胃全切除飲食吃什么
胃不好的老人吃什么養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“胃全切除飲食吃什么”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在胃全切除手術(shù)后身體處于比較虛弱的狀態(tài)，在飲食上要十分注意，在手術(shù)后需要觀察身體后在飲食，盡量以流食和易消化的食物為主，不能食用過于甜膩的食物，需要多補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)，可以多吃一些富含高蛋白低糖的食物，在飲食后要注意觀察病情以及狀態(tài)，應(yīng)該做到少食多餐的規(guī)則，保持身體吸收營養(yǎng)均衡，可以促進(jìn)傷口恢復(fù)，平時(shí)也要注意休息，不宜太過于勞累，可以做適當(dāng)?shù)纳眢w活動(dòng)，經(jīng)常曬太陽等。
胃全切除后吃什么
1、胃切除后吃什么
1.1、飲食以固體食物為主,不宜吃過甜、過咸、過濃的食物和乳制品,流汁食品應(yīng)在餐間飲用。
1.2、患者如在飯后2小時(shí)后才出現(xiàn)冷汗、頭暈、意識(shí)障礙等后期癥狀,那就應(yīng)多吃高蛋白、高脂肪、低碳水化合物飲食。
1.3、如術(shù)后出現(xiàn)慢性腹瀉,那么病人在飲食方面要選擇高蛋白、低脂肪、低糖、易消化的食物。如出現(xiàn)術(shù)后營養(yǎng)不良癥狀,病人可以每過1至2小時(shí)進(jìn)食一次,多吃高蛋白、高維生素、營養(yǎng)豐富、易消化的食物,停用奶制品。
2、胃切除手術(shù)后的飲食原則
2.1、掌握飲食的營養(yǎng)原則:應(yīng)供給一個(gè)高熱量高蛋白、高維生素、適量脂肪、糖分不宜過多的易消化的飲食,以促進(jìn)體質(zhì)的恢復(fù),傷口的愈合。采取循序漸進(jìn)的方法,逐漸達(dá)到營養(yǎng)的需要。
2.2、少食多餐:采用增加餐次以保證機(jī)體營養(yǎng)素的攝入。每日可吃5--6餐。術(shù)后開始進(jìn)食流食。如各種肉湯(雞、魚、牛肉等),每餐可由40毫升量逐漸增加至100--200毫升。流食時(shí)間盡量縮短以半液體不經(jīng)咀嚼吞咽的食物為宜?？梢杂酶鞣N肉湯制作蛋花湯,或蒸蛋羹,沖粉糊。
3、胃切除術(shù)的術(shù)后效果有哪些
切除全胃和部份胃治療胃、十二指潰瘍、胃部良性腫瘤、出血和胃癌被臨床廣泛采用,有良好的治療效果。但由于切除了部份或大部份胃,使其體積變小,原有生理功能受到了損害,有部傷患者會(huì)出現(xiàn)以下并發(fā)癥:復(fù)發(fā)性潰瘍;直食后出現(xiàn)腹部不適、心慌頭昏、出汗、無力、惡心、腹瀉等傾倒綜合征癥狀;膽汁返流性胃炎。
胃切除術(shù)后吸收不良癥狀體征
1、營養(yǎng)不良
小胃綜合征,進(jìn)食后不適使病人長(zhǎng)期處于半饑餓狀態(tài)。傾倒綜合征和胃腸道吸收不良使病人消瘦和營養(yǎng)不良。
2、貧血
由于術(shù)后胃酸減少,影響鐵質(zhì)的吸收,導(dǎo)致缺鐵性貧血。由于胃切除后抗貧血內(nèi)因子缺乏,造成維生素B12吸收障礙,導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血。
3、腹瀉
多因畢Ⅱ式吻合后胃排空過快,小腸蠕動(dòng)增強(qiáng),消化與吸收不良所致。另外食物和膽汁、胰液不能很好地混合,喪失了胰液分解脂肪和膽鹽的乳化脂肪作用,影響脂肪吸收,導(dǎo)致脂肪瀉。
4、骨病
發(fā)生在術(shù)后5～10年后,以骨質(zhì)軟化為多見。嚴(yán)重者可致骨質(zhì)疏松。主要癥狀有骨骼疼痛,下肢無力,容易骨折等。畢Ⅱ式術(shù)后食物不再經(jīng)過十二指腸,鈣吸收減少。脂肪吸收不良也影響脂溶性維生素D的吸收。
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中醫(yī)認(rèn)為腎主先天之精，脾胃主后天之精。胃在人體的生長(zhǎng)發(fā)育中有著至關(guān)重要的作用。胃吸收的好，那么人就會(huì)健康，胃吸收的不好，人就會(huì)瘦弱，愛生病。而現(xiàn)在，胃部的疾病卻越來越多，甚至有些人必須切除胃才能夠保住生命。那么在胃切除后，日常的飲食應(yīng)該是怎么樣的？
胃切除手術(shù)后康復(fù)和飲食調(diào)理原則
第一、術(shù)后要盡早下床活動(dòng)。由于腹部手術(shù)對(duì)腸道的創(chuàng)傷和麻醉作用，病人術(shù)后一般都會(huì)出現(xiàn)腹脹、不排氣這類腸麻痹現(xiàn)象。術(shù)后為了促進(jìn)腸蠕動(dòng)的恢復(fù)，避免腸道與手術(shù)切口部位的粘連，醫(yī)生一般要求病人盡早下床活動(dòng)。同時(shí)，長(zhǎng)期臥床會(huì)導(dǎo)致血流緩慢，對(duì)于同時(shí)患有動(dòng)脈硬化、糖尿病的中老年人來說，容易形成血栓，早下床可以預(yù)防下肢血栓和肺栓塞的形成。盡早下床是指術(shù)后1～3天，根據(jù)病人體質(zhì)情況，越早越好。年紀(jì)大或體弱的病人，可由護(hù)士或家屬攙扶，先在床邊或室內(nèi)活動(dòng)。早下床說起來容易，做起來難。有些病人僅因?yàn)橐粋€(gè)闌尾手術(shù)，術(shù)后怕痛，躺在床上不敢動(dòng)，甚至不敢翻身，導(dǎo)致還沒出院，就發(fā)生了腸粘連，繼而出現(xiàn)腸梗阻。有的不得不做二次手術(shù)。
