粽子有什么口味？美食專(zhuān)家推薦這七種！
冬季七種養(yǎng)生食材做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話(huà)題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“粽子有什么口味？美食專(zhuān)家推薦這七種！”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
每年到端午節(jié)的時(shí)候，各地方的人都有包粽子吃的習(xí)慣，但人們會(huì)發(fā)現(xiàn)，不同地方的人做出來(lái)的粽子口味截然不同，目前主要流行的粽子有北京派、廣東派、四川派等等。
一、北京派
北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。
二、廣東派
南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個(gè)頭較小，外形別致，正面方形，后面隆起一只尖角，狀如錐子。冬葉包裹著糯米、綠豆、咸蛋黃、冬菇、花生、五花肉及蓮子，是傳統(tǒng)裹蒸粽做法，豐富的材料充盈了口感的滿(mǎn)足。
三、四川派
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作講究，工藝復(fù)雜，其口味當(dāng)然獨(dú)特，故成為四川千古流傳的名點(diǎn)小吃之一。其制法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時(shí)，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克一個(gè)的四角粽。煮熟后食之，香辣適口，風(fēng)味獨(dú)特。
四、蘇州派
蘇州粽子是呈長(zhǎng)而細(xì)的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、制作精細(xì)等特色。如豬油夾沙粽子，選用上等紅小豆，煮熟后去皮濾沙，再加入成倍的砂糖和適量的油脂制成餡，裹扎時(shí)餡里還夾有一塊肥肉，煮熟后晶亮甜美，油潤(rùn)清香。
五、嘉興派
浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，嘉興粽子為長(zhǎng)方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子當(dāng)推"五芳齋"為最，素有"江南粽子大王"之稱(chēng)。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨(dú)到之處。米要上等白糯米，肉從豬后腿精選，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)，入口鮮美，肥而不膩。許多海內(nèi)外朋友皆因品嘗過(guò)嘉興粽子后，方知浙江嘉興的地名。
六、海南派
海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開(kāi)，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開(kāi)。
七、山東派
在諸多品種的粽子里，輩份最大，資格最老的，當(dāng)首推山東黃米粽子。選用黃黏米包裹的粽子黏糯，夾以紅棗，制品風(fēng)味獨(dú)特，食用時(shí)，可根據(jù)食客習(xí)慣，佐以白糖，增加甜味。
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對(duì)于患有結(jié)石的人來(lái)說(shuō)，日常的飲食一定要調(diào)整合理，據(jù)權(quán)威醫(yī)生介紹，生活中的很多食物可以幫助緩解結(jié)石問(wèn)題，比如西瓜、蜂蜜、檸檬、橘子等等，這些食物平時(shí)可以多吃。
1.西瓜
西瓜是腎臟健康食品，因?yàn)樗芑饽I結(jié)石。清洗結(jié)腸和腎臟一種很好的方法就是一整天不進(jìn)食，只吃西瓜。西瓜是天然的利尿劑。要經(jīng)常吃西瓜，且要單獨(dú)吃，不與其他食物并用。西瓜有清凈體內(nèi)的作用，但勿與其他食物同時(shí)食用。
2.橘子
橘子是溫性水果，酸甜可口，富含豐富的維生素c，可以疏肝理氣、消腫散毒，也可治嘔逆少食、胃陰不足，適合腎結(jié)石者吃。
