女性補(bǔ)血吃什么好？
女性養(yǎng)生應(yīng)該吃什么好。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的女性補(bǔ)血吃什么好？，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
補(bǔ)血是日常生活中女性進(jìn)行養(yǎng)生的重點(diǎn)。生活中，很多女性由于種種原因都會(huì)出現(xiàn)貧血的癥狀，長(zhǎng)期以來對(duì)身體的健康帶來種種隱患，女性補(bǔ)血需要在飲食上多注意，下面介紹幾種補(bǔ)血的食物。
1、四物湯
四物湯對(duì)于女人而言可是一個(gè)寶，所謂四物指的其實(shí)就是當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎。對(duì)于女性朋友們來說，每個(gè)月的那幾天結(jié)束之后就可用四物湯進(jìn)行補(bǔ)血調(diào)經(jīng)了。女性常喝四物湯不僅可補(bǔ)血，預(yù)防貧血，同時(shí)還可喝出好氣色 。
做法：將四物包好，加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話，也可根據(jù)自己的口味加入其它的肉類都是可以的。
2、三紅湯
所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補(bǔ)血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬于相對(duì)容易能買得到的因此值得推薦給大家。
做法：把紅棗，紅豆，花生等都放在一起熬就可以了，在這里提醒一下花生一定不要去皮哦。因?yàn)榛ㄉ钠?，更具補(bǔ)血功效。
3、銀耳南瓜補(bǔ)血湯
銀耳南瓜都是最適合女性的養(yǎng)顏佳品，其也具有補(bǔ)血的功效，特別是對(duì)于那些氣色不好，臉色偏黃的女性由為適用了。www.cndadi.net
做銀耳南瓜補(bǔ)血湯之前最好先準(zhǔn)備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆，冰糖適量。
做的時(shí)候要先將南瓜洗干凈，最好不要去皮，口感更好，然后把蓮子心去掉，把紅棗洗干凈。鍋中的水開之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘，然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。
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女性貧血應(yīng)該怎么辦呢？女性貧血應(yīng)該多吃桑葚和紅棗。桑葚和紅棗都是補(bǔ)血的最佳食物。女性補(bǔ)血的食物還有很多，那么你知道是哪些食物嗎？貧血是女性常見的一種癥狀，那么你知道貧血吃什么好嗎？女性吃哪些食物能夠補(bǔ)血呢？一起去了解一下吧。
女性補(bǔ)血食物大推薦
1、阿膠
阿膠一向被稱為補(bǔ)血專家，平常超市特賣的阿膠棗，也就是綜合阿膠和大棗的補(bǔ)血功效而貨居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統(tǒng)，能使其更快地造血、生血，增加血液細(xì)胞的數(shù)量。
阿膠同大棗一樣，也含有豐富的氨基酸和微量元素，還能促進(jìn)鈣的吸收。阿膠補(bǔ)血養(yǎng)血止血，還對(duì)女性有著特殊的滋補(bǔ)作用，改善月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
2、桑葚
在桑葚中富含糖類、有機(jī)酸、脂類、花青素等。能夠有效的調(diào)節(jié)免疫力，抗氧化、抗衰老等。記得注意的一點(diǎn)就是，想要補(bǔ)血的朋友，記住不要桑葚來飲酒。
3、紅棗
紅棗具有極其驚人的補(bǔ)血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營(yíng)養(yǎng)豐富，健脾養(yǎng)胃，益血寧神。
4、胡蘿卜
胡蘿卜在我們?nèi)粘Ｉ钍菢O其常見的蔬菜，是一個(gè)家常菜的類種，但不要看他普通駐足在任何的尋常百姓之家，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是一點(diǎn)都不普通，養(yǎng)生保健價(jià)值也是非常之高，所以不要小看胡蘿卜。胡蘿卜富含有胡蘿卜素、各種維生素及鈣、鐵等物質(zhì)，都是我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它的藥物價(jià)值也是非常之高的，對(duì)于增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，預(yù)防細(xì)胞癌變等都可以起到一個(gè)很好的作用。對(duì)于治療女性貧血的效果非常不錯(cuò)，還可以預(yù)防癌癥，以及健胃和美容，是女性的最愛之一。
