紅豆薏米山楂紅棗減肥，你知道該如何吃嗎？
女性春季養(yǎng)生紅棗山楂。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《紅豆薏米山楂紅棗減肥，你知道該如何吃嗎？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人都有減肥的夢想，想要減肥成功的話，飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整是重中之重，今天為大家推薦一道具有減肥作用的美食，那就是把紅豆、薏米、山楂以及紅棗等搭配做成美食來吃？
一、紅豆山楂瘦身粥
材料：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚。
做法：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆?fàn)€即可。
溫馨提示：紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個(gè)小時(shí)，會(huì)比較容易煮爛。
食用方法：做好后，分兩等份，一份趁熱時(shí)，連湯帶豆和山楂，棗一起吃下。另外一份就用保鮮膜包好放冰箱中冷藏。
注意：要趁熱時(shí)吃，效果才最好。另外一份吃之前熱下就可以了。
瘦身原理：紅豆，綠豆都是排毒圣品，并且有高纖維低脂肪的特點(diǎn)。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣補(bǔ)血潤燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發(fā)揮。
二、紅豆薏米綠豆紅棗山楂，用它們來做一碗減肥湯
相信這五樣食物減肥的姑娘們都很熟悉，它們對(duì)于肥胖的功效也不多說了，學(xué)會(huì)用它們來做減肥湯替換平時(shí)的主食，相信很快就會(huì)看到成效。
減肥湯做法步驟：
1.紅豆100克，洗凈后浸泡在清水中一至三小時(shí)。
2.綠豆100克，洗凈后混入紅豆中一起浸泡。
3.薏米，又叫米仁，50克洗凈后混入紅綠豆中一起浸泡。
4.山楂30克清洗一下備用。
5.紅棗10枚洗凈備用。
6.鍋里放水1000ml燒滾后，倒入所有材料一起煮至沸騰后，轉(zhuǎn)中小火煲20分鐘，紅綠豆及薏米軟爛即可。關(guān)火前加入適量的木糖酵提味。分出數(shù)份盛于碗內(nèi)，最好是趁熱吃，一次吃不完的，包好保鮮膜置于冰箱冷藏，食用前需要重新加熱。
7.紅豆綠豆和薏米山楂，都有祛濕吸脂減肥的功效，而紅棗具有補(bǔ)氣益中滋養(yǎng)作用，因此，這幾種食材混搭后產(chǎn)生的作用是明顯的，長期食用，面色紅潤而又能達(dá)到減肥效果。還等什么呢？便宜又好吃的減肥養(yǎng)生湯，趕緊做起來！
三、推薦減肥日程安排
1.每天早上起床后的第一件事就是喝一杯蜜醋水，就是在250毫升的溫開水中加入一湯匙蜂蜜和1/4湯匙的醋(最好是白醋)，攪拌均勻后喝下。蜜醋水可以充分清洗腸胃，加速胃腸的蠕動(dòng)，將體內(nèi)的毒素更快更完全的排除。早飯就是上面那個(gè)瘦身粥。
2.上午基本不吃任何零食，如果實(shí)在肚子餓，或者太讒的時(shí)候，可以在10點(diǎn)左右喝一小杯酸奶，注意，只能是酸奶或者脫脂牛奶，其他一切誘惑都要堅(jiān)決拒絕。同時(shí)保證一下午的時(shí)光不吃任何零食。
3.晚上也只是吃上面那個(gè)減肥湯，并且保證在7點(diǎn)之前吃完，吃完后睡覺前也絕不吃任何東西。
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現(xiàn)在很多人都有減肥的愿望，對(duì)于這部分人來說，每天吃什么東西是很講究的，據(jù)減肥專家介紹，地瓜是很不錯(cuò)的減肥食物，但前提是要掌握正確的吃法，下面就告訴你應(yīng)該如何吃。
一、紅薯減肥方法
紅薯是一種很常見的食物，價(jià)格很實(shí)惠但是效果卻非常的不錯(cuò)，吃紅薯不但可以減肥還能達(dá)到排毒養(yǎng)顏的效果哦，紅薯中也含有大量的可溶性糖、蛋白質(zhì)、脂肪酸、多種維生素及鈣、磷、鐵外，人體所必需的八種氨基酸。
紅薯最重要最明顯的功能就是改善腸胃的消化能力了，和促進(jìn)新陳代謝的功效，對(duì)于排走體內(nèi)的毒素有著很好的作用，每天堅(jiān)持吃紅薯是能清腸排毒的。
