牛肉孕婦可以吃嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供牛肉孕婦可以吃嗎？，希望能為您提供更多的參考。
牛肉是生活中常見的肉食，牛肉當(dāng)中富含多種營養(yǎng)成分和微量元素，可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，孕婦在懷孕期間可以食用一些牛肉，經(jīng)常食用牛肉可以利于胎兒發(fā)育，也可以增加孕婦的抵抗力，對孕婦身體有很大好處。
孕婦可以吃牛肉嗎？
孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。至于老輩人說的那些寶寶會(huì)變黑，不能說話之類的都是無科學(xué)根據(jù)的，孕媽媽不妨多吃牛肉，增強(qiáng)自身體質(zhì)。
孕婦吃牛肉有什么影響？
有的準(zhǔn)媽媽對牛肉的味道敏感，聞之欲嘔，而且牛肉性熱，過多食用也可能引起上火、腸燥、便秘。
孕婦吃牛肉會(huì)影響孩子生育力嗎？
孕婦吃牛肉會(huì)影響孩子生育力這個(gè)說法暫時(shí)沒有任何科學(xué)根據(jù)。
孕婦吃牛肉有什么好處？孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養(yǎng)價(jià)值比一般天然食品高。要知道如果婦女在懷孕期間缺鐵，產(chǎn)后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，否則身體的缺損可能難以彌補(bǔ)。
鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對免疫系統(tǒng)也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時(shí)人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經(jīng)發(fā)育容易產(chǎn)生不利影響。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
注意事項(xiàng)
牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
孕婦作為特殊的人群，不僅要重視加強(qiáng)營養(yǎng)，適量吃些營養(yǎng)豐富的食物，而且對膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發(fā)育，需要充足的營養(yǎng)供給，懷孕期間若不注重均衡的營養(yǎng)，不但胎兒生長遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱，增加營養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養(yǎng)。
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眾所周知，女性在懷孕期間是需要對生活中的各個(gè)方面都加以注意的，而飲食方面，更是孕婦們需要特別重視的地方，牛肉作為一種生活中的常見肉制品，孕婦朋友們在對牛肉是否適合食用的問題上，也要多多關(guān)注。
孕婦能吃牛肉嗎?牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)筋壯骨的作用，適合孕婦食用。
營養(yǎng)學(xué)家建議懷孕期間的孕婦，從懷孕后到妊娠結(jié)束，都應(yīng)該堅(jiān)持一個(gè)星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的數(shù)量應(yīng)該從次60到100克不等。
孕婦吃牛肉有以下好處：
1、修復(fù)組織
研究發(fā)現(xiàn)，牛肉中的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，不僅僅含有大量的蛋白質(zhì)以及氨基酸，同時(shí)這兩種物質(zhì)的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要，因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機(jī)體抗病能力。因此專家建議孕婦，在最好是從備孕期間就開始吃牛肉，這樣對胎兒的生長發(fā)育以及孕婦手術(shù)后的恢復(fù)具有很大的好處。
而且養(yǎng)成吃牛肉的習(xí)慣，對產(chǎn)婦產(chǎn)后以及術(shù)后的補(bǔ)血具有重要的作用，同時(shí)還能幫助孕婦盡快的修復(fù)傷口的組織。
2、補(bǔ)鋅
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養(yǎng)價(jià)值比一般天然食品高。所以孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。
3、增強(qiáng)免疫力
牛肉中含有大量豐富的鐵質(zhì)，它可幫助孕婦有效的預(yù)防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉，還可以幫助孕婦提高免疫力。
4、滋養(yǎng)脾胃，消除下肢水腫
牛肉具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用，可用于防治孕婦內(nèi)分泌變化而造成的慢性腹瀉，食欲不振、下肢水腫等癥。