5、紅豆
紅豆有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能幫你解決水腫發(fā)胖的困擾。至于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，補(bǔ)血功能強(qiáng)大。
益氣補(bǔ)血吃什么好
1、益氣補(bǔ)血吃什么好:紅棗粥
材料:紅棗。大米
做法:將紅棗和大米淘洗干凈,然后一起放入鍋中,加入適量的清水進(jìn)行煮粥。
功效:紅棗具有很強(qiáng)的補(bǔ)血作用,能夠能夠有效的寶健脾胃,所以這道食譜非常的適合那些脾胃虛弱導(dǎo)致的氣血不足的患者,營(yíng)養(yǎng)不良的患者最好能夠多吃些。
2、益氣補(bǔ)血吃什么好:韭菜豬肝湯
材料:韭菜、豬肝
做法:將韭菜洗干凈,然后切成段備用,豬肝洗干凈之后切片備用;將豬肝放入油鍋中煎炒,隨后放入韭菜;加入適量的食鹽和清水,然后小火收汁。
功效:韭菜能夠很好的補(bǔ)充身體中的陽氣,而豬肝則能夠很好的不足身體中的氣血。
3、益氣補(bǔ)血吃什么好:四物湯
四物湯對(duì)于女人而言可是一個(gè)寶,所謂四物指的其實(shí)就是當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎。對(duì)于女性朋友們來說,每個(gè)月的那幾天結(jié)束之后就可用四物湯進(jìn)行補(bǔ)血調(diào)經(jīng)了。女性常喝四物湯不僅可補(bǔ)血,預(yù)防貧血,同時(shí)還可喝出好氣色。
做法:將四物包好,加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話,也可根據(jù)自己的口味加入其它的肉類都是可以的。
4、益氣補(bǔ)血吃什么好:銀耳南瓜補(bǔ)血湯
銀耳南瓜都是最適合女性的養(yǎng)顏佳品,其也具有補(bǔ)血益氣的功效,特別是對(duì)于那些氣色不好,臉色偏黃的女性由為適用了。
做銀耳南瓜補(bǔ)血湯之前,最好先準(zhǔn)備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆,冰糖適量。要先將南瓜洗干凈,最好不要去皮,口感更好,然后把蓮子心去掉,把紅棗洗干凈。鍋中的水開之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘,然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。
5、益氣補(bǔ)血吃什么好:當(dāng)歸紅棗排骨湯
材料:排骨、紅棗、當(dāng)歸
做法:將排骨剁好,然后放入開水中焯一遍去除血水;在鍋中放入排骨、紅棗和當(dāng)歸,加入適量的清水;大火燒開之后小火慢燉,直到排骨軟爛就可以起鍋了。
功效:能夠很好的調(diào)養(yǎng)氣血,非常適合那些氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血的女性食用。
氣血不足的表現(xiàn)
氣血不足即中醫(yī)學(xué)中的氣虛和血虛。氣虛則畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無力、心悸氣短、發(fā)育遲緩。血虛會(huì)面色無華萎黃、皮膚干燥、毛發(fā)枯萎、指甲干裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢(mèng)、健忘心悸、精神恍惚。
天生氣血不足。這類人皮膚顏色較淡,基本看不到血絲,而且伴隨血壓低癥狀,冬天更為明顯,由于血液量少,供應(yīng)不到四肢,會(huì)四肢冰冷,甚至凍壞。這類人是血液總量少,治療措施是調(diào)養(yǎng)氣血,增加身體氣血總量。
主要表現(xiàn)為面色少華,倦怠流涎,失眠納少,肢體麻木,表情呆滯,喜靜惡動(dòng),短氣懶言,舌淡苔薄,脈細(xì)緩。治宜補(bǔ)氣養(yǎng)血,益智健腦。
氣血不足的危害
1、臉色暗黃,皮膚粗糙
人一旦氣血不足,肝臟就無法正常排毒,膽黃素不能被及時(shí)代謝掉,就會(huì)導(dǎo)致膽黃素阻滯,面色發(fā)黃黯啞,皮膚粗糙。所以,改善皮膚的第一步就是補(bǔ)足氣血。
2、月經(jīng)不調(diào)。
氣血源源不斷地給身體輸送著生命的能量熱量,來保證機(jī)體運(yùn)行的順暢,而氣血虛的人對(duì)于能量和熱量的接收就會(huì)比較差,使人體產(chǎn)生寒濕,進(jìn)而引起氣滯血瘀,女性還會(huì)引起月經(jīng)不調(diào)。
3、乳腺疾病
乳腺增實(shí)際根本的原因就是氣血不足。乳房上的經(jīng)絡(luò)非常多,氣血不足的人,氣血往往也會(huì)失調(diào),血不能夠流暢運(yùn)行,則會(huì)引起氣滯、血瘀、痰凝這些情況在乳房?jī)?nèi)互結(jié),而進(jìn)變成乳腺增生。
