寶寶輔食首選豬肝的好處
食療養(yǎng)生的好處。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“寶寶輔食首選豬肝的好處”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
最近，有很多寶媽們都會因為寶寶的輔食該如何選擇所頭疼，那么寶寶的輔食應(yīng)該選擇什么呢?今天，我們就一起來幫助寶媽們解決這個問題。
首先，寶寶輔食可以有很多種選擇，那么，很多的寶媽首選就是豬肝，那么，豬肝的好處都有哪些呢?
第一點就是豬肝含有豐富的維生素A和維生素B可以幫助寶寶更好的吸收，而且里面的營養(yǎng)價值也是比較高的。www.cndadi.net
第二點就是豬肝里含有豐富的鐵元素，可以幫助寶寶們獲得很營養(yǎng)的所需物質(zhì)，提高寶寶的免疫力。有利于孩子的身體發(fā)育和骨骼發(fā)展。
第三個就是豬肝可以幫助寶寶很好的吸收，可以抑制癌癥的發(fā)生，是非常好的一種輔食。
那么，在給寶寶做輔食的時候，一定要根據(jù)寶寶的年齡大小來做，有的寶寶可能只有幾個月大，這個時候給寶寶做輔食的話一定要注意把豬肝切成小丁塊，最好可以碾碎整成面糊狀，這樣可以幫助寶寶更好的吸收，很好的消化，促進腸道的消化。
那如果是給一歲或兩歲以上的寶寶做輔食，豬肝就要切的小塊一點，不要整成面糊狀，因為，這樣不利于孩子咀嚼期的咀嚼發(fā)展，那如果你做成塊狀的話，寶寶可以充分發(fā)揮自己的咀嚼器，再配合上一定量的蔬菜搭配，這樣會更加營養(yǎng)，更加健康。
寶寶輔食很重要，寶媽一定要非常細心的給孩子做好輔食，輔食首選豬肝，搭配蔬菜更好的讓寶寶吸收寶寶也會更加喜歡的。
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豬肝粉一直是人們比較受歡迎的美食。不但美味而且簡單制作，所以比較流行，在江西一帶就表現(xiàn)得很明顯。豬肝粉呢營養(yǎng)很豐富，吃起來入口進化，對于牙齒發(fā)育不全的嬰兒是一種很不錯的選擇。很多準(zhǔn)媽媽不知道豬肝粉的做法是什么，不用緊張，只需準(zhǔn)備必要的食材，下面讓我們來看看。
材料：鮮豬肝適量，料酒，姜。
做法：
1、新鮮豬肝，清水泡一上午，焯水(可加料酒和姜，去腥效果好)，然后再沖洗一遍。
2、將豬肝換水煮熟，撕掉大塊的筋膜，小火炒干(不然打不出粉末狀)。
3、用料理機打碎豬肝，之后再入鍋，小火炒干即可。
小貼士：
1、如果不夠細膩，可以再入料理機打一次，再炒干。
2、豬肝焯水時可以反復(fù)焯水兩次，每次焯水都加兩片生姜，可以去腥味。
3、每次直接在寶寶的輔食里加一勺豬肝粉即可。
寶寶豬肝粉如何做二
材料：新鮮豬肝1個
做法：
1、將新鮮豬肝冷水浸泡半小時，再將浸泡好的豬肝切薄片，冷水下鍋煮至水沸撈出，再放入蒸鍋蒸15分鐘，撈出控干水份。
2、用研磨碗研磨，一邊磨一邊挑出筋膜。
3、用厚底鍋小火焙20分鐘左右，放入打粉盒打粉，打碎后再小火焙至用手一搓成灰的感覺。
4、再次打粉過篩即可，最后剩些小顆粒留著煮粥直接放了。
第三、寶寶輔食-豬肝粉
豬肝切片用醋鹽水泡半小時，然后反復(fù)清水抓洗，直到水清澈。冷水上鍋煮熟，過程中漂去浮沫。
撈出開水清洗干凈并瀝干。
給它多晾了一會兒，自己都干了很多。為了后面過程干的快，可以切丁。
不粘鍋，中小火，炒香洋蔥（可以不用），是為了增加香氣和甜度。
下豬肝，保證不糊的情況下慢慢烘炒。覺得很快就能干。