孕婦一個(gè)星期應(yīng)該吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以預(yù)防缺鐵性貧血，還能增強(qiáng)免疫力。不過每周吃一次牛肉即可，不用大量食用。
其實(shí)，牛肉對人體的健康是有一定促進(jìn)作用的，而孕婦如果能夠經(jīng)常吃牛肉的話，還可以起到滋養(yǎng)脾胃和增強(qiáng)免疫力等若干作用，因此，孕婦在日常飲食中，就可以在調(diào)節(jié)好飲食的情況下多吃一些牛肉。
我們都知道孕婦在懷孕期間身體狀況是比較特殊的，這個(gè)期間孕婦不可以亂吃食物，因?yàn)楹芏嗍澄锒紩?huì)對體內(nèi)的胎兒造成影響，甚至有一些食物不僅影響胎兒的健康，還會(huì)造成胎兒發(fā)育畸形，所以孕婦在懷孕前都會(huì)猛吃一頓，懷孕后會(huì)戒掉自己的吃零食的壞習(xí)慣，那么孕婦懷孕之后可以吃牛肉粉嗎？
孕婦可以吃牛肉嗎
孕婦是可以適量食用牛肉的，對身體有益無害。之所以會(huì)有不少的孕婦對這個(gè)問題感到糾結(jié)，是因?yàn)槔弦惠叺娜水?dāng)中都會(huì)有迷信說法稱，孕婦吃了牛肉，生下來的寶寶就會(huì)變得很黑，甚至還有人說孕婦吃牛肉，生下來的寶寶可能不會(huì)說話，身體毛發(fā)濃密之類的。這讓孕媽媽們都迷茫了，到底牛肉還能吃嗎？
其實(shí)，老人家的這些說法都是沒有科學(xué)依據(jù)的。孕婦是可以吃牛肉的，而且牛肉的營養(yǎng)成分對孕婦的健康很有益處。牛肉的營養(yǎng)價(jià)值而言，孕婦一個(gè)星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不僅可以預(yù)防缺鐵性貧血，而且能夠增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽們的免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，牛肉中富含豐富的鐵和鋅，每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%；含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%。因此孕婦吃牛肉補(bǔ)鐵和鋅比一般其他的食品都更好。牛肉還具有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)筋壯骨的作用，綜合來說，是一種適宜孕婦食用的滋補(bǔ)佳品。
孕婦在孕期的食譜選擇上格外謹(jǐn)慎，大多都是因?yàn)閾?dān)心吃錯(cuò)東西影響胎兒的成長和發(fā)育。那么，到底孕婦吃牛肉對胎兒有影響嗎？孕媽媽們大可放心，吃牛肉不僅對沒有任何不良的影響，而且還對胎兒的成長發(fā)育很有益處。如果婦女在懷孕期間缺鐵，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，否則產(chǎn)后身體的缺損可能難以彌補(bǔ)。而如果孕婦缺鐵等營養(yǎng)元素，也會(huì)直接影響胎兒的成長。
早前還有說法稱懷孕期間吃太多牛肉的婦女，她們兒子的精子數(shù)量比正常人低25%，出現(xiàn)不育問題的風(fēng)險(xiǎn)是常人的3倍。但是其實(shí)這也是沒有任何科學(xué)依據(jù)的說法。牛肉中的鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對免疫系統(tǒng)也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時(shí)人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經(jīng)發(fā)育容易產(chǎn)生不利影響。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，可見，牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易被人體吸收。因此，孕婦吃牛肉不僅不會(huì)對胎兒造成不良影響，適量食用還能補(bǔ)充胎兒發(fā)育所需的必要營養(yǎng)元素，對媽媽和寶寶的健康都很有好處。
板面是我國西北地區(qū)的特有美食，如今已經(jīng)遍布大江南北，同樣受到各個(gè)地區(qū)人們的好評，尤其是北方人有習(xí)慣吃面的愛好，所以牛肉板面就成為很多人的最愛，但是孕婦可以吃牛肉板面嗎？牛肉板面的做法簡單，而且沒有任何的添加劑，所以孕婦是可以吃的，只是要選擇一家衛(wèi)生條件好的店家吃更安全。
牛肉板面是很受人們歡迎的一種小吃，尤其是在寒冷的冬天，放點(diǎn)辣椒和醋，看到就會(huì)令人垂涎三尺，那么孕婦可以吃板面嗎?雖然外面的食物會(huì)有很多的添加劑，食品安排及衛(wèi)生方面也不太達(dá)標(biāo)，但是只要不會(huì)放太多的醋和辣椒，還是可以適當(dāng)吃一點(diǎn)的，畢竟牛肉本身對孕婦及胎兒的發(fā)育也是很有好處的。
一定要注意適量，不能吃的太多。若是孕婦特別喜歡吃板面的話，可以自己在家里制作，這樣既安全又衛(wèi)生，加入的牛肉也可以放心食用，但不能方太多的辣椒和醋。如果吃的辣椒太多，容易上火，當(dāng)出現(xiàn)胎毒之后，會(huì)讓出生后的孩子容易長皮炎濕疹。而且醋也不能吃的太多，因?yàn)榇讜?huì)分解鈣質(zhì)，對胎兒的骨骼發(fā)育極為不利。
