雪蛤燉桃膠怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雪蛤燉桃膠怎么做”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
雪蛤燉桃膠比較好的一種滋補(bǔ)保健食物，但是要注意正確的方法，以及所需要的主料和配料，還有在取雪蛤的時(shí)候，一定要注意揀去雜質(zhì)，使用姜塊幫助去腥。
方法一、
主料：桃膠5g，皂角米5g，雪蛤5g
輔料：冰糖2塊
步驟：
1.提前一晚上將所有材料泡發(fā)好。
2.將所有材料放入燉盅。
3.放入適量冰糖。
4.加入適量水，放入隔水燉，燉2小時(shí)左右。
5.最后出爐即可。
方法二、
1、取雪蛤適量（泡開后會發(fā)開），撿去雜質(zhì)。
桃膠要泡20小時(shí)以上2、雪蛤用清水浸泡，中途換幾次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球狀，然后把卷曲的腸或白色較實(shí)的小塊揀去，假如處理不當(dāng)便會帶有腥味,方法是用小鑷子撿去筋膜和血絲。
3、姜塊用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水來燉雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的濃度依個(gè)人喜好來調(diào)整，我比較喜歡濃點(diǎn)的，在寒冷的季節(jié)多食用姜還可以預(yù)防感冒。
4、木瓜切開，去瓤，做成木瓜盅，將處理好的雪蛤，桃膠姜水，銀耳，大棗和枸杞冰糖裝入木瓜盅內(nèi)，上鍋，隔水文火蒸20分鐘即可食用。
雪蛤肉清蒸著吃就可以，還可以油炸吃，可以涼拌吃，炸丸子吃，都是很有營養(yǎng)的 ，如果條件允許的話還可以用雪蛤肉蒸包字，對了聽說正宗的長白山雪蛤肉最好吃了
Ys630.com相關(guān)知識
桃膠和雪蛤羹，相信很多人都比較喜歡吃，因?yàn)樗梢哉f是滋補(bǔ)效果比較好的食物，對于女性來說，能夠起到非常好的美容養(yǎng)顏功效，但是你有了解過具體的做法嗎？可以參考下面介紹的方法。
一、做法步驟
1、泡發(fā)好所需材料，桃膠和需要需要泡發(fā)20小時(shí)左右，銀耳泡發(fā)30分鐘左右就可以了
2、鍋中加適量純凈水加熱
3、水開后加入大棗
4、加入銀耳
5、放入桃膠
6、水開后轉(zhuǎn)小火，燉30分鐘左右
7、加入泡發(fā)好的雪蛤，在燉10分鐘
8、加入冰糖，再燉10分鐘就可以食用了。
小貼士
桃膠和雪蛤最好都用哇哈哈礦泉水泡發(fā)，哇哈哈礦泉水堿性不是特別強(qiáng)，跑發(fā)出來的雪蛤跟桃膠比較耐煮，煮出來的桃膠就會QQ彈彈
二、注意事項(xiàng)
雪蛤泡的時(shí)候加片姜能去腥，如果還覺得腥，可以泡好后加姜入水滾五分即可
雪蛤雖好，但也不能天天服用，適量就好，一星期兩次，每次三兩克即可
桃膠亦然，隔天服用一次，每次兩三克
因?yàn)樘夷z和雪蛤要泡24小時(shí)，所以中途要記得換水，否則這么熱的天氣會壞的，切記不要放到冰箱里去泡
要先把銀耳燉好，然后再入燉盅小火燉30分即可，這樣有嚼頭，有口感，時(shí)間久了就會燉化了。
蔓越莓是女性的好零食，而且加了它酸酸甜甜的，有點(diǎn)睛的作用，非常好吃
如果沒有銀耳，可以多燉放冰箱，如果加了銀耳，切記當(dāng)天做當(dāng)天吃，不要隔夜
雪蛤的滋補(bǔ)功效一直是公認(rèn)的，是比較養(yǎng)生健康的一種食材，所以在生活當(dāng)中如果有條件的話，經(jīng)常食用雪花，對我們的身體保健自然比較有利，而冰糖燉雪蛤是比較常見的一種吃法，下面我們來具體認(rèn)識了解一下做法。
冰糖燉雪蛤做法非常的簡單，雪蛤、紅棗、冰糖這些食材準(zhǔn)備好就可以，但是雪蛤在前面一定要浸泡開來，大概要浸泡3到4天的時(shí)間，清洗干凈之后與冰糖一起放入燉盅當(dāng)中，再加適量的開水覆蓋，大概用文火燉兩個(gè)小時(shí)，就可以直接食用了。
雪蛤性溫味甘，具有很好的補(bǔ)血退熱效果，能夠幫助潤肺養(yǎng)陰，而且其富含蛋白質(zhì)脂肪無機(jī)鹽多種維生素，可以稱得上是比較名貴的滋補(bǔ)品，還有很好的美容養(yǎng)顏，延緩衰老的效果。所以對于女性朋友而言，食用冰糖燉雪蛤，可以成為自己美容養(yǎng)顏的幫手，讓自己永葆青春。
