懷孕吃李子對(duì)胎兒的好處
運(yùn)動(dòng)對(duì)養(yǎng)生的好處。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“懷孕吃李子對(duì)胎兒的好處”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
女性懷孕以后需要補(bǔ)充各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣才能讓胎兒更好的成長(zhǎng)發(fā)育，正確的飲食對(duì)胎兒的健康起到相當(dāng)大的作用，女性懷孕以后喜歡吃各種各樣的水果，水果里面含有碳水化合物，微量元素以及維生素，女性懷孕期間吃一些李子對(duì)身體健康是有一定幫助的，可以讓胎兒獲取營(yíng)養(yǎng)。
孕婦能吃李子嗎
孕婦是可以吃李子的，李子營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)中含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。因此李子是適合一般人群食用的，也包括孕婦。
孕婦吃李子對(duì)胎兒有什么好處
李子中維生素B12的含量很高，在食用之后能促進(jìn)母體造血，能預(yù)防孕期缺鐵性貧血，保證胎兒生長(zhǎng)發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸。并且李子中鈣質(zhì)的含量也較高，能起到一定的補(bǔ)鈣作用，對(duì)孕4月后胎兒骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育很有益，李子中各種微量元素含量很均衡，能促進(jìn)胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。
孕婦吃李子的功效與作用
預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲。李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用。孕婦吃些李子可以促進(jìn)消化、預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲，有利于孕期營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。預(yù)防孕期皮膚變差。李子有很好的美容養(yǎng)顏功效，孕婦吃李子可以預(yù)防孕期皮膚變差，同時(shí)對(duì)寶寶皮膚發(fā)育也有好處。預(yù)防孕期貧血。李子有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，貧血者也可以食用。降壓、止咳、祛痰。李子具有清肝利水的作用，對(duì)治療肝硬化腹水大有益處;降壓、止咳、祛痰;生津、止渴、除熱。
孕婦食用李子需要對(duì)自己和胎兒有很多好處，但是在食用時(shí)也要適量，過(guò)量食用李子容易引起虛熱腦脹、損傷脾胃，因此為了胎兒的健康著想，小編建議各位準(zhǔn)媽媽不宜多吃，尤其是脾胃虛弱的孕婦盡量不吃，最后，記得沒(méi)有熟透的李子也是不能吃的。
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孕婦吃進(jìn)肚子里的食物可以直接轉(zhuǎn)化成寶寶所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以孕婦的飲食和寶寶的健康成長(zhǎng)是息息相關(guān)的。因此懷孕期間孕婦為了寶寶的健康成長(zhǎng)，都會(huì)吃許多有助于身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的食物。而山藥就是一種可以藥食兩用的食材，因?yàn)樯剿幵谥嗅t(yī)學(xué)上又是一位非常不錯(cuò)的中藥材，懷孕吃山藥的話對(duì)胎兒有怎樣的好處?
孕婦的飲食對(duì)于胎兒有著直接性的影響，合理營(yíng)養(yǎng)化的飲食不但有利于孕婦的身體健康，對(duì)于胎兒的營(yíng)養(yǎng)吸收與健康生長(zhǎng)發(fā)育也有著很大的影響，但是一些飲食的壞習(xí)慣就會(huì)起到相反的作用，因此在飲食方面孕婦要格外注意.山藥是大家一定要多吃的食物，山藥有很多種稱呼，比如有稱為麻山藥，或者稱為土薯等等，吃山藥對(duì)健康有很多好處，比如可以促進(jìn)腸胃消化，還具有補(bǔ)腎益精的作用，尤其女性們一定要多吃山藥，具有減肥瘦身以及美容養(yǎng)顏的作用。
孕婦適當(dāng)?shù)某孕┥剿帉?duì)于胎兒來(lái)講是有好處的，當(dāng)然對(duì)于孕婦本身也是有很大好處的，孕婦適當(dāng)?shù)某孕┥剿帲梢源龠M(jìn)蛋白質(zhì)的合成，對(duì)于胎兒的發(fā)育也有很好的促進(jìn)作用，不過(guò)對(duì)于山藥過(guò)敏的孕婦就不要吃了，山藥里面含有了豐富的營(yíng)養(yǎng)素，可以起到強(qiáng)健身體機(jī)能的作用。
孕婦吃山藥可以起到益肺止咳的作用，山藥里面含有了皂甙以及黏液物質(zhì)，可以起到滋潤(rùn)以及潤(rùn)滑的作用，對(duì)于肺虛以及久咳還有痰嗽等癥狀有著很好的治療作用;還有著健脾益胃以及助消化的作用，山藥里面含有了淀粉酶以及多酚氧化酶等物質(zhì)，對(duì)于脾胃的消化吸收有促進(jìn)的作用，對(duì)于食少體倦以及脾胃虛弱，還有泄瀉等都有著很好的治療作用。
除此之外還有降低血糖的作用，山藥里面有種物質(zhì)，可以減低血糖的黏液蛋白，從而對(duì)于糖尿病有著一定的治療作用。
甘蔗中含有大量的糖分，所以受到了很多人群的喜愛(ài)，而且經(jīng)常的食用還可以幫助人體進(jìn)行新陳代謝，同時(shí)還可以給人體補(bǔ)充很多的維生素以及脂肪還有蛋白質(zhì)等等，但是脾胃虛寒的患者是不可以食用的，孕婦對(duì)飲食的要求非常高，然而就有一些孕婦非常喜歡吃甘蔗，那么懷孕吃甘蔗對(duì)胎兒好嗎?
