血糖高能吃甜瓜嗎?
高血糖人群寒露養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“血糖高能吃甜瓜嗎?”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
甜瓜又被稱(chēng)為香瓜在日常生活中是屬于一種比較常見(jiàn)的水果，甜瓜的味道清甜可口，而且水分也很充足，在夏季經(jīng)常食用甜瓜可以預(yù)防中暑，而且還可以補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而甜瓜其中的含糖量也很高，患有血糖高的人群可以少食用一些，不能大量食用，會(huì)加重病情。
血糖高能吃甜瓜嗎?
甜瓜又稱(chēng)甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測(cè)定，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。 甜瓜含糖比較高，血糖高的人盡量不要吃，少量的問(wèn)題不大的。
血糖高吃什么好
血糖高每一頓不可多吃，也不能不吃，控制好度——飯量要比通常情況下小，如果還沒(méi)有吃飽，可以稍后吃點(diǎn)零食，零食也要低糖和消化時(shí)間長(zhǎng)的食物，一些豆類(lèi)的零食比較理想。
1、苦瓜
苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質(zhì)。眾所周知，胰島素具有使血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)換為熱量的作用，借此可以調(diào)節(jié)人體的血糖，使它保持在正常的狀態(tài)下。同理，苦瓜的果實(shí)或種子的萃取物也能促進(jìn)糖分分解，具有使過(guò)剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。
食用方法：取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克，大豆油25克，麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒人苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調(diào)料即可。
2、玉米須
玉米須性味甘淡而平，人肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽的功能，主治急慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽管結(jié)石和高血壓等?，F(xiàn)代藥理研究表明，玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發(fā)性生物堿。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。
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桃子是一種常見(jiàn)水果，有一定的含糖量，血糖高和飲食有關(guān)，除了常規(guī)的藥物治療，飲食調(diào)理對(duì)高血糖患者也很重要。血糖高的人能吃桃子，但不能吃太多，同時(shí)也要注意飲食均衡，低糖攝入。
1.血糖高能吃桃子，桃子含糖量高，不宜多吃。建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋(píng)果.蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉,牛奶,魚(yú)類(lèi)等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都要注意量。
2.血糖高能吃桃但不能多吃。桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋(píng)果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣 血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
3.一般人認(rèn)為桃子并沒(méi)有特別的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然而把沒(méi)有爭(zhēng)端或疾病的理想境界稱(chēng)為世外桃 源，而古代的中國(guó)人更認(rèn)為桃子具有延命的效果，而視其為仙藥。而現(xiàn)在，也將桃子做為藥方來(lái)使用。因?yàn)楹禽^高，過(guò)多會(huì)造成糖尿病加重，所以對(duì)于血糖高患者可以少量使用，但不宜過(guò)量。
