食用老藥桔有哪些功效?
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“食用老藥桔有哪些功效?”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
老藥桔是屬于一種地方特產(chǎn)，同時也被稱為涼果，氣味芳香，口感非常好，而且經(jīng)過加工后味道更好，不僅味道好，而且其中藥用價值也非常高，可以預(yù)防一些身體疾病，有調(diào)理腸胃的功效，經(jīng)常食用可以預(yù)防腸胃疾病，利于腸胃消化，對腸胃非常好。
成分和功效
含豐富的葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸及黃酮甙(如橙皮甙)、揮發(fā)油、肌醇、維生素B等。
揮發(fā)油對消化道有一定的刺激作用，有利于胃腸積氣的排出，促進(jìn)胃液分泌，幫助消化;能刺激呼吸道粘膜，使分泌增加，痰液稀釋而易于排出痰;還有降低毛細(xì)血管脆性的作用，可防止微血管出血;黃酮甙有降低血脂的作用。
中醫(yī)分析
桔性味甘、酸、涼，入肺、胃經(jīng)，有理氣和中，生津止渴，化痰止咳之效，適用于脾胃氣滯，胸腹?jié)M悶，呃逆食少，干渴，或消渴及咳嗽痰多等癥。
適合癥狀
胃痛腹脹肚痛肝郁氣滯喘咳痰多消化不良胸悶膈噎本品也可作解酒之用.www.cndadi.net
適合對象
適合老人，小孩，腸胃不適者
食用方法
直接食用或取適量老藥桔沖開水加點鹽即可
制作方法
“金桔屬蕓香科，別名金棗，常綠灌木，果為倒卵型，長約3厘米，熟時呈黃色，栽培供觀賞，果可食用或制作涼果”。金桔因其果呈金黃色，在陽光下如金珠般閃閃發(fā)光而得名，具氣味芬芳宜人，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值、觀賞價值和食(藥)用價值。因此其身價較高，潮汕果農(nóng)每年都要種植大量金桔，供應(yīng)城鄉(xiāng)人民過年過節(jié)觀賞之用，讓家家戶戶廳堂都擺上金桔，以呈瑞氣，以兆佳年。節(jié)候過后，金桔果熟蒂落，果子廠便向果農(nóng)和民間廣為收購，然后洗凈，用水煮沸，除掉澀味，再加以高溫熬煮，開摻入適量鹽、糖、甘草和其它輔料，精心科學(xué)腌制，一直到金桔和湯漿均呈褐色，金桔成扁圓體狀的老藥桔為止。老藥桔氣味濃郁誘人，咸中帶甜。
兆佳年。節(jié)候過后，金桔果熟蒂落，果子廠便向果農(nóng)和民間廣為收購，然后洗凈，用水煮沸，除掉澀味，再加以高溫熬煮，開摻入適量鹽、糖、甘草和其它輔料，精心科學(xué)腌制，一直到金桔和湯漿均呈褐色，金桔成扁圓體狀的老藥桔為止。老藥桔氣味濃郁誘人，咸中帶甜。食用時.將老藥桔數(shù)枚搗爛放進(jìn)杯中，沖進(jìn)適當(dāng)?shù)乃嬒?，頓覺滿口淳香，直沁肺腑，令人回氣蕩腸，有治腸胃病、嘔吐及有益消化等功效。
相關(guān)閱讀
青桔是一種不同于橘子和橙子的水果，雖然他們都屬于同一物種，但是由于青桔個子更小，味道更酸，使得人們?nèi)菀讓⑵湔`解成檸檬。青桔的食用方法主要是間接食用，例如泡水，制作茶飲等等，這樣才能夠讓其酸味得到適當(dāng)?shù)膲褐?。下面就來看看小青桔泡水有哪些功效的講解吧。
第一、降脂減肥，排毒養(yǎng)顏。小青柑，采用純天然的陳皮，和陳香普洱茶，經(jīng)過獨特發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產(chǎn)生分解作用，把體內(nèi)的脂肪和毒素排出。小青甘，還可以調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液通暢，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“養(yǎng)顏好茶”。
第二、健齒護(hù)齒，清潔口腔。小青甘，是全發(fā)酵茶葉，含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。今年全國天氣普遍高溫，上班的時候，火氣比較大，口氣也比較重，適當(dāng)喝些小青甘，可以達(dá)到清新口腔的效果，比吃口香糖好很多。
第三、護(hù)肝護(hù)胃，強(qiáng)身養(yǎng)生。肝好，身材才好，肝是健康之源，在適宜的濃度下，飲用小青甘，對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，小青甘，茶湯粘稠、甘滑、醇厚，進(jìn)入人體腸胃形成膜附著胃表層，對胃產(chǎn)生有益保護(hù)層，長期飲用小青甘茶可以疏通血管，幫助胃消化，減少肝的排毒負(fù)擔(dān)，男茶友都應(yīng)該多喝小青甘。