4、孕產(chǎn)婦氣血兩虧
女性在孕期,血液是養(yǎng)育胎兒的土壤,母親的身體素質(zhì)如何,直接影響著胎兒的發(fā)育。如果準(zhǔn)媽媽血寒,生下的寶寶也會(huì)寒氣重,就會(huì)容易黃疸重、濕疹、吐奶、腹瀉等很多癥狀。母親血少出生的孩子容易睡眠不好,體質(zhì)也差。
氣血不充足更會(huì)引起產(chǎn)婦乳汁不足,便秘,體虛等癥狀。
5、引發(fā)肥胖
長(zhǎng)期節(jié)食的人易氣血兩虧,由此身體的排毒功能減弱,新陳代謝不暢,導(dǎo)致體內(nèi)的毒素累積,這樣不但減不了肥,反而越來越胖。
大家都知道女性在月經(jīng)期間會(huì)出現(xiàn)下身出血的癥狀，這是比較正常的表現(xiàn)，是子宮內(nèi)膜自然脫落排出的現(xiàn)象，一般來說對(duì)女性的身體不會(huì)產(chǎn)生太大的影響，但是出血后女性會(huì)短時(shí)間出現(xiàn)虛弱癥狀，這就需要進(jìn)行補(bǔ)血，下面就來看看女性月經(jīng)期間吃什么好補(bǔ)血呢？希望女性們可以了解一些。
1、宜喝加蜜熱牛奶：
下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等癥狀，是女性經(jīng)期經(jīng)常遭遇的身體不適。研究發(fā)現(xiàn)，女性在月經(jīng)期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶，可減輕或消除經(jīng)期的種種不適。
因?yàn)榕Ｄ讨械拟浛梢允婢徢榫w，并具有減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量的作用；蜂蜜中所含的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng)，幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒，減輕心理壓力。
2、宜補(bǔ)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)：
因月經(jīng)失血，尤其是月經(jīng)過多者，每次月經(jīng)都會(huì)使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鈣、鎂等丟失。因此，在月經(jīng)干凈后1-5日內(nèi)，應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)食品。如選用既有美容又有補(bǔ)血作用的食品，如牛奶、雞蛋、牛肉、羊肉、豬腕、芡實(shí)、胡蘿卜、蘋果、櫻桃等。
研究發(fā)現(xiàn)，有些經(jīng)期偏頭痛患者的血液中鎂含量極低，如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物，如小米、蕎面、豆類、香蕉、堅(jiān)果及海產(chǎn)品等，可減少偏頭痛的發(fā)作。
女性的身體健康非常重要，這是關(guān)系到女性自身幸福的關(guān)鍵，因此，不少女性們注重對(duì)自己進(jìn)行保養(yǎng)，而女性保養(yǎng)的重點(diǎn)是維持氣血的充沛，因此，各種補(bǔ)血養(yǎng)顏的的食物對(duì)于女性們來說眼花繚亂，而吃什么補(bǔ)血養(yǎng)顏呢？下面就給女性們簡(jiǎn)單的介紹一種補(bǔ)血養(yǎng)顏的食物吧。
功效：
此藥膳名為補(bǔ)血養(yǎng)顏紅豆沙，自然是專對(duì)女人補(bǔ)血、養(yǎng)顏之用。紅豆別名“相思豆”，有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫之效，除此之外紅豆還額外有減肥，并使膚色滋潤(rùn)之用。百合性平微寒，可以清肺潤(rùn)燥、寧心安神，除此之外它最大的功效就是能夠美容養(yǎng)顏，促進(jìn)肌膚新陳代謝，因?yàn)檫@種功用，使其素有小雪蓮之稱。
原料：
紅豆200克 蓮子15克 鮮百合50克 陳皮兩塊 冰糖80克 清水1000毫升
做法：
1） 把紅豆洗凈后，放入清水中，浸泡2小時(shí)。
2） 將蓮子和陳皮洗凈，鮮百合去根，去黑邊后洗凈瀝干備用。
3） 將紅豆，陳皮和蓮子放入鍋中，加入足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。期間要不斷的關(guān)注鍋中的水量，并經(jīng)常用勺子攪動(dòng)鍋中的紅豆，以免粘鍋。
4） 豆沙煮好后，放入鮮百合和冰糖，再繼續(xù)煮5分鐘。邊煮邊用勺子不停的攪拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙變的黏稠為止。紅豆不必浸太久，最多是一到兩個(gè)小時(shí)，沒時(shí)間的也可以不浸泡，只不過煮的時(shí)間要加長(zhǎng)一些而已。
