山楂水解產(chǎn)物作用最強。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死范圍。
強心，山楂具有增強心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能增強心肌收縮力，作用維持時間長。目前明確的有效成分為3’，4’，5，7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁。
降壓山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥，均顯示有一定的降壓作用，其作用機制主要與擴張外周血管作用有關(guān)。
抗氧化山楂及山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)含量，增強紅細胞和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同時增強血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—px)活性。
日常生活中，我們最怕自己得什么病?當然是癌癥，大家可謂是談癌色變。如果一個人一旦得了癌癥，那么他不僅身體會受到疾病的折磨精神也會受到打擊，再加上會消耗大量的金錢與人力，所以大家都不想被癌癥纏身。以至于大家在平常的生活當中都會盡最大的努力去做好日常的生活保健，讓癌癥遠離自己?？墒悄阒绬?其實要想讓癌癥遠離自己，方法其實是非常的簡單的，在你自己家中的廚房中就藏有防癌的寶貝。你們是不是想知道到底是什么物質(zhì)會讓我們遠離癌癥呢?
我所說的廚房中的一些防癌寶貝，指的就是我們家中常見的一些食材，比如說廚房中的大蒜、茶葉等等。下面小編就來給你仔細的介紹一下這些食物的抗癌效果。
一、大蒜
大蒜應(yīng)該是我們平時做菜時必不可少的食材，在做菜時放入大蒜，不僅可以起到調(diào)節(jié)菜品口味的作用，而且可以去除身體中的細菌?？墒乾F(xiàn)在有很多人都不愿意吃大蒜，因為在他們的眼中，大蒜的味道太大了。吃了它，嘴中很長一段時間都會有大蒜的味道，所以大家為了面子，常常不會選擇吃大蒜。但是你知道嗎?大蒜的抗癌效果真的是非常的大。
首先，我們應(yīng)該都知道，大蒜具有很強的抗菌消炎作用，所以常吃大蒜可以抑制或消滅體中的細菌。這對于我們身體免受疾病的侵擾起到了非常關(guān)鍵的作用。
其次，經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，每天吃大蒜的人，比起不吃大蒜的人，患胃癌的幾率非常的低。大蒜能夠激發(fā)人體內(nèi)吞噬細胞的作用，加強人體免疫功能。長期堅持吃大蒜，能夠抑制強致癌物亞硝胺的產(chǎn)生，降低胃里面硝酸鹽的含量，從而避免癌癥的發(fā)病率發(fā)生。
二、茶葉
喝茶一直以來就是我們中華名族的傳統(tǒng)，我們平時沒事的時候總會給自己泡點茶，以此來達到放松心情的作用，并且喝茶給身體帶來的好處真的是非常的多。
首先，茶中含有的黃酮類物和咖啡堿能夠起到抗癌的作用，所以平時沒事多喝喝茶不失為一種天然的抗癌方式。睡前做一事勝過吃補藥
其次，茶葉中含有的氨基酸、碳水化合物、以及蛋白質(zhì)可以增強機體的免疫力。如果是平常身體素質(zhì)不太好的人群，不妨試著每天喝點茶來提高自身的免疫力。
最后茶葉最重要的功效在于可以解體內(nèi)的酒精含量。我們現(xiàn)在人，平時因工作或者是各種飯局的影響，經(jīng)常會喝很多的酒，此時，身體中的酒精含量就會比較高。
這時，肝臟就會因為承受不了超負荷運作，就會導(dǎo)致肝臟受損。而在這個時候喝點茶，就可以完全避免這種情況的發(fā)生。因茶葉具有解酒的功效，為了我們肝臟的健康，在喝多酒后不妨喝點茶來解酒。
三、香菇
香菇是我們生活當中經(jīng)常吃的一種食物，我們在做菜的時候經(jīng)常會在菜中放入香菇，不僅能夠使飯菜更加的鮮美，而且能夠讓飯菜更有營養(yǎng)價值。并且香菇又被譽為“山珍”，是世界第二大食用菌，香菇中的維生素含量也是非常高的，由此可見，香菇對于我們身體的好處真的是非常多。
根據(jù)研究表明，香菇的營養(yǎng)價值超過所有蔬菜，是抗癌的首選食物。香菇中最有效的抗癌部分是它頂部的蓋子，香菇頂部的蓋子中含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸。這個元素進入人體后就會產(chǎn)生有效的抗癌因素，從而起到抵抗癌癥的作用。
而且我們平時泡香菇的水也不要倒了哦。香菇水中營養(yǎng)量也是非常高的，所以我們可以把泡香菇的水做飯又或者是澆花，比平常的白水更有營養(yǎng)價值。
四、蘋果
蘋果也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種水果。說起蘋果的好處，那真的是非常的多，除了能夠給我們身體提供每日所必須的營養(yǎng)元素之外，還能使我們的肌膚變得光滑白嫩。
所以很多愛美的女孩子，為了讓自己皮膚變得更好，防止皮膚疾病的產(chǎn)生，她們通常都會選擇每天吃一個蘋果來養(yǎng)顏美容。
如果你認為蘋果只有這些好處，那小編告訴你，蘋果的好處可不止這些，常吃蘋果還能夠起到防癌的作用。
有調(diào)查研究表明，每天吃一個蘋果除了可以保護肝臟、延緩衰老、預(yù)防哮喘等疾病外，但它最大的好處在于它可以防癌。
這是因為蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖的作用，而且它還有黃酮類的物質(zhì)，這是一種非常有效的抗氧化劑，可以很好的清理我們的血管，防止血管中有毒物質(zhì)堆積，從而減少癌癥的發(fā)病率。
五、海帶
海帶應(yīng)該說是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物，我們平時在吃飯的時候，海帶應(yīng)該說是我們餐桌上必不可少的一種食物。談及海帶，我們的第一印象就是吃海帶可以補碘，其實，海帶的好處不止于此，常吃海帶還可以防癌。
這是因為海帶中的膳食纖維比較高，所以就可以使體內(nèi)的毒素得以排除，要知道體內(nèi)如果沒有毒，那么我們就會無病一身輕。
經(jīng)醫(yī)院研究表明，海帶防癌有奇效。海帶中膳食纖維含量較高,它可以促進有毒物質(zhì)的排除,保持人體腸道的暢通。還有就是海帶中含有一種叫做海藻酸鈉的物質(zhì)，它能夠吸收致癌化學(xué)元素鍶，所以要想身體健康，多吃蘋果多多益善。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的廚房中藏有的防癌物，只要我們平時多吃它，想得癌癥都難，其實，要想真正的做到不患癌癥。對于我們?nèi)粘５淖飨⒁欢ㄒ?guī)律，只有平時作息規(guī)律，再加上平時多吃一些防癌的食物，就可以完全避免疾病來找你，所以為了你每天的身體健康，平時一定要多多注意。
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