3.檸檬
檸檬味酸甘、性平，具有抗菌消炎、清熱化痰、健脾和胃的功效，對(duì)腎結(jié)石者有益。
4.草莓
草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，含豐富的維生素C，可潤(rùn)澤喉部，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)腎結(jié)石者有益。
5.蜂蜜
每日?qǐng)?jiān)持服用30~40克的蜂蜜。蜂蜜中含有人體所需的各種微量元素，而且極易被吸收，每日服用可以提供人體所需的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)和能量。
6.赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內(nèi)金、白茅根合用以治療各型結(jié)石。
7.米麥麩
為米和麥連皮蒸炒后磨成的面。性微熱味甘，有除煩止瀉通淋的功效，可用于防治結(jié)石的復(fù)發(fā)。
治療腎結(jié)石的偏方：
1、金錢(qián)草雞肫湯
金錢(qián)草50克，雞肫2只。將金錢(qián)草洗干凈，放冷水中浸泡70分鐘；雞肫除去食渣，留肫內(nèi)皮，將兩者同時(shí)放入沙鍋中，加清水適量，小火燉1小時(shí)，分2次喝湯，雞肫切片蘸醬油。1次/天，雞肫佐餐食用。化石通淋，補(bǔ)腎清熱。適用于砂淋，石淋。
2、內(nèi)金粉
雞內(nèi)金500克。將新鮮雞內(nèi)金洗干凈硒干，用文火焙炒，研成粉末，裝入膠囊中即可。3次/天，5克/次，連續(xù)服用。利尿消石。適用于砂淋、石淋患者。
3、補(bǔ)腎消石湯
金錢(qián)草100克，石韋、王不留行、雞內(nèi)金、芒硝、琥珀各30克，川斷、杜仲、滑石各20克，延胡索、牛膝各15克，石榴樹(shù)根、木香各10克。水煎服，每日1劑，20日為1個(gè)療程。有清熱利尿、行氣活血的功效。尤適宜治療腎結(jié)石。
4、胡桃黃芪湯
核桃仁（胡桃仁）60克，黃芪30克，蜂蜜適量。將兩藥去除雜質(zhì)，一并放入沙鍋中煎熬成湯液，去藥渣后加入蜂蜜即可。1劑/天，連服數(shù)日。補(bǔ)腎益氣，排石去淋。適用于氣虛伴有結(jié)石的患者。
5、化淤排石湯
三棱、莪術(shù)、赤芍、車(chē)前子各15克，穿山甲、皂角刺、桃仁、川牛膝、青皮、白芷、枳殼各9克，厚樸、乳香、沒(méi)藥、生薏苡仁各6克，金錢(qián)草30克。水煎成200毫升，每日1劑，2次分服。有活血化淤、行氣散結(jié)、利尿排石的功效。
倉(cāng)魚(yú)其實(shí)是鯧魚(yú)，這種魚(yú)主要分布在我國(guó)的東南沿海地方，也是人們經(jīng)常能吃到的一種魚(yú)，據(jù)介紹，這種魚(yú)的肉非常多，并且吃起來(lái)非常鮮，口感非常好，所以深受人們的喜歡，那么倉(cāng)魚(yú)的做法有哪些呢？
一、清蒸花倉(cāng)魚(yú)
材料
花鯧魚(yú)1斤，姜，蔥，生抽
做法
1.將魚(yú)切件，放上姜絲。
2.入鍋猛火蒸六分鐘，出鍋后，淋上蒸魚(yú)醬油，撒上蔥花，在燒熱油淋上去就行了。味道還過(guò)得去，其實(shí)這雨的肉比較粗，燜起來(lái)可能會(huì)好點(diǎn)。
二、干煎銀倉(cāng)魚(yú)
材料
魚(yú)，鹽，油，姜
做法
1.將魚(yú)去肚洗凈，用少量的鹽稍微腌制一下。
2.起油鍋，爆香姜片，猛火下魚(yú)，煎至兩面金黃就好了。
3.好了。
三、紅燒金倉(cāng)魚(yú)
材料
金倉(cāng)魚(yú)1條，姜，蒜，生抽，白糖，紅辣椒
做法
1、金倉(cāng)魚(yú)在魚(yú)背上一條條切開(kāi)。
2、把姜切成絲嵌入魚(yú)肉里。
3、撒上鹽和胡椒粉腌制1個(gè)小時(shí)。
4、大火燒熱油，放入腌制過(guò)的魚(yú)，兩面煎過(guò)。
5、改小火繼續(xù)煎魚(yú)的兩面，直到煎熟。
6、把蒜切成蒜蓉，倒入小碗里，倒入適量生抽和白糖，倒入切辣椒圈。
7、倒入煎的魚(yú)里，把魚(yú)翻面，等到湯汁收濃關(guān)火，裝盤(pán)。
小訣竅
煎魚(yú)時(shí)，要大火，魚(yú)皮遇到大火會(huì)收縮，這樣就不會(huì)粘鍋，等到皮煎了一會(huì)后，再轉(zhuǎn)小點(diǎn)火，否則煎糊了。
四、酸甜倉(cāng)魚(yú)
材料
倉(cāng)魚(yú)一條，青紅辣椒各半個(gè)，生姜一塊，番茄沙司2湯匙，白糖1小勺適量