二、酸奶紅薯泥
材料：紅薯、果粒酸奶、鮮奶油、牛奶
做法：
1.將紅薯洗凈蒸熟，將蒸熟的紅薯去皮，碾壓成泥狀。
2.在紅薯泥中加入牛奶、適量的奶油，攪拌均勻后用勺子塑型壓實(shí)。
4.將酸奶淋在紅薯泥上就可以了。
三、香爆紅薯飯
材料：紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。
做法：
1.將紅薯洗凈、切塊，瀝干水份備用。
2.在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒，加鹽。
3.放入適量的水，然后把大米放在紅薯上，用小火燜熟就行了。
四、紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯、洋蔥、高湯、牛、油、鹽、胡椒、黑芝麻。
做法：
1.紅薯去皮，切成長條狀入洗凈瀝干；洋蔥切成絲狀。
2.起鍋洋蔥用中火炒熟之后加入紅薯一起炒，直至炒至半透明。
3.加入高湯，用文火煮，等紅薯軟爛，搗碎后加入牛奶、鹽和胡椒一起煮，然后放上黑芝麻就可以了。
核桃也是健康專家經(jīng)常推薦的食物，平時(shí)生活中不妨可以多吃核桃，在核桃的多種功能中，其中一個(gè)就是具有補(bǔ)腎的功效，所以核桃是男性朋友的佳品，那么該如何吃才好呢？
一、男人吃核桃可以補(bǔ)腎嗎
核桃中含有豐富的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素含量都非常豐富，據(jù)美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，男性每天吃一把核桃可以提高精子的質(zhì)量，這是因?yàn)楹颂抑械臍W米伽—3脂肪酸含量非常多，歐米伽—3脂肪酸可提高精子質(zhì)量。該脂肪酸和其它不飽和脂肪酸在提高精子成熟度和精子膜功能方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。而腎臟對(duì)于男性的性功能具有舉足輕重的作用，所以男人吃核桃可以補(bǔ)腎。
二、吃核桃對(duì)腎好嗎？
按照中醫(yī)五行學(xué)說，冬季屬黑，是補(bǔ)腎養(yǎng)腎的季節(jié)，因此冬季應(yīng)當(dāng)多食用一些有益腎氣、補(bǔ)腎強(qiáng)腎的食物，核桃就是其中一種不錯(cuò)的選擇。
核桃有入肺、腎、大腸三經(jīng)。對(duì)腎虛所致的腰膝冷痛、滑精、遺精、尿頻、乏力、白發(fā)早生，肺虛所致的咳嗽、氣短、畏寒以及腸燥便秘等癥狀，都有很好的防治作用；并能強(qiáng)身壯體，益壽延年。
《本草綱目》記載：核桃“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘嗽，腰部重痛?！焙颂覛w腎、肺、大腸經(jīng)。既補(bǔ)腎陽，又潤腸通便，還可治寒虛喘嗽，對(duì)尿路結(jié)石也有效。生食即可，但每天最好不要超過3個(gè)。
加州大學(xué)洛杉磯分校菲爾丁公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員做了一項(xiàng)最新研究，將受試者分為兩組：一組正常飲食，另一組每天多吃75克核桃。試驗(yàn)前后研究人員提取了所有參試人的精子樣本，并對(duì)精子濃度、活力、形狀和大小及染色體異常等情況進(jìn)行了對(duì)比分析。
三、男人吃核桃需要注意什么
1.男人吃核桃應(yīng)該適量、長期食用才能夠見到不錯(cuò)的補(bǔ)腎效果。核桃中含有較多的脂肪，雖然這些脂肪大多數(shù)是屬于能夠清楚膽固醇的不飽和脂肪酸，但是這種脂肪仍然含有比較高的熱量，如果過多的食用又不能被充分的利用起來的話，就會(huì)導(dǎo)致這些脂肪作為膽固醇被儲(chǔ)存起來，導(dǎo)致吃核桃出現(xiàn)很多副作用，所以核桃可以吃，適量吃有好處，吃多了也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，比如熱量攝入過多導(dǎo)致身體肥胖等，一般來說男人吃核桃每天最好是吃四五個(gè)就可以了，不要多吃，多吃浪費(fèi)，而且對(duì)身體不好哦。
2.核桃仁上面的皮不要?jiǎng)兊?。核桃仁表面的褐色的薄皮也含有非常豐富的營養(yǎng)，吃核桃一定切記不要講這層皮去掉。