飲食是我們生活中非常重要的一部分，我國(guó)有句民俗是說民以食為天，可見吃在我們的生活中占有非常重要的位置。其實(shí)吃除了能夠讓大家的身體變得更加的康健外，還有就是中醫(yī)認(rèn)為其實(shí)食物對(duì)于治療病情也有非常好的效果，因此吃什么，怎么吃就成了許多人都考慮的問題，氣血不足一直都是困擾女性健康的一個(gè)重大問題，因此女性補(bǔ)氣補(bǔ)血要吃什么比較好呢？
一、枸杞子
枸杞子具有增強(qiáng)人體造血功能，減輕免疫抑制劑對(duì)造血系統(tǒng)的損害。因此平時(shí)生活中大家應(yīng)該注意適量嘗試食用枸杞子補(bǔ)氣補(bǔ)血，尤其那些輻射性女性更加應(yīng)該注意。
二、烏雞
烏雞可謂是女人補(bǔ)氣補(bǔ)血最佳食品。因?yàn)闉蹼u不僅能補(bǔ)虛強(qiáng)身，治療一切虛衰疾病，而且還能治療消渴，以及噤口痢，胸脅腕腹絞痛等癥狀，所以大家應(yīng)該適量食用烏雞，尤其產(chǎn)后的女性，更有益處。
三、人參
人參浸膏使血紅蛋白量，紅白細(xì)胞增加，而且還可以減輕輻射對(duì)造血系統(tǒng)的損害。因此那些貧血，以及從事輻射性工作的女性朋友，更應(yīng)該注意食用人參。另外人參還具有治療失眠，高血壓等癥狀作用。
四、當(dāng)歸
當(dāng)歸有補(bǔ)血活血作用。對(duì)于治療女性貧血，大家不妨可用當(dāng)歸補(bǔ)血湯，或者當(dāng)歸與雞血藤合用，這樣都可以起到明顯效果，所以平時(shí)生活中大家一定要加強(qiáng)這方面防范和注意。
五、葡萄
女性補(bǔ)氣補(bǔ)血還應(yīng)該適量食用葡萄。葡萄也具有補(bǔ)氣補(bǔ)血作用。經(jīng)過中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄歸脾，肺，腎經(jīng)，因此具有很好的補(bǔ)氣血作用，所以平時(shí)生活中那些氣血不足女性不妨適量食用葡萄，這樣具有很好效果。
六、粳米
粳米也具有很好的補(bǔ)氣血作用。尤其粳米熬好之后的粥，放置一段時(shí)間，在上面有一層非常粘稠的物質(zhì)，而這些就是米油，米油具有補(bǔ)血益氣功效。因此那些有臉色蒼白，肌膚無華的女性在平時(shí)生活應(yīng)該多喝些粳米粥，以此來補(bǔ)氣血。
我們都知道氣血不足會(huì)讓女性的肌膚非常的黯淡，而且還容易出現(xiàn)疲憊的情況，特別是隨著冷空氣的不斷來臨，冬天對(duì)于氣血不足的女性而言就是一個(gè)非常困難的存在，因此女性補(bǔ)氣補(bǔ)血要吃什么比較好，看看上面的介紹，希望能夠給女性的健康帶來幫助。
健康身體的運(yùn)行離不開充足而健康的血液，身體有了比較充足的血液，你的臉才會(huì)看起來更加健康。生活中的很多女性，由于天生或者后天因?yàn)楦鞣N原因而患上貧血癥、體寒、月經(jīng)不調(diào)，這些問題就可能造成身體血液的不足，形成暗黃色、疲憊、滄桑的臉，遮蓋了原本氣色不錯(cuò)的臉，那通過吃什么補(bǔ)血又快又好？
1紅棗百合粥
紅棗本身就是補(bǔ)血的好東西，百合則是滋養(yǎng)女性身體的好食材，紅棗百合粥集合了二者的優(yōu)勢(shì)，將香甜、清爽的甜蜜口感發(fā)揮到極致，毫不夸張地說，這是一款讓你越吃越愛吃的溫補(bǔ)粥，也是最能體現(xiàn)補(bǔ)血精髓和養(yǎng)生文化的美容粥，適合每天食用，非常健康。
2生姜紅糖湯
女性由于體寒、月經(jīng)不調(diào)等導(dǎo)致的貧血、身體虧損問題，一定要試一試生姜紅糖湯，因?yàn)?，生姜能拔除體內(nèi)寒濕，紅糖可以補(bǔ)血養(yǎng)胃，尤其是在寒冷的秋冬天，喝一杯生姜紅糖湯，面色也會(huì)瞬間變得溫暖、粉嫩，值得一試呢。
3糯米紅豆粥
糯米和紅豆是補(bǔ)血的完美搭檔，特別適合素食主義者食用，可以在煮粥的同時(shí)放入紅糖調(diào)味，半個(gè)小時(shí)后，一碗熱氣騰騰又香甜的糯米粥就出爐了，這款粥不僅好喝，在調(diào)理氣血、溫性潤(rùn)肺方面的效果也不同小覷。
4蘋果
蘋果不愧為水果中富鐵之王，大家都知道，蘋果切開后不久就會(huì)出現(xiàn)“銹斑”，這是因?yàn)樘O果中的鐵元素被氧氣迅速氧化所致。因此蘋果洗干凈后，不建議榨汁或切盤，最好直接剝皮后食用，如果是有機(jī)蘋果，洗干凈后，可以連皮一起吃，這樣營(yíng)養(yǎng)保留更全面，補(bǔ)血效果也更佳。
5炒豬肝
豬肝含有豐富的鐵元素，是民間最常見的補(bǔ)血食材，豬肝肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，非常適合做一道炒菜，在鍋中加入蔥姜蒜和一些洋蔥煸炒出香味后，就可以將切成小塊的豬肝放入，大火翻炒3-5分鐘后，即可出鍋享用，值得注意的是，豬肝建議一周吃一次，否則可能會(huì)造成消化不良。
