土三七與三七的區(qū)別有哪些？
春季養(yǎng)生選三七。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“土三七與三七的區(qū)別有哪些？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
對于什么土三七與三七很多人并不了解，實際上它們是存在區(qū)別的，土三七是景天科植物，而三七則是五加科植物，土三七誤食或者過量使用的話，會對肝臟造成損傷。
1、藥名區(qū)別
土三七別名：景天三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草。
三七別名：田七、山漆、人參三七、南國神草、參中之王、金不換等。
2、科屬來源區(qū)別
土三七：景天科植物，分布于中國東北、華北、西北及長江流域各省區(qū)；朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、越南亦有分布。www.cndadi.net
三七：五加科植物三七的干燥根，主產(chǎn)于云南文山州內(nèi)；廣西田陽、靖西、百色也有少量種植，但質(zhì)量多不如文山所產(chǎn)，產(chǎn)量也是云南文山州最大，站到總產(chǎn)值90%以上。
3、性狀區(qū)別
土三七：多年生草本，喜陽，耐旱，耐鹽堿，生命力很強。生于山地林緣、林下、灌從中或草地及石礫地。莖圓柱形，長30～50cm，表面暗棕色或紫棕色；質(zhì)脆，易折斷，斷面中空。葉皺縮，常脫落，互生或近對生，展平后呈倒披針形，所開花為黃色。根圓柱形或略帶圓錐形。不易干燥，干后質(zhì)較疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剝裂狀。
三七：多年生草本，七分喜陰，三分喜陽（也正是其名字來源），天性嬌貴，不耐寒暑，對生長地海拔、土質(zhì)、氣候、緯度等均有苛刻要求；植株高60cm，莖直立，掌狀復(fù)葉，3～4片輪生于莖頂，邊緣有細鋸齒；花序梗從莖頂中央抽出，花朵綠色呈傘狀，成熟后為紅色，漿果裝，可播種，主根呈類圓錐形或圓柱形，表面根據(jù)種植地土壤顏色而不同，常見有土紅色和灰褐色（用刷子刷洗干凈后，其本來顏色皆為青色），主體支根痕，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起，質(zhì)堅實，斷面灰綠色、黃褐色，斷面微呈放射狀排列，俗稱菊花心，皮部與木質(zhì)部較易分離。
4、味道區(qū)別
土三七：味甘、微苦、有酸味，誤食過量會造成肝損傷；
三七：入口苦、回甜，無辛辣、酸麻等味道，三七入口很苦，但馬上回甜，苦味在口里停留的時間不長，“到口不到喉”就是說，不能有苦到喉嚨里的感覺。
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每天購買一些食材是每一個家庭最平常不過的事情，但是購買食物并沒有想象的那么簡單，有些食物挑選好了吃起來更加的美味和營養(yǎng)，尤其像挑選這種常見的食物，選擇更是要掌握一定的方法，下面帶大家一起看一下什么樣的挑選好。
根表面灰棕色或黃棕色，全體多有瘤狀突起及斷續(xù)的弧狀溝紋，在突起物頂端常有莖痕或芽痕，下部有須根或已折斷。質(zhì)堅實，不易折斷，新鮮時白色，干燥者呈淡黃色，有菊花心。味甘淡后微苦。
優(yōu)質(zhì)土三七整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感;
較差的三七干癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩。
日常飲食是我們必不可少的，所以在想要保證飲食質(zhì)量選擇食物的時候就要多花一些心思，上面是對什么樣的挑選好的一些介紹，希望朋友們在購買挑選的時候能夠按照上面的方法去選擇試一下。
現(xiàn)在很多患有慢性疾病的人都會選擇吃一些保健品，因為許多藥物都是化學(xué)制藥，多少都會對身體有一些副作用。大家在服用熟三七之前一定要對熟三七的藥性進行了解，避免對身體造成損害。很多人對于凍干三七和三七的區(qū)別并不是很了解，下面是這方面的一些介紹，大家可以閱讀一下~
一、曬干三七
太硬了，太硬了，真的太硬了！恕小編無能為力，實在是沒有辦法咬動，只好讓藥店直接打成三七粉。
用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦，這是最直接的味道，然后慢慢的開始回甜。這也是三七粉最基本的味道變化。