第二、待排氣后再進(jìn)食。病人術(shù)后如能聽從醫(yī)護(hù)人員建議，早下床活動(dòng)，腸蠕動(dòng)恢復(fù)就較快，一般會(huì)很快排氣（放屁）。出現(xiàn)排氣，說明病人腸蠕動(dòng)基本恢復(fù)，就可以進(jìn)少量流質(zhì)飲食了，包括面湯、米粥、肉松等。流質(zhì)飲食的攝入，對(duì)于腸道是個(gè)很好的刺激，可以促進(jìn)腸道功能的恢復(fù)，有利于康復(fù)。第三、飲食調(diào)理要循序漸進(jìn)。胃大部切除術(shù)是胃腸道的典型手術(shù)，一般術(shù)后3～5天可以喝些清流”，即開水、果汁、豆?jié){這類不帶渣的飲料。每2～4小時(shí)一次，每次30～50毫升。兩天后改全流飲食，包括大米粥、小米粥、肉松、牛奶等，每天5～6次，每次80～100毫升。再過兩三天，可改半流質(zhì)飲食，即爛面條、面片等。術(shù)后12天，病人胃腸功能基本康復(fù)，便可以吃正常飲食了。胃大部切除術(shù)后，胃的體積小了，所以康復(fù)期吃飯必須循序漸進(jìn)，少吃多餐，避免一次進(jìn)食過多，造成胃擴(kuò)張，導(dǎo)致吻合口撕裂。同時(shí)吃東西要細(xì)嚼慢咽，盡量不吃黏、涼、生、帶皮的食物，以免通不過吻合口，造成梗塞。胃腫瘤、胃潰瘍大出血以及幽門梗阻時(shí)，因治療的需要，常采取胃切除手術(shù)。手術(shù)后，胃腔變小，胃的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，胃的正常生理功能受到影響，往往出現(xiàn)胃納不佳，飯后飽脹，導(dǎo)致消化吸收功能紊亂，因此，這時(shí)的飲食調(diào)治就顯得更為重要。作過胃切除手術(shù)后，病人一般1～3天內(nèi)腸功能逐漸恢復(fù)，當(dāng)腸內(nèi)氣體從肛門排出后，就可進(jìn)食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面湯、青菜湯等，每次飲用100～150毫升，一日飲服6～7次。3～5天后應(yīng)改為流食，如大米粥、小米粥、雞蛋湯、蒸蛋羹、雞蛋面糊等，一日吃5～6次。術(shù)后一周可吃半流飲食，如面條、餛飩、小米紅棗粥、包子、面包、蘇打餅干、燴豆腐、清蒸魚、燴鮮嫩菜末等。產(chǎn)氣的食物如牛奶、豆?jié){以及含粗纖維多的食物，如芹菜、黃豆芽、洋蔥等均不宜食用。
一般應(yīng)遵循以下飲食原則
1、要堅(jiān)持少食多餐，每頓少吃一點(diǎn)，一天4～5餐，以適應(yīng)胃容量小的特點(diǎn)，千萬不可暴飲暴食。
2、防止貧血。胃切除術(shù)后，由于胃酸減少，小腸上端蠕動(dòng)加快，擾亂了消化生理功能，從而影響了蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的吸收，因而易發(fā)生缺鐵性貧血。為此，病人可適當(dāng)我吃些瘦肉、魚蝦、動(dòng)物血、動(dòng)物肝腎、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)的食品。
3、由于胃的生理功能減弱，平時(shí)勿食生冷、粗硬的食物，忌吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品，如胡椒、芥末等，嚴(yán)禁飲烈性酒杯。
下面推薦養(yǎng)胃、補(bǔ)血和消導(dǎo)的食療粥，供選用。⑴養(yǎng)胃粥梗米50克，蓮子20克，大棗10克，加適量水，文火煮成粥，早晚食用，有養(yǎng)胃健脾之功效。⑵補(bǔ)血粥薏米全25克，糯米25號(hào)，干黑木耳（泡發(fā)好）10克，豬肝50克（切碎末）加知量水，煮粥食用，有利于治療缺鐵性貧血。⑶消導(dǎo)粥粳米50克，瘦肉末25號(hào)，白蘿卜丁100克，山楂片5～8片，加適量水煮粥，具有促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化的功效。
胃切除后千萬不要大吃大喝，病人在手術(shù)后一般會(huì)出現(xiàn)腹脹，不排氣等這類腸麻痹現(xiàn)象。所以要排氣后才能進(jìn)食，這時(shí)也不要大吃大喝，因?yàn)椴焕谙??；颊呔唧w要注意的就是要合理科學(xué)的安排飲食，具體的下面有介紹。
切除手術(shù)后康復(fù)和飲食調(diào)理原則—
第一、術(shù)后要盡早下床活動(dòng)。由于腹部手術(shù)對(duì)腸道的創(chuàng)傷和麻醉作用，病人術(shù)后一般都會(huì)出現(xiàn)腹脹、不排氣這類腸麻痹現(xiàn)象。術(shù)后為了促進(jìn)腸蠕動(dòng)的恢復(fù)，避免腸道與手術(shù)切口部位的粘連，醫(yī)生一般要求病人盡早下床活動(dòng)。同時(shí)，長(zhǎng)期臥床會(huì)導(dǎo)致血流緩慢，對(duì)于同時(shí)患有動(dòng)脈硬化、糖尿病的中老年人來說，容易形成血栓，早下床可以預(yù)防下肢血栓和肺栓塞的形成。 盡早下床是指術(shù)后1～3天，根據(jù)病人體質(zhì)情況，越早越好。年紀(jì)大或體弱的病人，可由護(hù)士或家屬攙扶，先在床邊或室內(nèi)活動(dòng)。早下床說起來容易，做起來難。有些病人僅因?yàn)橐粋€(gè)闌尾手術(shù)，術(shù)后怕痛，躺在床上不敢動(dòng)，甚至不敢翻身，導(dǎo)致還沒出院，就發(fā)生了腸粘連，繼而出現(xiàn)腸梗阻。有的不得不做二次手術(shù)。