3.核桃的火氣比較大，含有的油脂也非常多，吃多了會(huì)上火，而且會(huì)讓人產(chǎn)生一種惡心的感覺，正在上火或者是正在腹瀉的人也不適宜吃核桃哦。
現(xiàn)在很多人正在受到高血糖的困擾，今天為大家介紹幾種降血糖的有效方法，那就是服用中藥三七，但并不是隨便吃三七就能夠降血糖的，還必須要懂得巧妙的服用方法。
一、三七粉真的降血糖嗎？
三七粉中最重要成分三七皂苷對(duì)血糖的影響取決于動(dòng)物的狀態(tài)及機(jī)體血糖水平，可升高或降低血糖。降血糖的成分是三七皂苷c1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，作用呈量效關(guān)系，并能拮抗胰高血糖素的降血糖作用。
二、三七粉降血糖的主要特點(diǎn)：
昌弘三七調(diào)節(jié)血糖具有雙向性。經(jīng)研究表明，三七對(duì)人體物質(zhì)代謝的影響是多方面的：三七中最重要成分三七皂苷對(duì)血糖的影響取決于動(dòng)物的狀態(tài)及機(jī)體血糖水平，可升高或降低血糖，具有雙向平衡調(diào)節(jié)血糖的作用。
三、三七粉降血糖怎么吃？
三七對(duì)糖尿病的血糖是雙向調(diào)節(jié)作用，在實(shí)際生活中有很多人使用三七粉降血糖。用溫開水送服，早晚各一次，一次3g昌弘三七。
四、三七的十大功效
１、調(diào)節(jié)三高
高血壓、高血脂、高血糖很多人有不同程度的有一點(diǎn)，三七對(duì)其有比較好的調(diào)節(jié)作用，一般堅(jiān)持三個(gè)月左右就會(huì)得到比較明顯的改善。
２、防治心腦血管疾病
三七最主要的作用就是活血化瘀，對(duì)心血管疾病患者來說，簡直就是天賜良藥。一般醫(yī)生都會(huì)讓大家吃血塞通顆粒（主要成分為三七），不過那畢竟是藥，應(yīng)急使用最好，平時(shí)養(yǎng)生還是堅(jiān)持吃一點(diǎn)三七更加自然健康。
３、養(yǎng)肝養(yǎng)肺養(yǎng)胃治便秘
三七可以降低肝中膽固醇和血脂類，對(duì)脂肪肝很有益處；三七可明顯減少心肺的耗氧量，同時(shí)清除肺部吸進(jìn)的毒素和有害菌，保護(hù)心肺細(xì)胞活力；三七對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等多種致病菌具有不同程度的抑制作用。能很好的解決便秘、排毒、腸胃功能紊亂等問題。
４、抗癌、抗腫瘤
關(guān)于三七抗腫瘤這個(gè)問題大家一直很關(guān)注，在這里也可以明確的告訴大家，目前科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)證明三七對(duì)老鼠的抗腫瘤是有明確作用的。先不提老鼠和人類的基因是最相似的，至少現(xiàn)在證明的是三七在老鼠的身上對(duì)癌細(xì)胞具有一系列的抑制作用，所以，對(duì)于養(yǎng)生的朋友來說，就當(dāng)抗腫瘤是吃三七的附加效果吧。
５、提高免疫力
三七能雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力和提高機(jī)體對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)能力。吃完三七是不是感覺身體倍兒棒啊~~~
6、延緩衰老
三七能明顯提高腦組織及血液中的SOD的活性，顯著降低腦組織和血液中LpO的含量，具有抗衰老作用。無法停住時(shí)間，但是可以讓它變慢！
７、調(diào)理月經(jīng)、養(yǎng)護(hù)子宮
三七具有活血化淤的作用，對(duì)調(diào)理月經(jīng)、養(yǎng)護(hù)子宮有很不錯(cuò)的效果。
８、補(bǔ)血養(yǎng)血、祛斑養(yǎng)顏
三七能促進(jìn)各類血細(xì)胞分裂生長，促進(jìn)骨髓細(xì)胞增殖和釋放，增加骨髓紅細(xì)胞的數(shù)量和活性，達(dá)到造血的功能。
三七中的氨基酸、蛋白質(zhì)有營養(yǎng)皮膚美白；同時(shí)，能祛除因內(nèi)分泌失調(diào)或曬后導(dǎo)致的曬斑、黑頭、雜質(zhì)沉淀等各種色素斑點(diǎn)。
９、抗疲勞、安神助眠
三七能興奮中樞神經(jīng)，提高腦力和體力，增強(qiáng)記憶能力，表現(xiàn)出抗疲勞性。