1、三七粉入口極苦，慢慢回甜，苦味在口里停留的時間不長，總結(jié)為五個字：先苦后甘。
2、到口不到喉，就是說苦味及回甘的味道變化是在“舌尖”完成的，要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，可能不正常。
3、沒有嘗面粉或者米粉的“綿密”感覺，有的話肯定不正常。
4、曬干三七打的粉都帶一點點土腥味，甚至還能夠感覺到一些雜質(zhì)。
當然，這需要像小編這樣擁有很靈敏的嗅覺、味覺才能感覺到！
二、用水沖泡曬干三七粉
三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉淀物，為淡黃色，無雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜。
小編總結(jié)：
1、曬干三七味苦，略微回甜。
2、曬干三七由于質(zhì)地堅硬，所以食用起來十分不便。只能去藥店請人打粉，或者直接購買三七粉。
3、水洗曬干三七頭的表面，就算洗凈后依然還是能看到有些泥土清理不干凈，在一定程度上會影響口感，心理上也會有一定的抗拒。
三、凍干三七
小編試吃的凍干三七是云南白藥出品的豹七凍干三七。
首先，凍干三七水分含量很低，質(zhì)量十分輕，感覺3-5個才能頂?shù)蒙贤惔笮〉臅窀扇叩闹亓俊?/p>
其次，凍干三七可嚼食：質(zhì)地松脆，輕易可掰斷，可直接嚼著吃。易粉碎：菜刀可切片，豆?jié){機也能打成粉。小編用手直接蘸粉試吃后，感覺凍干三七的味道和曬干三七基本類似，但也有一點點不一樣：
四、凍干三七泡水
小編沖泡的是凍干三七片，一片凍干三七泡到水里，像茶葉一樣，味道慢慢蘊開，表面有小氣泡冒出，由于凍干三七基本沒有水分，剛開始是浮在水面，慢慢吸水、恢復(fù)，直到整個三七片顏色變成新鮮三七的樣子，沉底，而這時飲用，時機正好。多次沖泡到?jīng)]有味道后，直接將片嚼食就行。
小編總結(jié)：
1、凍干三七易粉粹，家用豆?jié){機就能打粉。
2、凍干三七的味道比曬干的濃郁，而且沒有泥沙夾雜的味道。
3、吃法多樣，可以泡水，可以直接打粉，可以燉湯，還可以像餅干一樣嚼食。
4、凍干切片是看得見的三七頭切片，讓您買到貨真價實的好三七。
5、易保存：質(zhì)輕、干燥、含水量低，常溫下能長久儲存，不易霉變蟲蛀。
三七粉有很好的藥用功效，在日常生活當中可用于活血化瘀消腫定痛，同時還可以更好的幫助我們滋補強壯抗疲勞，提高腦力。三七粉如果生吃，用于治療跌打淤血外傷出血等問題，而熟吃可起到補血活血的效果。
一、三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫功能、抗血栓、促進造血、擴血管、抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常、抗動脈粥樣硬化、抗炎、保肝、抗腫瘤、提高腦力、增強學(xué)習(xí)和記憶能力等作用。三七粉還能雙向調(diào)節(jié)人體機能，增強機體的應(yīng)激能力和高機體對不良環(huán)境的適應(yīng)能力，是療補功能兼?zhèn)涞乃幨惩粗参锼帯?/p>
二、三七粉生吃和熟吃的功效區(qū)別
三七粉具有生吃和熟吃之分,三七粉是精選不同等級的三七頭打磨而成的粉，在使用的過程中請仔細分辨，三七粉是取精選三七碾制而成細粉,內(nèi)含有二十一種皂甙活性物質(zhì)，十七種氨基酸，十一種微量元素，三種抗癌活性硒及粗蛋白質(zhì)等。性能：甘、微苦、散瘀止血、消腫止痛。
（1）生吃三七粉主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用適量敷患處。忌：孕婦忌服。
（2）熟吃三七粉主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
熟用法：可用雞肉燉或肉湯、牛奶、溫開水送服。每次3-5克。
三七與天麻在日常生活當中都是會用的到的，尤其是將天馬三七搭配使用，可以更好的幫助治療解決頭痛問題，還能夠起到有效的止血消炎，以及降血脂以及祛風(fēng)止痛的效果。
1、治療頭痛
三七具有很好的活血化瘀功效，天麻主要是鎮(zhèn)靜功效，這兩種一起食用對偏頭痛有很好的治療效果，天麻粉15g加5g三七粉一起制成藥包，泡水代茶飲。
天麻含有的天麻素有鎮(zhèn)靜止疼的作用，對偏頭疼、三叉神經(jīng)痛、枕骨大神經(jīng)痛的癥狀有緩解作用； 三七能活血化瘀、疏經(jīng)通絡(luò)、祛風(fēng)除濕，可幫助治療治頑固性頭痛。
2、止血消炎
天麻素具有抗炎的作用，三七含有三七素，三七素是一種特殊的氨基酸，具有止血的作用，而三七皂苷又有活血化瘀的功效，所以三七有止血不留瘀的奇效。因此天麻和三七一起吃可以止血消炎。