第一，懷孕吃甘蔗對(duì)胎兒好嗎?甘蔗是一般人群均可食用，但脾胃虛寒、胃腹寒疼的親們則不宜食用哦。孕媽也是可以吃的，但是不宜常吃而已。根據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，以及含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。
第二，因?yàn)楦收岷写罅刻欠?，吃的越多血糖就越高，處于特殊時(shí)期的各位孕媽媽當(dāng)然要提高警惕，謹(jǐn)防妊娠糖尿病。孕婦吃甘蔗時(shí)，如果當(dāng)血糖超過(guò)正常限度，會(huì)促進(jìn)皮膚上的葡萄球菌生長(zhǎng)繁殖，容易引發(fā)皮膚起小癤子或癤腫。如果病菌侵入皮膚深部，則可能引起菌血癥而威脅胎兒生存的內(nèi)環(huán)境哦。
懷孕吃甘蔗對(duì)胎兒好嗎?孕婦是可以吃甘蔗，要注意的是孕婦不宜常吃甘蔗。因?yàn)楦收岷写罅刻欠?，吃的越多血糖就越高，處于特殊時(shí)期的各位孕媽媽當(dāng)然要提高警惕，謹(jǐn)防妊娠糖尿病哦!孕婦吃甘蔗時(shí)，如果當(dāng)血糖超過(guò)正常限度，會(huì)促進(jìn)皮膚上的葡萄球菌生長(zhǎng)繁殖，容易引發(fā)皮膚起小癤子或癤腫。如果病菌侵入皮膚深部，則可能引起菌血癥而威脅胎兒生存的內(nèi)環(huán)境。過(guò)多的攝入糖分還可以使身體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物產(chǎn)生過(guò)多，使血液變成酸性，也容易導(dǎo)致胎兒發(fā)生畸形。即使分娩后嬰兒正常，但有可能在成年后引發(fā)糖尿病。所以，孕婦對(duì)于甘蔗這樣含糖高的食物不要食之過(guò)多。同時(shí)有糖尿病以及胃寒、便瀉、痰多的孕婦不宜食用。
孕婦在懷孩子的時(shí)期，一定要在飲食方面特別注意，不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少。因此腹中懷著的胎兒抵抗力是比較弱的，稍微收到一些刺激，就會(huì)影響胎兒正常的成長(zhǎng)和發(fā)育。那么，懷孕期間吃米線好嗎？下面就為大家詳細(xì)介紹孕婦是否能吃米線以及孕婦吃米線不舒服的原因。
一、孕婦可以吃米線嗎？
事實(shí)上孕婦是可以進(jìn)食米線的，并且由于不少的孕婦在懷孕的初期都會(huì)感覺(jué)到胃口不好，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食米線不但不會(huì)有任何的壞處還可以改善胃口，使得孕婦保持營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入，是一舉兩得的方法。此外米線的烹調(diào)方法有很多，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇喜歡的米線的烹飪方法。
二、孕婦吃米線不舒服的原因
但是部分的人在進(jìn)食米線之后會(huì)感覺(jué)到不舒適是什么原因?qū)е碌哪?為什么孕婦在進(jìn)食米線之后會(huì)覺(jué)得不舒服?其實(shí)導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)這樣子的癥狀最主要的原因是現(xiàn)在的米線的質(zhì)量層次不齊，有的米線的質(zhì)量是有問(wèn)題的，導(dǎo)致孕婦在進(jìn)食米線之后出現(xiàn)不適的癥狀，所以大家在進(jìn)食米線的時(shí)候要做到煮熟。除此之外，也建議大家在進(jìn)食米線的時(shí)候掌握一個(gè)限度不要每天都進(jìn)食米線，這樣不論站在衛(wèi)生還是營(yíng)養(yǎng)的角度都是不正確的。
三、孕婦吃米線需要注意什么？
最后，米線是一種常見(jiàn)的食物，這一種食物的注意事項(xiàng)有很多，其中最明顯的就是米線十分容易流失營(yíng)養(yǎng)，所以大家在進(jìn)食米線的手最好可以做到多樣化的烹調(diào)方法，加入其他的蔬菜和葷食，這樣大家就可以在享受美味的同時(shí)有保證胎兒的健康。如果大家在進(jìn)食米線之后出現(xiàn)了任何的不適建議大家馬上就醫(yī)，以免因此疏忽而導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)食品安全這一方面的問(wèn)題。