正確了解孕婦可以吃板面嗎這個(gè)問題還是很有必要的，不能存在偏見，孕期雖然有很多食物不能吃，但是依然要做到飲食的多樣化。尤其是孕婦的胃口不是很好的時(shí)候，喜歡吃什么是可以吃一點(diǎn)的，只要不攝入一些有毒有害成分，基本沒有很大的問題。除了要知道孕婦可以吃板面嗎這個(gè)問題的答案，還需要改善好自己的飲食習(xí)慣，補(bǔ)充各種營養(yǎng)成分，才能讓胎兒發(fā)育的更好。
.牛肉很好的，比豬肉更健康呢，血紅蛋白含量也高，很補(bǔ)鐵。
溫馨提示： 孕婦要多吃新鮮水果蔬菜，瘦肉，禽蛋類。主要多吃菠菜，核桃對孕婦胎兒效果最好，還有少量精肉類，盡量少吃辣的食品。孕婦營養(yǎng)，每周至少吃一次深海魚，魚最有利于大腦的發(fā)育，其次是堅(jiān)果類，其它的五谷雜糧，時(shí)令水果，各種顏色的蔬菜。不要挑食哦，越豐富，營養(yǎng)越全面越好。
懷孕后的朋友們在飲食上要注意避免吃刺激性的食物另外盡量的不要吃太寒性的食物，其次在吃牛肉的時(shí)候最好不要吃太辣了，避免會(huì)上火了，盡量的多吃新鮮的瓜果蔬菜然后要注意多休息，最后在懷孕的期間的飲食最好是可以在醫(yī)生的醫(yī)囑下食用，切不可隨便吃
牛肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，所富含有人體所需的各種營養(yǎng)元素，具有健脾開胃又能益氣補(bǔ)血的效果，牛肉是非常受歡迎的，肉類小孩子年輕人都特別喜歡吃，懷孕期間嘴巴容易饞，想要吃一點(diǎn)特殊的肉，但是孕婦不能吃羊肉，狗肉和兔子肉，所以可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)牛肉或者家禽。
孕婦可以吃牛肉嗎
孕婦是可以適量食用牛肉的，對身體有益無害。之所以會(huì)有不少的孕婦對這個(gè)問題感到糾結(jié)，是因?yàn)槔弦惠叺娜水?dāng)中都會(huì)有迷信說法稱，孕婦吃了牛肉，生下來的寶寶就會(huì)變得很黑，甚至還有人說孕婦吃牛肉，生下來的寶寶可能不會(huì)說話，身體毛發(fā)濃密之類的。
其實(shí)，老人家的這些說法都是沒有科學(xué)依據(jù)的。孕婦是可以吃牛肉的，而且牛肉的營養(yǎng)成分對孕婦的健康很有益處。牛肉的營養(yǎng)價(jià)值而言，孕婦一個(gè)星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不僅可以預(yù)防缺鐵性貧血，而且能夠增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽們的免疫力。
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，牛肉中富含豐富的鐵和鋅，每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%；含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%。因此孕婦吃牛肉補(bǔ)鐵和鋅比一般其他的食品都更好。牛肉還具有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)筋壯骨的作用，綜合來說，是一種適宜孕婦食用的滋補(bǔ)佳品。
孕婦吃牛肉的好處
牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，孕婦吃牛肉的好處多多。孕婦在孕期正是迫切需要補(bǔ)充以上營養(yǎng)元素的時(shí)候，通過食物來補(bǔ)充是再好不過了。孕婦吃牛肉具體對身體有哪些益處呢？
1、增加免疫力
牛肉中的鐵質(zhì)含量豐富，可以幫助孕媽媽補(bǔ)充鐵質(zhì)，可以預(yù)防缺鐵性貧血，非常適合孕媽媽食用。
2、修復(fù)組織、有助分娩后恢復(fù)
牛肉中的營養(yǎng)價(jià)值非常高，其中含有豐富的比豬肉更接近人體需要的蛋白質(zhì)和氨基酸。孕媽媽在懷孕的時(shí)候吃點(diǎn)牛肉，可以提高身體的抗病能力，而且對以后分娩后的恢復(fù)有很大的好處。
3、滋養(yǎng)脾胃
不少的孕媽媽在懷孕期間都會(huì)有食欲不振的情況，還容易出現(xiàn)消化不良、便秘的情況。孕期吃牛肉可以利用牛肉的益氣補(bǔ)血和滋養(yǎng)脾胃的功效調(diào)理食欲不振的情況。
4、有效補(bǔ)鋅
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，所以孕期適量補(bǔ)鋅對孕婦來說是很必要的。在牛肉的營養(yǎng)素中，鋅的含量非常豐富，所以孕婦吃牛肉可以很好的補(bǔ)鋅，比起利用保健品效果來得好很多，而且也不傷害身體。
鹵牛肉是非常受歡迎的一道美食，不同地方的人做出來的口味不一樣，最常見的是麻辣味和鮮咸味，有幾類人群特別適合吃鹵牛肉，首先是出現(xiàn)體虛的人群，其次是出現(xiàn)筋骨酸軟的人群，還有貧血人群吃鹵牛肉也很好，那么孕婦可不可以吃鹵牛肉呢？
孕婦可以吃鹵牛肉嗎？
牛肉是大家在平時(shí)應(yīng)該都會(huì)吃的吧，它的味道是很好的，而且牛肉的營養(yǎng)是很多的，牛肉也有很多種的吃法，不知道大家吃沒吃過鹵牛肉，鹵牛肉的味道是特別好的，是很多人都愛的牛肉的吃法，那么孕婦能吃鹵牛肉嗎，孕婦的飲食和健康是平時(shí)最值得關(guān)注的了，要合理的飲食。
孕婦能吃鹵牛肉嗎，女性懷孕的時(shí)候在日常三餐上就要去注意很多的問題了，有一些食物是適合孕婦吃的，能夠提供很多的營養(yǎng)，有一些食物是不適合孕婦吃的，吃了不應(yīng)該吃的就會(huì)有一些不良的反應(yīng)。
