急性腸炎飲食注意什么？
【www.cndadi.net - 夏季飲食養(yǎng)生注意什么】
腸炎疾病有多種分類，如果患上的是急性腸炎的話，一定要結(jié)合自身情況及時治療，除此之外，合理的飲食結(jié)構(gòu)對治療疾病也是有幫助的，那么急性腸炎患者該如何吃才正確呢？
一、急性腸炎飲食注意什么
1、補(bǔ)充一定量的液體。因為在腹瀉、嘔吐的時候體內(nèi)的水分會減少很多，所以在這個時候一定要補(bǔ)充足量的水分，例如紅棗湯、去油肉湯等流質(zhì)食物均可以引用，其次就是水果，大家一定要記住這個時候千萬不能不吃東西，補(bǔ)充水分才是最正確的做法。
2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。上面說到在急性腸炎時期應(yīng)該補(bǔ)充水分，但是有的人不注意就會以為合牛奶也是補(bǔ)充水分，其實不然，牛奶喝多了容易引起脹氣。所以在腹瀉次數(shù)減少時，應(yīng)該多吃一些雞蛋湯類的蛋類食物，其后再吃些煮透的肉類。
3、食用膳食纖維。以上兩點的基礎(chǔ)上，也應(yīng)該在膳食纖維食物上下工夫，像蔬菜、芹菜根莖等都是可以適當(dāng)食用的。等到身體恢復(fù)的差不多了，就可以正常飲食了。
二、急性腸炎吃什么？
急性腸炎是胃腸粘膜的急性炎癥，臨床表現(xiàn)主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。其發(fā)生多由于飲食不當(dāng)，暴飲暴食；或食入生冷腐餿、穢濁不潔的食品。急性腸炎吃什么？食物盡量做得細(xì)，軟，碎，爛，要多采用蒸，煮燉等方式。
三、患者飲食養(yǎng)生保健原則：
1.患者在急性期常有嘔吐，腹瀉等癥狀。因失水較多，在飲食上應(yīng)注意補(bǔ)充大量液體，可供給鮮果汁，藕粉，米湯，雞蛋湯等流質(zhì)食物，并應(yīng)大量飲水，以緩解脫水并加快毒素的排泄。
2.待病情緩解后，可給少渣半流食，逐漸過渡到少渣軟飯。飲食內(nèi)容應(yīng)無刺激，少纖維，如大米粥，瘦肉米粥，蛋花粥，煮細(xì)掛面甩蛋花，面片湯，蒸蛋羹，并可適量選用饅頭干，面包干，蘇打餅干，咸面包等
3.補(bǔ)充適量蛋白質(zhì)?？蛇x用煮熟的瘦肉或者肉末，制成肉丸或者肉絲以及燴魚片，魚丸等，以增加集體的抗病能力。
4.為減輕胃腸負(fù)擔(dān)，應(yīng)少食多餐，一日進(jìn)餐5~6次較為適宜。烹調(diào)上可采用蒸、煮、燴等方法，以利消化吸收。
相關(guān)閱讀
急性腸胃炎是一種腸胃疾病，引起急性腸胃炎的原因有很多，最常見的就是不規(guī)律的作息和飲食所導(dǎo)致的，由于現(xiàn)代生活節(jié)奏快，很多人因為工作的忙碌經(jīng)常在飲食上不按時進(jìn)食就會導(dǎo)致急性腸胃，患有急性腸胃炎要多注意飲食，可以多喝一些粥類。
急性腸炎不同的時期，所選擇的食物是不一樣的，具體我們看下文。在飲食方面應(yīng)采取易消化、少刺激、溫?zé)徇m度，營養(yǎng)豐富，少食多餐和適時補(bǔ)充水分地原則。
腸炎初期：是腸道急性充血，水腫、發(fā)炎和滲出地階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、藕粉，雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，如米汁,菜湯、果汁,淡鹽開水等，以補(bǔ)充體內(nèi)水，維生素和電解質(zhì)地不足。
腸炎好轉(zhuǎn)期：可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富地流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹，咸餅干等!宜采用少食多餐地方法，每日進(jìn)食4～5次.需要注意地是，此時不宜喝牛奶和吃大量地糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦.
