韭菜屬于發(fā)物嗎
運動屬于中醫(yī)保健養(yǎng)生方法嗎。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“韭菜屬于發(fā)物嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
“包子，包子，韭菜肉餡的大包子，新鮮出鍋，一元一個，好吃不貴?！痹绮蜁r間總能在街頭巷尾聽到如此的叫賣聲，大多時候也會隨著聲音買上兩個包子充當早餐，真是即飽腹又美味。韭菜算是包子餃子界里的餡中之“王”了，大多數(shù)人都喜歡吃。大家都認為韭菜是發(fā)物，有炎癥有傷口的時候不能信用，那么韭菜真的屬于發(fā)物嗎？
韭菜是發(fā)物
凡能引起口干,目赤,牙齒腫脹,大便秘結(jié)等的薺菜,韭菜,香菇,金花菜等,都有發(fā)熱可能,俗稱發(fā)物. 按發(fā)物的性能分為六類: 一為發(fā)熱之物,薤,姜,花椒,胡椒,羊肉,狗肉等； 二為發(fā)風之物,如蝦,蟹,香蕈,鵝,雞蛋,椿芽等； 三為發(fā)濕熱之物,如飴糖,糯米,豬肉等； 四為發(fā)冷積之物,如西瓜,梨,柿等各種生冷之品； 五為發(fā)動血之物,如海椒,慈菇,胡椒等； 六為發(fā)滯氣之物,如羊肉,蓮子,芡實等.
生發(fā)類發(fā)物”指具有生發(fā)性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發(fā)皮膚瘡癢及發(fā)疹，所以有這類病的人要少吃。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。
韭菜已經(jīng)在生活中被很多人們喜歡，因為算的上是一種美食的，但是有些患病的人們是不能吃發(fā)物的，就會擔心韭菜是不是發(fā)物，希望大家在生活中能重視起來，避免一些不必要的傷害出現(xiàn)為好
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海鮮是我們生活中比較常吃的食物，主要是海鮮口感鮮美，肉質(zhì)細嫩，含有豐富蛋白質(zhì)，深受很多人喜愛。但海鮮同時也是發(fā)物，主要是海鮮中含有組織胺這種物質(zhì)，食用后會致敏，甚至特別體質(zhì)人群食用后還會引發(fā)一些疾病，嚴重到危及生命，那么哪些人不能吃海鮮呢?
發(fā)物是什么
發(fā)物就是那些營養(yǎng)豐富但是具有刺激性的食物，特別是那些容易誘發(fā)疾病以及加重病情的食物。一般情況下適量的吃一些發(fā)物是對身體沒有什么影響的，只是對一些特殊體質(zhì)的人和疾病起作用。
海鮮對于很多的人和疾病都有著加重疾病和誘發(fā)疾病的作用，例如引發(fā)皮膚病、腹瀉惡心、食物中毒。所以說海鮮是發(fā)物，而且還是標準的發(fā)物。
那些人不適合吃海鮮
血脂高的人
很多的海鮮含有大量的膽固醇，尤其是海蟹、海螺、海貝、海蝦等海鮮，膽固醇高以及血脂高的人最好少吃甚至是不吃這一類的海鮮。
關(guān)節(jié)炎痛風
其實很多的海鮮都含有大量的嘌呤物質(zhì)，而這些嘌呤則會加重關(guān)節(jié)炎和痛風，例如海菜、海帶、海魚以及海參、?？群ｕr都含有大量的嘌呤。
出血性疾病
這些患有出血性疾病的人之所以不能吃海鮮，是因為海鮮中含有的特殊物質(zhì)能夠一直血小板的聚集功能，也就是血小板的止血功能。這會加重血友病、血小板減少、維生素K缺乏綜合征等出血性疾病患者出血時的癥狀，因此這一類人最好是少吃海鮮，甚至是不吃海鮮。
肝硬化
肝硬化的患者身體很難產(chǎn)出大量的凝血因子，血液中的血小板含量又偏低，加上海鮮中含有抑制血小板發(fā)生凝血作用的物質(zhì)，所以肝硬化患者不能食用海魚、海草、海貝等海鮮。
皮膚病
之所以皮膚病患者不能吃海鮮是因為海鮮中的某些物質(zhì)會成為過敏原進入到人體，皮膚敏感的人就會因此而出現(xiàn)紅腫發(fā)癢等皮膚過敏的癥狀，還有可能會使得原先的皮膚病復(fù)發(fā)或者加重。
豆腐在中國的南北方都非常受歡迎，它十分的滑嫩，吃起來味道清淡，它可以直接拌著吃，也可以燉著吃，食用時它的口感都非常的糯。其實豆腐對于女性朋友非常的有好處，女性朋友應(yīng)該多吃豆制品，因為豆制品對皮膚非常的好，時常食用還可以延緩衰老，當然豆腐并不是發(fā)物。