做法
1.倉(cāng)魚(yú)在魚(yú)肚位置切一口，把內(nèi)臟取出，挖干凈魚(yú)鰓，清洗干凈
2.在魚(yú)身兩側(cè)切十字刀，兩面均勻地涂上1小勺的鹽，腌15分鐘
3.熱油鍋，放進(jìn)倉(cāng)魚(yú)中小火煎6~8分鐘，關(guān)火冷卻5分鐘再翻面，這樣就不會(huì)弄破魚(yú)皮
4.翻面后，繼續(xù)煎6~8分鐘，加入姜絲，灑上1湯匙的水，蓋上蓋子，小火燜5分鐘，關(guān)火冷卻后裝碟
5.熱油鍋，爆香姜絲，辣椒圈，加入2湯匙番茄沙司，加1湯匙的水，加1小勺白糖，煮成一個(gè)酸甜微辣的酸甜醬汁
6.把酸甜醬汁淋上倉(cāng)魚(yú)身上，就ok啦！
春季雨水比較多，這個(gè)時(shí)候濕氣也是比較重。那么春季要如何去濕氣呢？去濕氣吃哪些食物好呢？下面就來(lái)了解一下！
環(huán)境問(wèn)題已經(jīng)成為全球關(guān)注的事件，不要以為全球變暖和我們個(gè)人沒(méi)有什么關(guān)系，其實(shí)對(duì)于天氣、環(huán)境的破壞，進(jìn)而還將會(huì)影響人們?nèi)粘ｏ嬍臣捌渌?/p>
意大利進(jìn)口意大利面
馬可·波羅無(wú)法想象，意大利將不得不進(jìn)口意大利面。因?yàn)闅夂蜃兓?，意大利或?qū)o(wú)法種植做這種面食所必需的基礎(chǔ)原料：硬質(zhì)小麥。最近英國(guó)氣象局將發(fā)布一份報(bào)告：意大利的硬質(zhì)小麥產(chǎn)量將從2020年起開(kāi)始減少，到本世紀(jì)晚些時(shí)候，這種作物基本上會(huì)在意大利消失。英國(guó)科學(xué)家警告稱(chēng)，未來(lái)一段時(shí)間，地中海地區(qū)氣溫上升，雨量減少，將導(dǎo)致該地區(qū)的農(nóng)作物，特別是硬質(zhì)小麥加速減產(chǎn)。
薩科齊喝不到葡萄酒
“請(qǐng)立即對(duì)氣候變化采取行動(dòng)，保護(hù)法國(guó)的文化，至少，讓我們的葡萄存活下去吧?！本驮趲滋烨?，多位法國(guó)著名的釀酒師給法國(guó)總統(tǒng)薩科齊寫(xiě)了一封聯(lián)名公開(kāi)信。
葡萄酒無(wú)疑是法國(guó)文化的象征。那里，有著令許多國(guó)家羨慕的適宜葡萄種植的氣候。然而很快，這一得天獨(dú)厚的條件將不復(fù)存在。氣候變化正在打破法國(guó)葡萄糖度和酸度的平衡：氣溫過(guò)低葡萄會(huì)加深酒的酸味，太熱又會(huì)增加含糖量。顯然，全球變暖正在給浪漫的法國(guó)葡萄酒添上一種新的味道。
阿根廷，為蜜蜂哭泣
從美國(guó)加利福尼亞到法國(guó)里昂，全球各地的蜜蜂種群數(shù)量正在劇減。
作為繼中國(guó)和美國(guó)之后的第三大蜂蜜出口國(guó)，阿根廷占有全球22%的市場(chǎng)份額。但由于地處南美洲低洼地區(qū)，從2006年開(kāi)始，阿根廷就不斷遭受著水災(zāi)侵襲。潮濕的冬季和多雨的夏季給蜜蜂覓食和采集花蜜造成威脅，大量蜜蜂面臨著饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良，甚至有爆發(fā)傳染病的危險(xiǎn)。不止蜂蜜將絕跡——蜜蜂數(shù)量銳減，花類(lèi)無(wú)法授粉，當(dāng)蜜蜂消失，很多農(nóng)作物也會(huì)隨之滅絕。
越南不再愛(ài)大米
越南大米正鼓足了勁兒漲價(jià)，可出口額也呈直線(xiàn)下降。就靠出口大米每年進(jìn)賬29億美元的好事要到頭了。
“這項(xiàng)貿(mào)易越來(lái)越危險(xiǎn)?！备鶕?jù)亞洲發(fā)展銀行最新發(fā)布的報(bào)告說(shuō)，越南的大米產(chǎn)量將大幅下降：海平面上升無(wú)疑會(huì)淹沒(méi)數(shù)萬(wàn)頃農(nóng)田，不巧的是，越南的大米業(yè)正好依賴(lài)于地勢(shì)低洼的湄公河和紅河三角洲，即使是微小的海平面上升，都可能給越南帶來(lái)災(zāi)難性后果。那些嚴(yán)重依賴(lài)大米的亞洲國(guó)家不得不另尋出路。越南食品協(xié)會(huì)表示，不久的將來(lái)，大米價(jià)格上漲50%幾成定局，“因?yàn)榉侵抟查_(kāi)始進(jìn)口大米了”。
伏特加終于“名副其實(shí)”