第四、醒腦提神，抗衰老，延緩皮膚老化，每一個人都希望青春永駐，健康長壽是人類永遠(yuǎn)的追求，小青甘，富含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，能夠補(bǔ)充人體細(xì)胞缺失的營養(yǎng)，具有抗氧化功能，延緩衰老等功效，因此小青甘也被稱為“延壽茶”。
第五，醒酒解酒、醫(yī)學(xué)證明：小青甘，富含茶多酚，可以促進(jìn)乙醇代謝，使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝小青甘，能增加血管收縮功能，促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。喝小青甘，還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。
人們常說的青桔，也就是指青色的桔子，之所以是青色的，原因可能有兩個，首先可能和品種有關(guān)系，其次可能是沒有成熟的原因，小青桔吃起來可能會有一些酸味，但就是有很多人特別喜歡吃，而且營養(yǎng)非常豐富，可以說是色香味俱全，那么吃小青桔對身體健康有哪些好處呢？
小青桔的功效與作用：
小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量較高、多糖含量較低、質(zhì)硬、皮薄、味辛苦、氣芳香、耐存貯等特點；在其口感上也尤為突顯，以柑香馥郁、甜潤爽口等特點使喜愛小青柑的消費(fèi)者所津津樂道，更在小青柑產(chǎn)品研發(fā)中有著“鮮活性、爽口性、甘油香及甜潤度”四個方面的評審標(biāo)準(zhǔn)；對于嬌小可人的小青柑相比大紅柑在產(chǎn)品形態(tài)上更勝一籌，小青柑的沖泡就顯得方便很多，一次一顆的投茶量也方便各種沖泡器皿的使用，例如蓋碗、飄逸杯、紫砂壺等；就藥性而言小青柑具有疏肝破氣、消積化滯等功效，小青柑在品飲價值與保健價值更是得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。
小青柑果皮含有黃烷酮成分，具有殺菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化等諸多生物藥理活性。
1.緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽堿也是小青柑含有的另一成分，能夠松弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
2.抑制腫瘤，癌細(xì)胞增生
小青柑屬于新會茶枝柑的未成熟果實，表皮含有多甲氧基黃酮，能抗腫瘤細(xì)胞增殖，如骨髓癌細(xì)胞，淋巴癌細(xì)胞，卵巢癌細(xì)胞，前列腺癌細(xì)胞及扁平癌細(xì)胞有抑制增殖的作用，這類黃酮通過改變癌細(xì)胞的細(xì)胞膜和酶以及信號傳導(dǎo)機(jī)制干擾其DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成而起作用。
3.抗真菌作用
因為小青柑含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。體外可抑制亞性腫瘤細(xì)胞增殖，可抑制嗜堿性細(xì)胞組胺釋放。對于平滑肌的收縮亦有抑制作用。
4.醒腦提神，美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏。對女性朋友作用明顯。與清茶一同喝可以提神減少疲勞的功效。
5.抗病毒作用
柑橘類植物普遍含有檸檬苦素，而新會小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
6.促進(jìn)新陳代謝
川陳皮素有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進(jìn)劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
7.緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽堿也是小青柑含有的另一成分，能夠松弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
