腎炎可以吃黑豆嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“腎炎可以吃黑豆嗎？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
大部分患上腎炎的人都是因?yàn)槠綍r(shí)飲食不注意造成的，所以要想及時(shí)遠(yuǎn)離這種疾病的困擾一定要改變現(xiàn)有的不良飲食習(xí)慣，不要再吃蛋白質(zhì)含量高的食物，比如黑豆，及其他一些豆類等。
一、腎炎能吃黑豆嗎
有腎炎的人不要吃黑豆。黑豆雖然補(bǔ)腎，但是腎病的人要避免高蛋白的食物，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)代謝后會(huì)產(chǎn)生大量的氮質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致腎功能的進(jìn)一步損害，腎病的人還要避免辛辣刺激性食物，尤其是避免飲酒之類的。
二、黑豆的好處
1、高蛋白低熱量
黑豆的蛋白質(zhì)含量非常的高，有36%至40%之多，是肉類食品的2倍，是雞蛋的三倍，是牛奶的十二倍。黑豆的氨基酸含量也非常的多，特別是我們身體必須的八種氨基酸。
黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高達(dá)95%以上，除了能滿足人體對(duì)脂肪的需求外，還有降低血液中的膽固醇。
膽固醇是很多老年人疾病的禍?zhǔn)椎準(zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，具有降低血液中膽固醇含量的作用。
2、增強(qiáng)活力
黑豆能夠補(bǔ)腎益氣。人之所以衰老是從腎機(jī)能開(kāi)始的，要想祛病延年、防老抗衰、增強(qiáng)活力，必須重視補(bǔ)腎。
3、防止大腦老化
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的事物。
黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低。這些個(gè)元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
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腎炎患者對(duì)于飲食有極高的要求，一般蛋白質(zhì)含量高的食物都要盡量遠(yuǎn)離，比如核桃中的蛋白質(zhì)含量就非常高，患者食用之后會(huì)加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，一段時(shí)間過(guò)后會(huì)讓病情更嚴(yán)重，所以還是別吃的好。
一、腎炎可以吃核桃嗎
專家告訴我們核桃脂肪和蛋白含量都太高,腎臟不好代謝，雖然沒(méi)有明確說(shuō)不能吃，但是建議少吃。
二、腎炎患者適宜吃那些食物
1、宜食清淡易消化食物，忌海鮮、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切發(fā)物如：五香大料、咖啡、香菜等；尤其是陰虛的患者 如：舌紅、脈洪大，盜汗、大便干、血尿等癥;但陽(yáng)虛的患者如：舌淡苔白、脈沉，身寒肢冷、便稀、可食熱性食物。
2、宜食新鮮蔬菜和適量水果，適當(dāng)飲水;忌食一切補(bǔ)品、補(bǔ)藥及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。特別是陰虛內(nèi)熱如舌紫、脈滯，胸悶、腹脹等有瘀癥的患者。
3、水腫重者應(yīng)忌鹽，限制蛋白食物的入量，少飲水。水腫不重，可進(jìn)低鈉鹽飲食;無(wú)浮腫不限制飲水和蛋白食物的入量;鏡下血尿 者及宜上火者多飲水，多食蘋(píng)果、白糖、黑芝麻、木耳等養(yǎng)陰降火的食品。
4、尿毒癥高血鉀者忌食高鉀食品如：香蕉、柑橘、土豆、西紅柿、南瓜、茶葉、醬油、味精;血鉀低的患者相反。
5、血尿酸高者尤其忌食動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)蝦蟹蚌、啤酒、菇類、豆類、菠菜。
腎炎是一種危害性極大的疾病，如果控制不好甚至?xí)葑兂赡I衰竭等疾病，所以腎炎患者一定要注意自己的飲食，尤其黃豆更不易多吃，因?yàn)辄S豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，會(huì)加劇病情的惡化，另外其他豆類也最好少吃。
一、黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃豆是含有豐富蛋白質(zhì)的食物，按其成份，每100克黃豆含蛋白質(zhì)36。3克，多于同等重量的瘦豬肉和牛肉(分別含蛋白質(zhì)16。7克和20。2)，而三種食物所產(chǎn)生的熱量分別是411、320、143千卡?？梢?jiàn)黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上乘，因來(lái)自于植物，故被稱為植物蛋白。
二、腎炎可以吃黃豆嗎
“腎炎不宜吃豆類”，甚至豆制品也抵制。醫(yī)生也強(qiáng)調(diào)腎功能下降到一定程度(氮質(zhì)血癥期)便應(yīng)控制蛋白的進(jìn)食量，盡量選擇動(dòng)物動(dòng)物肉類、牛奶、雞蛋，不選黃豆、動(dòng)物動(dòng)物生，即是把來(lái)源于動(dòng)物動(dòng)物的食品命名為優(yōu)質(zhì)蛋白，控制蛋白進(jìn)食量的治療辦法稱為優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食療法。因而逐漸構(gòu)成了不吃黃豆的傳統(tǒng)。
其理由是肉類所含的必需氨基酸較多，而黃豆以非必需氨基酸為主，治療的目的希望減少體內(nèi)的非必需氨基酸，迫使利用體內(nèi)的尿素氮(引起晚期腎衰竭、尿毒癥癥狀的代謝廢物之一)，合成非必需氨基酸，降低尿素氮的水平;補(bǔ)充必需氨基酸后，又可與非必需氨基酸合成蛋白，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是一舉兩得的辦法，因而那種辦法沿用了20多年。
黃豆中富含支鏈氨基酸，對(duì)腎臟病并無(wú)害處?，F(xiàn)在已不再向腎臟病人推薦肉、奶等動(dòng)物動(dòng)物蛋白，而提倡食大豆蛋白為主的素食。腎功能受損傷后，仍然主張低蛋白飲食，其控制蛋白量的程度依腎功能毀壞多少而定，亦已不必嚴(yán)格戒食豆類，有人主張肉類蛋白占50%-60%，其余食植物類食品。如果低蛋白飲食的同時(shí)，加食必需氨基酸或a—酮酸，是不需要對(duì)食物的種類作限制的。
