小米粥加什么最養(yǎng)胃
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熬制小米粥其實(shí)可以加入很多其他的食材，例如加入山藥的話，那么可以起到補(bǔ)肺，補(bǔ)腎以及，解決腎氣虧耗等問題，加入南瓜胡蘿卜的話，能夠更好的幫助我們養(yǎng)肝明目，健脾消食，加強(qiáng)腸胃的功能，或者可適當(dāng)?shù)募尤爰t豆，具有很好的改善脾胃虛弱以及面色胡話，食欲不振等情況。
一、山藥小米粥
山藥45克，小米50克，把山藥洗凈削皮，切成小塊，小米用水洗凈，鍋里加水把小米煮5分鐘，再放山藥一起用大火煮粥，再用小炎煮15分鐘。 加入山藥后的小米粥，不僅可以健脾養(yǎng)胃，還能補(bǔ)肺、補(bǔ)腎，可用于脾胃虛弱，腎氣虧耗，肺氣虛燥者食用。
二、南瓜胡蘿卜小米粥
小米100克，南瓜100克，胡蘿卜100克。小米洗干凈，南瓜和胡蘿卜洗凈，去皮切小，鍋中加適量水，水開后下入小米，大火煮開，再放南瓜和胡蘿卜，用小火煮至材料軟爛，粥粘稠。 南瓜中的果膠可以保護(hù)保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。胡蘿卜具有養(yǎng)肝明目，健脾消食，行氣化滯的作用，與小米一起熬粥喝，加強(qiáng)養(yǎng)胃功效。
三、紅豆小米粥
紅豆20克，小米50克，紅豆提前一個(gè)晚上用清水浸泡，小米清洗干凈，將泡好的紅豆與小米一起用砂鍋煮沸，再用小火煮至粥成粘稠。 紅豆健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)虛養(yǎng)血，此粥非常適合脾胃虛弱、神疲乏力、面色無華、食欲不振、胃出血失血過多的患者食用。
四、花生紅棗小米粥
小米200克，花生仁100克，紅棗50克，紅糖少許。將氫花生和小米煮沸，再放紅棗，改用小火煮成粥，吃的時(shí)候可以放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖調(diào)味。 花生潤(rùn)肺、和胃、補(bǔ)脾，紅棗補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神，此粥補(bǔ)中氣，健脾胃，潤(rùn)肺燥，老少皆宜。
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小米粥加海參是一種很好的保健粥，海參小米粥的做法比較簡(jiǎn)單，把海參泡發(fā)，然后放到小米里面一起做成粥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的不錯(cuò)，而且非常容易腸胃吸收，這對(duì)腸胃的調(diào)理是非常不錯(cuò)的，非常適合大病初愈，或者是體質(zhì)較差的人，有很好的提高免疫力的作用，是非常難得的養(yǎng)生保健粥。
做法
食材準(zhǔn)備(海參小米粥)
主料：小米50g，海參100g，雞湯250毫升，鹽3g
做法：
1. 活海參焯水后開腸去雜沖凈，上鍋蒸40 分鐘至軟爛，切條待用;
2. 小米洗凈，用雞湯煲成粥;
3. 將小米粥與海參倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。
食物相克
1、海參：海參不宜與甘草、醋同食。
2、小米忌與杏仁同食。小米中的磷等礦物質(zhì)于杏所含的果酸結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，易導(dǎo)致嘔吐、腹瀉。小米和蝦皮性味不和，同食會(huì)致人惡心、嘔吐。醋中含有機(jī)酸，會(huì)破壞小米中的類胡蘿卜素降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
海參小米粥的功效
談到海參小米粥的功效，第一個(gè)反應(yīng)自然是營(yíng)養(yǎng)充足，但其實(shí)海參小米粥的功效不僅僅如此，不妨從是海參和小米的功效方面出發(fā)，分別談?wù)動(dòng)泄πАＰ∶字泻鞍踪|(zhì)，脂肪，碳水化合物這幾種主要營(yíng)養(yǎng)素含量很高，具有防止消化不良，減少細(xì)菌，祛斑美容等功效。小米粥是健康食品。可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉……等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品。
而海參則是不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因?yàn)楹⑿詼兀哂醒a(bǔ)腎益精、滋陰健陽，補(bǔ)血潤(rùn)燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)功效。能提高男性內(nèi)分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進(jìn)性激素分泌能力，提高性功能。
粥是很多人最喜愛的選擇，粥的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且不同的粥在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，都是有著很大區(qū)別，例如蔬菜粥，它的維生素、蛋白質(zhì)豐富，那魚粥，含有的脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸都是比較多的，所以在對(duì)不同粥制作上，也是不同，那常見的小米粥也是很好選擇，對(duì)小米粥養(yǎng)胃嗎?
