綠心黑豆的功效以及作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“綠心黑豆的功效以及作用”，相信能對大家有所幫助。
黑豆是大豆的一種，黑豆是外面表皮是黑色的，其里面的心有黃心和綠心兩種。黃心黑豆一般是用來入藥的，綠心黑豆一般是用來食用。而今天主要要介紹的是綠心黑豆，其中富含有豐富的維生素C、維生素C等等，可以有效的提高人體免疫力，其還有降血脂、延緩衰老等作用，下面來詳細介紹下其功效以及作用。
黑豆分藥用和食用兩種，藥用黑豆是黃心，食用黑豆是綠心。黃心的是咱老祖宗種的，很早就有，稱其為雄小豆，主要用來入藥。 綠心的是引進的新品種，主要用來食用。
功效與作用
1、黑豆含皂甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸，可供人體全面營養(yǎng)，促進人體健康，滋養(yǎng)生命；
2、黑豆能明目鎮(zhèn)心、溫補，久服，好顏色，變白不老。明代李時珍所著的《本草綱目》也有“李守愚每晨水吞黑豆二十七枚，到老不衰”的記載；www.cndadi.net
3、黑豆具有降血脂、預(yù)防心血管疾病、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果；
4、黑豆還含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，增加腸胃蠕動，減少皮膚皺紋，達到養(yǎng)顏美容、保持青春體態(tài)的目的；
5、防眼疲勞，由于近距離學(xué)習(xí)、長期從事電腦工作、過度使用視力而產(chǎn)生的眼睛疲勞，每天可吃一些黑豆粉和首烏粉；
6、防脫發(fā)、生烏發(fā)，每天吃些黑豆粉，伴上芝麻粉、核桃粉、首烏粉，一段時間后能使頭發(fā)烏黑亮麗。
7、補腎。黑豆的黑色正好是我們腎的本色，這個養(yǎng)眼實際上是通過補腎。通過腎經(jīng)的充盈來間接補充我們的肝血，是肝血得到滋養(yǎng)以后我們的眼睛就能眼明目俏。中醫(yī)認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養(yǎng)，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經(jīng)的滋潤。我們常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋出現(xiàn)會減少。同時常吃黑豆，我們可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。
8、益脾。黑豆它除了歸腎經(jīng)外，因為它是味甘，它還入脾經(jīng)。入脾經(jīng)，他除了有補腎的作用，它還有健脾的作用。中醫(yī)，中藥健脾的話，他就是有一個健脾益氣的作用。常吃黑豆，一個是可以使我們?nèi)说臍鈾C得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用。比如我們有些人水腫，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用。
9、美容功效，抗衰老。黑豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋，達到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經(jīng)在他的《本草綱目》中，他就講述過兩件事情。 一個是他講了一個叫李守愚的一個人，他有個習(xí)慣，他就是每天早晨起來，吞服27粒黑豆，結(jié)果到老了也不衰老。 還有一個叫曾權(quán)的人，他的習(xí)慣是每天餐后服用三十粒黑豆，結(jié)果人到了老的時候，人感覺他還像個中青年一樣，所以我們說黑豆它有一個延年益壽的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補血養(yǎng)顏的功效。
10、排毒，減肥。烏豆的美容功效之去除痘痘，因為烏豆中的纖維質(zhì)含量高。
擴展閱讀
黑豆是我們在生活中比較常見的一種食材，它含有比較多的維生素以及鐵質(zhì)，對于我們身體健康是有很大幫助的。而黑豆這種食材的種類是比較多的，有綠心黑豆跟黃心黑豆等，它們的營養(yǎng)價值也大不相同，希望大家可以多去了解一下。下面是一篇關(guān)于綠心黑豆跟黃心黑豆的介紹，大家可以看看。