第二、待排氣后再進(jìn)食。病人術(shù)后如能聽從醫(yī)護(hù)人員建議，早下床活動(dòng)，腸蠕動(dòng)恢復(fù)就較快，一般會(huì)很快排氣(放屁)。出現(xiàn)排氣，說明病人腸蠕動(dòng)基本恢復(fù)，就可以進(jìn)少量流質(zhì)飲食了，包括面湯、米粥、肉松等。流質(zhì)飲食的攝入，對(duì)于腸道是個(gè)很好的刺激，可以促進(jìn)腸道功能的恢復(fù)，有利于康復(fù)。
一般應(yīng)遵循以下飲食原則
1、要堅(jiān)持少食多餐，每頓少吃一點(diǎn)，一天4～5餐，以適應(yīng)胃容量小的特點(diǎn)，千萬不可暴飲暴食。
2、防止貧血。胃切除術(shù)后，由于胃酸減少，小腸上端蠕動(dòng)加快，擾亂了消化生理功能，從而影響了蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的吸收，因而易發(fā)生缺鐵性貧血。為此，病人可適當(dāng)我吃些瘦肉、魚蝦、動(dòng)物血、動(dòng)物肝腎、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)的食品。
3、由于胃的生理功能減弱，平時(shí)勿食生冷、粗硬的食物，忌吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品，如胡椒、芥末等，嚴(yán)禁飲烈性酒杯。 下面推薦養(yǎng)胃、補(bǔ)血和消導(dǎo)的食療粥，供選用。
⑴養(yǎng)胃粥梗米50克，蓮子20克，大棗10克，加適量水，文火煮成粥，早晚食用，有養(yǎng)胃健脾之功效。 ⑵補(bǔ)血粥薏米全25克，糯米25號(hào)，干黑木耳(泡發(fā)好)10克，豬肝50克(切碎末)加知量水，煮粥食用，有利于治療缺鐵性貧血。
⑶消導(dǎo)粥粳米50克，瘦肉末25號(hào)，白蘿卜丁100克，山楂片5～8片，加適量水煮粥，具有促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化的功效。
什么事健康的生活，那就養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，控制自己的口。胃切除患者更是要時(shí)時(shí)刻刻注意自己的飲食健康，這不是說一天兩天，而是要長(zhǎng)期的堅(jiān)持。我們都想要一個(gè)健康的身體，我們都希望遠(yuǎn)離疾病。那么我么就要付出，讓我們行動(dòng)起來吧。
胃息肉切除后有膽汁反流性胃炎不嚴(yán)重者可以給予促胃腸動(dòng)力藥和吸附中和膽汁的藥物，但是嚴(yán)重的需要進(jìn)行手術(shù)治療。膽汁返流性胃炎是在胃大部分切除后堿性膽汁加上胰液腸液等等流入胃里面，破壞了胃粘膜的并發(fā)癥。一般的抑制胃酸的藥物還沒有效果，此病比較頑固。下面我們來了解一些胃息肉切除后飲食的問題。
? ? 1. 禁食：術(shù)后禁食6-8小時(shí)，或更長(zhǎng)時(shí)間，似息肉的大小、創(chuàng)面大小而定。然后先進(jìn)食流質(zhì)飲食，在過渡到半流食、軟食、普食。
? ? 2.流食：患者如果沒有不適反應(yīng)，次日可以給予流質(zhì)飲食，每次50~100ml，間隔2小時(shí)可以給予一次。
? ? 3.第三日，可以給予全量流質(zhì)或半流食。飲食原則為無刺激性食物，少量多餐，每次100~200ml，每日6-7餐。食物應(yīng)該選擇不過甜、不過酸的食物，如雞蛋湯、蔬菜湯、藕粉、小米湯等。
? ? 4.若3日后無不適主訴，可以進(jìn)食低脂半流質(zhì)飲食，如稀飯、面條、餛飩等。
? ? 5.院后可以進(jìn)食軟食、主副搭配，忌食生冷、刺激、油煎、辛辣、脹氣的食物。不要過食油膩。勿要抽煙喝酒。一周后可以過渡到正常飲食，但是要注意不吃粗糙食物、不吃高脂食物，不吃腌臘油煎食物。原則是低渣、細(xì)軟、容易消化；勿要過饑過飽。要少量多餐，細(xì)嚼慢咽。
? ? 以上就胃息肉切除后飲食這樣的問題進(jìn)行了比較簡(jiǎn)單的說明。一般的胃大部分切除術(shù)后一定要注意的就是飲食，而且過程是相當(dāng)?shù)穆L(zhǎng)，少食多餐是必須的，多在食物多加果膠可以促進(jìn)為蠕動(dòng)。還要增加鈣的攝入量，以防出現(xiàn)身體的代謝紊亂。
在我們的生活中，也會(huì)見到胃癌患者，他們治療的時(shí)候一般來說，都會(huì)采取手術(shù)治療的方法，也就是通過切除胃來治療疾病，同時(shí)使用這樣的手術(shù)方法，給許多家庭帶來了嚴(yán)重的后期影響，你是不是清楚的知道在胃癌全胃切除手術(shù)后的飲食應(yīng)該注意些什么呢?如果家里面有胃癌患者的話，手術(shù)后飲食的護(hù)理應(yīng)該怎么做呢?