大豆類制品類都不是發(fā)物，豆腐補益清熱、清潔腸胃，性平，適于腸胃不清，豆腐幫助消化、增進食欲，并且對于補鈣和對牙齒、骨骼發(fā)育也有重要作用，但是豆腐吃多了也對胃部較為不合適，另外會影響碘元素的消化和吸收。
發(fā)物的危害
誘發(fā)疾病對某些特殊體質(zhì)的人以及某些疾病，食用發(fā)物容易誘發(fā)舊病宿疾或加重現(xiàn)有疾病。三類疾病患者食用發(fā)物最易導(dǎo)致復(fù)發(fā)疾?。侯愶L濕、痛風和哮喘。
削弱藥力在服藥期間食用發(fā)物，很大程度上會抵消和減弱藥物的療效。
發(fā)物的種類多，范圍廣，但從發(fā)病機理來看，可分為以下幾種致病危害。
1、激素誘發(fā)
如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物質(zhì)仍然存在，進食之后，道人體的內(nèi)分泌，或血管、神經(jīng)系統(tǒng)有激發(fā)或興奮作用。一些與上述系統(tǒng)有關(guān)的疾病則容易被誘發(fā)。
2、致敏引發(fā)
許多蛋白質(zhì)食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質(zhì)，進入人體，往往作為過敏原。而引發(fā)變態(tài)反應(yīng)性疾病，這些食物，實際上也是發(fā)物。
3、刺激促發(fā)
一些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，對熱性病，出血性疾病，各種炎癥如瘡、癤、癰、腫有加重病勢，促發(fā)炎癥的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經(jīng)，對神經(jīng)系統(tǒng)疾病往往有誘發(fā)作用。
很多人都不太清楚發(fā)物這類型東西的概念，大家可能知道辛辣的食物是發(fā)物，還有一些魚類和海鮮是發(fā)物。對于其他一些發(fā)物的認識可能還是不太夠。說實話，我們應(yīng)該好好的認識到發(fā)物的知識，這樣有利于我們更好的保養(yǎng)自己的身體。芹菜是我們在生活中常吃到的一類蔬菜，因此我們就要弄清楚芹菜的分類了。那么到底芹菜屬于發(fā)物嗎?下面小編就給大家講一講吧。
屬于發(fā)物的有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。現(xiàn)代臨床研究還證實，忌食發(fā)物對于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進創(chuàng)口愈合也具有重要意義。發(fā)物能誘發(fā)或加重某些疾病，但另易方面由于發(fā)物具有的催發(fā)或誘發(fā)作用，食療上還用于治療某些疾病，如麻疹初期，疹透不暢，使用蘑菇、竹筍等發(fā)物，可起到助其透發(fā)、縮短病程的作用。又如多食海腥發(fā)物以催發(fā)牛痘等，都是利用了發(fā)物具有的透發(fā)作用。
按照發(fā)物的性能分為6大類:
1、為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
2、為發(fā)風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;
3、是發(fā)濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等;
4、是發(fā)冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;
5、是發(fā)動血之物，如海椒、胡椒等;
6、是發(fā)滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等
介紹芹菜屬于發(fā)物嗎這一問題的內(nèi)容今天就講到這里了。除了這些外，我們還可以多多認識一下生活中常常吃到的一些食物的性質(zhì)。做了這些以后，我們就可以有效的避免身體上產(chǎn)生不必要的傷害。最后也希望我們大家都能擺脫疾病的困擾，健健康康的，過上幸福快樂的生活!
海參大家都吃過吧，每逢到了海參的季節(jié)在這個時候很多人都會吃海參，一般海參有兩種干海參和鮮海參，新鮮海參，肉質(zhì)肥美，其中富含有豐富的膠原蛋白，蛋白質(zhì)，能夠美容養(yǎng)顏，調(diào)理身體，滋補氣血，不過海參是海中的產(chǎn)品，那么海鮮屬于發(fā)物嗎?什么人不能吃呢?
