家有心血管病人，這幾種救命藥千萬(wàn)要備好
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過年期間，很多家庭都是大魚大肉，吃喝也無(wú)節(jié)制，特別是家里有老人就需要格外注意，因?yàn)檫^年很多人圖熱鬧，睡得晚，這就很容易導(dǎo)致心血管出問題，如果家中備用一些“救命藥”將會(huì)在關(guān)鍵時(shí)刻起大作用。
阿司匹林
阿司匹林是防治血栓性心腦血管疾病的首選藥物，只不過很多人不能耐受阿司匹林對(duì)腸胃道刺激顧不能服用，所有一般建議服用阿司匹林時(shí)可同食物一起，這樣可減少對(duì)腸胃的直接刺激作用，另外現(xiàn)在市面上多數(shù)為腸溶性阿司匹林，對(duì)胃粘膜刺激也會(huì)降低。
硝酸甘油
硝酸甘油可謂是心絞痛急性發(fā)作的“救命藥”，一般情況下舌下含服1-2分鐘即可，一般可維持半小時(shí)。
不過硝酸甘油在服用時(shí)，切記不能在行走、站立的時(shí)候服用，這會(huì)導(dǎo)致大腦供血不足的情況，另外，在服藥后，癥狀得不到緩解，需要高度警惕心肌梗死的發(fā)生，立即就醫(yī)。
硝酸異山梨酯
此藥的作用與硝酸甘油相似，需要舌下含服，藥效持續(xù)時(shí)間為4個(gè)小時(shí)，這適合用于急救，如果用于長(zhǎng)效時(shí)應(yīng)口服。
硝苯地平
用于高血壓和變異型心絞痛，舌下含服降血壓的效果較口服迅速。
復(fù)方丹參滴丸和速效救心丸
這兩種藥也可用于胸中憋悶、心絞痛，服用時(shí)刻舌下含服。
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食療專家、東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科竇國(guó)祥教授說(shuō)，獼猴桃可以說(shuō)是各種水果中營(yíng)養(yǎng)最豐富、最全面的，常吃獼猴桃不僅能抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，而且可以降低冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率。
獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果，含維生素C100~420毫克，比蘋果高20~80倍，比柑橘高5~10倍。同時(shí)它還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。一個(gè)成年人一天所需的維生素C為50~60毫克，每天只要吃一個(gè)很小的獼猴桃鮮果，便可滿足人體對(duì)維生素C的需要。
水果之王――獼猴桃還富含精氨酸，能有效地促進(jìn)血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。
此外，有關(guān)研究表明，獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變都有一定的抑制作用。
兔肉性涼味甘有保健肉的美稱。兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率（可達(dá)85%），食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的，因此，兔肉極受消費(fèi)者的歡迎每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國(guó)各地均有出產(chǎn)和銷售。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。
2、經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性。
3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國(guó)外婦女將兔肉稱為“美容肉”。而常吃免肉，有祛病強(qiáng)身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”。
4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長(zhǎng)，助老人延年益壽。
適用人群
一般人群均可食用。
1、適宜老人、婦女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。
2、孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽(yáng)虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
美國(guó)《讀者文摘網(wǎng)》日前指出，為預(yù)防和治療心血管疾病，在飲食上可以適當(dāng)多攝取三類食物。
多喝茶。最近的一項(xiàng)研究顯示：跟不喝茶的人相比，一旦心臟病發(fā)作，喝茶多的人（每天喝兩杯以上）死亡率要低44%，適量喝茶的人死亡率降低28%。研究人員認(rèn)為，紅茶和綠茶中一種叫類黃酮的抗氧化物質(zhì)能夠防止動(dòng)脈血栓形成，保持血管的柔韌性。
多吃魚。魚肉中含有-3脂肪酸，有助于阻止血液凝塊生成，降低甘油三酯，減輕血管炎癥。一項(xiàng)研究表明，在16年的時(shí)間里每周吃魚五次或更多次的婦女，冠心病的發(fā)病率降低了1/3，心臟病發(fā)作的幾率降低了50%。富含-3脂肪酸的魚種包括：鮭魚、鯡魚、沙丁魚、金槍魚等。
補(bǔ)充維生素。維生素C和E中的抗氧化物質(zhì)可使膽固醇不易黏附在動(dòng)脈壁上；葉酸可減少體內(nèi)跟心血管疾病有關(guān)的、一種叫做同型半胱氨酸的物質(zhì)。維生素C存在于很多蔬菜水果中；維生素E存在于花生、葵花籽、麥芽和植物油中；葉酸存在于各種綠葉蔬菜如菠菜、青菜、花椰菜、萵苣中，動(dòng)物性食品如肝、腎、乳制品等也含有豐富的葉酸。（胡德良編譯）
