紫菜雞蛋湯泡飯的做法和宜忌人群
南方飲食養(yǎng)生宜忌。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紫菜雞蛋湯泡飯的做法和宜忌人群”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
生活中，沒有時間做飯吃的情況下，可以考慮簡單制作一個湯，再用湯泡飯吃。雖然不推薦常常食用湯泡飯，但是還是可以考慮偶爾食用。家中最容易做的要數(shù)紫菜雞蛋湯了，為自己制作一碗紫菜雞蛋湯泡飯，熱熱的吃下去，溫暖又解餓。
一、紫菜雞蛋湯泡飯的做法
材料:紫菜 雞蛋 米飯
1、米飯最好做干一點.如果用電飯煲那么水淹到飯之后超出一手掌高就好。如果用微波爐.先用大火15分鐘 然后再打5分鐘，這個飯好了之后就可以燒水了。
2、水和紫菜的比例安自己喜好。通常是考慮用3碗水加一張紫菜的比例來制作，如果喜歡吃紫菜也可以多預(yù)備些。
2、放入姜末，開了之后放入紫菜，火開到最小熬一下即可。
3、紫菜變軟浮上來之后，加入打散的蛋羹，形成蛋花。
4、馬上關(guān)掉火，不然雞蛋煮太久就老了，然后安自己口味加入食鹽味精即可完成。
5、將之前準(zhǔn)備的飯倒入湯中，泡軟既可以食用。
二、紫菜雞蛋湯泡飯的宜忌人群
1、紫菜雞蛋湯泡飯的不宜人群
紫菜性寒,故平時脾胃虛寒,腹痛便溏之人忌食;身體虛弱的人,食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多,以免引起腹脹、腹痛。
紫菜對于人體容易出現(xiàn)的一些甲狀腺疾病會有很好的預(yù)防作用,但是當(dāng)身體比較虛弱,尤其是胃腸道出現(xiàn)有不適的時候,比如經(jīng)常感覺不消化,拉肚子等等的時候,適不適合吃紫菜的,很可能會使得病人的腹瀉程度加重,甚至是出現(xiàn)肚子痛等。
2、紫菜雞蛋湯泡飯的適宜人群
紫菜蛋湯一般人都適用,紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。特別適合缺碘缺鐵元素的人食用。
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你了解紫菜雞蛋湯嗎?紫菜雞蛋湯其實就是我們生活中一種簡單又快速的營養(yǎng)湯，加上味道較佳，所以受到了很多人的喜愛。那么，平時你會做紫菜雞蛋湯嗎?如果您想具體了解紫菜雞蛋湯的做法，以及了解紫菜雞蛋湯的營養(yǎng)價值，在這里有美食家和營養(yǎng)師告訴你。
或許您有吃過美味的紫菜雞蛋湯，但您有興趣自己親手制作一份嗎?其實紫菜雞蛋湯的營養(yǎng)很高，所以美食專家在此推薦愛好者都來學(xué)習(xí)制作。主要準(zhǔn)備好紫菜和雞蛋，幾分鐘就可以快速品嘗到它的美味了。
紫菜雞蛋湯的做法
材料 雞蛋1個，紫菜2張，蔥1支、鹽、香油各1匙。
所需配料
主料：紫菜、雞蛋、蝦米。
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油。
制作步驟
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米 。
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液。
第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。
注意事項
1、紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，并且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地攪拌，以免蛋形成塊而不起花。
紫菜性味甘咸寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。
1、營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途;
2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;
3、紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量 ;
4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
宜食人群
1、產(chǎn)婦食用后可滋補(bǔ)身體，加快體質(zhì)恢復(fù)的速度，對老年人也相當(dāng)?shù)倪m合。
2、甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用;