女性身體皮膚在缺血的情況下，容易發(fā)生面色泛黃，不會(huì)白皙有光澤。所以應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)氣補(bǔ)血。特別是在月經(jīng)期間，容易發(fā)生缺血的癥狀，導(dǎo)致女性不僅面部皮膚不好，身體器官也容易衰竭。所以補(bǔ)氣補(bǔ)血才是最重要的，只是現(xiàn)在的人們都會(huì)覺得飲食改變虧氣虧血的狀態(tài)是最好的。養(yǎng)陰補(bǔ)血吃什么好呢？
吃什么養(yǎng)陰補(bǔ)血
1、黑豆
黑豆具有較好的補(bǔ)血滋陰功效，對(duì)治療腎虛引起的月經(jīng)不調(diào)也有一定的效果。黑豆的常見做法是黑豆核桃燉豬腰，主要材料就是黑豆、核桃、豬腰。做法很簡(jiǎn)單，只要將上述材料放入鍋中，加水燉兩個(gè)鐘頭，出鍋前加食鹽調(diào)味即可。
2、海參
海參具有潤(rùn)燥、滋陰、補(bǔ)血的功效，能緩解更年期癥狀。海參的常見做法是海參冰糖羹，主要材料就是海參和冰糖，做法如下：第一步，將海參泡發(fā)，然后處理干凈。第二步，將處理好的海參放入鍋中，并加入適量的清水煮熟，出鍋前加入適量的冰糖調(diào)味即可。
3、龍眼肉
經(jīng)常食用龍眼肉可以改善失眠多夢(mèng)、心悸氣短等貧血陰虛癥狀。龍眼肉除了可以直接食用以外，還可以做成龍眼杞蛋，主要材料就是龍眼肉、枸杞、雞蛋。做法很簡(jiǎn)單，先將龍眼肉和枸杞一起放入鍋中，加水煮成湯汁，然后放入剝了殼的水煮雞蛋，用小火煮半個(gè)小時(shí)即可。
4、阿膠
阿膠具有較好的滋陰補(bǔ)血功效，非常適合貧血陰虛的女性朋友食用。阿膠的常見做法就是阿膠紅棗湯，具體做法如下：第一步，將紅棗洗凈去核，然后放入鍋中，加入適量的清水熬成紅棗湯。第二步，等到紅棗煮熟后，加入適量的阿膠，攪拌均勻后即可食用。
一、枸杞燉甲魚
材料：枸杞子一些，甲魚一只
調(diào)味料：姜蔥，味精2克，鹽5克，料酒10克
做法：
1、甲魚宰殺后刮去釉皮，清洗干凈;
2、將甲魚放入砂鍋里，舊愛適量水、姜蔥、料酒，大火煮沸后改小火燉至甲魚肉酥爛，然后放入枸杞，揀掉姜蔥，加鹽和味精即可。
功效：養(yǎng)陰補(bǔ)血，抗衰老、護(hù)膚。
二、竹紫雞絲湯
材料：雞蛋清1個(gè)，雞脯肉200克，紫菜25克，水發(fā)竹蓀100克
調(diào)味料：水淀粉，清湯，色拉油，黃酒，姜絲，蔥花，鹽
做法：
1、雞脯肉去筋，切成絲，加水淀粉、蛋清、黃酒、鹽，抓勻，放入四成熱油鍋里滑散，變熟后撈出控油，竹蓀洗凈后撕成細(xì)絲備用;
2、清湯倒入砂鍋，再倒黃酒、姜絲、紫菜、竹蓀，大火燒開，撈掉浮沫，先放鹽調(diào)味，再倒入雞絲、撒蔥花即可。
功效：養(yǎng)陰補(bǔ)血，滋補(bǔ)強(qiáng)身，但是感冒、發(fā)熱、體寒便溏者不宜食用。
對(duì)女性來說，容易出現(xiàn)氣血不足的癥狀表現(xiàn)，尤其是在生理期的時(shí)候，這對(duì)身體免疫力會(huì)造成很大的影響，容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生，這時(shí)候就應(yīng)該加強(qiáng)飲食調(diào)理，多吃一些補(bǔ)氣活血的食物，比如說當(dāng)歸紅棗燉雞腳、桃紅四物湯，或者是桃仁兒喂魚湯等等，都具有很好的補(bǔ)氣血的功效。
當(dāng)歸紅棗煲雞腳
材料：雞爪5個(gè)，豬肉(瘦)50克，當(dāng)歸5克，棗(干，大)4顆，桂圓(干)6顆，枸杞子1小把，食鹽1小匙，水適量。
做法：
1.雞腳斬成小塊，瘦肉切塊，紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗凈
2.鍋中燒水，水開后放入雞腳和瘦肉焯燙
3.焯燙后撈出，沖洗干凈表面浮沫，放入燉盅，加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材，加足量水
4.隔水燉2-3個(gè)小時(shí)
5.喝之前加入少許鹽調(diào)味即可
功效：在粵菜中，當(dāng)歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材，它甘溫質(zhì)潤(rùn)，可以補(bǔ)血活血，還可以消腫止痛。而且對(duì)于女性來說，當(dāng)歸可以調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便，對(duì)貧血也有一定幫助。
桃紅四物湯
材料：當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、紅花 15 克。
做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎 煮即可。 煮的時(shí)候用中等大小的飯碗裝 4 碗水，煮 到最后只剩一碗水的量就好了。