西蘭花是我們經(jīng)常吃的花菜在一種，也叫花椰菜，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。西蘭花熟十字花科類的食材類型，具有這群免疫力抗氧化的作用哦。西蘭花如何食用呢，吃法有很多，今天介紹西蘭花龍利魚的做法，可以提高記憶力，預(yù)防心血管疾病。
西蘭花龍利魚
主料：龍利魚柳250g、西蘭花200g
輔料：紅甜椒20g、蔥白段10g、干辣椒段5g、雞蛋清1個(gè)、食用油100g、蒸魚豉油4一5小勺、生粉15g、姜米2g、蒜米3g、花椒粒5-6粒、胡椒面適量、雞精適量、鹽適量、料酒適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材，蔥白斜切成小段，姜，蒜切碎米粒，干辣椒切段
2.龍利魚洗凈斜切成片，用生粉，雞蛋清，胡椒面，雞精，鹽，料酒抓勻備用。西蘭花切成小朵洗凈，紅甜椒洗凈切小塊
3.坐鍋開火倒入適量開水，放一小勺油和適量鹽在水里，中火燒開滑入魚片，魚片展開后開小火煮8分鐘至熟，撈出控干水備用
4.撈出魚片的水，撇凈浮沬，大火水開后倒入西蘭花焯燙4分鐘撈出控干水備用
5.坐炒鍋，開中火熱鍋入油，油溫8成熱時(shí)倒入姜米，蒜米，蔥段，干辣椒段，花椒，甜椒塊熗鍋
6.當(dāng)干辣椒成淺棕紅時(shí)倒入控干水分的西蘭花和龍利魚片
7.倒5一6小勺蒸魚豉油，適量胡椒面，雞精，因蒸魚豉油有鹽，所以請(qǐng)根據(jù)個(gè)人口味調(diào)鹽味，快速拌勻后關(guān)火起鍋
8.盛盤，即可享用
龍利魚無(wú)刺多肉，有增強(qiáng)記憶、抗動(dòng)脈硬化的作用，適合老人與兒童長(zhǎng)期食用，今天這道熗拌菜做法簡(jiǎn)單，做出來(lái)的魚味雪白細(xì)嫩，口感爽滑，搭配新鮮的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)多，口感豐富，西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。龍利魚可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以有增強(qiáng)記憶力的作用，同時(shí)也可以有抗氧化的特點(diǎn)，對(duì)于提高免疫力有好處，和西蘭花一起吃，可以有抗動(dòng)脈硬化的作用，還可以預(yù)防心血管疾病。
關(guān)于西蘭花龍利魚的具體的做法，不知道大家學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單，如果你也喜歡吃這樣的食物的話不會(huì)做也沒有關(guān)系哦，只要按照上面小編的步驟就可以了，促進(jìn)食欲增強(qiáng)記憶力預(yù)防心血管病。是一道很有營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生菜譜哦。
最近的一項(xiàng)研究顯示：跟不喝茶的人相比，一旦心臟病發(fā)作，喝茶多的人(每天喝兩杯以上)死亡率要低44%，適量喝茶的人死亡率降低28%。研究人員認(rèn)為，紅茶和綠茶中一種叫類黃酮的抗氧化物質(zhì)能夠防止動(dòng)脈血栓形成，保持血管的柔韌性。
多吃魚：
魚肉中含有Ω-3脂肪酸，有助于阻止血液凝塊生成，降低甘油三酯，減輕血管炎癥。一項(xiàng)研究表明，在16年的時(shí)間里每周吃魚五次或更多次的婦女，冠心病的發(fā)病率降低了1/3，心臟病發(fā)作的幾率降低了50%。富含Ω-3脂肪酸的魚種包括：鮭魚、鯡魚、沙丁魚、金槍魚等。
補(bǔ)充維生素：
維生素C和E中的抗氧化物質(zhì)可使膽固醇不易黏附在動(dòng)脈壁上;葉酸可減少體內(nèi)跟心血管疾病有關(guān)的、一種叫做同型半胱氨酸的物質(zhì)。維生素C存在于很多蔬菜水果中;維生素E存在于花生、葵花籽、麥芽和植物油中;葉酸存在于各種綠葉蔬菜如菠菜、青菜、花椰菜、萵苣中，動(dòng)物性食品如肝、腎、乳制品等也含有豐富的葉酸。
本文導(dǎo)讀：喝啤酒容易有啤酒肚、傷害腸胃等不好的地方，但是少量喝啤酒同樣也能帶來(lái)一些好處，降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
啤酒的歷史雖然沒有白酒那么長(zhǎng)，但是一經(jīng)問世就受到了更多的人的青睞，而且，因?yàn)槠【频木凭扛停谖陡茫锰幐唷Ｒ虼?，現(xiàn)在成為人們?nèi)粘６枷矏埏嬘玫木浦?。啤酒是一種以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為 液體面包 ，是一種低濃度酒精飲料。我們的祖先，很早就發(fā)明了類似于啤酒的酒精飲料，古人稱之為醴，大約在漢代后，醴才被酒曲釀造的黃酒所淘汰。而從清代末期開始，國(guó)外的啤酒生產(chǎn)技術(shù)引入中國(guó)，新中國(guó)成立后，尤其是20世紀(jì)80年代以來(lái)，啤酒工業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，目前中國(guó)已成為世界第一啤酒生產(chǎn)大國(guó)。
現(xiàn)在，每天我們都會(huì)在電視上見到各種各樣的啤酒廣告，特別是體育類頻道，更是頻繁轟炸。各種品牌也是琳瑯滿目。生活中，特別是在日常聚餐中，經(jīng)常見到一大群 稱兄道弟 的人互相吆喝著敬酒，甚至喝到嘔吐仍然堅(jiān)持 酒桌戰(zhàn)斗 ，所以很多人習(xí)慣性以為喝酒一定傷害身體。其實(shí)不然，喝酒也是有好處的。
很多科學(xué)研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是頭號(hào)殺手，在生活方式健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%-60%。