伏特加，本意“生命之水”，很快你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它的價(jià)格將如同它的名字那樣遙不可及。
作為俄羅斯和波蘭的國(guó)酒，伏特加一直是北歐寒冷地區(qū)十分流行的烈性飲料。作為知名品牌，伏特加每年的市場(chǎng)銷(xiāo)售額高達(dá)120億美元。可根據(jù)英國(guó)氣象辦公室將于今日發(fā)表的報(bào)告，在波蘭等地區(qū)氣溫上升的威脅下，馬鈴薯和小麥等農(nóng)作物的價(jià)格將出現(xiàn)上漲。當(dāng)然，這意味著每瓶伏特加的價(jià)格很快就將飆升。
西班牙，只剩斗牛了
因斗牛聞名全球的西班牙，還是世界最重要的果蔬出口國(guó)之一，不過(guò)，你現(xiàn)在可以忽略這一點(diǎn)了。
根據(jù)歐盟日前最新公布的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，西班牙年產(chǎn)水果、蔬菜2.5萬(wàn)噸，其中40%用于出口，市場(chǎng)價(jià)值每年高達(dá)近500億歐元，大大超過(guò)歐盟其他國(guó)家。西班牙的烹飪傳統(tǒng)也依賴(lài)著豐富的蔬菜和水果資源。然而，西班牙大部分科學(xué)家最近在一項(xiàng)由歐洲委員會(huì)資助的研究項(xiàng)目中表示，氣溫上升，將把該國(guó)大部分土地變成沙漠。
德國(guó)的啤酒
提到德國(guó)，我們的后代首先想起的，將不再會(huì)是美味的啤酒和狂歡節(jié)。眼下，由于氣溫上升、缺水嚴(yán)重，德國(guó)東部地區(qū)很多著名啤酒制造商的產(chǎn)量已直線(xiàn)下降。換了別人，可能會(huì)開(kāi)始考慮用其他谷物代替以特殊水源灌溉的大麥來(lái)釀造啤酒，可這在德國(guó)是不可能發(fā)生的事，這里的啤酒制作有著歷史悠久的嚴(yán)格規(guī)定，絕不可能魚(yú)目混珠。于是，歐盟最近出資近1000萬(wàn)美元，幫助德國(guó)改建灌溉系統(tǒng)，一切為了大麥。
這么經(jīng)典的美食正在經(jīng)受?chē)?yán)苛的環(huán)境因素考驗(yàn)，我們?cè)摓槿蜃兣鲆恍┝λ芗暗呐Α５吞辑h(huán)保，愛(ài)護(hù)綠色，節(jié)能減排……只要人人做出一些努力，相信總會(huì)有益處的。
扇貝是非常珍貴的食材，也是人們渴望知道的，而扇貝可以做成很多種非常吸引人的美食，比如廈蓉粉絲蒸扇貝、蔥油扇貝、耗油扇貝等等，下面介紹每一種美食的做法。
一、蒜蓉粉絲蒸扇貝
材料
粉絲，扇貝，生抽，鹽，糖，蒸魚(yú)豉油，蠔油，青紅椒
做法
1、拿一個(gè)圓圓的小勺子，深入扇貝內(nèi)，逐漸向前剔除扇貝肉，很快，順著四周，貝肉就下來(lái)了。再把里面黑色的東西去掉。最后剩下殼子了。用刷子，把殼子細(xì)致地刷洗一遍。有幾個(gè)扇貝，就刷幾個(gè)。準(zhǔn)備好。
2、粉絲事先用溫水泡開(kāi)。取出的扇貝肉清洗干凈。
3、準(zhǔn)備一盤(pán)蒜蓉。蔥、青紅椒切成丁后，放入一個(gè)碗內(nèi)，開(kāi)始調(diào)味。分別加：生抽，鹽，糖，蒸魚(yú)豉油，蠔油，攪拌均勻。
4、鍋里放油適量，燒開(kāi)后，閉火，直接導(dǎo)入蒜蓉，變成金黃色，倒入調(diào)料汁里。再次攪拌。
5、取貝殼一枚，放入粉絲擺上貝肉，倒上一勺子調(diào)汁，上鍋蒸熟，水開(kāi)后，蒸十分鐘。即可。
6、蒸熟了，快吃。
二、蒜蓉扇貝
材料
原料：蒜1顆，扇貝6個(gè)
調(diào)料：橄欖油適量，料酒1小匙，鹽適量
做法
1，將蒜去皮后壓成蒜蓉。
2，鍋里放少許橄欖油。
3，倒入蒜末，小火煸香，加入鹽和料酒炒均勻關(guān)火。
4，將扇貝清洗干凈，放入盤(pán)子中。
5，將炒好的蒜蓉均勻的倒入扇貝上。
6，上鍋蒸約10分鐘左右。
7，蒸好后撒少許蔥花裝飾即可。
小訣竅
1，蒜蓉如果沒(méi)有工具，可以用刀切成碎末。
2，將蒜蓉炒香會(huì)比較好吃。
3，也可以出鍋后，在蔥花上淋上少許熱的橄欖油。
三、蔥油扇貝
材料
扇貝，油，蔥，蒜，鹽少許
做法
1.鍋里水燒開(kāi)，放扇貝大火蒸十分鐘.蒸熟拿出。
2.起油鍋，放蔥和蒜和少許鹽，一點(diǎn)點(diǎn)鹽就好了，扇貝很鮮的。(時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng))
3.把蔥油淋在扇貝上就好了。
四、蠔油扇貝
材料
活扇貝10只，蠔油、姜末、鹽、料酒、花生油各適量。