4.血糖高或者糖尿病患者是可以吃桃子，但是量一定要控制，另外糖尿病主要是保證每天總熱量的攝入，與消耗量保持平衡。
豬血很多人都吃過(guò)，非常營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，豬血經(jīng)常用于烹飪，一般人群都能食用。血糖高和飲食是有很大關(guān)系的，針對(duì)這種情況是需要注意飲食調(diào)理的。那么，對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)能吃豬血嗎？
1.糖尿病人可以吃豬血，豬血中雖然不含糖，但是常吃豬血、豬肝、雞肝的人，體內(nèi)會(huì)儲(chǔ)存較多的血紅素鐵，對(duì)于血糖高者有不良影響。這是由于過(guò)量血紅素鐵可能會(huì)促進(jìn)自由基的生成，從而加重機(jī)體的氧化損傷，使病情加重。實(shí)驗(yàn)表明，Ⅱ型糖尿病患者鐵負(fù)荷水平很高，比健康人的血清轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度要高17．59％。因此，血糖高的人要少吃豬血、鴨血、豬肝等富含血紅素鐵的食物。
2.豬血又稱(chēng)為豬紅，隨著人們生活水平提高，豬血已經(jīng)漸漸的退出了人們餐桌，只會(huì)偶爾會(huì)作為一種特色品嘗一下。實(shí)際上豬血含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，特別是對(duì)高血壓、高血脂、高血糖的“三高”人群，豬血能夠起到輔助治療的效果。
3. “三高”患者在飲食上要有所控制，不能吃一些高脂肪類(lèi)的食物了，豬血就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。豬血素有“液態(tài)肉”之稱(chēng)，它的蛋白質(zhì)含量略高于瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。豬血可以煲湯，也可以炒食，將它與豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鮮美。此外，豬血中還含有大量卵磷脂，可防治動(dòng)脈粥樣硬化及老年癡呆癥。
對(duì)于那些血糖含量偏高的人群來(lái)說(shuō)，吃東西要特別講究，很多食物都要忌口，比如紅薯，這種食物的含糖量是比較高的，所以血糖偏高的人生活中最好不要吃紅薯了。
一、血糖高能吃紅薯嗎
由于味道香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，紅薯始終受到人們的愛(ài)好，同時(shí)，最新的研討也表明，紅薯存在一定的抗癌作用，但不容疏忽的是，紅薯的含糖量為27.7%，其升糖指數(shù)也較高，因此，高血糖人最好能不吃紅薯。
紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖而不敢食用。其實(shí)恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。實(shí)際上紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。
二、紅薯主要含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是淀粉和蛋白質(zhì)，它的糖類(lèi)含量是比較低的，所以血糖高的患者是可以吃紅薯的，但是主要是應(yīng)該多吃一些蔬菜和水果，對(duì)于梨和香蕉是應(yīng)該少吃的，這兩種水果的含糖量比較高。
三、能吃紅署，紅薯與米飯類(lèi)似，其成份都是已淀粉為主，只不過(guò)紅薯的甜味較高。多吃蔬菜和水果，少吃香蕉和梨。按摩腹部的肚臍與胸口之間(稍偏右一點(diǎn)，這是胰島素分泌的部位所在)，改善胰腺的供血狀況，增加胰島素的分泌功能，可降低血糖。
四、血糖高是因?yàn)檠菙z入過(guò)多而無(wú)法正常轉(zhuǎn)化，或者心臟功能出問(wèn)題無(wú)法正常代謝，紅薯含有大量的淀粉，而這些淀粉要轉(zhuǎn)化成多糖和單糖被吸收是需要消耗肝臟大量能量分子，而且胃不好的人一吃就反酸胃脹，高血壓最好就是多喝菲碧絞股藍(lán)，這個(gè)去淘也很方便，自己也一直在喝，飯后都要喝，另外飲食一定要控制，禁忌生冷酸辣及研究，平時(shí)飯后多走動(dòng)。
出現(xiàn)高血糖的人，一定要抓緊時(shí)間治療，首先要結(jié)合自身情況找到引起高血糖的原因，然后找到去除誘因的方法，除此之外，一定要養(yǎng)成健康的生活方式，尤其是那些肥胖的人，要通過(guò)運(yùn)動(dòng)以及飲食等控制好體重，尤其飲食上要多加注意，那么高血糖的人能不能吃米線呢？