燕窩的滋補(bǔ)功效是很高的，尤其適合女性，孕婦也可以吃燕窩的，能夠幫助我們提高身體的免疫力，減少一些疾病的發(fā)生，特別是燥熱體制的孕婦，吃燕窩更加的合適。
一、孕婦吃燕窩有什么好處
1、不管是過(guò)去還是現(xiàn)在，人們都把燕窩提到了一個(gè)很高的地位，學(xué)者們從燕窩中提取出一種促有絲分裂原的物質(zhì)，它可以刺激淋巴細(xì)胞發(fā)生有絲分裂，而淋巴細(xì)胞是人體內(nèi)重要的免疫細(xì)胞，因此它是可以提高人體免疫力的，孕媽媽吃一些可以增強(qiáng)自身和胎兒的免疫力，減少疾病的發(fā)生。
2、而在我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)里面，對(duì)燕窩功效的表述也不吝其辭，古醫(yī)書(shū)《本草從新》上記載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥。”燕窩味甘，性平，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥的作用，準(zhǔn)媽媽如果是燥熱體質(zhì)，吃些燕窩是很不錯(cuò)的，不過(guò)如果本身是虛寒體質(zhì)的話，就要慎吃。
二、孕婦吃燕窩的注意事項(xiàng)
孕媽媽吃燕窩是對(duì)身體有益的，那么在烹制燕窩的時(shí)候，有哪些注意事項(xiàng)呢？
1、燕窩需要洗干凈，最好的方法就是浸泡，浸泡1-2小時(shí)后倒掉水，期間要清理其中的燕毛等雜物，隨后再浸泡一次，這次浸泡的水可以直接用來(lái)隔水燉。
2、如果需要急用燕窩，可以用溫水來(lái)浸泡，半個(gè)小時(shí)就可以取用的。
3、燕窩和血燕有些區(qū)別，如果是燕窩，一般是6-8小時(shí)即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時(shí)間，此外還要看看燕窩的厚薄、干濕度等。
羊肉是一種非常好吃的肉類食物，肉質(zhì)非常細(xì)嫩，非常鮮美，里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，羊肉主要的作用就是安神補(bǔ)精血，是一款很好的營(yíng)養(yǎng)美食，羊肉的做法也有很多，可以清燉羊肉，做羊肉抓飯，還可以做紅燒羊肉，女性懷孕期間適當(dāng)?shù)某砸恍┭蛉馐强梢缘?，可以補(bǔ)充身體需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富
孕婦是可以吃羊肉的，特別是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補(bǔ)佳品。羊血具有止血、祛瘀功能，對(duì)婦女崩漏、胎中毒、產(chǎn)后血暈等具有治療作用。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)，無(wú)引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對(duì)孕婦及胎兒均無(wú)害，更不會(huì)致病于胎兒。但需注意的是，由于羊肉性溫產(chǎn)熱量高，因此，對(duì)于孕婦來(lái)講，不宜過(guò)多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。
孕婦吃羊肉是可以的
對(duì)于平時(shí)很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。在吃羊肉的同時(shí)還要注意多吃點(diǎn)清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人?，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品，進(jìn)一步增加胎兒的營(yíng)養(yǎng)!羊肉可以吃，但是一定要煮的熟熟的。涮羊肉最好別吃，因?yàn)殇体伬锏臏囟炔粔?。其?shí)最主要的原因是羊肉里有弓形蟲(chóng)，涮鍋里的溫度不足以消滅它們。弓形蟲(chóng)對(duì)本身沒(méi)有抗體的孕婦是非常危險(xiǎn)的，因?yàn)楣蜗x(chóng)可以導(dǎo)致寶寶畸形。為了寶寶還是少吃為妙。