此外對年老體弱，產(chǎn)后體虛的人來講，是用雪蛤可以更好的調(diào)理身體，加快身體的恢復(fù)，它還能夠幫助提高人體的免疫力，對預(yù)防各種病癥也可以達(dá)到很好的效果，而且可改善心悸失眠、頭暈乏力、心情煩躁等等這些不良的情緒狀態(tài)。
雪蛤是一種生長在高處而且極其寒冷的長白山地帶林區(qū)的一種蛙類，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的東西，我們在平時(shí)的時(shí)候吃了不但可以美容養(yǎng)顏，而且還可以起到美白皮膚和抗衰老的效果，而且和紅棗蓮子一起燉了后營養(yǎng)價(jià)值就更加的高了，現(xiàn)在我們主要是來了解一下紅棗蓮子燉雪蛤是怎么做的，希望對大家有幫助。
主料：雪蛤 (2粒)
輔料：枸杞 (適量)、紅棗 (適量)、蓮子 (適量)
廚具：蒸鍋
主要做法和步驟：
1、選用兩粒雪蛤，這次買的雪蛤品相很好，特別完整，只是有點(diǎn)小貴。
2、雪蛤洗凈，用冷水泡4-6小時(shí);泡發(fā)后挑去筋膜和黑色的雜質(zhì);加姜3片汆水;
3、 蓮子洗凈;紅棗洗凈拍扁去核。
4、提前一晚泡發(fā)，加點(diǎn)姜絲去腥，這是兩個(gè)的量，很多吧。
5、配料：蓮子、枸杞、紅棗。家里恰巧有這些食材就用上了，不必拘泥，有什么就用什么。
6、用牙簽將雪蛤中的雜質(zhì)剔除干凈，紅棗去核切開更入味，加入蓮子、枸杞
7、上鍋燉1小時(shí)左右。
8、每周吃上兩三次，愛自已多一點(diǎn)。
9、出鍋后就可以吃了，美味，而且還特別的有營養(yǎng)。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了紅棗蓮子燉雪蛤是怎么做的了，這不但是一道美食，同時(shí)也是一道藥膳，在吃的時(shí)候我們可以品嘗到這道菜的美味，不僅僅是味道鮮美，主要價(jià)值是在這道菜的功效特別強(qiáng)大，對于強(qiáng)身健體、養(yǎng)生保健是特別有用的。
鮮奶可是一種好東西，對于成長期的青少年而言，鮮奶可以促進(jìn)身體骨骼和智力的發(fā)育，讓人更加的健康聰明，對于女性而言鮮奶還有著美白和抗衰老的作用，所以要是能夠經(jīng)常食用鮮奶，皮膚狀態(tài)就會慢慢的改善，鮮奶木瓜燉雪蛤的功效就更加明顯了，下面我們一起來看看它應(yīng)該如何制作吧。
一：做法
1 雪蛤，一般大的藥房都有賣，買回來干的時(shí)候先將粘附在雪蛤表面層衣剝落，揀去污物洗干凈，用清水提前一晚泡好。
2 鍋內(nèi)加適量水，姜絲燒開，放入泡好雪蛤，煮開后，用細(xì)孔漏勺撈出。
3 挑選一個(gè)新鮮木瓜，洗凈，在頂部切出2/5作蓋，,然后將里面的木瓜籽都掏干凈，然后將雪蛤填入其中，再在上面放一層冰糖，加適量水（不要太多，蒸時(shí)木瓜還會溢出水的），然后蓋上被切下的木瓜蓋，固定好。
4 鍋內(nèi)加適量水燒開，把木瓜用個(gè)大容器裝好放入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)文火隔水燉45分鐘，端出鍋后再加鮮奶，如果喜歡香些再加些椰奶，口感更香滑細(xì)膩。
二：注意事項(xiàng)
鮮奶或椰奶一定要在燉品燉好后，最后再加，否則會有蛋白凝固。
好了，看完了上文的介紹，你是不是也覺得這道鮮奶木瓜燉雪蛤做起來非常的簡單呢？您在閑暇的時(shí)候不妨自己嘗試著做一下，相信吃自己做出來的東西心理的感受一定會很特別的，由于鮮奶的保質(zhì)期不長，所以這道甜品也不要隔夜食用。
? ? ? 雪蛤燉木瓜也叫木瓜燉雪蛤，是屬于粵菜系。其主要食材就是木瓜和雪蛤，其實(shí)這道菜吃起來美味可口，而且具有美容養(yǎng)顏，滋陰潤肺的功效，其營養(yǎng)價(jià)值很豐富，是一道不錯(cuò)的佳肴。那么雪蛤燉木瓜怎么做?小編給您介紹下雪蛤燉木瓜的具體做法，希望您可以受用：
做法一：
制作食材
木瓜一個(gè)(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。