啤酒，不止是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料，適量飲用，對(duì)我們的身體具有健康促進(jìn)意義。據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)；含有二氧化碳，飲用時(shí)會(huì)讓人們感覺有清涼舒適感。此外，啤酒還能幫助消化，促進(jìn)飲用者 胃口大增 。
啤酒，來(lái)源于大自然材料，許多醫(yī)療功效。啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。生完寶寶的媽媽們喝啤酒，可以增加母體乳汁，讓嬰兒得到更充分的營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然切記要適量，要不然不保證小嬰兒也會(huì)醉醺醺。
啤酒功效一直在研究發(fā)掘中。越來(lái)越多的科學(xué)研究人員加入啤酒應(yīng)用研究，目前已發(fā)現(xiàn)的，喝啤酒可以防止血栓形成，以預(yù)防缺血性腦中風(fēng)；可以增加胰島素敏感性或消炎作用，以降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)；可以讓促進(jìn)大腦，以提高認(rèn)知能力；可以預(yù)防骨質(zhì)流失，以使男性骨骼強(qiáng)壯；可以起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用，讓人保持活力。但是，啤酒雖好，也不要貪杯呀。
葡萄是現(xiàn)在常見的一種水果，深受人們的喜歡。吃葡萄可以為我們的身體帶來(lái)很多的好處，它具有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中葡萄的吃法有很多，并且都比較美味。不過葡萄不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
葡萄的好處
1、預(yù)防心腦血管病;在平時(shí)多吃一點(diǎn)葡萄可以幫助我們預(yù)防心腦血管疾病，主要是因?yàn)槠咸哑ず推咸炎阎泻幸环N抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防和治療心腦血管病，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，它還可以幫助我們降低人體的膽固醇。
2、興奮大腦;很多人不知道，其實(shí)吃葡萄是可以幫助我們興奮大腦的，葡萄會(huì)有這樣的效果，主要是取決于它含有的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素等，這些物質(zhì)對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。
3、祛痰;長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
4、抗病毒;葡萄在抗病毒方面有很好的功效，如果我們經(jīng)常有身體虛弱的情況，或是得了血管硬化和腎炎病人在平時(shí)喝一點(diǎn)葡萄汁可以輔助治療。并且葡萄可幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
5、減肥; 葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來(lái)顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。
6、增進(jìn)食欲;葡萄干為營(yíng)養(yǎng)食品，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。
7、抗癌;葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，有抗癌的功效。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。
8、抗衰老;葡萄中的類黃酮可抗衰老。食用葡萄皮，有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質(zhì)越多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。
9、對(duì)抗肝炎;肝易出問題的人適量吃點(diǎn)葡萄。因葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源。
10、排毒;中中醫(yī)認(rèn)為葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。夏季適當(dāng)多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調(diào)料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)。
2、將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內(nèi)，調(diào)入醋精晾涼，注入桶內(nèi)，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫(kù)保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、冰凍葡萄
主料：葡萄
做法
1、葡萄入水，加一小勺鹽兩小勺面粉，輕柔搓洗每一顆葡萄的肚皮。
2、清水沖洗干凈后瀝干水，取牙簽把每?jī)深w葡萄串起來(lái)。3、入冰箱冷凍;這里要說(shuō)明一下，如果想吃甜的就凍3~4小時(shí);如果對(duì)甜沒要求可以凍8小時(shí)或者過夜。
4、超萌的冰凍葫蘆娃做好啦，啃著咬著含著隨你怎么吃!