忌食人群
1.胃腸消化功能不好的人應(yīng)少量食用。
2.腹痛便溏的人不宜食用。
喝湯對人體健康是非常好的，建議大家每天都能喝上一碗湯。而對于整天忙碌的上班族來說，如何能快速煮出營養(yǎng)美味的湯呢?這里介紹的紫菜雞蛋湯就非常適合。那么，喜愛吃紫菜的朋友們趕緊來學(xué)習(xí)這道湯的具體做法吧。
絲瓜是我們常吃的一種蔬菜，絲瓜的營養(yǎng)價值比較高，有很好的促進(jìn)消腫的作用，具有利尿利水的作用，對產(chǎn)婦來說，還有助于乳汁的分泌，有助于奶水充足，比如說可以做成絲瓜紫菜雞蛋湯，雖然湯品比較清淡，但是營養(yǎng)價值很好，有一定的美容養(yǎng)顏的作用，調(diào)理身體方面的效果是不錯的。
絲瓜紫菜雞蛋湯做法
所需食材
絲瓜 、紫菜 、雞蛋
配料：
蝦皮 、姜 、蔥
調(diào)味料：
油 、鹽 、雞精
制作方法
1、各種材料清洗干凈。
2、絲瓜切片，姜切絲、蔥切粒。
3、紫菜用清水泡發(fā)好。
4、雞蛋打入碗中打散。
5、冷鍋倒入適量的清水，放入姜片、幾滴油、半匙鹽，加蓋燒開。
6、燒開鍋中的水后放入絲瓜片。
7、鍋里的水再次開后煮多2分鐘。
8、放入泡好洗凈的紫菜。
9、待水再次翻滾后以劃圈的方式慢慢倒入蛋液。
10、滾開后放入蝦皮。
11、撒上蔥花。
12、雞精調(diào)味(如不夠鹽這時可再加點鹽）。
13、湯成出鍋，簡單好味。
食用須知
1.抗壞血?。航z瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥；
2.健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；
3.抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
絲瓜的營養(yǎng)價值
雖然絲瓜看上去只是一種很普通的蔬菜，價錢也相當(dāng)實惠，但其實它有著很好的營養(yǎng)價值和藥用作用。
如果您經(jīng)常吃絲瓜，這就可以幫助您治鼻竇炎、咽喉炎、風(fēng)寒咳嗽、治奶水不足、痔瘡引起大便帶血、神經(jīng)痛、蕁麻疹、斑禿、腳汗過多，還有效美白抗衰老。
絲瓜的營養(yǎng)價值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分--皂甙。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。
女性多吃絲瓜對身體很有好處，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱
雞蛋湯的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)，喝雞蛋湯對人體鈣非常也是非常不錯，不過需要注意的是，制作雞蛋湯也需要好的制作方式，這樣能夠很好保留它營養(yǎng)元素，那紫菜西紅柿雞蛋湯的做法是不錯之選，這類湯含有的營養(yǎng)成分較多，長期選擇利于人體各方面發(fā)展。
紫菜西紅柿雞蛋湯的做法：
原料：西紅柿、紫菜、雞蛋。
輔料：蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
做法：
1、西紅柿洗凈，去皮，切成細(xì)塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散。
2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水(幾個人就倒幾碗水)。
3、大火燒開后，煮一兩分鐘，根據(jù)口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入后，一沸開即關(guān)火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。
溫馨小提示：
1、這是一款孩子們非常喜歡的快手湯，很適合作為早餐來給孩子準(zhǔn)備，用來配米飯，油條，燒餅，都是很好的選擇。
2、紫菜久煮會喪失鮮味兒，蛋液也是遇熱就熟，所以這兩味材料要在湯調(diào)好味兒之后，出鍋前放入。
3、還可以在爆鍋時，加入一些肉絲兒，營養(yǎng)更全面。
對紫菜西紅柿雞蛋湯的做法認(rèn)識后，在制作紫菜西紅柿雞蛋湯的時候，也需要注意一點，對紫菜的放入不能過多，紫菜雖然對人體碘的補(bǔ)充有很好幫助，但是過多的放入紫菜，會使得湯的味道變重，這樣不利于身體營養(yǎng)吸收。
不知大家有沒有吃過紫菜番茄雞蛋湯的，很多人喝湯，都只是單純的喝雞蛋湯，每天都和難免會出現(xiàn)喝膩了的情況可以加一些紫菜和番茄可以幫助我們做出來的雞蛋湯，更加營養(yǎng)美味，紫菜番茄雞蛋湯的做法也是非常簡單易學(xué)的，下面就讓我們一起了解一下紫菜番茄雞蛋湯的做法吧。