制作流程
1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。
做法二：
1、雪蛤先用清水浸泡數(shù)小時(shí)，至成白色棉花球狀;
2、除干凈雜質(zhì)、血絲，特別是血絲一定要去除干凈，此物最腥騷
3、入滾水后盛起，滴干水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內(nèi)燉半小時(shí)。
5、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤里面，繼續(xù)燉10分鐘后加入牛奶即可食用。
做法三：
1：如果是購買的是雪蛤凈油或者線油，則不用像聯(lián)體油那樣剔除筋帶，直接用水過濾一下即可，發(fā)泡至于棉花球狀。
2：將木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波爐打5分鐘，讓奶成熟。
3：雪蛤放在熱水里面清燉10分鐘撈出。
4：直接將雪蛤倒入用微波爐打過之后的木瓜鮮奶中即可食用。
小提示：在發(fā)泡雪蛤的過程中可以在發(fā)泡的容器內(nèi)放入姜片來去腥，燉的時(shí)候也可以放入蔥姜去腥。
雪蛤有很多種做法，不知道您有沒有嘗過雪蛤燉木瓜，雪蛤營養(yǎng)價(jià)值很高，而且木瓜也是素有萬壽果之稱，可以延年益壽，雪蛤和木瓜各自的營養(yǎng)價(jià)值都很高，一道菜里面同時(shí)做上，那么功效可是翻倍的。所以如果您享用了的話，滋補(bǔ)功效可是無與倫比的。
美味高檔的菜肴總是太多，也有好多我們平時(shí)生活當(dāng)中難得一吃的美味，不但可口，而且還對身體特別滋補(bǔ)，燕窩椰皇燉雪蛤就是其中的一種，選用的材料都是高級的補(bǔ)品，不但做法簡單，而且還不失原來的美味和營養(yǎng)，現(xiàn)在我們就通過下面的介紹，來了解一下燕窩椰皇燉雪蛤的具體做法有什么。
材料：
椰皇 1個(gè)
雪蛤3克
燕窩3克，
銀耳3克，
冰糖30克。
做法和步驟：
1、椰皇頂部開口，倒出椰水。
2、將燕窩、雪蛤、銀耳分別泡發(fā)：
燕窩的泡發(fā)：將清洗后的燕窩放置在純白色容器中，倒入適量食用水。一般燕窩的泡發(fā)時(shí)間在6至8小時(shí)(具體步驟就不說了);
雪蛤的泡發(fā)：取雪蛤一塊洗凈，放在湯碗中用溫水泡發(fā)，約10小時(shí)，中途換一次水。泡發(fā)后，將黑膜挑去，漂洗干凈，入滾水，水中加幾片姜，可去雪蛤腥味;
銀耳的泡發(fā)：用涼水(冬季可用溫水)泡發(fā)，經(jīng)過2-3小時(shí)的浸泡，水慢慢地滲透到銀耳中，銀耳為半透明狀即為發(fā)好，摘凈根部雜質(zhì)，用清水洗凈。
3、燕窩撕成條狀，雪蛤切成小塊，銀耳撕成瓣?duì)睢?/p>
4、將燕窩、雪蛤、銀耳一起放入椰皇里面，加蓋蒸20分鐘即可。
5、待鍋內(nèi)水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉1小時(shí)，加進(jìn)冰糖后再用小火燉30分鐘即可。
6、燉好取出，待溫后服食。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了燕窩椰皇燉雪蛤是怎么做的，對于這樣的美食，大家也知道其營養(yǎng)價(jià)值和藥用功效是多么的強(qiáng)大了，不過這種美食也不是任何人都能享用的，嚴(yán)重糖尿病的朋友是不能服用的，而且有肺胃寒虛和拉肚子的朋友也不能吃。
現(xiàn)在我們的生活水平在不斷的提高，燕窩和雪蛤在我們的生活中已經(jīng)不算是什么珍貴的補(bǔ)品了，很多朋友都會拿這兩種補(bǔ)品來進(jìn)行補(bǔ)身子，其實(shí)這兩種補(bǔ)品混在一起吃營養(yǎng)會更加的豐富，很多朋友在平時(shí)的時(shí)候都會做雪蛤燉燕窩來食用，這樣是十分滋補(bǔ)的，那么雪蛤燕窩飲料怎么做呢？
雪蛤燉燕窩的用料
雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。
雪蛤燉燕窩的做法
1、將燕窩、雪蛤、銀耳分別泡發(fā)：