胃切除術(shù)后胃癌的飲食，最常見的并發(fā)癥是缺鐵性貧血，維生素B族缺乏。有15%的患者有骨軟化病，由于維生素D的缺乏，很容易使非常稀薄的骨質(zhì)發(fā)生變化。在一些無明顯維生素D缺乏的病人中，早期的骨組織變化可以得到糾正。胃癌的飲食這就使人們很難推斷，在胃切除后所發(fā)生的骨質(zhì)疏松和骨軟化病是否與維生素D缺乏，鈣吸收有關(guān)。
但不論怎樣，這些病人有明顯的鈣吸收障礙和維生素D的缺乏。胃癌的飲食胃切除術(shù)后的病人應(yīng)注意膳食中補(bǔ)鈣，維生素D的食物，這對(duì)骨骼鈣化有利。動(dòng)物性食品如蛋黃、肝臟，含視黃醇很高。一些植物性食品如黃、紅色蔬菜、水果中含β-胡蘿卜素，可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。含鈣較高的食品有各種豆制品，乳制品和燕麥片、卷心菜、白菜、胡蘿卜、芹菜、南瓜、蘿卜、菠菜、葫蘆、韭菜、蒲公英、冬瓜等。
當(dāng)然，對(duì)于一些硬果和種子類食品，他們的含鈣量十分的豐富，多吃一些干杏仁、核桃這些食物，對(duì)于手術(shù)后的護(hù)理還有身體健康的恢復(fù)是有著一定作用的，胃癌患者應(yīng)該多注意自己的飲食習(xí)慣，爭(zhēng)取通過食物治療的方法去掉自己的疾病后遺癥。
胃切除手術(shù)是很多胃病患者會(huì)采取的一種治療方式。胃是人體重要的器官，如果將其切除的話，肯定會(huì)對(duì)其功能造成一定的影響，但是在術(shù)后，如果患者能夠進(jìn)行一定的護(hù)理且在飲食方面多加注意的話，是可以促進(jìn)胃部恢復(fù)健康的。下面就為大家詳細(xì)介紹一下胃切除手術(shù)術(shù)后吃什么好。
一、根據(jù)不同的并發(fā)癥安排飲食
胃被部分切除后，由于容量變小，使食物在胃內(nèi)存留的時(shí)間變短，食物無法被充分消化，這就有可能會(huì)引起各類并發(fā)癥。因此，病人在術(shù)后的飲食應(yīng)根據(jù)不同的并發(fā)癥特點(diǎn)來安排?？傮w來說，無論出現(xiàn)哪種情況，病人都要注意少食多餐，切不可為了補(bǔ)充營養(yǎng)而盲目地“補(bǔ)”。
1、病人在進(jìn)食后半小時(shí)內(nèi)如果出現(xiàn)心慌、惡心、麻木、臉面發(fā)紅、全身倦怠感、腹痛等早期癥狀，則應(yīng)在進(jìn)餐后注意保持平臥，飲食以固體食物為主，少食多餐，不宜吃過甜、過咸、過濃的食物和乳制品，流汁食品應(yīng)在餐間飲用。
2、患者如在飯后2小時(shí)后才出現(xiàn)冷汗、頭暈、意識(shí)障礙等后期癥狀，那就應(yīng)多吃高蛋白、高脂肪、低碳水化合物飲食，避免過甜的流汁飲食，餐后要平臥30分鐘。
3、如術(shù)后出現(xiàn)慢性腹瀉，那么病人在飲食方面要選擇高蛋白、低脂肪、低糖、易消化的食物。如出現(xiàn)術(shù)后營養(yǎng)不良癥狀，病人可以每過1至2小時(shí)進(jìn)食一次，多吃高蛋白、高維生素、營養(yǎng)豐富、易消化的食物，停用奶制品。
4、出院后，病人在飲食上要少食多餐、定時(shí)定量、多嚼慢咽。多吃一些對(duì)胃粘膜沒有機(jī)械性刺激的食物，也不要吃得過飽。尤其重要的是應(yīng)戒煙戒酒。
二、掌握飲食的營養(yǎng)原則
應(yīng)供給一個(gè)高熱量高蛋白、高維生素、適量脂肪、糖分不宜過多的易消化的飲食，以促進(jìn)體質(zhì)的恢復(fù)，傷口的愈合。采取循序漸進(jìn)的方法，逐漸達(dá)到營養(yǎng)的需要。
三、少食多餐
采用增加餐次以保證機(jī)體營養(yǎng)素的攝入。每日可吃5--6餐。術(shù)后開始進(jìn)食流食。如各種肉湯(雞、魚、牛肉等)，每餐可由40毫升量逐漸增加至100--200毫升。流食時(shí)間盡量縮短以半液體不經(jīng)咀嚼吞咽的食物為宜?？梢杂酶鞣N肉湯制作蛋花湯，或蒸蛋羹，沖粉糊。再逐漸適應(yīng)加量至能夠忍受量，食物內(nèi)容增加如稠粥、肉末粥類、小面片、細(xì)面條臥蛋等盡量做到糊狀、不稀不干。
隨著現(xiàn)代社會(huì)人們的物質(zhì)生活越來越豐富和多樣化，很多朋友在夜晚也已經(jīng)養(yǎng)成了吃宵夜的習(xí)慣，而且他們吃的宵夜中大多都是一些燒烤和辛辣食品。長(zhǎng)期這種不健康的飲食生活就非常容易造成他們的胃腸出現(xiàn)一些疾病，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)將胃全切。因此胃全切的飲食習(xí)慣有哪些呢?接下來的時(shí)間就讓我為大家作出一個(gè)詳細(xì)而具體的解答。
胃是人體重要的消化器官之一，具有接納食物、儲(chǔ)存食物和分泌胃液等功能，胃還將經(jīng)過口腔加工的食物進(jìn)一步磨碎并使之與胃液混和攪拌，在對(duì)食物進(jìn)一步加工消化使之成為食糜后，再有步驟地將食糜送入腸道以供消化吸收。胃賁門具有防止胃內(nèi)容物反流入食道的作用，胃幽門節(jié)律性的開放和關(guān)閉可避免胃內(nèi)容物過快進(jìn)入小腸。