做法
1、將活扇貝泡入清水中，去除泥沙，再洗凈，放入開(kāi)水鍋中汆熟，撈出去一側(cè)蓋殼，肉放殼內(nèi)，排放盤(pán)中。
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔畔栍?、姜末、鹽、料酒及適量清水，燒開(kāi)后調(diào)成蠔油汁，澆在扇貝肉上即成。
無(wú)論男女老少，一旦出現(xiàn)感冒癥狀之后，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)至關(guān)重要，有的食物會(huì)導(dǎo)致感冒癥狀加重，所以必須要學(xué)會(huì)忌口，而有的食物是有利于治療感冒的，這樣的食物就可以多吃了。
1.綠茶
綠茶不但提神清心、護(hù)齒明目，所含的抗氧化劑還有助于增強(qiáng)人體的免疫功能，抵抗病毒細(xì)菌的侵襲。《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)》期刊上公布了一項(xiàng)最新研究，試驗(yàn)者服用一種特制的綠茶膠囊后，他們患普通感冒和流感的幾率降低了23%，病程也縮減了36%。試驗(yàn)者體內(nèi)還產(chǎn)生了更多的能夠?qū)辜?xì)菌和病毒的免疫細(xì)胞。4月是新鮮綠茶上市的時(shí)節(jié)，不妨每天泡一杯，對(duì)預(yù)防感冒會(huì)起到很好的作用。
2.瘦肉
瘦肉、家禽、魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)食物中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素。其中鐵元素易被人體吸收，如果人體內(nèi)的鐵元素含量維持在良好水平，能夠提高機(jī)體的免疫力。另外一種重要營(yíng)養(yǎng)元素鋅，可激活人體內(nèi)對(duì)抗病毒感染的白細(xì)胞，并增強(qiáng)細(xì)胞活力。
3.荸薺
無(wú)論生吃，煮著吃，還是炒著吃都可以，但最好蒸熟或煮熟了吃，也可以去皮榨汁，能夠治療咽喉腫痛，對(duì)治療感冒咳嗽有一定的輔助作用。
4.梨子
梨是民間止咳用的最多的一種水果，有生津止渴、清熱止咳的功效。做法也很多，可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬制適用；還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟后直接食用，效果都不錯(cuò)。
5.蘋(píng)果
它的一般的做法是，和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬成湯服下，具有潤(rùn)肺止咳的作用；當(dāng)然，還可以將蘋(píng)果炸成汁喝，對(duì)有效的治療嗓子嘶啞、預(yù)防感冒咳嗽有一點(diǎn)的功效。
6.杏仁
如果干咳無(wú)痰，還伴有氣喘，吃些杏肉或杏仁可以得到改善，杏仁效果會(huì)更好。杏中含有苦杏仁甙，有溫肺散寒、鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
7.大蒜
感冒吃什么，首選當(dāng)然是大蒜啦。大蒜是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑制和殺滅多種細(xì)菌和病毒。在日常炒菜做飯時(shí)加幾片大蒜片，是預(yù)防感冒的一個(gè)簡(jiǎn)單方法。如果已經(jīng)感冒或者發(fā)燒，吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。大蒜雖然有許多好處，但不要貪吃，三四瓣為宜，多食容易動(dòng)火，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激。
如果你想要提神醒腦的話(huà)，飲食調(diào)整是重要的措施，很多食物都不能吃，同時(shí)要吃正確的食物，有很多食物都有這樣的功效，比如香蕉、草莓、豆制品等等，今后一定要吃對(duì)了。
1、麥片
有人創(chuàng)造，早餐中纖維含量高的話(huà)，就不會(huì)有大腸告小腸的感到。養(yǎng)分學(xué)家為此闡明說(shuō)，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供給碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食品，能量開(kāi)釋遲緩而又均衡，可使人體血糖水平一直堅(jiān)持在較高水平，因而不會(huì)很快以為饑餓且精力飽滿(mǎn)。
