包菜怎么洗才干凈?
女性月經(jīng)干凈后養(yǎng)生。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復(fù)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《包菜怎么洗才干凈?》,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
生活中我們都非常常見由于蔬菜的農(nóng)藥殘留造成的中毒的,其中很多都是韭菜和包菜所造成的,其中這就需要注意一些蔬菜清洗的方法,下面就來介紹一下。
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新買包菜室溫下放2~3天
農(nóng)藥,具有揮發(fā)性,接觸空氣會慢慢把農(nóng)藥分解至空氣,新買包菜室溫下放2~3天,可降低農(nóng)藥殘留,不要馬上放進冰箱保存。
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正確洗法步驟:
(1)去外葉
高麗菜最外層的葉菜是最容易有農(nóng)藥殘留,清洗前最好把外層葉菜挑掉。
(2)去莖部
莖部也是最容易殘留農(nóng)藥,清洗前必須把莖部部分切除。
(3)流動清水洗
清洗高麗菜最好放在水中浸泡10~20分鐘后,再用流動清水沖洗。
(4)輕刷每片葉菜
經(jīng)過浸泡及流動清水沖洗后,可再利用菜瓜布海棉面或軟毛刷,把包菜每片葉菜輕刷一遍,去除殘留農(nóng)藥的效果最好。可用洗米水清洗菜葉,用洗米水清洗包菜有效去掉毒性,因洗米水是堿性,而一般農(nóng)藥呈酸性,但要確認(rèn)使用的是乾凈的洗米水。
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在個頭上,與蘋果、梨子等水果相比,櫻桃的個頭是很小的了。而且我們逛超市也會發(fā)現(xiàn),很多的櫻桃都是進口的,價格十分高昂,本地產(chǎn)的櫻桃并不是很多,而且銷售的季節(jié)也有限。櫻桃吃起來酸酸甜甜的,十分的開胃,餐后吃會更好。那想吃櫻桃。我們應(yīng)該怎么洗才干凈呢?
櫻桃是某些李屬類植物的統(tǒng)稱,包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木,高2-6米,樹皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝綠色,無毛或被疏柔毛。冬芽卵形,無毛。
櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹,適合在年均氣溫10-12℃,年降水量600-700mm,年日照時數(shù)2600-2800h以上的氣候條件下生長。日平均氣溫高于10℃的時間在150-200d,冬季極端最低溫度不低于-20℃的地方都能生長良好,正常結(jié)果。若當(dāng)?shù)赜兴Γ瑱烟覉@地可選擇在春季溫度上升緩慢,空氣流通的西北坡??紤]到櫻桃根系分布淺易風(fēng)倒,園地以在不受風(fēng)害地段為宜,土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
世界上櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地,中國主要產(chǎn)地有黑龍江、吉林、遼寧、山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西、四川等。
一般洗櫻桃有三種辦法,食用鹽洗法、食用堿洗法、以及醋泡洗法。不管采用哪種方式,都最好是拔掉櫻桃梗。
1、第一種食用鹽洗法:
先用流水沖掉櫻桃表面附著的灰塵等臟東西,然后用清水將櫻桃浸泡5分鐘;
再用盆清水(水量要完全沒過所有櫻桃)加入適量食鹽,攪拌均勻,水帶了點咸味就可以了;
將清洗過的櫻桃放入鹽水中浸泡15分鐘左右,再用流水沖洗一到兩遍,即可食用。
2、第二種食用堿清洗法:
先用清水浸泡櫻桃5分鐘(水量沒過所有櫻桃);
然后再用同樣多的清水混入適量食用堿,放入櫻桃浸泡15分鐘左右;
取出浸泡過的櫻桃再在流水下沖洗兩遍,再用涼開水清洗一遍即可食用。
3、第三種醋泡法:
先用清水沖洗掉櫻桃表面的灰塵等雜質(zhì);
再用一盆清水(水量沒過所有櫻桃)混入適量醋(白醋為佳),將櫻桃浸泡其中大約10分鐘;
最后用流水沖洗干凈櫻桃即可。
檸檬是一種具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且還有一定的藥用價值的水果。檸檬的口感是非常酸的,所以大家一般都不會直接吃檸檬,而是將檸檬與蜂蜜等配合食用,很多人都會使用檸檬來泡水喝。所以這就需要大家將檸檬清洗干凈,否則就會非常不衛(wèi)生。那么,檸檬怎么洗才干凈呢?