三七花具有強(qiáng)心、安神、鎮(zhèn)靜作用，可以促進(jìn)全身血液循環(huán)，從而改善腦部的供血狀況，解除因神經(jīng)衰弱或疲勞所致失眠問題。
１０、預(yù)防老年癡呆
三七中的人參皂甙可以延緩大腦中的神經(jīng)母細(xì)胞的老化、死亡，降低神經(jīng)毒素對(duì)神經(jīng)細(xì)胞的傷害，減少老年癡呆癥發(fā)生的機(jī)率。
很多人為了達(dá)到補(bǔ)腎壯陽的目的，會(huì)花很多錢去購買藥物或者保健品，這里提醒大家，現(xiàn)在市場上的一些藥物以及保健品是有副作用的，所以需要謹(jǐn)慎，而今天為大家推薦通過吃粥來達(dá)到補(bǔ)腎壯陽的目的，下面七道粥平時(shí)可以多吃。
1、海參粥
水發(fā)海參(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少許蔥姜食鹽調(diào)味。有補(bǔ)腎益精，滋陰補(bǔ)血的作用，適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。
2、枸杞豬腰粥枸杞豬腰粥
枸杞子10克，豬腎一個(gè)(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰、補(bǔ)腎陽、固精強(qiáng)腰的作用，適用于腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
3、鹿角膠粥
鹿角膠6克，粳米100克，將粳米煮成粥后，將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解，加白糖適量。有補(bǔ)腎陽、益精血的作用，適用于腎陽不足，精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝酸軟、疼痛、遺精等。
4、蓯蓉羊腰粥蓯蓉羊腰粥
肉蓯蓉10克，羊腰一個(gè)(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有補(bǔ)腎助陽、益精通便的作用，適用于中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等。
5、杜仲腰花
杜仲12克，煎煮過濾備用，豬腰一對(duì)，去內(nèi)膜，切為腰花，用杜仲藥液做調(diào)料汁，加蔥姜食鹽爆炒后食用。有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓的作用，適用于中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。
6、茯苓大棗山藥粥
原料：茯苓20克，山藥20克，大棗10克，粳米50克，枸杞少許，紅糖適量。
做法：大棗去核，與茯苓、山藥、粳米、枸杞同煮成粥，加適量紅糖調(diào)味即可。
功效：健運(yùn)脾胃，滲濕止瀉。
7、杏仁薏米粥
原料：杏仁5克、薏米15克、冰糖適量。
做法：將薏米洗干凈，杏仁洗干凈待用。取沙鍋加水適量，倒入洗干凈的薏米，先用武火煮沸后，再改用文火煮至半熟，放進(jìn)杏仁。煮至粥成時(shí)，再將搗碎的冰糖放入，溶化即可。
功效：補(bǔ)肺益氣。
上面為大家介紹了男人補(bǔ)腎粥，男人補(bǔ)腎不僅要注意多吃補(bǔ)腎食物，還要注意多吃新鮮果蔬，少吃垃圾食物，另外，要多做運(yùn)動(dòng)，鍛煉身體。
平時(shí)飲食中一定要多吃蔬菜，作為一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜，花菜是值得推薦給大家的，在該蔬菜所含的多種營養(yǎng)中，維生素c的含量是特別突出的，現(xiàn)在很多人身體急需補(bǔ)充維生素c，所以平時(shí)一定要多吃水煮花菜這道美食。
一、水煮花菜減肥嗎？
菜花是維生素C和維生素K的優(yōu)質(zhì)來源，而且熱量較低，推薦在減肥期間食用。
二、營養(yǎng)信息
營養(yǎng)素含量(每100克)營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)26.00碳水化合物(克)3.40
脂肪(克)0.20蛋白質(zhì)(克)2.10、纖維素(克)1.20維生素A(微克)5.00
三、減肥水煮菜的做法
1、把菜洗干凈然后等水煮開放入金針菇白菜快起鍋再放生菜。