小米粥養(yǎng)胃嗎，這樣的粥是老年人不錯(cuò)之選，對(duì)提高身體免疫力上，也是有著很好的幫助，所以對(duì)它的選擇，也是可以放心進(jìn)行，利于身體健康發(fā)展，使得身體得到很好改善。
小米粥養(yǎng)胃嗎?
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品。
在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時(shí)，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動(dòng)力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實(shí)，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
通過以上介紹，對(duì)小米粥養(yǎng)胃嗎，也是有著很好的了解，這樣的粥對(duì)人體胃部的保護(hù)，都是有著很好的效果，而且長(zhǎng)期喝小米粥，尤其是在晚上的時(shí)候，對(duì)減肥也是有著很好功效，它含有的維生素、氨基酸，都是利于減肥的。
本文導(dǎo)讀：春季的到來，我們也需要在這個(gè)溫暖的季節(jié)里來調(diào)理自己的脾胃。冬季寒冷的空氣會(huì)極易傷及我們的脾胃，天氣的升溫成了我們養(yǎng)胃的好時(shí)候，一起來看如何用小米來養(yǎng)胃吧！
小米熬粥不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富、全面，具有有補(bǔ)腎氣、益腰膝的功效，是上好的營(yíng)養(yǎng)食品。
1、補(bǔ)脾胃
小米 治反胃熱痢，補(bǔ)虛損，開腸胃 。我們通常說甘味入脾，黃色入脾。小米是黃色的，味甘而咸，因此中醫(yī)說小米能 和胃溫中 。
2、補(bǔ)腎
小米補(bǔ)虛損的功效，不僅僅體現(xiàn)補(bǔ)脾胃上面，還體現(xiàn)在補(bǔ)腎上。小米之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也。小米味咸，具有益腎氣、補(bǔ)元?dú)獾墓πА?/p>
3、養(yǎng)心安神
喝小米湯 可增強(qiáng)小腸功能，有養(yǎng)心安神之效 。對(duì)于那些因胃腸不好導(dǎo)致的失眠，其療效非安眠藥可比。
小米粥上一層 米油 可滋陰強(qiáng)身，用于治療腎陰虧損。中醫(yī)認(rèn)為米油力能實(shí)毛竅，最肥人，滋陰長(zhǎng)力，補(bǔ)液填精，滋陰之功勝于熟地。我們來看看下面幾個(gè)小米粥食療方：
小米紅糖粥
小米100克，放沙鍋中加水適量煮粥，加適量紅糖，米熟后食用。用于體弱者補(bǔ)益或產(chǎn)后氣血不足的調(diào)補(bǔ)。
小米山藥大棗粥
小米100克，懷山藥30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用?？山∑⑽浮⒁鏆庋?。
小米500克磨面，炒黃，芝麻180克炒黃打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白開水300毫升調(diào)服，早晚各1次。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒，小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過多食用。
紅糖小米粥高的這毋庸置疑，本身小米就有養(yǎng)胃的效果，而且富含多種維生素，氨基酸，脂肪，碳水化物等這些人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以是比較健康的一種食物，尤其是本身胃口不好，或者是脾胃虛弱的人，都比較適合吃這一道食物，而且制作方法也比較方便簡(jiǎn)單。
1、紅糖小米粥養(yǎng)胃嗎？其實(shí)這個(gè)問題的答案是肯定的，其實(shí)紅糖小米粥是養(yǎng)胃美食良品，而這道美食能養(yǎng)胃主要是指小米粥的功能，其實(shí)小米粥本來就是養(yǎng)胃的圣品，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，小米甚至有“代參湯”美稱，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。
2、一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。
3、而針對(duì)胃部疾病方面，因?yàn)楝F(xiàn)代人生活很不規(guī)律，加上生活壓力大，其實(shí)胃部很容易就出現(xiàn)問題，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，這個(gè)時(shí)候很多人都會(huì)選擇不理會(huì)任其發(fā)展或是選擇吃胃藥，其實(shí)有更好的養(yǎng)胃方法來緩解這種問題的。有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。