一、檸檬的清洗方法
清洗檸檬的重點在于去除農(nóng)藥和去除蠟油兩方面,方法如下:
1.準(zhǔn)備一小盆40-50攝氏度的熱水,水里放兩勺面粉,放入檸檬浸泡十分鐘左右。堿性的面粉會中和檸檬表皮酸性的殘留農(nóng)藥,用熱水主要是為了溶解檸檬表皮的蠟,經(jīng)過熱水的浸泡,通??梢钥慈诨南灨≡诹怂嫔?。這一步也可以用熱淘米水來代替,淘米水同樣呈堿性,對于清除水果表面的農(nóng)藥殘留效果很好。
2.兩大勺食鹽放在手心,拿起泡過的檸檬反復(fù)揉搓,利用食鹽的細(xì)微顆粒,以不斷摩擦的方式全面去除剩余的蠟。在反復(fù)揉搓的過程中,檸檬皮中的芳香成分也逐漸釋放出來,使檸檬的果香氣更濃,用來泡水的風(fēng)味也會更好。但是要注意掌握力度,動作太輕的話難以起到充分摩擦的效果,下手太重的話則有可能捏爆檸檬的表皮。
二、檸檬安全的清洗方法
1.到超市或者水果店購買檸檬,無論進口或者國產(chǎn)都可以,根據(jù)自己經(jīng)濟選擇。
2.國產(chǎn)或者進口也罷,重要的是檸檬是否新鮮,只有新鮮的檸檬泡茶或者做菜才有味道。
3.再怎么新鮮的檸檬上都會有種涂蠟的感覺,這時候就是清洗了,檸檬沾水用食鹽揉搓表面。
4.把檸檬表面用食鹽揉搓多次,感覺差不多的時候,用清水清洗干凈就可以了。
5.這時候就可以放心的食用檸檬了,泡茶還是做菜都行。泡茶放點檸檬最好喝。
現(xiàn)在很多的超市中所售賣的豬肉看起來很十分干凈,但是卻顯得不是很新鮮了,因此很多市民多半會選擇去一些市場中國直接去屠夫那邊買一些豬肉,不過這些豬肉看起來十分血腥,也不是很干凈。因此需要我們懂得一些處理的方法。下面為大家具體介紹一下具體的操作方法。
方法步驟:
1、通常我們會在菜市場里或者超市等其他地方買到豬肉
2、一般對于大眾來說都會用清水來沖洗豬肉,如果是一大塊豬肉,大眾會用水沖洗就完事了,也會有人把豬肉切成小塊,小片再裝到盆里清洗
3、有人可能更講究,把豬肉絞成肉碎,在用有小漏眼的籃子裝著洗干凈,為的就是讓家人吃到干凈吃的健康
4、但以上方法看起來似乎能洗干凈,但是由于豬肉脂肪多,油脂浮于水面上,用清水洗完后再倒水,臟污又會沾到豬肉上,往往洗的并不干凈
5、那么怎么將豬肉洗干凈呢,其實很簡單,就是將我們每天用完的淘米水將豬肉浸泡4-5分鐘之后再洗
6、這樣用淘米水洗完后再用清水沖一下就很干凈了,臟物也容易被洗掉,也就可以放心的為家人做一頓美味的大餐了
注意事項
留好淘米水裝到要洗豬肉的容器里
豬肝是我們常吃的一種食物,豬肝的營養(yǎng)價值還是很高的,有很好的補氣血的作用,另外富含維生素c,含有維生素a,對身體有很好的調(diào)理和保健的作用,豬肝在做之前都要進行良好的清洗,這是因為豬肝同時也是最大的解毒器官,如果清洗不干凈,容易留有毒素,那么豬肝怎么洗才干凈呢?我們來看一下這方面的內(nèi)容。
首先就是要選擇健康的新鮮的豬肝,比較新鮮的豬肝一般呈紫紅色,看著富有光澤,而且豬肝整體的顏色能夠保持一致,表面也不會出現(xiàn)一些水泡的情況,用手輕輕的按壓,能夠快速的恢復(fù),也就是說,新鮮的豬肝要有彈性。如果豬肝不新鮮,會變得沒有彈性,外表看著干燥沒有光澤。
在清洗豬肝的時候,要用流水反復(fù)的沖洗表面,然后再把豬肝放到?jīng)鏊锩妫偌尤胍稽c白醋,要浸泡半個小時左右,然后再用水反復(fù)的沖洗,這時候才可以把豬肝切成薄片,然后再次用流水沖洗血水,這時候最好再放到清水里面浸泡,并且換2到3次水,這樣豬肝才能夠徹底的清洗干凈。
