春節(jié)過后，最適合吃的5種食材！
適合老人養(yǎng)生的食材。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供春節(jié)過后，最適合吃的5種食材！，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
春節(jié)過后，迎來了萬物復(fù)蘇的季節(jié)。春天是養(yǎng)生的好季節(jié)，下面小編就給大家整理了一些適合春天吃的食材，趕快來看一下吧。
1.核桃
春天氣溫轉(zhuǎn)暖，人體的新陳代謝進(jìn)入一個旺盛的階段，這時人體的激素水平就會有一個波動性，容易出現(xiàn)失眠、焦慮、情緒不好的問題。這時候適合吃核桃，核桃中含有色氨酸，它的作用就可以舒緩壓力，改善情緒。
2.蘆筍
相關(guān)調(diào)查表明，蘆筍含有大量的葉酸，多吃蘆筍有利于調(diào)節(jié)人體腎上腺素和神經(jīng)，對調(diào)節(jié)情緒有很好的幫助。
3.蒜苗
春季早晚的溫度差比較大，冷熱交替很容易患上感冒。蒜苗就像大蒜，含有大量的大蒜素，有很強(qiáng)的殺菌消炎的功效。春天不妨多吃點(diǎn)蒜苗，可以有效的預(yù)防感冒流感和腸道問題。
4.菠菜
菠菜有護(hù)眼的功效，相信大家都知道。其中含有豐富的胡蘿卜素和葉黃素等，不僅可以保護(hù)眼睛，經(jīng)常是菠菜還可以提高人體細(xì)胞的活動力，使人精神抖擻。
5.三文魚
春天的氣候不僅會使皮膚干燥還會引起皮膚過敏的現(xiàn)象，這時可以常吃三文魚。相關(guān)研究表明，三文魚中富含脂肪酸，不僅可以護(hù)膚抗皺還可以預(yù)防皮膚過敏的癥狀。同時，多吃三文魚等深海魚類，對心腦血管也是很有幫助的。
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平日里涼拌菜的品種有些單調(diào)，但又不知道哪些菜可以做涼拌菜是很多廚房新人的困惑。今天愛美網(wǎng)小編就為您推薦一些適合做涼拌菜的蔬菜。
適合涼拌的蔬菜有些共同點(diǎn)：如氣味獨(dú)特清新，口感清脆有勁，可生食，或僅以熱水氽燙就能散發(fā)香氣。適合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養(yǎng)分及口感，通常只需洗凈即可直接調(diào)味拌勻食用，如大白菜、圓白菜、小黃瓜等。
生熟食皆宜的蔬菜：這類蔬菜氣味獨(dú)特，口感脆切，常含有大量纖維質(zhì)。洗凈后直接調(diào)拌生食，口味十分清鮮；若以熱水氽燙后拌食，則口感會變得稍軟，但還不致減損原味，如芹菜、甜椒、蘆筍、秋葵、苦瓜、白蘿卜、海帶等。須氽燙后食用的蔬菜：這類蔬菜通常淀粉含量較高或具生澀氣味，但只要以熱水氽燙后即可有脆嫩口感及清鮮滋味，再加調(diào)味料調(diào)拌即可食用，如四季豆、蓮藕、山藥等。
芹菜
芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風(fēng)、利咽喉、明目益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等功效。因此，芹菜有“廚房里的藥”之稱。經(jīng)常吃芹菜能增強(qiáng)抵抗力，尤其在夏季，人們往往容易出現(xiàn)感冒發(fā)燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀。經(jīng)常吃芹菜有助于清熱解毒，祛病強(qiáng)身。但芹菜的降壓作用在其炒熟后并不明顯，最好涼拌，可最大限度地保存營養(yǎng)，起到降壓的作用。所以，芹菜很適合做涼拌菜。
香菜
香菜，香菜有散熱解表、健胃健脾等功效，為溫中、健胃的食品，脾胃虛弱的人也可食用。雖然香菜常處于配菜的地位，但它開胃消食的能力絲毫不亞于許多大牌主菜。香菜尤其適合做涼拌菜的配菜，香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇絲等等，不僅能增色增味，還能給營養(yǎng)加分呢。
土豆
其實(shí)土豆也很適合做涼拌菜，因?yàn)橄奶斐酝炼共槐負(fù)?dān)心脂肪過剩，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必?fù)?dān)心營養(yǎng)單一，有損健康。土豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白首屈一指，無論是營養(yǎng)價值還是保健功能，都不在黃豆之下；即便是人體需要的其他營養(yǎng)素如碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)等，它也比米面更全面。涼拌土豆絲時，只要把土豆在水里焯一下就可以了。