2、豆類(lèi)
鐵質(zhì)是發(fā)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)當(dāng)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的主要責(zé)任。因此，假如人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人以為頭暈，乏力。固然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來(lái)源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改良疲憊、無(wú)力的狀況。
3、金槍魚(yú)
在高蛋白質(zhì)的魚(yú)類(lèi)中，金槍魚(yú)含有豐盛的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物資，使人留心力集中，思維敏銳。
4、菠菜
菠菜中含有女性比擬輕易缺乏的礦物資—鎂。女性逐日攝進(jìn)的鎂假如少于２８０毫克，人就會(huì)以為疲憊。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可應(yīng)用的能量。
5、草莓
草莓含有豐盛的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力抖擻。
6、脫脂酸奶
很多婦女在經(jīng)期前后會(huì)以為乏力嗜睡。一項(xiàng)研討表明，多吃含鈣豐盛的食品，如脫脂酸奶等，可以顯著改良這種狀況。假如天天吃３小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲憊，心情煩躁等癥狀有所減輕，由于鈣具有緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。
7、香蕉
香蕉被稱(chēng)為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助堅(jiān)持肌肉和神經(jīng)的正常功效，但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很多時(shí)間，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。研討表明，鉀過(guò)低會(huì)導(dǎo)致肌肉疼痛，心律不齊、反應(yīng)遲緩等，而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足。
水果含有我們身體需要的營(yíng)養(yǎng)，是不可或缺的食物。在不同的季節(jié)有不同的水果，或許我們每一人都會(huì)有自己最喜歡的一兩樣水果，可他們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你知道多少，不知道的話(huà)，你可以看看下面小編為你介紹的7種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的水果。
桃子含鐵量居水果之冠
民間有句俗話(huà)桃子養(yǎng)人杏傷人。因桃子富含各種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。
杏子止咳潤(rùn)腸通便好
杏附有檸檬酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤(rùn)腸、通便。但是《本草綱目》記載生食多，傷筋骨。
西瓜清熱解暑又利尿
中國(guó)民間有句諺語(yǔ)：夏日吃西瓜，藥物不必抓。解釋夏天最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是，夏季感冒發(fā)燒的患者經(jīng)常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補(bǔ)水、退燒，但是由于它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，非常是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