血糖高能吃米線嗎？
血糖高在飲食上是需要多注意的，米線是米做的也屬于糧食，里邊也是含有糖分的，建議最好不要一次吃太多，不然超量就會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
血糖高最好少吃過(guò)錢(qián)米線，血糖高就要控制食物中糖分的來(lái)源，食物中糖分多餓來(lái)源主要是碳水化合物，也就是淀粉類(lèi)食物，也就是要減少米面等淀粉含量過(guò)高的是食物的攝入，多吃一些雜糧，比如小米、玉米面等（pS陜北和山西的小米非常不錯(cuò)）。其次減少脂肪的攝入，因?yàn)橹緯?huì)在肝臟中轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)物質(zhì)，加大膳食纖維的攝入，多吃蔬菜，避免高糖水果的攝入。
如果平時(shí)血糖控制理想，是可以適當(dāng)吃一點(diǎn)的，只要在一天的飲食中適當(dāng)?shù)臏p少其他主食的量即可，從而保證血糖不會(huì)有較大的波動(dòng)。
意見(jiàn)建議：米線是可以適當(dāng)吃的，但是要在兩餐之間吃或者減少其他飲食的量，避免血糖驟升。
要根據(jù)平時(shí)飲食調(diào)理的情況和血糖的控制情況來(lái)具體分析。涼皮米線含有較多的淀粉，服用過(guò)多后也可以引起血糖的升高。
意見(jiàn)建議：如平時(shí)血糖控制可以，是可以吃點(diǎn)的，只要在一天的飲食中適當(dāng)?shù)臏p少其他主食的量就可以了。這樣也不會(huì)引起血糖太大的波動(dòng)。
糖尿病病人的個(gè)體情況來(lái)定，首先要了解患者的血糖，胰島功能，有無(wú)并發(fā)癥等情況，才能制定出具體的治療方案，不要盲目用藥，以免延誤病情.糖尿病的治療要從5方面著手，就是藥物治療，飲食療法，運(yùn)動(dòng)療法，糖尿病教育，血糖的監(jiān)測(cè)，有一環(huán)節(jié)做不好，都會(huì)影響治療。
不管是三高癥狀中的哪一高，對(duì)人體影響都是很大的，例如高血壓就可能會(huì)引發(fā)心腦血管疾病，高血脂就可能會(huì)引發(fā)肥胖等疾病。還有一高叫做高血糖，高血糖所引發(fā)的最嚴(yán)重疾病后果就是糖尿病，高血糖患者在日常生活中也應(yīng)當(dāng)盡量少的吃一些含糖量高的食物。而對(duì)于高血糖患者來(lái)說(shuō)，可以吃豆角嗎?
一、豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧?kù)o。調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿(mǎn)。當(dāng)人體內(nèi)產(chǎn)生自由基過(guò)多或清除過(guò)慢時(shí)，就會(huì)加快機(jī)體的衰老和誘發(fā)諸多疾病。研究表明，豆角對(duì)羥自由基有較強(qiáng)的清除作用，這可能與其含有較豐富的胡蘿卜素、維生素E、抗壞血酸、微量元素硒有關(guān)。對(duì)比研究結(jié)果表明，長(zhǎng)豆角(例如豇豆)比短豆角對(duì)羥自由基的清除能力更強(qiáng)。
中醫(yī)認(rèn)為豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng);化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品;有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效;主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過(guò)多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等證。
二、糖尿病人可以吃豆角嗎?
專(zhuān)家介紹說(shuō)，豇豆作為一種人們喜愛(ài)吃的蔬菜，提供了易于人體消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)等，可補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)成分。而且具有維持正常消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酯酶活性，可幫助消化，增進(jìn)飲食。豆角含有豐富的磷脂，磷脂可以有效促進(jìn)胰島素的分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。豇豆中還含有較多的不飽和脂肪酸，不含膽固醇，是三高人群的最佳選擇。
三、糖尿病人怎么吃豆角?