做法一：
主料： 黃瓜 150克 紫菜(干) 15克
輔料： 蝦米 25克
調(diào)料： 鹽 2克 醬油 3克 香油 8克 各適量
紫菜黃瓜湯的做法：
1. 將紫菜撕成小塊，泡發(fā)洗凈；
2. 黃瓜洗凈，切成菱形片；
3. 鍋內(nèi)加水燒開；
4. 放入黃瓜和蝦米，放入精鹽、醬油燒開；
5. 鍋中再下入紫菜，燒開，淋上香油，撒上味精即成。
做法二：
1、皮蛋每個切成六塊，黃瓜切厚片，香蔥切碎；湯一大碗（煮過肉的湯或骨頭湯都很好，如果實在沒有湯，那就用水，同時須放雞精）
2、將皮蛋塊逐一薄薄地?fù)渖弦粚痈傻矸邸?/p>
3、將鍋置火上放油燒七、八成熱，將皮蛋塊放鍋中略炸后撈出瀝干油。
4、裝盤后待用。為了拍照，所以我這次炸得稍老了一點點，一般只過一下油，把淀粉炸熟就可以了。
5、將干凈的鍋置火上，倒入鮮湯、鹽燒沸后下黃瓜片、皮蛋塊。
6、煮一分鐘后起鍋盛湯碗里，撒上蔥碎即成。
紫菜番茄雞蛋湯的做法是相當(dāng)簡單的，大家都可以去嘗試一下，我們的妻子朋友們都要去學(xué)習(xí)一下，可以為我們的子女和丈夫帶來更多營養(yǎng)美味，還可以有效地補(bǔ)充他們體內(nèi)所需大大提高他們的自身免疫力和抵抗力。
紫菜這種食物主要是生長在海里的海產(chǎn)品，因為海里含有大量的鹽所以紫菜是咸的，而且紫菜和其他的海產(chǎn)品一樣有很大的鮮味，所以經(jīng)常人們拿紫菜來做紫菜雞蛋湯。銀耳是一種真菌類植物，它和木耳的生長環(huán)境相似，只是銀耳是白色的。有些人在做紫菜雞蛋湯的時候會加入一些銀耳，接下來為大家介紹一下銀耳紫菜雞蛋湯的做法。
健康功效
雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
紫菜:保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動、抗腳氣
銀耳:生津
食材用料
雞蛋 1個相克食物紫菜 8g相克食物
銀耳 4g相克食物蔥花 適量
鹽 適量油 適量
麻油 適量蒜末 適量
銀耳紫菜雞蛋湯的做法
1.準(zhǔn)備食材。
2.將銀耳和紫菜用清水浸發(fā)。
3.起油鍋，爆香蒜末，倒入銀耳翻炒一會，加鹽凋味。
4.倒入適量水煮滾一會。
5.加入紫菜再煮滾一會。
6.把劃散的雞蛋液倒入，熄火，燜一會，加鹽調(diào)味，可出鍋。
7.裝碗，灑入蔥花和麻油即成。
銀耳的功效與作用：
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6、銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
豆腐這種食物被大家稱作為素菜中的葷菜，因為它主要是由黃豆制成，但是它的口感吃起來又比較像肉，所以被稱之為素菜中的葷菜。豆腐的做法也有很多，可以拿來紅燒也可以拿來燒湯，紫菜蛋花湯這種湯應(yīng)該是大家在生生活中經(jīng)常喝的，但是在紫菜蛋花湯加一些豆腐進(jìn)去會不會味道更好呢？今天為大家介紹一下豆腐紫菜蛋花湯的做法。
紫菜豆腐蛋花湯的做法詳細(xì)步驟
1. 將豆腐切成薄片;
2. 黃瓜切成斜象眼片;
3. 紫菜用手撕成小片備用;
4. 鍋內(nèi)注湯，燒開后下入豆腐，煮三分鐘;
5. 然放入黃瓜片、紫菜及調(diào)味料，湯再次開后;
6. 將打散的雞蛋灑入，淋少許香油即可。
紫菜豆腐蛋花湯的做法小貼士
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
紫菜的功效
1、營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。
2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶，治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
3、紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。
4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治
海參紫菜雞蛋湯是一種養(yǎng)生效果很好的商品，在很多大型酒店當(dāng)中都會看見他的身影。海參是普通民眾很難接觸到的一種食材，保健效果很好，可以補(bǔ)腎壯陽，還能夠補(bǔ)充各種維生素，男人女人都很適合吃，紫菜雞蛋湯更是我們知道了一種療效很好的湯品。那么，海參紫菜雞蛋湯應(yīng)該怎么做呢?