大家在平時往往會吃到各種不同的水果，很多的水果對于人體的幫助也是比較大的，往往會補(bǔ)充到很多的水分以及維生素之類的，其中我要向大家介紹的一種就是桔絡(luò)，很多人是吃過的，但是大家對于桔絡(luò)的功效與作用的情況往往不是很熟悉的，因此下面我就給大家詳細(xì)的介紹一下這方面的知識吧。
1、桔絡(luò)：通絡(luò)化痰、順氣活血
有的人吃橘子時常常會撕掉橘子瓣上一條條白色的絲，其實這些白絲是很有營養(yǎng)的。橘子外面的白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)被稱之 “橘絡(luò)”，中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛有輔助治療作用。
2、桔絡(luò)：敗毒抗癌
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)，路丁能使血管保持正常的彈性和致密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發(fā)生腦溢血，糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用，對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡(luò)更是有益無害。和其他中藥合用，還會起到敗毒抗癌的作用。
上面所講的知識就是有關(guān)“桔絡(luò)的功效與作用有哪些呢”的知識的介紹，相信通過上面的介紹，大家對于桔絡(luò)的功效與作用有哪些的情況還是比較熟悉了，看來大家在日常的生活中，還是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┙劢j(luò)的，但是需要注意的就是適量的原則的，這樣才能更好的幫助自己的身體吸收這方面的營養(yǎng)的，特別是對于那些平時比較注重養(yǎng)生的人們，桔絡(luò)往往是一種比較好的選擇的。
本文導(dǎo)讀：秋季天氣較為干燥，飲食多以補(bǔ)水為主，秋季需滋陰補(bǔ)燥，哪些藥粥適合在秋季食用呢？
1.蓮米粥：將蓮米發(fā)漲后，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功，適用于脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
2.胡蘿卜粥：取新鮮胡蘿卜切碎，同粳米共煮，能健胃、補(bǔ)脾，助消化。將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
3.紅棗糯米粥：山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。
4.胡桃粥：取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補(bǔ)腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補(bǔ)腎，還可以預(yù)防陽萎、遺精，有延衰抗老作用。
5.栗子粥：栗子肉與粳米共煮，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。
6.梨子粥：梨子2只，洗凈后帶核切碎加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，可作為秋令常食的保健食品。
? ?鵝肉是一種非常有營養(yǎng)的物質(zhì)。在鵝肉中含有豐富的蛋白質(zhì)。另外，相比于其他肉而言，鵝肉脂肪含量非常的低。鵝肉是一種低脂肪、低膽固醇的食物。在我們食用的時候不用擔(dān)心有過多的脂肪。鵝肉還能夠補(bǔ)充我們機(jī)體所需要的很多的蛋白質(zhì)。鵝肉的氨基酸比例與人體的非常的接近。因此，很容易被機(jī)體所吸收。另外，還具有很多的微量元素，比如鉀離子或者是鈉離子。因此，在生活中我們可以多吃一些鵝肉。一般來說，任何人都可以食用。并且，對于身體比較虛弱，營養(yǎng)不良的患者，或者是食欲不振的患者非常的有效果。老鵝燙的主要功效有下面幾種：
1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
2、鵝肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利．根據(jù)測定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。