另外，牛奶中含有較多地脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動地作用，可加重腸道負(fù)擔(dān)，對病情不利!
腸炎恢復(fù)期：由于胃腸道尤其是腸道病理生理地改變，此時腸道對食物急性腸胃炎雖然是急癥，卻是需要日常慢慢調(diào)養(yǎng)才能全部治愈。在經(jīng)過用藥，臥床休息得到好轉(zhuǎn)之后，使急性腸胃炎地急性癥狀消失，但并不意味消化道功能已經(jīng)完全恢復(fù)正常，還要從飲食等多方面進(jìn)行調(diào)理，把腸胃“養(yǎng)"到健康狀態(tài)!
注意事項
在飲食上避免油膩，避免飲酒,濃茶,咖啡，避免使尚未恢復(fù)功能地胃腸道不堪重負(fù)轉(zhuǎn)為慢性胃腸疾病，如慢性胃炎、慢性腹瀉等!
急性腸炎吃什么食物好?特別提醒，要少吃辛辣及粗糙地食物，不暴飲暴食，少服對胃腸有刺激性地藥物!在一日三餐上每頓不可過飽，不主張多餐，以免增加胃地負(fù)擔(dān)，先進(jìn)食比較清淡地流質(zhì)、半流質(zhì)，如米湯，粥，新鮮果汁，逐漸增加一些蛋白質(zhì)食物，但忌油膩、油炸食品，并且在開始進(jìn)食宜少量，等胃腸道功能恢復(fù)后，才開始正常飲食，并注意休息。
急性腸炎的特點就是發(fā)病比較急，會導(dǎo)致比較嚴(yán)重的腹瀉的情況，常常會導(dǎo)致嘔吐惡心，有的時候會出現(xiàn)發(fā)熱的表現(xiàn)，得了急性腸炎，在飲食方面一定要有所注意，這時候腸胃比較虛弱，盡量不要吃一些涼性的食物，比如說西瓜屬于一種良性的食物，在得腸炎的時候最好不要吃，應(yīng)該吃一些容易消化的食物。
急性腸炎能吃西瓜嗎
急性胃腸炎不宜吃西瓜。急性腸胃炎是胃腸粘膜的急性炎癥，臨床表現(xiàn)主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。
本病常見于夏秋季，其發(fā)生多由于飲食不當(dāng)，暴飲暴食;或食入生冷腐餿、穢濁不潔的食品
1.注意衛(wèi)生：保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存場所、環(huán)境的清潔。
2.不吃不潔食物：當(dāng)食物發(fā)生腐爛變質(zhì)時，一定不要食用。飯菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干凈。
3.避免刺激：飲食宜清淡，盡量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等。同時還要避免藥物的刺激，如非甾體抗炎藥類藥物會嚴(yán)重刺激我們的胃腸粘膜。
4.加強(qiáng)鍛煉，注意保暖：西瓜寒大有一定的刺激，急性胃腸炎不宜吃西瓜。
腸胃炎是什么原因引起的
1、腸胃炎與細(xì)菌、病毒有關(guān)，我們生活中是由很多的細(xì)菌以及病毒的，一旦不注意，就會導(dǎo)致感染，從而引發(fā)疾病，常見的帶菌有蔬果和食物包括熟或半熟的食物，未煮熟的鮮肉、雞、海產(chǎn)、蛋、成長中的芽菜，還有葡萄球菌和沙門桿菌，來自處理食品的人員，污染的禽類、肉類及魚類中的彎曲桿菌，還有就是大腸桿菌，這種細(xì)菌大多無害，但有幾種可引起初生嬰兒的急性胃腸炎。病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎，輪狀病毒是最常見病原體，此外，還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒等
2、腸胃炎與食物感染有關(guān)，有些植物在生長過程中是會產(chǎn)生毒素的，如紫杉、青性的茄屬植物、牽?；捌呷~樹屬植物等，鈴薯塊莖所生的嫩芽，都是有毒的，其均可導(dǎo)致腸胃炎的發(fā)生。
3、腸胃炎與化學(xué)因素有關(guān)，如有毒化學(xué)品中的砷、鉛及各種殺蟲劑等，一旦不小心服用，很快就會發(fā)病。另外，某些疾病感染，如阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等，也可以引起腸胃炎。
腸胃方面的疾病確實需要早早的預(yù)防，這樣才能夠避免病情加重，避免一不小心變成了細(xì)菌性腸炎，這樣患者不光要注意的是治療方法，更要注意飲食方面的妥當(dāng)，一般在平時要吃一些低脂肪，少纖維的食物，盡量的不要去喝一些容易脹氣的東西。