全胃切除術(shù)后病人常有燒心、返酸、腸鳴甚至心悸、心慌、出冷汗等傾倒綜合征癥狀，和這些結(jié)構(gòu)、功能的缺失有關(guān)。全胃切除術(shù)后盡管作了各種各樣的消化道重建，仍難完全避免這些并發(fā)癥，術(shù)后飲食習(xí)慣要作相應(yīng)改變。
全胃切除術(shù)后的飲食應(yīng)注意以下問題：
1、保持心情舒暢，適量活動(dòng)，避免勞累及受涼。
2、細(xì)嚼慢咽，避免生、冷、硬、辛辣酒等刺激飲食，術(shù)后早期要以流質(zhì)、半流質(zhì)為主，保證有足夠的營養(yǎng),高蛋白,高維生素和維生素A,B,C含量充足的食物，蔬菜及水果適量，不吃過甜食物。
3、少食多餐，出院后每日5~6餐，每餐50克左右，逐漸增加，至6~8個(gè)月恢復(fù)每日3餐，每餐100克左右，1年后接近正常飲食。
4、如有貧血，在除外腫瘤復(fù)發(fā)、化療因素外，遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素B類、葉酸。
以上幾段文字內(nèi)容就是我為大家作出的解釋，在此我衷心希望有這方面需求的朋友們能夠認(rèn)真閱讀上面的內(nèi)容，這樣在日常生活中針對(duì)胃全切的一些飲食習(xí)慣才能引起足夠的重視。當(dāng)然我也想再多說一句，胃部是我們體內(nèi)的消化系統(tǒng)，所以在日常生活中一定要小心呵護(hù)我們的胃部。
肺部健康對(duì)于人們的生命安全來說是極其重要的事項(xiàng)，因?yàn)?，肺部是人們進(jìn)行呼吸作用的場(chǎng)所，對(duì)生命所需的氧氣供應(yīng)起到了集中攝取的作用，而肺部的健康受到損害時(shí)會(huì)影響到這種功能的實(shí)現(xiàn)，部分肺部疾病甚至需要切除肺葉來完成治療，那么，肺葉切除后吃什么好呢?下面就來看看講解吧。
1、肺切除后第一天，即可恢復(fù)正常飲食。根據(jù)每一位患者手術(shù)大小、術(shù)后身體恢復(fù)狀況，術(shù)后麻醉清醒后，8小時(shí)即可飲水，12小時(shí)即可進(jìn)流食。術(shù)后第一天的早餐，就可以開始進(jìn)半流食，當(dāng)然要以清淡稀飯、稀菜粥為好，如面片面條湯、稀菜粥或雞蛋羹。
2、肺切除后飲食，患者家屬一定要根據(jù)患者，常年養(yǎng)成的飲食習(xí)慣，確定食譜，特別是患者多年養(yǎng)成的早餐習(xí)慣。切忌手術(shù)后第一天，就開始服用滋補(bǔ)的濃肉湯、濃雞湯。術(shù)后8-24小時(shí)的飲食，主要是恢復(fù)消化道功能，最好不要服用牛奶、果汁類食物，前者容易引起腹脹，后者如不新鮮、保存方法不當(dāng)，還容易導(dǎo)致腹瀉。
3、吃提高免疫力的食物:肺切除后患者體質(zhì)較差、免疫較低，所以應(yīng)多食用可提高免疫力的食物，如山藥、烏龜、香菇、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、豬肝等等，以提高機(jī)體抗病能力，加快康復(fù)進(jìn)程。
4、選能增強(qiáng)機(jī)體免疫力、有助于藥物抑制癌細(xì)胞作用的食物:如甲魚、黃魚、甜杏仁、核桃，大棗、香菇等;根據(jù)其癥狀表現(xiàn)的不同，有針對(duì)性地選用有止咳、退熱、止血、順氣、寬胸、止痛作用的食品，以減輕痛苦，并增強(qiáng)治療信心。
5、建議術(shù)后食療食物:海參，蘆筍，健康粥，地瓜，菜花，卷心菜，蘑菇，木耳等抗腫瘤食物。海參:水發(fā)的，每天早空腹一次:50-70克，沾醬油或蜂蜜，現(xiàn)在有海參膠囊吃也可以，價(jià)格差不多，患者能接受。蘆筍:每天三次，每次不要超過50克，不能生吃。十谷健康粥:當(dāng)主食，粥都可以吃了的。網(wǎng)上看看怎樣做，比較簡(jiǎn)單。其它抗腫瘤食物也要常吃的。不過海參蘆筍健康粥一定要天天吃。
說起肝臟，它是人體腹腔中最大的器官，也是人體當(dāng)中重要的排毒器官，所以它的重要性不言面喻，而在生活當(dāng)中的一小部分的朋友們，因?yàn)楦鞣N的原因，只能是切除掉部份的肝臟，然而肝臟卻具有著極強(qiáng)的再生和恢復(fù)能力，因此，術(shù)后的飲食就十分的重要了，可以多吃一些有利于肝臟恢復(fù)的食物，那么下面就來說說肝切除后飲食食譜。
1、蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質(zhì)的功能：這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
2、具解毒和護(hù)肝等功效的食品
蕎麥：含煙酸，能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒功能。