4、《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效，特別是小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
說起小米我們很多人都知道是比較有營(yíng)養(yǎng)的，但是大部分的人都不知道，小米除了營(yíng)養(yǎng)成分高還有什么樣的優(yōu)點(diǎn)，其實(shí)在炎熱的夏季，沒有胃口或者是食欲差的時(shí)候，小米的作用甚至比開胃菜還要好，而且吃一些小米，對(duì)于我們的腸胃會(huì)有非常大的好處，那么小米究竟有什么樣的營(yíng)養(yǎng)能起到補(bǔ)脾養(yǎng)胃的作用呢。
北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。
一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品。
在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時(shí)，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動(dòng)力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實(shí)，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。
而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小米是非常常見的一種健康食品，可以直接地煮粥，也可以添加一些紅棗或者是蓮子的，熬制成營(yíng)養(yǎng)粥，也可以按照自己的口味，把小米磨成粉之后，做成各種的糕點(diǎn)，但是需要注意的是，小米里面含有的蛋白質(zhì)沒有大米好，所以在平時(shí)的時(shí)候還是要搭配大米來食用。
養(yǎng)胃護(hù)胃是每個(gè)人都需要注重的一個(gè)問題，其實(shí)現(xiàn)在在生活當(dāng)中越來越多的人受到胃病的困擾，所以說你就需要通過比較科學(xué)的方法去解決這種胃病，調(diào)理好自己的腸胃健康，下面我們就一起去了解一下可以幫助自己達(dá)到養(yǎng)胃的小米粥到具體做法，大家在家也可以嘗試做這些養(yǎng)生粥。
其實(shí)通過飲食的方式去調(diào)理自己的腸胃是比較健康科學(xué)的，因?yàn)檫@樣的方法不僅可以給自己的身體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還不會(huì)影響到自己的身體健康，所以說用這樣的方式是再好，不過的一個(gè)養(yǎng)胃選擇。
小米紅糖粥
小米100克，放沙鍋中加水適量煮粥，加適量紅糖，米熟后食用。用于體弱者補(bǔ)益或產(chǎn)后氣血不足的調(diào)補(bǔ)。
小米山藥大棗粥
小米100克，懷山藥30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益氣血。用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質(zhì)的補(bǔ)益。
小米山藥糊
小米與懷山藥等量，炒黃，共研細(xì)末，加水煮糊調(diào)白糖食用，用于小兒調(diào)養(yǎng)或小兒消化不良。
小米黃芪粥
小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食用。主治產(chǎn)后體虛。
以上就是養(yǎng)胃小米粥的制作方法介紹，希望通過這些介紹之后大家可以真正掌握它的制作方法，這樣子在家里也就可以自己動(dòng)手制作這些養(yǎng)胃小米粥。從而更好的保證自己的腸胃健康。
熬小米粥的時(shí)候其實(shí)不需要單獨(dú)去熬制，因?yàn)橛泻芏嗟氖巢目梢苑诺嚼锩嫒ィ乙黄鸫钆涞脑挘欣谠黾邮澄锏臓I(yíng)養(yǎng)，例如小米粥其實(shí)可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆等這些食材，一起煮成粥，或者在熬小米粥時(shí)候放入一些水果以及干果，都是比較健康滋補(bǔ)的一種做法。
1、小米粥里也可以放豆類
小米可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，蕓豆等各種豆子一起搭配煮粥。而各種豆子都含有其特有物質(zhì)，一起煮，各種營(yíng)養(yǎng)元素全面，常吃雖然不見長(zhǎng)肉，但是容光煥發(fā)，這就是吃五谷雜糧粥的好處。
2、小米粥里面還可以放其他各種米，一起搭配煮小米粥
小米可以和燕麥米，大黃米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各種米一起煮粥。也可以一起煮米飯。多種米一起煮粥可以互補(bǔ)所短，這樣即使每天吃，也不怕長(zhǎng)期吃某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏。