清洗好的豬肝在制作的時候,比較適合用爆炒的方法,也就是說,炒豬肝的火要大,時間要短,一方面這能夠保證吃起來比較鮮嫩,另外一方面也能夠保證營養(yǎng)功效不流失。
以上簡單的了解了豬肝怎么清洗才干凈,豬肝要反復(fù)的用流水沖洗,然后還要放到滴有白醋的水里面進行浸泡,只有經(jīng)過這幾道工序以后,豬肝才能夠徹底的清洗干凈,預(yù)防因為清洗不干凈而留有一些有毒物質(zhì)。
花菜是比較常見的一種蔬菜,花菜中的營養(yǎng)是非常豐富的,因此,花菜是很受大家喜愛的,但是花菜的表面是比較緊湊的,因此花菜在清洗的時候是很難清洗的,雖然簡單的沖洗讓花菜看起來很干凈,但是其實很多的細(xì)菌會隱藏在花菜中,如果人體吃了之后,是很容易導(dǎo)致身體患病的,那花菜怎么洗才干凈呢?
像花菜容易生菜蟲,而且花菜凹凸不平的表面也容易殘留農(nóng)藥,一旦下雨,雨水就會將表面的農(nóng)藥沖入花菜內(nèi)部。
為了讓花菜變得干凈,我們就只能先將花菜切成一片一片的在洗了。但是現(xiàn)在提倡的是蔬菜先洗后切,因為蔬菜切了在洗很容易流失營養(yǎng)成分,但損失的主要是水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)。像花菜這類十字花科植物,含量更為豐富的則是VA、VC、VK、以及葉黃素、玉米黃素、胡蘿卜素和類黃酮物質(zhì)等植物化學(xué)物,這其中除了VC是水溶性以外,其他的均屬于脂溶性物質(zhì),也就是說,用清水沖洗是不會將這類物質(zhì)沖洗出來的。
而且現(xiàn)在的有機肥料一般都溶于水,包括蔬菜中的致癌物亞硝酸鹽也是溶于水的,所以對于這一類的蔬菜我們盡可能的浸泡一段時間。
花菜怎么洗才干凈?
1、先用水沖一下,去掉花菜表面的塵土。
2、再沿著花菜的枝椏用手把它掰下來,接著我們要用手把它分成一小塊一小塊的。用手掰不會有那么多碎渣。
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3、再次用淡鹽水泡10-15分鐘,鹽有吸附作用,可以將花菜縫隙中的細(xì)小塵土、農(nóng)藥等洗干凈。而且如果菜里有小蟲的話,也會被鹽水浸泡出來的。此外,用淡鹽水泡一會花菜,炒出來的花菜還會比較入味哦。
4、然后再用清水洗干凈。
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操作完以上4個步驟后,花菜就算清洗完畢啦。這樣清洗不但可以去掉殘留下的農(nóng)藥,還可以讓花菜保持翠綠和口感。就算我們要炒熟它,也更容易入味,所需的時間也會減少,而且可以減少花菜的營養(yǎng)流失。
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花菜的食用禁忌:
1.牛奶和花菜是相克的,如果同時食用這兩種食物,會影響我們?nèi)梭w對鈣的吸收。
2.豬肝和花菜也不能搭配一起煮,因為花菜含有豐富的膳食纖維,與含有銅,鐵等礦物質(zhì)的豬肝一起食用的話,會大大降低我們?nèi)梭w對這些礦物質(zhì)的吸收。
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