變輕了就是干了，可以自己嘗或者捏。這里為了省事，用了面包機炒果醬檔，但是一定要盯著，防止糊掉。
小顆粒放涼，用攪拌機打碎就好了。裝袋放到-18度速凍。吃的時候拿出來與食物一起拌勻加熱。
寶寶輔食，豬肝在平時的時候可以用來做豬肝泥或者是用來做豬肝，一般七個月以上的寶寶是可以吃的，準(zhǔn)備一些豬肝適當(dāng)最好是新鮮的，自己在家里面做熟后，給孩子把豬肝切碎剁成泥狀，攪拌后使用。
1、豬肝泥
適用于7個月以上寶寶（一人份）
食材：豬肝20克。
做法：
1）豬肝清水洗凈備用。
2）用鐵湯匙刮成細漿。
3）再加少許水蒸約5分鐘即可。
功效：豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育，是營養(yǎng)多多的輔食食材。不過，為免烹煮后偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿后，再制成好吃的輔食。
2、豬肝米糊
適用于8個月以上寶寶（一人份）
食材：豬肝20克，嬰兒麥粉2小匙（同嬰兒奶粉小匙）。
做法：
1）豬肝先洗凈，用鐵湯匙刮成細漿。
2）加少許水蒸熟。
3）拌入麥粉即可。
功效：香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營養(yǎng)，是幫助寶寶成長的大功臣哦！豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進凝血物質(zhì)時所必須的營養(yǎng)素。此外，還可以幫助骨骼中鈣質(zhì)的新陳代謝，讓寶寶健康成長。
豬肝對于孩子的成長是有益的，而寶寶總是不愛吃飯，媽媽們總是擔(dān)心這會影響到孩子的成長。這時候媽媽們便是可以做一下關(guān)于豬肝的輔食來給寶寶吃，豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)，以及是不錯的補血食品，媽媽們可以放心給寶寶食用，下面具體為大家介紹一些寶寶輔食豬肝的做法，希望大家了解一下。
適合6個月以上的寶寶三色肝末
材料：豬肝50克，胡蘿卜50克，白蘿卜50克，菠菜25克。
輔料：精鹽少許，肉湯適量。
制法：1.將豬肝洗凈切碎;胡蘿卜、白蘿卜洗凈切碎;菠菜擇洗干凈，切碎待用。
制法：2.把切碎的豬肝、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋內(nèi)加肉湯煮熟，最后加入菠菜、精鹽，繼續(xù)煮片刻即成。
注意事項：此菜有紅、白、綠、黑等，頗為美觀，營養(yǎng)全面。但制作過程中蘿卜、豬肝下鍋不要煸炒，必須加湯煮。菠菜不能下鍋過早。
菠菜土豆肉末粥原料：菠菜50克，土豆50克，蒸熟肉末、高湯、熟植物油各適量。
制作方法：將新鮮菠菜洗凈用開水燙過后剁碎;土豆蒸熟后去皮放入研磨器中用勺子壓成泥備用。將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥及適量高湯一起放入鍋內(nèi)，用小火燒開至煮爛。加入適量熬熟的植物油和少量鹽混勻即可喂食。
功效：補血健脾，對生長期貧血的寶寶尤為適宜。
魚泥豆腐莧菜粥
原料：熟魚肉30克，盒裝嫩豆腐半塊，莧菜嫩葉3片，米粥3大匙，高湯、熟植物油各適量。
制作方法：豆腐切細丁，莧菜取嫩芽用開水燙后切細碎，
熟魚肉放入研磨器中壓碎成泥(不能有魚刺)。將米粥中加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮至熟爛。再加入豆腐、莧菜泥及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽混勻即可喂食。