3、鵝肉味甘平，有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津、祛風(fēng)濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。
4、同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點發(fā)展的綠色食品之一。
對于老鵝湯一般人都可食用,但尤其適宜身體虛弱．氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。同時要注意，溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。
多吃一些老鵝湯對于我們的身體是非常有好處的。里面還有很多我們機(jī)體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。多吃一些老鵝湯不僅能夠具有保健的作用同時還能夠治療一些疾病。比如說對于感冒或者是急性的支氣管炎患者來說非常的有效果。還能夠增強(qiáng)我們機(jī)體的免疫功能，提高對疾病的抵抗能力。因此在日常生活中我們可以多吃一些老鵝湯，來補(bǔ)充我們機(jī)體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。但是如果患者患有高血壓，或者高血脂一定要禁止使用。
? 黃瓜是大家在日常飲食中經(jīng)常所見到的食材，黃瓜也可以當(dāng)做水果來生吃或者是涼拌，味道都是清脆爽口深受現(xiàn)代人們的喜愛，黃瓜的味道清香怡人，營養(yǎng)價值也很高，味道也很味美，具體祛除身體血液毒素的功效，長期食用也可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效，對女性的皮膚非常好，那么老黃瓜籽的功效都有什么呢？接下來讓我們一起來了解一下。
? 黃瓜籽的功效與作用 治療骨質(zhì)疏松黃瓜籽是民間接骨壯骨及補(bǔ)鈣的最佳秘方，對骨質(zhì)疏松、腿腳抽筋、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、頸椎病及肝胃脾肺等臟器的疾病有恢復(fù)治療和保健的功能。
? 黃瓜籽其主要成分為：多種游離氨基酸（其中丙醇二酸在人體有減肥和預(yù)防冠心病的功效）和維生素、木糖、果糖、以及蕓香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿卜素A、B、C、D及其他對人體有益的礦物質(zhì)、硫胺素、核黃素。瓜籽的功效與作用黃瓜籽的功效與作用 治療風(fēng)濕病瓜籽粉是接骨、壯骨及補(bǔ)鈣的民間秘方。黃瓜籽粉補(bǔ)鈣的速度很快，壯骨效果極佳。
? 他能調(diào)節(jié)人體的“五癆”、“七傷”，對長期勞傷和骨質(zhì)損傷及股骨頭壞死有修復(fù)和治療的功能，對人體疲勞過度有迅速修復(fù)體力的功能，并有潤腸通便之功效。同時對腰酸，背痛，手腳麻木、腿腳抽筋、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、頸椎病、骨折、骨裂等疾病和癥狀有很好的緩解和治療作用。
? 黃瓜籽粉——接骨、壯骨及補(bǔ)鈣的民間秘方。以前家里養(yǎng)的小雞如果腿折斷了，老人會采用老黃瓜籽喂小雞的接骨方法，幾天后，腿骨就長好了。黃瓜籽粉補(bǔ)鈣的速度很快，壯骨效果極佳。它能調(diào)節(jié)人體的“五癆”、“七傷”，對長期勞傷和骨質(zhì)損傷及股骨頭壞死有修復(fù)和治療的功能，對人體疲勞過度有迅速修復(fù)體力的功能，并有潤腸通便之功效。同時對腰酸，背痛，手腳麻木、腿腳抽筋、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、頸椎病、骨折、骨裂等疾病和癥狀有很好的緩解和治療作用。對減肥亦有意想不到的功效。
? 以上文章中所講述的就是老黃瓜籽的功效詳細(xì)的介紹，黃瓜籽當(dāng)中含有高鈣量，對人體的骨骼發(fā)育有很大的好處，尤其是兒童和中老年人，愛美的女性也不妨使用黃瓜籽粉來敷臉，長期下去可以清潔肌膚，達(dá)到美白嫩膚的功效，對皮膚非常好，食用新鮮的黃瓜也可以清洗腸道，對于改善便秘也有幫助。
酸菜制作的老鴨湯大家都吃過嗎，老鴨湯如果是酸菜做的話，那么吃起來味道酸酸的很多人都覺得這樣的味道是額外的舒服，還有很多人在吃這個酸菜老鴨湯的時候里面放點泡腳，那么酸辣可口的養(yǎng)生湯就這樣做好了，而酸菜很多人吃著感覺很有開胃的效果，老鴨湯里面的鈣含量高，吃了之后補(bǔ)鈣的效果特別的好，那么酸菜老鴨湯的功效有哪些呢?