注意事項(xiàng)
羊肉是可以吃的!有營(yíng)養(yǎng)的食品都應(yīng)適當(dāng)吃一些。但就羊肉而言，孕婦應(yīng)忌食涮羊肉，因?yàn)殇萄蛉庵械娜馄杏行┘纳x(chóng)是不能在涮的同時(shí)被殺死的，孕婦最好不食，會(huì)影響胎兒。
懷孕對(duì)女性的身體健康要求比較高，女性必須及時(shí)攝入能量和營(yíng)養(yǎng)，幫助胎兒的發(fā)育，而水是構(gòu)成生命的基本物質(zhì)，孕婦同樣需要水來(lái)維持生命的運(yùn)行。但是，水的飲用量需要因人而異，并根據(jù)身體的實(shí)際需求而定。懷孕后女性身體需水量大大增加，下面就來(lái)看看懷孕多喝水對(duì)胎兒好嗎？
孕婦水喝多了好嗎
由于懷孕期間體內(nèi)激素和荷爾蒙發(fā)生變化，身體承受力減弱，孕婦多喝水就會(huì)反胃，可能會(huì)造成的水腫，其實(shí)對(duì)胎兒還是有一些影響的，建議孕媽媽若是喝水也想吐就吃一些能緩解孕吐的開(kāi)胃食物或者營(yíng)養(yǎng)品，喝水時(shí)加些蘋(píng)果汁和蜂蜜，有助于保護(hù)胃。除此之外還要排除喝水反胃的病理性原因。
懷孕后一定不要口渴受不了才想到喝水，每天定時(shí)喝水尤其重要，孕婦喝水有講究, 這4個(gè)禁忌不要碰! 會(huì)危害胎兒健康。
1、及時(shí)補(bǔ)水
如果準(zhǔn)媽媽感覺(jué)口干舌燥，說(shuō)明身體需要馬上補(bǔ)水了，不要有這種感覺(jué)時(shí)才臨時(shí)喝水。口渴會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞失水，對(duì)胎兒也有影響。
2、喝水過(guò)少，導(dǎo)致羊水不足
有些孕媽媽沒(méi)有經(jīng)常喝水的做法，容易造成身體失水，甚至?xí)?dǎo)致羊水減少。孕媽小麥32周產(chǎn)檢時(shí)提示羊水偏少，醫(yī)生讓她回家多喝水，如果羊水沒(méi)有恢復(fù)就需要住院治療。然后小麥回家瘋狂喝水，以前從來(lái)沒(méi)有喝過(guò)那么多水，十天后復(fù)查，所有指標(biāo)都正常了。
3、喝水并不是越多越好
孕婦新陳代謝快，容易口干舌燥，多喝水對(duì)身體健康有益，但并不是多多益善。正常情況下，孕婦每天需要喝2到3斤水，保持每2個(gè)小時(shí)喝一些水。但是到了孕晚期，孕婦身體容易水腫，這個(gè)時(shí)候大量喝水會(huì)加重水腫現(xiàn)象，應(yīng)該適量減少飲水量，控制在2斤以內(nèi)比較合適。
4、冰水、未燒開(kāi)的水
水溫太低會(huì)刺激肚子，讓人很不舒服，而且容易腹痛和拉肚子，對(duì)胎兒發(fā)育很不好，懷孕后最好避免喝冰水。沒(méi)有燒滾的水含有較多的微生物，包括細(xì)菌等有害物質(zhì)，容易感染很多疾病，由于孕婦免疫力低，這種風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更大。
在平常的飲食中，很多人喜歡吃黃鱔，黃鱔其實(shí)是普通的食物，不過(guò)其營(yíng)養(yǎng)非常豐富，又補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，女性懷孕之后，不知道自己是否可以吃黃鱔，實(shí)際上，正常情況下孕婦都是可以吃黃鱔的，并且吃黃鱔還能補(bǔ)充多種孕婦所需要的營(yíng)養(yǎng)，那么孕婦吃黃鱔對(duì)胎兒有什么好處呢？
第一、孕婦吃黃鱔的好處
有利胎兒大腦發(fā)育
黃鱔中含有豐富的DNA和卵磷脂，是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，可以補(bǔ)充懷孕期間胎兒發(fā)育所需的DNA。而經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%，孕婦食用鱔魚(yú)肉有補(bǔ)腦健身的功效。