以上是我們對(duì)“腎炎患者吃黃豆可以嗎?”的具體介紹，希望對(duì)您有一定的幫助，腎病患者只有根據(jù)自身的病情，正確飲食，才能更好的達(dá)到預(yù)防和治療的效果，養(yǎng)成良好的生活的習(xí)慣，選擇正規(guī)的腎病醫(yī)院進(jìn)行治療，讓患者更好的遠(yuǎn)離腎病的困擾。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，其中富含了大量的蛋白質(zhì)可以為人體所吸收。但是，雞蛋中含有非常多的膽固醇，過(guò)多攝入膽固醇可能會(huì)加重自身的腎炎病情，所以對(duì)于腎病患者能否吃雞蛋的問(wèn)題一直飽受爭(zhēng)議。
腎炎患者朋友在日常是可以食用雞蛋的，但是在吃雞蛋的時(shí)候盡量吃蛋清不要吃蛋黃，這是因?yàn)榈包S中富含的蛋白質(zhì)比較多，或多或少可能會(huì)對(duì)于病情的治療產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。腎炎患者朋友日常飲食原則為低脂低鹽飲食，盡量多吃一些富含紅色素的蔬菜和水果，對(duì)于調(diào)理自身的病情非常有好處。
腎炎患者在日常也千萬(wàn)不要再吃一些高鉀食物，日常膳食中的脂肪含量也不宜超標(biāo)，盡量以一些富含不飽和脂肪酸的食物為主。日常也千萬(wàn)不要再食用一些辛辣具有刺激性味的食物，一些發(fā)性的海鮮品也都不要再食用，否則都可能會(huì)加重自身的病情，延緩病情治愈所需要的時(shí)間。
腎炎或者朋友在睡前喝一袋牛奶對(duì)于調(diào)理自身出現(xiàn)的腎炎問(wèn)題好處也非常多。在日常也可以適當(dāng)?shù)某砸恍霭杩喙?，有助于呵護(hù)自身的腎功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。出現(xiàn)了腎炎問(wèn)題也一定要節(jié)制自身的性生活次數(shù)。盲目過(guò)度的進(jìn)行性生活也不利于病情的治療。
很多人都有腎炎這方面的疾病，在得了腎炎以后都會(huì)擔(dān)心身體的問(wèn)題，在飲食方面需要注意綠豆本身偏涼很多身體體質(zhì)弱的人盡量不要喝，但是腎炎的患者身體的新陳代謝并不是很好，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)暮染G豆能夠促進(jìn)排毒，對(duì)身體也是有一定好處的，所以可以放心的喝。
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過(guò)敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.綠豆中含有的蛋白質(zhì)22%~26%，是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質(zhì)中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾谷類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質(zhì)。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補(bǔ)。
2.綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉占29%，支鏈淀粉占71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%，而禾谷類只有1%~2%。
3.綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
4.綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍；維生素B2是禾谷類的2~4倍，且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚(yú)，鈣是禾谷類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類及豬肉、雞肉、魚(yú)、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
5.綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。
很多人都有腎炎疾病，得了腎炎以后是不能吃鹽的，包括一些生姜和生蒜在平時(shí)盡量的少吃，這些都是屬于比較刺激的一種東西，大蔥作為平時(shí)的調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還能補(bǔ)充微量元素，最主要的是能夠?qū)δI氣的修復(fù)有幫助，所以有腎炎的患者可以吃大蒜。
蔥，既是人們四季常食的調(diào)味品，又是營(yíng)養(yǎng)豐富的應(yīng)時(shí)蔬菜。據(jù)分析，每百克大蔥含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物4.1克，維生素A原1.6毫克，還有維生素B1、維生素C以及鈣、磷、鐵、鎂等元素。蔥作為調(diào)味品是由于它含有特殊香氣的揮發(fā)油，其主要成分是蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素。
它除能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增強(qiáng)消化功能外，還具有殺菌消炎作用。經(jīng)研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食蔥和蒜，還具有降低血脂、血糖、血壓及補(bǔ)腦作用。蔥蒜
老年腦力勞動(dòng)者，常因用腦過(guò)度而引起食欲欠佳、消化不良等癥狀，有時(shí)甚至出現(xiàn)血壓升高等一系列反應(yīng)，如果能事先多吃點(diǎn)大蔥或大蒜，則有預(yù)防上述癥狀的作用。為大腦提供能量所需的葡萄糖的轉(zhuǎn)變，需要維生素B1的作用，研究發(fā)現(xiàn)，把大蒜和少量維生素B1放在一起，即可產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)。這種物質(zhì)在增強(qiáng)維生素B1作用的同時(shí)，還能發(fā)揮比維生素B1更強(qiáng)的作用。大蔥中則含有一種叫“前列腺素A”的成分，若經(jīng)常食蔥，堆積的前列腺素A就可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，從而有助于防治血壓升高所致的頭暈。國(guó)外學(xué)者也證明，常食大蔥或大蒜，會(huì)使人保持大腦靈活，甚至更活躍。
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