營養(yǎng)價值
居各種蔬菜之冠，故紫菜又有營養(yǎng)寶庫的美稱。
(1)蛋白質(zhì)和氨基酸
紫菜的生命活性物質(zhì)，對于植物生命活動非常重要。食用紫菜一般蛋白質(zhì)含量24%-28%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白質(zhì)的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特征。
(2)脂肪
與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，飽和脂肪酸的軟脂酸占絕大多數(shù)，約為20%;肉豆蔥酸，硬脂酸含量較少，分別占2%;對人體有很好保健作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，為10%——30%，且C20以上的高度不飽和脂肪酸也有一定的含量。更優(yōu)的是紫菜中被人們比喻為腦黃金的二十碳五烯酸含量高達(dá)30%。
(3)維生素
紫菜含有多種維生素，B族維生素的含量與蔬菜相比毫不遜色。紫菜中B族維生素特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12的含量很高，以干物計，維生素B12的含量與魚肉相近，維生素C的含量也很高。
維生素B12有活躍腦神經(jīng)，預(yù)防衰老和記憶力衰退，改善憂郁癥之功效。
(4)無機(jī)質(zhì) 由于海水蘊含極為豐富的無機(jī)成份，而紫菜又具有吸收和積蓄海水中無機(jī)質(zhì)的功能，因些紫菜中的無機(jī)質(zhì)含量極為豐富。
紫菜性味甘咸寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。
1、營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大，紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途;
2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;
3、紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量;
4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
海產(chǎn)品除了肉食以外，還有很多海洋的植物可以食用，比如說海帶啊，紫菜啊等等的食材，這些食材都是人體需要的，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，同時還可以減少疾病的發(fā)生。紫菜大家都不陌生的，紫菜蛋湯平時也經(jīng)常喝，下面就來具體介紹其做法。
紫菜蛋湯
材料
紫菜干10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量
做法
1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。
2. 用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗里。
3. 鍋中水燒開，調(diào)小火，打進(jìn)去一個雞蛋。
4. 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。
5. 煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。鍋里加入水，放入雞湯，涼水各適量，然后放昂如鹽和料酒適量。
6. 等燒開以后去掉上面的浮沫，然后放入湯碗里面，用筷子把紫菜和糖攪拌均勻，荷包蛋放在中央就可以上桌嘍。
紫菜最突出的優(yōu)點是富含異常柔軟的粗纖維，每100克干品含粗纖維4.8克，是人體腸道中盡職的“清道夫”，可及時清除腸道內(nèi)的黏液、積氣和腐敗物，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，并能有效防止直腸癌和便秘的發(fā)生。便秘患者可取紫菜10克，香油、醬油、味精適量，晚飯前半小時，沖湯喝下，翌日即可見效。亦可每日晨起空腹喝一碗或兩碗紫菜湯，對便秘也有顯著療效。如果你也有便秘的困擾的話不妨試試紫菜蛋湯，具有豐富的營養(yǎng)的同時也是腸道的清理者，是很健康的類型。其實紫菜中含有豐富的維生素U，這樣的物質(zhì)是具有預(yù)防潰瘍疾病的作用，而且還可以促進(jìn)潰瘍愈合哦。
關(guān)于紫菜蛋湯的做法和它突出的優(yōu)點大家都了解了嗎，現(xiàn)在的人們生活壓力大沒有規(guī)律，所以便秘也是常有的事情，常吃這樣的食物具有促進(jìn)排便的作用，還可以起到排毒的作用。是一種很健康簡單的湯，對健康有意義。
西紅柿含有的營養(yǎng)元素較多，西紅柿對人體消化的幫助很大，長期西紅柿對人體健康不會有損害，而且很多人都是比較喜愛選擇這樣的食物，主要也是因為在吃的時候，對身體各方面，都是有著一些幫助，那西紅柿紫菜雞蛋湯是不錯之選，這樣的佳肴在口感上比較獨特。
那對西紅柿紫菜雞蛋湯做法怎么樣呢，很多人對這樣佳肴在制作上，并不是很清楚，這樣佳肴制作也不是很復(fù)雜，都是能夠很輕松的制作出來，下面就詳細(xì)介紹下。
西紅柿紫菜雞蛋湯：
食材明細(xì)：西紅柿1個、雞蛋2個、紫菜適量、油適量、鹽適量、香油適量、清水適量、雞精適量。
制作步驟
1. 雞蛋打散，西紅柿切片，紫菜備用。
2. 雞蛋打散，西紅柿切片，紫菜備用。
3. 加適量的清水煮沸。
4. 然后把打好的雞蛋液倒進(jìn)去，先不要挑動，得雞蛋有點凝固時在慢慢攪動，再次煮沸。
5. 把紫菜用手捏碎放進(jìn)去一下，即可關(guān)火。
6. 加鹽和雞精調(diào)味出鍋，澆上點香油。
注意事項
雞蛋液不要過久的攪動，等有點凝固的時候攪動。
以上就是對西紅柿紫菜雞蛋湯詳細(xì)介紹，在吃西紅柿紫菜雞蛋湯的時候，最好在晚上選擇，這樣對消化人體食物有著很好的幫助，而且這樣的做法，對補(bǔ)充人體一些營養(yǎng)元素，效果也是非常不錯，因此對這樣湯是不錯之選。
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