吃辛辣食物的危害
春季養(yǎng)生肝膽吃的食物。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃辛辣食物的危害”，相信能對(duì)大家有所幫助。
有些人的口味比較重，經(jīng)常喜歡吃一些辛辣的食物，比如蔥姜蒜，或者是辣椒等食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┦菦](méi)有問(wèn)題的，對(duì)身體有一定的調(diào)理的功效，但是不能過(guò)多食用，過(guò)多食用辛辣的食物的危害還是很大的，下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
如果經(jīng)常吃一些辛辣的食物，容易導(dǎo)致氣虛的癥狀，會(huì)引起免疫力下降，尤其是在夏天的時(shí)候，天氣比較熱，身體的水分會(huì)大量的散失，如果這時(shí)候吃一些辛辣的食物，容易導(dǎo)致口腔潰瘍，引起咽喉腫痛等上火的癥狀，常會(huì)導(dǎo)致食欲不振，引起大便干燥。
總吃辛辣的食物，常會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)消化不良的情況，會(huì)引起氣虛的癥狀，常會(huì)導(dǎo)致人變得缺乏耐心，能夠?qū)е潞瓜俜置谕ⅲ斐裳貉h(huán)加速，甚至造成脾氣暴躁等情況，對(duì)于心理情緒方面的調(diào)養(yǎng)也是不利的。
如果總吃一些辛辣的食物，容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不良的刺激，會(huì)引起胃壁痙攣，造成胃脹氣的癥狀，如果長(zhǎng)期食用辛辣的食物，會(huì)引發(fā)胃病，甚至引起十二指腸潰瘍，另外對(duì)于一些慢性疾病患者來(lái)說(shuō)，還容易引起癥狀加重，比如說(shuō)痔瘡患者會(huì)造成出血的癥狀。
以上簡(jiǎn)單的了解了吃辛辣食物的危害，在平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┬晾钡氖澄铮菦](méi)有問(wèn)題的，對(duì)身體還有一定保健的作用，但是如果過(guò)多的食用一些辛辣的食物，常常會(huì)導(dǎo)致身體方面的一些危害，在這方面應(yīng)該有所注意。
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如果我們自身不注重自身的飲食問(wèn)題，多吃一些辛辣刺激性的食物就可能會(huì)導(dǎo)致我對(duì)于我們自身的嗓子產(chǎn)生很大的傷害，可能會(huì)是我們自身出現(xiàn)咽喉腫痛的問(wèn)題，而且還可能會(huì)是我們自身出現(xiàn)聲音沙啞的問(wèn)題，詳細(xì)的來(lái)為大家普及一下辛辣刺激性食物的危害吧。
辛辣刺激性食物包括很多，如煙、酒、咖啡、濃茶以及各種辛辣調(diào)味品，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。
生冷食物指的是生的食物，未經(jīng)過(guò)烹飪處理的，比較涼的食物都是屬于生冷食物。 也包括中醫(yī)中所說(shuō)的寒性食物，這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效。
屬于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、莼菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
了解了辛辣刺激性食物的危害才能夠更有效的減少刺激性食物給我們自身帶來(lái)的傷害，同時(shí)，辛辣刺激性的食物還可能會(huì)導(dǎo)致我們自身容易出現(xiàn)便秘腹瀉的癥狀，可能會(huì)使我們自身出現(xiàn)胃痙攣的問(wèn)題帶來(lái)很大的疼痛感。
我們?cè)谌粘Ｉ钪星f(wàn)不要過(guò)多地吃一些辛辣等具有刺激性大的食物，可能會(huì)對(duì)我們身體產(chǎn)生很大的傷害，可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)咽喉腫痛的問(wèn)題，更有甚者還可能會(huì)導(dǎo)致我們之間出現(xiàn)慢性咽炎的情況，日常盡量多吃一些溫和的食物，普及一下辛辣等刺激性食物有什么危害吧。
