血糖高可以吃什么粥呢？
夏季吃什么養(yǎng)生粥。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《血糖高可以吃什么粥呢？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
血糖高可能要警惕高血糖的風(fēng)險，因為現(xiàn)在生活當(dāng)中很多的人都可能會面臨這種狀況，所以必須注意合理健康的飲食，血糖高的人是可以吃粥的，比如葛根粉粥，或者是菊花粥以及槐花粥都有一定的降血糖效果。
1、葛根粉粥：
材料：葛根粉30g，粳米50g，共煮粥服用。www.cndadi.net
功效：葛根含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低血糖作用。適用于老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者。
2、菊花粥：
材料：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。調(diào)入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。
功效：菊花清肝明目，臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。適用于糖尿病視物昏花者。
3、槐花粥：
材料：干槐花30g或鮮品50g，大米50g，煮粥服用。
功效：槐花可擴張冠狀動脈，可防治動脈硬化，常服用有預(yù)防中風(fēng)作用。適用于糖尿病合并高血壓、中風(fēng)患者。
4、玉米粉粥：
材料：粳米50～100g，加水煮至米開花后，調(diào)入玉米粉30g(新鮮玉米粉)，稍煮片刻服用。
功效：玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)，玉米油是一種富含多個不飽和脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收抑制劑。適用于各種糖尿病人。
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血糖高的話，飲食講究應(yīng)該注意，因為不能夠是那些糖分含量過高食物，以免對病癥造成更多的影響，芋頭、肉桂、蘿卜、蓮藕等這些常見食物，對于血糖過高的人來講，是比較合適的。
1、芋頭
芋頭最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。
2、肉桂
肉桂性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調(diào)時加入1～3克肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。
3、蘿卜
蘿卜味辛、甘，性溫。歸肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用于食積脹滿型糖尿病。
4、藕
藕味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
血糖高的人要注意警惕高血糖的問題，所以要重視合理健康的飲食，在日常飲食當(dāng)中紫菜、洋蔥、大蒜等，這些食物，即便含糖，也是也是淀粉類型，不會導(dǎo)致血糖升高，其實都是比較適合血糖高的人的，有一定的降血糖功效和作用。
1、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
降糖吃法：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì)，漂洗干凈；豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻；鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。
2、洋蔥
洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
降糖吃法：洋蔥150克，水發(fā)海米30克，姜絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲，水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調(diào)味汁炒熟，淋入麻油即可。
3、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發(fā)現(xiàn)，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
降糖吃法：大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗凈，加水煮成粥。雞胸肉洗凈，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調(diào)味，灑上大蒜絲即可。
在做粥的時候可以放入不同的食材，使用不同食材制作出來的粥口感也是不一樣的，并且對人體發(fā)揮的作用也是不同的。對于血糖高的患者來說，不僅可以使用藥物來降低血液中的血糖含量，還可以通過日常飲食來調(diào)整血糖高的現(xiàn)象。其中喝粥就是一種不錯調(diào)整血糖高的方式，而血糖高的患者可以喝哪些品種的粥?
1、蠶蛹粥
配方： 帶繭蠶蛹10個，大米適量。 制法：
用帶繭蠶蛹煎水，取汁去繭，然后加入大米共煮成粥。 功效： 益腎補虛，止渴。 用法： 可作早晚餐服食。
2、葛根粉粥
配方： 葛根粉30克，粳米100克。 制法： 粳米加水適量武火煮沸，改文火再煮半小時加葛根粉拌勻，至米爛成粥即可。 功效： 清熱生津，除煩止渴。 用法：
每日早晚服用，可連服3～4周。
3、玉竹粥
配方： 玉竹15～20克(鮮者用30～60克)，粳米100克，冰糖少許。
制法： 先將新鮮肥玉竹洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹煎湯去渣，入粳米，加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖調(diào)味，稍煮一二沸即可。 功效： 滋陰潤肺，生津止渴。
用法： 可作早晚餐食用，5～10日為1個療程。
4、芝麻黑豆粥
黑芝麻500克，黑豆1000克。
將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調(diào)和均勻后煮成粥。分成3頓，隨餐食用。
5、苦瓜粥
苦瓜150克，粳米50克。
苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈，入鍋加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分鐘即成。早晚兩次分食。
很多人在血糖高的現(xiàn)象，很多人是因為生活中多種飲食不當(dāng)?shù)囊蛩厮斐傻?，而吃了很多含糖量很高的時候就很容易出現(xiàn)高血糖這種疾病，出現(xiàn)了高血糖現(xiàn)象時候還要記得合理給自己調(diào)節(jié)好生活，但是很多高血糖患者不知道在生活中的飲食該如何改善好，那么下面我們來看看血糖高的時候到底該吃什么好?