3、降血脂
天麻能抑制二磷酸腺苷誘導(dǎo)的血小板聚集，能抑制由血小板活化因子誘導(dǎo)的血小板聚集。三七總皂苷有明顯抗血小板聚集和降纖作用，有效地降低血脂和血清膽固醇，對高脂血癥具有明顯的預(yù)防和治療作用，因此天麻和三七一起吃降血脂，能有效的預(yù)防預(yù)防心腦血管疾病。
4、降血壓
天麻可增加外周及管狀動脈血流量，降低腦血管和管狀血管的阻力，降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。三七含有的成分三七總皂苷具有擴張血管，降低增高的血壓，減慢心率，增加血流量的作用，能有效的降低血壓。天麻和三七一吃有一定的降血壓效果。
5、天麻和三七一起吃適用什么癥狀
首先是有心腦血管疾病引起的偏癱半身不遂者可以食用三七，其實是有高血壓引起的失眠、心慌和心悸也可以服用三七和天麻。最后是滋補入膳。三七和天麻都可以用來煲湯。能補氣血兩虛。祛風(fēng)止痛等。適合老年提弱者使用。一般選擇與鴿子或者是母雞一同煲湯為佳。
現(xiàn)在很多患有慢性疾病的人都會選擇吃一些保健品，因為許多藥物都是化學(xué)制藥，多少都會對身體有一些副作用。大家在服用熟三七之前一定要對熟三七的藥性進行了解，避免對身體造成損害。很多心腦血管的人都會吃一些熟三七，但是對于生三七怎么變熟三七并不是很了解，下面是熟三七的制作方法，可以了解一下。
一、三七粉生吃熟吃方法不同
1、三七粉生吃主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病。
生吃方法用法：口服，每次1.0-3克，外用適量敷患處。最好是30度以下水溫。
2、三七粉熟吃主治：補血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
熟吃方法：可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開水湯熟沖服。每次4-10克。
三七粉除了可以使用熱開水湯熟以外，還有一種民間制作熟三七粉的方法：
三七有“生打熟補”之說，即生三七對于跌打損傷、止血活血功效明顯，熟三七則側(cè)重于補益。原理在于三七加熱后，三七的皂苷等成分被破壞，活血功能減弱，補益功能增強。
二、具體做法如下：
1、將三七與菜油一起放入鍋中，文火加熱至三七變黃，即可撈起。（火不要猛，加熱時間也不要長，防止三七燒焦）。
2、將熟三七碾碎或者打粉。
3、紅糖、當歸熬湯，待當歸熟后放入酒釀，打入兩個雞蛋，待雞蛋熟后放入熟三七粉后起鍋即食。
熟三七粉的加工方法：將購買的三七塊根蒸軟、切片、晾干、與菜油一起放入鍋中，溫火加熱至三七變黃，即可撈起。（火不要猛，加熱時間也不要長，防止三七燒焦）用油炸酥、磨粉即可。
三、注意：
1、入蒸鍋前，先將三七用水泡一下，讓三七充分吸收水分，水不用多，最好以三七剛好能夠吸干為宜；
2、切片最好切成薄片，以便粉碎；
3、油炸的時候一定要控制好火候，炸至微黃即可，避免炸焦；
4、切片炸黃后的三七加工粉就容易多了，家用的打粉機即可輕松加工成粉。
另外，也可以直接使用生三七粉，在煲湯、煮粥時，將生三七粉放人煮沸十五分鐘以上，做為藥膳服用。
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? ?產(chǎn)于云南文山的三七是一種具有極高藥用價值的整體植物，有人稱三七為“金不換”，可想而知三七的珍貴了。不僅如此，由三七花所制成的花茶也頗受歡迎，三七花花語為寧靜，安神，美好的花語同樣也隱喻著它的強大功效，讓人只聞其名便有深入了解它的渴望。那么三七花茶功效與作用有哪些呢？
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? ?三七花茶的功效與作用一：三七花茶可促進肝、腎、睪丸及血清中的蛋白質(zhì)合成，對各器官組織的脫氧核糖核酸（DNA）合成具有促進作用。
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? ?三七花茶的功效與作用二：三七花茶對于解決便秘、通便、排毒、上火問題有很好的療效。
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? ?三七花茶的功效與作用三：三七花茶對高血壓、高血脂、平肝明目、減肥、消炎、止血、止痛、抗癌、養(yǎng)生抗衰、增強人提免疫力功能等功效。