用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥 材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：桃紅四物湯，其安全性、有效性歷經(jīng)千年驗(yàn)證，含有多種具有活血化瘀作用的中藥成份，可以通經(jīng)活絡(luò)，行氣活血，具有祛斑養(yǎng)顏、活血調(diào)經(jīng)、改善睡眠的功效，同時(shí)促進(jìn)血液微循環(huán)，能有效地改善女性皮膚、心臟、大腦、盆腔的血液循環(huán)。
很多女性經(jīng)期容易產(chǎn)生血虛癥狀，這時(shí)候補(bǔ)血就顯得格外重要了。經(jīng)期如何補(bǔ)血？補(bǔ)血方法有很多種，其中最多的就是天然又健康的食補(bǔ)。小編給你推薦女人補(bǔ)血養(yǎng)血的最佳食材。
一、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。女性經(jīng)期失血過多，補(bǔ)血吃紅米最好不過了。
二、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
除了具有補(bǔ)血的功效以外，胡蘿卜還具有健胃行氣消食的作用，凡脾虛食停、氣滯不暢，證見胸滿脘、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。
三、牛奶
在著名的養(yǎng)生《壽親養(yǎng)老新書》里有記載：牛奶最宜人，平補(bǔ)血脈、益心、長(zhǎng)肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急，故為子者常須供之，以為常食。因此在這個(gè)時(shí)候女性朋友可以通過多喝牛奶來達(dá)到補(bǔ)氣血、滋養(yǎng)的功效。
四、玫瑰酒
為臉上的雀斑、黃褐斑而苦惱的女性，多為肝郁氣滯者，常伴有胸脹痛、月經(jīng)不調(diào)、胸悶、氣滯、抑郁等癥狀?？蓢L試玫瑰酒，玫瑰花具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。
五、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物，推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血食物。
六、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，是水果中的補(bǔ)血果。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容。
七、黑棗與蜜棗干
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子。
小貼士：但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
八、紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留。
小貼士：葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
九、南瓜
鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可幫助紅血球正常運(yùn)作；鋅會(huì)直接影響成熟紅血球的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。
小貼士：被譽(yù)為補(bǔ)血妙品的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素及必需氨基酸、鈣、鋅、鐵，鈷、磷。
十、鴿肉
民間素有“一鴿九雞”的方法，可見鴿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是多么的高。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹，鴿肉具有很好的補(bǔ)血活血的作用，而且還能防治高血壓、氣喘病等多種常見疾病，對(duì)于治療貧血以及婦女產(chǎn)生失血也有一定的療效。推薦一款最常見的鴿子藥膳方：山藥玉竹白鴿湯。
女人天生容易出現(xiàn)貧血的情況，最是需要補(bǔ)氣血。怎樣才能補(bǔ)血？其實(shí)最好的方法就是通過日常飲食，補(bǔ)氣血。補(bǔ)血吃什么好？下面為你盤點(diǎn)19類食物，讓你擁有好氣色。
1.鱔魚
鱔魚性溫，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功能。
2.紅參
紅參是人參的熟用品，有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、健脾補(bǔ)肺、益氣活血、生津安神的功效。
3.烏雞
烏雞經(jīng)常用來給產(chǎn)婦食用，可以達(dá)到促進(jìn)傷口愈合的效果，如果用烏雞燉湯，是補(bǔ)血補(bǔ)氣的最好選擇。
4.黑芝麻
黑芝麻不僅口感好，還有補(bǔ)血的功效，對(duì)于有白頭發(fā)的女性來說，吃黑芝麻還能有效養(yǎng)發(fā)，有補(bǔ)腎養(yǎng)肝的好功效。