三、自制葡萄酒
主料：葡萄6斤、白糖1斤
做法
1、葡萄逐個(gè)剪下，沖洗干凈后用淡鹽水浸泡20分鐘，再?zèng)_洗干凈放在陰涼處晾干。
2、取干凈的大盆，手清洗干凈后把晾干的葡萄逐個(gè)捏碎，果肉果皮分離。
3、按6：1的比率加入白糖。
4、用筷子將白糖與葡萄攪拌均勻。
5、將拌好的葡萄連汁帶肉全部裝進(jìn)無(wú)水無(wú)油干凈的玻璃瓶里，裝約7分滿密封好室溫下保存。
葡萄的禁忌
一、葡萄別與牛奶同吃
葡萄里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會(huì)和葡萄里含有的維生素C反應(yīng)，對(duì)胃有傷害，兩樣同時(shí)服用也會(huì)拉肚子，嚴(yán)重者還會(huì)嘔吐。
二、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。
三、吃海鮮后別吃葡萄
在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。
四、吃葡萄不宜過量
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應(yīng)適量。
在食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了葡萄的功效，我們現(xiàn)在對(duì)葡萄應(yīng)該有了一些了解。它是常見的一種水果，多數(shù)人都比較喜歡。在平時(shí)多吃一點(diǎn)葡萄可以為我們的身體帶來(lái)多種好處，對(duì)于預(yù)防疾病還有很好的效果。
目前，世界上不同類型的水果有上萬(wàn)種，其中哪一種水果營(yíng)養(yǎng)最為豐富呢？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院陳芳博士表示，在世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃不僅營(yíng)養(yǎng)最為豐富全面，而且還能夠?qū)θ梭w的多種疾病起到良好的抵抗作用。
獼猴桃含有較豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，維生素、獼猴桃堿、多糖體復(fù)合物、多酚類。最引人注意的是它的維生素C含量，每百克果肉含維生素C100~420毫克，在水果中居于前列， 獼猴桃也富含維生素E、K，果實(shí)中含有17種氨基酸。獼猴桃所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類之多、含量之大，是其它水果無(wú)法比擬的，因而在世界上被譽(yù)為水果之王、營(yíng)養(yǎng)金礦。獼猴桃所含有的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都是人體正常生理活動(dòng)必不可少的，它們對(duì)維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和增強(qiáng)人體對(duì)各種疾病的抵抗力都有良好作用，還參與創(chuàng)傷的修補(bǔ)過程和促進(jìn)傷口的愈合，并能增強(qiáng)人體的解毒功能和促進(jìn)抗體的形成。
多吃獼猴桃不僅能夠增強(qiáng)身體抵抗力，而且其中含有的抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。獼猴桃的抗癌作用已引起世界科學(xué)家們的高度重視，因此大量食用獼猴桃對(duì)健康長(zhǎng)壽是非常有益的。
此外，藥理研究表明，獼猴桃鮮果及果汁制品，可以使人體內(nèi)膽固醇和甘油三酸脂加速轉(zhuǎn)化為膽酸，降低血清膽固醇和甘油三酯水平，對(duì)心血管疾病具有顯著的預(yù)防和輔助治療作用。獼猴桃汁屬膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。
冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多無(wú)渣、甘甜清香，而且營(yíng)養(yǎng)極豐富。冬棗的最大特點(diǎn)是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達(dá)380～600毫克（維生素C補(bǔ)充劑所能提供的維生素C一般為60毫克），是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認(rèn)為富含維生素C的山楂也甘拜下風(fēng)。
冬棗的最大特點(diǎn)是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達(dá)380～600毫克（維生素C補(bǔ)充劑所能提供的維生素C一般為60毫克），是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認(rèn)為富含維生素C的山楂也甘拜下風(fēng)。
冬棗是目前261個(gè)鮮食棗品中被公認(rèn)品質(zhì)最佳的，它還具有良好的藥用、保健價(jià)值：
解毒保肝
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
防治心血管病
冬棗中含有豐富的維生素C和維生素p，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管，維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助。
調(diào)節(jié)免疫
冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動(dòng)脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
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