木瓜醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中附有一種稱(chēng)為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類(lèi)食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙的因素。其在木瓜樹(shù)的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并附有豐富的水分。它的果肉中及其木瓜一樣附有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，所以它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
草莓降低日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷及其鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能醫(yī)治腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
葡萄抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不但是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽附有大量的OpC抗氧化劑，OpC是一種強(qiáng)效類(lèi)黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽特別是OpC的有效來(lái)源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過(guò)程。
醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，餐前吃點(diǎn)蔬菜能有效地給胃部殺毒，據(jù)介紹，蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進(jìn)入胃部后可以產(chǎn)生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細(xì)菌，故餐前先吃些蔬菜可對(duì)防止胃炎起到一定作用。
此外，蔬菜全部與正餐一同進(jìn)食，會(huì)影響消化及營(yíng)養(yǎng)的吸收。
空腹吃蔬菜，蔬菜的養(yǎng)分會(huì)在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入血液中，有助于補(bǔ)充體力和養(yǎng)分，使人精神煥發(fā)。因此，可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來(lái)餐前開(kāi)胃。
推薦餐前小菜：
胡蘿卜
切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力;
番茄
含有大量的檸檬酸和蘋(píng)果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。每天吃2～3個(gè)番茄，可滿(mǎn)足一天維生素C的需要;
芹菜
味道清香，可增強(qiáng)食欲，芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C，適合維生素缺乏者食用;
木瓜
維生素C遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于橘子中的維C含量，而且木瓜有助于消化，還能防止胃潰瘍;
豌豆
具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;
白菜
能夠養(yǎng)胃和中，利水除煩;
香菇
具有行氣健脾，和胃益氣，開(kāi)胃助食的作用;南瓜 可補(bǔ)中益氣，利水除毒，殺蟲(chóng)，對(duì)脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
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