5.櫻桃
櫻桃含有大量的鐵質(zhì)，具有生血的功效，還含有大量的磷、鎂、鉀、維生素a等營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合孕婦以及哺乳期女人食用。
6.桑葚
有“補(bǔ)血果”之稱的水果桑葚，是在目前水果中含有天然鐵最豐富的一種食物，多食物桑葚不但能幫助補(bǔ)血，還有美容的效果。
7.葡萄
歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品。
8.金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1.C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。
9.香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對(duì)于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用?！侗静菥V目》認(rèn)為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”
10.甘蔗
相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱。
11.動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補(bǔ)血食物之一?？梢喳u制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2~3次即可，每次10~30克，50歲以上的女性最好少吃。
12.胡蘿卜
日本人參俗稱紅蘿卜，日本人稱胡蘿卜作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)補(bǔ)血有極佳的益處，平?？梢远嗬煤}卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時(shí)就可喝的補(bǔ)血湯品。
13.龍眼肉
民間熟知的補(bǔ)血食物龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血料理。
14.黑棗
含有豐富的維生素C的水果——黑棗，維生素C是可以促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，能夠讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍，起到一定的補(bǔ)血作用，但有一點(diǎn)需要注意的是因含有豐富的膳食纖維，不利于消化，因此每日不宜多食用。
15.薺菜
薺菜可降低血壓，助于腸胃消化，還能治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等疾病。此外，薺菜還有強(qiáng)筋骨、明目養(yǎng)肝的作用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極高的，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷和維生素B1.B2.C等，可增強(qiáng)免疫力也能補(bǔ)血。
16.紅棗
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤(rùn)。和桂圓搭配，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
17.南瓜
南瓜補(bǔ)血之妙品，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作；鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。
18.花生
花生是全世界公認(rèn)的健康食品，中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫(yī)理論認(rèn)為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補(bǔ)氣止血”。
19.紅豆
紅豆，因皮層為紅色而得名，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，與高麗參有相同藥效。含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、膳食纖維和尼克酸等成分。紅豆有補(bǔ)腎益精，活血潤(rùn)膚的功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血，同時(shí)紅豆還有暖身的作用。
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