大家對孕婦能吃鹵牛肉嗎都應(yīng)該重視起來，孕婦是需要特別的補(bǔ)充營養(yǎng)的，這個(gè)時(shí)候身體需要的營養(yǎng)是很多的，如果不能夠從平時(shí)的飲食中很好的去補(bǔ)充就會(huì)造成營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，也不利于寶寶的發(fā)育，孕婦的飲食安全也是要特別警惕的。
孕期是可以吃牛肉的，但是的確是不太適合吃鹵牛肉，也不要吃鹵料八角小茴香之類，這樣的確是不太好，但是少量應(yīng)該是沒有多大的事情的，以后小心些，注意些，以減少這樣的不適以及風(fēng)險(xiǎn)。在孕期飲食的確是需要注意安全，還有一個(gè)問題就是需要衛(wèi)生，定期孕檢工作也是需要做好的。
這種擔(dān)心是多余的，不要過于憂慮。這種鹵料在湯內(nèi)的濃度是達(dá)不到至畸作用的。
指導(dǎo)意見：
只要不是大劑量，長期食用，沒有任何關(guān)系的。并且大料能否致畸，目前缺乏權(quán)威的說法，但孕婦在孕期一定要注意身體健康，因?yàn)閷τ趯殞毜慕】凳欠浅Ｖ匾?，注意不要感冒等?/p>
女人在懷孕期間，不但要要注意不可以做過于粗重的家務(wù)，同時(shí)在飲食上也要非常的注意，因?yàn)楹芏嘣袐D的口味都比較怪，所以在吃的時(shí)候一定要注意營養(yǎng)均衡。而在冬天的時(shí)候是火鍋的季節(jié)，吃火鍋很多孕婦都擔(dān)心有一些菜不能吃，比如說牛肉丸，害怕吃了之后對于寶寶有害。
因此就非常擔(dān)心孕婦可以吃牛肉丸嗎這個(gè)問題，而且也有很多地方是不建議孕婦吃牛肉的，其實(shí)這種說法并不科學(xué)，事實(shí)證明，孕婦是可以吃牛肉丸的，這主要是因?yàn)榕Ｈ獾臓I養(yǎng)比較高。
有關(guān)專家指出，孕婦一個(gè)星期吃1-2次瘦牛肉，每次60到100克，可以預(yù)防缺鐵性貧血，并能增強(qiáng)免疫力。
根據(jù)牛肉的營養(yǎng)成分，也可判斷孕婦吃牛肉好不好。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%；含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養(yǎng)價(jià)值比一般天然食品高。要知道如果婦女在懷孕期間缺鐵，產(chǎn)后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，否則身體的缺損可能難以彌補(bǔ)。
鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對免疫系統(tǒng)也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時(shí)人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經(jīng)發(fā)育容易產(chǎn)生不利影響。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
了解了孕婦可以吃牛肉丸嗎之后，各位準(zhǔn)媽媽一定知道了自己要不要吃牛肉丸了吧，不過有很多孕婦因?yàn)楸旧韺τ谌忸愂澄飼?huì)感覺非常的敏感，甚至?xí)?dǎo)致孕吐，如果是這種情況，則建議最好還是不要吃牛肉丸比較好，否則很可能會(huì)起到反作用。
孕婦在飲食上確實(shí)有很多需要注意到的地方，不能吃的東西就堅(jiān)決不能碰。有些孕婦可能非常的喜歡吃牛肉面，但是由于沒有了解過這一方面的知識(shí)，所以并不知道孕婦是否可以吃牛肉面，擔(dān)心吃牛肉面對胎兒可能會(huì)有一些不利的影響。孕婦可以吃牛肉面嗎？下面就來關(guān)于這個(gè)問題好好的分析一下。
營養(yǎng)學(xué)家建議懷孕期間的孕婦，從懷孕后到妊娠結(jié)束，都應(yīng)該堅(jiān)持一個(gè)星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的數(shù)量應(yīng)該從次60到100克不等。孕婦吃牛肉有以下好處：
1、補(bǔ)鋅
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養(yǎng)價(jià)值比一般天然食品高。所以孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。
2、增強(qiáng)免疫力
牛肉中含有大量豐富的鐵質(zhì)，它可幫助孕婦有效的預(yù)防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉，還可以幫助孕婦提高免疫力。
3、修復(fù)組織
研究發(fā)現(xiàn)，牛肉中的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，不僅僅含有大量的蛋白質(zhì)以及氨基酸，同時(shí)這兩種物質(zhì)的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要，因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機(jī)體抗病能力。因此專家建議孕婦，在最好是從備孕期間就開始吃牛肉，這樣對胎兒的生長發(fā)育以及孕婦手術(shù)后的恢復(fù)具有很大的好處。