吃藥，或打胰島素，要看你的血糖高到多少，如果是確認糖尿病的話必須正規(guī)治療，如果是糖尿病前期(血糖高到正常值卻低于糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)的)可以靠飲食加運動來調(diào)整。如果血糖高的話可以考慮吃苦瓜、芹菜、木耳、紫菜、洋蔥,香菇,柚子,南瓜及粗糧等可降低血糖,是糖尿病人最理想食物.
血糖高吃什么好
適當(dāng)增吃食物纖維
纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锢w維的進量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二，能減緩糖尿病人的饑餓感;其三，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，預(yù)防便秘的發(fā)生。下列食物中含纖維量較多，可做為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品,如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點必須注意，雖然食物纖維對糖尿病人有好處，但是也不宜過份單一食用，凡事總有個度，糖尿病人講究營養(yǎng)平衡更為重要。
植物油為較理想的烹調(diào)用油玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在體內(nèi)能幫助膽固醇的運轉(zhuǎn)，不使
膽固醇沉積于血管壁，所以這對預(yù)防糖尿病的一些并發(fā)癥，如動脈硬化等有積極的作用，正因如此，糖尿病人所需烹調(diào)用油以植物油為好。但是，植物油也不能大量食用，過量食用便會暴露其明顯的副作用，如產(chǎn)熱能過多而導(dǎo)致的脂胖等?？茖W(xué)家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比，為1:1～2較好。
有益的大豆及其制品
大豆是糖尿病人較理想的食物，這是因為它所含的營養(yǎng)物質(zhì)成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白質(zhì)的來源，不僅含量豐富，而且生理價值也高，必須氨基酸種類齊全，可以與動物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇，對降低血中膽固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外，大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與B族維生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、大豆粉等，應(yīng)成為糖尿病人的常用食品。
當(dāng)自己血糖高的時候就要按照這些方法來給自己做好改善，多吃一些清淡的食物，而食物中含糖量高的食物是不能吃的，這樣的食物吃了之后對疾病的控制是非常不好的，而自己血糖高的話還要少受一些事情的刺激，在血糖高的時候也要注意多鍛煉鍛煉自己的身體，避免吃了就睡覺。
血糖高的人在飲食上是要注重很多的禁忌，一般來說并不建議吃那些含糖量過高的食物水果還有一些肉類，但是并不是說血糖高的人不能夠吃肉，像鹿頭肉、鵝肉、兔肉或者是蚌肉的對于血糖高的人來說比較合適。
1、糖尿病飲食治療注意：控制每日攝入總熱量，達到或維持理想體重。平衡膳食。食物選擇多樣化，谷類是基礎(chǔ)。限制脂肪攝入量。適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
2、減少或禁忌單糖及雙糖食物，高膳食纖維膳食，減少食鹽攝入。堅持少量多餐，定時，定量，定餐。多飲水，限制飲酒。
3、豬髓：味甘，性寒。歸腎、心經(jīng)。具有益陰血、補骨髓之功效，適用于骨蒸勞熱型糖尿病。
4、豬胰：味甘，性平。歸脾、肺經(jīng)。具有補脾益肺、潤燥之功效。適用于脾胃虛熱型糖尿病。
5、鹿頭肉：味甘，性平。歸肝、腎經(jīng)。具有補氣益精之功效，適用于氣陰兩虛型糖尿病。
6、驢乳：味甘，性寒。歸心經(jīng)。具有益氣生津之功效，適用于氣傷津虧型糖尿病。
7、鵝肉：味甘，性平。歸胃經(jīng)。具有止渴、益氣、解毒之功效，適用于脾胃虛弱型糖尿病。宜選擇白鵝為好。
8、兔肉：味甘，性涼。歸肝、大腸經(jīng)。具有補中益氣、涼血解毒之功效，適用于脾胃虛弱型糖尿病。
9、蚌肉：味甘、咸，性涼。歸肝、腎經(jīng)。具有清熱解毒、滋陰之功能，適用于陰虛燥熱型糖尿病。
飲食對于高血糖的患者是非常有好處的，飲食調(diào)理對于身體沒有傷害，并且還可以吸收其中的營養(yǎng)。血糖高的患者不妨食用下面的蔬菜，對降血糖是非常有效果的，同時身體也會更加健康，除了蔬菜，其他食物也要搭配合理。
1.山藥
山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，而黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。
2.黃瓜