1.低脂、少纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉癥狀加重，因此患者不應(yīng)吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細(xì)掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到休息。
2.慢性腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補(bǔ)充水、鹽和維生素。
3.排氣、腸鳴過強(qiáng)時，應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。
4.慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷、堅硬及變質(zhì)食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。
5.蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經(jīng)常食用?，F(xiàn)介紹幾款有止瀉作用的藥粥，患者不妨一試。
在發(fā)作期、緩解期不能進(jìn)食豆類及豆制品，麥類及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易產(chǎn)氣食物。
在腸炎初期，患者需吃流食(大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等);
腸炎好轉(zhuǎn)期，可吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物(大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等);
腸炎恢復(fù)期:此時腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物(芹菜、韭菜、蒜苔)。
如果你平時有比較嚴(yán)重的腹瀉、腹痛，或者比較嚴(yán)重的便秘，可能要考慮是否患了結(jié)腸炎，結(jié)腸炎，造成結(jié)腸炎的原因比較多，比如遺傳因素，尤其是潰瘍性結(jié)腸炎，其發(fā)病率就比較高，那如果發(fā)現(xiàn)自己得了結(jié)腸炎，在飲食方面應(yīng)該注意的方面比較多，比如平時應(yīng)該以少纖維、低脂肪食物為主。
結(jié)腸炎作為一種常見的胃腸疾病，其發(fā)病因素很多，生活節(jié)奏加快，生活壓力太大，不注意飲食等等都可能造成結(jié)腸炎的發(fā)生，而對于一些得了結(jié)腸炎的人來說，能夠做的或許除了積極的調(diào)理之外，只有把平時的飲食做好了，那么結(jié)腸炎又是怎么飲食的呢？下面是小編搜集的關(guān)于這方面的資料，希望對大家有所幫助。
飲食原則
1少纖維、低脂肪食物有促進(jìn)腸蠕動，刺激腸壁作用，但不易消化，對腸道不利，故應(yīng)限制。多油及脂肪類食物，除不易消化外，其滑腸作用可使腹瀉加重，所以炸、煎及肥肉應(yīng)少吃。 注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素。
2飲食應(yīng)選用易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如魚、蛋、豆制品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等。最好食用菜汁，以減少纖維的攝入。因為慢性結(jié)腸炎病人消化吸收功能差，應(yīng)采用易消化半流少渣飲食，少量多餐，以增加營養(yǎng)，改善癥狀。
3如有脫水低鈉現(xiàn)象，可多食菜葉湯以補(bǔ)充水、鹽和維生素。排氣、腹瀉過多時，應(yīng)少食糖及易產(chǎn)氣的食物，如薯類、豆類、牛奶等。柿子、石榴、蘋果都含鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，患者可適量食用。
飲食選擇
1荔枝粥
原料：干荔枝5枚，粳米100g。
做法：干荔枝去殼與粳米同煮為粥，供晚餐服食，連吃5 天為1療程。
2醋花生
原料：花生500克，米醋1000克。
做法：將花生洗凈，放入瓶中，再將米醋放入瓶內(nèi)，浸泡 10天。食用時從瓶內(nèi)取出即可。每日2次，每次吃花生30克。
3豆蔻當(dāng)歸煨烏雞