而且養(yǎng)成吃牛肉的習(xí)慣，對產(chǎn)婦產(chǎn)后以及術(shù)后的補(bǔ)血具有重要的作用，同時(shí)還能幫助孕婦盡快的修復(fù)傷口的組織。
4、滋養(yǎng)脾胃，消除下肢水腫
牛肉具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用，可用于防治孕婦內(nèi)分泌變化而造成的慢性腹瀉，食欲不振、下肢水腫等癥。
孕婦一個(gè)星期應(yīng)該吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以預(yù)防缺鐵性貧血，還能增強(qiáng)免疫力。不過每周吃一次牛肉即可，不用大量食用。
牛肉是一種有著豐富營養(yǎng)價(jià)值的食物，在生活中，許多人在平時(shí)吃肉制品的時(shí)候，都會(huì)將牛肉作為自己必選的一道食材，但對于孕婦來說，其在孕期就需要在飲食上多加注意，那么，孕婦可以吃牛肉嗎？
孕婦能吃牛肉。牛肉中血紅素鐵的含量特別豐富，孕婦常吃能有效預(yù)防孕期的缺鐵性貧血。
牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵元素，可為孕婦增加能量，預(yù)防缺鐵性貧血，提高機(jī)體免疫力。建議每周食用數(shù)次，每次60-100克。牛肉中的鋅、鉀、磷元素比較突出，牛腱中含鋅量更為豐富，有利于胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育，能保護(hù)胎寶寶的視力。
牛肉的營養(yǎng)價(jià)值
牛肉含有豐富的鉀和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些成分都是運(yùn)動(dòng)員必須的營養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)殁浀乃教途蜁?huì)影響肌肉的增長，所以運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常會(huì)以牛肉來作為他們的主食。還含有豐富的維生素和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素，這些營養(yǎng)成份易于被人體吸收。營養(yǎng)學(xué)家說，牛肉的營養(yǎng)價(jià)值居各種肉類的首位，能增長體力，補(bǔ)充元?dú)狻?/p>
中醫(yī)認(rèn)為牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血養(yǎng)氣、強(qiáng)筋健骨的功效，對虛弱、消渴、脾弱不運(yùn)、痞積、水腫、腰膝酸軟有一定得療效。
牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統(tǒng)的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。牛肉還提供亞油酸(一種不飽和脂肪酸)，可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白質(zhì)所含的必須氨基酸較多。
根據(jù)最新的研究發(fā)現(xiàn)吃牛肉不但不會(huì)增肥而且可以減肥，這是因?yàn)榕Ｈ庵泻幸环N共軛亞油酸的脂肪酸，這種物質(zhì)可以改善新陳代謝，重新分配營養(yǎng)，減少脂肪沉積，增加瘦肉率，改善肉品質(zhì)。
孕婦吃牛肉有哪些注意事項(xiàng)
1、孕婦吃牛肉的搭配禁忌
牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
2、吃牛肉要橫切
牛肉橫切口感好，不能順著纖維組織切，否則難以咀嚼。
3、孕婦吃牛肉 應(yīng)該選品質(zhì)好的
美國某雜志曾發(fā)表的研究報(bào)告稱，“每周7次進(jìn)食牛肉的(孕婦)消費(fèi)者，她們的男嬰長大后的精子濃度要比正常值低24.3%?！边@是美國紐約羅徹斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究小組進(jìn)行的一項(xiàng)研究。研究者對美國5個(gè)城市的387名孕婦的伴侶及其母親進(jìn)行了跟蹤研究，研究時(shí)間跨度為2000年~2005年。
研究專家稱，這或許是牛肉生產(chǎn)存在問題的緣故。在飼養(yǎng)日趨產(chǎn)業(yè)化的時(shí)代，動(dòng)物飼料可能包含殺蟲劑、激素或其他污染成分，進(jìn)而影響到牛肉的質(zhì)量。飼料中添加一些化學(xué)制品，可大大促使動(dòng)物快速增肥。而在飼養(yǎng)牛的過程中，很多飼料都可能添加激素成分來促進(jìn)牛的成長。因此，給孕婦吃的牛肉，一定注意要選品質(zhì)好一點(diǎn)的。
孕婦其實(shí)在日常生活中是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┡Ｈ獾模涑３耘Ｈ鈱ψ陨淼慕】狄彩怯幸欢ǖ暮锰幍?，因此，對于文中所提及的孕婦吃牛肉的好處，以及在吃牛肉的過程中需要注意的事項(xiàng)，都需要大家多多了解。
牛肉干是平時(shí)比較常見的零食，不僅味道好，而且其中富含豐富的維生素B6以及維生素B12等，而孕婦在懷孕期間口味會(huì)出現(xiàn)變化，可以少量的食用牛肉干，由于牛肉干經(jīng)過加工后有食物添加劑，會(huì)對胎兒不利，所以可以少量食用。
孕婦可以吃牛肉干嗎?