金針菇
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強(qiáng)智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，被譽(yù)為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對癌細(xì)胞的抗御能力。常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，防病健身。金針菇中含鋅量比較高，也有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用。夏天食用涼拌金針菇可以補(bǔ)充因?yàn)槌龊苟魇У拟?，消除疲勞?/p>
藕
《本草綱目》稱藕為“靈根”，常常食用能“令人心歡”。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價值有所不同。生藕性寒，甘涼入胃，有清熱涼血作用。因而將藕略微焯一下，涼拌吃或直接生吃可醫(yī)治熱性病癥，清煩熱、止嘔渴、開胃，新開傳奇私服，防治鼻、牙齦出血。蓮藕煮熟后其性由涼變溫，能促進(jìn)食欲，是補(bǔ)脾、養(yǎng)胃、滋陰的佳品。它富含鐵、鈣等微量元素，動物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐盛，熟后更有利于接收，能顯明的補(bǔ)益氣血，進(jìn)步人體免疫力。
長期以來，我們的腸胃中會堆積了不少的宿便。可是我們又不能經(jīng)常通過藥物進(jìn)行排毒，有哪種方法可以健康的排除體內(nèi)的垃圾？下面我們就詳細(xì)介紹下在我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢耘懦舅氐氖澄铩?/p>
豆類清腸
豆類不僅富含豐富的蛋白質(zhì)，在黃豆、黑豆、青豆三豆之外的雜豆中都是富含豐富的淀粉類食用品，膳食纖維也比較多。紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益;它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美熱控減肥的作用;紅小豆是富含葉酸的食用品。
水果清腸
可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內(nèi)代謝過程中能變成堿性，并能使血液保持堿性。特別是它們能將積累在細(xì)胞中的毒素“溶解”，終極經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外。香蕉性冷，有些胃冷的人可以把香蕉蒸著吃，早餐吃不錯。
蔬菜清腸
所有新鮮的綠葉蔬菜對于便秘是有效果的，由于含豐富的膳食纖維。綠葉菜中多為堿性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì)，使體液保持弱堿性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍(lán)、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍(lán)等。
薯類清腸
在我的飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素（ORGNITU維生素A前體）、ORGNITU維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯（約2兩重）可提供2倍量的人體天天所需ORGNITU維生素A、三分之一量的天天所需ORGNITU維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。
β-胡蘿卜素和ORGNITU維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對遺網(wǎng)傳物質(zhì)脫氧核糖核酸（DNA）的損傷，起一定的抗癌作用。常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
茶類清腸