辣椒辛熱有毒，過(guò)食可使體內(nèi)濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長(zhǎng)期大量食用辣椒，則會(huì)引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關(guān)暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，辣椒的主要成分辣椒堿對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有一定影響，可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此，過(guò)食辣椒當(dāng)心中毒。
當(dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經(jīng)末梢，大腦會(huì)立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時(shí)釋放出內(nèi)啡肽。若再吃一口，腦部又會(huì)以為有痛苦襲來(lái)，釋放出更多的內(nèi)啡呔。持續(xù)不斷釋放出的內(nèi)啡呔，會(huì)使人感到輕松興奮，產(chǎn)生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個(gè)因素是辣椒素的作用。當(dāng)味覺(jué)感覺(jué)細(xì)胞接觸到辣椒素后會(huì)更敏感，從而感覺(jué)食物的美味。在人們吃辣椒時(shí)，只要不將口腔辣傷，味覺(jué)反而敏感了。此外，在食用辣椒時(shí)，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動(dòng)加速，人在吃飯不香、飯量減少時(shí)，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。事實(shí)上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對(duì)人體有一定的食療作用。
辛辣等刺激性的食物長(zhǎng)期食用還可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)嗓子咽喉腫痛的問(wèn)題，可以多喝一些熱水，可以有效的幫助我們緩解類似的問(wèn)題，出現(xiàn)了感冒發(fā)燒的問(wèn)題，千萬(wàn)不要吃一些辛辣等刺激性的食物，對(duì)于我們自身的身體健康是非常不利的。
每天能吃好睡好是多少人所期盼的事，現(xiàn)在的人壓力大，連睡個(gè)好覺(jué)都覺(jué)得是奢侈，那么你知道讓你睡不了好覺(jué)的原因是什么嗎？
研究表明：辛辣晚餐影響睡眠
“吃辣影響睡眠”并非危言聳聽。日前，澳大利亞一個(gè)研究小組對(duì)一群年輕健康男性進(jìn)行監(jiān)測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)小伙子們?cè)诖蟪粤艘活D主要用墨西哥辣椒醬和芥末醬調(diào)味的辛辣晚餐后，睡眠模式發(fā)生了顯著改變。腦電波監(jiān)測(cè)顯示，他們的快波睡眠和慢波睡眠的持續(xù)時(shí)間都有縮短，這意味著更少的熟睡時(shí)間，以及較長(zhǎng)時(shí)間的輾轉(zhuǎn)反側(cè)。
此外，研究者還發(fā)現(xiàn)，人在攝入較辣的食物后，在睡眠的第一周期，體溫會(huì)上升，而這也會(huì)導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低。研究者表示，多種原因可以解釋辛辣晚餐對(duì)睡眠的影響，最明顯的一種是辣味食物對(duì)腸胃的刺激作用。
專家釋疑：麻辣擾夢(mèng)的三個(gè)原因