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? ?三七花的作用真的跟不一般。三七花具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。
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? ?以三七粉治療支氣管擴張、肺結(jié)核及肺膿腫合并咯血患者，用藥5日，完全止血者達80%以上。利用三七花治療各種外傷出血、各種內(nèi)血癥在臨床上已得到廣泛應(yīng)用。
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? ?三七花能促進各類血細胞分裂生長、增加數(shù)目，促進骨髓細胞增殖和釋放過程，增加骨髓紅細胞的數(shù)量和活性，達到促進造血的功能。實驗發(fā)現(xiàn)，三七花能明顯提高失血性貧血病理模型（大鼠和家兔）的血紅細胞數(shù)量，對失血性貧血具有較好的治療作用。
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? ?三七花茶功效與作用是其它種類花茶所代替不了的，也正因為如此三七花茶才顯得越加的珍貴。平日可以適當?shù)娘嬘萌呋ú瑁軌蚱鸬胶芎玫谋＝∽饔谩Ｒ部梢蕴砑臃涿酆图t糖配合飲用，不僅口感更好，保健效果也會有所提升的。種種效果都在證明著三七花茶的確是很好的保健養(yǎng)生佳品。
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黃酒和白酒在我們國家都是常見的酒類。其中白酒在各種飯局中是必不可少的一種酒，而黃酒則越來越被大部分的人群作為日常養(yǎng)生酒的一種。黃酒與白酒在釀造工藝、口感、和酒精度上都是有很大的差異的。下面就為大家具體的介紹一下黃酒與白酒的區(qū)別都有哪些，我們一起來了解一下。
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒(ricewine)，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。黃酒是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。
白酒中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
黃酒屬于釀造酒、屬于米酒類。而白酒一般為醬香型、窖香型為主。
通過上述內(nèi)容的介紹，相信朋友們心里對于黃酒和白酒的區(qū)別都已經(jīng)有了一個更全面的認識。在釀造工藝上白酒屬于蒸餾酒，而黃酒則屬于釀造酒；在口感上白酒較為香烈，而黃酒入口則比較溫和；在度數(shù)方面白酒的酒精度數(shù)比黃酒都要高出很多。
三七的功效以及作用，大家是否有關(guān)注了解過呢，其實而且可以很好的幫助我們活血補血，而且對于一些心臟血液疾病的預(yù)防，也有很好的功效，但是不可過量的食用。
1、三七的功能重要是對血液方面的，古醫(yī)書中有“能治所有血病”之佳譽，三七的功能普遍而集中，普遍性重要表如今其既能起保健作用又能防備和醫(yī)治很多疾病，集中性就是表如今它重要是對血液方面及于血液親密相干的心臟，血液循環(huán)等有極好的醫(yī)治和調(diào)理作用。
2、 三七粉的活血補血功能還被普遍運用于美容范疇，三七的活血功能具備祛斑、淡化色斑的功能，三七的補血功能具備補血養(yǎng)顏，使面色紅潤的作用。三七運用簡樸，能夠間接溫水送服也能夠做成藥膳食用，享用美食的同時，到達祛斑補血的后果。除了內(nèi)服外同時還能夠外敷，三七粉參加過量蜂蜜、橄欖油就能夠做成簡樸后果好，沒有反作用的美容面膜了。
3、 三七的功能與反作用實驗: 三七總皂甙給小鼠靜脈注射的半數(shù)致逝世半數(shù)逝世亡的量為447毫克每千克， 給小鼠皮下注射的半數(shù)致逝世量為1245毫克每千克．
4、 三七三醇皂甙給小鼠靜脈注射的半數(shù)致逝世量為3806毫克每千克．三七二醇皂甙給小鼠靜脈注射的半數(shù)致逝世量為297毫克每千克。相稱于臨床試用量的２１～４２ 倍。
5、三七的功能與副作用及注重事項
不可過量,個別正常體質(zhì)的人,一日總量是3-5克。
三七粉倡議保持常服,三七長服活血通絡(luò)、硬化血管、降血壓、降血脂.
早上服用，早上起來取三七粉3克左右，用溫開水送服。能夠加強免疫力、抗蒼老等功用。
晚上服用,倡議最好在飯前服用,有助與睡眠.假如在飯后服用請大批不超越3克,晚上三七過量服用,有高興作用.
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