少吃。
牛肉干、烤魚片、魷魚絲富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等。作為零食，孕婦適當(dāng)吃點(diǎn)沒什么大礙，但不要一次吃太多，因?yàn)檫@些食品在加工的過程中往往會(huì)添加一些鹽和其他調(diào)味料，吃多了對身體不利，而且牛肉干與牛肉不是一回事，這是因?yàn)榕Ｈ飧衫锖写罅康纳攀忱w維，其對于懷孕的女性來講，是不利于消化的，所以，吃多了會(huì)導(dǎo)致腹脹。
牛肉干開封后，會(huì)因?yàn)槲账侄兊脻褴?。這樣的牛肉干可能已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌，這對孕婦來說也不太好，所以孕婦最好能吃剛開封的牛肉。
多吃牛肉干雖然有不少的弊端，但也不要就此不吃。其實(shí)，孕婦吃牛肉干還是有很多好處的。牛肉干是由牛肉制成的，牛肉含有大量人體所需的多種必須氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素等等各類成分，具有補(bǔ)脾和胃，益氣增血和強(qiáng)筋壯骨的作用，很適合孕婦吃。
孕婦吃牛肉，可以很好的滿足孕期對鐵和鋅的需求。因此孕婦在懷孕期間食用牛肉可有效的提供肌體抗病能力。最好，從備孕時(shí)就可以開始吃牛肉，這樣對胎兒的生長發(fā)育以及孕婦術(shù)后的恢復(fù)具有很大的好處。但牛肉干畢竟已被加工，所以對牛肉干還是少吃一點(diǎn)。
孕婦雖然可以吃牛肉干，但對于某些孕婦最好還是慎吃?；加懈腥拘约膊?、腎病、肝病的孕婦不能吃;患有瘡疥、痘痧、濕疹、瘙癢的孕婦不能吃;有高膽固醇、高脂肪、消化力弱的孕婦也不能吃。寶媽們應(yīng)根據(jù)自己的身體情況，對牛肉干又節(jié)制的食用。
牛肉干有其一定的營養(yǎng)價(jià)值，孕婦吃一點(diǎn)是有好處的。但孕媽本來就容易便秘，牛肉干又不易消化，所以最好是少吃。而且，牛肉干既是加工食物，又是發(fā)物，對于有并發(fā)癥的孕婦，最好還是不要吃。
導(dǎo)讀：牛肉富含鋅，常吃可以預(yù)防感冒，但感冒可以吃牛肉嗎？相信不少人都很好奇感冒可不可以吃牛肉，今天小編就感冒可以吃牛肉嗎這個(gè)問題，為你揭秘答案！
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，可以有效補(bǔ)血養(yǎng)血，冬季食用牛肉還可以暖胃補(bǔ)益。那么感冒可以吃牛肉嗎？小編為您介紹。
感冒可以吃牛肉嗎？
在牛肉中含有著豐富的鋅，它具有幫助人體增強(qiáng)免疫力的作用。這是由于它能促進(jìn)白血球的生長，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)，而且牛肉還是人體補(bǔ)充鋅的重要來源。
從中醫(yī)角度來說，牛肉性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽、驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效，因此冬季適當(dāng)吃些牛肉，可以緩解這些癥狀，既可以御寒，又有很好的滋補(bǔ)作用。冬季養(yǎng)生常吃牛肉，不僅有御寒的作用，還能防治感冒。
感冒可以吃牛肉嗎？感冒可以少量吃些牛肉，但提醒你，感冒發(fā)燒要禁吃牛肉。一般來說，凡患熱性疾病服藥時(shí)，應(yīng)禁用或少食酒類、辣味、魚類、肉類等食物，因酒、辣味食物性熱，魚、肉類有生熱、生痰作用，食后助長病邪，使病情加重。
患感冒發(fā)燒時(shí)要避免生食、冷食、油膩、油炸物的食物等。因?yàn)楦忻盀闊嵝约膊?，若再加上熱性食物，則不易退燒。德國曾有研究表明，過多食用肉類、乳制品等，可降低人體抗病毒能力。
一般治療冬季感冒的中藥或中成藥都有辛散解表的成分，必須忌油膩。否則，油膩食物會(huì)對中藥的藥效有影響。另外，由于感冒期間胃腸功能降低，如果吃油膩的食物，就會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，影響藥物吸收和藥效的發(fā)揮，所以在服西藥期間，也不建議吃油膩食物。
感冒可以吃牛肉嗎？感冒了最好還是少吃牛肉，感冒后可以適當(dāng)吃些牛肉來提高免疫力。
另外，感冒初期、平時(shí)就有痰火的人也不宜食用羊肉火鍋。因?yàn)檠蛉庑再|(zhì)溫?zé)?，有大補(bǔ)的作用，以感冒初期的患者為例，這時(shí)總吃羊肉火鍋不利于病情的發(fā)散，會(huì)導(dǎo)致病情遷延不愈。
牛肉治感冒的食療方
1、芥菜牛肉湯
做法：大芥菜擇好洗凈，切長段；姜去皮；牛肉洗凈，（逆著紋）切薄片，用2湯匙生抽、1湯匙油和1/2湯匙生粉拌勻、腌好；將6碗水倒入煲內(nèi)，下姜片燒開，放一湯匙油，接著放大芥菜煮沸，再下牛肉片滾至熟，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：散寒解毒，化痰止咳。用于夏季感冒風(fēng)寒，頭痛，周身骨痛等。風(fēng)熱外感，發(fā)熱口渴者忌服。
2、黃芪牛肉湯