3、小米粥里面也可以放干果
小米粥里面可以放花色，核桃，芝麻等?？傊裁炊伎梢苑?，只要吃了不會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象就可以。
4、小米粥里面可以放水果之類的食材
蘋果，梨，紅棗，枸杞，菠蘿，榴蓮等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各類食材的性狀，別相克相沖，不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)中毒就可以。紅棗，枸杞之類的放小米粥粥里可以體味，加強(qiáng)補(bǔ)益功效。
由于小米性偏涼，幾乎可以和任何食材搭配，除了杏仁之外。小米和杏仁一起吃會(huì)上吐下瀉，不要輕易嘗試。小米粥很好煮，但是要煮好，需要會(huì)煮，要煮的美味又營(yíng)養(yǎng)全面就需要多實(shí)踐多了解各種食材的味道，性狀。否則搭配不好會(huì)適得其反。
相信生活當(dāng)中有很多人，喜歡喝大米和小米，但是這兩種都不敢隨便亂加在一起，雖然都是米，但是聽說大米和小米放在一起，會(huì)導(dǎo)致身體的元?dú)饬魇В源蠹业亩ㄕ撌谴竺准有∶鬃鲋啵瑫?huì)對(duì)身體有很大的傷害，其實(shí)這種定論是不具備科學(xué)因素的，大米和小米可以放在一起做飯。
大米小米粥的做法
有的人喜歡喝大米粥也有的人喜歡喝小米粥，但是大米小米一起熬的粥會(huì)更具風(fēng)味，小米和大米同食可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，發(fā)揮互補(bǔ)的作用
材料：小米，大米
做法：
1、米洗凈，冷水燒開后放入小米、大米；
2、煮開后，改小火煮；
3、待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。
小訣竅:
1、要在水完全沸騰了之后再放入小米、大米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊鍋底；
2、想要大米小米粥更好吃的話，可以加入糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因?yàn)辂溒斓每?，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片?/p>
3、如果喜歡甜食可以放些冰糖；
4、最好不要使用高壓鍋制作大米小米粥，因?yàn)樾∶椎念w粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發(fā)一些安全隱患。
大米小米粥的功效
大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認(rèn)為多食能令"強(qiáng)身好顏色"。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有"代參湯"之美稱。皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，因其含鐵量高，所以對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效。可見大米小米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值除了可以維持我們?nèi)粘５纳眢w機(jī)能的需求也能適當(dāng)?shù)慕o予我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
每個(gè)地方不同的話阿，所吃的東西也是不同的，就連平時(shí)所吃的糧食也是不同的，很多地方吃的糧食是小米，而在我們南方，吃的糧食就是大米，北方人喜歡吃小米，但是其實(shí)小米比大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是地方不一樣，吃的食物也就習(xí)慣了，但是很多人覺得在養(yǎng)胃的時(shí)候不知道到底是小米好還是大米好，那么小米粥養(yǎng)胃還是大米粥養(yǎng)胃呢?
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。大米味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。
小米不需經(jīng)過精制，其營(yíng)養(yǎng)素種類及含量均高于大米。小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、補(bǔ)腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。
小米粥和大米粥的營(yíng)養(yǎng)功效高，那么到底是大米粥養(yǎng)胃還是小米粥養(yǎng)胃呢?