燕窩的泡發(fā)：將清洗后的燕窩放置在純白色容器中，倒入適量食用水。一般燕窩的泡發(fā)時(shí)間在6至8小時(shí)(具體步驟就不說了);
雪蛤的泡發(fā)：取雪蛤一塊洗凈，放在湯碗中用溫水泡發(fā)，約10小時(shí)，中途換一次水。泡發(fā)后，將黑膜挑去，漂洗干凈，入滾水，水中加幾片姜，可去雪蛤腥味;
銀耳的泡發(fā)：用涼水(冬季可用溫水)泡發(fā)，經(jīng)過2-3小時(shí)的浸泡，水慢慢地滲透到銀耳中，銀耳為半透明狀即為發(fā)好，摘凈根部雜質(zhì)，用清水洗凈。
2、燕窩撕成條狀，雪蛤切成小塊，銀耳撕成瓣?duì)睢?/p>
3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進(jìn)燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。
4、待鍋內(nèi)水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉1小時(shí)，加進(jìn)冰糖后再用小火燉30分鐘即可。
5、燉好取出，待溫后服食。
注意和禁忌
嚴(yán)重糖尿病患者不宜服用;肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用;
因?yàn)樘砑恿算y耳，因此切記不可過夜食用，因銀耳含有較多的硝酸鹽類。煮熟的銀耳，如果放置的時(shí)間長了，硝酸鹽會在細(xì)菌的分解作用下，還原成亞硝酸鹽。人吃了含亞硝酸鹽較多的銀耳湯后，會使血液里的血紅蛋白喪失攜帶氧氣的能力，從而破壞人體的正常造血功能。
以上就是關(guān)于雪蛤燕窩飲料怎么做的一個(gè)介紹，相信大家在看過上文的介紹之后對于雪蛤燕窩飲料應(yīng)該有了一個(gè)更加深入的了解了，希望大家可以試著去制作一下，這樣我們在平時(shí)的生活中就可以自己制作了，也可以給身體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)。
雪蛤大家都吃過嗎，小編沒有吃過，據(jù)說和燕窩的營養(yǎng)價(jià)值很相似 ，具有美容養(yǎng)顏的作用哦，適合女性們食用。而且還可以有養(yǎng)顏抗疲勞的作用。雪蛤的吃法有很多，下面小編就來給大家介紹桃膠燉雪蛤的做法。
【桃膠燉雪蛤】
主料：雪蛤2g、桃膠2g
輔料：糖適量、紅棗適量、姜適量
步驟：
1.雪蛤要用礦泉水泡上24小時(shí)
2.放幾片姜片一起泡，泡過12小時(shí)后換一次水
3.泡過20小時(shí)
4.再次濾掉水份
5.泡過的姜片入水里燒開
6.紅棗洗凈去核泡一下，水開后把雪蛤焯20秒
7.然后全部食材入燉盅，加少許冰糖
8.鍋里加蓋滿盅1/3的水
9.先大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉60分
10.取出稍涼喝上一口，哇，太贊了
吃過木瓜燉雪蛤，覺得味道還是不錯(cuò)的，想著這道美食，可以食材缺少木瓜，所以用桃膠代替木瓜，搭配雪蛤一起熬湯，鮮香美味，喝起來很香，雪蛤油補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。這樣的甜品營養(yǎng)價(jià)值高，含有的膠原蛋白高，適合人們美容養(yǎng)顏，而且還可以補(bǔ)腎滋陰哦，女性食用的話還可以美容護(hù)膚抗衰老哦。大家不妨試試吧，是很不錯(cuò)的滋陰養(yǎng)顏的補(bǔ)品。
關(guān)于桃膠燉雪蛤這道菜的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的好選擇哦，也是人們都喜歡的菜肴，女性美容護(hù)膚養(yǎng)陰抗疲勞，不僅可以促進(jìn)排便，而且還有排毒利尿的作用，大家可以放心食用。
燕窩和雪蛤一起燉是一道營養(yǎng)特別豐富的菜肴，不但美味，而且還對人體特別有好處的，這兩種食物本身就有極高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，放在一起可以達(dá)到營養(yǎng)更加豐富，養(yǎng)生保健功效更加強(qiáng)大的效果，那么燕窩和雪蛤一起燉應(yīng)該怎么樣做呢?通過下面的介紹，我們來進(jìn)行一下了解，希望對朋友們有所幫助。