能調(diào)節(jié)孕期血糖
黃鱔體內(nèi)含有一種特有的“鱔魚(yú)素”，它能對(duì)人體起到調(diào)節(jié)血糖的作用，因此非常適用于患有妊娠糖尿病的孕婦食用，還能預(yù)防孕婦妊娠高血壓。
補(bǔ)充維生素A
黃鱔含有能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜新陳代謝的維生素A，孕婦可以食用鱔魚(yú)來(lái)補(bǔ)充維生素A促進(jìn)自身和寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收。
增加免疫力
黃鱔中含有膽固醇，具有維持細(xì)胞的穩(wěn)定性、增加血管壁柔韌性、維持正常性功能、增加免疫力的作用。
第二、孕婦可以吃黃鱔嗎
孕婦可以吃黃鱔。
黃鱔營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，特別適用于身體虛弱、血?dú)獠徽{(diào)、營(yíng)養(yǎng)不良的孕婦食用，孕婦懷孕初期也可以吃，可增強(qiáng)抵抗力和增加營(yíng)養(yǎng)的吸收，因此，孕婦可以適當(dāng)食用黃鱔。
黃鱔營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)佳品。但也不要食之過(guò)量，否則不僅不易消化，而且還可能引發(fā)舊癥?！侗静菔斑z》記載：“鱔，補(bǔ)虛損，治婦人產(chǎn)后惡露淋瀝，血?dú)獠徽{(diào)，除腹中冷氣腸鳴”，產(chǎn)后吃很好的。
由于黃鱔富含DHA和卵磷脂，它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，孕婦常吃黃鱔有利于補(bǔ)腦；另外，黃鱔特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚(yú)素”，且所含脂肪極少，是糖尿病患者的理想食品；黃鱔含豐富的維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝，鑒于以上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，孕婦是可以吃黃鱔的。
第三、孕婦吃黃鱔的做法
黃鱔粥
材料：白米1杯，黃鱔2條，姜絲少許，蔥花少許
調(diào)味料：水8杯，料酒1大匙，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法：
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開(kāi)，改小火熬粥。
2、黃鱔殺好、洗凈、切絲，用開(kāi)水加1大匙料酒汆燙過(guò)撈出，放入粥內(nèi)同煮，再加姜絲和鹽調(diào)味。
3、待黃鱔熟軟時(shí)即可熄火，撒上蔥花和胡椒粉，盛出食用。
小訣竅：
1、黃鱔要買(mǎi)新鮮現(xiàn)殺的，煮好才不會(huì)有腥味，洗的時(shí)候要在水里加點(diǎn)醋，才能將黏液洗凈。
2、黃鱔的黏液和血水會(huì)將粥弄臟，因此要汆燙過(guò)再放入。
清燉黃鱔
材料：
黃鱔1條，蔥1截，蒜3瓣，姜1塊，雞湯250ml，芝麻油適量，味精少許，干淀粉1大勺，醋2匙，鹽1/2茶匙
做法：
1.黃鱔段加入一勺干淀粉，抓拌拌勻
2.鍋燒熱，下寬油，燒至七成熱，將黃鱔段下鍋炸1分鐘左右
3.炸至表面微微泛黃時(shí)撈出，瀝干油分
4.炸好的黃鱔段放入碗中，加醋、少許雞湯、味精、鹽、姜絲
5.上籠用旺火蒸30分鐘
6.另取鍋燒熱，倒少許油，放蔥蒜爆香
7.加雞湯、醋、鹽、味精，燒至沸騰
8.用濕淀粉勾芡，起鍋淋在蒸好的黃鱔上即可
豉椒炒黃鱔
材料：黃鱔400克，青椒2個(gè)，姜、鹽、生抽、蒜蓉辣醬、豆豉適量。
步驟：
1、黃鱔宰殺洗凈，切成段焯水。焯好的黃鱔洗凈粘膜待用。
2、青椒洗凈，切成塊狀待用。
3、起油鍋，爆香姜絲、豆豉，下黃鱔煸炒。
4、加入青椒一起炒勻。
5、待青椒斷青后，加入鹽、生抽、一點(diǎn)蒜蓉辣醬調(diào)味。
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