糖友們可以根據(jù)自身的血糖狀況對(duì)照食物交換份列表，在豆角的時(shí)令季節(jié)適量的進(jìn)食新鮮的豆角。下面介紹幾種吃法：
1、酸豆角：酸豆角是很多人的最?lèi)?ài)，在夏日中來(lái)上一盤(pán)，頓覺(jué)清爽開(kāi)胃。因此很多人好奇酸豆角的做法，有愛(ài)琢磨的糖友在自家做酸豆角的方式是這樣的，寫(xiě)出來(lái)供大家參考。
將豆角洗凈晾干后切段，同蒜瓣、桂皮、八角、味精、鹽、辣椒面拌勻然后密封，等到第五天的時(shí)候就可以拿出來(lái)吃了。腌制好的酸豆角既可直接吃，又可同其他的食材搭配炒著吃，如肉末酸豆角等。
2、有些地區(qū)的人會(huì)用豆角來(lái)做包子，將豆角焯熟后涼拌。
3、大部分人都將豆角搭配一些其他的食材炒食：素食材如茄子，可以做豆角炒茄子;葷的如瘦豬肉片，可做豆角燒肉等等。
需要注意的是，食用時(shí)若沒(méi)有熟透，則會(huì)發(fā)生中毒。因此要忌吃不熟的豆角。
隨著我們生活質(zhì)量的不斷改善，我們對(duì)身邊環(huán)境的破壞也就越大了，所以我們也面臨著很多疾病的困擾。血糖高這種疾病是現(xiàn)在比較常見(jiàn)的一種癥狀，它主要是體現(xiàn)在我們的老年人身上，所以老年人在生活中應(yīng)該要對(duì)于自己的飲食引起重視，但是老年人血糖高是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯的。
紅薯主要含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是淀粉和蛋白質(zhì)，它的糖類(lèi)含量是比較低的，所以血糖高的患者是可以吃紅薯的，但是主要是應(yīng)該多吃一些蔬菜和水果，對(duì)于梨和香蕉是應(yīng)該少吃的，這兩種水果的含糖量比較高。
能吃紅署，紅薯與米飯類(lèi)似，其成份都是已淀粉為主，只不過(guò)紅薯的甜味較高。多吃蔬菜和水果，少吃香蕉和梨。按摩腹部的肚臍與胸口之間(稍偏右一點(diǎn)，這是胰島素分泌的部位所在)，改善胰腺的供血狀況，增加胰島素的分泌功能，可降低血糖。
可以的。 糖尿病治療必須以飲食控制、運(yùn)動(dòng)治療為前提。糖尿病人應(yīng)避免進(jìn)食糖及含糖食物，減少進(jìn)食高脂肪及高膽固醇食物，適量進(jìn)食高纖維及淀粉質(zhì)食物，進(jìn)食要少食多餐。紅薯有抗糖尿病作用。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。紅薯雖小，養(yǎng)生保健作用卻大。
糖尿病患者不宜吃紅糖、白糖、蜂蜜、葡萄糖類(lèi)制的各種糕點(diǎn)、罐頭、果醬、冰淇淋等等。只有出現(xiàn)低血糖或某種原因不能進(jìn)食時(shí)才能食用。另外，土豆、粉條、紅小豆、綠豆、山藥、藕、芋頭、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗、肥肉、動(dòng)物性油脂以及蛋黃、腎臟、肝臟、肚等動(dòng)物內(nèi)臟盡量少吃。核桃仁、葵花子、花生等熱量高的食物肥胖者少吃。
關(guān)于文章介紹的血糖高能吃紅薯的分析，希望大家現(xiàn)在可以有很多的了解，這樣你們才能夠放心在生活中食用紅薯。紅薯其實(shí)跟我們平時(shí)吃的米飯是一樣的，都是含有很高的淀粉，如果米飯不能吃，紅薯就是不能吃的，希望高血糖的患者可以明白。
血糖高是可以吃櫻桃的。高血糖主要是由于體內(nèi)腎臟功能失常，過(guò)多地吸收糖分、體內(nèi)的糖代謝不正常等原因引起。
血糖高患者有一個(gè)很重要的飲食原則就是日常飲食里，要注意避免高糖的食物，盡量少吃甜食。
另外櫻桃還含有豐富的鐵、維生素A、胡蘿卜素等等含量均高于大多數(shù)水果，多食用對(duì)人體有益。
血糖高的人還可以多吃一些含糖量少和具有降血糖作用的食物。
像是燕麥、藕、芋頭等可以適當(dāng)多吃，但是碳水化合物含量高的食物也要注意少吃，如米飯、面條、餅、土豆等碳水化合為主的食物，雖然在味道上并不是甜的，但是在食用后會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成大量糖分，因此也要注意少吃。
降血糖的食物也有很多，洋蔥、木耳、苦瓜、黃鱔、西紅柿、黃瓜、南瓜等等，都具有降血糖的功效，因此日?？梢远喑缘?。
除了飲食方面需要注意以外，生活中還有方方面面也需要做積極的改變。很多血糖高的人都有肥胖的表現(xiàn)，合理的飲食習(xí)慣加上充足睡眠和增加運(yùn)動(dòng)鍛煉對(duì)于高血糖的人來(lái)說(shuō)非常重要。
同時(shí)還要定期進(jìn)行血糖檢測(cè)，實(shí)時(shí)掌握自己體內(nèi)的健康狀態(tài)，才可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行調(diào)理，盡早治愈。否則血糖高嚴(yán)重的話會(huì)引起多種并發(fā)癥。