原料：豆蔻、當(dāng)歸各10g， 蔥白、生姜、鹽適量，烏雞一 只，味精。 做法：烏雞洗凈，除去內(nèi)臟，將豆寇、當(dāng)歸、蔥白、生姜植入腹內(nèi)放入沙鍋內(nèi)，加清水燉 熟爛，食時加適量鹽、味精。 功效：固澀止瀉，調(diào)補(bǔ)氣血。
在日常生活中，有的時候由于我們的飲食不衛(wèi)生或者消化不良并受涼之后，都會引起我們的腸胃不適，導(dǎo)致急性腸炎出現(xiàn)。一般情況下急性腸炎就是我們平時所說的痢疾，往往患急性腸炎之后，總是拉肚不止，嚴(yán)重的話甚至帶有便血，引起身體脫水，直至昏厥。那么急性腸炎應(yīng)該吃什么才能對病癥好呢？
1.急性腸炎患者飲食以少油、少纖維質(zhì)為主。在發(fā)病初期只能進(jìn)食清淡流食如濃米湯、淡果汁、面湯、熱茶，以資解渴。
2.排便次數(shù)減少后，可喝些肉湯(去油)、牛奶、豆?jié){、蛋花湯汁等流質(zhì)飲食。以后可逐漸給以清淡、少油、少渣的半流質(zhì)飲食，如大米粥、藕粉、面片等。
3.腹瀉如完全停止，就可增加蛋羹、魚片、碎嫩瘦肉、菜泥等軟食品。即使食欲旺盛也只能采用少量多餐次的進(jìn)食方法，而且每餐食物的總量也不宜過多，以利消化。
4.如腸道發(fā)酵作用過強(qiáng)時，可吃含有蛋白質(zhì)及少量脂肪的食物如乳類、蛋類、豆?jié){、豆腐等；少吃糖類，因糖類易發(fā)酵、產(chǎn)氣。如腸道腐敗作用很強(qiáng)時，可吃淀粉類食物如馬鈴薯、芋頭、米、面粉等；少吃容易引起腸內(nèi)腐敗作用的肉、蛋、魚類以及豆類等蛋白質(zhì)豐富的食品。
5.每天應(yīng)給以大量含維生素C的飲料如鮮桔汁、西紅柿汁。有條件的給予強(qiáng)化維生素C的果汁，則更為理想(即在果汁中加入維生素C片劑的飲料)。
6. 禁忌酒類、咖啡、肥肉、冷茶、汽水、堅硬及多纖維的蔬菜、水果等。
通過上邊的介紹我們知道了急性腸炎患者應(yīng)該吃什么才是對病癥有好處的。雖然上邊介紹的方法都能夠有效緩解急性腸炎，但是一旦患這種疾病的話，還是要及時地到醫(yī)院進(jìn)行就醫(yī)，避免出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。所以為了避免患急性腸炎，一定要注意自己的膳食，不要吃過期變質(zhì)的食物。
急性胃腸炎是胃腸粘膜的急性炎癥。多發(fā)于夏秋季節(jié)。以上吐下瀉、脘腹疼痛為主要臨床癥狀。在中醫(yī)屬于嘔吐、泄瀉范圍，認(rèn)為本病的發(fā)生，系受暑濕之邪或貪涼感受寒濕，過食生冷肥膩，以致?lián)p傷脾胃，運化失常而致病。
食療方：
新鮮藕1000～1500克洗凈，開水燙后搗碎取汁，用開水沖服，每天2次服完；或用去節(jié)鮮藕500克，生姜50克，洗凈剁碎，用消毒紗布絞取汁液，用開水沖服。
粳米60克，砂仁細(xì)末5克，將粳米加水煮粥，待熟后調(diào)入砂仁末，再煮沸1～2開后即可，早晚服用。
鮮土豆100克，生姜10克，榨汁，加鮮橘子汁30毫升調(diào)勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升。
玉米芯750克，黃柏6克，干姜6克，共研細(xì)末，每日3次，每次3克，溫開水送服。
綠茶、干姜絲各3克，沸水沖泡，加蓋浸30分鐘，代茶頻飲，每日數(shù)次。
白扁豆60克，略炒研粉，藿香葉60克，曬干為末，混合為散。每次10克，每日4～5次，姜湯送下。
車前子30克，紗布包，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀飯湯，分2次溫服。
蔥白適量，搗碎炒熟，放肚臍部位，用膠布固定暖臍。每日1～2次，連用數(shù)日。
如果不幸患上急性腸炎的話，患者需要積極配合醫(yī)生治療，除此之外，還需要合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，建議該疾病的患者飲食一定要清淡，多吃有利于消化的食物，飲食還必須要有規(guī)律。
一、適宜飲食
1、注重軟、爛、消化
經(jīng)常的食用蔬菜，特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細(xì)作，富含營養(yǎng)。
2、保持新鮮、清淡
各種食物均應(yīng)新鮮，不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。
二、飲食禁忌
1、忌飲食無規(guī)律