研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，且黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
3.菠菜
菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
4.石榴
性溫，味甘、酸、澀，具有生津止渴、殺蟲之功效，適用于咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積之患者。
血糖高是很常見的問題，這屬于臨床上的三高之一。血糖高的患者除了常規(guī)的藥物降血糖，飲食控制尤為重要。血糖高的人可以吃一些降血糖的粥，粥的種類很多，不是所有粥都會升血糖。
1.能吃粥。血糖高的原因有很多的。如日常生活中出現(xiàn)了應(yīng)激反應(yīng)，或應(yīng)用了可能導(dǎo)致血糖高的藥物，又或者是糖尿病病人治療效果差時等。但是血糖高一樣是可以吃粥的。只是如果是糖尿病病人的話，一定要控制食用的量而已。
2.葛根白米粥
葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。適合形體消瘦的糖尿病患者。
3、芝麻黑豆粥
黑芝麻500克，黑豆1000克。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調(diào)和均勻后煮成粥。分成3頓，隨餐食用。適合各類糖尿病患者。
4、南瓜麥麩粥
青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸后加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成。適合各類糖尿病患者。
5、玉米須粥
玉米須15克，粳米50克。將玉米須洗凈，加水兩碗，煮20分鐘，去渣取汁。粳米洗凈，加入玉米須汁液中，煮成粥?？纱缤聿褪秤?。適合各類糖尿病患者。
血糖高的情況下，患者飲食方面要保持清淡，要多喝一些湯湯水水來調(diào)理身體，一般在平時可以喝些清淡的蔥姜豆腐湯或者是小豆鯉魚湯，另外可以涼拌一些菜來吃，最好是吃一些海鮮或者是素菜，特別是富含有豐富的食物纖維這樣的才最好。
1、蔥姜豆腐湯
材料：嫩豆腐1塊，蔥3棵，姜3片，植物油15克，鹽、味精少許
方法：豆腐切片，放入油鍋內(nèi)煎至微黃撈出控油，蔥洗凈用熱水泡軟繞成蔥結(jié)。鍋內(nèi)放油燒熱下鹽爆炒姜片，然后加入清水、豆腐片煮一分鐘，再放入蔥、味精，燒開之后即可。
用法：佐餐食用。每日2次，一次1小碗。
功效：補氣養(yǎng)血，適合糖尿病氣血兩虛者。癥見神疲乏力、口干舌燥、心煩失眠、消瘦出汗。
2、小豆鯉魚湯
材料：大鯉魚1條(約500克)，赤小豆30克，陳皮10克，草果2個，小椒10克，姜2克，食鹽少許。
方法：魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈入鍋加水煎煮，煮沸后入藥物和調(diào)料，煮熟即可。
用法：佐餐食用?？崭故橙夂葴鳛檩o助食療。
功效：利水止渴。主治糖尿病、水腫、黃疸、腳氣等病。
3、海蜇荸薺湯
材料：海蜇30克，鮮荸薺15克，蔥、姜、蒜適量。
方法：將海蜇用溫水泡發(fā)后洗凈切碎，鍋中放入海蜇、去皮后的荸薺以及適量清水，大火煮沸后放入佐料，改小火煮約1小時即成。
用法：佐餐食用。頓服或分次飲用均可。
功效：滋陰清熱?？芍委熛识囡?，口燥咽干以及陰虛內(nèi)熱型的支氣管炎、糖尿病等。
以上幾種湯的選材都是利于降血糖的材料，熬成湯能更好的進補吸收，不管對血糖高患者還是健康人都是不錯的選擇。
胎兒在媽媽體內(nèi)發(fā)育的時候，所有的營養(yǎng)都來自于媽媽，胎兒需要的營養(yǎng)也有很多，這其中就包括葡萄糖，所以如果孕婦血糖含量偏高的話，就會導(dǎo)致胎兒的營養(yǎng)過剩，營養(yǎng)過剩也會有巨大的危害，如果孕婦血糖嚴重偏高，有可能會導(dǎo)致胎死，所以危害最大，那么孕婦血糖高可以吃什么進行調(diào)理呢？
1、苦瓜
苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
2、洋蔥
味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。
3、麥麩
味甘，性平、偏涼，除充饑、補充營養(yǎng)外，尚可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗，可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
4、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。
5、豬胰
性平，焙干研成粉末，長期服用對降血糖和維持血糖穩(wěn)定有明顯療效。
6、南瓜
味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進胰島素的分泌。
7、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。
8、黑木耳
含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果。
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