所謂“發(fā)物”，根據(jù)民間習(xí)俗和《隨息居飲食譜》等一些文獻資料歸納起來，常見的發(fā)物有豬頭肉、雞肉、雞蛋、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞肉等。
肉類;有鯉魚、鰱魚、蹲魚、鱭魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、鰷魚、帶魚、鳙魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、蝦子。
蟹等水產(chǎn)類;有香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜;有杏子、李子、桃子、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝。
甜瓜等瓜果;有蔥、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性調(diào)味食品;還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹等，有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發(fā)物，特別是在患有瘡瘍腫毒，或慢性濕疹皮炎之類皮膚病人以及過敏性疾患者，發(fā)物忌口更顯得重要。
像海參這樣的一種食物本身是屬于發(fā)物的，因為海參本身是海鮮產(chǎn)品，所以對很多有皮炎，皮膚疾病的朋友們應(yīng)該避免，另外，平時像魚類，肉類，竹筍，雞蛋，豬頭肉，這些食物有皮膚疾病的患者應(yīng)該避免是否是自己的過敏原。
柿子這種食物在市場上還是很常見的，而且不論是哪一種柿子，味道都是非常美味的。就拿圣女果來說，很多地區(qū)都會將其稱之為小柿子，但是實際上這完全就是兩種不同的食物。很多人對于柿子也不一定很了解，比如柿子到底是不是發(fā)物等等。那么問題來了，柿子屬于發(fā)物嗎?
是的。屬于積冷發(fā)物，多具寒涼潤利之性，能傷陽生寒，影響臟腑運化，如冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食，過食會造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。
不能隨便吃的發(fā)物：
生活中大多數(shù)發(fā)物是腥膻味的，如牛、羊肉;或是辛熱性的，如魚;或是生發(fā)性的，如韭菜以及海鮮蝦蟹、腐乳等。疾病類型不同，需要忌口的食物也有所差異。
1.【生熱發(fā)物】
常見食品：生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等
忌：陽氣上亢、陰虛內(nèi)熱者，普遍人群夏季食用
生熱發(fā)物本身陽氣較旺，容易上火。在陽氣旺盛的夏季，普遍人都不建議食用，陽氣上亢、陰虛內(nèi)熱者尤甚。
宜：脾胃虛寒者，普遍人群冬季食用
生熱發(fā)物有時候是絕佳的溫補食物，特別是在冬季，有助陽的作用，可適當補充。
2.【冷積發(fā)物】
常見食品：雪梨、西瓜、柿子等生冷水果
忌：脾胃虛寒、寒癥體質(zhì)
冷積發(fā)物性味偏涼，對于體質(zhì)虛寒者來說，容易加重虛寒癥狀，引起脾胃不適，應(yīng)當少吃。
宜：陰虛內(nèi)熱者
冷積發(fā)物對陰虛內(nèi)熱者是絕佳的降火良方，特別在夏季。
如果在疾病恢復(fù)期間特別是過敏疾病恢復(fù)期間，不小心誤食發(fā)物的話，容易讓疾病病情加重。因此在看完醫(yī)生之后，醫(yī)生都會叮囑患者朋友們千萬不要吃發(fā)物，而生活中發(fā)物的種類也有許多，例如大多數(shù)的海鮮類產(chǎn)品都屬于發(fā)物。茄子算是一種生活中經(jīng)?？匆姷氖卟?，但是茄子是不是屬于發(fā)物呢?
一、茄子是發(fā)物嗎
茄子不是發(fā)物，茄子性味涼甘，有清熱消腫，止痛活血的功效，古代多本醫(yī)藥典籍中記載了茄子的醫(yī)藥價值，并未提到茄子是發(fā)物，如果說茄子唯一的不足就是其是寒性食物，吃多了可能會引起機體腹瀉，但是這種情況很少出現(xiàn)。
二、常見的發(fā)物有
1.菌類
蘑菇，香菇等食物，多食易致動風升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2.海腥類
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食物大多咸寒而腥，體質(zhì)過敏者，多食易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘，蕁麻疹，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3.果蔬類
桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等水果;竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這些食物也是發(fā)物。
4.肉類
公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
三、發(fā)物的危害
發(fā)物的種類多，范圍廣，但從發(fā)病機理來看，可分為以下幾種致病危害。
1、激素誘發(fā)
如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物質(zhì)仍然存在，進食之后，道人體的內(nèi)分泌，或血管、神經(jīng)系統(tǒng)有激發(fā)或興奮作用。一些與上述系統(tǒng)有關(guān)的疾病則容易被誘發(fā)。
2、致敏引發(fā)
許多蛋白質(zhì)食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質(zhì)，進入人體，往往作為過敏原。而引發(fā)變態(tài)反應(yīng)性疾病，這些食物，實際上也是發(fā)物。
3、刺激促發(fā)
一些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，對熱性病，出血性疾病，各種炎癥如瘡、癤、癰、腫有加重病勢，促發(fā)炎癥的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經(jīng)，對神經(jīng)系統(tǒng)疾病往往有誘發(fā)作用。
茄子是發(fā)物嗎?經(jīng)過調(diào)查研究，茄子不是發(fā)物，并且具有清熱消腫、止痛的功效。生活中常見的發(fā)物有以下幾種，例如菌類、海腥類、果蔬類、肉類等。發(fā)物一般都有一定的危害，例如會引發(fā)激素、過敏、刺激，所以要謹慎食用發(fā)物。
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