腸胃炎的飲食原則上應(yīng)清淡、對胃黏膜刺激小的為主，但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀。應(yīng)以飲食規(guī)律，勿過饑過飽，少食多餐為原則。
2、忌煙酒辛辣刺激食物
酒精對胃黏膜有較大的損害，人們在吸煙時候，煙霧中的有害物質(zhì)，溶解并附著在口腔、咽喉部，隨吞咽進(jìn)入胃內(nèi)，這些有害物質(zhì)對胃黏膜也有很大損害。
3、忌過冷、熱、硬食物
過涼的食物和飲料，食入后可以導(dǎo)致胃痙攣，胃內(nèi)黏膜血管收縮，不利于炎癥消退；過熱的食品和飲料，食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。
過涼的食物和飲料，食入后可以導(dǎo)致胃痙攣
4、忌不潔飲食
腸胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品。因為被污染變質(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內(nèi)的食物，一定要燒熟煮透后再吃，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，要堅決扔掉，禁止食用。
三、飲食規(guī)則
1、宜慢：細(xì)嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
2、宜細(xì)：盡量做到進(jìn)食較精細(xì)易消化、富有營養(yǎng)的食物。
3、宜清淡：少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。
小孩子年紀(jì)比較小，平時會因為貪吃，或者飲食方面不注意，導(dǎo)致腸胃發(fā)生炎癥疾病，一旦出現(xiàn)腸炎容易上吐下瀉，甚至可能會引發(fā)腸胃出現(xiàn)的腹部疼痛，比較嚴(yán)重的可能會引發(fā)多種并發(fā)癥，所以在飲食方面要注意，多吃粗纖維，盡量的少吃生冷的，冰涼的東西盡量都不要碰。
性腸炎患者在發(fā)病期間，腸道會出現(xiàn)急性充血，水腫、發(fā)炎和滲出等情況，并且這個時候，患者的腸道蠕動也處于過度活躍其，其相對的消化吸收功能會受到極大的影響。因此，急性腸炎患者發(fā)病期間的飲食需要更加小心。那么急性腸炎飲食方面需要注意的問題有拉哪些呢？
1 、少吃粗纖維食物
粗纖維食物會刺激腸道，并影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而加重病情。因此急性腸炎患者應(yīng)當(dāng)適當(dāng)限制此類食物的攝入，比如韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、粗雜糧、干豆類等以少吃為好。
2、不宜吃生冷食物
生冷食物指生冷瓜果、涼摸、涼飯。夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱里拿出來的食物。忌生食水果和蔬菜，適當(dāng)減少飲食中纖維素成分，減少對炎性腸粘膜的機(jī)械性損傷，從而減輕癥狀。 不吃刺激性食物
3、 辛辣刺激性食物如辣椒、韭菜、洋蔥、芥末、酒等食品。這些食物易刺激結(jié)腸壁，使腸壁水腫、充血、平滑肌痙孿，加重腸炎癥，故而患者應(yīng)禁忌。 不宜吃過多油膩食物
4 、急性腸病的腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴(yán)重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制肥肉、油炸煎炙的食品，黃油和其它動物油、人造奶油、面包醬、蛋黃醬等都不能多吃。
現(xiàn)代的很多人飲食不規(guī)律，再加上飲食不衛(wèi)生不良習(xí)慣，導(dǎo)致很多人出現(xiàn)慢性腸炎疾病，如果患上該疾病的話，今后在飲食上一定要多加注意了，希望該疾病患者能夠明白下列飲食原則。
一、慢性腸炎飲食注意事項
1、低脂、少纖維。含脂肪多的食物，不易消化外，還會使腹瀉癥狀嚴(yán)重，因此患者不應(yīng)吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物?？蛇m當(dāng)?shù)倪x擇容易消化的細(xì)掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到休息。