喝茶可以讓人清心凝氣，更有保健價值，喝茶的同時也促進(jìn)了排尿量，排尿就是一種很好的排毒之一途徑。茶中有很多解毒因子，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合，并加速從毒素排出。吸煙者多飲茶可減輕尼古丁的傷害。
以上的食物不僅僅能起到清腸的作用，還適合長期的保健養(yǎng)生，所以我們在日常生活中不如多吃一些。
秋高氣爽，在這個時候我們的一個飲食問題也是不能夠忽略的，因?yàn)橹灰⒅仫嬍潮＝?，才可以更好地幫助自己做好養(yǎng)生工作，尤其是在比較干燥的秋天，這些保健工作是不能夠忽視，那么你了解過在秋天的時候最適合吃哪些食物嗎？下面我們就一起去看一下秋季養(yǎng)生食物有哪些？
秋季的一個食物選擇問題，直接關(guān)系到我們的身體健康，所以說在選擇食物的時候這些保健常識絕對不能夠忽視，只有這樣子才可以發(fā)揮這些食物的養(yǎng)生功效，從而更好的保證自己的身體健康。
第一菜：蓮藕
上榜理由：民間早有“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”的說法。
秋令時節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時。此時天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的“當(dāng)家菜”。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。
第一堅果：花生
上榜理由：秋季果實(shí)豐收，這其中，最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有“長壽果”之稱的花生。花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達(dá)40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
第一補(bǔ)：山藥
上榜理由：每個季節(jié)都講補(bǔ)，但進(jìn)補(bǔ)方式不一樣，春天溫補(bǔ)、夏天清補(bǔ)、秋天要潤補(bǔ)。秋季最佳的進(jìn)補(bǔ)食物是山藥，不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還有“食物藥”的功效。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效;中醫(yī)也認(rèn)為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
上面這是最適合秋季時候食用的食物介紹，如果你不知道如何正確地選擇這些食物，那么不妨關(guān)注一下上面所介紹的飲食方法吧，相信它一定可以幫助你達(dá)到很好的養(yǎng)生保健功效，而且還能夠給身體提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)。
春季萬物復(fù)蘇，很多野菜也跟著長了出來。野菜自然健康無污染，是純天然的綠色蔬菜，因此春季吃野菜最適合不過了。下面我們來看看春季適合吃什么野菜。
春季適合吃什么野菜？
1.蕨菜
蕨菜吃起來不僅鮮嫩滑爽，而且營養(yǎng)價值很高。富含多種維生素和礦物質(zhì)，享有山菜之王的美譽(yù)。此外蕨菜還含有18種氨基酸等?，F(xiàn)代研究認(rèn)為蕨菜中的纖維素可有促進(jìn)腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效，經(jīng)常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠。不僅如此，蕨菜還可以止瀉利尿，其所含的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動，具有下氣通便、清腸排毒的作用，還可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痢疾、咳血等病。并對麻疹、流感有預(yù)防作用。
2.香椿
最好的香椿是香椿第一茬嫩芽，它蘊(yùn)藏了整個冬天的營養(yǎng)，伴隨著春的到來一股腦的都釋放了出來。此時的芽色澤嫩綠，口感多汁，香味濃郁，營養(yǎng)價值也最高。香椿芽維生素c含量為40mg100g，在常見的蔬菜中屬于較高者，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，潤滑肌膚，是保健美容的好食品。
3.桔梗