烏皮青仁豆 因種皮烏黑、仁肉青色而得名。此品種所以名貴，主要是蛋白質(zhì)、維生素、鐵質(zhì)等含量極為豐富，藥用價值很高，在中醫(yī)用藥上屬于滋補佳品。據(jù)中醫(yī)藥理記述，它有養(yǎng)陰補氣，滋補明目，祛風(fēng)防熱，活血解毒，以及烏須發(fā)等藥用?？蓛?nèi)服，也可外用，單獨食用有效果，與其他藥物配合使用，作用更大。
烏皮黃仁豆是從日本引入的一個品種，營養(yǎng)成份高，是蜜餞制作的上佳材料，深受日本人喜愛。無論選擇哪種黑豆用于發(fā)芽，都要注意表皮十分光亮干凈的種子是過于陳舊的，不能用的，因為新鮮的黑豆種子表面都有一層白色霜狀的蠟質(zhì)，而這種蠟質(zhì)會隨著貯藏時間的延長而逐漸減退變得光亮。種豆顆粒小，可大大減少投豆量，降低成本。
黑豆分藥用和食用兩種，藥用黑豆是綠心，食用黑豆是黃心。還有一種白心的黑豆，豆皮是黑色的。仁烏皮豆因有這種功用，不能用的，滋補明目，加上抗病。治病范圍涉及內(nèi)科、東南亞，在國際市場上被列為緊俏物資、外科，與其他藥物配合使用，因為新鮮的黑豆表面都有一層白色霜狀的蠟質(zhì)。
這篇文章詳細的為我們介紹了綠心黑豆和黃心黑豆這兩種食材的營養(yǎng)價值，希望大家可以記住。綠心黑豆可以起到養(yǎng)陰補氣、滋補明目的作用，而黃心黑豆可以用來制作蜜餞等食物，所以大家可以根據(jù)自己的需要去選擇黑豆的種類。
黑豆的種類有很多，比如說比較常見的有綠心黑豆和黃心黑豆，兩種黑豆的品種營養(yǎng)價值都比較高，都富含花青素，富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。平時適當(dāng)?shù)某砸恍斜＝∩眢w的作用，如果從營養(yǎng)可滋補的作用來說，區(qū)別并不是特別的大，黃心黑豆的作用會更強一些。
黑豆綠心和黃心的區(qū)別
外觀區(qū)別
綠心黑豆：綠心黑豆分為大黑豆和小黑豆兩種，一般豆形都是圓形，并且不是很均勻。
黃心黑豆：黃心黑豆只有小粒的品種，形狀偏扁，微微有一些橢圓。
滋補作用區(qū)別
綠心黑豆：綠心黑豆是改良品種，其滋補的作用稍弱。
黃心黑豆：黃心黑豆是老品種，之前藥用的黑豆都是黃心小黑豆，其滋補的作用更強，特別是健脾補腎的作用更強。
怎么分辨黑豆的真假
1.黑豆的心是綠色或者黃色的，如果掰開來是白色的，那么應(yīng)該是黑蕓豆冒充的黑豆。
2.黑豆的形狀是不均勻的，因為豆子生長過程中受很多因素影響，生長的大小是不均勻的，大小均勻統(tǒng)一的有可能是假黑豆。
3.黑豆沾水在白紙上用力蹭，黑豆的顏色是蹭不掉的，能蹭掉的有可能是染色豆子。
4.黑豆不是完全純黑的，有時會帶一點紅，并且黑豆都有一個白色的小點，純黑或沒有小點的是染色的豆子。
水果的種類非常多，每種水果都具有一定的功能，對身體具有一定的作用，而且每個人喜歡吃的水果種類也是不同的。其中，綠桔子是一種十分受歡迎的水果，而綠桔子的功效與作用是什么呢？桔子從皮到肉都具有很好的藥用價值，尤其是桔子皮是可以入藥的，對于止咳有一定作用。
為了在之后的運輸和儲存過程中，避免果子熟透，有些果農(nóng)會在橘子還發(fā)青的時候提前摘下果子。這些品種的橘子，果肉會比果皮早“發(fā)育”一些，果肉中的果糖含量上升的時候，表皮中的葉綠素還沒有完全褪去。所以，你就看到了市面上有綠橘子在售賣。如果能接受橘子的酸甜度，當(dāng)然可以買來吃。
不過，也有某些品種的橘子，即使完全成熟了，果皮還是會保持綠油油的樣子。
桔子的功效與作用
桔子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。
桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。
而桔瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“桔絡(luò)”，含有一定量的維生素p，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。
桔核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連桔根、桔葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