老鴨湯，是安徽沿江的漢族傳統(tǒng)名菜，也是川菜的一種，湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養(yǎng)生，傳統(tǒng)滋補(bǔ)，民間食療為一體的大眾消費(fèi)型湯鍋食品。
營養(yǎng)價值：
大暑宜食老鴨湯。由于夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用飲食來調(diào)補(bǔ)，增加營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，達(dá)到祛暑消疲的目的。營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)以清淡、滋陰食品為主，即“清補(bǔ)”。老鴨就是暑天的清補(bǔ)佳品，它不僅營養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。
我國古代醫(yī)學(xué)對鴨作為滋補(bǔ)品有所論述，《名醫(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補(bǔ)上品。民間亦有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能補(bǔ)虛損、消暑滋陽，實為夏日滋補(bǔ)佳品。如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化濕、增進(jìn)食欲。
做法
做法步驟1.先把鴨清洗干凈，切小塊;
做法步驟2.把酸菜清干凈，切細(xì);
做法步驟3.鍋里燒開水，倒入鴨肉，去血水;
做法步驟4.把鴨肉血水去掉，用冷水清洗干凈，裝起備用;
做法步驟5.把鍋燒紅加入姜;
做法步驟6.加入處理好的鴨肉;
做法步驟7.把鴨燒拌均勻，有濃郁香味;
做法步驟8.加入適量的料酒;
做法步驟9.倒入酸菜;
做法步驟10.繼續(xù)翻炒，炒至酸菜顏色轉(zhuǎn)深;
做法步驟11.把酸菜和鴨肉倒入湯鍋;
做法步驟12.加入適量的水，大火加煮;
做法步驟13.煮開后加入適量的枸杞;
做法步驟14.大火煮開30分鐘左右，加入調(diào)味料即可。
上面我們介紹了關(guān)于酸菜老鴨湯的各種功效之后，同時我們也給大家想到了很多人不會做，所有說還特別奉獻(xiàn)了這個酸菜老鴨湯的做法，制作酸菜老鴨湯的時候可以先將鴨子和酸菜炒一下，用游炒了之后的酸菜看起來要更舒服一些，還更入味一些，如果將鴨肉炒一下的話肉更香。
茶屬于我國的傳統(tǒng)飲料，它的好處是非常多的，痛死茶葉品種也是多種多樣的，比如說紅茶，綠茶，黑茶等。而老白茶也是茶葉的一種，相比于其他幾種茶葉，他也有著自己的優(yōu)勢，老白茶有著一定的保健效果，可以抗輻射，在很多地區(qū)，老白茶的精華，還被提取出來做護(hù)膚品，而且他還有些抗氧化，抗衰老的效果，比起綠茶，老白茶的抗氧化效果更加明顯，所以老白茶非常適合女性來喝，同時它還可以預(yù)防三高，對中老年人來說，也是一種非常不錯的調(diào)養(yǎng)圣品。
一、白茶具有保健的功效和作用
1、三抗：抗輻射、抗氧化、抗腫瘤。
（1）抗輻射：白茶具有較好的抗輻射效果，在美國和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護(hù)膚品的開發(fā)。
（2）抗氧化：白茶抗氧化能力比綠茶要強(qiáng)得多，其抗氧成分含量比綠茶高出3倍之多。
（3）抗腫瘤：白茶具有體外抗腫瘤活性。美國俄勒岡州大學(xué)癌癥研究中心等多個研究機(jī)構(gòu)經(jīng)過多年的研究表明，白茶中含有一種新的抗癌物質(zhì)，能不斷抑制縮小肝癌的腫塊，提高免疫力功能。
2、三降：降血壓、降血脂、降血糖。
（1）降血壓：白茶中所含的茶堿類物質(zhì)能擴(kuò)張血管，使血液流通，有利于降低血壓。
（2）降血脂：白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用，能改變高凝狀態(tài)，且沒有一般抗凝藥物的副作用，可降血脂，預(yù)防腦血管病。
（3）降血糖：對于白茶降血糖的機(jī)理，國外的醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)研究認(rèn)為白茶中含有一些人體所必需的活性酶，這些酶可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，降低血糖水平，促進(jìn)血糖平衡，從而有效地預(yù)防和治療糖尿病。
二、白茶具有養(yǎng)身的功效和作用：