2、瀝干水分放入生抽醋香油榨菜就能吃啦。
小貼士：
減肥期間這樣吃很好這些熱量都很低。西蘭花、黃瓜、胡蘿卜、海帶、油麥菜的熱量也低、可以換著吃。
四、食用效果
兒童宜常吃花菜，可增強(qiáng)抵抗力、促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力?；加猩虾粑栏腥尽⒖人詴r(shí)，可將花菜搗爛絞汁，煮沸后加入適量蜂蜜攪勻，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其適合小兒服用。
抗癌防癌
花菜含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好；
清化血管
花菜是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟急癥與中風(fēng)的危險(xiǎn)；
豐富的維K
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃花菜；
解毒肝臟
多吃花菜還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血癥的發(fā)生。
新鮮的核桃買回家后，經(jīng)常因?yàn)槌圆煌?，需要晾干，但很多人又不希望讓核桃干掉，這樣口感和新鮮的核桃沒法比，所以大家會(huì)把核桃冷冷起來。冷凍后的核桃不光會(huì)影響口感，還會(huì)流失養(yǎng)分，所以核桃的保存方法建議冷藏，可以在短時(shí)間內(nèi)保證核桃的新鮮，又能保住核桃的營養(yǎng)。
新鮮核桃能不能冷凍
新鮮核桃能冷凍，但會(huì)影響口感，可以冷藏。
如果是短期存放則可在保鮮室，如果較長期(一個(gè)月以上)存放則應(yīng)在冷凍室。
鮮核桃里有豐富的維生素，在加工過程中會(huì)損失大部分，單就營養(yǎng)成分來講，生的比熟的更全面。但熟核桃里的脂和蛋白質(zhì)更容易讓人吸收。
1. 核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能；
2. 核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿??；核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用；
3. 核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；
4. 當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
當(dāng)今社會(huì)的很多年輕人平時(shí)不注重養(yǎng)胃，所以胃不好的人非常多，如果胃部健康出現(xiàn)問題的話，平時(shí)最好不要吃有刺激性的東西，而大蒜就具有強(qiáng)烈的刺激性，因此需要謹(jǐn)慎對(duì)待。
一、胃不好能吃大蒜嗎
蒜有很強(qiáng)的刺激性，胃腸道疾病特別是胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者忌食，否則會(huì)引起腹痛。眼疾患者也不宜生吃大蒜。
胃不好的人建議不要吃大蒜，假如真的離不開大蒜，每天不要超過2瓣，而且最好多餐分食。
二、吃大蒜對(duì)胃有好處嗎？
大蒜中含有的大蒜素，是一種強(qiáng)大的抗菌物質(zhì)，能活化細(xì)胞，加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞。大蒜中含有的硫胺素能夠刺激胃粘膜，促進(jìn)胃液分泌，并且可以和食物中蛋白質(zhì)和維生素結(jié)合，有利于消化吸收。
大蒜是預(yù)防胃癌的首選食物，是人們公認(rèn)的一種胃癌的預(yù)防食物，具有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
調(diào)查資料表明，種大蒜以及素有吃大蒜習(xí)慣的地區(qū)和人群，胃癌的發(fā)病率僅是其它地區(qū)的1/3。長期吃生大蒜的人，胃中的強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的前體----亞硝酸鹽的含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它地區(qū)的人，制造亞硝胺的細(xì)菌受到明顯抑制。大蒜中含有磺胺成分，能夠聚集人體器官中的重金屬，將它們帶出體外。