功效：利于小兒補充鈣質(zhì)。
上面為大家介紹了關(guān)于寶寶輔食豬肝的做法，豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)，是可以幫助到寶寶補充鈣質(zhì)，希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
豬肝的營養(yǎng)價值非常高，適量食用有補血、排毒、治肛脫、改善皮膚、預(yù)防肝炎等功效，寶寶食用的話有增長智力的功效，因此豬肝泥成了寶寶輔食的最佳選擇。生活中豬肝泥的做法有很多，其中和山藥放在一起蒸煮的營養(yǎng)價值相對更高一些，做法也很簡單，寶媽們可以嘗試一下。
一、寶寶輔食豬肝泥做法
1、取適量的豬肝，放入清水中浸泡去血水，把表面的白膜撕去，然后切成小塊備用
2、取適量的山藥，一般的山藥都可以的
3、把山藥的表皮削去，然后切成塊狀
4、然后把山藥塊放入微波爐中加熱蒸熟
5、然后把山藥，豬肝一起倒入攪拌機，加入適量的水?dāng)嚢璩韶i肝泥備用
6、鍋中放入少許的油，然后把豬肝糊倒入鍋中，調(diào)入少許的鹽和胡椒粉煮開后盛入碗中即可食用
二、豬肝的營養(yǎng)功效
1、補血
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
2、排毒
經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
3、治脫肛
《本經(jīng)逢原》："治脫肛。"就是便秘等腸道疾病，也可以通過吃一些豬肝來緩解癥狀。
4、治肝風(fēng)
《本草再新》："治肝風(fēng)。"吃肝補肝，多吃一些豬肝，可以促進肝臟功能，幫助抵抗疾病。
5、緩和心腦血管疾病
《隨息居飲食譜》：“豬肝明目，治諸血病，余病均忌，平人勿食?！?/p>
6、增智助育
豬肝的蛋白質(zhì)、卵磷脂、微量元素含量均十分豐富，有利于兒童的智力發(fā)育、身體發(fā)育。
7、抗腫瘤
豬肝具多種抗癌物質(zhì)(例如維生素C、硒等)，且含具較強抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
8、改善皮膚
豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
9、預(yù)防肝炎
豬肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
10、補充營養(yǎng)
營養(yǎng)專家介紹，城鄉(xiāng)學(xué)生的微量營養(yǎng)素攝入普遍不足，一般只達到標(biāo)準(zhǔn)的50%~60%左右，建議學(xué)生能夠保證每天一個雞蛋，每周吃1~2次豬肝。
豬肝是非常好的一種輔食，當(dāng)寶寶達到六個月的時候，可以少量的吃一點輔食，能夠增加身體的營養(yǎng)，寶寶在吃輔食的時候也要了解一些注意事項，尤其是在吃豬肝的時候要有所注意，不要吃得過多，另外在制作豬肝的時候，最好做成肉泥，這樣有助于寶寶的吸收，我們來了解一下輔食豬肝的做法。
豬肝瘦肉泥
材料
豬肝和瘦豬肉，姜汁適量
做法
1.將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
2.然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。