事實(shí)上麻辣的確會(huì)對(duì)人的睡眠造成一定影響。據(jù)健康863網(wǎng)的營(yíng)養(yǎng)專家介紹，這主要和三方面因素有關(guān)。首先，辣椒所含的辣椒堿等刺激性物質(zhì)會(huì)通過(guò)刺激人體舌尖，進(jìn)而刺激大腦中樞神經(jīng)和身體各部分的神經(jīng)末梢，導(dǎo)致心跳加快、體溫上升和較長(zhǎng)時(shí)間的興奮感;同時(shí)，辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生姜等食材對(duì)腸胃的刺激也很大，并易造成胃有灼燒感;此外，辛辣食物在消化過(guò)程中會(huì)消耗掉體內(nèi)的促睡眠介質(zhì)。這些都是影響睡眠的重要原因。
所以盡管大啖麻辣美食，酣暢痛快，感覺(jué)很爽，但是如果你想睡個(gè)安穩(wěn)好覺(jué)，最好還是離火鍋、麻辣香鍋、麻辣燙、水煮魚和香辣蟹們遠(yuǎn)一點(diǎn)。
特別提醒：偏愛(ài)麻辣當(dāng)心吃出病
專家同時(shí)提醒，麻辣食物除了會(huì)影響人的睡眠質(zhì)量，還對(duì)人體健康存在一定程度的潛在危害。中醫(yī)認(rèn)為，含有辣椒、胡椒、花椒的食物，都統(tǒng)稱為“辛味食物”。這些食物除了造熱上火，還具有很大的發(fā)散作用，容易耗氣，嚴(yán)重者可導(dǎo)致氣虛，免疫力降低。更重要的是，麻辣食物對(duì)口腔和腸胃的刺激都非常大，吃多了容易出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦炎和青春痘、痔瘡等病癥，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致胃出血、胃潰瘍、胃炎和舌癌等重疾。
因此個(gè)人食用麻辣食物一定要麻辣度適中，并有所節(jié)制。像本身陰虛火旺或有口腔炎、咽喉炎、潰瘍病、胃腸病、支氣管炎癥、慢性胰腺炎、膽囊炎、皮炎、腎炎以及高血壓等疾病的人，更應(yīng)少吃或忌吃。
當(dāng)然麻辣食物并非一無(wú)是處。除了給味蕾帶來(lái)美妙感覺(jué)，它們還兼具行氣活血，消除體內(nèi)氣滯、血滯，促進(jìn)血液循環(huán)和機(jī)體代謝，刺激胃腸蠕動(dòng)，增加消化液分泌，增進(jìn)食欲，以及祛風(fēng)散寒、緩解疲勞等功效。但大前提一定是適可而止，均衡攝取才能給健康加分。
我們都知道南方人尤其是四川、重慶等地方的人十分喜歡吃辣，辣辣的火鍋也是名滿天下?？墒?，我們每個(gè)人的身體機(jī)能是不一樣的，有的是，吃一些辛辣食物會(huì)造成身體的不適應(yīng)。那么辛辣食物有哪些呢？
辛辣食物就是味道比較有刺激性的食物，比如辣椒等，味道比較大，比較辣的都是不宜進(jìn)食的。辛辣的食物一般包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、大蔥、煙酒及含酒精飲料等。經(jīng)常吃的都有蒜，蔥，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋蔥等。
健胃、助消化。
彩椒，如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。
改善心臟功能。
以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
辣椒有減肥作用。
辣椒含有一種成分，能有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，促進(jìn)新陳代謝，從而達(dá)到減肥的效果。在日本市場(chǎng)上，已有多種適合女性食用的辣椒制品。
辣椒瘦身妙計(jì)----辣椒，那個(gè)讓你又愛(ài)又恨的家伙，讓你嘖嘖出汗卻欲罷不能，它玲瓏的身體里包裹著一團(tuán)燃燒的烈火，是蔬菜中最有激情和熱情的角色，現(xiàn)在，調(diào)皮的它又多了一個(gè)你無(wú)法拒絕的理由：燃燒脂肪，修身塑體
我們上面列舉的這些辛辣的食物只是比較常見的，還有很多辛辣食物。其實(shí)，我們?cè)隗w驗(yàn)人間美味的同時(shí)，要注意自己的身體所能接受的最大程度，切不可為了貪吃美味的食物而葬送自己的身體健康。
辛辣的食物是人們普遍喜歡的，辣是一種刺激性的味道，人們感受到的辣其實(shí)是一種痛覺(jué)，辣分為很多種，每種食物的辣都有所不同，有些食物屬于辛辣，有些食物屬于麻辣，辣能夠刺激人們的味蕾，勾起人們的食欲，同時(shí)也會(huì)損傷人們的腸胃，還很容易引起痔瘡，那么都什么屬于辛辣食物？
生活中常見的辛辣食物有很多種，最常見的就是辣椒，生姜和大蒜。除了這些以外，花椒麻椒以及芥末和胡椒還有洋蔥與白酒等也都是辛辣食品家族的重要成員。它們雖然都具有辛辣味，但營(yíng)養(yǎng)成分與功效卻是各不同相同的。