三、大蒜最好怎么吃？
為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。
大蒜素不耐高熱，煮熟后營養(yǎng)成分受破壞，便失效。大蒜素并非大蒜天然生成，是大蒜含有的成分跟空氣接觸后氧化產(chǎn)生的，所以，吃大蒜時(shí)要先把大蒜拍碎或者切片，在空氣中放置十幾分鐘，才能產(chǎn)生大蒜素。
但是吃大蒜會(huì)有很重的口氣怎么辦？很簡單，吃完打算后嚼點(diǎn)茶葉或者含一口溫?zé)岬呐Ｄ潭际遣诲e(cuò)的選擇?；ú韬丸F觀音最見效果。
不過，盡管吃大蒜對(duì)身體頗有裨益，但生吃過多也不利于健康。過多生食大蒜會(huì)使有機(jī)組織在強(qiáng)烈刺激下受到損壞，引起急性胃炎，并對(duì)心臟病、腎炎等疾病產(chǎn)生副作用，時(shí)間長了還會(huì)引起維生素B2缺乏癥，形成口角炎、舌炎等皮膚病。
世界衛(wèi)生組織網(wǎng)站公布的成人建議生大蒜食用量約為2~5克，也就是約1瓣的生大蒜，生大蒜的成份對(duì)于人體健康成效較高，研究中并無特別指出炒過的大蒜是否也有同樣效用，但經(jīng)高溫炒過后通常會(huì)讓防癌效用降低。
相信大家對(duì)茯苓這種中藥比較熟悉了，這種中藥具有強(qiáng)大的功效，能夠治療多種疾病，比如治療失眠就具有很好的效果，但前提是要懂得正確的食用方法，下面告訴大家該如何吃。
一、茯苓能治失眠嗎？
茯苓是一種生長在松樹根部的真菌，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為茯苓性味甘淡，具有利水滲濕、健脾和胃、寧心安神的作用，治病范圍相當(dāng)廣泛，可用于水腫、食欲不振、心神不安、失眠多夢等癥，也可作為食物。
茯苓在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，稱其“久服，安魂養(yǎng)神，不饑延年”。有營養(yǎng)學(xué)家對(duì)慈禧太后的長壽補(bǔ)益藥方進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)她常用的補(bǔ)益中藥共64種，使用率最高的一味中藥就是茯苓。近年藥理研究還證明，茯苓中富含的茯苓多糖能增強(qiáng)人體免疫功能，可以提高人體的抗病能力，起到防病、延緩衰老的作用。
茯苓能治失眠嗎？茯苓可治療驚悸失眠、興奮過度所致的難以入睡，健忘，心神不安等癥。適用于心律失常、精神分裂癥和各類失眠癥人群。
漢代張仲景的著名經(jīng)方“酸棗仁湯”是滋養(yǎng)安神方劑，由酸棗仁、甘草、知母、茯苓、川芎、五味子藥材組成。重用棗仁，以養(yǎng)肝血、安心神為主藥。在臨床中，虛勞虛煩，心悸盜汗，頭目眩暈，咽干者，服用此湯可清熱除煩，養(yǎng)血安神。而今，治失眠的方劑常從此祖方化裁而得。
二、古人又稱茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。對(duì)于心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等同用。
茯苓和大棗合用，能健脾益氣、養(yǎng)血安神，有效改善失眠。失眠者可選茯苓10—30克，清水浸泡30分鐘，大棗5—10枚，加適量大米、小米或糯米，再加足量清水，最好一次性把水加足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否則粥的黏稠度和濃郁香味都會(huì)大打折扣。大火燒開后文火慢煮，直至粥煮到黏稠。
如果條件允許，可以提前將茯苓、大棗研成粉末狀，與米一起煮，這樣熬出的粥，食用方便還利于吸收。煮粥的鍋具也有所要求，最好選用沙鍋或瓷鍋，受熱均勻，煮出的粥容易被吸收，口感也好。
需要注意的是，腹脹及小便多者不宜食用茯苓大棗粥，且這款粥僅對(duì)輕度失眠有很好的調(diào)理作用，但不應(yīng)作為藥品使用，重度失眠患者最好還是在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用專門的藥物。