桔梗在我們的生活中很常見，而且它還有很多的別名，比如說明葉菜﹑和尚帽等等。它的枝端能夠開出藍(lán)色的小花。我們平常吃的都是桔梗根，它有祛痰鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛﹑解熱﹑鎮(zhèn)靜、降血糖、消炎、抗?jié)?、抗腫瘤和抑菌的作用。
4.薺菜
薺菜又名菱角菜、麥地菜、枕頭草、護(hù)生草等。薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c以及人體所需的各種氨基酸和礦物質(zhì)。薺菜的食法多種多樣，炒食、做湯均可。人們還常用薺菜做包子、春卷、餃子、湯圓的餡料，薺菜又是一種地道藥材。中醫(yī)認(rèn)為，薺菜味辛甘、性涼平，具有和脾、利水、止血、明目等功效，可以治療高血壓、冠心病、痢疾、腎炎等癥。
5.車前草
車前草為車前草科植物車前及平車前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痹、咳嗽、皮膚潰瘍等。車前草比較常見，只要你走在鄉(xiāng)間的小路上，你就能見到它們，車前草吃法可以做湯和炒吃，做湯選取葉子，如果也摘取了莖部，烹飪時間要就久一點(diǎn)，因?yàn)榍o部不容易燒爛，所以車前草一定要挖取嫩的食用，等開花了就老了。
6.榆錢
現(xiàn)代科學(xué)檢測表明，榆錢中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種物質(zhì)，營養(yǎng)很豐富。中醫(yī)認(rèn)為，榆錢能安神、降火、止咳，還能殺蟲消腫、治療失眠等，是一種很好的藥物和食物。
7.枸杞頭
枸杞的確是一種“好吃”的食材，秋天可以吃它鮮紅的漿果，夏天可以采食它紫色的花朵，春日里，枸杞的嫩莖葉也是美味的時蔬之一。枸杞頭口味香美細(xì)嫩，但又帶著一絲絲回味悠長的清苦?！都t樓夢》里就曾提到薛寶釵和賈探春問廚房要一道“油鹽炒枸杞芽”，可見確實(shí)是雅俗共賞的好食材。
8.刺嫩芽
純天然的刺嫩芽，只有春天的最美味，只需5天的生長期。嫩芽部分可食用，食用方法多樣?？梢陨?、炒食、醬食、做湯、做餡，或加工成不同風(fēng)味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味濃郁，是著名的上等山野菜，被譽(yù)為“山野菜之王”，可稱得上是“美味山珍”。
9.面條菜
它是麥瓶草幼苗的俗稱，是黃河中下游地區(qū)百姓愛吃的一種野菜。多生長在田埂地頭和初春的麥田，葉片細(xì)長，形似面條。面條菜食用方法很多，可做湯面的配菜、可涼拌、可熱炒，還可以做湯、拌餡。面條菜味甘、性涼，歸心、肝經(jīng)，有養(yǎng)陰、清熱、止血調(diào)經(jīng)的功效，對吐血、虛弱咳嗽也有幫助。
10.魚腥草
魚腥草，是一種營養(yǎng)價值較高的野菜，具有清熱解毒等功效。由于魚腥草本身帶有一股“魚腥味”，這也讓不少人望而卻步。其實(shí)，在烹飪時稍微注意一下，善于把握調(diào)味料也可達(dá)到去除腥味的效果。你可以在涼拌時用花椒和辣椒炸香制成辣椒油，澆在魚腥草上；或者把它放在開水鍋里焯煮一下，加入一點(diǎn)食鹽和白醋，都可以減輕魚腥草的腥味。
11.大耳毛
大耳毛是丹東山區(qū)著名的山野菜，數(shù)量較多，風(fēng)味獨(dú)特，是當(dāng)?shù)睾艹Ｒ姷纳讲酥?。原植物是菊科植物東風(fēng)菜，主要采食嫩莖和嫩葉。葉子摸上去毛茸茸的，或許就是因此而得名吧。
12.馬齒莧
馬齒莧含有豐富的去甲腎上腺素，能促進(jìn)胰腺分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治祛病養(yǎng)生功效。此外，它還含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酯生成，對心血管具有保護(hù)作用。
13.蒲公英
蒲公英大家都比較熟悉，開著小黃花，待種子成熟就變白，風(fēng)輕輕一吹種子就漫天飛舞，很有意思。蒲公英有很高的營養(yǎng)價值，生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質(zhì)1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。作用十分強(qiáng)大吃法也多樣，可以用開水燙后涼拌吃，也可以直接拌佐料生吃，還可做湯、炒吃。但注意蒲公英有點(diǎn)苦，怕苦的小伙伴們可以焯水后加點(diǎn)糖醋來涼拌，味道還不錯。此外蒲公英全身都是寶，根、莖、葉都可以曬干，用來泡茶喝，效果也很好。
14.苦菜