蘆筍：含葉酸，能防癌細(xì)胞擴(kuò)散，促使細(xì)胞生長(zhǎng)正常化，能有效改善肝功能異常癥狀。輔助治療腫瘤疾患時(shí)，必須每天食用才能有效。
卷心菜：甘藍(lán)類蔬菜，富含葉酸。
胡蘿卜：增強(qiáng)人體免疫力，保護(hù)多種臟器。
花椰菜：常吃菜花(花椰菜)可增強(qiáng)肝臟的解毒能力，且能提高機(jī)體免疫力。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
大白菜：所含的纖維素能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用，能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內(nèi)超標(biāo)的鋁元素(老年癡呆癥的罪魁之一)。
大蒜：能保護(hù)肝臟，提高肝臟的解毒功能，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。但是，中醫(yī)認(rèn)為，大蒜作為一種熱性藥，過多食用會(huì)引致肝陰，腎陰不足，從而引起口干、視力下降等癥狀，有肝病的人過量食用大蒜，可造成肝功能障礙，引致肝病加重。
南瓜：能消除致癌物質(zhì)亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥，能幫助肝腎功能衰退患者增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力
蘿卜：含具有很強(qiáng)解毒作用的氧化酶等，誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，解酒毒。
大蔥：可降低胃液中亞硝酸鹽含量，放包括胃癌在內(nèi)的多種癌癥。
菠菜：含大量的抗氧化劑，長(zhǎng)于清理人體腸胃的熱毒。中醫(yī)以為其性甘涼，斂陰潤燥。
番茄：涼血平肝，清熱解毒。
膽囊切除后如何飲食
患了膽囊結(jié)石等病,經(jīng)過藥物保守治療無效或反復(fù)加重,不少人就不得不選擇手術(shù)切除。但有人以為膽囊切除后就萬事大吉了,其實(shí)不然,膽囊切除術(shù)后需要注意的事項(xiàng)很多,尤其是在飲食方面。
膽囊切除手術(shù)后不可避免地存在一些因切除膽囊及手術(shù)本身引起的不良癥狀,這種情況叫膽囊切除術(shù)后綜合征,臨床表現(xiàn)常見以下幾種情況。
1、上腹飽脹不適,食欲較差,噯氣,進(jìn)食油脂食物后加重。這種情況很容易和功能性消化不良或慢性胃炎相混淆,但若按照功能性消化不良和慢性胃炎治療,往往效果不好。
2、上腹或右上腹反復(fù)脹痛,常于夜間、飽餐、進(jìn)食油脂或海鮮食物,以及過分勞累或惱怒后發(fā)生或加重,某些患者為此有懼食現(xiàn)象。這種情況容易和急慢性胃炎或消化性潰瘍相混淆,但若按照急慢性胃炎或消化性潰瘍治療,效果亦不好。
3、有少部分膽囊切除術(shù)后患者,可因?yàn)槟懝芨腥?或膽總管和肝內(nèi)外膽管中再生結(jié)石而發(fā)病,出現(xiàn)上腹或右上腹劇痛,并伴黃疸、惡心嘔吐或發(fā)熱等癥狀。
4、還有少部分膽囊切除術(shù)后患者,可反復(fù)出現(xiàn)腹痛、腹瀉現(xiàn)象。
有些膽石癥患者雖然通過手術(shù)將結(jié)石去除,但沒有改變產(chǎn)生結(jié)石的脂質(zhì)代謝紊亂,而這種代謝紊亂還容易產(chǎn)生其他疾病,如高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、心臟病等。
為了預(yù)防及緩解膽囊切除術(shù)后綜合征,以及糾正脂質(zhì)代謝紊亂,病人在術(shù)后的飲食上尤應(yīng)加以注意。術(shù)后第2～3天,可視情況給予流質(zhì)飲食,如米湯、藕粉、果汁等,隨后再逐漸改為脫脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、米糊以及面食類等。
在術(shù)后1個(gè)月內(nèi)應(yīng)減少脂肪類食物的攝入,禁食高脂肪類和煎炸食品。不吃或盡量少吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品,烹調(diào)盡量少用動(dòng)物油,可適量增加植物油。菜肴應(yīng)以清蒸、燉煮、涼拌為主,特別要忌食辛辣刺激性食物,并戒酒,這樣就能減少對(duì)膽道的不良刺激。
術(shù)后3～6個(gè)月內(nèi),每天以4餐為好。少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),有利于手術(shù)后恢復(fù)健康;醋能增強(qiáng)胃的消化能力,還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度,以利于膽汁發(fā)揮作用,促進(jìn)對(duì)脂肪類食物的消化,烹調(diào)時(shí)可以多用;常飲茶、多吃蔬果,也有助于食物消化和吸收。