三、治療失眠，酸棗仁湯也是不錯(cuò)的選擇。需要準(zhǔn)備酸棗仁、以及5克的茯苓、10克的知母、和一點(diǎn)甘草。這些中草藥輔助酸棗仁效果會(huì)更好些，都是些鎮(zhèn)定催眠的藥物，然后一起放在鍋里加水煮開了服用，每天一杯，清熱、去躁，讓睡眠很容易。
失眠也可以試試豬心棗仁湯。取豬心1個(gè)，酸棗仁、茯苓各15克，遠(yuǎn)志5克。把豬心切成兩半，洗干凈，放入凈鍋內(nèi)，然后把洗干凈的酸棗仁、茯苓、遠(yuǎn)志一塊放入，加入適量水置火上，用大火燒開后撇去浮沫，移小火燉至豬心熟透后即成。每日1劑，吃心喝湯。此湯有補(bǔ)血養(yǎng)心、益肝寧神之功用?？芍涡母窝撘鸬男募虏粚?、失眠多夢、記憶力減退等癥。
茯苓也可以用來泡酒治失眠。取茯苓60克，白酒500克。將茯苓泡入酒中，7天后即可飲用。能利濕強(qiáng)筋，寧心安神。適用于關(guān)節(jié)炎、四肢麻痹、心悸失眠等。
茯苓有利尿的作用，但是不能服用過量，一旦服用過量的話就會(huì)導(dǎo)致小便次數(shù)增多，從而傷了身體的根本，令人元?dú)獯髠?。同時(shí)腎虛患者食用之后，會(huì)加重疾病癥狀，甚至出現(xiàn)滑精等情況，所以應(yīng)注意服用劑量以及特殊人群的服用。
健康專家經(jīng)常提醒大家要多吃醋，吃飯的時(shí)候加入醋對(duì)身體健康有很多好處，其中一個(gè)好處就是可以幫助降血糖，權(quán)威研究表明，如果吃飯時(shí)加入醋的話，飯后的血糖會(huì)明顯低于不吃醋的情況。
一、糖尿病喝醋可以降血糖嗎
1、糖尿病喝醋可以降血糖嗎
這個(gè)是沒有什么科學(xué)依據(jù)的，也就是說不能夠有效降低血糖的。建議最好是用合理的降血糖藥物，有效控制血糖是預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的主要手段
適量少許地在飯前喝醋，腸胃延緩食物排空時(shí)間，飽足感會(huì)提升，能降低食欲，飯后喝醋，能降血糖及胰島素，借此加速脂肪分解米醋或天然釀醋，加入蜂蜜和水調(diào)合，每天早上出門前喝1杯。
2、糖尿病吃什么食物降糖快
南瓜防治糖尿病的作用非常明顯。
菠菜根有養(yǎng)血、止血潤燥的功能，對(duì)高血壓、糖尿病、夜盲癥等有一定的治療作用。
冬瓜能治療糖尿病、水腫、腳氣。
洋蔥能抑制飲食引起的血漿膽固醇升高，適用于糖尿病并發(fā)動(dòng)脈硬化患者食用。
蘿卜有消積滯、化痰熱、下氣寬中、解毒、降糖、抗癌等效用，鮮蘿卜降糖作用更顯著。
胡蘿卜有降壓、降糖作用。
蘑菇有安神、降壓、降糖、開胃、消炎、化痰理氣的功能，形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。
豌豆可治療糖尿病、高血壓等病癥。
3、日常預(yù)防糖尿病的方法
每天放松一刻鐘。緊張的工作、生活會(huì)讓人處于應(yīng)激狀態(tài)?！霸趹?yīng)激狀態(tài)下，人的身體進(jìn)入戰(zhàn)斗模式，血糖水平升高，隨時(shí)準(zhǔn)備行動(dòng)?！边@會(huì)促使體內(nèi)細(xì)胞出現(xiàn)胰島素抵抗，血液中的葡萄糖無處可去，便會(huì)出現(xiàn)長時(shí)間的高血糖。因此，一定要學(xué)會(huì)放松自己，比如起床后做一會(huì)兒瑜伽或冥想、散步、聽聽輕音樂，還要記得做任何事前深呼吸3次。
每周少開一天車。有車族要在生活中搶出時(shí)間來運(yùn)動(dòng)。研究發(fā)現(xiàn)，每周鍛煉超過4小時(shí)，或每天達(dá)到35分鐘左右的人，即使體重沒有減輕，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也能降低80%。
二、吃醋可降血糖
美國的一項(xiàng)研究證實(shí)，進(jìn)餐時(shí)喝點(diǎn)醋能降低餐后血糖，其中對(duì)糖尿病前期患者效果最明顯。而瑞典的另一項(xiàng)研究也顯示，和吃不含醋食物的糖尿病人相比，吃浸醋面包者餐后30分鐘的血糖明顯降低，而且不容易感到饑餓。此外，美國還有研究表明，睡前喝一勺的醋有利于2型糖尿病人控制血糖。
研究顯示，醋酸可使腸道中的葡萄糖吸收減少減慢，降低食物的血糖指數(shù)，還能增加骨骼肌中的葡萄糖-6-磷酸含量，所以其作用與口服降糖藥中的α-糖苷酶抑制劑如阿卡波糖（拜糖平）有些類似，但其作用強(qiáng)度遠(yuǎn)不能與后者相比。
三、糖尿病患者喝醋有講究