做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包；牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫；加料酒，小火燉兩小時(shí)；最后加入少許鹽和胡椒粉即可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，人體中的氣具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此氣虛時(shí)，機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，會(huì)出現(xiàn)怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時(shí)如果被冷風(fēng)一吹，就更容易感冒，康復(fù)的時(shí)間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨的功效。
牛肉的具體功效，你知道嗎？繼續(xù)往下看，還有牛肉最營養(yǎng)的一道菜等著你哦。
吃牛肉的好處
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
牛肉怎么做最有營養(yǎng)？
牛肉的做法很多，但最有營養(yǎng)的還數(shù)西紅柿燉牛腩。此菜不僅味道鮮美，而且能增加免疫力、補(bǔ)氣養(yǎng)血強(qiáng)身。為什么說西紅柿燉牛腩最有營養(yǎng)呢？
西紅柿中的番茄紅素和食物中的蛋白質(zhì)、脂肪結(jié)合更有利于人體吸收利用，在烹調(diào)時(shí)，維生素C會(huì)在番茄紅素的保護(hù)下相對損失的很少，一般在少于120度的低溫烹調(diào)15分鐘內(nèi)西紅柿里的維生素C的損失率會(huì)在30%之內(nèi)。
牛腩中含有不少膠原蛋白，這也是美眉們喜歡用來養(yǎng)顏美容的東西，但是膠原蛋白只食物中的輔氨酸和賴氨酸含量比較充分時(shí)，在維生素C的幫助下才會(huì)轉(zhuǎn)化為人體的膠原蛋白。如此，富含維生素C的西紅柿就當(dāng)仁不讓了。牛肉中含量豐富的鐵屬于血紅素鐵，相對植物中的非血紅素鐵會(huì)更容易被人體吸收。
人體攝取了足夠的鐵才會(huì)使血液中血紅細(xì)胞增加攜氧量，使人體各個(gè)組織器官有足夠的氧氣供應(yīng)。所以，女性經(jīng)常正確的吃一些含鐵豐富的食物更容易使面色紅潤、精神煥發(fā)。
那么，營養(yǎng)又美味的西紅柿燉牛腩怎么做呢？怎么做才能又好吃又把功效發(fā)揮到最大呢？下面小編把最好的西紅柿燉牛腩的做法介紹給你。
西紅柿燉牛腩的做法
材料：一斤顏色紅艷的新鮮西紅柿和一斤稍微帶些筋兒的牛腩；少許的八角、花椒、香蔥和姜蒜用于除腥增香。
做法：先把牛腩剁成核桃大的塊，西紅柿也切成大小相同的塊狀備用；干凈的牛腩不用焯水，用少許油煸炒八角花椒出香味之后用油箅子撈出不用，放入姜蒜片和牛肉翻炒到牛腩表面稍干時(shí)烹料酒，再翻炒數(shù)下添入高湯或開水，放入燉鍋一個(gè)半小時(shí)或高壓鍋燉18分鐘開鍋。取出燉好的牛腩倒在炒鍋里，放入西紅柿塊、調(diào)味，小火慢燉15分鐘收汁，用水淀粉勾芡后撒香蔥碎即可。
食用牛肉的好處多，但牛肉也有自己的脾氣哦，吃不對，不僅失去食療價(jià)值，還會(huì)影響身體健康。所以我們需要知道吃牛肉的注意事項(xiàng)。
牛肉食用禁忌
1、腎炎患者不可多吃
牛肉屬于高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，與氨茶堿類藥物同用，也會(huì)使其療效下降。
2、不可過量食用
中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤?。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會(huì)提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。
3、牛肉最好不要烤著吃
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不宜和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會(huì)牙齒發(fā)炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
很多人在平時(shí)的時(shí)候經(jīng)常都喜歡吃一些營養(yǎng)價(jià)值高的食物，大家覺得這樣的美食對身體有好處，特別是像牛肉豬肉這樣的肉類，在平時(shí)的時(shí)候要了解一下瘦牛肉的熱量低，而且對強(qiáng)健筋骨有效果，所以吃食堂的牛肉可以減肥，但是吃多了以后對減肥沒有好處。
牛肉(瘦)的熱量和減肥功效
熱量：106 大卡（100克）
分類：畜肉，牛類
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
營養(yǎng)價(jià)值
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
食用效果
味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；
牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。
老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果；
牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。
適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用；
2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
胃炎是比較常見的疾病，在飲食方面就應(yīng)該有所注意，平時(shí)應(yīng)該多吃一些養(yǎng)胃的食物，對于患者來說，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ猓Ｈ夂袃?yōu)質(zhì)的蛋白，能夠提高身體的免疫力，但是牛肉里面的粗纖維比較多，不能吃得過多，避免導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)加重，平時(shí)應(yīng)該多吃一些具有促進(jìn)消化的食物。
胃炎吃什么養(yǎng)胃食物好
1、牛奶，牛奶不僅僅具有養(yǎng)胃的功效，同時(shí)還能緩解胃痛，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)，它能夠中和酸而使胃痛緩解。但對于一些喝牛奶后就會(huì)出現(xiàn)胃酸以及胃痛的患者，專家建議最好不要喝牛奶。
2、稀飯，說到養(yǎng)胃，粥類食物絕對是最佳的選擇之一，特別是小米粥更具有明顯的養(yǎng)胃功效。專家建議，在喝稀飯的時(shí)候最好是能盡量的多咀嚼，這樣同樣能夠達(dá)到養(yǎng)胃的功效，而且還不會(huì)導(dǎo)致不適癥狀的出現(xiàn)。
3、主食，在主食方面，最養(yǎng)胃的食物是面條，在我們經(jīng)常吃的大米中，含有一定的酸性物質(zhì)，因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果是熬粥的話，可以在里面放一些小蘇打，這樣對胃才具有一定的養(yǎng)護(hù)作用。除了面條之外，另外一種養(yǎng)胃的食物就是蘇打餅干。
胃炎的生活注意事項(xiàng)
1、應(yīng)設(shè)法消除誘發(fā)因素。如徹底治療慢性胃炎，避免對胃有刺激的辣、硬的飲食及藥物，治療口腔及咽喉部慢性感染等。
2、進(jìn)食易消化無刺激性的食物，如半流質(zhì)或少渣飲食。
3、少量多餐，忌機(jī)械性、化學(xué)性刺激的食物和生冷的食物。
4、宜供給豐富的蛋白質(zhì)及多種維生素的食物，如新鮮嫩葉蔬菜。
5、凡胃酸過多者，應(yīng)禁食濃雞湯等濃縮鮮湯、酸性食品、大量蛋白質(zhì)等，避免引起胃酸分泌增加。宜進(jìn)食豆奶，菜泥，粥等。
眾所周知，牛肉是一款溫補(bǔ)的食物，對于人體有很高的營養(yǎng)價(jià)值，因此備受人們的喜愛?？墒歉忻傲丝梢猿耘Ｈ鈫幔亢芏嗳藢Υ瞬⒉皇鞘智宄?。其實(shí)風(fēng)寒感冒是可以吃牛肉的，而且風(fēng)寒感冒后吃牛肉對于感冒的恢復(fù)是有很多好處的。
1風(fēng)寒感冒患者可以吃牛肉。得了風(fēng)寒感冒是不能夠吃一些寒涼食物的，但是牛肉是一種屬于性平的食物，而且牛肉里面含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效提高人體的抵抗力，所以說風(fēng)寒感冒的時(shí)候吃牛肉是非常好的選擇。但是風(fēng)寒感冒患者平時(shí)不應(yīng)該吃太多的牛肉，吃牛肉也需要適量進(jìn)行食用。治療風(fēng)寒感冒的關(guān)鍵就是需要出點(diǎn)汗可以喝姜糖水、喝姜粥、吃個(gè)辣辣的麻辣火鍋，既好吃有對病情有好處。
2牛肉比較富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更加接近于人體的需要，能夠有效提高機(jī)體抗病的能力，可以非常有效地補(bǔ)血和養(yǎng)血，冬季食用牛肉還可以多多進(jìn)行有效的暖胃補(bǔ)益。在牛肉當(dāng)中一般都含有著非常豐富的鋅，鋅元素具有幫助人體增強(qiáng)自身免疫力的作用。這是由于鋅元素能夠有效促進(jìn)白血球的生長，進(jìn)而能夠幫助人體防范病毒、細(xì)菌等等各種有害物質(zhì)，而且牛肉還是人體日常補(bǔ)充鋅的重要來源。
3感冒的時(shí)候可以少量地吃一些牛肉，但是專家提醒，感冒發(fā)燒的時(shí)候還要禁吃牛肉。一般來說，凡是患熱性疾病的患者服藥時(shí)，應(yīng)該要禁用或者是少食用酒類、辣味、魚類以及肉類等等一些食物，因?yàn)榫?、辣味食物性熱以及魚和肉類都有生熱以及生痰的作用，患者吃了之后則會(huì)助長病邪，使感冒的病情有所加重。
4從中醫(yī)學(xué)角度來說，牛肉一般都是性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽以及驅(qū)寒和溫補(bǔ)氣血的良好功效，因此冬季的時(shí)候得了風(fēng)寒感冒非常適當(dāng)吃一些牛肉，可以有效緩解感冒的常見癥狀，牛肉既可以有效御寒，又有非常好的滋補(bǔ)作用。冬季養(yǎng)生應(yīng)該要常吃牛肉，不僅僅有很好的御寒的作用，還能夠有效防治感冒。
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