另外要注意的就是逐漸加強(qiáng)營養(yǎng),膽囊切除1個(gè)月以后,每天應(yīng)吃些瘦肉、水產(chǎn)品、豆類食品,如能飲1杯牛奶更好。不習(xí)慣食奶類或魚肉者,可多吃大豆制品及菌菇類,以彌補(bǔ)動(dòng)物蛋白的不足。多吃高纖維素與含維生素豐富的食物,對(duì)患者術(shù)后的恢復(fù)也十分有益。
膽囊切除術(shù)后注意事項(xiàng)
1、術(shù)后兩周內(nèi)宜進(jìn)食高碳水化合物、低脂肪的流質(zhì)飲食,如濃米湯、藕粉、豆?jié){、軟面片、蓮子紅棗粥等,以利人體的消化吸收。
2、恢復(fù)正常飲食,宜保持低脂肪、低膽固醇、高蛋白質(zhì)的膳食結(jié)構(gòu),忌食腦、肝、腎及油炸食物,更應(yīng)忌食肥肉、忌飲酒、以免影響肝臟功能,或造成膽管結(jié)石。
3、避免食用易脹氣食物,不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起脹氣的食物。
4、注意心理衛(wèi)生,經(jīng)常保持情緒穩(wěn)定,樂觀豁達(dá),避免發(fā)怒、焦慮、憂郁等不良情緒的產(chǎn)生,以防止中樞神經(jīng)和植物神經(jīng)的調(diào)節(jié)機(jī)能發(fā)生紊亂,影響膽管代償功能的恢復(fù)。
5、適當(dāng)參加體育鍛煉和輕體力勞動(dòng),忌長(zhǎng)時(shí)間坐臥、活動(dòng)過少,以利肌體功能的恢復(fù)。
6、在醫(yī)生指導(dǎo)下,服用消炎利膽的藥物,如西藥消炎利膽片,中藥大柴胡湯合金鈴子散加減等,并根據(jù)不同情況,補(bǔ)充維生素B、C、K等,對(duì)保護(hù)肝臟、防止出血有重要意義。
哪些人易患膽結(jié)石
膽石癥雖然常見,但并不是每個(gè)人都會(huì)患膽結(jié)石。那么,哪些人容易患膽石癥呢?通過臨床觀察、實(shí)驗(yàn)研究和流行病學(xué)調(diào)查等方法,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了許多膽石癥的“危險(xiǎn)因子”。有這些“危險(xiǎn)因子”的人就容易患膽結(jié)石。
1、年齡大。青少年患膽石的極少。膽石癥的發(fā)病率隨年齡的增長(zhǎng)而逐漸增高,因此中老年人比青年人更容易患膽石癥,年齡越大,患膽結(jié)石的人就越多。
2、女性。與男性相比,女性更容易患膽固醇結(jié)石,膽結(jié)石病人中女性占70%,且懷孕次數(shù)越多,發(fā)病率越高。其原因是由于女性身體中雌激素水平高,會(huì)影響肝內(nèi)葡萄糖醛酸膽紅素的形成,使非結(jié)合膽紅素增高;雌激素又影響膽囊排空,引起膽汗郁滯,這樣極易形成結(jié)石。長(zhǎng)期口服避孕藥物或絕經(jīng)后用雌激素者,膽結(jié)石發(fā)病率增多。
3、肥胖。肥胖者體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)15%者膽結(jié)石的發(fā)病率比正常人高5倍,20歲至30歲的肥胖女性膽結(jié)石發(fā)生率比正常體重的同齡人高6倍,60歲以上的肥胖女性40%有膽囊疾病和膽結(jié)石。其原因是肥胖者大多脂肪和膽固醇攝入過多,加之肥胖者大多活動(dòng)少,易生膽結(jié)石。
4、飲食。飲食偏葷喜甜者,其脂肪和膽固醇攝入多,易形成膽固醇結(jié)石。甜食過多又促進(jìn)胰島素分泌,會(huì)加速膽固醇沉積。經(jīng)常不吃早餐會(huì)使膽酸含量減少,膽汁濃縮,利于結(jié)石形成。
5、某些疾病。不注意飲食衛(wèi)生感染蛔蟲病者,蛔蟲逆流至膽道產(chǎn)卵或死亡后,就會(huì)成為結(jié)石核心,生成結(jié)石。肝硬化病人膽結(jié)石的發(fā)生率明顯高于正常人,這與肝硬化病人身體中對(duì)雌激素滅活功能降低,身體中雌激素滅活功能降低,身體中雌激素水平較高,以及又有慢性溶血,膽囊收縮功能低下,膽囊排空不暢,膽道靜脈曲張,血中膽紅素升高等多種因素有關(guān)。
凡有上述“危險(xiǎn)因子”的人應(yīng)該經(jīng)常警惕膽石癥的發(fā)生,如一個(gè)中年以上的肥胖婦女,在飯后經(jīng)常感到上腹飽悶,甚至脹痛不適時(shí),就應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院檢查,以確定有否膽結(jié)石。平時(shí)避免進(jìn)食過多和過度肥胖,對(duì)防止膽結(jié)石也有一定的作用。
膽囊要知道是身體上非常重要的生理組成部分，一旦切除膽囊，難免會(huì)使生理功能的協(xié)調(diào)性受到損害，所以在膽囊切除手術(shù)后，在飲食上應(yīng)當(dāng)注意合理搭配，建立正確的生活習(xí)慣和飲食方式下面來說一下。