帶魚(yú)屬于一種海鮮類(lèi)食物，帶魚(yú)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其肉質(zhì)細(xì)膩柔嫩，而且很容易被消化和吸收，對(duì)一些青少年兒童有促進(jìn)發(fā)育的功效，但是高血糖的人能吃帶魚(yú)嗎？
帶魚(yú)中所含的碘，除具有維持甲狀腺功能外，還具有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的作用。魚(yú)鱗中提取的6一硫代鳥(niǎo)嘌呤物質(zhì)，對(duì)抗癌有奇效。臨床用于治療急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等癥，都取得了較理想的效果，并有提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)、抗疲勞的作用。
糖尿病專(zhuān)家說(shuō)，帶魚(yú)是適合糖友食用的，盡管帶魚(yú)的脂肪含量在魚(yú)中較高，但從脂肪的構(gòu)成來(lái)看，帶魚(yú)的脂肪和禽畜肉的脂肪不同，帶魚(yú)的脂肪多由不飽和脂肪酸構(gòu)成，尤其n-3脂肪酸含量較高，這種不飽和脂肪酸有降低膽固醇和軟化血管的功效，能減少糖友們心腦血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。除此，帶魚(yú)還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、鎂、磷、鐵、碘等成分。
平時(shí)吃帶魚(yú)的時(shí)候，在處理帶魚(yú)時(shí)，有的人會(huì)將帶魚(yú)處理的特別干凈：尤其是帶魚(yú)表面那層銀白色的魚(yú)鱗，有的人將其去除的干干凈凈，而有的人卻將其保留，那么帶魚(yú)表面的銀白色魚(yú)鱗含有什么物質(zhì)，它究竟能不能吃？如果能吃那么食用它又有什么好處呢？
糖尿病人怎么吃帶魚(yú)？
大多數(shù)的人在食用帶魚(yú)時(shí)，都采用油炸、干煎、紅燒等烹飪方式以掩蓋帶魚(yú)本身的腥氣，但是這幾種烹飪方式不太適合糖友，糖友可以采取清蒸、燉湯等方式來(lái)食用帶魚(yú)，這種方式不僅能夠最大程度的保留帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分而且還是時(shí)下被人們公認(rèn)的很健康的烹飪方式。
另外，吃帶魚(yú)時(shí)帶魚(yú)的魚(yú)鱗是可以不去掉的，魚(yú)鱗中還含有多種不飽和脂肪酸、6-硫代鳥(niǎo)嘌呤、卵磷脂等有效成分。魚(yú)鱗中的卵磷脂，能防止血脂增高，且卵磷脂在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為膽堿，膽堿是大腦神經(jīng)細(xì)胞活動(dòng)的介質(zhì)，有益智健腦作用。帶魚(yú)的油脂與鱗中含有一種名為6-硫代鳥(niǎo)嘌呤的抗癌物質(zhì)，具有輔助治療白血病、胃癌、淋巴肉瘤的作用。
食物的攝入是必需的，但是對(duì)于高血糖患者來(lái)說(shuō)，食物的攝入是要選擇的，這類(lèi)人應(yīng)該避免含糖量高的食物，營(yíng)養(yǎng)攝入也要均衡。銀耳是很滋補(bǔ)的食物，一般人都能吃，那血糖高能吃銀耳嗎？
1.銀耳中富含銀耳多糖，經(jīng)常使用可以增加抵抗力，糖友們也不用擔(dān)心血糖的問(wèn)題。銀耳在煮湯的時(shí)候需要小火煮制粘稠，把里邊的這樣才能把有效成分煮到湯中。
2.銀耳滋陰潤(rùn)肺，性平，味干，適合使用的人群很廣，銀耳營(yíng)養(yǎng)成分雖好也需要經(jīng)常食用才能達(dá)到一定的效果。銀耳蓮子山藥粥，小火慢燉一個(gè)小時(shí)左右，在宴會(huì)中作為最后一道甜點(diǎn)可以幫助消化，經(jīng)常食用對(duì)脾胃虛弱，消化不良有一定的效果哦。
3.血糖高可以吃銀耳。銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
4.銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對(duì)胰島素降糖活性有影響。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島素在動(dòng)物體內(nèi)的作用時(shí)間從3～4小時(shí)延長(zhǎng)至8～12小時(shí)。因此糖尿病患者宜常食銀耳。
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