柑桔的果肉還是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，桔皮可作為提取維生素A、維生素p、維生素C的原料。
綠秋葵可能很多人沒有聽說過，但是說到羊角豆相信大家都是知道的，首先這道食物的營養(yǎng)價值十分豐富的，可有益于促進人的身體健康，但并不是所有的人都能吃，可能會對身體有不適合的現(xiàn)象，所以在吃秋葵的時候需要注意，關(guān)于綠秋葵的功效和作用有很多種，但首要的就是看一看其中的使用價值。
1、 補腎
綠秋葵具有補腎填精的功效，若男性朋友患有器質(zhì)性疾病，則可適量食用綠秋葵來達到一定的輔助治療效果。綠秋葵還適合前列腺患者以及腎虛患者食用，被人譽為"植物偉哥"，是一種具有高營養(yǎng)和高保健功效的蔬菜。
2、美容養(yǎng)顏
綠秋葵還具有美顏養(yǎng)容的功效，這是因為綠秋葵中含有極為豐富的維生素和可溶性纖維，這兩種物質(zhì)能有效保護皮膚，從而達到美白和縮小毛孔的效果，此外，秋葵中還含有豐富的胡蘿卜素，適量食用可有效減少自由基對人體的損傷，非常適合女性朋友使用。
3、降血糖
綠秋葵具有降低血糖的功效，這是因為綠秋葵的黏液中含有較多的水溶性果酸，這種物質(zhì)能有效降低人體對糖分和膽固醇這兩種成分的吸收率，從而達到改善血脂和排出毒素的效果。不僅如此，綠秋葵中的類胡蘿卜素還能有效維持人體胰島素的正常分泌，對平衡血脂具有非常大的幫助
除了上述三點之外，秋葵還具有保護腸胃的功效。這是因為綠秋葵中含有十分豐富的牛乳聚糖和果酸成分，適量食用后能有效促進人體腸道的消化功能和吸收功能，從而有效緩解和改善胃炎和胃潰瘍的癥狀，進而達到保護腸胃的功效。此外，綠秋葵所分泌的黏蛋白還能起到保護腸胃的作用，從而有效刺激胃液的分泌，對提高食欲和改善消化不良的癥狀具有非常大的幫助，建議胃不好的人平時經(jīng)常食用，以達到保護腸胃的效果。
?
?
? 我們?nèi)粘３缘暮芏嗍澄铮瑢τ谏眢w來說都是有很大幫助作用的。比如黑豆。黑豆是一種能補充身體很多營養(yǎng)物質(zhì)的食物，經(jīng)常如果能吃黑豆的話，那么身體的健康程度一定是非常好的。尤其是對男人的好處會更大一些。所以很多男人都應(yīng)該多吃黑豆。那么綠芯黑豆好還是黃芯黑豆好？下面我們就說一下。
? 黑豆滋陰補腎，如果下酒可以吃炒豆。和豬腰、核桃燉湯很補平時煮粥煮飯也可以放進去黑豆?jié){也不錯啊。把它和黃豆看成一類，就可以創(chuàng)意出很多吃法啦。
? 其實，綠仁黑豆和黃仁黑豆是一樣的。就補腎而言，因為補腎的藥用價值主要是外邊那層黑衣，所以沒有什么區(qū)別。為這，我專門問過我們那里的有名的老中醫(yī)就做豆?jié){而言，黃仁黑豆的出豆?jié){綠要比綠仁的好。
? 還有就是，現(xiàn)在市場上的黑豆真真假假大家難以分辨，所以大家最好直接找農(nóng)民買吧。農(nóng)民的東西都是原生態(tài)的，沒有色素和防腐劑，吃的安全放心。
? 吃農(nóng)民的東西放心?，F(xiàn)在的超市也靠不住了。黑豆滋陰補腎，如果下酒可以吃炒豆。和豬腰、核桃燉湯很補平時煮粥煮飯也可以放進去黑豆?jié){也不錯啊。把它和黃豆看成一類，就可以創(chuàng)意出很多吃法啦。
? 其實，綠仁黑豆和黃仁黑豆是一樣的。就補腎而言，因為補腎的藥用價值主要是外邊那層黑衣，所以沒有什么區(qū)別。為這，我專門問過我們那里的有名的老中醫(yī)
就做豆?jié){而言，黃仁黑豆的出豆?jié){綠要比綠仁的好。
? 還有就是，現(xiàn)在市場上的黑豆真真假假大家難以分辨，所以大家最好直接找農(nóng)民買吧。農(nóng)民的東西都是原生態(tài)的，沒有色素和防腐劑，吃的安全放心。
? 綠芯黑豆好還是黃芯黑豆好的問題，上面介紹的已經(jīng)很清楚了。養(yǎng)生保健的時候一定要選擇合適的食物來對身體進行保健養(yǎng)生。這樣才能讓保健養(yǎng)生的效果比較的理想一些。選擇的保健品如果是不適合自己的話，那么是不會有什么特別好的效果。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《綠心黑豆的功效以及作用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