苦菜又名苦苣菜，含有較多的維生素C，100g鮮草中，葉含維生素C11~68.2mg，莖中含維生素C11mg、含胡蘿卜素14.5mg。其嫩味可采食。生吃略帶苦味，用開水燙一下加熱制熟，苦味可除?？嗖丝沙慈?、炒蛋、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用。苦菜性苦寒，中醫(yī)認(rèn)為可以清熱解毒、涼血，可以治療乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窩組織炎。但脾胃虛寒者少食。
15.馬蘭頭
馬蘭頭又稱馬郎頭、路邊菊、紅梗菜、雞兒菜等，屬菊科多年生草本植物，因摘其嫩莖葉頭作為蔬菜，故有此名。含有豐富的維生素和無機(jī)鹽，超過營養(yǎng)豐富的菠菜。馬蘭頭維生素a的含量超過番茄，維生素c含量超過柑桔類水果。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為馬蘭頭性涼味辛，無毒，具有清熱解毒，涼血止血，利尿消腫的功效。經(jīng)常吃馬蘭頭，對高血壓、咽喉炎、急性肝炎、扁桃體炎等許多疾病都有好處。既可炒食或涼拌，也可曬成干菜備用。
春季吃野菜的注意事項(xiàng)
據(jù)了解，野菜的種類繁多，但是可供人食用的其實(shí)只是少數(shù)，誤食有毒的野菜會引起食物中毒甚者更嚴(yán)重的健康問題，在上山采摘野菜前最好還是要先備備課，了解一下野菜的相關(guān)知識。在采摘中，遇到不認(rèn)識的野菜一定要“敬而遠(yuǎn)之”。
在采摘野菜時，除了要了解野菜本身，還要了解其生長的環(huán)境。野菜極易吸收環(huán)境中的汞、鉛等金屬物質(zhì)，市民在選擇采摘地時，要避開附近有工廠的地方，并且在食用前要反復(fù)多次清洗干凈，最好用熱水焯一下。
除了上述建議，在食用野菜時一定注意以下幾個方面：
1.有的野菜食用前需要浸泡兩個小時。如山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經(jīng)浸泡，食后會周身不適。這類野菜在煮食前，務(wù)必在清水里浸泡兩小時以上進(jìn)行分解淡化毒素處理。
2.不認(rèn)識的野菜千萬別吃。吃野菜最起碼要知道野菜有毒無毒，不認(rèn)識的野菜千萬別吃。有些野菜含有劇毒，輕者可出現(xiàn)胸悶、腹脹、嘔吐等癥狀，重者可危及生命。
3.久放的野菜不好吃。野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不新鮮，且營養(yǎng)成分少，味道差。
4.苦味野菜不宜多食?？辔兑安诵晕犊鄾?，有解毒敗火作用，但過量食用可損傷脾胃。
5.受污染的野菜不要吃。公路旁空氣污染的野菜容易吸收鉛，排放廢水、廢氣河邊的野菜常含有毒素，不宜食用。
每年一到秋季的時候，很多人不僅會出現(xiàn)皮膚干燥脫皮、口腔潰瘍等等狀況，還會由于氣候干燥的問題導(dǎo)致體內(nèi)的脾胃失調(diào)，引起各種類型的感冒和咳嗽等癥狀。雖然我們無法跟大自然的力量相抗衡，但是合理的飲食卻能夠?yàn)槲覀儨p輕不少麻煩。那么秋天最適合吃什么呢？一起來了解一下吧！
梨：有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因?yàn)槔嫘院?，對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
甘蔗：性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑，對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。
百合：百合是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥?，F(xiàn)代研究表明，百合具 有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補(bǔ)益中。
大棗：據(jù)中醫(yī)專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。
上面的內(nèi)容簡單的為大家介紹了幾種適合在秋季吃的食物，有需要的朋友們不妨參考借鑒一下。秋天干燥是眾所周知的，因此去燥潤肺的食物才是上上之選。與此同時，維生素C含量較高的食物能夠有效的幫助我們的皮膚抵御秋風(fēng)，溫補(bǔ)的食物可以增加我們的免疫力。
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