寶寶輔食豬肝泥
材料
豬肝 60g
寶寶米粉 適量
做法
1.豬肝洗凈去筋膜后切小塊
2.預(yù)熱燜燒罐，預(yù)熱空罐1分鐘，將水倒出
3.二次預(yù)熱，加入豬肝塊，預(yù)熱1分鐘，將水倒出
4.注入沸水至八分滿，略攪拌后燜煮60分鐘
5.取出豬肝，依寶寶可咀嚼的能力加入適量湯汁及寶寶米粉后以食物調(diào)理棒打至泥狀即可食用
小訣竅
若無寶寶米粉也可以適量米粥替代，增加豬肝口感。
豬肝瘦肉粥
材料
瘦豬絞肉 適量,洋蔥(切碎) 適量,鴻禧菇或其他蔬菜(切碎) 適量,蔥花 適量,川燙好的豬肝(切碎) 適量,白飯 適量,調(diào)味料
寶寶ㄧ歲前不調(diào)味
做法
1、熱鍋放ㄧ點點油，加入豬肉拌炒ㄧ下后，即可加入洋蔥，紅喜菇再次拌炒到有香味。
2、加入適量水或高湯煮微滾后就可放入白飯熬煮到飯粒開且有黏稠感就可關(guān)火加入豬肝和青蔥拌勻即完成。
許多家長認為貧血不會出現(xiàn)在寶寶和孩子的身上，其實一樣是會有的。對于寶寶的貧血情況，其實可以通過輔食的補充來進行調(diào)理的。寶寶喂食輔食其實對身體是有很多好處的，比如促進身體的發(fā)育，對身體不適的地方可以進行調(diào)理等等，一般進行補血的輔食可以選擇動物肝臟、鴨血、牛肉等等。
兒童補血的食物有哪些
兒童補血的食物有哪些?補血的食物非常多，但是兒童因為體制發(fā)育等問題，在選擇兒童補血食物的時候，家長要更為謹慎和科學(xué)。
補鐵補血的食物分為三大類：動物性、植物性還有藥物性食物。
1、動物性以動物肝臟：豬肝、雞肝、鵝肝為代表，蛋黃，鴨血、牛肉等也富含鐵質(zhì)。
動物肝臟：肝臟富含多種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物。
各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率高。
2、植物性的，以油菜為代表。紅棗、紅豆、銀耳、芹菜、薺菜、黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻等均為含鐵豐富的食物。
黃豆及其制品：黃豆含鐵量和吸收率均較高。比米、面中的鐵吸收率高。
綠葉蔬菜：植物性食物的鐵吸收率雖然不高，但孩子每天都要吃補充全面的營養(yǎng)芝麻醬：芝麻醬富含多種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。
木耳和磨菇：鐵的含量很高，此外，海帶、紫菜也是補鐵的理想食物。
3、藥物性兒童補鐵補血，維生素C是鐵的好搭檔。
在補充鐵含量高的食物同時，給孩子多吃一些富含維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處。獼猴桃、柑橘、綠葉蔬菜、鮮棗、菜花等均富含維生素C。如果食補不理想，應(yīng)給與孩子補充鐵劑服用鐵，之緣片，更有效的補鐵改善貧血。
我們都知道苦瓜這種食物雖然吃起來很苦，但是它的營養(yǎng)價值確實特別高的，而且苦瓜里面富含的草酸特別多，對于正在長身體的寶寶來說，如果吃一些苦瓜做的輔食，能夠補充身體所需要的微量元素，而且在做苦瓜的時候?qū)⒖喙锨兴榉旁谥嗬锸翘貏e好的，下面小編會給大家詳細介紹寶寶輔食苦瓜的做法
巧除苦瓜苦味，讓寶寶愛吃
苦瓜有苦味，有些寶寶不喜歡，可以將苦瓜切片后，加少許鹽去苦味;或在沸水中略焯，能夠去除苦瓜中的部分草酸，也能減輕苦味。
不要把苦瓜和牛奶搭配給寶寶吃