雪蛤是東北林蛙的輸卵管，載入《中國藥典》，雪蛤性涼，并沒有配食禁忌，但嚴(yán)重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉者不宜食用。雪蛤具有滋陰養(yǎng)顏的功效，可以和滋陰潤肺的燕窩一起燉煮。干雪蛤呈灰黑色，浸發(fā)一夜就變得雪白雪白，新加坡作家尤今稱“委實(shí)神奇”。和浸發(fā)好的燕窩一起小火燉煮就可以了。
主料
燕窩 (4克) 雪蛤 (4克)
調(diào)料
枸杞 冰糖
廚具
燉盅
制作步驟：
1、燕窩.雪蛤各洗凈放入白色碗里浸泡一天。
2、燕窩泡10分鐘左右變軟，撕成細(xì)條，會看到有細(xì)小的雜毛用鑷子挑出后洗凈，用清水浸泡。
3、雪蛤泡開一半后也同樣挑出黑絲，清洗干凈后用清水浸泡。
4、泡了一天后的雪蛤撈出放入燉盅，燕窩可以連同泡過的水一起倒入燉盅，蒸燉30分鐘。
5、加入冰糖粉，枸杞。
6、裝出待溫，早晚空腹服用，吸收最好。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了燕窩和雪蛤一起燉是一道特別美味，而且養(yǎng)生和保健功效特別的強(qiáng)大的菜肴，平時(shí)的時(shí)候我們吃燕窩和雪蛤就特別的對身體好，這兩樣補(bǔ)品放在一起做的話就會更加的有療效，只不過是這樣的補(bǔ)品不能吃太多。
雪蛤是公認(rèn)的具有滋陰補(bǔ)腎，促進(jìn)美容，提高身體免疫力，促進(jìn)新陳代謝的一種良藥，雪蛤是臨床中的應(yīng)用可以說是最好的一種保健品了，由其是對于女性來說吃雪蛤更是保持青春魅力的一個(gè)最好的方法了，而木瓜更是一種具有豐胸，美容作用的一種食物。
而用木瓜燉雪蛤更可以讓女性擁有最好的容貌木瓜燉雪蛤不僅具有美容，同時(shí)還具有減肥的作用，那么木瓜燉雪蛤到底要怎么做呢?制作木瓜燉雪蛤需要哪些具體的步驟呢?一起來簡單的了解一下吧。
制作食材
木瓜一個(gè)(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。
制作流程
1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。做法二
1、雪蛤先用清水浸泡數(shù)小時(shí)，至成白色棉花球狀;
2、除干凈雜質(zhì)、血絲，特別是血絲一定要去除干凈，此物最腥騷
3、入滾水后盛起，滴干水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內(nèi)燉半小時(shí)。
5、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤里面，繼續(xù)燉10分鐘后加入牛奶即可食用。做法三
1：如果是購買的是雪蛤凈油或者線油，則不用像聯(lián)體油那樣剔除筋帶，直接用水過濾一下即可，發(fā)泡至于棉花球狀。
2：將木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波爐打5分鐘，讓奶成熟。
木瓜燉雪蛤3：雪蛤放在熱水里面清燉10分鐘撈出。
4：直接將雪蛤倒入用微波爐打過之后的木瓜鮮奶中即可食用。
小提示：在發(fā)泡雪蛤的過程中可以在發(fā)泡的容器內(nèi)放入姜片來去腥，燉的時(shí)候也可以放入蔥姜去腥。
2營養(yǎng)價(jià)值編輯
雪蛤 是生長于中國東北長白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下
冬眠100多天，故稱“雪蛤”林蛙油又稱雪蛤油，本草中有記載。自明代被列為四大山珍(熊掌、林蛙、飛龍、猴頭)之一。從清代起作為貢品。林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。 木瓜 作為水果食用的木瓜實(shí)際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
以上就上木瓜燉雪蛤的一 些簡單的做法，木瓜燉雪蛤可以說就是一種具有很高的養(yǎng)生價(jià)值的食物了，因此日常生活中如果有條件的話，那么是可以經(jīng)常多吃這道木瓜燉雪蛤的，可以說木瓜燉雪蛤一定可以讓你身體變得更加的健康。