2、患者如果有脫水現(xiàn)象時，可飲淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補(bǔ)充水、鹽和維生素。
3、排氣、腸鳴過強(qiáng)時，應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。
4、患者多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷、堅硬及變質(zhì)食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。
5、慢性腸炎患者可經(jīng)常食用蘋果，有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用。
二、慢性腸炎需要注意：
1.避免受涼，控制情緒外，飲食是一個非常重要的方面.本病在發(fā)作期，緩解期不能進(jìn)食豆類及豆制品，麥類及面制品，以及大蒜，韭菜，洋山芋，皮蛋，卷心菜，花生，瓜子等易產(chǎn)氣食物.
2.柿子，石榴，蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結(jié)腸炎可適量食用.祝健康。
三、有慢性腸胃炎的人飲食上要注意以下幾點：
（1）飲食要規(guī)律，定時定量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐辦法補(bǔ)充。
（2）避免各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過咸、過熱、過冷及過分粗糙的食物?？蛇x用溫和食譜，除去對胃腸粘膜產(chǎn)生不良刺激的因素，創(chuàng)造粘膜修復(fù)的條件。食物要細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)方法多采用蒸、煮、燉、燴與煨等。
（3）注意酸堿平衡。胃酸過多時，可多用牛奶、豆?jié){或帶堿的饅頭干以中和胃酸。
在我們現(xiàn)在的生活中患有胃病的人越來越多了。相信在你的生活中也有一些朋友被胃病所困擾著。在所有胃病中胃潰瘍是常見的病癥，它的出現(xiàn)和發(fā)生給患者帶來了很大的痛苦。得了急性胃潰瘍，不但要到醫(yī)院接受治療，同時在飲食中也要注意。今天小編就來說一下得了胃潰瘍飲食有哪些方面需要注意的。
(1)少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
(2)少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
(3)少吃生冷、刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
(4)規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
(5)定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時。
(6)溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。
(7)細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用。
(8)飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進(jìn)餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
(9)注意防寒：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
(10)避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
看了以上內(nèi)容的描述，相信你現(xiàn)在已經(jīng)知道了在急性胃潰瘍發(fā)作的時候，有哪些食物可以吃而哪些食物絕對不能吃。對于大多數(shù)胃病來說，飲食護(hù)理是非常重要的。因為飲食和我們的生活和身體健康息息相關(guān)，只有飲食做到做得好，才能預(yù)防疾病的發(fā)作。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《急性腸炎飲食注意什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季飲食養(yǎng)生注意什么”專題。