苦瓜中的草酸與牛奶中的鈣結(jié)合，會形成草酸鈣，不利寶寶吸收鈣質(zhì)，并且草酸鈣在寶寶體內(nèi)還容易形成結(jié)石，所以，苦瓜不要與含鈣豐富的牛奶、豆腐、深海魚等同食。
苦瓜對寶寶好處
苦瓜中維生素C含量居瓜類之冠，寶寶食用苦瓜，不但能清火，還能促進牙齒和骨骼的生長。而且，苦瓜屬"苦"味，給寶寶嘗嘗也能促進味覺發(fā)育。
苦瓜粥(1歲以后)
用料：苦瓜半根、大米50克
做法：
①苦瓜洗凈后去瓤，切成丁;大米淘洗干凈，浸泡1小時。
②先將大米放入鍋中加水煮沸，再放苦瓜丁煮至粥稠即可。
調(diào)理功效：苦瓜粥富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C等，不僅可以清九還能提高寶寶免疫力
主要營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C
苦瓜豆腐湯(2歲以后)
▌用料：豆腐200克、苦瓜1根、鹽
▌做法：
①豆腐切小塊;苦瓜洗凈后去瓤，切成小段。
②砂鍋加水適量，放入豆腐塊、苦瓜段。
③用大小火交替煲半小時，至瓜爛、豆腐熟，再加入適量鹽調(diào)味即可。
調(diào)理功效：豆腐甘涼，苦瓜苦寒，均能清胃降火, 給燥熱鼻出血的寶寶食用最佳。
主要營養(yǎng)素：鈣、磷、維生素C
苦瓜漲蛋(2歲以后)
▌用料：苦瓜1根、雞蛋2個、鹽、植物油
▌做法：
①雞蛋打入碗中加鹽攪勻;苦瓜洗凈，去瓤切片。
②油鍋燒熱后加雞蛋炒熟盛出。
③鍋內(nèi)倒一點油，加苦瓜炒熟，再倒入雞蛋翻炒幾下，加鹽即可。
調(diào)理功效：苦瓜能健脾開胃，增進食欲，夏季高溫天持續(xù)時，吃點苦瓜也能讓寶寶胃口好。
主要營養(yǎng)素：鈣、維生素C
寶寶在四個月大的時候需要添加輔食，但是在開始的時候要以精細的流質(zhì)開始，然后在轉(zhuǎn)變?yōu)榘肓魇澄?，在到固體的食物，讓寶寶有一個過渡的段，那么，寶寶流失輔食制作方法您了解嗎。下面，天然養(yǎng)生專家為您介紹“蜜橘香蕉汁、米湯、健胃蔬果汁、菜葉汁”，一起來了解下吧。
1.蜜橘香蕉汁：食材有檸檬、橘子、香蕉、水，先將橘子去皮切塊，香蕉切段，然后將香蕉、橘子、檸檬水、白水一起放入攪拌機中攪拌，注意啟動攪拌機后要將食材攪打汁，如果有渣渣一定要過濾，最后盛出一杯給寶寶就可以了。
2.米湯：白米15克、水150毫升，將白米洗干凈之后用清水浸泡一下，然后在將白米放入鍋中大火煮沸騰，等熟了以后換成小火，中間要不斷用湯匙攪拌哦，等煮到呈現(xiàn)勾芡黏稠的時候就可以了，上層的米湯給寶寶喂食。
3.健胃蔬果汁：食材有蘋果100克、卷心菜100克、檸檬汁、菠蘿100克，將所有蘋果、菠蘿、卷心菜都洗干凈了，然后切成一樣的大小的形狀，最好是小塊，菠蘿、蘋果直接切，卷心菜掰成小塊就好了，然后一起放進攪拌機內(nèi)攪拌成果汁就完成了。
4.菜葉汁：青菜(菠菜、油菜、白菜)，這些都可以，先洗凈后用鹽浸泡30分鐘，在撈出切碎，起鍋燒水，一小碗就可以，煮沸后將碎菜放入煮5分鐘左右，在用湯匙壓菜取汁并入菜湯就可以吃了。
寶寶流食輔食制作方法相信您都了解了，寶寶剛開始的時候一定要吃流失，不然吃一些半流食都會直接咽下去，寶寶自己不知道，所以媽媽們一定要注重這點問題，為了寶寶的健康，媽媽們一定要細心哦。最后，天然養(yǎng)生專家告訴所有的媽媽們在制作寶寶輔食是時候每次都要新做，不要留著剩的再吃。
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