雪蛤燉木瓜是很多女士都喜歡的一種甜品，因?yàn)檠└驘跄竟蠋淼囊恍┕π呛芏嗟?，對人體的好處也是多不勝數(shù)的?？梢詫ι眢w進(jìn)行滋補(bǔ)，還有美白皮膚的作用。就這兩樣就足以讓很多的女士們所去追求的效果。雪蛤內(nèi)含有多種激素和多種微量元素，人們的身體是很容易吸收的。
木瓜本身就有生津解渴的功效，對于女士們還有豐胸的功效，在搭配上雪蛤的作用之下，就可以更大的發(fā)揮出兩者的效果。雪蛤燉木瓜的制作方法是比較簡單的，大家都可以在家動手自己做。
營養(yǎng)功效
木瓜噸雪蛤健脾消食 抗疫殺蟲 通乳抗癌 補(bǔ)充營養(yǎng) 抗痙攣 強(qiáng)身健體 護(hù)膚美膚 治療皮膚之傷 滋補(bǔ)佳品 降血壓 清肺 開胃護(hù)肝 防癌抗癌 促進(jìn)胃腸蠕動 防癌抗癌 降血壓 強(qiáng)心安神 滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精 抗癌抗癌 降血壓、降膽固醇 保肝護(hù)肝 預(yù)防骨質(zhì)疏松 防治腦供血不足 防治心血管病 恢復(fù)體力 預(yù)防膽結(jié)石;
木瓜《本草綱目》：“木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，治腰酸背痛，降血壓?！泵耖g也流傳有各種關(guān)于木瓜功效秘方，其中最被女性關(guān)注的就是豐胸美膚的功效了，美白效果也很好;
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng); 具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風(fēng)的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥?！?jù)《中華人民共和國藥典》2000年版一部記載：蛤蟆油“補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃、，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。 蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對人體增高、降血脂、穩(wěn)血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強(qiáng)免疫力也有一定效果。
另外，如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補(bǔ)、美容的高級營養(yǎng)品。一年四季皆可食用，長期食用更佳?！⊙└虻纳衿嬷幵谟谒?dú)特的生長環(huán)境和頑強(qiáng)的生命力。鐘毓靈秀的長白山賦予雪蛤天地之精華，嚴(yán)冬酷寒的自然環(huán)境造就雪蛤極強(qiáng)的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準(zhǔn)備冬眠的時(shí)候，也是雪蛤生命力最強(qiáng)之時(shí)，尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤膏)更是聚集了來年繁殖后代的所有營養(yǎng)，此時(shí)的雪蛤，其滋補(bǔ)功能更是無與倫比。
制作方法
制作食材
木瓜一個(gè)(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。
做法
1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。
通過上面為大家介紹的雪蛤燉木瓜資料，相信大家了解得挺清楚的。想必大家在看上面的制作方法時(shí)候就已經(jīng)被吸引了，事不宜遲，馬上去買材料制作吧。需要注意的就是孕婦和一些皮膚過敏的認(rèn)識就要慎食，以免身體出現(xiàn)不適。
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