辛辣食物的功效與作用
1、減肥瘦身
平時(shí)多吃一些辛辣食物，能加快身體內(nèi)脂肪的燃燒與代謝，而且能防止糖類物質(zhì)在身體里轉(zhuǎn)化成脂肪，同時(shí)它還能讓人體組織溫度升高，能加快人體代謝，所以多吃一些辛辣食物，能起到減肥瘦身的重要作用。
2、保護(hù)心血管
多吃一些辛辣食物，對(duì)人類的心血管也有明顯好處，它不單能提高人體的抗凝血能力，而且能凈化血液，清理血液中的膽固醇，還能延緩血液的氧化過(guò)程，平時(shí)人們適量吃一些辛辣食物能預(yù)防血栓，也能防止高血脂和動(dòng)脈硬化發(fā)生。
3、預(yù)防癌癥
預(yù)防癌癥也是辛辣食物的重要功效之一，因?yàn)楹芏嘈晾笔巢闹卸己卸喾N天然抗癌物質(zhì)，它們不單能防止人體組織細(xì)胞癌變，而且能抑制癌細(xì)胞再生，并能讓人體內(nèi)產(chǎn)生的癌細(xì)胞死亡，經(jīng)常食用辛辣食物能增強(qiáng)身體的抗病毒能力也能防止癌癥發(fā)生。除了這些功效以外，平時(shí)多吃一些辛辣食物，還能促進(jìn)血液循環(huán)，能提高身體的抗寒能力。
我們常常聽人說(shuō)不要多吃辛辣的食物，那么辛辣食物是指什么呢?從字面上來(lái)說(shuō)辛就是辣的意思，辛辣是指尖銳而強(qiáng)烈。這樣的食物在在我們的日常的生活當(dāng)中也是比較的常見的，如蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。在生活當(dāng)中，我們不乏可以看到很多喜歡的吃辛辣食物的都人刻意的不去吃那些食物，這是要是因?yàn)檫@些食物都是熱性食物，如果多吃，會(huì)使我們的面是長(zhǎng)痤瘡，而且也很容易引起我們的喉嚨發(fā)炎等等。
雖然多吃辛辣食物確實(shí)會(huì)對(duì)我們的身體有很大的危害，但是只要我們適量的食用，不但不會(huì)影響到我們的身體健康，反而能促進(jìn)我們的身體健康。下來(lái)，我們就來(lái)簡(jiǎn)單的介紹一下。
1，幫助減肥：辣椒中含有辣椒素，可以加快物質(zhì)的轉(zhuǎn)化速度，幫助身體組織加速燃燒破壞脂肪。這是因?yàn)槔苯匪貢?huì)使身體組織溫度升高，并使心率加快。
2，對(duì)心血管有益：辣椒可以通過(guò)改變器官組織溶化凝血的能力來(lái)幫助改善心血管健康
3，促進(jìn)血液循環(huán)：辣味食物也會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)和幫助降低血壓。當(dāng)進(jìn)食辣味食物后，身體組織溫度會(huì)升高，增加心臟的血流量。在辣椒中還含有很多維生素A和維生素C，可以幫助鞏固血管壁。
4，抗癌：很多研究顯示，經(jīng)常食用辣椒，會(huì)減少癌癥的危險(xiǎn)。在一些案例中，辣椒素能夠減緩癌細(xì)胞的發(fā)展。不僅如此，在殺死癌細(xì)胞的同時(shí)，還不會(huì)破壞周圍的細(xì)胞。
5，促進(jìn)消化：作料會(huì)增加胃里的鹽酸生成，幫助更容易消化食物，同時(shí)會(huì)增加流入胃里的血液。辣味作料中的辣椒素能幫助殺死細(xì)菌，如幽門螺桿菌以及幫助預(yù)防和治療胃炎。如果在吃了辣的食物后會(huì)打嗝，那么請(qǐng)?jiān)囋嚦砸黄顾崴帲员阏{(diào)和胃酸。
6，治療關(guān)節(jié)?。鹤髁现械慕S可以減輕人體的骨骼發(fā)炎和損害。姜黃中的姜黃素可以幫助減輕與關(guān)節(jié)炎有關(guān)的疼痛。
7，治療傷風(fēng)感冒：各種含有辣椒素的食物會(huì)使身體出汗，能幫助減少傷風(fēng)感冒引起的不適感。它也可以幫助緩解鼻塞，使呼吸通暢，減輕鼻炎及其他各種感冒癥狀。
總之，蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒等辛辣食物，對(duì)們的身體即有好處也有弊外，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候一定要注意量的把握，使辛辣食物更好的起到促進(jìn)健康的作用。
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