大米相較于小米來說性偏涼，所以胃暖的人比較適合喝大米粥用來養(yǎng)胃。但是大米是酸性的，在煮粥的時(shí)候要加一些蘇打，這樣煮出來的不僅會(huì)使米粒軟化，利于消化，還可以很好地緩解胃痛。比較適合產(chǎn)后體虛和病后體弱多病的人食用。脾胃虛弱的人也可以用它來恢復(fù)元?dú)狻?/p>
小米適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。但小米屬熱性食品，如果胃熱就不要多喝，但多數(shù)人喝小米粥是有養(yǎng)胃作用的。特別適合產(chǎn)婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。
其實(shí)如果用米來做成稀粥的話，就會(huì)有養(yǎng)胃的效果，大家在養(yǎng)胃的時(shí)候一定要多吃一些 比較清淡的食物，養(yǎng)胃期間最好是注意自己的日常生活，改善好日常生活才是最重要的，其實(shí)要將營(yíng)養(yǎng)的話，那么還是小米粥比較養(yǎng)胃，但是各有各的好處，自己都可以試試。
小米粥是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的粥，多喝一些小米粥可以幫助我們很好的達(dá)到一個(gè)養(yǎng)胃的效果，但是很多人經(jīng)常做小米粥的時(shí)候因?yàn)榛鹛剐∶字喑霈F(xiàn)了變糊的問題，我們?cè)谧鲂∶字嗟臅r(shí)候一定要對(duì)其火候的把握引起高度的重視，為大家普及一下小米粥怎么煮養(yǎng)胃吧。
大米和小米比例2:1。水米比例3:1?？筛鶕?jù)個(gè)人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃?！卑l(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
做法一：
原料綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法
1.綠豆洗凈，浸泡2小時(shí)以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。
2.把所有原料放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。
4.關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出
綠豆性味甘涼，有清熱解毒的功效。但是如果腸胃不好的，綠豆又性寒，可以通過小米和大米增加粥的潤(rùn)滑，還可以暖胃，潤(rùn)腸。
以上介紹的制作小米粥的方法，都是一些廚師專家總結(jié)出來的非常不錯(cuò)的制作方法。不僅可以幫助我們做出來的小米粥更加營(yíng)養(yǎng)美味，還可以有效地幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的養(yǎng)胃效果，大家快去嘗試一下吧。
相信我們?cè)S多的朋友們對(duì)于粥類食物都是比較喜歡食用的，比如南瓜小米粥就是非常受人們的歡迎的，尤其是我們老年人，日常生活中更是經(jīng)常會(huì)食用南瓜小米粥的，但是也有一些人不知道南瓜小米粥的做法，下面我們就來為大家介紹。
南瓜小米粥
1、首先將小米淘洗干凈。
2、隨后將南瓜的外皮、瓜瓤都一一去除掉，隨后將之洗凈，切小塊備用。
3、接著將鍋中放入適量的請(qǐng)說，將小米、南瓜放入。用小火煮沸。
4、等沸騰之后，改文火慢慢燉，一直等濃稠了，最后加入適量的冰糖，進(jìn)行攪拌均勻，就可以吃了。
南瓜小米粥的功效與作用
南瓜小米粥可以養(yǎng)胃、促消化。小米是日常生活中，經(jīng)常被我們所食用的一種食材。它可以溫養(yǎng)我們的五臟六腑，并且還能緩解人的疲倦感。幫助人體將濕氣排出。很適合腸胃不適的人食用，可以滋養(yǎng)腸胃。南瓜中的維生素、果膠，果膠的吸附性很好，可以粘結(jié)并消除體內(nèi)細(xì)菌毒素、其他有害物質(zhì)，可以幫助身體解毒。這道食譜，很適合腸胃不好的人群。
我們已經(jīng)為大家詳細(xì)的介紹了南瓜小米粥的做法了，我們可以看出來，其實(shí)南瓜小米粥的做法也是比較簡(jiǎn)單的，所以大家如果在生活中想要食用南瓜小米粥了，那么就是可以經(jīng)常做著食用的，并且還可以幫助我們起到非常好的養(yǎng)胃的功效。
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