首先，所喝的醋至少要含5%的醋酸才有效；
其次，糖尿病患者不宜攝入過量糖分，因此飲用蘋果醋不能過量，一次飲用10～20毫升為宜，盡量選擇無糖的果醋；
患有消化性潰瘍，或正在服碳酸氫鈉、胃舒平等堿性藥的糖友不宜食醋；對(duì)醋過敏及患低血壓的糖友應(yīng)忌用，后者吃醋可能出現(xiàn)頭痛頭昏、全身乏力等低血壓表現(xiàn)。
最后，切記醋不是藥，充其量只能算輔助治療的保健食品，不能替代正規(guī)降糖藥。
吃過豇豆炒西紅柿這道菜的人一定很多，但絕大部分人都是去外面餐館里吃的，而不是自己親手做出來的，實(shí)際上，自己動(dòng)手做這道美食也是完全可以的，因?yàn)樽龇ㄊ呛芎唵蔚摹?/p>
一、豇豆炒西紅柿的做法
料
豇、西紅柿
輔料
胡蘿卜
做法
1.把豇豆切成3厘米的長段，清水煮開放入煮3到5分鐘，撈出控干待用。
2.倒油、花椒粒、蒜片、蔥絲、姜絲炒香。
3.放豆角段、胡蘿卜丁爆炒3分鐘。
4.加入西紅柿丁、濃縮湯料半塊爆炒5分鐘，蓋上鍋蓋中火燜8分鐘。
5.加入鹽翻炒后蓋出鍋。
二、西紅柿炒豇豆/更多做法
1.準(zhǔn)備輔料，蔥、姜、蒜泥
2.豇豆洗干凈后切成一寸左右的段。
3.西紅柿洗凈切成條狀。
4.鍋內(nèi)放適量的葵瓜子油。
5.等油溫?zé)岷螅湃胧[絲和姜絲，爆香。
6.等蔥姜爆炒出香味后，加入切好的豇豆，并翻炒。
7.待豇豆炒至7-8成熟后，加入切好的西紅柿。
8.翻炒幾次后，放入適量醬油，繼續(xù)翻炒。
9.快熟時(shí)，放入鹽。
10.少許的味精。
11.臨出鍋，放入拍好的蒜泥，翻炒爆香。
12.出鍋。
小貼士
豇豆不宜吃生的，必須炒至全熟。放蒜泥的作用，一是為了爆香，二是為了解除豆類的毒素。像扁豆呀，豇豆呀這些菜，炒的時(shí)候必須加大蒜。
三、西紅柿炒豇豆
材料
豇豆250克西紅柿1個(gè)雞蛋3個(gè)大蒜4瓣調(diào)料：料酒1/2茶匙（3ml）醬油1/2茶匙（3ml）鹽1/2茶匙（3克）
做法
1)豇豆洗凈后切成3厘米長的段。西紅柿洗凈切成塊。大蒜拍散。
2)雞蛋打散，調(diào)入料酒和一點(diǎn)點(diǎn)清水，攪拌均勻。
3)鍋燒熱倒入油，待油8成熱時(shí)，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈攪拌著炒，炒好后從鍋中盛出備用。
4)鍋中再倒入少許油，油7成熱時(shí)，將豇豆倒入翻炒2分鐘，再放入西紅柿炒1分鐘，淋入少許清水，放入拍撒的大蒜，蓋上蓋子，用中火燜4分鐘左右。
5)打開蓋子后，淋入醬油，調(diào)入鹽，把炒好的雞蛋倒入，改大火翻炒1分鐘，待湯汁略干即可關(guān)火。
木耳和胡蘿卜都是非常有營養(yǎng)價(jià)值的食材，對(duì)人體健康是有很多好處的，而人們經(jīng)常把這兩者搭配在一起吃，比如木耳胡蘿卜炒肉就是很不錯(cuò)的一道菜，下面教大家這道菜的詳細(xì)做法。
一、木耳胡蘿卜炒肉的做法
原料
木耳、豬肉、黃瓜、胡蘿卜、蔥姜。
調(diào)料
生抽、鹽、雞精、紹酒。
制作方法
1、豬里脊切片，用鹽、紹酒、生抽腌漬。
2、水發(fā)木耳撕小塊、黃瓜、胡蘿卜切菱形片。
3、鍋中放油，煸香蔥姜末放入肉片煸出香味，放入胡蘿卜片炒熟。
4、放入木耳，加鹽、雞精、生抽調(diào)味，最后放入黃瓜片翻炒均勻出鍋。
二、胡蘿卜木耳炒肉的做法
1.準(zhǔn)備食材
2.全部食材切好備用
3.鍋里添油先翻炒下豬肉
4.用鍋里多余的油爆香大蒜
5.接著放入胡蘿卜翻炒一會(huì)
6.再倒入木耳
7.炒的差不多的時(shí)候加雞精
8.加鹽就可
三、木耳胡蘿卜炒肉/更多做法
黑色的木耳，黃色的胡蘿卜，綠色的青椒，紅色的紅椒，再加上肉絲的顏色，可謂是五顏六色啊，呵呵，全部切絲炒在一盤里，豐富了眼睛，也豐富了味覺哦。
1.胡蘿卜洗凈切絲
2.青椒洗凈切絲
3.紅椒洗凈切絲
4.干紅辣椒洗凈切段
5.肉切絲
6.生姜大蒜切片，蔥切末
7.黑木耳泡發(fā)
8.鍋熱油，生姜大蒜干爆鍋
9.倒入肉絲翻炒至顏色變白
10.加入料酒
11.加入白醋
12.繼續(xù)煸炒
13.倒入木耳翻炒兩下，然后倒入青紅椒絲和胡蘿卜絲
14.加入適量鹽
15.翻炒胡蘿卜絲和黑木耳
16.加入豆瓣醬
17.加入干紅辣椒，翻炒均勻
18.沿鍋邊淋入適量水，燜煮兩分鐘
19.然后加入鹽，雞精
20.翻炒均勻即可。
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