1、養(yǎng)心：茶葉中的咖啡堿也可興奮心臟，促進(jìn)血液循環(huán)。
2、養(yǎng)肝：白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細(xì)胞的損害。
3、養(yǎng)目：白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
4、養(yǎng)神：茶葉咖啡還能刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，特別是使處于遲緩狀態(tài)的大腦皮層轉(zhuǎn)為興奮狀態(tài)，并進(jìn)一步引起延腦的興奮，從而達(dá)到驅(qū)除睡意、解除疲勞、集中思路的作用。
5、解酒：白茶中二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護(hù)肝、解酒醒酒的良品。
6、減肥：據(jù)科學(xué)研究，白茶萃取物能使新細(xì)胞生長有關(guān)的基因表達(dá)大幅度減少，進(jìn)而脂肪含量呈下降趨勢，同時還促使現(xiàn)有脂肪細(xì)胞中的脂肪分子發(fā)生分解。
7、解暑：白茶性微寒涼，含有豐富的多種氨基酸，具有退熱祛暑解毒之功效，常飲白茶很少會中暑。
8、降火：白茶茶性清涼，具有退熱降火之功效。尤其是陳年的白茶可用作患麻疹幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。專家建議：春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降溫，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養(yǎng)胃。
三、白茶的種類
白茶的種類根據(jù)地區(qū)不同，樹種不同以及鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)不同，我們可以將白茶分為芽茶和葉茶兩種。白茶是福建的特產(chǎn)，在福建的主產(chǎn)地有福鼎、政和、松溪、建陽等地，同時云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也生產(chǎn)有白茶。
在冬季的時候，為了能夠讓身體得到更多的營養(yǎng)物質(zhì)，很多朋友都會非常注重飲食的，蟲草老鴨湯就成為了大家的首選，而且經(jīng)常的食用還可以緩解慢性支氣管炎疾病，由于老鴨本身就具有滋陰補(bǔ)血和生津養(yǎng)胃的功效，如果再和冬蟲夏草進(jìn)行搭配，那么就會讓藥膳的作用得到更好的發(fā)揮，那么蟲草老鴨湯功效有哪些呢?
第一，蟲草老鴨湯功效有哪些?蟲草鴨采用名貴中藥材冬蟲夏草和老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲草的蟲體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時。蟲草老鴨湯功效：主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發(fā)育不全。
第二，材料：鴨子(1只)、冬蟲夏草10克。紅棗(7個)、姜、醋、鹽、料酒、胡椒、醬油。1、首先把鴨子用清水泡一泡并把鴨肉洗干凈，然后將料酒、醬油、姜末、醋、胡椒、鹽放入鴨肉里進(jìn)行腌制，大約15--20分鐘。使鴨肉入味兒，還可以去腥;最后將腌制好的鴨肉放入已經(jīng)燒開的水里，將其川燙一下(2--3分鐘)，可以去掉鴨子身上的血水，還可以去除很多脂肪，以免喝湯的時候攝入太多的脂肪，撈出鴨肉再用清水洗掉他表面的污垢，(在川燙鴨子的時候有多余的血水經(jīng)常會黏在肉的表面，所以要將他洗干凈，這樣煲出的湯才夠清);2、準(zhǔn)備一個湯煲，放入清水，放入鴨肉，姜用刀拍碎，當(dāng)然不用太碎，把姜放入湯煲里。3、將蟲草用清水沖一下，去掉表面的污垢后，放入湯煲。4、紅棗洗凈放入湯煲里，在紅棗放入之前用刀劃了幾下，讓它的味道更好的溶入湯里。5、開火，先用大火燒開，然后再轉(zhuǎn)為小火慢慢的熬，切忌在煲湯過程不要打開看啊，大約2個小時的時間就大功告成啦~~~喝的時候加一點點鹽就可以啦。
蟲草老鴨湯功效有哪些?蟲草老鴨湯的功效：滋陰潤肺、潤燥止咳，適合老年慢性支氣管炎患者食用(冬病夏治，所以蟲草老鴨湯也非常適合慢性支氣管炎患者夏天食用)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《食用老藥桔有哪些功效?》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生的功效有哪些”專題。