減少脂肪和膽固醇
講究葷素合理結(jié)合，盡量減少食物中的脂肪和和膽固醇含量，膽囊切除后，因缺乏足量濃縮膽汁，若過量攝入脂肪和膽固醇，會(huì)引起消化功能紊亂，重者出現(xiàn)脂性腹瀉，導(dǎo)致營養(yǎng)不良，平時(shí)提倡使用植物油，避免攝入動(dòng)物油，盡量少食濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等食物，減少攝入脂肪含量高的堅(jiān)果類食物如花生、瓜子、核桃 、大杏仁、開心果等。嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟，蛋黃、魷魚、沙丁魚、動(dòng)物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物，每周最多吃四只雞蛋，避免暴飲暴食或過度饑餓，盡量做到少量多餐。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要補(bǔ)充
補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)，有利于修復(fù)因膽囊炎和膽石癥引起的肝細(xì)胞損害，可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆制膽囊切除術(shù)后的飲食保養(yǎng)之道品等為主的低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
蔬菜水果保健康
每天蔬菜攝入量應(yīng)大于500克。水果至少有2種，蔬菜水果富含維生素和礦物質(zhì)，有助于改善患者的代謝紊亂，利于康復(fù)，蔬菜水果還富含膳食纖維?？梢詼p少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，從而起到減低血脂和血糖的作用
人的身體有左右一對(duì)腎臟，它主要承擔(dān)著全身血液的運(yùn)送和水液的代謝，是人體的重要器官。然而，當(dāng)其中一個(gè)腎出了問題的時(shí)候，這個(gè)腎就會(huì)成為身體的負(fù)擔(dān)，一旦腎生病了，就會(huì)引發(fā)全身癥狀，連累其他器官受到損害。這時(shí)候，就有必要切除一個(gè)腎，為了保證另一個(gè)腎的正常運(yùn)行，和身體機(jī)能的恢復(fù)，在腎臟切除后，應(yīng)嚴(yán)格控制飲食。
1.指導(dǎo)方針
腎臟手術(shù)后的健康飲食應(yīng)提供來自所有重要營養(yǎng)群體的健康食品，包括復(fù)合碳水化合物、瘦蛋白和健康脂肪。腎移植后，你的身體將開始重建腎衰竭時(shí)丟失的骨量。因此，你的骨骼可能會(huì)使用更多的磷，這對(duì)于骨骼強(qiáng)度很重要，并且可能會(huì)導(dǎo)致血液中磷的含量下降得太低。為了避免這種風(fēng)險(xiǎn)，食用富含磷的食物，如牛奶、全麥和富含蛋白質(zhì)的食物，如肉、魚、蛋、堅(jiān)果和豆類。為了控制食欲下降和癌癥治療的其他并發(fā)癥，國家癌癥研究所建議，當(dāng)固體食物沒有吸引力時(shí)，食用液體食物，如蛋白奶昔，并經(jīng)常吃小餐，而不是每天一兩頓大餐。為了緩解化療引起的便秘，喝大量的液體和纖維。
2.最佳食物
水果和蔬菜是抗氧化劑的主要來源，如β-胡蘿卜素，它支持你的身體抵抗感染的能力，并在手術(shù)后適當(dāng)愈合。特別是富含抗氧化劑的品種包括漿果、柑橘類水果、綠葉蔬菜和西蘭花。能量、纖維和磷需要消耗復(fù)雜的碳水化合物，如全麥面包和面食、糙米、大麥、燕麥片和土豆。富含蛋白質(zhì)的食物促進(jìn)體力、組織修復(fù)和免疫功能。營養(yǎng)來源包括低脂乳制品、去皮家禽、豆類、扁豆、豆腐和蛋白。健康脂肪，它提供能量和幫助你的身體吸收抗氧化維生素E和其他脂溶性營養(yǎng)，消耗堅(jiān)果，種子，橄欖油，菜籽油，鱷梨和脂肪魚，如鮭魚，鯖魚和比目魚。如果你吃固體食物有困難，NCI建議你把它們提純。而不是吃牛排，例如，肉汁或湯肉湯煮的碎牛肉泥。
3.建議
與營養(yǎng)師合作可以幫助確保你的營養(yǎng)和卡路里需求在整個(gè)恢復(fù)過程中得到滿足。如果你難以堅(jiān)持你的飲食計(jì)劃，與你的醫(yī)生或營養(yǎng)師討論潛在的需要補(bǔ)充劑。但是，根據(jù)國家腎臟協(xié)會(huì)的說法，不要單獨(dú)服用補(bǔ)充劑，因?yàn)檫^量攝入維生素會(huì)損害你的健康。過量攝入某些營養(yǎng)素，如維生素C，會(huì)干擾腎功能。如果你的食欲增加，吃均衡的食物，包括蛋白質(zhì)和富含纖維的食物，如水果、蔬菜和全麥。這些食品比精制和加工食品，如糖果、糖果和薯片更有營養(yǎng)。
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